ANALISIS LINGKUNGAN PERUSAHAAN
6.1. Analisis Lingkungan Internal
Lingkungan internal merupakan lingkungan yang berada didalam perusahaan serta berpengaruh langsung terhadap arah dan tindakan perusahaan. Analisis lingkungan internal dilakukan untuk mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan yang dimiliki oleh Tyas Orchid. Faktor-faktor internal yang dianalisis meliputi aspek manajemen, pemasaran, keuangan dan akuntansi, produksi dan operasi, sumberdaya manusia serta penelitian dan pengembangan.
6. 1. 1. Manajemen
Untuk menganalisis fungsi manajemen Tyas Orchid terdapat beberapa aspek yang perlu dikaji antara lain aspek perencanaan, pengorganisasian, pemberian motivasi, pengelolaan staf dan aspek pengendalian.
1) Perencanaan
Saat ini usaha Tyas Orchid belum memiliki perencanaan tertulis baik untuk jangka pendek, menengah maupun jangka panjang. Hal ini terlihat dari belum adanya pernyataan visi, misi dan tujuan perusahaan yang dirumuskan secara tertulis, jelas dan spesifik. Meskipun demikian, kondisi ini tidak mempengaruhi pemilik Tyas Orchid untuk mengembangkan usahanya. Hal ini terlihat dari keputusan yang diambil oleh pemilik Tyas Orchid pada saat akan memasuki bisnis wedding decoration.
2) Pengorganisasian
Struktur organisasi Tyas Orchid terlihat pada Gambar 5 menunjukkan bahwa posisi manajemen puncak dipegang langsung oleh pemilik, dimana pada posisi
57
ini pemilik bertanggung jawab terhadap pengambilan keputusan strategis yang terkait dengan kelancaran usaha. Selain itu pemilik juga bertanggung jawab terhadap beberapa bidang yaitu bidang pemasaran seperti melakukan promosi langsung ke konsumen melalui proposal bisnis dan brosur, bidang operasional seperti merangkai langsung rangkaian bunga untuk pesanan khusus, bidang keuangan seperti pembayaran upah karyawan, pembelian bahan baku, kasir dan berbagai hal yang terkait dengan arus keluar masuk keuangan perusahaan. Untuk bagian produksi atau pembudidayaan, pihak yang diberi wewenang untuk bertanggungjawab berasal dari keluar keluarga dimana posisi ini bertugas melakukan kegiatan pembudidayaan tanaman hias, pemupukan, pergantian media tanam dan penyiraman. Karyawan bagian produksi merupakan karyawan yang telah berpengalaman dibidang tanaman hias. Untuk bagian perangkaian diberikan wewenang kepada pihak yang berasal dari luar keluarga dan bertugas untuk merangkaian bunga dan tanaman hias serta melakukan pengemasan. Untuk pengiriman, pihak yang bertanggungjawab yaitu berasal dari luar keluarga dan bertugas untuk melakukan pengiriman pesanan bunga dan tanaman rental serta perawatan tanaman rental. Dalam menjalankan operasionalisasi perusahaan, pemilik Tyas Orchid menerapkan pendekatan top down, dimana seluruh komando dilakukan langsung oleh pemilik usaha kemudian unit-unit dibawahnya hanya melaksanakan hal-hal yang direncanakan.
3) Pemberian Motivasi
Meskipun pendekatan yang dilakukan oleh pemilik Tyas Orchid lebih bersifat
top down dalam operasionalisasi perusahaan akan tetapi pemilik tidak
menganggap karyawan sebagai bawahan melainkan sebagai rekan kerja. Hal ini karena peran serta karyawan juga terlibat dalam keberhasilan suatu usaha. Salah satu tindakan yang dilakukan oleh pemilik untuk meningkatkan motivasi karyawan adalah dengan cara melibatkan diri untuk ikut serta dalam proses produksi seperti pemilihan tanaman untuk disewakan dan membuat rangkaian bunga. Pemberian motivasi terhadap karyawan penting dilakukan karena terkait dengan loyalitas para karyawan terhadap perusahaan sehingga para karyawan tersebut tetap merasa nyaman selama bekerja.
4) Pengelolaan Staf
Pengelolaan staf dalam sebuah perusahaan terkait dengan budaya atau iklim kerja yang diterapkan oleh perusahaan tertentu. Budaya atau iklim kerja dalam kumpulan nilai, harapan serta kebiasaan masing-masing orang yang ada diperusahaan tersebut yang pada umumnya tetap dipertahankan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Dalam Tyas Orchid, budaya atau iklim kerja yang terjadi cenderung ke arah kekeluargaan. Oleh karena itu, komunikasi yang terjalin antara pemilik Tyas Orchid kepada para karyawannya tidak bersifat kaku sehingga kondisi seperti ini memudahkan pemilik dalam memberikan tugas kepada karyawan atau sebaliknya, jika para karyawan ingin menyampaikan sesuatu kepada pemilik yang terkait dengan masalah kerja. 5) Pengendalian
Tyas Orchid melakukan pengendalian dari bidang produksi/pembudidayaan dan perangkaian. Untuk bidang pembudidayaan sangat penting melakukan pengendalian karena berpengaruh terhadap hasil yang akan diperoleh perusahaan. Pengendalian dilakukan dalam hal pengadaan bahan baku seperti pengadaan bibit, media tanam, pupuk, pestisida dan kebutuhan air. Selain itu dilakukan juga pengendalian terhadap hama penyakit tanaman. Dibidang perangkaian bunga dilakukan pengedalian seperti kualitas bunga yang akan dirangkai mengingat tidak seluruh bunga yang dirangkai berasal dari kebun sendiri melainkan beberapa jenis bunga dibeli dari penjual bunga potong yang berada didaerah pasar Bogor dan Ciawi, sehingga kualitas bunga penting untuk diperhatikan. Namun pemilik jarang melakukan kunjungan ke kebun produksi dikarenakan waktu pemilik lebih banyak digunakan untuk melakukan kegiatan promosi dan kegiatan pemasaran lainnya.
6. 1. 2. Pemasaran
Pemasaran merupakan proses mendefinisikan, mengantisipasi, menciptakan, serta memenuhi kebutuhan dan keinginan pelanggan atas barang dan jasa. Pemasaran terkait dengan bauran pemasaran yaitu aspek produk, harga, distribusi dan aspek promosi. Menurut Rangkuti (2005), mendefinisikan pemasaran sebagai suatu proses kegiatan yang dipengaruhi oleh berbagai faktor
59
sosial, budaya, politik, ekonomi dan manajerial. Akibat dari faktor tersebut maka masing-masing individu maupun kelompok untuk mendapatkan kebutuhan dan keinginan dengan menciptakan, menawarkan dan menukar produk yang memiliki nilai komoditas. Berikut ini merupakan penjelasan mengenai masing-masing bauran pemasaran pada Tyas Orchid :
1) Bauran Produk
Saat ini Tyas Orchid memiliki tanaman hias berjumlah kurang lebih 100 jenis tanaman yang digolongkan menjadi tanaman Anggrek, tanaman tinggi, tanaman sedang dan tanaman mini. Selain membudidayakan tanaman anggrek dan tanaman hias lainnya Tyas Orchid juga menghasilkan rangkaian bunga tropis dan semi tropis dengan berbagai ukuran. Tyas Orchid memiliki beberapa diversifikasi produk untuk memperkecil resiko usahanya mengingat bahwa tren tanaman hias yang sangat cepat berubah. Konsep produk yang ditawarkan oleh Tyas Orchid yaitu simple namun tetap mengedepankan keindahan. Untuk lebih jelasnya produk-produk yang dihasilkan oleh Tyas Orchid yaitu :
Tabel 13. Jenis-jenis Produk yang dihasilkan Tyas Orchid Tahun 2010
No Diversifikasi Produk Produk
1 Penjualan tanaman hias Anggrek, Palem, Garberra, dll
2 Penjualan rangkaian bunga Rangkaian bunga tropis dan semi tropis dengan berbagai ukuran,
corsage, bouqet, bunga papan
3 Jasa penyewaan tanaman hias dalam pot
Anggrek Dendrobium, Anggrek Phalaenopsis, tanaman tinggi, tanaman sedang, tanaman mini
4 Jasa penyewaan rangakaian bunga dalam pot
Rangkaian bunga tropis dan semi tropis dengan ukuran small, medium,
large dan singel flower
5 Wedding Decoration Dekorasi pernikahan minimalis,
tradisional, modren dan modifikasi 2) Bauran Harga
Harga merupakan satu-satunya unsur dari bauran pemasaran yang menghasilkan penerimaan bagi perusahaan sedangkan yang lainnya menimbulkan biaya. Harga jual menunjukkan posisi perusahaan dalam persaingan. Penetapan harga umumnya dilakukan pada usaha tanaman hias yaitu penetapan harga
mark-up, penetapan harga umum dan penetapan harga persepsi nilai. Penetapan harga mark-up dilakukan dengan menambahkan mark-up pada biaya produksi tanaman.
Penetapan harga umum dilakukan dengan menyesuaikan harganya dengan harga pesaing. Penetapan harga persepsi nilai yaitu penerapan harga berdasarkan nilai yang dipersepsikan oleh pelanggan dalam hal ini biasanya harga tanaman ditentukan oleh tren tanaman yang sedang berlangsung dan juga kualitas tanaman. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan dengan pemilik maka penetapan harga pada produk Tyas Orchid didasarkan atas pendekatan harga umum, yaitu dengan menyesuaikan harganya dengan harga pesaing. Namun selain penetapan harga umum, harga tanaman hias juga ditentukan dari tren tanaman yang sedang berlangsung dan kualitas tanaman. Tyas Orchid juga memberikan perbedaan harga kepada konsumen yang membeli dalam jumlah banyak dan juga memberikan potongan harga kepada para pelanggannya.
Koleksi tanaman hias yang terdapat di Tyas orchid pada umumnya merupakan jenis Anggrek seperti dendrobium dan phalaenopsis namun terdapat beberapa jenis tanaman hias jenis lain seperti puring, palem kuning, dendron, dracanea, walisongo, dan lain-lain. Untuk harga produk tanaman hias yang dijual di perusahaan Tyas Orchid tergantung dari jenis tanaman hiasnya dan ukuran tanamannya. Adapun harga-harga produk yang dihasilkan oleh Tyas Orchid yaitu:
Tabel 14. Harga Produk Tyas Orchid 2010
No Unit Bisnis Harga
1 Penjualan tanaman hias Rp. 17.500,- s/d Rp. 300.000,- 2 Penjualan rangkaian bunga Rp. 30.000,- s/d Rp. 500.000,- 3 Jasa penyewaan tanaman hias
dalam pot Rp. 15.000,- s/d Rp. 40.000,-
4 Jasa penyewaan rangakaian bunga
dalam pot Rp. 10.000,- s/d Rp. 100.000,-
5 Wedding Decoration > Rp. 7.000.000 atau disesuaikan
dengan budget konsumen 3) Bauran Promosi
Perusahaan Tyas Orchid telah berdiri selama tujuh tahun. Saat ini perusahaan Tyas Orchid telah melakukan promosi dalam memasarkan produk-produknya. Promosi yang dilakukan oleh perusahaan Tyas Orchid yaitu melalui brosur.
61
Namun brosur tersebut hanya mempromosikan produk-produk Tyas Orchid dari unit bisnis penyewaan tanaman hias dalam pot dan penyewaan rangkaian bunga sedangkan untuk unit bisnis penjualan tanaman hias dan unit bisnis lainnya perusahaan hanya mengandalkan promosi melalui mulut ke mulut dan pemberian kartu nama kepada para relasi-relasi Tyas Orchid. Perusahaan belum melakukan promosi melalui media cetak seperti koran dan majalah. Selain melakukan promosi melalui media brosur, Tyas Orchid telah melakukan promosi produk-produknya dengan ikut serta dalam kegiatan pameran tanaman hias baik yang diadakan oleh pemerintah kota Bogor maupun pihak swasta. Selebihnya masyarakat mengetahui keberadaan perusahaan Tyas Orchid dari mulut ke mulut.
Pemilik Tyas Orchid Bapak Cecep dan Ibu Lia selalu melakukan promosi tidak hanya melalui brosur yang telah dibuat namun juga mempromosikan produk-produk tanaman hias mereka dengan cara melakukan kerjasama dengan beberapa pihak yang memiliki bisnis yang membutuhkan tanaman hias sebagai pendukungnya. Misalnya usaha catering, penata rias, penyewaan tenda dan lain-lain. Hal ini dilakukan agar produk-produk yang dihasilkan Tyas Orchid dapat lebih dikenal oleh masyarakat Kota Bogor sehingga dapat meningkatkan penjualan. Kegiatan promosi masih dilakukan langsung oleh pemilik. Berdasarkan wawancara dengan pemilik, pemilik memerlukan tenaga kerja pemasaran namun hal tersebut belum dapat dilaksanakan karena keterbatasan dana pemilik.
4) Bauran Distribusi
Distribusi merupakan kegiatan yang harus dilakukan oleh sebuah perusahaan untuk menyalurkan, mengirimkan serta menyampaikan barang yang dipasarkannya kepada konsumen. Menurut Umar (1999), biasanya hampir sebagian besar perusahaan atau seorang produsen menggunakan perantara pemasaran untuk memasarkan produknya dengan cara membangun suatu saluran distribusi yaitu sekelompok organisasi yang saling tergantung dalam keterlibatan mereka pada proses yang memungkinkan suatu produk atau jasa tersedia untuk digunakan atau dikonsumsi oleh konsumen. Hampir seluruh pendistribusian produk Tyas Orchid dilakukan secara langsung. Umumnya konsumen yang ingin melakukan pembelian produk-produk Tyas Orchid menghubungi langsung ibu Lia (pemilik) dan melakukan pemesanan.
Perusahaan menjalankan kegiatan pemasarannya di wilayah Bogor dan sekitarnya. Perusahaan mendistribusikan produknya secara langsung pada konsumen. Pemesanan produk dapat dilakukan melalui teleshopping (pemesanan jarak jauh) seperti telepon, SMS phone ataupun dengan mendatangi langsung perusahaan. Dalam mendistribusikan produknya, Tyas Orchid masih menggunakan jasa penyewaan mobil pick up. Hal ini dilakukan karena menurut pemilik Tyas Orchid menggunakan jasa penyewaan mobil lebih murah daripada jika harus membeli mobil sendiri. Penggunaan jasa penyewaan mobil dilakukan jika perusahaan melakukan pengiriman dalam jumlah besar namun jika hanya melakukan pengiriman dalam jumlah sedikit perusahaan hanya menggunakan sepeda motor inventaris perusahaan atau menggunakan mobil pribadi pemilik Tyas Orchid.
Pengiriman dilakukan rutin seminggu sekali. Produk yang dikirim kepada konsumen biasanya adalah produk tanaman hias rental dalam pot. Tyas Orchid merupakan supplier tetap tanaman hias dalam pot untuk beberapa perusahaan yang ada di daerah Bogor dan sekitarnya seperti Novotel Hotel, Sahira Butik Hotel, Bank Permata Bogor, Bank Mandiri Cab. Djuanda Bogor, BTPN Bogor dan Natasha Skin Care Bogor. Perusahaan-perusahaan tersebut telah melakukan kerjasama dengan Tyas Orchid lebih dari setahun.
Metode pembayaran dilakukan secara tunai (cash). Pertimbangan harga dari produk selain dipengaruhi oleh keunikan tanaman, dipengaruhi juga dari faktor ukuran besar dan kecil (ukuran tinggi tanaman). Untuk produk rangkaian bunga dan tanaman hias, harga dipengaruhi dari jenis dan jumlah tanaman hias yang digunakan dan kerumitan dalam merangkainya.
6. 1. 3. Keuangan/Akuntansi
Modal merupakan bagian terpenting dalam suatu usaha. Modal awal usaha adalah dana pribadi pemilik, sedangkan dana dan modal operasional serta usaha adalah berasal dari keuntungan perusahaan selama perusahaan telah berjalan. Sampai saat ini semua modal yang digunakan dalam menjalankan usaha tanaman hias merupakan modal dari pemilik sendiri. Legalitas badan hukum yang belum dimiliki Tyas Orchid mengakibatkan adanya kesulitan perusahaan untuk dapat
63
melakukan peminjaman dana ke lembaga keuangan yang ada. Hal ini menjadi kelemahan perusahaan. Modal yang sepenuhnya merupakan dana pribadi menjadi faktor keterbatasan dalam pemenuhan fasilitas perusahaan, misalnya pengadaan laboratorium, pengadaan alat penyiram tanaman dengan menggunakan sprayer, pengadaan greenhouse, dan lain-lain. Hal ini menjadi salah satu kelemahan yang menyebabkan perusahaan belum mampu mengoptimalkan kegiatan produksi dan operasinya.
6. 1. 4. Produksi/Operasi
Kegiatan produksi dan operasi Tyas Orchid masih dilakukan secara sederhana dan fasilitas seadanya. Perusahaan belum memiliki laboratorium pendukung. Perusahaan sangat menjaga kualitas produknya. Dalam kegiatan transaksi pemasaran, perusahaan melakukan pemeriksaan secara kolektif tanaman yang akan dijual atau disewakan. Tanaman yang hanya memenuhi syarat yang akan dijual atau disewakan kepada konsumen. Daun yang sobek, terbakar atau batang yang patah tidak akan ditawarkan oleh perusahaan kepada konsumennya. Perusahaan sampai saat ini sangat konsisten terhadap kualitas produknya. Hal inilah yang menjadi kekuatan perusahaan. Selama menjalankan usaha, perusahaan tidak pernah menerima komplain dari konsumen.
6. 1. 5. Sumber Daya Manusia
Salah satu kunci keberhasilan sebuah perusahaan dalam menjalankan bisnisnya, karena ditunjang oleh kualitas sumberdaya manusia yang dimiliki. Oleh karena itu, pentingnya bagi setiap perusahaan untuk menjaga loyalitas tenaga kerja sebab secara tidak langsung tenaga kerja juga berperan serta dalam menentukan pertumbuhan perusahaan.
Secara umum perekrutan tenaga kerja pada Tyas Orchid tidak melalui prosedur yang formal dan terstruktur. Selain itu tidak ada persyaratan atau kualifikasi yang sangat khusus yang mengharuskan setiap calon tenaga kerja memiliki keterampilan tentang cara membudidayakan tanaman hias. Satu hal terpenting yang harus dimiliki oleh calon tenaga kerja Tyas Orchid ialah semangat kerja yang tinggi, ulet dan cekatan dalam melakukan setiap pekerjaan. Disamping
itu, tenaga kerja yang dibutuhkan oleh Tyas Orchid tidak dituntut untuk memiliki pendidikan yang tinggi. Hal ini terlihat dari tingkat pendidikan para pekerjanya yang sebagian besar hanya lulusan SMA. Tenaga kerja tetap yang dimiliki Tyas Orchid ada tiga orang yaitu Bapak Warmat, Bapak Hemi dan Bapak Iwan. Selain itu Tyas Orchid juga memiliki satu karyawan harian untuk membantu menangani pengiriman bunga yaitu Bapak Iwan.
Tenaga kerja yang dimiliki oleh Tyas Orchid merupakan tenaga kerja terampil walaupun tenaga kerja tersebut tidak memiliki latar belakang pendidikan mengenai tanaman hias. Mereka memiliki pengetahuan mengenai tanaman hias berdasarkan pengalaman kerja mereka. Maka dari itu latarbelakang pendidikan tidak terlalu penting bagi Tyas Orchid dalam perekrutan tenaga kerja. Untuk hari kerja pada Tyas Orchid selama enam hari, yaitu mulai dari hari Senin sampai dengan hari Sabtu dan untuk hari Minggu libur. Waktu kerja di Tyas Orchid yaitu mulai pukul 07.30 – 16.30 WIB.
Sistem pembayaran upah atau kompensasi yang diterapkan oleh pihak Tyas Orchid adalah sebulan sekali, dimana pembayaran upah diberikan setiap diawal bulan. Selain memberikan gaji, Tyas Orchid telah memberikan pinjaman kredit bagi karyawannya yang ingin membeli sepeda motor. Setiap tahun Tyas Orchid juga memberikan Tunjangan Hari Raya (THR) kepada karyawannya yang jumlahnya sebesar gaji pokok. Disamping itu Tyas Orchid juga memberikan makan siang kepada setiap karyawannya. Pemberian fasilitas tersebut merupakan bentuk perhatian pihak Tyas Orchid terhadap para pekerjanya karena perusahaan menyadari bahwa tenagakerja merupakan salah satu aset perusahaan yang secara tidak langsung mendukung kelancaran usaha Tyas Orchid.
6. 1. 6. Penelitian dan Pengembangan
Bidang penelitian dan pengembangan merupakan salah satu bagian dari suatu perusahaan yang memiliki fungsi terkait dengan pengembangan produk baru dan riset pasar. Biasanya perusahaan harus memiliki anggaran biaya tersendiri untuk menjalankan departemen litbangnya sehingga tidak semua perusahaan harus memiliki bidang ini. Pada umumnya banyak perusahaan tanaman hias yang berskala kecil tidak memiliki badan litbang karena adanya keterbatasan tenaga