III. METODE PENELETIAN
5.3 Bagian Yang Dimanfaatkan Sebagai Tumbuhan Obat
Hasil Pendataan terdapat 28 jenis tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai bahan obat, diperoleh dari 4 bagian yang sering digunakan masyarakat Desa Bonto Tangnga yaitu daun, akar, buah, batang.adapun seluruh bagian tumbuhan. Bagian tumbuhan yang paling banyak digunakan adalah daun sebanyak 13 jenis tumbuhan.menurut Zenebe et al.(2012) daun merupakan bagian yang paling mudah di dapatkan tanpa harus merusak tumbuhan tersebut. Selain itu, penggunaan daun untuk bahan obat tidak berpengaruh negatif terhadap
35
pertumbuhan tumbuhan, karena daun dapat tumbuh lagi pada bagian pucuk tumbuhan.Adapun presentase bagian tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat secara jelas dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Bagian Tumbuhan Yang Dimanfaatkan Dalam Pengobatan
Berdasarkan hasil pada Gambar 2 hasil penelitian di Desa Bonto Tangnga dari semua jenis tumbuhan, Bagian tumbuhan yang paling banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat yaitu Daun 13 jenis tumbuhan, Akar 2 jenis tumbuhan, Batang 1 jenis tumbuhan, Buah 8 jenis tumbuhan dan semua bagian 4 jenis tumbuhan. Menurut masyarakat setempat, mereka sering menggunakan daun karena tradisi yang dicontohkan oleh tetua di desanya secara turun temurun.
1. Daun
Daun adalah salah satu organ tanaman yang tumbuh dari batang, biasanya berwarna hijau (mengandung klorofil) dan pada dasarnya berfungsi sebagai penangkap energi dari sinar matahari melalui fotosintesis. Daun adalah organ
13 2 1 8 4 0 2 4 6 8 10 12 14
Daun Akar Batang Buah Seluruh Bagian
36
terpenting untuk tanaman dalam kehidupan mereka, karena tanaman merupakan autotrof wajib, mereka harus menyediakan kebutuhan energinya sendiri dengan mengubah energi cahaya menjadi energi kimia.Bentuk daunnya sangat beragam, tapi biasanya dalam bentuk untaian, bisa tipis atau tebal. Citra dua dimensi daun digunakan sebagai pembeda bentuk daun. Bentuk dasar daunnya bulat, dengan variasi bilah, aplikator atau elips dan memanjang.daunnya juga memiliki pigmen lain, seperti karoten (jeruk berwarna), xanthophyl (kuning) dan antosianin (merah, biru atau ungu, tergantung derajat keasamannya). daunnya berfungsi untuk mengalikan tanaman karena proses kehamilan berarti daun menjadi cairan atau cairan berupa tetesan.
Gambar 3. Daun Harendong(Melastoma Septemneriyu)
Daun berfungsi sebagai tempat untuk fotosintesis - proses pengolahan atau produksi makanan dari karbon dioksida (CO2) melalui stomata dan air menjadi pati dengan bantuan energi cahaya. Masyarakat Bonto Tangnga memanfaatkan tumbuhan Harendong (Melastoma Septemneriyu), untuk mengobati penyakit
37
diare, menetralkan racun, bisul, sariawan dan pendarahan rahim. Cara penggunaan tumbuhan harendong yaitu memilih daun yang masih muda lalu direbus dan diminum airnya.
2. Akar
Akar adalah salah satu bagian tumbuhan dan tumbuhnya di dalam tanah. Pada umumnya akar berada di dalam tanah. Akar mempunyai warna yang biasanya putih atau kuning. Bentuk akar pada tumbuhan sebagian besar meruncing pada bagian ujungnya. Bentuk runcing pada akar tersebut dapat memudahkan akar untuk menembus tanah.Akar merupakan organ tumbuhan yang memiliki fungsi utama yaitu guna menghisap air dan garam mineral dari dalam tanah. Air dan mineral tersebut digunakan oleh tumbuhan untuk tumbuh. Akar mempunyai struktur luar yang terdiri dari daerah pertumbuhan akar, tudung akar, serta bulu akar. Bagian-bagian akar yang paling dalam dapat untuk diamati dengan cara memotong akar tersebut secara melintang. Berikut Contoh Gambar 4. Akar Tumbuhan Bandotan (Ageratum)
38
Fungsi akar menyokong serta memperkuat tumbuhan untuk berdiri di tempat hidupnya.Menyerap air serta berbagai macam garam mineral dari dalam tanah dan Mengangkut air serta berbagai zat-zat makanan yang sudah diserap ke tubuh tumbuhan.akar dapat berfungsi sebagai alat respirasipada beberapa macam tumbuhan, akar ada juga yang berfungsi untuk tempat dalam menyimpan cadangan makanan.Masyarakat Bonto Tangnga memanfaatkan akar tumbuhan bandotan mengobati penyakit demam, luka, sakit mata dan sakit dada, dengan cara penggunanan akar tumbuhan bandotan direbus dan diminum 3. Batang
Batang adalah bagian utama tanaman yang berada di atas tanah, yang berfungsi untuk menunjang bagian tanaman lainnya seperti daun, bunga dan buah-buahan. Struktur batang lebih rumit dari pada akar, dimana batang memiliki segmen dan antar bagian. Cabang yang terpisah pada tangkai tanaman berfungsi untuk posisi daun dalam posisi yang memungkinkan daun untuk menerima sinar matahari untuk fotosintesis.BatangMerupakan bagian kedua dari organ tanaman setelah akar. Batang yang menghubungkan dengan akar.
39
Gambar 5. Batang Kemiri (Aleurites moluccana)
Fungsi Batang untuk mendukung bagian tanaman lainya seperti daun, bungan dan buah-buahan sebagai rute pengukuran air dan fotosintetis, mendukung proses pernapasan oksigen bisa masuk ke dalam lintuculum, tempat pelekatan bagian tanaman, sebagai alat propogasi vegetativ dengan metode trnsplatasi dan tempat menyimpan stok makanan. Masyarakat Bonto Tangnga memanfaatkan batang kemiri (Aleurites moluccana), sebagai obat tradisional untuk penyakit diarae, mengatasi ifeksi jamur. Cara penggunaan batang kemiri yaitu memotong kecilbatang kemiri yang masih segar lalu direbus, getah batang kemiri dimanfaatkan sebagai obat sariawan dan sakit gigi.
4. Buah
Buah adalah bagian dari tanaman yang berasal dari bunga. Buah dihasilkan dari penyerbukan putik oleh benang sari didalam buah terdapat biji yang merupakan bagian penting bagi tumbuhan yang berkembang biak secara
40
generatif karena biji nantinya jika ditanam akan tumbuh dan berkembang menjadi individu baru yang mempunyai sifat seperti kedua induknya. Buah berasal dari bunga.
Gambar 6. Menkudu (Morinda citriffolia L)
Buah berfungsi sebagai penghalang fisik antara biji atau benih dilingkungan eksternal selama perkembangan benih. Buah berkembang (Ovarium) mempromosikan bakal biji atau pengembangan benih dengan mencegah desikasi dan memastikan lingkungan yang lembab untuk embrio. Masyarakat Bonto Tangnga memanfaatkan buah mengkudu (Morinda citriffolia L), sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan penyakit sakit kuning dan sakit perut dengan cara rebus buah mengkudu dan airnya diminum.