Keadaan Umum Daerah Penelitian

BAB IV  METODE PENELITIAN

5.1  Keadaan Umum Daerah Penelitian

Kota Bogor terletak antara 106 ⁰ 43’30’’ sampai dengan 106 ⁰ 30’30’’ Lintang  Selatan,  dengan  ketinggian  tempat  antara  190­330  meter  dari  permukaan  laut. 

Suhu  udara  rata­rata  berkisar  antara  26 ⁰ C  dengan  suhu  suhu  udara  terendah  21,8 ⁰ C  dan  tertinggi  30,4 ⁰ C  serta  kelembaban  udara  kurang  lebih  70  persen. 

Curah  hujan  Kota  Bogor  terbesar  mencapai  3.500  sampai  4.000  mm  pertahun  yang puncaknya terjadi pada bulan Desember dan Januari. Secara geografis Kota  Bogor  terletak  ditengah­tengah  wilayah  Kabupaten  Bogor  dengan  batas­batas  wilayah  sebagai  berikut  :  sebelah  utara  berbatasan  dengan  Kecamatan  Kemang,  Kecamatan Bojong Gede dan Kecamatan  Sukaraja  (Kabupaten  Bogor),  sebelah  selatan  berbatasan  dengan  Kecamatan  Cijeruk  dan  Kecamatan  Caringin  (Kabupaten  Bogor),  sebelah  timur  berbatasan  dengan  Kecamatan  Sukaraja  dan  Kecamatan Ciawi (Kabupaten Bogor) sedangkan sebelah barat berbatasan dengan  Kecamatan Ciomas dan Kecamatan Dramaga (Kabupaten Bogor). 

Luas wilayah  Kota Bogor adalah 11.850 hektar. Secara administratif,  Kota  Bogor  terbagi  menjadi  enam  kecamatan  yaitu  Kecamatan  Bogor  Selatan,  Kecamatan  Bogor  Utara,  Kecamatan  Bogor  Timur,  Kecamatan  Bogor  Barat,  Kecamatan  Bogor  Tengah  Dan  Kecamatan  Tanah  Sereal.  Secara  keseluruhan  meliputi 68  kelurahan, 210 dusun, 623 RW, dan  2.712 RT. 

Kedudukan  geografis  Kota  Bogor  yang  berada  ditengah­tengah  wilayah  Kabupaten Bogor  sehingga sangat strategis bagi perkembangan dan pertumbuhan

ekonomi  dan  jasa,  pusat  kegiatan  nasional  untuk  industri,  perdagangan,  transportasi, komunikasi dan pariwisata. Hal ini yang dijadikan bagi para pebisnis  untuk mejadikan Kota Bogor sebagai tempat untuk melakukan transaksi bisnis. 

Kelurahan  Tegallega  merupakan  daerah  yang  termasuk  ke  dalam  wilayah  Kecamatan  Bogor  Tengah  dengan  luas  wilayahnya  sekitar  162,35  hektar. 

Kelurahan  Tegallega  terdiri  dari  9  RW  dan  51  RT.  Adapun  batas­batas  wilayahnya sebagai berikut : 

Sebelah Utara  : Kelurahan Tegal Gundil 

Sebelah Selatan  : Kelurahan Paledang dan Kelurahan Babakan  Sebelah Timur  : Kelurahan Baranang Siang 

Sebelah Barat  : Kelurahan Tanah Baru. 

5.2  Keadaan Lokasi Pedagang Sayur Keliling 

Pedagang  sayur  keliling  mulai  aktivitasnya  dengan  membeli  sayuran  di  Pasar  Bogor  pada  pukul  04.30  WIB.  Setelah  selesai  berbelanja  para  pedagang  sayur  keliling  melakukan  proses  pengemasan  di  sepanjang  jalan  Rumah  Sakit  II  (samping kampus IPB Baranang Siang). Proses pengemasan  berlangsung  sampai  pukul 07.00 WIB, kemudian sebagian pedagang sayur keliling mulai mendatangi  konsumen  dari  Babakan  Fakultas  sampai  Tegal  Mangga  dan  sebagian  lainnya  mulai berjualan dari jalan Malabar sampai ke Cilebende. 

Lokasi yang dilalui oleh pedagang sayur keliling melewati gang­gang rumah  yang  kecil  dengan  kontur  tanah  yang  tidak  beraturan.  Rata­rata  pedagang  sayur  keliling menempuh perjalanan sejauh 10 sampai 15 kilometer melalui rute pulang  yang sama atau jalan pintas menuju jalan Ciwaluya.

5.3  Karakteristik Pedagang Sayur Keliling 

Pedagang  sayur  keliling  yang  menjadi  responden  berasal  dari  Desa  Cugenang Kabupaten Cilacap Propinsi Jawa Tengah. Berdasarkan informasi yang  diperoleh pedagang sayur keliling merantau karena penghidupan di pedesaan yang  sangat sulit disamping itu untuk memenuhi kebutuhan keluarga di kampung. 

Para  pedagang  sayur  keliling,  sebelumnya  merupakan  buruh  tani  yang  bekerja di tempat asalnya. Atas ajakan dari saudara atau teman yang lebih dahulu  menggantung  hidup  dari  berjualan  sayuran  maka  semakin  lama  penjual  sayur  keliling dari waktu ke waktu semakin banyak.  Pekerjaan berdagang sayur keliling  dilakukan karena perkembangan perumahan dan pertumbuhan penduduk di sekitar  kelurahan  Tegallega  yang  pesat  sehingga  menimbulkan  kebutuhan  sayuran  dan  kebutuhan dapur semakin meningkat. 

Berdasarkan  informasi  yang  diperoleh  dari  pedagang  sayur  keliling  diketahui  bahwa  karakteristik  dapat  dilihat  dari  segi  kelompok  umur,  tingkat  pendidikan  dan  lama  mengeluti  usaha,  modal  dan  banyaknya  jenis  sayuran  yang  dijual. 

5.3.1  Umur 

Kinerja seseorang dipengaruhi oleh faktor umur. Umur yang produktif tentu  akan  memberikan  kemudahan  dalam  memasarkan  sayuran.  Bila  umur  pedagang  sayur  keliling  yang  semakin  tua  tentu  akan  berdampak  terhadap  berapa  banyak  jumlah  yang  mampu  dibawa  untuk  berjualan.  Dari  hasil  wawancara  terhadap  14  orang pedagang sayur keliling, pada Tabel 2 dapat dilihat bahwa pedagang sayur  keliling sebesar  4 orang  berkisar  pada umur 41 –  45 tahun (28,6 %). Sedangkan  umur 30 – 35 tahun berjumlah sebesar 2 orang (14,3 %) dan umur 46 – 50 tahun

sebanyak  2  orang  (14,3  %).  Fakta  ini  menunjukkan  bahwa  pedagang  sayur  keliling bekerja pada umur produktif. 

Tabel 2. Sebaran Umur Responden Pedagang Sayur Keliling Tahun 2008 

Umur  Jumlah pedagang  Persentase (%) 

a.  30 – 35 tahun  b.  36 – 40 tahun 

Tingkat  pendidikan  akan  berpengaruh  terhadap  cara  memasarkan  produk. 

Semakin  tinggi  pendidikan  seseorang  akan  memberikan  kemudahan  dalam  melakukan  transaksi  berbelanja  di  pasar  atau  menjual  produk  langsung  ke  konsumen. Berdasarkan  hasil wawancara pada 14 orang pedagang  sayur keliling  pada  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa  tingkat  pendidikan  pedagang  sayur  keliling  terbesar tidak tamat SD sebanyak 6 orang (42,9 %) dan terendah sebanyak 3 orang  (21,4  %).  Responden  tidak  tamat  SD  karena  kemampuan  ekonomi  yang  kurang  mendukung sehingga tidak melanjutkan pendidikan ke jenjang lebih tinggi. 

Tabel 3. Sebaran Tingkat Pendidikan Responden Pedagang Sayur Keliling Tahun  2008 

Tingkat Pendidikan  Jumlah pedagang  Persentase (%)  a.  Tidak tamat SD  dan  kecepatan  memperoleh  informasi  pasar.  Semakin  lama  seseorang  berjualan  tentunya  telah  banyak  pelanggan  yang  berlangganan  di  pedagang  sayur  tersebut.

Kemudahan dalam  mendapatkan kualitas  sayuran  yang dijual  juga akan  semakin  mudah karena para pedagang sayur telah memiliki pedagang pengumpul di pasar  Bogor.  Keakraban  ini  yang  dimanfaatkan  oleh  pedagang  sayur  yang  telah  lama  melakukan  usaha  berdagang  sayur  karena  pengalaman  berjualan  sayuran  yang  telah  mencapai di  atas 20 tahun. Berdasarkan  hasil penelitian, 9 orang pedagang  mempunyai  pengalaman  berdagang  antara  21  –  25  tahun  (64,9  %).  Pengalaman  berdagang 10 – 15 tahun (Tabel 4) berjumlah 2 orang (14,3 %). 

Tabel  4.  Sebaran  Pengalaman  Berdagang  Responden  Pedagang  Sayur  Keliling  Tahun 2008 

Pengalaman Berdagang  Jumlah pedagang  Persentase (%)  a.  10 – 15 tahun 

b.  16 – 20 tahun 

Modal  yang  digunakan  akan  menentukan  seberapa  banyak  jenis  sayuran  yang  akan  dijual.  Berdasarkan  Tabel  5,  pedagang  sayur  keliling  di  Kelurahan  Tegallega  memiliki  modal  yang  beragam.  Keberagaman  modal  ini  disebabkan  karena  masing­masing  pedagang  sayur  keliling  tidak  ada  yang  melakukan  peminjaman  modal  melalui  bank  karena  akses  peminjaman  yang  terlalu  rumit  disamping  jaminan  yang dimiliki oleh pedagang  sayur tidak ada. Pedagang  yang  memiliki modal antara Rp 446.652 ­ Rp 560.777 sebanyak 8 orang (57,1 %) dan  modal terendah berkisar antara Rp 560.778 – Rp 674.904 hanya 1 orang atau 7,1  persen.  Umumnya  pedagang  sayur  keliling  di  Kelurahan  Tegallega  ini  hanya  mengandalkan  modal  yang  dibawa  dari  kampung  dan  ada  juga  yang  meminjam  kepada  teman  atau  saudara  yang  lebih  dahulu  berjualan.  Biasanya  dicicil  setiap

hari  dari  keuntungan  yang  mereka  peroleh  setelah  dikeluarkan  untuk  biaya  membeli sayuran dan biaya yang dibutuhkan setiap harinya. 

Tabel 5. Sebaran Modal Responden Pedagang Sayur Keliling Tahun 2008  Modal  Jumlah pedagang  Persentase (%)  a.  Rp 218.400,­ ­ Rp 332.525,­ 

b.  Rp 332.526,­ ­ Rp 446.651,­ 

c.  Rp 446.652,­ ­ Rp 560.777,­ 

d.  Rp 560.778,­ ­ Rp 674.904,­ 

2 

Semakin  banyak  jenis  sayuran  yang  dijual  maka  akan  membuat  pelanggan  semakin  banyak  karena  produk  yang  dijual  lebih  beragam.  Salah  satu  yang  menjadikan  banyaknya  jumlah  sayuran  yang  dijual  oleh  pedagang  sayur  keliling  adalah  memanfaatkan  jumlah  penduduk  yang  padat. Perumahan  Baranang  Siang  IV  merupakan  salah  satu  perumahan  elit  yang  terletak  di  Kelurahan  Tegallega. 

Sehingga  pedagang  sayur  keliling  yang  berjualan  di  wilayah  tiga  memanfaatkan  kondisi ini untuk menjual lebih banyak sayuran. Dari Tabel 6 dapat dilihat bahwa  pedagang  sayur  keliling  yang  menjual  jenis  sayuran  sebanyak  46  –  56  jenis  sebanyak  8  orang  atau  57,1  persen.  Banyaknya  jenis  sayuran  yang  dijual  juga  dipengaruhi  oleh  daya  beli  masyarakat  ditempat  pedagang  sayur  keliling  berjualan. 

Tabel  6.  Sebaran  Banyaknya  Jenis  Sayuran  yang  dijual  Responden  Pedagang  Sayur Keliling Tahun 2008 

Banyaknya jenis sayuran yang dijual  Jumlah pedagang  Persentase (%)  a.  35 – 45 jenis 

BAB VI 

ANALISIS PENDAPATAN 

6.1  Analisis Usaha Pedagang Sayur Keliling 

Analisis yang dilaksanakan pada pedagang sayur keliling ini dilakukan pada  14  orang  pedagang  berdasarkan  wilayah  penjualan.  Pada  penelitian  ini,  analisis  usaha  pedagang  dibagi  menjadi  empat  wilayah  yaitu  wilayah  satu  ada  4  orang  pedagang  yang  memulai  aktivitasnya  dari  Jalan  Rumah  Sakit  sampai  Jalan  Malabar,  wilayah  dua  ada  4  orang  pedagang,  mereka  berjualan  di  Babakan  Fakultas  sampai  Tegal  Mangga,  wilayah  tiga  terdapat  3  orang  pedagang  yang  menjajakan  dagangannya  di  perumahan  Baranang  Siang  III,  dan  wilayah  empat  disekitar perbatasan Tegallega dan Cimahpar ada 3 orang pedagang sayur keliling. 

Hal ini dilakukan untuk mengetahui berapa banyak sayuran yang terjual terhadap  pendapatan pedagang sayur keliling, biaya yang dikeluarkan dan R/C rasio. 

Pendapatan  merupakan  selisih  antara  total  penjualan  dengan  total  biaya  yang  dikeluarkan.  Pendapatan  pedagang  sayur  keliling  dapat  dilihat  dari  dua  hal  yaitu  :  (1)  pendapatan  atas  biaya  yang  tidak  dikeluarkan  namun  diperhitungkan  sebagai  biaya  (biaya  diperhitungkan),  (2)  pendapatan  atas  biaya  total  yaitu  penjumlahan dari biaya variabel dan biaya tetap. 

Cara  menghitung  pendapatan  pedagang  sayur  keliling  yaitu  dengan  cara  menghitung  semua  penerimaan  yang  berasal  dari  penjualan  sayuran  yang  laku  terjual dan resiko yang tidak terjual pada saat hari berjualan. Setelah itu dikurangi  dengan semua pengeluaran, baik yang tunai maupun yang diperhitungkan.

6.2  Analisis Biaya Pedagang Sayur Keliling 

Pedagang sayur keliling di Kelurahan Tegallega mengeluarkan biaya untuk  pembelian  sayuran,  pengemasan,  sewa  gerobak  ,  konsumsi,  resiko  tidak  laku,  penyusutan  alat  dan  biaya  tenaga  kerja.  Berdasarkan  Tabel  7.  dapat  diketahui  bahwa biaya variabel terbesar dikeluarkan oleh pedagang sayur di wilayah 3 yaitu  sebesar  Rp  530.150,00  dengan  biaya  pembelian  sayuran  senillai  Rp  521.150,00  dan  biaya  pengemasan  Rp  9.000,00.  Sedangkan  biaya  terendah  terdapat  pada  wilayah  empat  yaitu  sebesar  Rp  397.983,33  dengan  biaya  pembelian  sayuran  sebesar  Rp  389.483,33  dan  biaya  untuk  pengemasan  sebesar  Rp  8.500,00.  Hal  yang menyebabkan terjadi perbedaan biaya variabel terletak pada jumlah sayuran  yang  dibeli  oleh  masing­masing  pedagang  di  wilayah  tempat  mereka  berjualan. 

Wilayah  tiga  merupakan  salah  satu  perumahan  elit  di  Kelurahan  Tegallega  sehingga  pedagang  sayur  memanfaatkan  kondisi  ini  untuk  menjual  sayuran  dengan  jenis  yang  lebih  banyak  bila  dibandingkan  dengan  wilayah  empat. 

Pedagang  sayur  di  wilayah  empat  menjual  jenis  sayurannya  lebih  sedikit  karena  pemukiman  peduduk  yang  kurang  padat  sehingga  daya  beli  konsumen  yang  sangat rendah. Biaya pembelian sayuaran dapat dilihat pada Lampiran 1. 

Wilayah  dua  merupakan  wilayah  dengan  kontur  tanah  yang  tidak  rata  sehingga  biaya  konsumsi  yang  dikeluarkan  lebih  besar  daripada  ketiga  wilayah  yang  lain  karena  permukaan  jalan  yang  dilalui  lebih  rata.  Dari  Tabel  7  dapat  dilihat bahwa biaya yang dikeluarkan oleh pedagang sayur diwilayah tiga sebesar  Rp 7.000,00. Untuk biaya sewa gerobak yang dikeluarkan oleh pedagang sayur di  Kelurahan  Tegallega  sama,  hal  ini  disebabkan  karena  pedagang  sayur  menyewa

gerobak  pada  satu  orang,  yaitu  sebesar  Rp  1.500,00.  Sewa  gerobak  langsung  dibayar setalah para pedagang sayur selesai berjualan. 

Tabel  7.  Biaya  Variabel,  Biaya  tetap,  Biaya  Diperhitungkan,  Total  Biaya  dan  Total Biaya Tunai (Rp/minggu) 

No  Biaya­Biaya  W1  W2  W3  W4 

1  Biaya Variabel 

Biaya Pembelian Sayuran  454.925,00  443.962,50  521.150,00  389.483,33  Biaya Pengemasan  12.000,00  10.500,00  9.000,00  8.500,00  Total Biaya Variabel  466.925,00  454.462,50  530.150,00  397.983,33  2  Biaya Tetap 

Sewa Gerobak  1.500,00  1.500,00  1.500,00  1.500,00 

Konsumsi  6.000,00  7.000,00  6.000,00  6.500,00 

Total Biaya Tetap  7.500,00  8.500,00  7.500,00  8.000,00  3  Biaya Diperhitungkan 

Biaya Resiko Tidak Laku  9.662,50  9.525,00  12.416,67  8.533,33 

Biaya Penyusutan Alat  62,06  67,82  72,15  75,60 

Biaya Tenaga Kerja  29.108,00  29.108,00  29.108,00  29.108,00  Total Biaya Diperhitungkan  38.832,56  38.700,82  41.596,82  37.716,93  4  Total Biaya  513.257,56  501.663,32  579.246,82  443.700,26  5  Total Biaya Tunai  474.425,00  462.962,50  537.650,00  405.983,33 

Berdasarkan Tabel 7, dapat dilihat bahwa  biaya diperhitungkan  lebih  besar  dikeluarkan oleh para pedagang sayur di wilayah tiga dengan rincian biaya : biaya  resiko  sayuran  yang  tidak  laku  sebesar  Rp  12.416,67,  biaya  penyusutan  alat  Rp  72,15  dan  biaya  tenaga  kerja  Rp  29.108,00.  Biaya  resiko  sayuran  tidak  laku  lebih  besar  bila  dibandingkan  dengan  tiga  wilayah  yang  lain  disebabkan  karena  jumlah  sayuran  yang  dijual  lebih  beragam  sehingga  tingkat  resiko  untuk  tidak  terjual  juga  lebih  tinggi.  Sedangkan  biaya  tenaga  kerja  di  Kelurahan  Tegallega  sama  karena  dihitung  berdasarkan  Upah  Minimum  Kota  Bogor  sebesar  Rp  873.240,00 per bulan sehingga upah rata­rata sebesar Rp 29.108,00.

Total biaya  yang paling tinggi dikeluarkan oleh pedagang sayur keliling di  Kelurahan Tegallega terdapat pada wilayah tiga yaitu sebesar Rp 579.246,82 dan  total  biaya  tunai  sebesar  Rp  537.650,00.  Sedangkan  total  biaya  paling  rendah  dikleuarkan  oleh  pedagang  sayur  di  wilayah  empat  yaitu  sebesar  Rp  443.700,26  dan total biay tunai sebesar Rp 405.983,33. 

6.3  Analisis Total Penjualan Pedagang Sayur Keliling 

Informasi  yang  diperoleh  dari  para  pedagang  sayur  keliling  di  Kelurahan  Tegallega  bahwa  sayuran  yang  dibeli  dalam  satuan  kilogram,  kemudian  dibungkus  kedalam  plastik  yang  telah  disesuaikan  dengan  kebutuhan  konsumen. 

Hal ini yang disenangi oleh ibu­ibu rumah tangga berbelanja dari pedagang sayur  keliling karena jumlah yang dibeli telah sesuai dengan kebutuhan yang diperlukan  sehingga  tidak  perlu  menyimpan  sayuran  bila  bersisa  atau  dibuang  begitu  saja. 

Total  penjualan  yang  diterima  oleh  pedagang  merupakan  hasil  dari  jumlah  sayuran yang dijual dikalikan dengan harga jual. 

Komponen  penjualan  sayuran  di  Kelurahan  Tegallega  dikelompokkan  berdasarkan  wilayah  penjualan.  Berdasarkan  dari  perhitungan  terlihat  bahwa  penjualan  sayuran  terbesar  terdapat  pada  wilayah  tiga  dengan  nilai  penjualan  sebesar  Rp  620.716,67.  Para  pedagang  sayur  di  wilayah  tiga  menjual  sayuran  antara  48  sampai  74  jenis  sayuran.  Sedangkan  total  penjualan  terendah  terdapat  pada  wilayah  empat  dengan  total  penjualan  sebesar  Rp  464.083,33  dengan  42  sampai  52  jenis  sayuran.  Pedagang  sayur  keliling  di  wilayah  satu  menjual  jenis  sayuran antara 40 sampai 60 jenis sayuran sehingga total penjualan yang diperoleh  pedagang di wilayah tersebut Rp 549.560,00 (Tabel 8).

Wilayah  tiga  merupakan  wilayah  perumahan  elit  di  Kelurahan  Tegallega  sehingga  harga  jual  yang  ditawarkan  lebih  tinggi  bila  dibandingkan  dengan  wilayah  yang  lain.  Konsumen  diwilayah  tiga  adalah  masyarakat  yang  memiliki  tingkat  pendidikan  tinggi  sehingga  mengkonsumsi  sayuran  merupakan  suatu  keharusan  karena  kesehatan  bagi  penghuni  perumahan  elit  adalah  barang  mahal. 

Wilayah empat merupakan wilayah yang sedikit tingkat penjualan sayuran karena  kepadatan  penduduk  yang  sedikit.  Disamping  itu  daya  beli  masyarakat  yang  rendah  sehingga  tingkat  penjualan  pedagang  sayur  keliling  yang  berjualan  di  wilayah  ini  juga  rendah.  Penjabaran  secara  rinci  tentang  unsur­unsur  dalam  komponen total penjualan dapat dilihat pada lampiran 1. 

Tabel  8.  Wilayah  dan  Total  Penjualan  Pedagang  Sayur  Keliling  di  Kelurahan  Tegallega (Rp/minggu) 

No  Wilayah  Total Penjualan 

1  W1  549.560,00 

2  W2  535.275,00 

3  W3  620.716,67 

4  W4  464.083,33 

6.3  Analisis Pendapatan Pedagang Sayur Keliling 

Suatu  usaha  dikatakan  menguntungkan  bila  selisih  antara  penerimaan  dan  pengeluaran  bernilai  positif.  Selisih  tersebut  dinamakan  pendapatan  atas  biaya  tunai jika penerimaan totalnya dikurangkan dengan pengeluaran tunai, sedangkan  apabila  penerimaan  totalnya  dikurangkan  dengan  pengeluaran  totalnya  maka  selisih  tersebut  dinamakan  pendapatan  atas  biaya  total.  Perhitungan  analisis  pendapatan  ini  disajikan  pada  Tabel  9.  Pendapatan  atas  biaya  tunai  merupakan  pendapatan  kotor  usaha  yaitu  setelah  penerimaan  dikurangi  dengan  biaya  tunai.

Besarnya  pendapatan  kotor  ini  adalah  sebesar  Rp  83.066,67  pada  wilayah  tiga  sedangkan  nilai  terendah  terdapat  pada  wilayah  empat  sebesar  Rp  58.100,00. 

Artinya setiap minggu pedagang sayur keliling di wilayah tiga akan memperoleh  uang  tunai  sebesar  Rp  83.066,67.  sedangkan  pedagang  sayur  keliling  di  wilayah  empat  akan  menerima  uang  tunai  sebesar  Rp  58.100,00,  karena  bernilai  positif  maka usaha ini dapat dikatakan menguntungkan. 

Pendapatan  atas  biaya  total  merupakan  pendapatan  bersih  usaha  berjualan  sayuran  setelah  komponen  penerimaan  dikurangi  dengan  total  biaya  baik  yang  tunai maupun yang tidak tunai (diperhitungkan). Besarnya pendapatan bersih yang  diterima  oleh  pedagang  sayur  keliling  di  wilayah  tiga  adalah  Rp  41.469,85,  sedangkan pendapatan bersih terendah terdapat di wilayah empat yaitu sebesar Rp  20.383,07.  Pendapatan  ini  merupakan  ukuran  imbalan  yang  diperoleh  pedagang  sayur keliling dari penggunaan faktor tenaga kerja dan modal milik sendiri. 

Salah satu cara mengukur efisiensi usaha pedagang sayur keliling ini adalah  menghitung  rasio  antara  penerimaan  dan  biaya.    Jika  total  penerimaan  dibandingkan dengan biaya tunai maka disebut sebagi R/C atas biaya tunai. Dari  Tabel 5 dapat dilihat bahwa nilai R/C atas biaya tunai pedagang sayur di Keruhan  Tegallega  tidak  berbeda  jauh.  Hal  ini  disebabkan  karena  biaya  tenaga  kerja  dimasukkan  kedalam  perhitungan.  Nilai  R/C  atas  biaya  tunai  tertinggi  terdapat  pada wilayah satu sebesar 1,158, artinya jika pedagang sayur keliling menambah  biaya  tunainya  sebesar  Rp  100,00  maka  akan  meningkatkan  penerimaan  sebesar  Rp  115,80.  Dengan  demikian  akan  memperoleh  tambahan  pendapatan  tunai  sebesar  Rp  11,58.  Sedangkan  nilai  R/C  rasio  terkecil  terdapat  pada  pedagang  sayur keliling di wilayah empat yaitu sebesar 1,143. Artinya, jika pedagang sayur

keliling  di  wilayah  empat  menambah  biaya  tunainya  sebesar  Rp  100,00  maka  akan  meningkatkan  penerimaan  sebesar  Rp  114,30.  Sehingga  tambahan  pednapatan tunai pedagang sayur keliling di wilayah empat sebesar Rp 11,43. 

Apabila  total  penerimaan  dibandingkan  dengan  biaya  total  maka  disebut  R/C atas  biaya total. Pedagang sayur keliling di  wilayah tiga  memiliki  nilai R/C  atas  biaya  total  sebesar  1,072.  Artinya  pedagang  sayur  keliling  di  wilayah  tiga  dapat  meningkatkan  biaya  total  sebesar  Rp  100,00  maka  akan  memperoleh  tambahan  penerimaan  sebesar  Rp  107,20  dengan  demikian  juga  akan  meningkatkan  pendapatan  total  sebesar  Rp  7,20.  Sedangkan  R/C  rasio  total  terkecil  terdapat  pada  wilayah  empat  adalah  sebesar  1,046.  Artinya  pedagang  sayur keliling diwilayah empat dapat meningkatkan biaya total sebesar Rp 100,00  maka  akan  memperoleh  penerimaan  sebesar  Rp  104,60  dengan  demikian  akan  meningkatkan pendapatan total sebesar  Rp 4,60. Karena perhitungan kedua rasio  tersebut  bernilai  lebih  dari  satu  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  usaha  yang  dijalankan  oleh  pedagang  sayur  keliling  ini  menguntungkan  sehingga  usaha  pedagang sayur keliling di Kelurahan Tegallega masih dapat terus ditingkatkan. 

Tabel 9. Pendapatan Tunai, Pendapatan Total, R/C Rasio Atas Biaya Tunai, R/C  Rasio Atas Biaya Total (Rp/minggu) 

No  Pendapatan  W1  W2  W3  W4 

1  Pendapatan Tunai  75.135,00  72.312,50  83.066,67  58.100,00  2  Pendapatan Total  36.302,44  33.611,68  41.469,85  20.383,07  3  R/C Rasio Atas Biaya Tunai  1,158  1,156  1,154  1,143  4  R/C Rasio Atas Biaya Total  1,071  1,067  1,072  1,046

BAB VII 

KESIMPULAN DAN SARAN 

7.1  Kesimpulan 

Dari  analisis  total  penjualan  yang  diperoleh  dapat  dilihat  bahwa  wilayah  sangat  berpengaruh  terhadap  tingkat  penjualan  sayuran  yang  dijajakan  oleh  pedagang  sayur  keliling.  Wilayah  tiga  merupakan  wilayah  yang  memiliki  nilai  penjualan  tertinggi  bila  dibandingkan  dengan  tiga  wilayah  lainnya.  Rata­rata  pedagang  sayur  keliling  diwilayah  tiga  memperoleh  total  penjualan  dalam  satu  minggu  sebesar  Rp  620.716,67.  Hal  ini  disebabkan  oleh  daya  beli  masyarakat  diperumahan  Barang  Siang  IV  yang  sangat  tinggi.  Sedangkan  total  penjualan  terendah  berada  pada  wilayah  empat,  penyebabnya  karena  wilayah  ini  tidak  memiliki  kepadatan  penduduk  seperti  di  wilayah  tiga  serta  tingkat  daya  beli  masyarakat yang rendah. Pedagang sayur keliling diwilayah empat rata­rata dalam  satu minggu memperoleh total penjualan sebesar Rp 464.083,33. 

Berdasarkan  pendapatan  tunai  yang  diperoleh  oleh  pedagang  sayur  di  masing­masing  wilayah  terlihat  bahwa  pedagang  sayur  keliling  di  wilayah  tiga  memperoleh  pendapatan  tunai  sebesar  Rp  83.066,67  dengan  pendapatan  total  sebesar  Rp  41.469,85.  Sedangkan  pendapatan  tunai  terendah  terdapat  pada  wilayah  empat  dengan  nilai  sebesar  Rp  58.100,00  dan  pendapatan  total  sebesar  Rp  20.283,07.  Pendapatan  tunai  dipengaruhi  oleh  biaya­biaya  yang  diperhitungkan  yang  dikeluarkan  oleh  masing­masing  pedagang  sayur  dimasing­ 

masing wilayah berbeda.

Dari  hasil  analisis  pendapatan  pedagang  sayur  keliling  yang  diperoleh  menunjukkan  bahwa  usaha  pedagang  sayur  keliling  dimasing­masing  wilayah  menguntungkan.  Pedagang  sayur  keliling  diwilayah  tiga  memiliki  nila  R/C  rasio  sebesar  1,072.  Sedangkan  nilai  R/C  rasio  terendah  terdapat  pada  wilayah  empat  yakni  sebesar  1,046.  Dari  kedua  nilai  R/C  rasio  dapat  diketahui  bahwa  usah  pedagang  sayur  keliling  menguntungkan  karena  nilai  R/C  rasio  lebih  dari  satu. 

Perbedaan  R/C  rasio  antar  wilayah  tidak  terlalu  besar,  hal  ini  disebabkan  oleh  biaya tenaga kerja dimasukkan kedalam analisis. 

7.2  Saran 

Saran  yang dianjurkan oleh penulis kepada para  pedagang di wilayah satu  dan dua adalah sebaiknya para pedagang sayur menjual lebih banyak jenis sayuran  karena  memiliki  kelebihan  penduduk  dibandingkan  dengan  wilayah  yang  lain. 

Wilayah  tiga  hendaknya  pedagang  sayur  lebih  meningkatkan  kualitas  sayuran  dengan  cara  mengemas  sayuran  lebih  bagus  dan  kebersihan  dagangan  harus  diperhatikan.  Pedagang  sayur  diwilayah  empat  supaya  lebih  mendekatkan  diri  dengan konsumen agar pembeli lebih banyak lagi. 

.

DAFTAR PUSTAKA 

David, Fred. R. 2002. Manajemen Strategis. Edisi VII. Prehallindo. Jakarta. 

Djaslim,  S.  1991.  Unsur­Unsur  Inti  Pemasaran  dan  Manajemen  Pemasaran.  CV  Mandar Maju. Bandung. 

Jauch,  L.  R  dan  Glueck  W.  F.  Manajemen  Strategi  dan  Kebijakan  Perusahaan. 

Edisi II. Erlangga. Jakarta. 

Kadarsan,  Halimah  W.  1995.  Keuangan  Pertanian  dan  Pembiayaan  Perusahaan  Agribisnis. PT. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta. 

Kotler,  Philip.  1997.  Manajemen  Pemasaran.  Edisi  Bahasa  Indonesia.  Jilid  1. 

Prehallindo. Jakarta. 

Lipsey,  R.  G.,  P.  N.  Courant,  D.  D.  Purvis  dan  P.  O.  Steiner.  1995.  Pengantar  Mikroekonomi. Terjemahan. Binarupa Aksara. Jakarta. 

Lubis, Muhammad  Rayo. 2000. Strategi Hidup Pedagang Sayur  yang Bekerja di  Sektor  Informal  (Kasus  pada  Pedagang  Sayur  di  Kelurahan  Tegallega,  Kecamatan  Bogor  Tengah,  Kotamadya  Bogor,  Jawa  Barat).  Skripsi. 

Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 

Murtadlo, Nurasiah  Al. 2007. Pengaruh Modal dan  Lokasi Terhadap Pendapatan  Pedagang  Kaki  Lima  Pakaian  Jadi  di  Pasar  Anyar  Kota  Bogor.  Skripsi. 

Fakultas Ekonomi dan Masyarakat. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 

Nauly, D. 1999. Kajian Faktor­Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang  Sayur  Keliling  di  Kecamatan  Ciputat,  Kabupaten  Tangerang.  Skripsi. 

Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 

Saragih,  Bungaran.  2001.  Paradigma  Baru  Pembangunan  Ekonomi  Berbasis  Pertanian. Pustaka Wirausaha Muda. Bogor 

Simanjuntak, Donny. Pola Migrasi dan Kepemimpinan Informal dalam Kelompok  Migran  Pedagang  Sayur  di  Perkotaan  (Kasus  pada  Pedagang  Sayur  di  Kelurahan Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah, Kotamadya Bogor, Jawa  Barat). Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 

Syaukat,  Yusman  dan  Sutara  Hendrakusumaatmadja.  2004.  Pengembangan  Ekonomi  Berbasis  Lokal.  Jurusan  Ilmu­ilmu  Sosial  Ekonomi,  Fakultas  Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Sumarti, Titik dan Yusman Syaukat dan Mu’man Nuryana. 2003. Ekonomi Lokal. 

Jurusan  Ilmu­ilmu  Sosial  Ekonomi,  Fakultas  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor.

L A M P I R A N

Lampiran  1.  Jenis  Biaya  Pedagang  Sayur  Keliling  di  Kelurahan  Tegallega  Kota  Bogor (Rp/minggu) 

No  Jenis Biaya  W1  W2 

P1  P2  P3  P4  P5  P6  P7  P8 

1  Total Penerimaan  438000  599450  643450  606950  650450  650450  637450  817950 

1  Total Penerimaan  438000  599450  643450  606950  650450  650450  637450  817950