D. Variabel Penelitian
4. Langkah-langkah Penelitian
Berikut akan dijelaskan mengenai prosedur penelitian yang didalamnya juga dibahas tentang penerapan metode mind mapping pada mata pelajaran Prakarya.
a. Tahap persiapan penelitian
Dalam tahap persiapan ini mencakup beberapa hal yang dilakukan sebelum penelitian berlangsung yaitu: 1) observasi sekolah dan materi penelitian, 2) melakukan kajian materi penelitian, 3) membuat instrumen penelitian dan mengujikannya, 4) menentukan populasi dan sampel penelitian, dan 5) mengurus perijinan penelitian.
b.Tahap pelaksanaan penelitian
a. Tahap Overview
Pada tahap overview ini penelitian diawali dengan mengidentifikasi materi yang ada pada pelajaran Prakarya yang sesuai dengan tema penelitian tentang pentingnya mengonsumsi buah dan sayur bagi kesehatan. Lebih spesifik lagi tentang materi yang akan diajarkan yakni pada Kompetensi Dasar (KD) 3.2 Menganalisis manfaat dan proses pembuatan, penyajian dan pengemasan aneka olahan pangan buah dan sayuran menjadi minuman kesehatan tradisional yang ada di wilayah setempat.
Pada tahap overview ini, kegiatan diisi dengan membuat master mind map
yang mengacu pada silabus pengolahan tentang minuman kesehatan tradisional yang terdiri dari (1) standar kompetensi dan kompetensi dasar (SK/KD), 2)
75
materi pokok/pembelajaran, 3) kegiatan pembelajaran, 4) indikator pencapaian kompetensi, 5) penilaian, dan 6) alokasi waktu. Master mind map pada tahap ini selain bertujuan untuk memperkenalkan pada siswa tentang materi yang akan dipelajari pada pertemuan berikutnya, sekaligus memperkenalkan mind mapping
pada siswa. Berikut merupakan langkah membuat master mind map :
1) Menentukan central topic yang akan dibuatkan mind mapping-nya, untuk buku pelajaran central topic biasanya adalah judul buku atau judul bab yang akan dipelajari dan harus diletakkan di tengah kertas serta usahakan berbentuk image/gambar. Pada penelitian ini materi yang akan diajarkan terfokus pada materi buah dan sayur pada KD 3.2.
Gambar 7. Central topic buah dan sayur
2) Membuat basic ordering ideas (BOIs) untuk central topic yang telah dipilih. BOIs biasanya adalah judul bab atau sub-bab dari buku yang akan dipelajari. Pada master mind map ini, BOIs terdiri dari aspek-aspek
Buah dan sayur
76
pengembangan dari silabus pengolahan terkusus pada KD 3.2 yang meliputi SK/KD, kegiatan pembelajaran, materi, penilaian, indikator pencapaian kompetensi, dan waktu.
Gambar 8. BOIs buah dan sayur
3) Melengkapi BOIs dengan cabang-cabang yang berisi data-data pendukung yang terkait. Pada master mind map ini, cabang-cabang berisi penjabaran dari pengembangan silabus yaitu (1) pada aspek SK/KD yaitu KD 3.2, (2) pada aspek kegiatan pembelajaran terdiri dari tahap pendahuluan, inti dan tertutup, (3) pada aspek materi terdiri dari pengertian dan jenis buah dan sayur, manfaat dan kandungan buah dan sayur, dampak mengonsumsi buah dan sayur, serta olahan dari buah dan sayur, (4) pada aspek penilaian terdiri dari tes dan observasi, (5) pada aspek waktu yaitu 2 x 40 menit, dan yang terakhir (6) pada aspek indikator pencapaian kompetensi terdiri dari bersyukur kepada Tuhan atas anugerah keberagaman produk olahan buah
Buah dan sayur SK/KD materi Kegiatan pembelajara n indikator penilaian Waktu
77
dan sayur di daerah setempat, antusias dalam mencari informasi tentang keberagaman buah dan sayur di daerah setempat, menyatakan perbedaan pendapat secara spontan saat berdiskusi, dan mendeskripsikan tentang materi buah dan sayur.
Gambar 9. Cabang-cabang bois buah dan sayur
4) Melengkapi setiap cabang dengan image baik berupa gambar, simbol, kode, daftar, grafik dan garis penghubung bila ada BOIs yang saling terkait satu dengan lainnya. Tujuan dari langkah ini adalah untuk membuat sebuah mind mapping menjadi lebih menarik sehingga lebih mudah untuk dimengerti dan diingat. Pada master mind map ini diberikan beberapa contoh gambar buah dan sayur untuk menarik perhatian siswa agar siswa dapat bersemangat dalam mengikuti pembelajaran materi buah dan sayur pada pertemuan berikutnya. Buah dan sayur pendahuluan Inti Penutup Pengertian dan jenis Manfaat dan kandungan Dampak olahan tes Observasi 2 x 40’ KD 3.2 bersyu kur antu sias mendesk ripsikan penda pat SK/KD materi Kegiatan pembelajara indikator penilaian Waktu
78
Gambar 10. Image buah dan sayur b. Tahap Preview
Pada tahap preview ini merupakan satu rangkaian dengan tahap overview, yaitu setelah siswa mendapatkan materi tentang apa itu mind mapping dan bagaimana cara membuatnya melalui master mind map, kemudian siswa diberikan pre-test untuk mengetahui gambaran awal pengetahuan siswa tentang pentingnya mengonsumsi buah dan sayur bagi kesehatan yang meliputi (1) buah dan sayur yang terdiri dari sub indikator pengertian dan jenis buah dan sayur, (2) manfaat dan kandungan buah dan sayur, yang terdiri dari sub indikator manfaat buah dan sayur bagi kesehatan dan kandungan buah dan sayur, dan (3) dampak mengonsumsi buah dan sayur bagi kesehatan yang terdiri dari sub indikator kebutuhan buah dan sayur setiap harinya, dampak jika kurang mengonsumsi buah dan sayur, serta dampak jika berlebihan mengonsumsi buah dan sayur, (4) contoh produk olahan dari buah dan sayur yang terdiri dari sub
Pengertian dan jenis Buah dan sayur pendahuluan Inti Penutup Manfaat dan kandungan Dampak olahan tes Observasi 2 x 40’ KD 3.2 bersyu kur antu sias mendesk ripsikan penda pat SK/KD materi Kegiatan pembelajara indikator penilaian Waktu
79
indikator contoh produk olahan dari buah dan sayur secara umum dan teknik olahnya.
Selain itu, siswa diberi gambaran lebih jelas lagi tentang materi yang akan dipelajari pada tahap inview pada pertemuan berikutnya yaitu pada materi buh dan sayur yang terdapat pada KD 3.2 tentang minuman kesehatan tradisional yang meliputi identitas mata pelajaran, kompetensi dasar dan indikator-indikator, materi pokok, kegiatan pembelajaran, alat dan media, penilaian dan tindak lanjut yang merupakan komponen penyusun dari Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP). Untuk lebih jelas lagi dapat dilihat pada RPP yang terlampir pada lampiran.
c. Tahap Inview
Pada tahap inview ini, proses pembelajaran berlangsung, siswa diajarkan materi buah dan sayur yang terdapat pada KD 3.2 tentang minuman kesehatan tradisional yang secara terperinci langkah-langkah pembelajaran termuat dalam RPP. Pada tahap ini, proses pembelajaran dinilai oleh pengamat dengan teknik pengumpulan data menggunakan observasi secara langsung. Dalam observasi langsung ini, tujuan utama yang diamati yaitu mengukur perilaku kelas dengan memberikan penilaian terhadap penampilan guru saat mengajar dan perilaku siswa saat proses pembelajaran berlangsung.
d. Tahap Review
Pada tahap review ini merupakan satu rangkaian dengan tahap inview, yaitu setelah siswa diajarkan materi buah dan sayur yang terdapat pada KD 3.2 tentang minuman kesehatan tradisional dengan menggunakan metode mind mapping, siswa diminta untuk mengingat kembali materi yang telah diajarkan
80
melalui tanya jawab dan pemberian pekerjaan rumah untuk membuat mind mapping dengan materi yang telah diajarkan. Selain itu, pada tahap review ini, siswa diberikan post-test untuk mengetahui gambaran pengetahuan siswa tentang pentingnya mengonsumsi buah dan sayur bagi kesehatan setelah diterapkannya metode mind mapping.
E. Teknik dan Instrumen Penelitian