Pengujian pH - Pembuatan Krim - HASIL DAN PEMBAHASAN

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.4 Pembuatan Krim

4.5.5 Pengujian pH

Pengujian pH dilakukan untuk mengetahui besarnya pH pada masing-masing formula serta pengaruh konsentrasi minyak di dalam krim terhadap pH sediaan. Kesesuaian nilai pH mempengaruhi penerimaan kulit terhadap krim. pH sediaan yang terlalu asam akan menimbulkan iritasi kulit, sedangkan pH yang terlalu basa dapat

5 5,2 5,4 5,6 5,8 6 6,2 6,4 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D a y a S eba r (c m )

Konsentrasi minyak dalam krim (%b/b)

y = 0,080x + 5,148 R = 0,945

R2 _{= 0,893}

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

menyebabkan efek kering pada kulit. pH sediaan yang diharapkan adalah sesuai dengan pH kulit normal, yakni 4 – 6,5 (Yosipovitch dan Hu, 2003). Hasil pengujian pH sediaan dari keempat formula krim dapat dilihat pada Tabel 4.9.

Tabel 4.9 Hasil pengujian pH krim

Formula pH ± SD

0 7,91 ± 0,02

1 7,85 ± 0,02

2 7,76 ± 0,02

3 7,53 ± 0,04

Data pH dianalisis menggunakan uji normalitas dan homogenitas. Pengujian normalitas menunjukkan nilai p < 0,05, yaitu sebesar 0,008. Pengujian homogenitas memperlihatkan nilai p > 0,05, yakni sebesar 0,125. Data pH selanjutnya dianalisis menggunakan metode Kruskal-Wallis karena tidak memenuhi salah satu persyaratan untuk uji ANOVA dimana sebaran datanya tidak normal. Pengujian Kruskal-Wallis

menghasilkan nilai signifikansi 0,002 (p < 0,05), sehingga pengujian dapat dilanjutkan dengan uji Mann-Whitney untuk mengetahui kelompok percobaan yang berbeda signifikan. Semua kelompok percobaan menunjukkan nilai pH yang berbeda signifikan berdasarkan hasil uji Mann-Whitney (Tabel 4.10).

Analisis statistik dilanjutkan dengan uji regresi linear untuk mengetahui hubungan peningkatan konsentrasi minyak di dalam krim terhadap pH sediaan.

Analisis regresi menghasilkan nilai R sebesar -0,896 dengan persamaan garis y = -0,036x + 7,963. Menurut Young dalam Cornelius (2004) besarnya nilai korelasi

0,7 - 1,00, baik positif maupun negatif menunjukkan derajat hubungan yang tinggi. Tanda negatif pada R memperlihatkan bahwa konsentrasi minyak di dalam krim berbanding terbalik dengan besarnya pH yang dihasilkan, dimana pH F0 > F1 > F2 > F3. Penurunan nilai pH dapat disebabkan karena pengaruh pH minyak sereh. Minyak sereh bersifat asam dengan nilai pH sebesar 4,8 sehingga memberikan efek

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

penurunan pH pada sediaan akhir. Koefisien determinasi (R2) dan signifikansi pada tabel ANOVA dari hasil regresi menggambarkan bahwa konsentrasi minyak sereh dalam krim berpengaruh signifikan (p = 0,000 < 0,05) terhadap pH sediaan dengan proporsi sebesar 80,4%. Grafik hubungan antara konsentrasi minyak dalam krim terhadap pH krim dapat diamati pada Gambar 4.6.

Tabel 4.10 Hasil uji Mann Whitney pH krim

Formula F0 F1 F2 F3 F0 BS BS BS F1 BS BS BS F2 BS BS BS F3 BS BS BS BS : Berbeda Signifikan

Gambar 4.6 Grafik hubungan konsentrasi minyak dalam krim terhadap pH krim

pH krim pada keempat formula tidak memenuhi nilai pH yang diharapkan. pH krim berada pada rentang nilai 7,53-7,91. Penelitian yang dilakukan oleh Murahata

7,45 7,5 7,55 7,6 7,65 7,7 7,75 7,8 7,85 7,9 7,95 8 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 pH

Konsentrasi minyak dalam krim (%b/b) y = - 0,036x + 7,963

R = - 0,896 R2 _{= 0,804}

http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id http://digilib.unej.ac.id

et al. (1988) menyatakan bahwa pH antara 4-10,5 masih dapat diterima oleh kulit dan tidak menimbulkan iritasi sehingga sediaan krim minyak sereh masih aman dan dapat digunakan untuk kulit.

Dalam dokumen FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIJAMUR KRIM MINYAK SEREH (Cymbopogon citratus (DC) Stapf.) DENGAN BASIS VANISHING CREAM TERHADAP Candida albicans DENGAN METODE SUMURAN (Halaman 74-77)