• Tidak ada hasil yang ditemukan

V. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN

5.2 Sejarah Carrefour Indonesia

Carrefour adalah perusahaan multinasional Perancis yang bergerak dalam bidang ritel atau bisnis eceran. Didirikan pertama kali pada 3 Juni 1959 di Annecy, Perancis. Gerai ini didirikan oleh Marcel Fournier dan Louis Deforey. Hingga kini, gerai pertama ini adalah gerai Carrefour terkecil di dunia.

Bidang usaha Carrefour adalah pasar serba ada (Hypermart), dengan jumlah paserba yang mencapai lebih dari 580 yang tersebar di 26 negara di Eropa, Amerika dan Asia. Carrefour tergabung dalam satu grup Carrefour yang memiliki bidang usaha yang bermacam-macam seperti Hypermarket, Supermarket, Hard

Discount, Convinence Stories dan Cash and Carry. Carrefour menjadi pemimpin dalam industri ritel dunia. Sejarah perkembangan Carrefour di dunia dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Sejarah Perkembangan Carrefour di Dunia.

Tahun Peristiwa

1959 Berdiri grup Carrefour di Perancis

1960 Carrefour membuka supermarket pertama di Annecy, Perancis 1963 Dibuka konsep usaha eceran baru yaitu Hypermarket di selatan Paris 1969 Dibuka pertama kali Carrefour di luar Perancis yaitu di Belgium 1970 Carrefour masuk bursa saham Paris

1973 Dibuka Carrefour di Spanyol

1975 Dibuka Carrefour pertama di Amerika Utara 1989 Dibuka Carrefour di Taiwan

1991 Carrefour mengakuisisi dua pesaing Perancis 1994 Dibuka Carrefour di Malaysia

1995 Dibuka Carrefour di Cina

1996 Dibuka Carrefour di Hongkong, Korea dan Thailand 1998 Dibuka Carrefour di Indonesia (Carrefour Cempaka Putih) 1999 Carrefour merger dengan Promodes

1999 Kantor pusat Carrefour berdiri di Wisma Staco, Jaksel

2001 Kantor pusat Carrefour pindah ke Jl Lebak Bulus Raya, Jaksel 2008 Menyelesaikan proses akuisisi terhadap PT. Alfa Retailindo Tbk Sumber : Carrefour, 2009

Carrefour berdiri di Indonesia pada tahun 1998 dengan nama badan hukum PT Contimas Utama Indonesia, masuknya Carrefour ke Indonesia pertama kali ditandai dengan berdirinya Carrefour Cempaka Putih dan Carrefour Pasar Festival yang dulunya adalah Continent sebelum merger dengan Carrefour. Kantor pusat Carrefour Indonesia berada di Wisma Staco Lt. 11 Jl. Casablanca Kav 17 Jakarta Selatan yang kemudian pindah ke Jl Lebak Bulus Raya No 8 Jakarta Selatan pada bulan Oktober 2001.

Carrefour Pamulang merupakan salah satu cabang Carrefour yang berdiri pada 5 Juni 2008 yang berlokasi di Jl Surya Kencana Pamulang, Tangerang. 5.2.1 Visi, Misi dan Tujuan Perusahaan

Carrefour Pamulang merupakan cabang dari Carrefour memiliki visi yang tidak terlepas dari Carrefour pusat, yaitu seluruh usaha ditujukan demi kepuasan

pelanggan sehingga segala kegiatan usaha Carrefour adalah untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang berubah-ubah baik pilihan produk, kualitas dan dengan harga yang paling bersaing. Berdasarkan pada latar belakang pendirian perusahan, tujuan Carrefour adalah sebagai berikut :

1. Menjadi kekuatan internasional yang diperhitungkan pada setiap pasar.

2. Terus menerus berusaha merebut pangsa pasar untuk memperkokoh kemandirian dan meningkatkan citra perusahaan dalam waktu jangka panjang. 3. Mengembangkan sinergi yang saling menguntungkan dengan seluruh mitra

bisnis.

4. Berusaha menyesuaikan diri dengan lingkungan yang berbeda di setiap negara dimana Carrefour beroperasi.

Dari visi dan tujuan Carrefour, maka misi yang ada adalah mengarahkan semua kegiatan untuk dapat mencapai visi dan tujuan yaitu dengan penerapan konsep tiga pilar utama, yang diyakini akan dapat membuat Carrefour menjadi pilihan tempat belanja bagi para konsumen Indonesia. Ketiga pilar utama tersebut adalah harga yang bersaing, pilihan yang lengkap dan pelayanan yang memuaskan.

Untuk membuktikan kebenaran dari konsep ini, maka dibuat promosi yang isinya apabila konsumen membeli produk di Carrefour ternyata harganya lebih mahal dibanding kompetitor dengan asumsi jenis, mutu dan ukuran yang sama maka Carrefour akan mengganti selisih harga sebesar 10 kali lipat, parkir gratis untuk 1 jam pertama bagi pelanggan Carrefour, pembulatan terhadap total belanja pelanggan, yang memastikan setiap pelanggan memperoleh uang kembali secara tepat karena Carrefour menghargai setiap nilai rupiah pelanggan dan apabila konsumen tidak puas maka Carrefour akan membeli kembali produk yang telah dibeli konsumen. Promosi tersebut berbentuk poster yang dipasang pada setiap sudut Carrefour dan iklan-iklan yang ditampilkan oleh Carrefour baik di media cetak maupun elektronik. Dari konsep yang telah berlaku, diharapkan dapat mencapai target konsumen yang diinginkan yaitu keluarga sebagai pengguna akhir.

Carrefour sebagai pemimpin perdagangan dalam industri ritel melakukan kegiatan pokok berupa penyediaan jasa sarana berbelanja kebutuhan sehari-hari

dengan kelengkapan sarana dan kualitas produk yang baik. Jenis-jnis produk yang ditawarkan dibagi dalam departemen-departemen. Pembagian tempat produk secara departemen bertujuan untuk mempermudah kegiatan opersional dan pengawasan. Secara garis besar divisi yang ada di Carrefour dibedakan menjadi lima yaitu fresh, grocery, bazaar, appliance dan textile. Dari kelima divisi tersebut, masing-masing memiliki beberapa departemen yang ada dibawahnya. Produk pertanian segar terdapat pada divisi fresh dan grocery. Jenis produk pertanian segar yang ditawarkan dapat dijelaskan sebagai berikut :

1. Divisi Fresh

Divisi fresh meliputi beberapa produk yang dijual dalam keadaan segar, baik mentah maupun siap saji. Divisi fresh terdiri dari beberapa departemen, sebagai berikut :

a. Departemen Salad Bar

Salad Bar merupakan departemen yang menyediakan produk-produk siap saji seperti salad, masakan, ayam panggang, rujak, siomay, kue dan masih banyak jenis makanan siap saji yang ada pada departemen ini.

b. Departemen Fishery

Fishery merupakan departemen yang menyediakan produk ikan baik ikan laut seperti kakap, kerapu, baronang, ekor kuning maupun ikan tawar dalam keadaan segar baik mati maupun hidup seperti gurame, mas, bawal, mujair, lele, patin dan lain-lain. Departemen ini juga menyediakan ikan olahan sperti ikan asin, juga ikan dalam bentuk frozen atau beku seperti udang beku, kakap beku dan salmon.

c. Departemen Fruits and Vegetable

Fruits dan vegetable merupakan departemen yang menyediakan produk buah dan sayuran. Buah yang disediakan bermacam-macam seperti jeruk, apel, pear, durian, lengkeng, mangga dan lain-lain. Jenis sayuran yang ditawarkan meliputi sayuran daun seperti bayam, kangkung, cesim, daun singkong, pekcoy, selada, sawi, kailan dan lain-lain. Jenis sayuran yang lain adalah sayuran keras seperti brokoli, kembang kol, sayuran umbi dan sayuran terung-terungan. Dalam departemen buah dan sayuran ini juga

terdapat jenis kacang-kacangan dan umbi-umbian serta bumbu dapur seperti bawang, cabe, sereh, kunyit, lengkuas dan yang lainnya.

d. Departemen Bakery

Bakery merupakan departemen yang menyediakan produk roti-rotian. Produk roti terbagi menjadi produk roti Carrefour dan produk roti dari supplier seperti Sara Lee, Sari Roti, Maxim dan lain-lain.

e. Departemen Butchery

Butchery merupakan departemen yang menyediakan produk daging. Daging yang disediakan meliputi daging sapi, kambing, babi dan daging unggas termasuk ayam, bebek, burung dan lain-lain. Bentuk daging yang disediakan bermacam-macam dari yang berbentuk utuh sampai dengan daging yang berbentuk fillet.

2. Divisi Grocery

Divisi grocery merupakan divisi yang menyediakan bahan pangan. Dalam divisi ini terdapat tiga departemen sebagai berikut :

a. Departemen Beverages

Departemen Beverages merupakan departemen yang menyediakan berbagai jenis minuman baik minuman ringan, minuman mineral maupun minuman beralkohol.

b. Departemen Cosmetics

Departemen Cosmetics merupakan departemen yang menyediakan berbagai macam kosmetika mulai dari perawatan wajah, rambut, badan dan masih banyak lagi.

c. Departemen Dry Grocery

Departemen Dry Grocery merupakan departemen yang menyediakan bahan makanan dalam bentuk kering seperti beras, makanan ringan, terigu, gula, kopi dan masih banyak lagi makanan kering lainnya.

5.3 Karakteristik Umum Responden di Carrefour dan Giant Hypermarket,