Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi penerapan manajemen mutu terpadu pada pasar ikan higienis, Pejompongan

119  Download (0)

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19)
(20)
(21)
(22)
(23)
(24)
(25)
(26)
(27)
(28)
(29)
(30)
(31)
(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)
(38)
(39)
(40)
(41)
(42)
(43)
(44)
(45)
(46)
(47)
(48)
(49)
(50)
(51)
(52)
(53)
(54)
(55)
(56)
(57)
(58)
(59)
(60)
(61)
(62)
(63)
(64)
(65)
(66)
(67)
(68)
(69)
(70)
(71)
(72)
(73)
(74)
(75)
(76)
(77)
(78)
(79)
(80)
(81)
(82)
(83)
(84)
(85)
(86)
(87)
(88)
(89)
(90)
(91)
(92)
(93)
(94)
(95)
(96)
(97)
(98)
(99)
(100)
(101)
(102)
(103)
(104)
(105)
(106)
(107)
(108)
(109)
(110)
(111)
(112)
(113)
(114)
(115)
(116)
(117)
(118)
(119)

Figur

GAMBARAN UMUM PASAR IKAN HIGIENIS (PIH)

GAMBARAN UMUM

PASAR IKAN HIGIENIS (PIH) p.13
Gambar Hal am an

Gambar Hal

am an p.16
Tabel I. Potensi dan Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan

Tabel I.

Potensi dan Tingkat Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan p.19
Tabel 2. Perkiraan Urnum Nilai Ekonomi Potensi Sumberdaya Perikanan

Tabel 2.

Perkiraan Urnum Nilai Ekonomi Potensi Sumberdaya Perikanan p.20
Tabel 3. Perbandingan Kadar Gizi Daging dan Ikan

Tabel 3.

Perbandingan Kadar Gizi Daging dan Ikan p.21
Gambar I. Ikan Kakap

Gambar I.

Ikan Kakap p.27
Gambar 2. Ilcan Bawa! Putih

Gambar 2.

Ilcan Bawa! Putih p.30
Gambar 3. Ilrnn Gurame

Gambar 3.

Ilrnn Gurame p.32
Gambar 4. Alur Konsep Mutu

Gambar 4.

Alur Konsep Mutu p.40
Gambar 5. Kerangka Pemikiran

Gambar 5.

Kerangka Pemikiran p.46
Tabel 4. Nama dan Jabatan Rcspondcn

Tabel 4.

Nama dan Jabatan Rcspondcn p.49
Gambar 6. Model Struktur Hirarki, (Saaty, 1993)

Gambar 6.

Model Struktur Hirarki, (Saaty, 1993) p.51
Tabel 5. Skala Banding secara Berpasangan

Tabel 5.

Skala Banding secara Berpasangan p.52
Tabel 6. Matriks Pendapat [ndividu (MPl)

Tabel 6.

Matriks Pendapat [ndividu (MPl) p.53
GAMBARAN UMUM PASAR IKAN HIGIENIS, PEJOMPONGAN

GAMBARAN UMUM

PASAR IKAN HIGIENIS, PEJOMPONGAN p.56
Gambar 7. Struktur Organisasi PIH Pejompongan

Gambar 7.

Struktur Organisasi PIH Pejompongan p.58
Tabel 8. Tingkat Pendidikan Karyawan PIH Pejompongan

Tabel 8.

Tingkat Pendidikan Karyawan PIH Pejompongan p.60
Gambar 8. Kegiatan Produksi Ikan Segar PIH Pejompongan

Gambar 8.

Kegiatan Produksi Ikan Segar PIH Pejompongan p.62
Gambar 9. Bagan Alur Proses Penyortiran

Gambar 9.

Bagan Alur Proses Penyortiran p.63
Gambar 10. Bagan Alur Proses Penimbangan

Gambar 10.

Bagan Alur Proses Penimbangan p.64
Tabel 9. Perbanclingan Penanganan Ikan Segar antara PIH

Tabel 9.

Perbanclingan Penanganan Ikan Segar antara PIH p.66
Gambar 13. Basil Pengolahan Struktur Hirarki Pcrrnasalahan

Gambar 13.

Basil Pengolahan Struktur Hirarki Pcrrnasalahan p.86
Tabel 10. Susunan Prioritas Faktor Masai ah

Tabel 10.

Susunan Prioritas Faktor Masai ah p.87
Tabel 11. Susunan Prioritas Sub Faktor Masalah

Tabel 11.

Susunan Prioritas Sub Faktor Masalah p.89
Tabel 13. Susunan Prio1itas Sub Faktor Penyebab

Tabel 13.

Susunan Prio1itas Sub Faktor Penyebab p.91
Tabel 14. Susunan Prioritas Kernampuan Peranan Pel.aku MMT

Tabel 14.

Susunan Prioritas Kernampuan Peranan Pel.aku MMT p.92

Referensi

Memperbarui...