• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kemunduran Mutu Fillet Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Pada Penyimpanan Suhu Chilling Dengan Perlakuan Cara Kematian.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kemunduran Mutu Fillet Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Pada Penyimpanan Suhu Chilling Dengan Perlakuan Cara Kematian."

Copied!
84
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Gambar ikan lele dumbo (Clarias gariepinus).
Gambar 2.
Tabel  2. Komposisi kimia proksimat ikan lele dumbo (Clarias gariepinus)
Gambar 3. Proses glikolisis pada daging ikan (Eskin 1990)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hasil uji lipat ( folding test ) kamaboko ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus) dengan suhu setting yang berbeda tersaji pada Tabel 5.. Berdasarkan hasil penelitian dapat

Judul Penelitian : Deteksi Penyebaran Bakteri Aeromonas Hydrophilla Pada Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Di Kecamatan Medan Tuntungan.. Nama :

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PADA IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) YANG TERSERANG PENYAKIT DI

PERTUMBUHAN LELE DUMBO ( Clarias gariepinus ) YANG DIPELIHARA PADA KOLAM BETON MENGGUNAKAN SISTEM SIRKULASI DENGAN PADAT TEBAR

Mengetahui potensi dari penambahan teh kombucha pada pakan komersial untuk meningkatkan retensi protein daging pada ikan lele dumbo (Clarias gariepinus). Mengetahui potensi

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan mengenai pengaruh ekstrak daun Avicennia marina terhadap daya tetas telur ikan lele dumbo (Clarias gariepinus), maka

Dari hasil penelitian tentang Pengaruh penambahan bahan pengencer sperma terhadap fertilitas spermatozoa Ikan lele dumbo (Clarias gariepinus ) dengan menggunakan

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Aplikasi teknologi biofloc pada budidaya ikan lele dumbo (Clarias gariepinus, Burchell) mampu meningkatkan produksi