Komposisi asam lemak dan kolesterol sotong (Sepia recurvirostra)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hasil analisis menunjukkan kandungan asam lemak jenuh (SFA) lebih banyak dibandingkan dengan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) dan asam lemak tak jenuh jamak (PUFA)..
Pada Gambar 3 dapat dilihat bahwa asam palmitat merupakan asam lemak jenuh (SFA) dengan kadar tertinggi, baik pada daging belut segar maupun belut rebus.. Hal
Kadar asam lemak jenuh pada ketiga sampel bulu babi berbeda, kadar yang tertinggi yaitu 34,99% pada gonad E.. Kandungan asam lemak tak jenuh tertinggi terdapat pada
Komposisi asam lemak tidak jenuh tunggal yang terkandung dalam daging utuh dan tanpa jeroan kerang bulu dapat dilihat pada Gambar 10.. Kandungan asam oleat
Kesimpulan : Asupan zat gizi yang berhubungan dengan kejadian hipertensi pada wanita menopause adalah asam lemak jenuh (SFA), sedangkan asupan asam lemak tidak jenuh (MUFA,
Berdasarkan hasil analisis data diatas, dapat diketahui bahwa pada nugget daging kelinci mengandung beberapa profil asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh,
Analisis asam lemak menunjukkan bahwa daging ikan gurami pada berbagai umur panen mengandung 11 jenis asam lemak yang tergolong dalam asam lemak jenuh
Kandungan asam lemak tak jenuh yang cukup tinggi pada daging lintah laut kering seperti oleat dan linoleat sangat berguna bagi tubuh manusia apabila