Penentuan Kadar Asam Asetat Dalam Larutan Cuka Makanan Dengan Metode Titrimetri Di Balai Besar Pengawas Obat Dan Makanan Medan
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Adapun yang dikaji dalam penelitian ini hanya diambil dari aspek pengawasan suplemen makanan, dimana suplemen makanan banyak dikonsumsi oleh masyarakat, baik itu dari
Disimpulkan dari hasil penelitian bahwa pengukuran kadar logam berat Cd pada kerang darah sebelum perendaman dalam larutan asam cuka rata-rata sebesar 1,42 ± 0,02 mg/kg,
PENENTUAN KADAR PROTEIN PADA TAUCO DENGAN METODE KJELDAHL DIBALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN MEDAN..
Penentuan kadar protein pada tauco dilakukan dengan metode kjeldahl yang meliputi tiga tahap yaitu Tahap Destruksi, Destilasi dan Titrasi.. Kadar protein pada
tinggi, tetapi tauco tidak dapat digunakan sebagai sumber protein dalam makanan.. karena biasanya hanya dimakan dalam jumlah
Kimia Pangan dan Gizi .Jakarta:PT Gramedia Pustaka Utama. Universitas
Meskipun mempunyai efek negatif, perkembangan industri makanan yang menggunakan pemanis buatan makin berkembang pesat mengingat bahan tambahan makanan ini
Indikator yang baik digunakan untuk titrasi asam asetat dengan NaOH adalah fenolftalein (PP) dengan trayek pH = 8,2-10,0 (Rahayu, 2011) yang akan mengalami perubahan warna
