• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian sifat fisiko kimia ekstraksi minyak kelapa murni, Virgin coconut Oil, VCO dengan metode pembekuan krim instan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian sifat fisiko kimia ekstraksi minyak kelapa murni, Virgin coconut Oil, VCO dengan metode pembekuan krim instan"

Copied!
78
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Nilai ekspor industri pengolahan kelapa  Indonesia tahun 2000-2004
Gambar 1. Rumus kimia trigliserida
Tabel 2. Komposisi kimia daging buah kelapa segar pada tiga tingkatan umur (per 100 g)
Gambar 2. Diagram alir proses pembuatan minyak kelapa teknologi IMC (Supriatna et al., 2000)
+7

Referensi

Dokumen terkait

Penambahan minyak kelapa murni (VCO) kedalam sediaan krim dapat mengurangi penguapan air pada kulit, dimana dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa semakin tinggi

Minyak kelapa murni atau lebih dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan merupakan modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan produk

Berbeda dengan minyak kelapa kopra yang pembuatannya melalui proses pamanasan sehingga sifat minyak yang dihasilkan akan berwarna kuning kecoklatan, berbau tidak harum dan

Telah dilakukan pembuatan krim tipe emulsi minyak dalam air yang mengandung minyak kelapa murni (VCO/virgin coconut oil) dengan berbagai konsentrasi dan menguji aktivitas

Hasil analisis kadar asam lemak bebas minyak kelapa murni sebesar 0,2884 persen menunjukkan bahwa minyak tersebut memiliki kualitas yang bagus dikarenakan kandungan air

Hasil penelitian menunjukan perbandingan pertumbuhan tanaman tomat yang diberi campuran ampas kelapa dan lumpur kering IPAL Sewon dengan tanaman kontrol berbeda dalam hal

Hasil penelitian menunjukkan bahwa atribut minyak VCO yang paling dipertimbangkan oleh konsumen secara berturut-turut adalah manfaat kesehatan sebesar 77,50 persen,

Virgin Coconut Oil (VCO) merupakan minyak yang diperoleh dari daging kelapa tua yang memiliki bau khas kelapa segar, tidak tengik; rasa normal khas minyak