ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
Oleh
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Muhammad Arif Affandi Margolang. F34102027. Analisis Tingkat Kesukaan Terhadap Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Di bawah bimbingan Muhammad Romli dan Suprihatin. 2009.
RINGKASAN
!" #$
% #$ &
'
( )
#$ " %
#$ " * %
& #$
$ ( + $
' ( $ ( ,
. / &-'
) % %
) $
#$ 0 #$
% %
#$ (
% #$
!
Muhammad Arif Affandi Margolang. F34102027. Analyse of Consumer’s Storey Level to Bottled Drinking Water (AMDK). Under Supervision of Muhammad Romli and Suprihatin. 2009.
SUMMARY
1 ) ) %
- 1 )
) ) - ) ) )
) %
2 ) 0
) % ) 3 %
)) ) % ) ) ) )
!" ' #$ ) - )
#$ ) '
( % ) ) - % )
4 - % ) % )
) #$ " % - % )
) #$ " * ) % )
5 ) - % ) #$ ) )
0 ) ) ) / ( + $
) $ ' ( ( , - . 0
-) - % ) )
) ) ) 0 ) % )
) ) ) ) % %
) - - ) ) & )
-6 ) % ) - %
) % ) #$ ) ) %
) 7 - % ) ) #$
4 % ) ) - % ) % )
% ) ) %% % ) #$ %
( ) % ) %% )
- % ) % ) ) #$ 0
% % % %
) ) ) ) - % )
8
SURAT PERNYATAAN
* &
“ANALISIS TINGKAT KESUKAAN
KONSUMEN TERHADAP AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)”
+
) %
( 6 9
# % %% #
;
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
SKRIPSI
*
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
$ 0 '
6 0
' (
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
<
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
SKRIPSI
*
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
$ 0 '
6 0
' (
Oleh
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
$ < , 9.8
$ * * =
0 7 > ! 6 9
#
( 6 9
Dr. Ir. Muhammad Romli. M,Sc. St Dr. Ir. Suprihatin, Dipl<Ing
:
RIWAYAT HIDUP
< , 9.8
* * =
(
, # '
*$ /' +
99< *70 ; +
999 * *#= ;
+
' ( =*#' = *
# ' (" !
0 ' 6 0
# 0 ' ( (
= # +
# ' ( = # #? 1 ' (" , 0 = # #? 1
' ( ('$ 7'0( 3
0 $ 0 2 ( * - 0 / *
' % * %
'# 7@3' $ 0 '
6 0
“ANALISIS RESPON KONSUMEN TERHADAP KUALITAS AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK). (Studi Kasus Desa Babakan Raya Darmaga
.
KATA PENGANTAR
*10 &
“ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP AIR MINUM DALAM
KEMASAN (AMDK)” * )
( # * 1
) &
)
>
$ ' # + '
$ ' * #* ''
! $ ' * ##
8 * % $ 0 '
; ) ' A + $ "
# B
-< * & 0' !9
C D
: 0 E 0 )
# 7 (
9 @
% )
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ... i
DAFTAR TABEL ... iv
DAFTAR GAMBAR ... v
LAMPIRAN ... vi
I. PENDAHULUAN... 1
7 ( ( # 8 2 0 ; $ # % ; ? + 7 < II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7
' #$ ' :
$ :
#$ :
! #$ .
8 * $ #$ .
( 9
2
$ $ % #
? #
6 7 !
3 @ <
@ <
= @ <
! 6 .
8 # ) = @
; !
* ;
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
Oleh
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Muhammad Arif Affandi Margolang. F34102027. Analisis Tingkat Kesukaan Terhadap Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Di bawah bimbingan Muhammad Romli dan Suprihatin. 2009.
RINGKASAN
!" #$
% #$ &
'
( )
#$ " %
#$ " * %
& #$
$ ( + $
' ( $ ( ,
. / &-'
) % %
) $
#$ 0 #$
% %
#$ (
% #$
!
Muhammad Arif Affandi Margolang. F34102027. Analyse of Consumer’s Storey Level to Bottled Drinking Water (AMDK). Under Supervision of Muhammad Romli and Suprihatin. 2009.
SUMMARY
1 ) ) %
- 1 )
) ) - ) ) )
) %
2 ) 0
) % ) 3 %
)) ) % ) ) ) )
!" ' #$ ) - )
#$ ) '
( % ) ) - % )
4 - % ) % )
) #$ " % - % )
) #$ " * ) % )
5 ) - % ) #$ ) )
0 ) ) ) / ( + $
) $ ' ( ( , - . 0
-) - % ) )
) ) ) 0 ) % )
) ) ) ) % %
) - - ) ) & )
-6 ) % ) - %
) % ) #$ ) ) %
) 7 - % ) ) #$
4 % ) ) - % ) % )
% ) ) %% % ) #$ %
( ) % ) %% )
- % ) % ) ) #$ 0
% % % %
) ) ) ) - % )
8
SURAT PERNYATAAN
* &
“ANALISIS TINGKAT KESUKAAN
KONSUMEN TERHADAP AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)”
+
) %
( 6 9
# % %% #
;
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
SKRIPSI
*
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
$ 0 '
6 0
' (
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
2009
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR
<
INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP
AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK)
SKRIPSI
*
SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN
$ 0 '
6 0
' (
Oleh
Muhammad Arif Affandi Margolang F34102027
$ < , 9.8
$ * * =
0 7 > ! 6 9
#
( 6 9
Dr. Ir. Muhammad Romli. M,Sc. St Dr. Ir. Suprihatin, Dipl<Ing
:
RIWAYAT HIDUP
< , 9.8
* * =
(
, # '
*$ /' +
99< *70 ; +
999 * *#= ;
+
' ( =*#' = *
# ' (" !
0 ' 6 0
# 0 ' ( (
= # +
# ' ( = # #? 1 ' (" , 0 = # #? 1
' ( ('$ 7'0( 3
0 $ 0 2 ( * - 0 / *
' % * %
'# 7@3' $ 0 '
6 0
“ANALISIS RESPON KONSUMEN TERHADAP KUALITAS AIR MINUM DALAM KEMASAN (AMDK). (Studi Kasus Desa Babakan Raya Darmaga
.
KATA PENGANTAR
*10 &
“ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP AIR MINUM DALAM
KEMASAN (AMDK)” * )
( # * 1
) &
)
>
$ ' # + '
$ ' * #* ''
! $ ' * ##
8 * % $ 0 '
; ) ' A + $ "
# B
-< * & 0' !9
C D
: 0 E 0 )
# 7 (
9 @
% )
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ... i
DAFTAR TABEL ... iv
DAFTAR GAMBAR ... v
LAMPIRAN ... vi
I. PENDAHULUAN... 1
7 ( ( # 8 2 0 ; $ # % ; ? + 7 < II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7
' #$ ' :
$ :
#$ :
! #$ .
8 * $ #$ .
( 9
2
$ $ % #
? #
6 7 !
3 @ <
@ <
= @ <
! 6 .
8 # ) = @
; !
* ;
0 # #$ <
0 # 7 :
III.METODE PENELITIAN... 28
.
0 .
. .
) 6 !
7 !
6 ' - !
! 6 !
@ !!
( 1 7 !<
2 2 * " !:
$ $ !.
? $ % @ !.
6 , * !9
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 41
+ 8
+ ( , 8
+ ( * 8
! + ( 0 8
( + 0 #$ 8!
# # ) " 8!
# - 6 $ # #$ 88
! ( * ' % # 0
#$ 8:
8 6 &% # = #
#$ 8.
2 0 0
#$ ;
* $ ' % # ;<
$ 7 # <
? = ( 6 <;
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 72
:
( * :!
-DAFTAR TABEL
0 (?7 # #" (
0 E 8
0 (?7 #$ 0 99: E !
0 (?7 ! #$ ' 0
99: E 8 8
0 (?7 8 ( = #$ .
0 (?7 ; $ % #$
0 (?7 < , * $ 8
0 (?7 : * ( +
# #$ 8:
0 (?7 . * ' % $ +
# #$ 8:
0 (?7 9 $ = *
= 0 * <;
0 (?7 + * <;
0 (?7 = * &1 /
3 <;
0 (?7 $ = * +
= 0 * <<
0 (?7 ! + * + <<
0 (?7 8 = * &1 /
3 + <<
0 (?7 ; $ = *
= 0 * <:
0 (?7 < + * <:
0 (?7 : = * &1 /
3 + <:
0 (?7 . + * * $
-0 (?7 9 = * 1 ) 5 * F
<.
0 (?7 + ; * * $
# <.
0 (?7 = * 1 ) 5 * F
<9
0 (?7 + * * $
# + <9
0 (?7 ! = * 1 ) 5 * F
<9
0 (?7 8 + ; * * $
# + :
0 (?7 ; = * 1 ) 5 * F
+ :
0 (?7 < + ; * * $
# :
0 (?7 : = * 1 ) 5 * F
:
0 (?7 . + * * $
# :
0 (?7 9 = * 1 ) 5 * F
-DAFTAR GAMBAR
3 # % 7 # ;
3 * #$ 7 # 9
3 ! 0 & 9
3 8 @ !;
3 ; * = + 8
3 < 0 + 8
3 : 0 + " 8!
3 . # - + = # #$ 8;
3 9 = / #$ * $ 8<
3 8.
3 7 0 + # #$ 89
3 0 (
" (" + 2"
;
3 ! 0 (
" (" + 2"
;
3 8 0 (
" (" + 2"
! ;!
3 ; 0 (
" (" + 2"
8 ;8
3 < 0 (
" (" + 2"
; ;;
3 : 0 (
" (" + 2"
-3 . 0 (
" (" + 2"
;:
3 9 0 (
" (" + 2"
! ;.
3 0 (
" (" + 2"
8 ;9
3 0 (
" (" + 2"
; <
3
( " (" + 2" <
3 ! 0 <
3 8 0 7 (
<!
-DAFTAR LAMPIRAN
7 + = @ :.
7 7 .
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
# # C
D
" (
*
!" # +
!" ' "
) ,
:; !G G
)
!G G " 0
$ *" $ *
!" "
) 8" &
# !" ) )
)
# * 8" #
*
0
) *
$ # $ #" 0
8 ' ) 8.;
8 ;.< ,
.H ! .
$ #
&
0 # #" ( 0
& 8
) * ! 8
( 8<9 8:: 8.;
(
! 9; ! . ;.<
> I * > ( *
* $ #
(
#$ " * % #$
#$ % #$
& '
# !
!
4 ) 8 0
#$ 99:& "
0 #$ 0 99: &
0 7 " H"
< <9! <: . 9
; < 9 :! !: !9
! 8 9: !;< 9 !<
8 999 ! <: 8:8 8. 9<
; 99. < !9! <."
< 99: 8!; < &
Rata<rata 4,024,854,833 24.39
* > $ !"
; 4 #$ ;
$ ; 4
#$ ; ) + 8 < *
-) # .
4 #$ :
;H 6 4
-# 6 8" ' ;"
#$ ' 8: <<
( *
. ) ! ' :
= ?
) ! 0
) :; ' #$
-=* J 8 9 0 !
8
0 ! #$ 0 99:& 8
0
7 G " 7 "
8 8: <<
! . !. .<
< 8!; : ; ! 8:
; < ;;; : <
8 <. 9<! 8
999 ! 8 .8; ; <8
99. 8 9 : :
99: 8 : !8 !
* > + 6 ' ;"
( # <:G 99: #$
%
* ' * '" * '& &!**!& 99< =
#$ #
# 8"
% )
( %
0 !" %
6
B. Perumusan Masalah
* ) & #$
& > K 0 /'0 ) (
;
$ #$
,
=
> (
#$ L &
#$ L ! 6 &%
#$ L
C. Tujuan Penelitian
( )
> #
#$ "
# %
#$ "
D. Manfaat Penelitian
% >
E #$
)
<
* #$
#$
! *
#$ %
E. Ruang Lingkup Penelitian
+
#$ *
E
-%
" K
( ) ' K /
' ( $ "
' ( $ !"
K #$ "#
$ %
) "
:
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Prospek Industri Air Minum dalam Kemasan di Indonesia 1. Deskripsi Produk
#$ " %
,
#$ * #$
# % $
- * ' &!;;!& 998 #$ %
2. Perkembangan Produksi dan Konsumsi AMDK
Tirto Utomo Kwa Sien Biauw . 9!
8! #$ K
'
K '
#$
)
@ 9:8 0 =
K 9; '
< $ 2 ) =* 0 =
M & '
#$ % 0 0 K
#$ ? )
($ ) ) % '(1 "
% ( ) K
* 0 3#
) ( ?% ' *
.
#$ ' . ; * K
;
; 9. #$
3. Proses Produksi AMDK
* #$
"* & * %
N
+ $ , # "+ ,%
)
)
4 - . ,/ # !
4 %
4. Sistem Distribusi AMDK
( 99:"
99." #$
#$ )
9 " 0 0
8 #$
0 8 ( = #$
= (
8 !!
! <
8 ;
; 3 9 ' "
< * 2
9 #$
* #$
$
1
B. Pemasaran ( )
# 999" ",
-)
) ) '
*
%
6 &% >
6
6 % G G
G% G
* 8 "
" "
% " ) " *
82"
" "
" $ % " 0
M
#
? % )
)
2 3 2%
C. Harga
%
# 8"
=
4 "
-%
0 & %
#$ )
"
$ % #$ 0 ;
0 ; $ % #$
#$
2?+@* + :
O= +
(? ' 3 + :
' 0?+O= + .
D. Definisi dan Pengertian Merek
# 999"
) &
%
# 99:"
)
,
# 999" % >
Merek " %
%
&
Nama merek " %
) # - 0 6 ) ?5
! Tanda merek dagang " %
0
8 Hak Cipta , /" &
E. Peranan Merek
&
999" # 999"
> #
) )
& ) ) &)
! #
)
8 #
&
; 2 $
&
*
) #
) *
)
!
# $ "
% >
?
# $
! # )
*
8 #
; #
< #
F. Loyalitas Konsumen
*
# 99:"
>
* / 0 # & "
8
# # % "
0
! * # "
/
1
8 5 / # "
& +
'
; , # " ) %%
2
# $ ;"
*
# %
; )
- 3
3 # % 7 #
* > * 8"
)
7
%
) $ ! "
+
#
Loyalitas Merek
Mengurangi Biaya Pemasaran
Meningkatkan Perdagangan
Menarik Konsumen Baru
<
G.Organoleptik
1. Penilaian Organoleptik
% * 9. "
% & % &
* 9. "
%
)
)
2 ! "
$ % * ($ $ /
& /
) )
* ! 8"
% @
%
% 9. "
-# ! 999"
2. Parameter Uji Organoleptik
0
%
:
a. Penampakan ( )
% - 2 ! " (
> 1
= (
! 0
8 ) "
; G "
$ )
# ! 999"
) ! 9<;"
1 ) "
-6 ) 9::" (
% - "
G 6 ) 9::"
b. Tekstur
0
0 "
" " #
! 999"
c. Flavor
$ % % - / * > C
D 6
-2 ! " 6
-& %
.
) " %
%
-2 ! "
% - 2 ! "
>
> )
6 - >
! >
-%
3. Faktor<faktor yang Mempengaruhi Panelis Dalam Penilaian
Organoleptik
' %
! 99 " 6
)
% *
) )
# ! 999"
M M M D
6 ! 99 "
3 ) #$
%
9
" ("
3 " * #$ 7 #
(" * #$ 7 #
#
# ! 999" * )
$ )
&
) )
# !
999"
& )
*
) # ! 6 %1
@
! 99 "
5
) ) )
# ! 999"
) )
)
) &
&
# ! 999"
! "
2
) )
"
# ! 999"
@
)
-"
( )
# ! 999"
*
0
! 99 "
# $ $ "
*
# ! 999"
4. Macam Uji Organoleptik a. Uji Pembedaan
= ) )
= )
# ! 6 %1
)
=
# 999"
(
) &, $ & ,/ "
*
" (% # ! 999"
b. Uji Penerimaan
M M
2 7 M * 9. " =
% ,
#
% * 9. "
=
%
# 4 9.!"
=
>
- " 2 ! " =
)
%
2 ! "
$ )
* 9. " @
)
* 9. "
c. Uji Deskriptif
% ) %
% ;&
# ! 999"
% ) %
% %
-# ! 999"
d. Uji Konsumen
0 )
! #
! 6 %1
6 &% >
(
@ "
! 8 ; # < #
5. Panelis
a. Pencicip Perorangan
) )
& 0
* 9. "
b. Panelis Pencicip Terbatas
= ) )
!&;
) ) * 9. "
c. Panelis Terlatih
) ) ;& ;
0 ) )
) )
* 9. "
8
2 ! "
d. Panelis Tidak Terlatih
, "
%!
" %1 $
)
* 9. "
e. Panelis Konsumen
! &
"
* 9. "
# ! 999"
>
6 " "
"P
= & 8& " & 9 " &!;"
!; <; P
! ,
;
8 0 %
P
; % P
< "
* % &% % &%
)
&
f. Panelis Agak Terlatih
$
* 9. "
% & % )
0 ) %
)
* 9. "
0
% )
& #
* 9. "
H. Sistem Pendukug Keputusan
% &% %
*
+ 99."
=
% G
<
% % % * "
* + 99."
%
* + 99."
* + 99.">
6
* )
%
%
*
&
@
H. Hasil Penelitian Terdahulu
1. Penelitian Terdahulu Mengenai AMDK
#$ #$
#$ *
#$ #$
? 8"
#$ ( 0
: #$
#$
$ ? K )
# " # K )
# " / G #
) * )
#$ K
#$
% % #
7
* / 7 .
) %
2. Penelitian Terdahulu Mengenai Loyalitas Konsumen
!" . #
' 0 '
$
% . #
0 ' * # '
( $ % '
.
III. METODE PENELITIAN
A. KERANGKA PEMIKIRAN 1. Kerangka Pemikiran Teoritis a. Perilaku Konsumen
/
&-# / $ "
/ " " /
" # ? ! 998"
# * !"
&
-$ % "
- "
!"
, -
&-&
- %
b. Proses Keputusan Pembelian
# ? 998"
) % %
9
3 ! 0 &
* > ? 998"
PENGENALAN KEBUTUHAN
# % )
#
-PENCARIAN INFORMASI
* ' %
# (
6
EVALUASI ALTERNATIF
' #
PROSES PEMBELIAN
, 0
PERILAKU PASCA PEMBELIAN
! $
% * 8 "
$ C4 # ( D %
% ?
%
%
% /
> "
& % "
%
c. Faktor<faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen
$
% / %
- % " %
% * ) ? !
998" %
- % &%
!
1. Pengaruh lingkungan
Faktor budaya %
)
%
-%
-Kelas sosial, * !"
&
Keluarga, ? ! 998 "
* * !"
=
Pengaruh Situasi %
% ? ! 6 9"
2. Faktor Perbedaan Individu.
Sumber daya konsumen ? ! 998"
% *
(
0 ,#
!
*
-%
%
Pengetahuan % %
% - %
# ? !
998"
Gaya hidup, sikap dan motivasi. 3
% * !" # ?
998"
-) %
- % %
&
) #
%
3. Faktor Psikologis
6 pengolahan informasi, pembelajaran,
perubahan sikap dan perilaku %
%
!! %
2. Kerangka Pemikiran Operasional
'
' %
- ,
#$
)
% * &
)
, 8
::: :
' ) 8 ;H
! H
)
#$
-.
-$
) )
-!8
#$ #$'= #$
#$'= )
* 8<< #$
#$'= , *
*
#$
= )
%
% )
0 %
@ %
*
%
0
)
& #
(
% %
# "
#$ *
!; *
3 8
3 8 @
> #$ # $ "
#$'= # $ ' = "
∑ Penduduk Meningkat Aktivitas Penduduk Meningkat Kondisi Perekonomian Meningkat
Kebutuhan Air Bersih Meningkat
Pembangunan Industri Meningkat Limbah Indus Menurunkan Kualitas Air
Tanah
Produsen AMDK
Produsen AMDIU
Peningkatan Permintaan AMDK
Berbagai Merek & Tingkat Harga AMDK
Pilihan Merek AMDK
Analisis Deskriptif
Tingkat Loyalitas
Strategi Pemasaran
Peningkatan Volume & Pangsa Pasar AMDK Merk
!<
B. Waktu dan Lokasi Penelitian
, .
)
<. ( $ # 0
( ) $
$ # ,
: ,
( ) . #
* ( $ , 8 ?2="
(
) )
(
% /
#
" % #$
( )
#$
( )
#$ $
!:
C. Penentuan Contoh (Sampel)
0 )
" $ % $
+
?
#$ ;
# ( * ( < ( )
= ;& 9 ) .9 !.8
& 8 ) ! <8<
# # '
8"
#
+ ;
+ ; +
*
+
* - (
' ( $ 0 )
' (
)
#$ *
* 99:" @
!.
D. Analisis Data
#$
% )
E. Definisi Operasional
Air Minum Dalam Kemasan #$ "
Atribut % )
% - %
)
Harga
Loyalitas Konsumen
#$
Merek " % )
& %
Pangsa Pasar "*/ %
Preferensi
0
Responden # $ #$ "
#$ ;
Sikap " & %! )
!9
F. Jenis dan Sumber Data
$
% % %
- %
)
/ $ " $ %
#$ %
#$ &
#$ 0 <
$
% %
8
0 < , * $
Tujuan Jenis Data yang diperlukan Sumber data
# % 7 ": %
* ": %
$ (
$ #$ Q
#$
' (
(
#
#$ "
7
* ": %
7 0
* ": %
$ (
$ #$ Q
#$
' (
(
(
#
- "
7
* ": %
7 0
* ": %
$ (
$ #$ Q
#$
' (
(
8 !
"
# " " !" $ !"
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Karakteristik Responden
1. Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Usia
$ " $
( ' %
! ;< :H
8! !H ,
#$ %
%
$
3 ; ) H"
% + &
< ;
3 ; * = +
2. Responden Berdasarkan Status Pekerjaan dan Pendidikan
3 <
8 %
! %
& '& ( & '& ( & )'& ( & (
(
-.< :H ! !H
$ )
*#=G* .< :H
$ ! !H
3 < 0 +
3. Responden Berdasarkan Tingkat Pengeluaran Pribadi Perbulan
3 :
& + !; +
+ * 8! !H
& + E + ; "
! !H &
" * H
+ ; E + " ' %
8! !
" " " " ! !" "
# *
*
" *
" +
+ " +
+ " +
$ " +
3 : 0 + "
B. Persepsi Responden Terhadap AMDK
1. Analisis Kesadaran Merek Melalui Puncak Pikiran (% ! )
"
)
& # $ "
) "
( %
#$ K
" %
9!H" K
#$
% K
) ;H"
( H"
" K
" K
88 K
2. Motivasi dan Frekuensi Responden Dalam Mengkonsumsi Produk AMDK
$ % )
(
& "
(
% 3 .
-% #$
&
;!H"
!9H" .H"
#$
# - %
#$ % %
+
8; "
,
% !
"
* - . - ( - / - & (
/
3 . # - + = # #$
0 #$ '
! ( %
#$ ;.H"
#$ &! ! H"
& ! . H" 8 H " * 3 9
#$ ! !;H"
#$ 8 <
H" !! .H" 9
.H" ; :H"
8<
! "
"
% %
!
! " 0 ' ,
1
#
3 9 = / #$ * $
( %
#$ 0 :
: H"
#$ #$
# *
# $ ' " +
#$
# )
* 9H"
#$ :H"
8:
0 : * ( + # #$
No URAIAN FREKUENSI (n) PERSENTASE
: H
+ < H
! !H
8 + :H
TOTAL 100 100%
3. Berbagai Sumber Informasi yang Diakses Masyarakat Tentang Produk AMDK
)
# K
0 . " ' - ;;H" P "
9H" !" ' % !H" P 8"
% !H"
K &
% / )
* %
0 .
% #$
% #$
0 . * ' % * $ + #
#$
No SUMBER FREKUENSI (n) PERSENTASE
# ? 0/ + " : ;;H
# 2 # 0 " ; 9H
! 0 * 8 !H
8 7 0 " 8 !H
TOTAL 100 100%
# # > "
8. %
" %
", # $ ; %
% &
0
4. Faktor<faktor yang Mempengaruhi Keputusan Untuk Membeli Produk AMDK
#$
# "
3 %
#$
% !<H" %
<H" % 8H" 8H"
%
? 8"
#$
3 6 &% 0 #$
2
2 !2
!2
-.
.
-89
! "
% !
"
3 &
*
-$ #
* %
3
#$
<<H" !H"
!H"
.H"
-0 2 8
:8H" .H"
;H" !H"
3 7 0 + # #$
#$ )
8H" ) !!H"
& H" < H"
#$ $
;
C. Analisis Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Produk AMDK
A
*
$ ;
!
1. Sampel Tanpa Informasi Merek Produk
3
< :H
< :H H
8 H < :H
* ! !H
H H ! H
< :H * < :H
8 H < :H
< :H =
;
(A)
(B)
(C)
3 0 ( "
(" + 2"
& 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2 & 4 2
& ! 4 ,2
& 4 2
& & & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2 5 4 2
& 4 2
& 4 2
& 4 2 &
& & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2
5 ! 4 ! 2
& 4 2
& 4 2 & 4 2
;
3 !
! H ! !H
8 H < :H
*
! !H H ! !H
! H !! !H *
! !H H
! H !< :H
= )
(A)
(B)
(C)
3 ! 0 ( "
(" + 2"
& 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2
& 4 2 & 4 2
& 4 2
& & & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2
& 4 2
& 4 2 & 4 2
& & & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2 & 4 2
& 4 2 & 4 2
;!
3 8
! !H
! !H < :H < :H
8< :H ! !H
*
H < :H < :H
H !< :H *
H H ! H
8 H
= )
(A)
(B)
(C)
3 8 0 ( "
(" + 2" !
& 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2
& 4 2
& ! 4 !%2 & 4 2
& & & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2 5 4 2 & 4 2
& 4 2 & 4 2
& & & 5 & & & & 4 2 & 4 2
& 4 2
5 4 2 & 4 2
& ! 4 ! 2 & 4 2
;8
3 ;
! !H
H ! H < :H
! H H
*
! !H < :H H
H !< :H ! !H
* < :H
! !H < :H ! !H !! !H
< :H
= )
(A)
(B)
(C)
3 ; 0 ( "
(" + 2" 8
;;
3 <
! H
H 8< :H ! !H
*
! !H ! !H
! !H < :H 8< :H < :H
* < :H
! !H 8 H ! H
= )
(A)
(B)
(C)
3 < 0 ( "
(" + 2" ;
;<
2. Sampel dengan Informasi Merek Produk
3 :
!! !H
H !< :H
H *
! !H H
H ; H < :H
*
< :H ! !H H
;! !H < :H
# )
(A)
(B)
(C)
3 : 0 ( "
(" + 2" & 2 & 2 & 2 5 2 & 2 & ! 2 & 2 & & & 5 & & & & 2 & 2 & 2 5 2 & 2 & !2 & 2 & & & 5 & & & & 2 & 2 & 2 5 2 & 2 &
! 2 &
;:
3 .
8< :H
H ! !H H
*
< :H ! !H
! !H !< :H *
H !! !H
H !< :H
= )
(A)
(B)
(C)
3 . 0 ( "
;.
3 9
! !H
! !H 8! !H ! !H
!! !H ! !H
*
! !H < :H ! !H
8 H < :H *
< :H H
!< :H < :H
= )
(A)
(B)
(C)
3 9 0 ( "
(" + 2" !
;9 3
< :H
; H H
H ! !H
* H
! !H ! H < :H H
* < :H
; H < :H ! !H ! !H
= )
(A)
(B)
(C)
3 0 ( "
(" + 2" 8
< 3
!! !H
! !H 8 H ! !H
*
H H
8 H !! !H ! !H *
H !< :H
8< :H < :H
=
(A)
(B)
(C)
3 0 ( "
(" + 2" ;
< 3
Tanpa Merek Dengan Merek
"
(B)
(C)
3 ( "
(" + 2"
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4
4 4
4
4
4 4 4
4 4
4
4
4 4 4
! 4 4 ! 4 4 ! 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 ! 4 " 4 ! "
& & & 5 & & &
44 44 44 4 4
4
4 4
4 4 4 4
4 4 4 4 4 4 4 4
4 4
! 4 4 ! 4 4 ! 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 ! 4 " 4
6) 78*9& :5 8*6) ;: <85:50
& & & 5 & & &
4 4 44 4 4 4
4
4
4
4 4
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 ! 4 " 4 4 4 4 4 4
4 4 4 4 4
4 4 4 4 ! 4 " 4 4 ! "
& & & 5 & & &
44 44 4 4 4
4 4 4 4 4 4 4 4
4 4 4
4 4
4
4 4
4 " 4 4 4 4 4 4 4
4 4 4 4
4 4 4 4 ! 4 " 4 4
6) 78*9& :5 8*6) ;: <85:50
& & & 5 & & &
44 4 4 4 4 4 4
4 4
4 4 4
4 4 ! 4 4 4 4 4 4 4 4 4 ! 4 4 4 ! 4 4 4
4 4 4
4 4 4 "4 4 "4 4 "4 4 "4 ! 4 !"4 ! "
& & & 5 & & &
44 44 44 4 4
4 4 4 4 4 4 4 4
4 4
4 4 4 4 4 4 " 4 ! 4
4 ! 4
4
4
4
4 4 4 4
4 4 4 4 ! 4 " 4 4
6) 78*9& :5 8*6) ;: <85:50
<
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4 4 4 4 4 4 4 4
4 4
4 4
4
4 4
4
4
4
4 4
4 4 4 4 4 4 "4 4 "4 4 "4 4 "4 ! 4
6) 78*9& :5 8*6) ;: <85:50
& & & 5 & & &
D. Analisis Loyalitas Merek
( %
;<H" #$
< ;H" ) ) . ;:H"
. 9!H" + 88H"
#$
#$ %
!8 9H" )
9 ;;H" 8;H"
; 9 H" )
- 0 8
)
' %
% 3 !
#$ ! H
K
& 3 !
<!
* %
#$ " %
<8H" )
- !"
% . #
' (
0 #$
#$
3 8
#$ #$
: H"
#$ H"
.H"
#$
3 8 0 7 (
3 ;
#$
< 1
2 <
( - 1
2 < = &
%2
< 1
< ( - 1
<8 ;;H"
" %
9H" "< %!
!H" !H"
3 ; # %
- 0 2 8
' *
# 1 *
'
# *
'
) / < &
""2 &
< / ,2
<
-2 - /
2
/ < &
& < /
<
<;
4 4 "
4, 4! "
( /
5 & 4 > ?
! 4 , 4 !
" 4,
,4"
" 4,
! "
( /
5 *
!4 , ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
( /
- 3 -
-4
0 ; A
4
E. Analisis Uji Beda Frekuensi
( %
%
#$
> =
#$
0 9 $ = *
= 0 *
Kruskal<Wallis Test
0 + *
0 = * &1 / 3
; #
<<
! 4 4
! 4 4 "
*
-5 & 4 > ?
% 4"
4" 4" 4"
! 4"
! !
" *
-5 *
4 ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
*
-- 3 -
-4
0 ; A
4
0 $ = * +
= 0 *
Kruskal<Wallis Test
0 ! + * +
0 8 = * &1 / 3
+
; #
<:
" 4 ! 4 ,
" 4, 4 "
-5 & 4 > ?
4 4 4
4%
, 4
" !
"
-5 *
4 % ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
-- 3 -
-4
0 ; A
4
0 ; $ = *
= 0 *
Kruskal<Wallis Test
0 < + *
0 : = * &1 / 3
+
; #
<.
"4 %" 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
4 4
, "4 ! "4
E
,
5 > *
-- > *
-( /
5 * & *
-( / #
4
( / $
4
( / F
E4
=
) ) )
O= (? ' 3"
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 1
0 . + * * $ #
0 9 = * 1 ) 5 * F
) ; #
K #
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 5
0 + ; * * $ #
4 4
! 4" ","4
E
!
5 > *
-- > *
-( /
5 * & *
-( / #
4
( / $
4
( / F
<9
!4% 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
4 4
, 4 , 4
E
,
5 > *
-- > *
*
-5 * & *
-* - # 4
* - $ 4
* - F E4
4, % 4 B
-= 4 & 4 C D
*
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
0 = * 1 ) 5 * F
) ; #
( #
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 1
0 + * * $ #
+
0 ! = * 1 ) 5 * F
+
) ; #
:
4 4
, "4 !"4
E
,
5 > *
-- > *
*
-5 * & *
-* - # 4
* - $ 4
* - F E4
4 , 4 B
-= 4 & 4 C D
*
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
4 4
% ,4" 4
E
%
5 > *
-- > *
-5 * & *
-- # 4 - $ 4 - F E4 4% ! 4 B
-= 4 & 4 C D
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 5
0 8 + ; * * $ #
+
0 ; = * 1 ) 5 * F
+
) ; #
( #
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 5
0 < + ; * * $ #
:
4 4
" 4 "4
E
"
5 > *
-- > *
-5 * & *
-- #
4
- $
4
- F
E4
!4" 4 B
-= 4 & 4 C D
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
) ; #
( #
Wilcoxon Signed Ranks Test for Produk 1
0 . + * * $ #
0 9 = * 1 ) 5 * F
) ; #
:
5. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan
( - #$
; & ;
#$ %
*
0
$
#$ )) (
%
-' ( $ &( K
%
% #$ K
* %
%
(
% #$
$
#$ 0 %
#$ * %
%
#$ $ #
% %
:!
#$ %
#$
B. Saran
$
&
*
= ) % %
( )
:8
DAFTAR PUSTAKA
$ - 3 * 99: ; /! 9/ , 1
R A
+ 8 7 7 *
99 , / $
2 (
( * ; ( * 0
! ( * - , (
2 + 7 $ 0 + *
& 7 $ 3 , * ) ? # >
' )
$ ! # $
#$ " 0 99:& ,
$ ? * # ) 7 # *1
GSS'G : , & 6 ; ,
$ $ * 0 * * 7
; ( 7 3 =
,
? , 6 + $ ( ) Q 1 # 998 7
: 1 = * 1 ( : ( ,
? # 8 ( : " :%
: * , ' & * ? 6
' ( 0 $
? 999 : < * 7 : 7
$ * , ' & * ?
:;
' ; # / * : 7 7
,* " , * % 0 ? 5 #
3 " ,
? 99. * 7 7 7
: ! * : 7 7 1 , *
, ' &' * ? 6 '
( 0
@ 4 #$ $
) &) G ; ;G G G : . : & 8 T#
<U
999 < 7 ! = * ! ( / 1
* ? ,
# # 2 - 3/ 2 (0 999 * ($ / >
A > 2+2
# + ? # 0 +
3 % ,
# 4 + 9.! 7 * ($ & 1 =* >
6 ' )
- ! # (. (
"(?( % 5 : * : 7 7 1
* , ' &' * ? 6
' ( 0
# 7 * # * ,
* 6 # ' ' ( 0
+ ! : ! 7 7
* # < 1 # *
* 7 ) * '
(
! : < * ; 8 )8
* # ";88 * % ; < :
* # $ ) * ' (
:<
7 # # ) $ ( 3 7 ? 99 5 # /
* & 2 > + ) ( ) ) 2
0 * 7 7 7
$ ) * ' ( 0
+ ! 7 ; >
5 * / $
) * ' ( 0
* ( 8 7 ; 7 : 3
= ,
* ; ( 1 : "8 %1 ( 96
3 = ,
* *0 9. 7 ( > '
* * ,7 8 * ($ 7 ( 2 % >
? - ) )
* = ! 7 : 7
7 3 ' ,
* 8 : ) G > &) G
8 G :G $ G:.;< < & 8 & T6 <U
* + # 99. * 7 : @ *
* : 7 #
: 0 + + (
0 + ! & )& A / 7
: 7 # :
* # 1, ' &' * > * " > <;&:8
1 998 5 8 7
::
:.
Lampiran 1 :+ = @
Rekapitulasi Uji Organoleptik Tanpa Merek
%
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- % "
, %
4
&
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- ,
! ,
! ,
'
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- % " !
%
,
)
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- , " ,
:9 *
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- , !
% ! "
,
.
% . / ). 0
&. 1 *. 2
'. 0 3
Rekapitulasi Uji Organoleptik Dengan Merek
%
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
-! "
4
&
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- !
. '
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- !
" "
" %
)
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
- "
, "
% " "
*
" % " & " '
(
) " *
"
+ " ,
-!
.
% . / ). 0
&. 1 *. 2
.
Lampiran 2 :7
KUISIONER PENELITIAN
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN KONSUKEN
TERHADAP AIR MINUM DALAM KEMASAN
(AMDK)
(Studi Kasus Desa Babakan Raya Darmaga Bogor Dan Kampus
IPB Bogor, Jawa Barat).
* +' *'
= 7'0 * '+ *=#=+ $ @7 @ *=#*' '+ *
$ ( + $ ( ' (( , ( " @
# % %% # 6!8 : /
* " $ 0 ' 6 0
.
Kuisioner Pola Konsumsi Air
> 0 G >
>
Petunjuk Pengisian :
+
) x"
, +
I. KARAKTERISTIK RESPONDEN
, >
" 7 & "
= ' >
" V < " <& " & ; " <&!; " !<&88; " W 8;
! >
" *$G* " *# G* " *#=G*
" $ G$ G$!G" " * * G* G*!"
8 >
" G# " 1
" " ' + 0
" * " 7 &
; + & >
" V + ; " + &+ ; " + ; & + :; & " + ; & + " + & +
< + & >
" V + " + & + " + & + " + & + ; " + & + ; " + W ;
" + ; & +
II. KONSUMSI AIR
* & >
" * " $ #G
* >
" * " $ #G " #$
! >
" 3 " ?% " (
" * " * " 7 & X
8 #$ L
" O= " #O " 2?+@*
" (? ' 3 " ' O " 7 & X
.! " V + ; " + ; & + : ;
" + : ; & + " + W +
< #$ >
" # " # "
" + " 7 & X
: #$ L
" * " ( " 0 0
. #$ ) L
" A " 0
9 #$ L
" ( " " 0
" + ? " # " 7 & X
.8
Lampiran 3> * * % * **
(
45
!
%4" !4"
4" % 4" !
& & - /
( /
5 * & *
-" 1
4" % 4" 4 , 4!
4"
3/ = )
3 E ? 3
B
-= 4 & 4 C D 8? E & 4 G HC & 4DI
( /
5 E E -4
4
0 ; A
4
! " #
$ ! " #
% % ! " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J ( / - E - /
.;
1 " 1
! 4" 4" %
! 4 ! 4!
( /
5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
! 4" ","4
E
!
5 > *
-- > *
-( /
5 * & *
-( / #
4
( / $
4
( / F
E4
" 1
"4 %" 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
!
!
5 > E
-- > E
--E ( / 5 ( / # 4 ( / $ 4
( / F
.<
" 1
"4 ", 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
&
-4
! " #
$ ! " #
% % ! " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J ( / - E - /
> - E/ - K / / - > -4
1 " 1
, 4!% 4" ,
, 4 4 %
( /
5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
, "4 ! "4
E
,
5 > *
-- > *
-( /
5 * & *
-( / #
4
( / $
4
( / F
.:
" 1
!4% 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
,
,
5 > E
-- > E
--E
( /
5
( / #
4
( / $
4
( / F
E4
" 1
"4 ,, 4 B
-= 4 & 4 C D
( /
&
-4
) " #
$ ) " #
% % ) " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J * - - E - / >
..
1 " 1
, 4"% 4"
, 4 " 4 ,
*
-5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
, 4 , 4
E
,
5 > *
-- > *
*
-5 * & *
-* - # 4
* - $ 4
* - F E4
" 1
4, % 4 B
-= 4 & 4 C D
*
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
,
,
5 > E
-- > E
--E * -5 * - # 4 * - $ 4
.9
" 1
4 8? E & 4 C D
*
-< - - 4
4
&
-4
) " #
$ ) " #
% % ) " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J * - - E - / >
-E/ - K / / - > -4
1 " 1
, 4" 4"
, 4 4
*
-5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
, "4 !"4
E
,
5 > *
-- > *
*
-5 * & *
-* - # 4
* - $ 4
9
" 1
4 ,
4 B
-= 4 & 4 C D
*
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
,
,
5 > E
-- > E
--E *
-5
* - # 4
* - $ 4
* - F E4
" 1
4 !
8? E & 4 C D
*
-< - - 4
4
&
-4
) * " #
$ ) * " #
% % ) * " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J - - E - /
9
1 " 1
% 4" 4" !
% 4 4
-5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
% ,4" 4
E
%
5 > *
-- > *
-5 * & *
-- # 4 - $ 4 - F E4 " 1 4% ! 4 B
-= 4 & 4 C D
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
%
%
5 > E
-- > E
9
" 1
4 8? E & 4 C D
-< - - 4
4
&
-4
) * " #
$ ) * " #
% % ) * " #
&
% $ ' (
(
5
/ E5 - J - - E - /
> - E/ - K / / - > -4
1 " 1
" 4 4"
" 4 ! 4
-5 & 4 > ?
5 1 6
"
4 4
" 4 "4
E
"
5 > *
-- > *
-5 * & *
-- #
4
- $
4
- F
9!
" 1
!4" 4 B
-= 4 & 4 C D
-< - > -4
4
3 E ? & * -
-4
"
7 / 1
"
"
5 > E
-- > E
--E
-5
- #
4
- $
4
- F
E4
" 1
4 8? E & 4 C D
-< - - 4
4
&
-4
+ ) * ,' -. "/ 0#
&
% $ ' (
(
45
+ ! ,' -. "/ 0#
&
% $ ' (
98
1 " 1
4 4 "
4, 4! "
( /
5 & 4 > ?
45
! 4 , 4 !
" 4,
,4"
" 4,
! "
( /
5 *
" 1 8
!4 , ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
( /
- 3 -
-4
0 ; A
4
+ ) ,' -. "/ 0#
&
% $ ' (
(
1 " 1
! 4 4
! 4 4 "
*
-5 & 4 > ?
9;
% 4"
4" 4" 4"
! 4"
! !
" *
-5 *
" 1 8
4 ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
*
-- 3 -
-4
0 ; A
4
+ ) * ,' -. "/ 0#
&
% $ ' (
(
1 " 1
" 4 ! 4 ,
" 4, 4 "
-5 & 4 > ?
45
4 4 4
4%
, 4
" !
"
9<
" 1 8
4 % ! 4 7/ &@
-= 4 & 4
-- 3 -
-4
0 ; A
