• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik reologi mi jagung dengan proses ekstrusi pemasak pencetak

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik reologi mi jagung dengan proses ekstrusi pemasak pencetak"

Copied!
138
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 2.1. Struktur amilosa dan amilopektin (Harper, 1981)
Gambar 2.3.  Model struktur granula pati (Liu, 2005)
Gambar 2.5.  Perubahan granula pati selama gelatinisasi dan retrogradasi
Gambar 2.6. Ilustrasi kurva sifat-sifat amilografi (Sumber: Sowbhagya dan
+7

Referensi

Dokumen terkait

Selanjutnya kesimpulan dapat diambil dari hasil uji komponen dari kuisioner dapat dilihat bahwa keluarga sangat berpengaruh dalam keyakinan diri konsumen membeli

Pemeriksaan proliferasi fibroblas keloid menggunakan MTT assay diawali dengan menghisap semua medium yang ada pada tiap sumuran. Kemudian medium komplit baru

faktor-faktor yang berpengaruh terhadap keputusan struktur modal adalah.. stabilitas penjualan, struktur aktiva, leverage operasi, tingkat

4.1.2.1 Kemampuan Membilang Angka 1 sampai 10 Anak Kelompok B TK Gamelina Lambang bilangan dalam kehidupan sehari-hari lebih dikenal sebagai nomor atau angka. Konsep angka

Alhamdulillah dengan mengucapkan rasa syukur kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala yang selalu memberikan rahmat, hidayah, dan nikmat-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan

Daftar Upah Tenaga Kerja t Daftar Analisa Daftar Harga Bahan r 1 Daftar Harga Satuan Pekerjaan Anggaran Total Proyek Anggaran Tiap Pekerjaan —• RKS j, Daftar Peke volume rjaan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan radiasi sinar gamma Cobalt 60 tidak meningkatkan persentase daya kecambah bahkan cenderung semakin meningkatnya dosis

Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai data dasar untuk penelitian lebih lanjut mengenai prevalensi malnutrisi berdasarkan antropometri pada pasien lansia