• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG TERHADAP KUALITAS MUFFIN

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG TERHADAP KUALITAS MUFFIN"

Copied!
194
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 194 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 3. Resep muffin subtitusi tepung kulit singkong
Gambar 2. Skema pembuatan muffin
Gambar 3. Skema kerangka berfikir pembuatan muffin dari tepung kulit singkong
Gambar 4: Skema Desain Eksperimen
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 194 Halaman - 2.64 MB )

Garis besar

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG TERHADAP KUALITAS MUFFIN

Dokumen terkait

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG JANTUNG PISANG TERHADAP KUALITAS CHIFFON CAKE

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2015.. “ Pengaruh Subtitusi Tepung Jantung Pisang Terhadap Kualitas Chiffon Cake ”. Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Konsentrasi

Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Kualitas Cake Tepung Singkong.

Mencermati hasil Analisis Varian Klasifikal Tunggal terhadap cake hasil eksperimen harga Fo > Ft pada taraf signifikan 5% maka hipotesis kerja mayor yang

SUBTITUSI TEPUNG KULIT SINGKONG TERHADAP DAYA KEMBANG, KADAR SERAT, DAN ORGANOLEPTIK PADA CHIFFON CAKE Substitution Of Cassava Peel Flour Toward Breed Power, Fiber Content And Organoleptic Properties Of Chiffon Cake

Aroma yang masih dapat diterima oleh panelis adalah cfiffon cake dengan subtitusi tepung kulit singkong 5% karena aroma khas kulit singkong tidak terasa, tetapi

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus carota L) DAN SUBTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK KULIT PANGSIT

Penelitian ini tentang kulit pangsit yang memiliki bahan utama tepung terigu yang ditambahkan dengan tepung mocaf dan penambahan puree wortel. Penelitian ini bertujuan

PENGARUH SUPLEMENTASI TEPUNG KULIT MANGGIS DAN VITAMIN E DI DALAM RANSUM AYAM RAS PETELUR STRAIN LOHMANN TERHADAP KUALITAS FISIK TELUR YANG DISIMPAN PADA WAKTU DAN SUHU YANG BERBEDA | Mutia | Buletin Peternakan 22453 42782 1 PB

Kesimpulan penelitian adalah suplementasi tepung kulit manggis dan Vitamin E di dalam ransum ayam ras petelur strain Lohmann secara umum tidak mempengaruhi kualitas fisik

Pengaruh Penggunaan Tepung Kulit Singkong Terfermentasi dalam Ransum terhadap Nisbah Daging Tulang Burung Puyuh Jantan. - Diponegoro University | Institutional Repository (UNDIP-IR)

Kebutuhan kalsium dan fosfor untuk proses metabolisme dan proses pembentukan telur pada unggas dapat dipenuhi dari kalsium dan fosfor yang tersedia dalam ransum

PENGARUH SUBTITUSI KARAGENAN, TEPUNG TERIGU DAN SUMBER JENIS SERAT (KAYU SECANG, ROSELLA DAN KULIT BUAH NAGA) TERHADAP KARAKTERISTIK EDIBLE STRAWS

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penambahan karagenan, tepung terigu dan sumber jenis serat yang tepat pada pembuatan edible straws, sehingga dihasilkan

Image