KUALITAS NON FLAKY CRACKERS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUKUN DAN TEPUNG IKAN TERI NASI (Stolephorus sp.).
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
kepala ikan teri pada pakan buatan ikan nila GIFT merupakan salah satu upaya untuk mengetahui dampak penggunaan tepung kepala ikan teri pada ikan nila
Hasil analisis statistik uji kadar lemak yang terkandung dalam non flaky crackers menunjukkan pengaruh tidak berbeda nyata antara kontrol dengan perlakuan substitusi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi tepung pisang kepok ( Musa paradisiaca forma typica ) memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap kualitas non flaky crackers
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan : 1)Subtitusi tepung sukun dalam pembuatan non flaky crackers bayam hijau memberikan pengaruh terhadap peningkatan kadar
Berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan, belum ada penelitian mengenai pembuatan non flaky crackers dengan subtitusi tepung sukun dengan penambahan serbuk bayam
Berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan, belum ada penelitian mengenai pembuatan non flaky crackers dengan subtitusi tepung sukun dengan penambahan serbuk bayam
Subtitusi tepung sukun dalam pembuatan non flaky crackers bayam hijau memberikan pengaruh terhadap peningkatan kadar air, kadar abu, kadar serat, kadar karbohidrat, tetapi disisi
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan : 1)Subtitusi tepung sukun dalam pembuatan non flaky crackers bayam hijau memberikan pengaruh terhadap peningkatan kadar
