Pembuatan Kerupuk Tape Singkong
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi baking powder dan penambahan volume air dan untuk mengetahui pada penambahan konsentrasi baking powder dan
Interaksi antara konsentrasi natrium metabisulfit dengan jumlah bubur rebung memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap uji organoletik warna
Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa substitusi tape kulit singkong berpengaruh terhadap kadar protein, serat, tekstur, dan warna prol tape kulit
Hasil uji Kruskal Wallis menunjukkan tidak ada pengaruh dari berbagai konsentrasi larutan tape singkong sebagai atraktan pada alat perangkap nyamuk dari botol
Dari hasil Penelitian didapatkan bahwa konsentrasi residu daging ikan gabus yang berbeda memberi pengaruh yang nyata terhadap kadar albumin, kadar protein, lemak,
Berdasarkan analisa sidik ragam, penambahan ikan pora-pora dengan konsentrasi yang berbeda pada pembuatan kerupuk memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap warna
1. Apakah proses fermentasi makanan itu? 2. Bagaimana proses fermentasi pada tape? 3. Apa kegunaan ragi dalam proses pembuatan tape
Kualitas tape dapat dipengaruhi beberapa hal, yaitu varietas singkong yang digunakan (varietas yang tidak banyak mengandung HCN umumnya menghasilkan
