• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aplikasi Bahan Organik dan Biochar untuk Meningkatkan C-Organik, P dan Zn Tersedia pada Tanah Sawah Berkadar P Tinggi

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Aplikasi Bahan Organik dan Biochar untuk Meningkatkan C-Organik, P dan Zn Tersedia pada Tanah Sawah Berkadar P Tinggi"

Copied!
82
0
0

Teks penuh

(1)

Lampiran 1. Deskripsi Padi Varietas Ciherang

• Nama Varietas : Ciherang

• Kelompok : Padi Sawah

• Nomor Seleksi : S3383- 1d – Pn – 41 – 3 - 1

• Asal Persilangan : IR18349-53-1-3-1-3/IR19661-131-3-1

• Golongan : Cere

• Umur Tanaman : 116 – 125 hari • Bentuk Tanaman : Tegak

• Tinggi Tanaman : 107 – 115 cm • Anakan Produktif : 14 – 17 batang

• Warna Kaki : Hijau

• Warna Batang : Hijau • Warna Daun telinga : Putih

• Warna Daun : Hijau

• Warna Muka Daun : Kasar pada bagian bawah

• Posisi Daun : Tegak

• Daun Bendera : Tegak

• Bentuk Gabah : Panjang Ramping • Warna Gabah : Kuning Bersih

• Kerontokan : Sedang

• Kerebahan : Sedang

(2)

• Kadar Amilosa : 23% • Bobot 1000 butir : 27 – 28 g • Rata – rata Produksi : 6 ton/ha • Potensi Hasil : 8,5 ton/ha

• Ketahanan terhadap Hama : Tahan terhadap wereng coklat biotipe 2

dan 3

• Ketahanan terhadap Penyakit : Tahan terhadap bakteri hawar daun

strain III dan IV

• Anjuran : Cocok ditanam pada musim hujan dan

kemarau pada ketinggian kurang dari 500 m dpl

Lampiran 2. Hasil Analisis Bahan Organik

Jenis Bahan Organik

C N P K

C/N Ratio ….%....

Pupuk Kandang 9.21 0.95 0.64 3.90 9.69

Kompos Jerami 8.39 1.06 1.11 1.36 7.92

Biochar Sekam Padi : C(muffle) : 32.06

(3)

Lampiran 3. Bagan Percobaan

Keterngan :

A = Kontrol (10 ton/ha)

B = Pupuk Kandang (10 ton/ha)

C = Biochar sekam padi (10 ton/ha)

D = Kompos Jerami (10 ton/ha)

E = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi ( 20 ton/ha )

F = Pupuk Kandang + Kompos Jerami ( 20 ton / ha )

G = Biochar sekam padi + Kompos Jerami ( 20 ton / ha)

H = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi + Kompos Jerami

(30 ton / ha )

Jumlah ulangan : 3

Jumlah polibag : 24 polibag

Jumlah tanaman per polibag : 4 tanaman

F(I)

E (I)

C (II)

G (I)

G(III)

B(I)

B(III)

A(II)

G(II)

D(II)

H(III)

F(II)

C(I)

C(III)

D(III)

E(II)

H(I)

A(I)

H(II)

F(III)

(4)

Jumlah seluruh tanaman : 96 tanaman

Lampiran 4. Hasil Analisis Awal Tanah

Contoh P HCl – 25% (%)

P- Tersedia

(ppm) C – Organik (%)

1 9, 29 53,57 0,663

Lampiran 5.pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

PERLAKUAN

pH

I II III

P0 6.85 6.15 6.80

P1 7.04 6.88 6.83

P2 6.58 6.88 7.02

P3 6.50 6.30 6.97

P4 6.85 6.89 7.15

P5 6.07 6.81 6.80

P6 6.54 6.25 6.59

P7 6.80 6.82 6.80

Lampiran 6. Analisis Sidik Ragam pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 0.72 0.103333 1.44 2.66tn

Galat 16 1.15 0.071729

(5)

Lampiran 7. C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Volume Titrasi C-Organik BO

P0 (I) 12.2 1.521 2.62

P1 (I) 10.2 1.911 3.29

P2 (I) 9.4 2.067 3.56

P3 (I) 9.2 2.106 3.62

P4 (I) 9.8 1.989 3.42

P5 (I) 9.2 2.106 3.62

P6 (I) 9.0 2.145 3.69

P7 (I) 9.0 2.145 3.69

P0 (II) 12.0 1.560 2.68

P1 (II) 8.4 2.262 3.89

P2 (II) 9.4 2.067 3.56

P3 (II) 8.0 2.340 4.02

P4 (II) 9.4 2.067 3.56

P5 (II) 9.6 2.028 3.49

P6 (II) 8.4 2.262 3.89

P7 (II) 7.0 2.535 4.36

P0 (III) 12.4 1.482 2.55

P1 (III) 8.0 2.340 4.02

P2 (III) 9.8 1.989 3.42

P3 (III) 9.0 2.145 3.69

P4 (III) 9.6 2.028 3.49

P5 (III) 10.0 1.950 3.35

P6 (III) 10.4 1.872 3.22

(6)

Lampiran 8. Analisis Sidik Ragam C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 2.88 0.410975 4.10 2.66*

Galat 16 1.60 0.100306

Total 23 4.48

Lampiran 9. P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Absorben P-Larut P-tersedia

P0 (I) 0.028 1.30 13.04

P1 (I) 0.076 3.22 32.24

P2 (I) 0.064 2.74 27.44

P3 (I) 0.077 3.26 32.64

P4 (I) 0.080 3.38 33.84

P5 (I) 0.079 3.34 33.44

P6 (I) 0.076 3.22 32.24

P7 (I) 0.086 3.62 36.24

P0 (II) 0.029 1.34 13.44

P1 (II) 0.092 3.86 38.64

P2 (II) 0.056 2.42 24.24

P3 (II) 0.047 2.06 20.64

P4 (II) 0.071 3.02 30.24

P5 (II) 0.058 2.50 25.04

P6 (II) 0.073 3.10 31.04

P7 (II) 0.076 3.22 32.24

P0 (III) 0.019 0.94 9.44

(7)

P2 (III) 0.063 2.70 27.04

P3 (III) 0.075 3.18 31.84

P4 (III) 0.043 1.90 19.04

P5 (III) 0.061 2.62 26.24

P6 (III) 0.042 1.86 18.64

P7 (III) 0.083 3.50 35.04

Lampiran 10. Analisis Sidik Ragam P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 930.50 132.9286 4.37 2.66*

Galat 16 486.29 30.39333

Total 23 1416.79

Lampiran 11. Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

PERLAKUAN

ULANGAN

RATAAN

I II III

P0 57.84 61.18 56.95 58.66

P1 60.85 57.66 60.66 59.72

P2 64.28 63.89 55.30 61.16

P3 57.85 61.73 53.97 57.85

P4 59.88 67.52 69.05 65.48

P5 55.81 58.49 64.22 59.51

P6 55.66 57.55 62.65 58.62

(8)

Lampiran12. Analisis Sidik Ragam Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 120.84 17.26 1.27 2.66tn

Galat 16 217.92 13.62

Total 23 338.77

Lampiran 13. P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

PERLAKUAN

ULANGAN

RATAAN

I II III

P0 0.261 0.269 0.287 0.265

P1 0.296 0.346 0.281 0.321

P2 0.306 0.312 0.297 0.309

P3 0.306 0.293 0.353 0.300

P4 0.267 0.302 0.298 0.285

P5 0.287 0.292 0.297 0.290

P6 0.250 0.244 0.257 0.247

P7 0.255 0.299 0.284 0.277

Lampiran 14. Analisis Sidik Ragam P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 0.01 0.001407 3.39 2.66

Galat 16 0.01 0.000415

(9)

Lampiran 15. Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Lampiran 16. Analisis Sidik Ragam Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 562.88 80.41089 1.24 2.66

Galat 16 1040.66 65.04125

Total 23 1603.54

Lampiran 17. Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

(10)

P5 4.39 3.08 13.52 7.00

P6 4.79 3.06 14.66 7.50

P7 3.94 4.22 16.64 8.27

Lampiran 18. Analisis Sidik Ragam Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 46.39 6.627468 0.17 2.66

Galat 16 612.32 38.26985

Total 23 658.71

Lampiran 19. Serapan Zn pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

PERLAKUAN

ULANGAN

RATAAN

I II III

P0 0.04 0.09 0.18 0.10

P1 0.11 0.06 0.06 0.08

P2 0.02 0.08 0.08 0.06

P3 0.04 0.07 0.05 0.05

P4 0.04 0.07 0.09 0.07

P5 0.08 0.06 0.04 0.06

P6 0.11 0.06 0.05 0.07

(11)

Lampiran 20. Analisis Sidik Ragam Serapan Zn Berbagai Perlakuan Bahan

(12)

P0 (III) 84.30 92.50 96.50

P1 (III) 91.00 103.00 110.10

P2 (III) 90.00 106.20 109.40

P3 (III) 84.00 104.00 105.40

P4 (III) 84.00 97.00 97.80

P5 (III) 91.50 99.00 100.00

P6 (III) 86.00 101.60 104.00

P7 (III) 84.00 105.50 108.30

Lampiran 22. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 70.79 10.11216 0.12 2.66tn

Galat 16 1401.72 87.60764

Total 23 1472.51

Lampiran 23. Jumlah Anakan pada 2 MST, 4 MST, 6 MST, dan 8 MST

PERLAKUAN

JUMLAH ANAKAN

2 MST 4 MST 6 MST 8 MST

P0 (I) 19.00 21.00 25.00 30.00

P1 (I) 14.00 16.00 20.00 23.00

P2 (I) 15.00 17.00 21.00 24.00

P3 (I) 15.00 23.00 22.00 26.00

P4 (I) 15.00 21.00 24.00 27.00

P5 (I) 15.00 17.00 21.00 24.00

P6 (I) 14.00 17.00 25.00 31.00

P7 (I) 14.00 20.00 25.00 29.00

(13)

P1 (II) 16.00 26.00 27.00 28.00

P2 (II) 12.00 19.00 20.00 22.00

P3 (II) 16.00 19.00 20.00 23.00

P4 (II) 16.00 26.00 28.00 30.00

P5 (II) 12.00 14.00 19.00 23.00

P6 (II) 15.00 25.00 26.00 27.00

P7 (II) 16.00 20.00 25.00 30.00

P0 (III) 14.00 16.00 21.00 29.00

P1 (III) 13.00 16.00 22.00 26.00

P2 (III) 16.00 21.00 25.00 28.00

P3 (III) 14.00 23.00 24.00 28.00

P4 (III) 16.00 22.00 28.00 31.00

P5 (III) 14.00 17.00 20.00 23.00

P6 (III) 15.00 21.00 22.00 24.00

P7 (III) 12.00 19.00 24.00 27.00

Lampiran 24. Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 45.41 6.486772 0.33 2.66tn

Galat 16 314.52 19.65741

(14)

Lampiran 25. Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

PERLAKUAN

BOBOT KERING TAJUK

I II III

P0 21.14 35.20 53.90

P1 41.26 19.48 20.90

P2 10.60 31.80 27.70

P3 16.54 36.60 24.96

P4 18.22 32.01 37.71

P5 30.62 21.07 21.90

P6 38.30 25.10 19.70

P7 30.90 28.26 31.00

Lampiran 26. Analisis Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

SK DB JK KT FHITUNG F5%

Perlakuan 7 361.25 51.6069 0.48 2.66tn

Galat 16 1737.75 108.6093

(15)

Lampiran 27. Perbandingan Semua Tanaman yang Diaplikasikan Bahan Organik (Pupuk Kandang , Biochar Sekam Padi, Kompos Jerami) dan Kontrol

(16)

Lampiran 28. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Pupuk Kandang

Keterangan : Dari kiri ke kanan, PK, PJ, PB dan PBJ

Lampiran 26. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Kompos Jerami

(17)

Lampiran 29. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Biochar

Sekam Padi

(18)

DAFTAR PUSTAKA

Abdulrachman, S., H. Sembiring, dan Suyamto. 2009. Pemupukan Tanaman Padi. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi.

Abdulrachman, S., Mejaya, M.J., Priatna, S., dan Agus, G. 2013. Pengomposan Jerami. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi

Adiningsih, S. 2004. Dinamika Hara dalam Tanah dan Mekanisme Serapan Hara dalam Kaitannya dengan Sifat – Sifat Tanah dan Aplikasi Pupuk. Lembaga Pupuk Indonesia dan Asosiai Produsen Pupuk Indonesia.

Adriano, D.C., G.M., Paulsen, and L.S., Murphy. 1971. Phosporus – Iron and Phosporus – Zinc Relationship in Corn (Zea mays L.). Seedling as Affected by Mineral Nutrition. Agron. J. 63 : 36 – 39.

Agus, F., dan D. Setyorini. 2007. Pelestarian Lahan Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Agus, F., Nurjaya, dan A. Kasno. 2004. Status Hara Tanah Sawah untuk Rekomendasi Pemupukan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Alloway, B.J. 2008. Zinc In Soils and Crop Nutrition. IZA and IFA Press. Second Edition. Brussels, Belgium.

Amrah, L.D. 2008. Pengaruh Manajemen Jerami Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah. IPB Press. Bogor.

Arafah dan Sirappa M. P. 2003. Kajian Penggunaan Jerami dan Pupuk N, P, dan K pada Lahan Sawah Irigasi. BPTP Sulawesi Selatan. J.Ilmu Tanah dan Lingkungan Hidup 4 (1) : 15 – 24.

Balai Penelitian Tanah. 2012. Laporan Tahunan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Badan Pusat Statistik. 2013. Luas Lahan Menurut Penggunaan. BPS Indonesia. Jakarta.

Barber, S.A. 1995. Soil nutrient bioavailability.A mechanistic approach. New York. John Wiley & Sons

(19)

Chen, B., D. Zhou, and L. Zhu. 2008. Transitional Adsorption and Partition of Nonpolar and Polar Aromatic Contaminants by Biochars of Pine Needles with Different Pyrolytic Temperatures. Environmental Science & Technology, 42, 5137-5143.

Cheng, C.H., J. Lehmann, M.H. Engelhard. 2008. Natural Oxidation of Black Carbon in Soils : Changers in Molecular Form and Surfac Charge Along a Climosequent. Cornell University. New York

Cottenie, A., M. Verloo, L. Kiekens, G. Velghe, R. Camerlynck. 1982. Chemical Analiysis of Plants and Soils. Laboratory of Analitical and Agrochemistry State University Ghent. Belgium

Direktorat Pengelolaan Lahan. 2009. Pedoman Teknis Perbaikan Kesuburan Lahan Sawah Berbasis Jerami. Dir. Pengelolaan Lahan, Dirjen PLA, Deptan.

Dobermann, A., and T.H. Fairhurst. 2000. Nutrient Disorders and Nutrient Management. IRRI. PHilipine.

Dobermann, A., and T.H. Fairhurst. 2002. Rice Straw Management. Better Crops International. Vol 16.

De Datta, S.K. and Hundal, S.,S. 1984. Effects Of Organic Matter Management On Land Preparation and Structural Regeneration in Rice-Based Cropping System. IRRI. PHilipines.

Erfendi, D., dan Nurjaya. 2014. Potensi Jerami Padi untuk Perbaikan Sifat Fisik Tanah pada Lahan Sawah Terdegradasi, Lombok Barat. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

FAO. 2015. Diunduh tanggal 12 Desember 2015.

Follet, R.H., Larry, S.M., Roy, L.D. 1981. Fertilizers and Soil Amandements. Prentice – Hall, Inc., Englewood Cliffs, New Jersey.

Gani, A. 2009. Potensi Arang Hayati “ Biochar” sebagai Komponen Teknologi Perbaikan Produktivitas Lahan Petanian. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi.

Gaskin, J.W., R.A Speir, K. Harris, K.C. Das, R.D. Lee., L.A. Morris, and D.S. Fisher. 2010. Effect of Peanut Hull and Pine Chip Biochar on Soil Nutrients, Corn Nutrient Status, and Yield. Agronomy Journal, 102, 623-633.

(20)

48

Ammonium-N and Nitrate-N in Cacao Shell and Corn Cob Biochars. ChemospHere 91 (2013) 1612–1619

Hanafiah, A.S., T. Sabrina, dan H. Guchi. 2009. Biologi dan Ekologi Tanah. USU Press. Medan.

Harahap, S.M. 2008. Aplikasi Jerami Padi untuk Perbaikan Sifat Tanah dan Produksi Tanah Sawah. USU Press. Medan

Hardjowigeno, S., H. Subagyo, dan M.L. Rayes. 2004. Morfologi dan Klasifikasi Tanah Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Hartatik, W. dan L.R. Widowati. 2009. Pupuk Kandang. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Havlin, L.J., S.L. Tisdale, J.G. Beaton, adn W.L. Nelson. 1999. Soil Eertility and Fertilizer. An Introduction to Nutrient Management, 6th edition. Pearson Prantice Hall. New Jersey

Havlin, L.J., S.L. Tisdale, J.G. Beaton, adn W.L. Nelson. 2005. Soil Eertility and Fertilizer. An Introduction to Nutrient Management, 10th edition. Pearson Prantice Hall. New Jersey.

Hesse, P.R. 1982. Potential of Organic Materials For Soil Improvement. IRRI. PHilipine.

Husnain. 2009. Kehilangan Unsur Hara Akibat Pembakaran Jerami pada Padi dan Potensi Pencemaran Lingkungan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Jones, J.B., B. Wolf and H.A. Mills. 1991. Plant Analysis Handbook. A Practical Sampling, Preparation, Analysis and Interpretation Guide.Micro – Macro Publ. Inc.

Kasno, A., Nurjaya, dan D. Setyorini. 2003. Status C-Organik Lahan Sawah di Indonesia. Prosiding Kongres Seminar VIII Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (HITI). Padang, 21 – 23 Juli 2003.

Kumazawa, K. 1984. Beneficial Effects of Organic Matter on Rice Growth and Yield in Japan. IRRI. PHilipines.

Kyuma, K. 2004. Paddy Soil Science. Kyoto University Press and Trans Pacific Press. 280 p.

(21)

Lehmann, J., and M. Rondon. 2006. Bio-Char Soil Management on Highly Weathered Soils in The Humid Tropics. Cornell University. New York.

Makarim, A.K. dkk. 1993. Peningkatan Efisiensi dan Efektivitas Pemupukan N pada Tanaman Padi Sawah Berdasarkan Analisis Sistem. Prosiding Simposium Penelitian Tanaman Pangan III. Puslitbangtan 3 : 675 – 681.

Mandal, M., and K. Das, 2013. Zinc In Rice – Wheat Irrigated Ecosystem. Orissa University of Agriculture and Technology. India.

Mukherjee, A., A.R. Zimmerman. 2013. Organic Carbon and Nutrient Realease From a Range of Laboratory Produced Biochars. Geoderma 163, 247-255.

Nurjaya, S. Rochayati, dan E. Pratiwi. 2007. Teknologi Pengelolaan Jerami Pada Lahan Sawah Terdegradasi. Balai Penelitian Tanah. Bogor

Ogawa, M. 2006. Carbon Sequestration by Carbonization of Biomass and Forestation: Three Case Studies. p.133 – 146.

Olsen, S.R. 1972. Micronutrient Interaction in JJ Mortvedt, PM Giordano, and WL Lindsay (Eds.). Micronutrient in Agriculture. Soil Sci. Soc. Amer. Publ. p. 243 – 261.

Ompusunggu, G.P. 2015. Survey dan Pemetaan Status Hara C-Organik pada Tanah Sawah di Daerah Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai. Skripsi. Medan

Perdana, I. 2008. Perubahan Beberapa Sifat Kimia Tanah Sawah Akibat Pemberian Beberap Jerami Padi pada Berbagai Masa Inkubasi.Skripsi. Medan

Ponnamperuma, F.N. 1985. Straw As a Source of Nutrients For Wetland Rice. IRRI. PHilipines.

Pramono. J. 2004. Kajian Penggunaan Bahan Organik pada Padi Sawah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Jawa Tengah

Rosmarkam, A. Dan Yuwono, N.A. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.

(22)

50

Sarwani, M., N.L. Nurida, and F. Agus. 2013. Greebhouse Emissions and Land Use Issues Related to The Use Of Bioenergy in Indonesia. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 32(2):56-66

Selim, H.M. 2015. Phosphate in Soils : Interaction with micronutrients, radionuclides, and heavy metals. Taylor & Francis Group.CRC Press. Boca Raton.

Setyorini, D., S. Rochayati, dan I. Las. 2004. Pertanian Pada Ekosistem Lahan Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Sillanpaa, M. 1972. Micronutrients and The Nutritions Status of Soils. FAO Soil Bulletin No. 48. Rome.

Simanungkalit, R.D.M., B.H. Prasetyo, J.S. Adiningsih, dan K. Subagyono. 2008. Mineralogi, Kimia, Fisika, dan Biologi Tanah Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.

Simarmata, T., Tien, T., Ania, C., dan Benny, J. 2012. Application of Straw Compost and Biofertilizers to Remediate The Soil Health and to Increase The Productivity of Paddy Rice in Indonesia. UNPAD Press. Bandung.

Simpson, K. 1985. Fertilizers and Manures. Longman Group Limited Inc. New York.

Sohl, S. E., Lopez – Capei, E. Krull, and R. Bol. 2009. Biochar, Climate Change and Soil : A Review to Guide Future Research. CSIRO Land and Water Report.

Sudaryono.2009. Tingkat Kesuburan Tanah Ultisol pada Lahan Pertambangan Batubara Sangatta, Kalimantan Timur.Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. J. Tek. Ling. Vol 10 (3).

Surya, T.B. 2015. Penentuan dan Pemetaan Status Hara Posfor dan Seng Tanah Sawah di Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Menggunakan Pendekatan Geostatistik. Skripsi. Medan

Tan, K.H. 1993. Environmental Soil Science. Mercel Dekker. Inc. New York.

Van Zwieten, L., S. Kimber, S. Morris, K.Y. Chan, A. Downie, J. Rust, S. JosepH, and A. Cowie. 2010. Effect of Biochar From Slow Pyrolisis of Papermill Wsate on Agronomic Performance and Soil Fertility. Plant and Soil 327:235 246

(23)
(24)

METODOLOGI PENELITIAN

Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di rumah kaca, Fakultas Pertanian,

Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter

diatas permukaan laut. Penelitian akan mulai dilaksanakan bulan Maret

2016 sampai dengan Juli 2016.

Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan adalah contoh tanah yang diambil di desa

Lau Dendang, Kecamatan Perbaungan sebagai media tanam dan objek

penelitian, benih padi Varietas Ciherang sebagai bahan tanam dengan

deskripsi yang dapat dilihat pada Lampiran 1., pupuk TSP sebagai pupuk

dasar yang diberikan, KCL sebagai pupuk dasar yang diberikan, dan pupuk

Urea sebagai pupuk dasar, pupuk ZnSO4(kandungan Zn 36%) sebagai

pupuk anorganik yang diberikan, polibag sebagai wadah media tanam,

kompos jerami, bicohar sekam padi, pupuk kandang, air untuk mengairi dan

menggenangi tanah, pot sebagai wadah tanam, serta bahan lain yang

mendukung penelitian.

Alat yang digunakan adalah cangkul untuk mengambil contoh

tanah, timbangan untuk menimbang berat tanah, label sebagai penanda tiap

sampel, ala tulis, dan alat – alat laboratorium untuk analisis tanah serta alat

(25)

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Non

Faktorial dengan delapan perlakuan, yakni sebagai berikut :

A = Kontrol (10 ton/ha)

B = Pupuk Kandang (10 ton/ha)

C = Biochar sekam padi (10 ton/ha)

D = Kompos Jerami (10 ton/ha)

E = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi ( 20 ton/ha )

F = Pupuk Kandang + Kompos Jerami ( 20 ton / ha )

G = Biochar sekam padi + Kompos Jerami ( 20 ton / ha)

H = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi + Kompos Jerami

(30 ton / ha )

Jumlah ulangan : 3

Jumlah polibag : 24 polibag

Jumlah tanaman per polibag : 4 tanaman

Jumlah seluruh tanaman : 96 tanaman

Analisis Data

Data yang diperoleh akan dianalisis dengan sidik ragam

menggunakan model linier sebagai berikut :

Yij= µ + α+ ε

Keterangan :

Yij = nilai pengamatan pada blok ke-I, pada perlakuan ke-j.

µ = nilai rata-rata umum

(26)

25

ε = pengaruh galat

Pelaksanaan Penelitian

Persiapan Bahan Organik

Kompos jerami disediakan berupa kompos yang sudah matang /

sudah jadi. Biochar sekam padi disediakan sebanyak 2 kg. Pupuk kandang

disediakan sebanyak 2 kg. Sebelumnya bahan organik telah di analisa. Hasil

analisis awal bahan organik dapat dilihat pada Lampiran 2.

Persiapan dan Penimbangan tanah

Pengambilan contoh tanah di lapangan dilakukan pada kedalaman

25 cm. Pengambilan contoh tanah dilakukan secara komposit. Contoh tanah

diambil dalam keadaan basah setelah panen.

Contoh tanah yang diambil diletakkan diatas hamparan terpal dan

diaduk rata hingga homogen. Setelah tanah homogen, diambil sebanyak 100

gram tanah untuk analisa awal tanah. Selebihnya, tanah ditimbang seberat 8

kg berat tanah basah dan dimasukkan ke dalam pot yang telah disediakan

dan disusun sesuai bagan percobaan pada Lampiran 3., lalu digenangi

dengan air.

Analisis Awal Tanah

Analisis awal tanah di Laboratorium dilakukan untuk

mengekstraksi dan menetapkan kadar dari masing – masing variabel tanah

sesuai dengan metode ekstraksi sebagai berikut.

− Analisis Zn – tersedia (ppm) dengan metode HCl 0,1 N

− Nilai pH tanah dengan metode elektrometri dengan menggunakan

(27)

− Analisis N – total tanah dengan metode Kjedhal

− Analisis kadar P potensial tanah dengan ekstraksi HCL 25%

− Analisis C – Organik dengan metode Walkey and Black

Hasil analisis awal tanah dapat dilihat pada Lampiran 4.

Pembibitan

Bahan tanaman berupa benih padi Varietas Ciherang. Benih

kemudian disemai pada baki plastik yang telah diisi media tanam berupa

campuran tanah dan kompos setinggi 1,5 cm. Pembibitan dilakukan selama

2 minggu sebelum pengaplikasian bahan organik, sehingga ketika bibit telah

berumur 2 minggu diharapkan bahan organik yang diaplikasikan telah

terdekomposisi, sehingga unsur hara yang dibutuhkan tanaman tersedia.

Pengaplikasian Bahan Organik

Pengaplikasian bahan organik berupa pupuk kandang, kompos

jerami, dan biochar sekam padi dilakukan pada saat 2 minggu sebelum

tanam dan tanah dalam keadaan macak – macak. Pengaplikasian dilakukan

sesuai dengan dosis masing – masing perlakuan, 40 g/ pot (untuk perlakuan

A,B,C,dan D), 80 g/pot (E,F, dan G), dan 120 g/pot (untuk perlakuan H).

Penanaman Benih dalam Pot

Jumlah benih per pot sebanyak 3 tanaman, penanaman benih

dilakukan pada sore hari. Penanaman dilakukan dengan memasukkan benih

ke dalam tanah di bagian tengan pot, sedalam 2 – 3 cm.

Pemupukan

Dosis rekomendasi pemupukan adalah pupuk urea 200 kg/ ha (1.7

(28)

27

pempupukan Zn dengan menggunakan pupuk ZnSO4 dengan dosis 10 kg/ha

(0.1 g/pot). Pemupukan urea yang dilakukan secara bertahap sesuai dengan

penggunaan Bagan Warna Daun (BWD) terhadap daun tanaman padi. Untuk

tahap pertama diberikan 50 kg/ha (0.4 g/pot) pada 2 MST, tahap kedua 75

kg/ ha pada 4 MST (0.6 g/pot), dan tahap ketiga 75 kg/ha (0.6 g/pot) pada 7

MST – berbunga 100%.

Pemeliharaan Tanaman

Pengairan

Pengairan dilakukan sebanyak dua kali sehari dengan tinggi

genangan 2 cm – 3 cm, yakni pada pagi hari dan sore hari. Pengairan pada

pagi hari dilakukan pada pukul 08.00 WIB dan pada sore hari pukul 16.00.

Penyiangan

Penyiangan dilakukan secara manual dengan menggunakan tangan.

Penyiangan dilakukan ketika terlihat gulma muncul disekitaran tanaman

utama.

Pemberantasan Hama

Pemberantasan hama dilakukan secara manual dan kimiawi. Secara

manual dengan menggunakan tangan, mengambil ulat – ulat pada daun yang

menggulung. Secara kimiawi dengan menggunakan insektisida berbahan

aktif Deltametrin untuk ulat penggulung daun.

Pemeliharaan tanaman dilakukan hingga umur 8 minggu setelah

(29)

Peubah Amatan

1. pH Tanah dengan metode elektrometri dengan menggunakan H2O

(1 : 2,5)

2. C-Organik Tanah dengan metode Walkey and Balck

3. P – Tersedia Tanahdengan metode Olsen

4. Zn-Tersedia Tanah dengan metode HCL 0,1 N

5. P – Daun dengan metode drying ashing (pengabuan kering)

6. Zn – Daun dengan metode AAS

7. Serapan P dihitung dengan rumus % P tanaman x Berat Kering

Tajuk (gr/ tanaman)

8. Serapan Zn dihitung dengan rumus % Zn tanaman x Berat Kering

Tajuk (gr/ tanaman)

9. Tinggi Tanaman

10. Jumlah Anakan

11. Bobot Kering Tajuk

Analisa Data

Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh perlakuan yang diuji

dilakukan analisis sidik ragam dengan menggunakan Microsoft Excel , jika

hasilnya menunjukkan pengaruh nyata dilakukan uji lanjut Duncan Multiple

(30)

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil

Sifat Tanah

pH Tanah

Data pengamatan pH tanah pada 8 MST dari masing – masing

perlakuan disajikan pada Lampiran 4 dan hasil analisis sidik ragam

disajikan pada Lampiran 5. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan

uji Duncan terhadap rataan pH tanah disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1.pH Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan pH Kriteria*

Kontrol 6.60 Netral

Pupuk Kandang 6.92 Netral

Biochar sekam padi 6.83 Netral

Kompos Jerami 6.59 Netral

Pukan + Biochar sekam padi 6.96 Netral

Pukan + Kompos Jerami 6.56 Netral

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 6.46 Netral Pukan + Biochar sekam padi + Kompos

Jerami 6.81 Netral

Keterangan * : kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991

Dari Tabel 1. diketahui bahwa rataan pH tanah berkisar antara 6.46 –

6.96. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat perbedaan yang

nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan organik.Walaupun demikian,

dapat dilihat bahwa pada beberapa perlakuan pengaplikasian bahan organik

nilai pH tanah lebih tinggi dibandingkan tanpa aplikasi bahan organik.

C – Organik Tanah

Data hasil analisis C- Organik pada tanah sawah dari masing –

masing perlakuan disajikan pada Lampiran 6 dan hasil analisis sidik ragam

(31)

pemberian berbagai bahan organik berpengaruh nyata terhadap nilai C-

Oranik tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan

terhadap C – Organik tanah disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. C – Organik Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan C - Organik (%) Kriteria*

Kontrol 2.616 a Sedang

Pupuk Kandang 3.734 b Tinggi

Biochar sekam padi 3.511 b Tinggi

Kompos Jerami 3.779 b Tinggi

Pukan + Biochar sekam padi 3.448 b Tinggi

Pukan + Kompos Jerami 3.448 b Tinggi

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 3.600 b Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 3.689 b Tinggi Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama

berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan

* : Kriteria berdasarkan Balai Penelitian Tanah . 2005

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang

nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel

dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –

masing perlakuan bahan organik. Terjadi peningkatan C – Organik dari

sedang(kontrol) hingga tinggi (berbagai bahan organik). Diantara perlakuan

bahan organik, pemberian kompos jerami memberikan rataan C – Organik

tanah tertinggi.

P - Tersedia Tanah

Data hasil analisis P – tersedia pada tanah sawah dari masing –

masing perlakuan disajikan pada Lampiran 8 dan hasil analisis sidik ragam

disajikan pada Lampiran 9.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa

(32)

31

tersedia tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan

terhadap nilai P – tersedia pada tanah sawah disajikan pada Tabel 3.

Tabel 3. P – Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan P - Tersedia

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 27.31 b Sedang Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 34.51 b Sedang Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama

berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan

* : Kriteria berdasarkan Balai Penelitian Tanah. 2005

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang

nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel

dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –

masing perlakuan bahan organik.Terjadi peningkatan P tersedia dari rendah

(kontrol) hingga sedang (berbagai bahan organik).Dilihat dari nilai

rataannya, pemberian pupuk kandang + biochar sekam padi + kompos

jerami memberikan rataan P – tersedia tanah tertinggi.

Zn - Tersedia Tanah

Data hasil analisis Zn – tersedia pada tanah sawah dari masing –

masing perlakuan disajikan pada Lampiran 10 dan hasil analisis sidik ragam

disajikan pada Lampiran 11.Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa

(33)

Zn – tersedia tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji

Duncan terhadap Zn – tersedia tanah disajikan pada Tabel 4.

Tabel 4. Zn - Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Zn – Tersedia (ppm) Kriteria*

Kontrol 58.66 Tinggi

Pupuk Kandang 59.72 Tinggi

Biochar sekam padi 61.16 Tinggi

Kompos Jerami 57.85 Tinggi

Pukan + Biochar sekam padi 65.48 Tinggi

Pukan + Kompos Jerami 59.51 Tinggi

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 58.62 Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 60.79 Tinggi

Keterangan * : Kriteria berdasarkan Dobermann dan Fairhust. 2000

Dari Tabel 4. diketahui bahwa rataan Zn – tersedia tanah berkisar

antara 57.85 – 65.48 ppm. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak

terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan

organik.Walaupun demikian, dapat dilihat bahwa tingkat ketersediaan Zn

dalam tanah tinggi (kontrol dan bahan organik), dan perlakuan pupuk

kandang + biochar sekam padi memberikan nilai Zn – Tersedia tanah

tertinggi yaitu 65.48 ppm.

Pertumbuhan Tanaman

P - Daun

Data hasil analisis P – daun dari masing – masing perlakuan

disajikan pada Lampiran 12 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada

Lampiran 13.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian

berbagai bahan organik berpengaruh nyata terhadap nilai P – daun. Hasil

dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap nilai P –

(34)

33

Tabel 5. P – Daun Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan P - Tersedia (%) Kriteria*

Kontrol 0.272 a Tinggi

Pupuk Kandang 0.308 b Tinggi

Biochar sekam padi 0.305 b Tinggi

Kompos Jerami 0.317 b Tinggi

Pukan + Biochar sekam padi 0.289 b Tinggi

Pukan + Kompos Jerami 0.292 b Tinggi

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 0.250 b Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos

Jerami 0.279 b Tinggi

Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan

* : Kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991

Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang

nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel

dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –

masing perlakuan bahan organik.Dilihat dari nilai rataannya, pemberian

kompos jerami memberikan rataan P – daun tertinggi.

Zn - Daun

Data hasil analisis Zn – daun dari masing – masing perlakuan

disajikan pada Lampiran 14 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada

Lampiran 15.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian

berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap nilai Zn – daun.

Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap Zn –

(35)

Tabel 6. Zn - Daun Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Zn – Daun (ppm) Kriteria*

Kontrol 53.00 Sedang

Pupuk Kandang 57.33 Sedang

Biochar sekam padi 47.43 Sedang

Kompos Jerami 42.00 Sedang

Pukan + Biochar sekam padi 43.67 Sedang

Pukan + Kompos Jerami 50.33 Sedang

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 50.67 Sedang Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 44.67 Sedang

Keterangan * : Kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991

Dari Tabel 6. diketahui bahwa rataan Zn – daun berkisar antara

42.00 – 57.33 ppm. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat

perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan

organik.Walaupun demikian, dapat dilihat bahwa tingkat ketersediaan Zn

dalam tanaman sedang / optimum (kontrol dan bahan organik), dan

perlakuan pupuk kandang memberikan nilai Zn – daun tertinggi yaitu 57.33

ppm.

Serapan P

Data hasil analisis serapan P dari masing – masing perlakuan

disajikan pada Lampiran 16 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada

Lampiran 17. Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian

berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap serapan P. Hasil

dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap serapan P

(36)

35

Tabel 7. Serapan P Tanaman Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Serapan P (g/tanaman)

Kontrol 6.85

Pupuk Kandang 10.02

Biochar sekam padi 4.88

Kompos Jerami 7.15

Pukan + Biochar sekam padi 6.34

Pukan + Kompos Jerami 7.00

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 7.50

Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 8.27

Dari Tabel 7. diketahui bahwa rataan serapan P berkisar antara 6.34

– 10.2 g/tanaman. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat

perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan

organik.Walaupun demikian, dapat dilihat perlakuan pupuk kandang

memberikan nilai serapan P tertinggi yaitu 10.2 g/tanaman.

Serapan Zn

Data hasil analisis serapan Zn dari masing – masing perlakuan

disajikan pada Lampiran 18 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada

Lampiran 19. Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian

berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap serapan Zn. Hasil

dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap serapan Zn

(37)

Tabel 8. Serapan Zn Tanaman Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Serapan Zn (g/tanaman)

Kontrol 0.10

Pupuk Kandang 0.08

Biochar sekam padi 0.06

Kompos Jerami 0.05

Pukan + Biochar sekam padi 0.07

Pukan + Kompos Jerami 0.06

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 0.07

Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 0.07

Dari Tabel 8. diketahui bahwa rataan serapan Zn berkisar antara 0.05

– 0.10 g/tanaman. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat

perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan organik.

Tinggi Tanaman Padi Sawah

Data pengamatan tinggi tanaman dari 2 MST hingga 6 MST dari

masing – masing perlakuan disajikan pada Lampiran 20 dan hasil analisis

sidik ragam disajikan pada Lampiran 21. Hasil dari uji beda rataan dengan

menggunakan uji Duncan terhadap rataan tinggi tanaman padi sawah dari 2

MST hingga 6 MST disajikan pada Tabel 9.

Tabel 9. Tinggi Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)

2 MST 4 MST 6 MST

Kontrol 86.60 97.13 102.33

Pupuk Kandang 87.60 100.70 105.80

Biochar sekam padi 88.67 101.23 107.63

Kompos Jerami 83.83 98.00 99.60

Pukan + Biochar sekam padi 89.17 102.30 104.00

Pukan + Kompos Jerami 84.57 99.90 101.40

(38)

37

Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 83.33 102.00 104.77

Dari Tabel 9. diketahui bahwa rataan tinggi tanaman pada 2 MST

berkisar antara 83.3 cm – 89.17 cm, pada 4 MST berkisar antara 97.13 cm –

102.30 cm, dan pada 6 MST berkisar 101.40 cm – 107.63 cm. Walaupun

hasil analisis sidik ragam menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang nyata,

namun tinggi tanaman padi sawah dengan pengaplikasian bahan organik

cenderung lebih tinggi dibandingkan tanpa diaplikasikan bahan organik (

kontrol ).

Jumlah Anakan Tanaman Padi Sawah

Data pengamatan jumlah anakan tanaman padi sawah dari 2 MST

hingga 8 MST dari masing – masing perlakuan disajikan pada Lampiran 22

dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada Lampiran 23. Hasi dari uji

beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap rataan jumlah

anakan tanaman padi sawah dari 2 MST hingga 8 MST disajikan pada

Tabel 10.

Tabel 10. Jumlah Anakan Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 14.00 19.67 24.67 28.67

Dari Tabel 10. diketahui bahwa rataan jumlah anakan pada 2 MST

(39)

– 23.00 anakan, pada 6 MST berkisar 20.00 cm – 26.67 anakan, dan pada 8

MST berkisar antara 23.33 – 29.33 anakan. Berdasarkan hasil analisis sidik

ragam, tidak terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan

bahan organik.Namun dari nilai rataan jumlah anakan, diperoleh hasil

tertinggi pada perlakuan pupuk kandang + biochar sekam padi.

Bobot Kering Tajuk Tanaman Padi Sawah

Data bobot kering tajuk tanaman padi sawah pada Lampiran 24.dan

hasil analisis sidik ragam disajikan pada Lampiran 25. Hasil dari uji beda

rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap bobot kering tajuk

tanaman padi sawah disajikan pada Tabel 11.

Tabel 11. Bobot Kering Tajuk Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik

Perlakuan Bobot Kering Tajuk (gr)

Kontrol 36.75

Pupuk Kandang 27.21

Biochar sekam padi 23.37

Kompos Jerami 26.03

Pukan + Biochar sekam padi 29.31

Pukan + Kompos Jerami 24.53

Kompos Jerami + Biochar sekam padi 27.70

Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 30.05

Dari Tabel 11. diketahui bahwa rataan bobot kering tajuk tanaman

padi sawah berkisar antara 23.37 – 36.75 gr. Berdasrkan hasil analisis sidik

ragam, tidak terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan

berbagai bahan organik.

Pembahasan

(40)

39

Aplikasi berbagai bahan organik tidak memberikan pengaruh nyata

terhadap nilai pH tanah, dapat dilihat bahwa nilai pH tanah cenderung netral

pada semua perlakuan.Hal ini diduga karena tanah yang digunakan adalah

tanah yang bereaksi netral.Berdasarkan hasil analisis awal tanah, pH awal

tanah 6.72.Pada tanah yang netral, kandungan besi yang dapat direduksinya

rendah.Sehingga, proses reduksi Fe3+ menjadi Fe2+ juga rendah atau bahkan

tidak terjadi proses tersebut, sehingga pH tidak meningkat. Hal ini didukung

pula oleh kondisi tanah yang tergenang, menyebabkan proses dekomposisi

bahan organik berjalan lambat. Bahan organik berperan sebagai pendonor

elektron dalam proses reduksi, sehingga ketika proses ini berjalan lambat,

maka berbanding lurus dengan proses reduksi sehingga tidak terjadi

kenaikan pH yang signifikan pada tanah. Sanchez (1993) menyatakan

bahwa pada tanah yang netral, perubahan pH kecil sekali karena nilai kadar

Fe3+ yang dapat direduksi sedikit, hal ini menyebabkan kenaikan Fe2+

sedikit. Reduksi besi dianggap reaksi yang paling penting di dalam tanah

tergenang karena dapat menaikkan pH, dan pereputan bahan organik

berjalan lebih lambat dalam tanah tergenang.

Pengaplikasian bahan organik meningkatkan kadar C – Organik

tanah. Hasil analisis awal tanah menunjukkan kandungan C – Organik tanah

sebesar 1,17% (rendah). Peningkatan ini terjadi karena masing - masing

bahan organik yang digunakan menyumbangkan C – Organik ke tanah.

Kadar C- Organik pada masing – masing bahan organik adalah sebagai

berikut : pupuk kandang (9.21%), kompos jerami (8.39%), dan biochar

(41)

meningkatkan kandungan C – Organik tanah. Nuryani dan Handayani

(2002) menyatakan bahwa bahan organik yang diberikan ke dalam tanah

setelah mengalami proses dekomposisi, dapat meningkatkan kadar karbon

dalam tanah juga asam – asam organik yang berasal dari pelapukan bahan

organik. Hasil penelitian Batubara (2011) menunjukkan bahwa pemberian

jerami dan pupuk kandang sapi berpengaruh nyata terhadap C – Organik

tanah dan tidak berpengaruh nyata pada parameter pertumbuhan tanaman.

Pemberian bahan organik memberikan pengaruh yang nyata

terhadap ketersediaan P tanah. Dari Tabel 3. diketahui ada kecenderungan

peningkatan P – tersedia dari rendah (kontrol) menjadi sedang (berbagai

bahan organik). Bahan organik yang memberikan rataan P – tersedia

tertinggi adalah pupuk kandang + biochar sekam padi + kompos jerami.Hal

ini diduga terjadi karena adanya interaksi yang positif dari kandungan

masing – masing bahan organik.Seperti pupuk kandang dan kompos jerami

yang mampu menyediakan hara P, dan kemampuan biochar sekam padi

dalam meretensi hara P, sehingga unsur P – tersedia tanah menjadi

meningkat. Simpson (1985) menyatakan bahwa pemberian satu ton pupuk

kandang dan kompos jerami mampu mensuplai N, P, dan K dalam jumlah

yang hampir sama dengan pemberian 50 – 100 kg pupuk anorganik.

Bedasarkan hasil penelitian Hale et al (2013) membuktikan bahwa biochar

mampu meretensi N dan P sehingga tidak mudah hanyut terbawa air dan

akan tersedia bagi tanaman.

Bahan organik tidak memberikan pengaruh nyata terhadap

(42)

41

ketersediaan Zn dalam tanah tinggi (kontrol dan bahan organik). Beberapa

faktor yang menyebabkan tingginya kadar Zn – tersedia tanah adalah kadar

C – Organik tanah yang tinggi dan akumulasi Zn dari pupuk fospor yang

digunakan. Zn membuat ikatan kompleks dengan asam – asam organik dari

bahan organik tanah. Fraksi asam humik dan asam fulvik dalam bahan

organik secara nyata dapat menyerap unsur Zn, sehingga ketersediaan Zn

dalam tanah meningkat. Sillanpaa (1982) melaporkan bahwa dengan

semakin bertambahnya C – Organik dalam tanah berakibat Zn yang dapat

diekstrak bertambah pula. Selim (2015) juga mengemukakan bahwa pada

beberapa contoh tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi akan

meningkatkan retensi Zn, dan mengurangi pelepasannya ke dalam larutan

tanah. Hal ini dapat terjadi karena asam – asam dari bahan organik akan

membentuk ikatan kompleks dengan Zn.

C – Organik yang tinggi membantu mengingkatkan Zn – tersedia

tanah. Zn – tersedia yang tinggi menyebabkan sebagian Zn tanah berikatan

dengan P, membentuk Zn - P , sehingga kadar P dalam tanah menurun. Hal

ini menunjukkan adanya sifat antagonistik antara P dan Zn dalam tanah,

dimana semakin meningkatnya kandungan Zn dalam tanah maka akan

menekan kadar P yang tersedia di tanah. Follet, et.al., (1981) menyatakan

bahwa asam – asam yang berasal dari dekomposisi bahan organik mampu

mengikat Zn dan menjadikannya tersedia. Zn yang tinggi akan dapat

mengurangi jumlah unsur P dalam tanah. Hal ini desebabkan karena

terbentuknya kompleks/ ikatan Zn – P di dalam larutan tanah (Barber,

(43)

Pertumbuhan Tanaman

Pemberian bahan organik berpengaruh nyata terhadap tinginya kadar

P – daun, namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar Zn - daun. Hal ini

disebabkan karena unsur hara P yang tersedia di tanah, diserap oleh tanaman

dan terakumulasi di tajuk tanaman, sehingga kadar P – daun menjadi tinggi.

Tingginya kadar P di daun akan mengurangi kadar Zn. Selain itu, Zn pada

tanah telah berikatan dengan P, membentuk ikatan Zn – P, sehingga jumlah

Zn yang diserap tanaman menjadi sedikit. Sudaryono (2009) menjelaskan

tanaman mengambil fospor dari dalam larutan tanah dalam bentuk

orthophospat primer (H2PO4) yang berasal dari pupuk, mekanismenya

melalui proses mass flow. Havlin, et.al., (1991), menyatakan bahwa dengan

semakin bertambahnya serapan P akan dapat mengurangi penyerapan Zn

dari tanah oleh akar. Hal senada juga dikemukakan oleh Adriano, et. al.,

(1971) , bahwa pemberian P dapat menghambat penyerapan Zn, translokasi,

dan penggunaannya oleh tanaman.

Pengaplikasian bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap

serapan P dan Zn tanaman.Meskipun demikian, serapan P yang lebih tinggi

dibandingkan serapan Zn pada tanaman.Hal ini menunjukkan adanya sifat

antagonistik antara P dan Zn di tanaman. Olsen (1972) menyatakan bahwa

permasalahan Zn – P pada tanaman dapat disebabkan oleh (1) adanya

interaksi Zn x P dalam tanah, (2) terhambatnya angkutan Zn dari akar ke

bagian atas tanaman karena adanya P, (3) berkurangnya kadar Zn tanaman

akibat respon tanaman terhadap pemberian P, (4) gangguan metabolik pada

(44)

43

Pemberian berbagai bahan organik tidak memberikan pengaruh

nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan dan bobot kering tajuk. Hal

ini terjadi karena bahan organik melepas unsur hara secaraslow release,

sehingga efeknya terhadap pertumbuhan tanaman belum terlihat pada

musim tanam pertama, namun akan memiliki terlihat pada musim tanam

berikutnya. Arafah dan Sirappa (2003) yang menyatakan bahwa penggunaan

bahan organik pada musim tanam pertama belum memberikan pengaruh

yang nyata terhadap pertumbuhan dan komponen hasil padi, namun ada

kecenderungan pertumbuhan dan hasil tanaman yang menggunakan bahan

organik lebih tinggi dibanding tanpa pupuk organik baik secara tunggal

maupun interaksinya dengan pupuk N, P, dan K.

Walaupun nilai tinggi tanaman, jumlah anakan dan bobot kering

tajuk hampir sama pada masing – masing perlakuan..Tetapi dapat dilihat

bahwa rataan tertinggi pada tinggi tanaman, bobot kering tajuk dan jumlah

anakan adalah pada perlakuan yang diberi bahan organik biochar sekam

padi dan pupuk kandang.Hal ini dikarenakan kandungan unsur hara pada

biochar sekam padi dan pupuk kandang cukup tinggi, sehingga unsur

tersebut menunjang pertumbuhan tanaman.Selain itu biochar sekam padi

mampu mencegah tercucinya hara N. Biochar sekam padi meretensi hara N

sehingga dapat diserap secara maksimal oleh tanaman.Hal ini sesuai dengan

literatur Lehman et al (2003) yang menyatakan bahwa penambahan biochar

nyata meningkatkan pertumbuhan nutrisi tanaman. Pencucian dari pupuk N

berkurang nyata dengan adanya pemberian biochar, sedangkan pencucian

(45)

bahwa biochar mampu meretensi N dan P sehingga tidak mudah hanyut

(46)

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Pengaplikasian bahan organik dalam berbagai bentuk pupuk

kandang, kompos jerami, dan biochar sekam padi meningkatkan C –

Organik tanah, P – Tersedia tanah, dan P – daun.

2. Bahan organik berupa kompos jerami dengan dosis 10 ton /ha

memiliki nilai tertinggi pada parameter C – Organik tanah, P –

Tersedia, dan Zn – tersedia dibandingkan dengan bahan organik

lainnya.

Saran

− Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaplikasian

bahan organik pada tanah sawah berkadar P tinggi, tanpa dilakukan

pempupukan P dan Zn pada tanah tersebut.

− Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaplikasian

berbagai jenis – jenis bahan organik pada tanah sawah berkadar P

(47)

Tanah sawah adalah tanah yang digunakan untuk bertanam padi

sawah, baik terus menerus sepanjang tahun maupun bergiliran dengan

tanaman palawija. Istilah tanah sawah bukanlah istilah taksonomi , tapi

merupakan istilah umum sama seperti tanah hutan, tanah perkebunan, tanah

pertanian dan sebagainya. Segala macam jenis sawah dapat disawahkan

asalkan cukup air tersedia. Kecuali itu padi sawah juga ditemukan pada

berbagai macam iklim yang jauh lebih beragam dibandingkan jenis tanaman

lain. Karena itu tidak mengherankan bila sifat tanah sawah sangat beragam

sesuai dengan sifat tanah asalnya (Hardjowigeno, dkk., 2004).

Tanah sawah dapat berasal dari tanah kering yang diairi kemudian

disawahkan, atau dari tanah rawa- rawa yang dikeringkan dengan membuat

saluran drainase. Sawah yang airnya berasal dari air irigasi disebut sawah

irigasi, sedangkan yang menerima langsung dari air hujan disebut dengan

sawah tadah hujan. Di daerah pasang surut, terdapat sawah pasang surut,

sedangkan yang dikembangkan di rawa – rawa lebak disebut dengan sawah

lebak (Simanungkalit, 2008).

Secara fisik, lahan sawah merupakan suatu ekosistem lahan yang

realtif stabil dan mempunyai keberlanjutan yang sangat tinggi (Kyuma,

2004). Hal ini dicirikan dengan penyediaan dan peredaran hara yang lebih

efisien, rendahnya perkolasi, erosi dan pencucian hara karena adanya

lapisan tapak bajak, terjadinya penambahan hara secara alami dari air

(48)

7

over exploitation, lahan sawah sering mengalami penurunan kesuburan atau

produktivitas dan sering disebut dengan tanah sakit atau tanah lelah. Selain

itu lahan sawah juga mengalami degradasi akibat pencemaran, baik yang

disebabkan oleh limbah agrokimia, maupun industri dan domestik

(perubahan/perkotaan) (Setyorini, dkk., 2007).

Faktor penting dalam proses pembentukan profil tanah sawah

adalah genangan air di permukaan, dan penggenangan serta pengeringan

yang bergantian. Proses pembentukan tanah sawah meliputi berbagai proses

, yaitu (a) proses utama berupa pengaruh konsisi reduksi – oksidasi yang

bergantian, (b) penambahan dan pemindahan bahan kimia atau partikel

tanah, dan (c) perubahan sifat fisik, kimia dan mikrobiologi tanah , akibat

penggenangan pada tanah kering yang disawahkan , atau perbaikan drainase

pada tanah rawa yang disawahkan.

Akibat genangan tanah sawah terbagi atas dua lapisan. Lapisan

pertama terbentuk dari tanah lumpur setebal beberapa milimeter yang

berbatasan langsung dengan air yang menggenanginya disebut lapisan

oksidatif. Lapisan ini masih mengandung oksigen yang berasal dari udara

yang menembus lapisan air dan berasal dari asimilasi ganggang – ganggang

dalam air. Dalam lapisan oksidatif tersebut hidup jasad renik aerob. Selain

itu, terdapat pula hasil – hasil oksidasi seperti nitrat, sulfat, dan ferri.

Oksigen tidak dapat menembus lebih dalam lagi sehingga lapisan tanah

lumpur di bawah lapisan oksidatif ini miskin oksigen dan disebut lapisan

reduktif. Lapisan reduktif berwarna lebih kelam, yang terkait dengan warna

(49)

dan jasad renik yang mampu hidup adalah jasad renik yang bersifat anaerob

(Abdulrachman, dkk., 2009). Menurut Ponnamperuma (1985), besarnya

nilai Eh berpengaruh terhadap ketersediaan unsur – unsur hara, yang mana

Eh rendah meningkatkan ketersediaan P, K, Fe, Mn, dan Si tetapi

mengurangi ketersediaan S dan Zn. Penggenangan tanah juga meningkatkan

pH (Setyorini, dkk., 2004).

Selain ketersediaan hara , produktivitas tanaman padi ditentunkan

kesuburan tanah, kondisi iklim (radiasi surya dan curah hujan), varietas

tanaman, serta pengendalian hama penyakit tanaman. Dalam kondisi

lingkungan biotik dan abiotik yang optimal, tanaman padi dapat tumbuh dan

berproduksi secara optimal sesuai dengan potensi hasil atau hasil maksimum

untuk varietas tertentu. Namun demikian kondisi ideal seperti ini tidak

mudah terpenuhi karena banyaknya faktor penghambat pertumbuhan

tanaman padi di sawah (Setyorini, dkk., 2004).

Unsur Seng (Zn) dalam Tanah

Seng merupakan unsur yang sedikit konsentrasinya dijumpai di

tanah.. Fungsi dari unsur seng (Zn) didalam tanah adalah untuk

pertumbuhan yang sehat bagi tanaman tingkat tinggi. Seng (Zn) dibutuhkan

dalam jumlah yang sedikit, namun jika jumlah ini tidak dipenuhi tanaman

akan mengalami stress karena mengalami disfungsi dari beberapa enzim dan

beberapa fungsi metabolik dimana unsur seng (Zn) berperan di dalamnya

(Alloway, 2008).

Seng (Zn) terdapat di dalam tanah dalam bentuk yang berbeda –

(50)

9

tanaman. Seng (Zn) ditemukan di dalam tanah sebagai : (i) air yang terlarut

dan dapat dipertukarkan, (ii) terikat secara organik, (iii) berikatan dengan

besi (Fe) oksida amorf, (iv) berikatan dengan besi (Fe) oksida kristalin, (v)

berikatan dengan mangan (Mn), dan (vi) berikatan dengan karbonat dan

sulfida (Mandal and Das, 2013).

Ketersediaan Zn turun dengan naiknya pH. Pengapuran yang

berlebihan sering menyebabkan keersediaan Zn menurun (Coetenie, et. al.,

1982 dalam Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Hal ini sejalan dengan Havlin

et.al. (2005) yang juga menyatakan ketersediaan dari seng (Zn) tergantung

oleh pH tanah, dimana kadar Zn2+ akan semakin menurun seiring dengan

meningkatnya pH. Pada pH tinggi, Zn berada pada bentuk tidak larut

(ZnFe2O4 dan ZnSiO4). Pada tanah – tanah yang pH nya >6,0 dapat

menyebabkan defisiensi Zn, terutama pada tanah – tanah berpasir. Tanah

yang mempunyai pH tinggi sering menunjukkan adanya gejala defisiensi

Zn, terutama pada tanah berkampur (Yoshida dan Tanaka, 1970).

Kahat seng (Zn) mungkin merupakan gangguan unsur mikro yang

paling meluas pada padi tropika. Di daerah persawahan, kekahatan seng

berkaitan dengan tanah bergamping dan dipertegas oleh waktu

penggenangan yang lebih lama. Gejala kahat seng terlihat lebih jelas pada

tahap awal pertumbuhan, dan kadang – kadang pada tahap pertumbuhan

lebih lanjut tanaman benar – benar pulih kembali. Tanaka dan Yoshida

menganggap pengaruh ini disebabkan kadar bikarbonat yang tinggi selama

berada pada puncak reduksi tanah, yang mengakibatkan ketidaklaksakan

(51)

tanah sebagaimana lazimnya, berkaitan erat dengan kandungan seng dalam

tanaman dan tanggapan tanaman terhadap seng (IRRI, 1972).

Kekahatan Zn umumnya terjadi pada tanah alkalis (pH tinggi) (Rosmarkam

dan Yuwono, 2002). Tingkat kritis yang diperoleh dengan metode Lindsay

adalah 1,5 ppm Zn di dalam tanah; ini dikaitkan dengan tingkat 14 ppm Zn

di dalam jaringan tanaman.

Rekomendasi pemupukan seng (Zn) adalah sebesar 5 – 10 kg/

hektar dalam bentuk ZnO, ZnCl, atau ZnSO4 untuk jangka waktu 5 tahun

pada tahan sawah intensifikasi (Doberman and Fairhurst , 2000). Total

jerapan seng (Zn) oleh tanaman padi sebesar 300 g/ 6 ton gabah + jerami.

Untuk mengurangi kadar kahat seng (Zn) pada tanah, bahan organik berupa

jerami supaya dikembalikan ke dalam tanah, karena 60% seng (Zn) terdapat

dalam jerami (Setyorini, dkk., 2007).

Bahan organik berperan penting dalam mengendalikan ketersediaan

unsur seng (Zn) di dalam tanah dan ketersediaannya agar dapat diserap oleh

tanaman. Ini disebabkan karena seng (Zn) membuat ikatan kompleks dengan

bahan organik tanah. Fraksi asam humik dan asam fulvik dalam bahan

organik secara nyata dapat menyerap unsur seng (Zn) (Mandal and Das,

2013).

Unsur Fosfor (P) dalam Tanah

Fosfor dalam tanah merupakan unsur yang tidak mobil, sebagian

besar terikat oleh partikel tanah, sebagian sebagai P – Organik dan hanya

sedikit dalam bentuk tersedia bagi tanaman. Pada tanah sawah ketersediaan

(52)

11

penggenangan membantu terjadinya proses reduksi feri fosfat menjadi fero

fosfat, hidrolisis alumunium fosfat, peningkatan kelarutan kalsium fosfat,

dan netralnya reaksi tanah (Abdurrachman, dkk., 2009).

Serapan P oleh akar tanaman hanya dapat berlangsung melalui

mekanisme intersepsi akar dan difusi dalam jarak pendek sehingga efisiensi

pupuk P biasanya sangat rendah, yaitu hanya berkisar 15% - 20%. Dari

sejumlah P yang tidak diserap tanaman hanya sebagian kecil yang hilang

tercuci bersama dengan air perkolasi, sebagian besar berubah menjadi P

nonmobil yang tidak tersedia bagi tanaman dan terfiksasi sebagai ikatan Al

atau Fe – Fosfat pada tanah masam atau Ca – Fosfat pada tanah alkalis

(Adianingsih, 2004).

Fenomena menunjukkan bahwa pemberian pupuk fosfat secara

terus menerus menyebabkan penimbunan P, sehingga menurunkan respon

tanaman terhadap pemupukan fosfat. Penimbunan P selain mengurangi

efisiensi P juga dapat mempengaruhi ketersediaan hara lain bagi tanaman,

diantaranya adalah Fe dan Mn. Oleh karena itu pemberian P hendaknya

didasarkan pada status P untuk tanah bersangkutan (Makarim, dkk., 1993).

Dalam tanaman, P merupakan unsur penting penyusun adenosin

tripHospate (ATP) yang secara langsung berperan langsung dalam proses

penyimpanan dan transfer energi yang terkait dalam proses metabolisme

tanaman (Dobermann dan Fairhust, 2000). Hara P sangat diperlukan

tanaman padi terutama pada saat awal pertumbuhan. Pada fase pertumbuhan

(53)

penambahan jumlah anakan. Disamping itu P juga berfungsi mempercepat

pembungaan dan pemasakan gabah (Abdurrachman, dkk., 2009).

Defisiensi P ditandai dengan terhambatnya pertumbuhan vegetatif

tanaman. Daun terlihat menyempit, kecil , sangat kakudan berwarna hijau

gelap. Batang kurus dan sering timbul warna keunguan, sehingga tanaman

menjadi kerdil. Dobermann dan Fairhust (2000) menyatakan bahwa

defisiensi P dapat meningkatkan presentase gabah hampa, menurunkan

bobot dan kualitas gabah, menghambat pemasakan, bahkan pada keadaan

defisiensi P yang parah, tanaman padi tidak akan berbunga sama sekali.

Kekurangan hara P juga menurunkan respon tanaman terhadap pemupukan

N. Adiningsih (2004) juga menyatakan bahwa defisiensi P seringkali

berasosiasi dengan kadar Fe yang meracun dan kekurangan Zn, terutama

pada tanah ber pH tanah rendah (Abdurrachman, dkk., 2009).

C-Organik Tanah

Kandungan bahan organik tanah (C-Organik ) merupakan salah

satu indikator kesuburan tanah. Tanah yang mengalami kemerosotan

kandungan C-organik menandakan tanah tersebut mengalami penurunan

kesuburan tanah atau degradasi kesuburan. Tanah miskin bahan organik dan

didominasi mineral liat 1 : 1, mempunyai KTK yang rendah, sehingga

efisiensi pemupukan akan berkurang karena sebagian besar hara mudah

hilang dari perakaran tanaman (Setyorini, dkk., 2007).

Akibat pengelolaan hara yang kurang bijaksana serta pengangkutan

jerami sisa panen keluar lahan, sebagian besar lahan sawah terindikasi

(54)

13

dilakukan oleh Kasno,dkk.(2003), menunjukkan bahwa dari 1.577 contoh

tanah sawah di Sumatera Barat dan Selatan, Kalimantan Selatan mencapai

angka di atas 2 %, karena tergolong tanah gambut. Sedangkan tanah sawah

di Jawa Tengah, Jawa Timur dan Lombok rata – rata berkadar C-organik

dibawah 2%.

Terdapat korelasi positif antara kadar bahan organik dan

produktivitas tanaman padi sawah, dimana makin rendah kadar bahan

organik makin rendah produktivitas lahan. Menurunya kadar C-Organik

tanah disebabkan oleh : 1) di daerah tropis tingkat pelapukan bahan organik

sangat intensif akibat curah hujan dan suhu tinggi, 2) pengelolaan lahan

kurang tepat, 3) intensitas tanam yang tinggi serta 4) penggunaan jerami ke

luar sawah untuk penggunaan industri (Setyorini, dkk., 2004).

Lahan sawah di Indonesia mempunyai kadar C-Organik yang

relatif rendah. Dari 1.548 contoh tanah lahan sawah, 17% berkadar

Organik <1%, 28% berkadar Organik 1 – 1,5%, dan 20% berkadar

C-Organik antara 1,5 – 2%. Hal ini berarti bahwa status C-C-Organik lahan

sawah di Indonesia termasuk rendah (<2%) dan hanya 34% yang berkadar

C-Organik >2% (Agus, dkk., 2004).

Simarmata, dkk. (2012) dalam penelitiannya menunjukkan bahwa

dengan pengembalian jerami ke lahan sawah dapat meningkatkan kadar

C-organik tanah. Keadaan ini juga dapat mempengaruhi sifat fisik dan sifat

kimia tanah sawah yang secara tidak langsung dapat meningkatkan unsur

(55)

Peranan Bahan Organik

Bahan organik adalah setiap bahan / material yang dihasilkan

secara alami oleh makhluk hidup (tumbuhan atau hewan) yang kembali ke

dalam tanah dan mengalami proses dekomposisi. Jika bahan organik ini

terus mengalami pelapukan/dekomposisi maka akan menghasilkan senyawa

humus. Kebanyakan bahan organik berasal dari jaringan tanaman. Residu

dari tanaman mengandung 60 – 90% kelembapan. Bahan organik kering

mengandung C (karbon), Oksigen, H (Hidrogen), dan sebagian kecil S

(Sulfur), N (Nitrogen), P (Posfor), K (Kalium), Ca (Kalsium), dan Mg

(Magnesium). Walaupun dalam jumlah kecil, namun keberadaan unsur hara

ini sangat penting dalam menyuburkan tanah (FAO, 2005).

Bahan organik tanah terdiri dari senyawa humik (50%), senyawa

non humik(30%), bahan organik kasar (16%) dan biomassa biota tanah

(4%). Biomassa tanah terdiri atas akar tanaman (8%), mikrobia tanah (70%)

dan fauna tanah (28%). Kandungan bahan organik tanah penting untuk

menentukan management kesuburan tanah yang tepat (Hanafiah, dkk.,

2009).

Bahan organik berperan penting dalam menyuburan tanah baik dari

segi fisik tanah, kimia tanah , maupun biologi tanah. Bahan organik

berperan peningkatan aktivitas biota tanah, berperan dalam siklus hara dan

peningkatan unsur hara dalam tanah, baik makro maupun mikro, juga

berperan dalam perbaikan agrerat tanah (Heese, 1982). Hal ini sejalan

(56)

15

organik pada suatu lahan sawah di Jiangshu dan Shanghai, dapat

meningkatkan produksi dari 15 ton per hektar menjadi 45 ton per hektar.

Penggunaan bahan organik dalam sistem pertanian padi sawah

merupakan faktor yang sangat penting. Bahan organik sangat diperlukan

untuk memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Bahan organik dapat

berfungsi sebagai : 1. Menyimpan air tersedia lebih banyak, mengurangi

penguapan, membuat kondisi tanah mudah untuk pergerakan akar tanaman

baik untuk tanah liat berat maupun tanah berpasir, 2. Menyediakan hara

makro dan mikro bagi tanaman dalam batas tertentu, 3. Meningkatkan daya

menahan KTK , 4. Menetralkan keracunan Al dan Fe, 5. Media tumbuh

mikroorganisme tanah, seperti penambat N, pelarut S, dan sebagainya.

Bahan organik sebaiknya tersedia secara insitu berupa hijauan , residu

tanaman, kotoran ternak, dan kompos. Namun demikian bahan organik juga

mempunyai beberapa kekurangan, antara lain bulky yaitu diperlukan dalam

jumlah banyak, tidak dapat digunakan sebagai pupuk susulan seperti urea,

pada tanah dengan drainase yang buruk dapat menyebabkan kondisi makin

reduktif sehingga berpotensi mengalami keracunan Fe, Mn, pembentukan

H2S, asam – asam organik yang bersifat toksik bagi tanaman, bahan organik

segar memerlukan N tersedia tanah sehingga tanaman menjadi kahat N,

meningkatkan emisi gas metan yang dapat menyebabkan pemanasan bumi.

Oleh karena itu, selain dapat diproduksi secara insitu , bahan organik yang

akan dijadikan sebagai masukan dalam sistem pertanian padi sawah harus

(57)

Penggunaan bahan organik secara insitu yang memafaatkan bahan

organik yang berasal dari sisa tanaman yang terdapat disekitarnya sehingga

kehilangan unsur hara baik makro maupun mikro dapat dikurangi sekecil

mungkin. Penggunaan pupuk anorganik merupakan upaya untuk tetap

mempertahankan agar unsur hara dalam tanah terutama tidak mengalami

pengurasan atau pengangkutan yang berlebihan sehingga terjadi defisiensi

hara yang menyebabkan keseimbangan hara tanah terganggu . Keuntungan

pemakaian bahan organik secara insitu selain mengurangi penggunaan

pupuk anorganik akibat terangkutnya hara oleh hasil tanaman serta

pengembalian hara mikro (Nurjaya, dkk., 2007).

Jerami

Potensi jerami padi di Indonesia sangat besar dari segi kuantitas

yaitu 77 juta ton dari hasil panen padi (BPS, 2008). Jumlah jerami sebesar

tersebut sangat potensial untuk dapat digunakan sebagai bahan amelioran

tanah, pakan ternak atau sebagai media perkembangbiakan jamur. Namun

karena kandungan silika yang tinggi sehingga jerami tidak terlalu disukai

sebagai pakan ternak. Sehingga banyak jerami padi menjadi terbuang (

Husnain, 2009).

Jerami adalah satu – satunya bahan organik yang tersedia dalam

jumlah yang besar bagi para petani. Dalam penggunaannya jerami yang

terdapat di lahan dapat dipindahkan keluar dari lahan, atau dibakar in situ,

atau ditumpuk dan disebar di lahan, atau digunakan sebagai mulsa untuk

musim tanam berikutnya. Setiap perlakuan ini memberikan pengaruh yang

(58)

17

hara makro (N,P,K,Ca,Mg, S) dan juga merupakan sumber unsur hara mikro

(Zn dan Cu) (Doberman and Fairhust, 2002).

Jerami yang begitu banyak di lahan sawah belum dimanfaatkan

secara optimal oleh petani. Padahal pada jerami memiliki potensi besar

sebagai bahan organik. Didalam jerami terkandung berbagai unsur hara

yang harus dikembalikan ke lahan setelah panen dilakukan, agar tetap

terjaga keseimbangan unsur hara di lahan tersebut, menjaga kesuburan

tanah, dan juga menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman

(Doberman and Fairhust, 2002).

Berdasarkan penelitian dari Doberman and Fairhust (2000), bahwa

unsur hara yang terkandung dalam jerami kering adalah 0,5 – 0,8 %

Nitrogen , 0,07 – 0,12 % Posfor, 1,2 – 1,7 % Kalium, 0,05 – 0,10 % Sulfur,

dan 4 – 7 % Silika. Dalam 1 ton jerami terdapat sekitar 5 – 8 kg Nitrogen,

0,7 – 1,2 kg Posfor, 12 - 17 kg Kalium, 0,5 – 1,5 kg Sulfur, dan 40 – 70 kg

Silika dan 30 g Zinc. Berdasarkan penelitian Sarwono dan Arianto (2003),

bahwa jerami mengandung nutrisi didalamnya berupa lignin 8,81%, bahan

kering 92%, serat kasar 32,14%, protein kasar 5,31%, serat detergen netral

(NDF) 73,82 %, dan lain – lain.

Jerami segar pada umumnya memiliki nilai C/N yang cukup tinggi,

kemudian menurun seiring dengan tingkat pelapukannya. Hasil

pengomposan jerami menunjukkan bahwa semakin lama waktu

pengomposan, rasio C/N semakin rendah. Jerami segar mula- mula

mempunyai rasio C/N sekitar 51 setelah seminggu dikomposkan rasio C/N

Gambar

Tabel 1.pH Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Tabel 2. C – Organik Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Tabel 3. P – Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Tabel 4. Zn - Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
+7

Referensi

Dokumen terkait

Peningkatan penggunaan pupuk anorganik secara berlebihan, berdampak negatif terhadap kualitas lahan pertanian sehingga produktivitas hasil pertanian menurun, salah

PENGARUH TAKARAN PUPUK ORGANIK DAN ANORGANIK UNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS LAHAN SAWAH BEKAS GALIAN C PADA SERAPAN N DAN PERTUMBUHAN JAGUNG.. ( Zea mays

Interaksi jenis pupuk organik campuran jerami, kulit pisang dan kotoran sapi dengan dosis 20 ton per ha menghasilkan P tersedia tertinggi sebesar 22,13 ppmP (kriteria sedang) dengan

Interaksi jenis pupuk organik campuran jerami, kulit pisang dan kotoran sapi dengan dosis 20 ton per ha menghasilkan P tersedia tertinggi sebesar 22,13 ppmP (kriteria sedang) dengan

kotoran ternak sapi dengan beberapa taraf dosis pupuk organik pada lahan..

Data Luas Daun dan Diameter Batang Setelah Tanaman Melon Dipanen Akibat Penambahan 3 (tiga) Campuran Pupuk Organik Dengan Berbagai Dosis... Data Berat Buah dan Diameter

Pengaplikasian kombinasi dosis pupuk N, P, K dengan Pupuk Organik Granul (POG) diharapkan mampu mengurangi kebutuhan pupuk anorganik sekaligus meningkatkan kesuburan

Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan jenis cendawan pelarut fosfat baik dengan penambahan pupuk 50% NPK anorganik dan 100% NPK anorganik secara nyata