Lampiran 1. Deskripsi Padi Varietas Ciherang
• Nama Varietas : Ciherang
• Kelompok : Padi Sawah
• Nomor Seleksi : S3383- 1d – Pn – 41 – 3 - 1
• Asal Persilangan : IR18349-53-1-3-1-3/IR19661-131-3-1
• Golongan : Cere
• Umur Tanaman : 116 – 125 hari • Bentuk Tanaman : Tegak
• Tinggi Tanaman : 107 – 115 cm • Anakan Produktif : 14 – 17 batang
• Warna Kaki : Hijau
• Warna Batang : Hijau • Warna Daun telinga : Putih
• Warna Daun : Hijau
• Warna Muka Daun : Kasar pada bagian bawah
• Posisi Daun : Tegak
• Daun Bendera : Tegak
• Bentuk Gabah : Panjang Ramping • Warna Gabah : Kuning Bersih
• Kerontokan : Sedang
• Kerebahan : Sedang
• Kadar Amilosa : 23% • Bobot 1000 butir : 27 – 28 g • Rata – rata Produksi : 6 ton/ha • Potensi Hasil : 8,5 ton/ha
• Ketahanan terhadap Hama : Tahan terhadap wereng coklat biotipe 2
dan 3
• Ketahanan terhadap Penyakit : Tahan terhadap bakteri hawar daun
strain III dan IV
• Anjuran : Cocok ditanam pada musim hujan dan
kemarau pada ketinggian kurang dari 500 m dpl
Lampiran 2. Hasil Analisis Bahan Organik
Jenis Bahan Organik
C N P K
C/N Ratio ….%....
Pupuk Kandang 9.21 0.95 0.64 3.90 9.69
Kompos Jerami 8.39 1.06 1.11 1.36 7.92
Biochar Sekam Padi : C(muffle) : 32.06
Lampiran 3. Bagan Percobaan
Keterngan :
A = Kontrol (10 ton/ha)
B = Pupuk Kandang (10 ton/ha)
C = Biochar sekam padi (10 ton/ha)
D = Kompos Jerami (10 ton/ha)
E = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi ( 20 ton/ha )
F = Pupuk Kandang + Kompos Jerami ( 20 ton / ha )
G = Biochar sekam padi + Kompos Jerami ( 20 ton / ha)
H = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi + Kompos Jerami
(30 ton / ha )
Jumlah ulangan : 3
Jumlah polibag : 24 polibag
Jumlah tanaman per polibag : 4 tanaman
F(I)
E (I)
C (II)
G (I)
G(III)
B(I)
B(III)
A(II)
G(II)
D(II)
H(III)
F(II)
C(I)
C(III)
D(III)
E(II)
H(I)
A(I)
H(II)
F(III)
Jumlah seluruh tanaman : 96 tanaman
Lampiran 4. Hasil Analisis Awal Tanah
Contoh P HCl – 25% (%)
P- Tersedia
(ppm) C – Organik (%)
1 9, 29 53,57 0,663
Lampiran 5.pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
PERLAKUAN
pH
I II III
P0 6.85 6.15 6.80
P1 7.04 6.88 6.83
P2 6.58 6.88 7.02
P3 6.50 6.30 6.97
P4 6.85 6.89 7.15
P5 6.07 6.81 6.80
P6 6.54 6.25 6.59
P7 6.80 6.82 6.80
Lampiran 6. Analisis Sidik Ragam pH Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 0.72 0.103333 1.44 2.66tn
Galat 16 1.15 0.071729
Lampiran 7. C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Volume Titrasi C-Organik BO
P0 (I) 12.2 1.521 2.62
P1 (I) 10.2 1.911 3.29
P2 (I) 9.4 2.067 3.56
P3 (I) 9.2 2.106 3.62
P4 (I) 9.8 1.989 3.42
P5 (I) 9.2 2.106 3.62
P6 (I) 9.0 2.145 3.69
P7 (I) 9.0 2.145 3.69
P0 (II) 12.0 1.560 2.68
P1 (II) 8.4 2.262 3.89
P2 (II) 9.4 2.067 3.56
P3 (II) 8.0 2.340 4.02
P4 (II) 9.4 2.067 3.56
P5 (II) 9.6 2.028 3.49
P6 (II) 8.4 2.262 3.89
P7 (II) 7.0 2.535 4.36
P0 (III) 12.4 1.482 2.55
P1 (III) 8.0 2.340 4.02
P2 (III) 9.8 1.989 3.42
P3 (III) 9.0 2.145 3.69
P4 (III) 9.6 2.028 3.49
P5 (III) 10.0 1.950 3.35
P6 (III) 10.4 1.872 3.22
Lampiran 8. Analisis Sidik Ragam C- Organik Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 2.88 0.410975 4.10 2.66*
Galat 16 1.60 0.100306
Total 23 4.48
Lampiran 9. P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Absorben P-Larut P-tersedia
P0 (I) 0.028 1.30 13.04
P1 (I) 0.076 3.22 32.24
P2 (I) 0.064 2.74 27.44
P3 (I) 0.077 3.26 32.64
P4 (I) 0.080 3.38 33.84
P5 (I) 0.079 3.34 33.44
P6 (I) 0.076 3.22 32.24
P7 (I) 0.086 3.62 36.24
P0 (II) 0.029 1.34 13.44
P1 (II) 0.092 3.86 38.64
P2 (II) 0.056 2.42 24.24
P3 (II) 0.047 2.06 20.64
P4 (II) 0.071 3.02 30.24
P5 (II) 0.058 2.50 25.04
P6 (II) 0.073 3.10 31.04
P7 (II) 0.076 3.22 32.24
P0 (III) 0.019 0.94 9.44
P2 (III) 0.063 2.70 27.04
P3 (III) 0.075 3.18 31.84
P4 (III) 0.043 1.90 19.04
P5 (III) 0.061 2.62 26.24
P6 (III) 0.042 1.86 18.64
P7 (III) 0.083 3.50 35.04
Lampiran 10. Analisis Sidik Ragam P – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 930.50 132.9286 4.37 2.66*
Galat 16 486.29 30.39333
Total 23 1416.79
Lampiran 11. Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
PERLAKUAN
ULANGAN
RATAAN
I II III
P0 57.84 61.18 56.95 58.66
P1 60.85 57.66 60.66 59.72
P2 64.28 63.89 55.30 61.16
P3 57.85 61.73 53.97 57.85
P4 59.88 67.52 69.05 65.48
P5 55.81 58.49 64.22 59.51
P6 55.66 57.55 62.65 58.62
Lampiran12. Analisis Sidik Ragam Zn – Tersedia Tanah pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 120.84 17.26 1.27 2.66tn
Galat 16 217.92 13.62
Total 23 338.77
Lampiran 13. P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
PERLAKUAN
ULANGAN
RATAAN
I II III
P0 0.261 0.269 0.287 0.265
P1 0.296 0.346 0.281 0.321
P2 0.306 0.312 0.297 0.309
P3 0.306 0.293 0.353 0.300
P4 0.267 0.302 0.298 0.285
P5 0.287 0.292 0.297 0.290
P6 0.250 0.244 0.257 0.247
P7 0.255 0.299 0.284 0.277
Lampiran 14. Analisis Sidik Ragam P – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 0.01 0.001407 3.39 2.66
Galat 16 0.01 0.000415
Lampiran 15. Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Lampiran 16. Analisis Sidik Ragam Zn – Daun pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 562.88 80.41089 1.24 2.66
Galat 16 1040.66 65.04125
Total 23 1603.54
Lampiran 17. Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
P5 4.39 3.08 13.52 7.00
P6 4.79 3.06 14.66 7.50
P7 3.94 4.22 16.64 8.27
Lampiran 18. Analisis Sidik Ragam Serapan P pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 46.39 6.627468 0.17 2.66
Galat 16 612.32 38.26985
Total 23 658.71
Lampiran 19. Serapan Zn pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
PERLAKUAN
ULANGAN
RATAAN
I II III
P0 0.04 0.09 0.18 0.10
P1 0.11 0.06 0.06 0.08
P2 0.02 0.08 0.08 0.06
P3 0.04 0.07 0.05 0.05
P4 0.04 0.07 0.09 0.07
P5 0.08 0.06 0.04 0.06
P6 0.11 0.06 0.05 0.07
Lampiran 20. Analisis Sidik Ragam Serapan Zn Berbagai Perlakuan Bahan
P0 (III) 84.30 92.50 96.50
P1 (III) 91.00 103.00 110.10
P2 (III) 90.00 106.20 109.40
P3 (III) 84.00 104.00 105.40
P4 (III) 84.00 97.00 97.80
P5 (III) 91.50 99.00 100.00
P6 (III) 86.00 101.60 104.00
P7 (III) 84.00 105.50 108.30
Lampiran 22. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 70.79 10.11216 0.12 2.66tn
Galat 16 1401.72 87.60764
Total 23 1472.51
Lampiran 23. Jumlah Anakan pada 2 MST, 4 MST, 6 MST, dan 8 MST
PERLAKUAN
JUMLAH ANAKAN
2 MST 4 MST 6 MST 8 MST
P0 (I) 19.00 21.00 25.00 30.00
P1 (I) 14.00 16.00 20.00 23.00
P2 (I) 15.00 17.00 21.00 24.00
P3 (I) 15.00 23.00 22.00 26.00
P4 (I) 15.00 21.00 24.00 27.00
P5 (I) 15.00 17.00 21.00 24.00
P6 (I) 14.00 17.00 25.00 31.00
P7 (I) 14.00 20.00 25.00 29.00
P1 (II) 16.00 26.00 27.00 28.00
P2 (II) 12.00 19.00 20.00 22.00
P3 (II) 16.00 19.00 20.00 23.00
P4 (II) 16.00 26.00 28.00 30.00
P5 (II) 12.00 14.00 19.00 23.00
P6 (II) 15.00 25.00 26.00 27.00
P7 (II) 16.00 20.00 25.00 30.00
P0 (III) 14.00 16.00 21.00 29.00
P1 (III) 13.00 16.00 22.00 26.00
P2 (III) 16.00 21.00 25.00 28.00
P3 (III) 14.00 23.00 24.00 28.00
P4 (III) 16.00 22.00 28.00 31.00
P5 (III) 14.00 17.00 20.00 23.00
P6 (III) 15.00 21.00 22.00 24.00
P7 (III) 12.00 19.00 24.00 27.00
Lampiran 24. Analisis Sidik Ragam Jumlah Anakan Tanaman
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 45.41 6.486772 0.33 2.66tn
Galat 16 314.52 19.65741
Lampiran 25. Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
PERLAKUAN
BOBOT KERING TAJUK
I II III
P0 21.14 35.20 53.90
P1 41.26 19.48 20.90
P2 10.60 31.80 27.70
P3 16.54 36.60 24.96
P4 18.22 32.01 37.71
P5 30.62 21.07 21.90
P6 38.30 25.10 19.70
P7 30.90 28.26 31.00
Lampiran 26. Analisis Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
SK DB JK KT FHITUNG F5%
Perlakuan 7 361.25 51.6069 0.48 2.66tn
Galat 16 1737.75 108.6093
Lampiran 27. Perbandingan Semua Tanaman yang Diaplikasikan Bahan Organik (Pupuk Kandang , Biochar Sekam Padi, Kompos Jerami) dan Kontrol
Lampiran 28. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Pupuk Kandang
Keterangan : Dari kiri ke kanan, PK, PJ, PB dan PBJ
Lampiran 26. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Kompos Jerami
Lampiran 29. Perbandingan Antara Tanaman yang Diaplikasikan Biochar
Sekam Padi
DAFTAR PUSTAKA
Abdulrachman, S., H. Sembiring, dan Suyamto. 2009. Pemupukan Tanaman Padi. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi.
Abdulrachman, S., Mejaya, M.J., Priatna, S., dan Agus, G. 2013. Pengomposan Jerami. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi
Adiningsih, S. 2004. Dinamika Hara dalam Tanah dan Mekanisme Serapan Hara dalam Kaitannya dengan Sifat – Sifat Tanah dan Aplikasi Pupuk. Lembaga Pupuk Indonesia dan Asosiai Produsen Pupuk Indonesia.
Adriano, D.C., G.M., Paulsen, and L.S., Murphy. 1971. Phosporus – Iron and Phosporus – Zinc Relationship in Corn (Zea mays L.). Seedling as Affected by Mineral Nutrition. Agron. J. 63 : 36 – 39.
Agus, F., dan D. Setyorini. 2007. Pelestarian Lahan Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Agus, F., Nurjaya, dan A. Kasno. 2004. Status Hara Tanah Sawah untuk Rekomendasi Pemupukan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Alloway, B.J. 2008. Zinc In Soils and Crop Nutrition. IZA and IFA Press. Second Edition. Brussels, Belgium.
Amrah, L.D. 2008. Pengaruh Manajemen Jerami Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Padi Sawah. IPB Press. Bogor.
Arafah dan Sirappa M. P. 2003. Kajian Penggunaan Jerami dan Pupuk N, P, dan K pada Lahan Sawah Irigasi. BPTP Sulawesi Selatan. J.Ilmu Tanah dan Lingkungan Hidup 4 (1) : 15 – 24.
Balai Penelitian Tanah. 2012. Laporan Tahunan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Badan Pusat Statistik. 2013. Luas Lahan Menurut Penggunaan. BPS Indonesia. Jakarta.
Barber, S.A. 1995. Soil nutrient bioavailability.A mechanistic approach. New York. John Wiley & Sons
Chen, B., D. Zhou, and L. Zhu. 2008. Transitional Adsorption and Partition of Nonpolar and Polar Aromatic Contaminants by Biochars of Pine Needles with Different Pyrolytic Temperatures. Environmental Science & Technology, 42, 5137-5143.
Cheng, C.H., J. Lehmann, M.H. Engelhard. 2008. Natural Oxidation of Black Carbon in Soils : Changers in Molecular Form and Surfac Charge Along a Climosequent. Cornell University. New York
Cottenie, A., M. Verloo, L. Kiekens, G. Velghe, R. Camerlynck. 1982. Chemical Analiysis of Plants and Soils. Laboratory of Analitical and Agrochemistry State University Ghent. Belgium
Direktorat Pengelolaan Lahan. 2009. Pedoman Teknis Perbaikan Kesuburan Lahan Sawah Berbasis Jerami. Dir. Pengelolaan Lahan, Dirjen PLA, Deptan.
Dobermann, A., and T.H. Fairhurst. 2000. Nutrient Disorders and Nutrient Management. IRRI. PHilipine.
Dobermann, A., and T.H. Fairhurst. 2002. Rice Straw Management. Better Crops International. Vol 16.
De Datta, S.K. and Hundal, S.,S. 1984. Effects Of Organic Matter Management On Land Preparation and Structural Regeneration in Rice-Based Cropping System. IRRI. PHilipines.
Erfendi, D., dan Nurjaya. 2014. Potensi Jerami Padi untuk Perbaikan Sifat Fisik Tanah pada Lahan Sawah Terdegradasi, Lombok Barat. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
FAO. 2015. Diunduh tanggal 12 Desember 2015.
Follet, R.H., Larry, S.M., Roy, L.D. 1981. Fertilizers and Soil Amandements. Prentice – Hall, Inc., Englewood Cliffs, New Jersey.
Gani, A. 2009. Potensi Arang Hayati “ Biochar” sebagai Komponen Teknologi Perbaikan Produktivitas Lahan Petanian. Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. Sukamandi.
Gaskin, J.W., R.A Speir, K. Harris, K.C. Das, R.D. Lee., L.A. Morris, and D.S. Fisher. 2010. Effect of Peanut Hull and Pine Chip Biochar on Soil Nutrients, Corn Nutrient Status, and Yield. Agronomy Journal, 102, 623-633.
48
Ammonium-N and Nitrate-N in Cacao Shell and Corn Cob Biochars. ChemospHere 91 (2013) 1612–1619
Hanafiah, A.S., T. Sabrina, dan H. Guchi. 2009. Biologi dan Ekologi Tanah. USU Press. Medan.
Harahap, S.M. 2008. Aplikasi Jerami Padi untuk Perbaikan Sifat Tanah dan Produksi Tanah Sawah. USU Press. Medan
Hardjowigeno, S., H. Subagyo, dan M.L. Rayes. 2004. Morfologi dan Klasifikasi Tanah Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Hartatik, W. dan L.R. Widowati. 2009. Pupuk Kandang. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Havlin, L.J., S.L. Tisdale, J.G. Beaton, adn W.L. Nelson. 1999. Soil Eertility and Fertilizer. An Introduction to Nutrient Management, 6th edition. Pearson Prantice Hall. New Jersey
Havlin, L.J., S.L. Tisdale, J.G. Beaton, adn W.L. Nelson. 2005. Soil Eertility and Fertilizer. An Introduction to Nutrient Management, 10th edition. Pearson Prantice Hall. New Jersey.
Hesse, P.R. 1982. Potential of Organic Materials For Soil Improvement. IRRI. PHilipine.
Husnain. 2009. Kehilangan Unsur Hara Akibat Pembakaran Jerami pada Padi dan Potensi Pencemaran Lingkungan. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Jones, J.B., B. Wolf and H.A. Mills. 1991. Plant Analysis Handbook. A Practical Sampling, Preparation, Analysis and Interpretation Guide.Micro – Macro Publ. Inc.
Kasno, A., Nurjaya, dan D. Setyorini. 2003. Status C-Organik Lahan Sawah di Indonesia. Prosiding Kongres Seminar VIII Himpunan Ilmu Tanah Indonesia (HITI). Padang, 21 – 23 Juli 2003.
Kumazawa, K. 1984. Beneficial Effects of Organic Matter on Rice Growth and Yield in Japan. IRRI. PHilipines.
Kyuma, K. 2004. Paddy Soil Science. Kyoto University Press and Trans Pacific Press. 280 p.
Lehmann, J., and M. Rondon. 2006. Bio-Char Soil Management on Highly Weathered Soils in The Humid Tropics. Cornell University. New York.
Makarim, A.K. dkk. 1993. Peningkatan Efisiensi dan Efektivitas Pemupukan N pada Tanaman Padi Sawah Berdasarkan Analisis Sistem. Prosiding Simposium Penelitian Tanaman Pangan III. Puslitbangtan 3 : 675 – 681.
Mandal, M., and K. Das, 2013. Zinc In Rice – Wheat Irrigated Ecosystem. Orissa University of Agriculture and Technology. India.
Mukherjee, A., A.R. Zimmerman. 2013. Organic Carbon and Nutrient Realease From a Range of Laboratory Produced Biochars. Geoderma 163, 247-255.
Nurjaya, S. Rochayati, dan E. Pratiwi. 2007. Teknologi Pengelolaan Jerami Pada Lahan Sawah Terdegradasi. Balai Penelitian Tanah. Bogor
Ogawa, M. 2006. Carbon Sequestration by Carbonization of Biomass and Forestation: Three Case Studies. p.133 – 146.
Olsen, S.R. 1972. Micronutrient Interaction in JJ Mortvedt, PM Giordano, and WL Lindsay (Eds.). Micronutrient in Agriculture. Soil Sci. Soc. Amer. Publ. p. 243 – 261.
Ompusunggu, G.P. 2015. Survey dan Pemetaan Status Hara C-Organik pada Tanah Sawah di Daerah Sei Bamban Kabupaten Serdang Bedagai. Skripsi. Medan
Perdana, I. 2008. Perubahan Beberapa Sifat Kimia Tanah Sawah Akibat Pemberian Beberap Jerami Padi pada Berbagai Masa Inkubasi.Skripsi. Medan
Ponnamperuma, F.N. 1985. Straw As a Source of Nutrients For Wetland Rice. IRRI. PHilipines.
Pramono. J. 2004. Kajian Penggunaan Bahan Organik pada Padi Sawah. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. Jawa Tengah
Rosmarkam, A. Dan Yuwono, N.A. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.
50
Sarwani, M., N.L. Nurida, and F. Agus. 2013. Greebhouse Emissions and Land Use Issues Related to The Use Of Bioenergy in Indonesia. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 32(2):56-66
Selim, H.M. 2015. Phosphate in Soils : Interaction with micronutrients, radionuclides, and heavy metals. Taylor & Francis Group.CRC Press. Boca Raton.
Setyorini, D., S. Rochayati, dan I. Las. 2004. Pertanian Pada Ekosistem Lahan Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Sillanpaa, M. 1972. Micronutrients and The Nutritions Status of Soils. FAO Soil Bulletin No. 48. Rome.
Simanungkalit, R.D.M., B.H. Prasetyo, J.S. Adiningsih, dan K. Subagyono. 2008. Mineralogi, Kimia, Fisika, dan Biologi Tanah Sawah. Balai Penelitian Tanah. Bogor.
Simarmata, T., Tien, T., Ania, C., dan Benny, J. 2012. Application of Straw Compost and Biofertilizers to Remediate The Soil Health and to Increase The Productivity of Paddy Rice in Indonesia. UNPAD Press. Bandung.
Simpson, K. 1985. Fertilizers and Manures. Longman Group Limited Inc. New York.
Sohl, S. E., Lopez – Capei, E. Krull, and R. Bol. 2009. Biochar, Climate Change and Soil : A Review to Guide Future Research. CSIRO Land and Water Report.
Sudaryono.2009. Tingkat Kesuburan Tanah Ultisol pada Lahan Pertambangan Batubara Sangatta, Kalimantan Timur.Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. J. Tek. Ling. Vol 10 (3).
Surya, T.B. 2015. Penentuan dan Pemetaan Status Hara Posfor dan Seng Tanah Sawah di Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai Menggunakan Pendekatan Geostatistik. Skripsi. Medan
Tan, K.H. 1993. Environmental Soil Science. Mercel Dekker. Inc. New York.
Van Zwieten, L., S. Kimber, S. Morris, K.Y. Chan, A. Downie, J. Rust, S. JosepH, and A. Cowie. 2010. Effect of Biochar From Slow Pyrolisis of Papermill Wsate on Agronomic Performance and Soil Fertility. Plant and Soil 327:235 246
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di rumah kaca, Fakultas Pertanian,
Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 meter
diatas permukaan laut. Penelitian akan mulai dilaksanakan bulan Maret
2016 sampai dengan Juli 2016.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah contoh tanah yang diambil di desa
Lau Dendang, Kecamatan Perbaungan sebagai media tanam dan objek
penelitian, benih padi Varietas Ciherang sebagai bahan tanam dengan
deskripsi yang dapat dilihat pada Lampiran 1., pupuk TSP sebagai pupuk
dasar yang diberikan, KCL sebagai pupuk dasar yang diberikan, dan pupuk
Urea sebagai pupuk dasar, pupuk ZnSO4(kandungan Zn 36%) sebagai
pupuk anorganik yang diberikan, polibag sebagai wadah media tanam,
kompos jerami, bicohar sekam padi, pupuk kandang, air untuk mengairi dan
menggenangi tanah, pot sebagai wadah tanam, serta bahan lain yang
mendukung penelitian.
Alat yang digunakan adalah cangkul untuk mengambil contoh
tanah, timbangan untuk menimbang berat tanah, label sebagai penanda tiap
sampel, ala tulis, dan alat – alat laboratorium untuk analisis tanah serta alat
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap Non
Faktorial dengan delapan perlakuan, yakni sebagai berikut :
A = Kontrol (10 ton/ha)
B = Pupuk Kandang (10 ton/ha)
C = Biochar sekam padi (10 ton/ha)
D = Kompos Jerami (10 ton/ha)
E = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi ( 20 ton/ha )
F = Pupuk Kandang + Kompos Jerami ( 20 ton / ha )
G = Biochar sekam padi + Kompos Jerami ( 20 ton / ha)
H = Pupuk Kandang + Biochar sekam padi + Kompos Jerami
(30 ton / ha )
Jumlah ulangan : 3
Jumlah polibag : 24 polibag
Jumlah tanaman per polibag : 4 tanaman
Jumlah seluruh tanaman : 96 tanaman
Analisis Data
Data yang diperoleh akan dianalisis dengan sidik ragam
menggunakan model linier sebagai berikut :
Yij= µ + α+ ε
Keterangan :
Yij = nilai pengamatan pada blok ke-I, pada perlakuan ke-j.
µ = nilai rata-rata umum
25
ε = pengaruh galat
Pelaksanaan Penelitian
Persiapan Bahan Organik
Kompos jerami disediakan berupa kompos yang sudah matang /
sudah jadi. Biochar sekam padi disediakan sebanyak 2 kg. Pupuk kandang
disediakan sebanyak 2 kg. Sebelumnya bahan organik telah di analisa. Hasil
analisis awal bahan organik dapat dilihat pada Lampiran 2.
Persiapan dan Penimbangan tanah
Pengambilan contoh tanah di lapangan dilakukan pada kedalaman
25 cm. Pengambilan contoh tanah dilakukan secara komposit. Contoh tanah
diambil dalam keadaan basah setelah panen.
Contoh tanah yang diambil diletakkan diatas hamparan terpal dan
diaduk rata hingga homogen. Setelah tanah homogen, diambil sebanyak 100
gram tanah untuk analisa awal tanah. Selebihnya, tanah ditimbang seberat 8
kg berat tanah basah dan dimasukkan ke dalam pot yang telah disediakan
dan disusun sesuai bagan percobaan pada Lampiran 3., lalu digenangi
dengan air.
Analisis Awal Tanah
Analisis awal tanah di Laboratorium dilakukan untuk
mengekstraksi dan menetapkan kadar dari masing – masing variabel tanah
sesuai dengan metode ekstraksi sebagai berikut.
− Analisis Zn – tersedia (ppm) dengan metode HCl 0,1 N
− Nilai pH tanah dengan metode elektrometri dengan menggunakan
− Analisis N – total tanah dengan metode Kjedhal
− Analisis kadar P potensial tanah dengan ekstraksi HCL 25%
− Analisis C – Organik dengan metode Walkey and Black
Hasil analisis awal tanah dapat dilihat pada Lampiran 4.
Pembibitan
Bahan tanaman berupa benih padi Varietas Ciherang. Benih
kemudian disemai pada baki plastik yang telah diisi media tanam berupa
campuran tanah dan kompos setinggi 1,5 cm. Pembibitan dilakukan selama
2 minggu sebelum pengaplikasian bahan organik, sehingga ketika bibit telah
berumur 2 minggu diharapkan bahan organik yang diaplikasikan telah
terdekomposisi, sehingga unsur hara yang dibutuhkan tanaman tersedia.
Pengaplikasian Bahan Organik
Pengaplikasian bahan organik berupa pupuk kandang, kompos
jerami, dan biochar sekam padi dilakukan pada saat 2 minggu sebelum
tanam dan tanah dalam keadaan macak – macak. Pengaplikasian dilakukan
sesuai dengan dosis masing – masing perlakuan, 40 g/ pot (untuk perlakuan
A,B,C,dan D), 80 g/pot (E,F, dan G), dan 120 g/pot (untuk perlakuan H).
Penanaman Benih dalam Pot
Jumlah benih per pot sebanyak 3 tanaman, penanaman benih
dilakukan pada sore hari. Penanaman dilakukan dengan memasukkan benih
ke dalam tanah di bagian tengan pot, sedalam 2 – 3 cm.
Pemupukan
Dosis rekomendasi pemupukan adalah pupuk urea 200 kg/ ha (1.7
27
pempupukan Zn dengan menggunakan pupuk ZnSO4 dengan dosis 10 kg/ha
(0.1 g/pot). Pemupukan urea yang dilakukan secara bertahap sesuai dengan
penggunaan Bagan Warna Daun (BWD) terhadap daun tanaman padi. Untuk
tahap pertama diberikan 50 kg/ha (0.4 g/pot) pada 2 MST, tahap kedua 75
kg/ ha pada 4 MST (0.6 g/pot), dan tahap ketiga 75 kg/ha (0.6 g/pot) pada 7
MST – berbunga 100%.
Pemeliharaan Tanaman
Pengairan
Pengairan dilakukan sebanyak dua kali sehari dengan tinggi
genangan 2 cm – 3 cm, yakni pada pagi hari dan sore hari. Pengairan pada
pagi hari dilakukan pada pukul 08.00 WIB dan pada sore hari pukul 16.00.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan secara manual dengan menggunakan tangan.
Penyiangan dilakukan ketika terlihat gulma muncul disekitaran tanaman
utama.
Pemberantasan Hama
Pemberantasan hama dilakukan secara manual dan kimiawi. Secara
manual dengan menggunakan tangan, mengambil ulat – ulat pada daun yang
menggulung. Secara kimiawi dengan menggunakan insektisida berbahan
aktif Deltametrin untuk ulat penggulung daun.
Pemeliharaan tanaman dilakukan hingga umur 8 minggu setelah
Peubah Amatan
1. pH Tanah dengan metode elektrometri dengan menggunakan H2O
(1 : 2,5)
2. C-Organik Tanah dengan metode Walkey and Balck
3. P – Tersedia Tanahdengan metode Olsen
4. Zn-Tersedia Tanah dengan metode HCL 0,1 N
5. P – Daun dengan metode drying ashing (pengabuan kering)
6. Zn – Daun dengan metode AAS
7. Serapan P dihitung dengan rumus % P tanaman x Berat Kering
Tajuk (gr/ tanaman)
8. Serapan Zn dihitung dengan rumus % Zn tanaman x Berat Kering
Tajuk (gr/ tanaman)
9. Tinggi Tanaman
10. Jumlah Anakan
11. Bobot Kering Tajuk
Analisa Data
Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh perlakuan yang diuji
dilakukan analisis sidik ragam dengan menggunakan Microsoft Excel , jika
hasilnya menunjukkan pengaruh nyata dilakukan uji lanjut Duncan Multiple
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Sifat Tanah
pH Tanah
Data pengamatan pH tanah pada 8 MST dari masing – masing
perlakuan disajikan pada Lampiran 4 dan hasil analisis sidik ragam
disajikan pada Lampiran 5. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan
uji Duncan terhadap rataan pH tanah disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1.pH Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan pH Kriteria*
Kontrol 6.60 Netral
Pupuk Kandang 6.92 Netral
Biochar sekam padi 6.83 Netral
Kompos Jerami 6.59 Netral
Pukan + Biochar sekam padi 6.96 Netral
Pukan + Kompos Jerami 6.56 Netral
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 6.46 Netral Pukan + Biochar sekam padi + Kompos
Jerami 6.81 Netral
Keterangan * : kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991
Dari Tabel 1. diketahui bahwa rataan pH tanah berkisar antara 6.46 –
6.96. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat perbedaan yang
nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan organik.Walaupun demikian,
dapat dilihat bahwa pada beberapa perlakuan pengaplikasian bahan organik
nilai pH tanah lebih tinggi dibandingkan tanpa aplikasi bahan organik.
C – Organik Tanah
Data hasil analisis C- Organik pada tanah sawah dari masing –
masing perlakuan disajikan pada Lampiran 6 dan hasil analisis sidik ragam
pemberian berbagai bahan organik berpengaruh nyata terhadap nilai C-
Oranik tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan
terhadap C – Organik tanah disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. C – Organik Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan C - Organik (%) Kriteria*
Kontrol 2.616 a Sedang
Pupuk Kandang 3.734 b Tinggi
Biochar sekam padi 3.511 b Tinggi
Kompos Jerami 3.779 b Tinggi
Pukan + Biochar sekam padi 3.448 b Tinggi
Pukan + Kompos Jerami 3.448 b Tinggi
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 3.600 b Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 3.689 b Tinggi Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama
berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan
* : Kriteria berdasarkan Balai Penelitian Tanah . 2005
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang
nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel
dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –
masing perlakuan bahan organik. Terjadi peningkatan C – Organik dari
sedang(kontrol) hingga tinggi (berbagai bahan organik). Diantara perlakuan
bahan organik, pemberian kompos jerami memberikan rataan C – Organik
tanah tertinggi.
P - Tersedia Tanah
Data hasil analisis P – tersedia pada tanah sawah dari masing –
masing perlakuan disajikan pada Lampiran 8 dan hasil analisis sidik ragam
disajikan pada Lampiran 9.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa
31
tersedia tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan
terhadap nilai P – tersedia pada tanah sawah disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. P – Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan P - Tersedia
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 27.31 b Sedang Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 34.51 b Sedang Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama
berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan
* : Kriteria berdasarkan Balai Penelitian Tanah. 2005
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang
nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel
dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –
masing perlakuan bahan organik.Terjadi peningkatan P tersedia dari rendah
(kontrol) hingga sedang (berbagai bahan organik).Dilihat dari nilai
rataannya, pemberian pupuk kandang + biochar sekam padi + kompos
jerami memberikan rataan P – tersedia tanah tertinggi.
Zn - Tersedia Tanah
Data hasil analisis Zn – tersedia pada tanah sawah dari masing –
masing perlakuan disajikan pada Lampiran 10 dan hasil analisis sidik ragam
disajikan pada Lampiran 11.Dari hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa
Zn – tersedia tanah. Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji
Duncan terhadap Zn – tersedia tanah disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Zn - Tersedia Tanah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Zn – Tersedia (ppm) Kriteria*
Kontrol 58.66 Tinggi
Pupuk Kandang 59.72 Tinggi
Biochar sekam padi 61.16 Tinggi
Kompos Jerami 57.85 Tinggi
Pukan + Biochar sekam padi 65.48 Tinggi
Pukan + Kompos Jerami 59.51 Tinggi
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 58.62 Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 60.79 Tinggi
Keterangan * : Kriteria berdasarkan Dobermann dan Fairhust. 2000
Dari Tabel 4. diketahui bahwa rataan Zn – tersedia tanah berkisar
antara 57.85 – 65.48 ppm. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak
terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan
organik.Walaupun demikian, dapat dilihat bahwa tingkat ketersediaan Zn
dalam tanah tinggi (kontrol dan bahan organik), dan perlakuan pupuk
kandang + biochar sekam padi memberikan nilai Zn – Tersedia tanah
tertinggi yaitu 65.48 ppm.
Pertumbuhan Tanaman
P - Daun
Data hasil analisis P – daun dari masing – masing perlakuan
disajikan pada Lampiran 12 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada
Lampiran 13.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian
berbagai bahan organik berpengaruh nyata terhadap nilai P – daun. Hasil
dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap nilai P –
33
Tabel 5. P – Daun Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan P - Tersedia (%) Kriteria*
Kontrol 0.272 a Tinggi
Pupuk Kandang 0.308 b Tinggi
Biochar sekam padi 0.305 b Tinggi
Kompos Jerami 0.317 b Tinggi
Pukan + Biochar sekam padi 0.289 b Tinggi
Pukan + Kompos Jerami 0.292 b Tinggi
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 0.250 b Tinggi Pukan + Biochar sekam padi + Kompos
Jerami 0.279 b Tinggi
Keterangan : Angka yang diikuti dengan notasi huruf pada kolom yang sama berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Duncan
* : Kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan terdapat perbedaan yang
nyata antara perlakuan berbagai bahan organik dengan kontrol.Dari tabel
dapat diketahui bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata antara masing –
masing perlakuan bahan organik.Dilihat dari nilai rataannya, pemberian
kompos jerami memberikan rataan P – daun tertinggi.
Zn - Daun
Data hasil analisis Zn – daun dari masing – masing perlakuan
disajikan pada Lampiran 14 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada
Lampiran 15.Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian
berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap nilai Zn – daun.
Hasil dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap Zn –
Tabel 6. Zn - Daun Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Zn – Daun (ppm) Kriteria*
Kontrol 53.00 Sedang
Pupuk Kandang 57.33 Sedang
Biochar sekam padi 47.43 Sedang
Kompos Jerami 42.00 Sedang
Pukan + Biochar sekam padi 43.67 Sedang
Pukan + Kompos Jerami 50.33 Sedang
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 50.67 Sedang Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 44.67 Sedang
Keterangan * : Kriteria berdasarkan Jones, Wolf and Mills. 1991
Dari Tabel 6. diketahui bahwa rataan Zn – daun berkisar antara
42.00 – 57.33 ppm. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat
perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan
organik.Walaupun demikian, dapat dilihat bahwa tingkat ketersediaan Zn
dalam tanaman sedang / optimum (kontrol dan bahan organik), dan
perlakuan pupuk kandang memberikan nilai Zn – daun tertinggi yaitu 57.33
ppm.
Serapan P
Data hasil analisis serapan P dari masing – masing perlakuan
disajikan pada Lampiran 16 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada
Lampiran 17. Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian
berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap serapan P. Hasil
dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap serapan P
35
Tabel 7. Serapan P Tanaman Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Serapan P (g/tanaman)
Kontrol 6.85
Pupuk Kandang 10.02
Biochar sekam padi 4.88
Kompos Jerami 7.15
Pukan + Biochar sekam padi 6.34
Pukan + Kompos Jerami 7.00
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 7.50
Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 8.27
Dari Tabel 7. diketahui bahwa rataan serapan P berkisar antara 6.34
– 10.2 g/tanaman. Berdasrkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat
perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan
organik.Walaupun demikian, dapat dilihat perlakuan pupuk kandang
memberikan nilai serapan P tertinggi yaitu 10.2 g/tanaman.
Serapan Zn
Data hasil analisis serapan Zn dari masing – masing perlakuan
disajikan pada Lampiran 18 dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada
Lampiran 19. Dari hasi analisis sidik ragam diketahui bahwa pemberian
berbagai bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap serapan Zn. Hasil
dari uji beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap serapan Zn
Tabel 8. Serapan Zn Tanaman Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Serapan Zn (g/tanaman)
Kontrol 0.10
Pupuk Kandang 0.08
Biochar sekam padi 0.06
Kompos Jerami 0.05
Pukan + Biochar sekam padi 0.07
Pukan + Kompos Jerami 0.06
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 0.07
Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 0.07
Dari Tabel 8. diketahui bahwa rataan serapan Zn berkisar antara 0.05
– 0.10 g/tanaman. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam, tidak terdapat
perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan bahan organik.
Tinggi Tanaman Padi Sawah
Data pengamatan tinggi tanaman dari 2 MST hingga 6 MST dari
masing – masing perlakuan disajikan pada Lampiran 20 dan hasil analisis
sidik ragam disajikan pada Lampiran 21. Hasil dari uji beda rataan dengan
menggunakan uji Duncan terhadap rataan tinggi tanaman padi sawah dari 2
MST hingga 6 MST disajikan pada Tabel 9.
Tabel 9. Tinggi Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)
2 MST 4 MST 6 MST
Kontrol 86.60 97.13 102.33
Pupuk Kandang 87.60 100.70 105.80
Biochar sekam padi 88.67 101.23 107.63
Kompos Jerami 83.83 98.00 99.60
Pukan + Biochar sekam padi 89.17 102.30 104.00
Pukan + Kompos Jerami 84.57 99.90 101.40
37
Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 83.33 102.00 104.77
Dari Tabel 9. diketahui bahwa rataan tinggi tanaman pada 2 MST
berkisar antara 83.3 cm – 89.17 cm, pada 4 MST berkisar antara 97.13 cm –
102.30 cm, dan pada 6 MST berkisar 101.40 cm – 107.63 cm. Walaupun
hasil analisis sidik ragam menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang nyata,
namun tinggi tanaman padi sawah dengan pengaplikasian bahan organik
cenderung lebih tinggi dibandingkan tanpa diaplikasikan bahan organik (
kontrol ).
Jumlah Anakan Tanaman Padi Sawah
Data pengamatan jumlah anakan tanaman padi sawah dari 2 MST
hingga 8 MST dari masing – masing perlakuan disajikan pada Lampiran 22
dan hasil analisis sidik ragam disajikan pada Lampiran 23. Hasi dari uji
beda rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap rataan jumlah
anakan tanaman padi sawah dari 2 MST hingga 8 MST disajikan pada
Tabel 10.
Tabel 10. Jumlah Anakan Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jeram 14.00 19.67 24.67 28.67
Dari Tabel 10. diketahui bahwa rataan jumlah anakan pada 2 MST
– 23.00 anakan, pada 6 MST berkisar 20.00 cm – 26.67 anakan, dan pada 8
MST berkisar antara 23.33 – 29.33 anakan. Berdasarkan hasil analisis sidik
ragam, tidak terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan
bahan organik.Namun dari nilai rataan jumlah anakan, diperoleh hasil
tertinggi pada perlakuan pupuk kandang + biochar sekam padi.
Bobot Kering Tajuk Tanaman Padi Sawah
Data bobot kering tajuk tanaman padi sawah pada Lampiran 24.dan
hasil analisis sidik ragam disajikan pada Lampiran 25. Hasil dari uji beda
rataan dengan menggunakan uji Duncan terhadap bobot kering tajuk
tanaman padi sawah disajikan pada Tabel 11.
Tabel 11. Bobot Kering Tajuk Tanaman Padi Sawah Pada Berbagai Perlakuan Bahan Organik
Perlakuan Bobot Kering Tajuk (gr)
Kontrol 36.75
Pupuk Kandang 27.21
Biochar sekam padi 23.37
Kompos Jerami 26.03
Pukan + Biochar sekam padi 29.31
Pukan + Kompos Jerami 24.53
Kompos Jerami + Biochar sekam padi 27.70
Pukan + Biochar sekam padi + Kompos Jerami 30.05
Dari Tabel 11. diketahui bahwa rataan bobot kering tajuk tanaman
padi sawah berkisar antara 23.37 – 36.75 gr. Berdasrkan hasil analisis sidik
ragam, tidak terdapat perbedaan yang nyata antara kontrol dengan perlakuan
berbagai bahan organik.
Pembahasan
39
Aplikasi berbagai bahan organik tidak memberikan pengaruh nyata
terhadap nilai pH tanah, dapat dilihat bahwa nilai pH tanah cenderung netral
pada semua perlakuan.Hal ini diduga karena tanah yang digunakan adalah
tanah yang bereaksi netral.Berdasarkan hasil analisis awal tanah, pH awal
tanah 6.72.Pada tanah yang netral, kandungan besi yang dapat direduksinya
rendah.Sehingga, proses reduksi Fe3+ menjadi Fe2+ juga rendah atau bahkan
tidak terjadi proses tersebut, sehingga pH tidak meningkat. Hal ini didukung
pula oleh kondisi tanah yang tergenang, menyebabkan proses dekomposisi
bahan organik berjalan lambat. Bahan organik berperan sebagai pendonor
elektron dalam proses reduksi, sehingga ketika proses ini berjalan lambat,
maka berbanding lurus dengan proses reduksi sehingga tidak terjadi
kenaikan pH yang signifikan pada tanah. Sanchez (1993) menyatakan
bahwa pada tanah yang netral, perubahan pH kecil sekali karena nilai kadar
Fe3+ yang dapat direduksi sedikit, hal ini menyebabkan kenaikan Fe2+
sedikit. Reduksi besi dianggap reaksi yang paling penting di dalam tanah
tergenang karena dapat menaikkan pH, dan pereputan bahan organik
berjalan lebih lambat dalam tanah tergenang.
Pengaplikasian bahan organik meningkatkan kadar C – Organik
tanah. Hasil analisis awal tanah menunjukkan kandungan C – Organik tanah
sebesar 1,17% (rendah). Peningkatan ini terjadi karena masing - masing
bahan organik yang digunakan menyumbangkan C – Organik ke tanah.
Kadar C- Organik pada masing – masing bahan organik adalah sebagai
berikut : pupuk kandang (9.21%), kompos jerami (8.39%), dan biochar
meningkatkan kandungan C – Organik tanah. Nuryani dan Handayani
(2002) menyatakan bahwa bahan organik yang diberikan ke dalam tanah
setelah mengalami proses dekomposisi, dapat meningkatkan kadar karbon
dalam tanah juga asam – asam organik yang berasal dari pelapukan bahan
organik. Hasil penelitian Batubara (2011) menunjukkan bahwa pemberian
jerami dan pupuk kandang sapi berpengaruh nyata terhadap C – Organik
tanah dan tidak berpengaruh nyata pada parameter pertumbuhan tanaman.
Pemberian bahan organik memberikan pengaruh yang nyata
terhadap ketersediaan P tanah. Dari Tabel 3. diketahui ada kecenderungan
peningkatan P – tersedia dari rendah (kontrol) menjadi sedang (berbagai
bahan organik). Bahan organik yang memberikan rataan P – tersedia
tertinggi adalah pupuk kandang + biochar sekam padi + kompos jerami.Hal
ini diduga terjadi karena adanya interaksi yang positif dari kandungan
masing – masing bahan organik.Seperti pupuk kandang dan kompos jerami
yang mampu menyediakan hara P, dan kemampuan biochar sekam padi
dalam meretensi hara P, sehingga unsur P – tersedia tanah menjadi
meningkat. Simpson (1985) menyatakan bahwa pemberian satu ton pupuk
kandang dan kompos jerami mampu mensuplai N, P, dan K dalam jumlah
yang hampir sama dengan pemberian 50 – 100 kg pupuk anorganik.
Bedasarkan hasil penelitian Hale et al (2013) membuktikan bahwa biochar
mampu meretensi N dan P sehingga tidak mudah hanyut terbawa air dan
akan tersedia bagi tanaman.
Bahan organik tidak memberikan pengaruh nyata terhadap
41
ketersediaan Zn dalam tanah tinggi (kontrol dan bahan organik). Beberapa
faktor yang menyebabkan tingginya kadar Zn – tersedia tanah adalah kadar
C – Organik tanah yang tinggi dan akumulasi Zn dari pupuk fospor yang
digunakan. Zn membuat ikatan kompleks dengan asam – asam organik dari
bahan organik tanah. Fraksi asam humik dan asam fulvik dalam bahan
organik secara nyata dapat menyerap unsur Zn, sehingga ketersediaan Zn
dalam tanah meningkat. Sillanpaa (1982) melaporkan bahwa dengan
semakin bertambahnya C – Organik dalam tanah berakibat Zn yang dapat
diekstrak bertambah pula. Selim (2015) juga mengemukakan bahwa pada
beberapa contoh tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi akan
meningkatkan retensi Zn, dan mengurangi pelepasannya ke dalam larutan
tanah. Hal ini dapat terjadi karena asam – asam dari bahan organik akan
membentuk ikatan kompleks dengan Zn.
C – Organik yang tinggi membantu mengingkatkan Zn – tersedia
tanah. Zn – tersedia yang tinggi menyebabkan sebagian Zn tanah berikatan
dengan P, membentuk Zn - P , sehingga kadar P dalam tanah menurun. Hal
ini menunjukkan adanya sifat antagonistik antara P dan Zn dalam tanah,
dimana semakin meningkatnya kandungan Zn dalam tanah maka akan
menekan kadar P yang tersedia di tanah. Follet, et.al., (1981) menyatakan
bahwa asam – asam yang berasal dari dekomposisi bahan organik mampu
mengikat Zn dan menjadikannya tersedia. Zn yang tinggi akan dapat
mengurangi jumlah unsur P dalam tanah. Hal ini desebabkan karena
terbentuknya kompleks/ ikatan Zn – P di dalam larutan tanah (Barber,
Pertumbuhan Tanaman
Pemberian bahan organik berpengaruh nyata terhadap tinginya kadar
P – daun, namun tidak berpengaruh nyata terhadap kadar Zn - daun. Hal ini
disebabkan karena unsur hara P yang tersedia di tanah, diserap oleh tanaman
dan terakumulasi di tajuk tanaman, sehingga kadar P – daun menjadi tinggi.
Tingginya kadar P di daun akan mengurangi kadar Zn. Selain itu, Zn pada
tanah telah berikatan dengan P, membentuk ikatan Zn – P, sehingga jumlah
Zn yang diserap tanaman menjadi sedikit. Sudaryono (2009) menjelaskan
tanaman mengambil fospor dari dalam larutan tanah dalam bentuk
orthophospat primer (H2PO4) yang berasal dari pupuk, mekanismenya
melalui proses mass flow. Havlin, et.al., (1991), menyatakan bahwa dengan
semakin bertambahnya serapan P akan dapat mengurangi penyerapan Zn
dari tanah oleh akar. Hal senada juga dikemukakan oleh Adriano, et. al.,
(1971) , bahwa pemberian P dapat menghambat penyerapan Zn, translokasi,
dan penggunaannya oleh tanaman.
Pengaplikasian bahan organik tidak berpengaruh nyata terhadap
serapan P dan Zn tanaman.Meskipun demikian, serapan P yang lebih tinggi
dibandingkan serapan Zn pada tanaman.Hal ini menunjukkan adanya sifat
antagonistik antara P dan Zn di tanaman. Olsen (1972) menyatakan bahwa
permasalahan Zn – P pada tanaman dapat disebabkan oleh (1) adanya
interaksi Zn x P dalam tanah, (2) terhambatnya angkutan Zn dari akar ke
bagian atas tanaman karena adanya P, (3) berkurangnya kadar Zn tanaman
akibat respon tanaman terhadap pemberian P, (4) gangguan metabolik pada
43
Pemberian berbagai bahan organik tidak memberikan pengaruh
nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah anakan dan bobot kering tajuk. Hal
ini terjadi karena bahan organik melepas unsur hara secaraslow release,
sehingga efeknya terhadap pertumbuhan tanaman belum terlihat pada
musim tanam pertama, namun akan memiliki terlihat pada musim tanam
berikutnya. Arafah dan Sirappa (2003) yang menyatakan bahwa penggunaan
bahan organik pada musim tanam pertama belum memberikan pengaruh
yang nyata terhadap pertumbuhan dan komponen hasil padi, namun ada
kecenderungan pertumbuhan dan hasil tanaman yang menggunakan bahan
organik lebih tinggi dibanding tanpa pupuk organik baik secara tunggal
maupun interaksinya dengan pupuk N, P, dan K.
Walaupun nilai tinggi tanaman, jumlah anakan dan bobot kering
tajuk hampir sama pada masing – masing perlakuan..Tetapi dapat dilihat
bahwa rataan tertinggi pada tinggi tanaman, bobot kering tajuk dan jumlah
anakan adalah pada perlakuan yang diberi bahan organik biochar sekam
padi dan pupuk kandang.Hal ini dikarenakan kandungan unsur hara pada
biochar sekam padi dan pupuk kandang cukup tinggi, sehingga unsur
tersebut menunjang pertumbuhan tanaman.Selain itu biochar sekam padi
mampu mencegah tercucinya hara N. Biochar sekam padi meretensi hara N
sehingga dapat diserap secara maksimal oleh tanaman.Hal ini sesuai dengan
literatur Lehman et al (2003) yang menyatakan bahwa penambahan biochar
nyata meningkatkan pertumbuhan nutrisi tanaman. Pencucian dari pupuk N
berkurang nyata dengan adanya pemberian biochar, sedangkan pencucian
bahwa biochar mampu meretensi N dan P sehingga tidak mudah hanyut
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
1. Pengaplikasian bahan organik dalam berbagai bentuk pupuk
kandang, kompos jerami, dan biochar sekam padi meningkatkan C –
Organik tanah, P – Tersedia tanah, dan P – daun.
2. Bahan organik berupa kompos jerami dengan dosis 10 ton /ha
memiliki nilai tertinggi pada parameter C – Organik tanah, P –
Tersedia, dan Zn – tersedia dibandingkan dengan bahan organik
lainnya.
Saran
− Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaplikasian
bahan organik pada tanah sawah berkadar P tinggi, tanpa dilakukan
pempupukan P dan Zn pada tanah tersebut.
− Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai pengaplikasian
berbagai jenis – jenis bahan organik pada tanah sawah berkadar P
Tanah sawah adalah tanah yang digunakan untuk bertanam padi
sawah, baik terus menerus sepanjang tahun maupun bergiliran dengan
tanaman palawija. Istilah tanah sawah bukanlah istilah taksonomi , tapi
merupakan istilah umum sama seperti tanah hutan, tanah perkebunan, tanah
pertanian dan sebagainya. Segala macam jenis sawah dapat disawahkan
asalkan cukup air tersedia. Kecuali itu padi sawah juga ditemukan pada
berbagai macam iklim yang jauh lebih beragam dibandingkan jenis tanaman
lain. Karena itu tidak mengherankan bila sifat tanah sawah sangat beragam
sesuai dengan sifat tanah asalnya (Hardjowigeno, dkk., 2004).
Tanah sawah dapat berasal dari tanah kering yang diairi kemudian
disawahkan, atau dari tanah rawa- rawa yang dikeringkan dengan membuat
saluran drainase. Sawah yang airnya berasal dari air irigasi disebut sawah
irigasi, sedangkan yang menerima langsung dari air hujan disebut dengan
sawah tadah hujan. Di daerah pasang surut, terdapat sawah pasang surut,
sedangkan yang dikembangkan di rawa – rawa lebak disebut dengan sawah
lebak (Simanungkalit, 2008).
Secara fisik, lahan sawah merupakan suatu ekosistem lahan yang
realtif stabil dan mempunyai keberlanjutan yang sangat tinggi (Kyuma,
2004). Hal ini dicirikan dengan penyediaan dan peredaran hara yang lebih
efisien, rendahnya perkolasi, erosi dan pencucian hara karena adanya
lapisan tapak bajak, terjadinya penambahan hara secara alami dari air
7
over exploitation, lahan sawah sering mengalami penurunan kesuburan atau
produktivitas dan sering disebut dengan tanah sakit atau tanah lelah. Selain
itu lahan sawah juga mengalami degradasi akibat pencemaran, baik yang
disebabkan oleh limbah agrokimia, maupun industri dan domestik
(perubahan/perkotaan) (Setyorini, dkk., 2007).
Faktor penting dalam proses pembentukan profil tanah sawah
adalah genangan air di permukaan, dan penggenangan serta pengeringan
yang bergantian. Proses pembentukan tanah sawah meliputi berbagai proses
, yaitu (a) proses utama berupa pengaruh konsisi reduksi – oksidasi yang
bergantian, (b) penambahan dan pemindahan bahan kimia atau partikel
tanah, dan (c) perubahan sifat fisik, kimia dan mikrobiologi tanah , akibat
penggenangan pada tanah kering yang disawahkan , atau perbaikan drainase
pada tanah rawa yang disawahkan.
Akibat genangan tanah sawah terbagi atas dua lapisan. Lapisan
pertama terbentuk dari tanah lumpur setebal beberapa milimeter yang
berbatasan langsung dengan air yang menggenanginya disebut lapisan
oksidatif. Lapisan ini masih mengandung oksigen yang berasal dari udara
yang menembus lapisan air dan berasal dari asimilasi ganggang – ganggang
dalam air. Dalam lapisan oksidatif tersebut hidup jasad renik aerob. Selain
itu, terdapat pula hasil – hasil oksidasi seperti nitrat, sulfat, dan ferri.
Oksigen tidak dapat menembus lebih dalam lagi sehingga lapisan tanah
lumpur di bawah lapisan oksidatif ini miskin oksigen dan disebut lapisan
reduktif. Lapisan reduktif berwarna lebih kelam, yang terkait dengan warna
dan jasad renik yang mampu hidup adalah jasad renik yang bersifat anaerob
(Abdulrachman, dkk., 2009). Menurut Ponnamperuma (1985), besarnya
nilai Eh berpengaruh terhadap ketersediaan unsur – unsur hara, yang mana
Eh rendah meningkatkan ketersediaan P, K, Fe, Mn, dan Si tetapi
mengurangi ketersediaan S dan Zn. Penggenangan tanah juga meningkatkan
pH (Setyorini, dkk., 2004).
Selain ketersediaan hara , produktivitas tanaman padi ditentunkan
kesuburan tanah, kondisi iklim (radiasi surya dan curah hujan), varietas
tanaman, serta pengendalian hama penyakit tanaman. Dalam kondisi
lingkungan biotik dan abiotik yang optimal, tanaman padi dapat tumbuh dan
berproduksi secara optimal sesuai dengan potensi hasil atau hasil maksimum
untuk varietas tertentu. Namun demikian kondisi ideal seperti ini tidak
mudah terpenuhi karena banyaknya faktor penghambat pertumbuhan
tanaman padi di sawah (Setyorini, dkk., 2004).
Unsur Seng (Zn) dalam Tanah
Seng merupakan unsur yang sedikit konsentrasinya dijumpai di
tanah.. Fungsi dari unsur seng (Zn) didalam tanah adalah untuk
pertumbuhan yang sehat bagi tanaman tingkat tinggi. Seng (Zn) dibutuhkan
dalam jumlah yang sedikit, namun jika jumlah ini tidak dipenuhi tanaman
akan mengalami stress karena mengalami disfungsi dari beberapa enzim dan
beberapa fungsi metabolik dimana unsur seng (Zn) berperan di dalamnya
(Alloway, 2008).
Seng (Zn) terdapat di dalam tanah dalam bentuk yang berbeda –
9
tanaman. Seng (Zn) ditemukan di dalam tanah sebagai : (i) air yang terlarut
dan dapat dipertukarkan, (ii) terikat secara organik, (iii) berikatan dengan
besi (Fe) oksida amorf, (iv) berikatan dengan besi (Fe) oksida kristalin, (v)
berikatan dengan mangan (Mn), dan (vi) berikatan dengan karbonat dan
sulfida (Mandal and Das, 2013).
Ketersediaan Zn turun dengan naiknya pH. Pengapuran yang
berlebihan sering menyebabkan keersediaan Zn menurun (Coetenie, et. al.,
1982 dalam Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Hal ini sejalan dengan Havlin
et.al. (2005) yang juga menyatakan ketersediaan dari seng (Zn) tergantung
oleh pH tanah, dimana kadar Zn2+ akan semakin menurun seiring dengan
meningkatnya pH. Pada pH tinggi, Zn berada pada bentuk tidak larut
(ZnFe2O4 dan ZnSiO4). Pada tanah – tanah yang pH nya >6,0 dapat
menyebabkan defisiensi Zn, terutama pada tanah – tanah berpasir. Tanah
yang mempunyai pH tinggi sering menunjukkan adanya gejala defisiensi
Zn, terutama pada tanah berkampur (Yoshida dan Tanaka, 1970).
Kahat seng (Zn) mungkin merupakan gangguan unsur mikro yang
paling meluas pada padi tropika. Di daerah persawahan, kekahatan seng
berkaitan dengan tanah bergamping dan dipertegas oleh waktu
penggenangan yang lebih lama. Gejala kahat seng terlihat lebih jelas pada
tahap awal pertumbuhan, dan kadang – kadang pada tahap pertumbuhan
lebih lanjut tanaman benar – benar pulih kembali. Tanaka dan Yoshida
menganggap pengaruh ini disebabkan kadar bikarbonat yang tinggi selama
berada pada puncak reduksi tanah, yang mengakibatkan ketidaklaksakan
tanah sebagaimana lazimnya, berkaitan erat dengan kandungan seng dalam
tanaman dan tanggapan tanaman terhadap seng (IRRI, 1972).
Kekahatan Zn umumnya terjadi pada tanah alkalis (pH tinggi) (Rosmarkam
dan Yuwono, 2002). Tingkat kritis yang diperoleh dengan metode Lindsay
adalah 1,5 ppm Zn di dalam tanah; ini dikaitkan dengan tingkat 14 ppm Zn
di dalam jaringan tanaman.
Rekomendasi pemupukan seng (Zn) adalah sebesar 5 – 10 kg/
hektar dalam bentuk ZnO, ZnCl, atau ZnSO4 untuk jangka waktu 5 tahun
pada tahan sawah intensifikasi (Doberman and Fairhurst , 2000). Total
jerapan seng (Zn) oleh tanaman padi sebesar 300 g/ 6 ton gabah + jerami.
Untuk mengurangi kadar kahat seng (Zn) pada tanah, bahan organik berupa
jerami supaya dikembalikan ke dalam tanah, karena 60% seng (Zn) terdapat
dalam jerami (Setyorini, dkk., 2007).
Bahan organik berperan penting dalam mengendalikan ketersediaan
unsur seng (Zn) di dalam tanah dan ketersediaannya agar dapat diserap oleh
tanaman. Ini disebabkan karena seng (Zn) membuat ikatan kompleks dengan
bahan organik tanah. Fraksi asam humik dan asam fulvik dalam bahan
organik secara nyata dapat menyerap unsur seng (Zn) (Mandal and Das,
2013).
Unsur Fosfor (P) dalam Tanah
Fosfor dalam tanah merupakan unsur yang tidak mobil, sebagian
besar terikat oleh partikel tanah, sebagian sebagai P – Organik dan hanya
sedikit dalam bentuk tersedia bagi tanaman. Pada tanah sawah ketersediaan
11
penggenangan membantu terjadinya proses reduksi feri fosfat menjadi fero
fosfat, hidrolisis alumunium fosfat, peningkatan kelarutan kalsium fosfat,
dan netralnya reaksi tanah (Abdurrachman, dkk., 2009).
Serapan P oleh akar tanaman hanya dapat berlangsung melalui
mekanisme intersepsi akar dan difusi dalam jarak pendek sehingga efisiensi
pupuk P biasanya sangat rendah, yaitu hanya berkisar 15% - 20%. Dari
sejumlah P yang tidak diserap tanaman hanya sebagian kecil yang hilang
tercuci bersama dengan air perkolasi, sebagian besar berubah menjadi P
nonmobil yang tidak tersedia bagi tanaman dan terfiksasi sebagai ikatan Al
atau Fe – Fosfat pada tanah masam atau Ca – Fosfat pada tanah alkalis
(Adianingsih, 2004).
Fenomena menunjukkan bahwa pemberian pupuk fosfat secara
terus menerus menyebabkan penimbunan P, sehingga menurunkan respon
tanaman terhadap pemupukan fosfat. Penimbunan P selain mengurangi
efisiensi P juga dapat mempengaruhi ketersediaan hara lain bagi tanaman,
diantaranya adalah Fe dan Mn. Oleh karena itu pemberian P hendaknya
didasarkan pada status P untuk tanah bersangkutan (Makarim, dkk., 1993).
Dalam tanaman, P merupakan unsur penting penyusun adenosin
tripHospate (ATP) yang secara langsung berperan langsung dalam proses
penyimpanan dan transfer energi yang terkait dalam proses metabolisme
tanaman (Dobermann dan Fairhust, 2000). Hara P sangat diperlukan
tanaman padi terutama pada saat awal pertumbuhan. Pada fase pertumbuhan
penambahan jumlah anakan. Disamping itu P juga berfungsi mempercepat
pembungaan dan pemasakan gabah (Abdurrachman, dkk., 2009).
Defisiensi P ditandai dengan terhambatnya pertumbuhan vegetatif
tanaman. Daun terlihat menyempit, kecil , sangat kakudan berwarna hijau
gelap. Batang kurus dan sering timbul warna keunguan, sehingga tanaman
menjadi kerdil. Dobermann dan Fairhust (2000) menyatakan bahwa
defisiensi P dapat meningkatkan presentase gabah hampa, menurunkan
bobot dan kualitas gabah, menghambat pemasakan, bahkan pada keadaan
defisiensi P yang parah, tanaman padi tidak akan berbunga sama sekali.
Kekurangan hara P juga menurunkan respon tanaman terhadap pemupukan
N. Adiningsih (2004) juga menyatakan bahwa defisiensi P seringkali
berasosiasi dengan kadar Fe yang meracun dan kekurangan Zn, terutama
pada tanah ber pH tanah rendah (Abdurrachman, dkk., 2009).
C-Organik Tanah
Kandungan bahan organik tanah (C-Organik ) merupakan salah
satu indikator kesuburan tanah. Tanah yang mengalami kemerosotan
kandungan C-organik menandakan tanah tersebut mengalami penurunan
kesuburan tanah atau degradasi kesuburan. Tanah miskin bahan organik dan
didominasi mineral liat 1 : 1, mempunyai KTK yang rendah, sehingga
efisiensi pemupukan akan berkurang karena sebagian besar hara mudah
hilang dari perakaran tanaman (Setyorini, dkk., 2007).
Akibat pengelolaan hara yang kurang bijaksana serta pengangkutan
jerami sisa panen keluar lahan, sebagian besar lahan sawah terindikasi
13
dilakukan oleh Kasno,dkk.(2003), menunjukkan bahwa dari 1.577 contoh
tanah sawah di Sumatera Barat dan Selatan, Kalimantan Selatan mencapai
angka di atas 2 %, karena tergolong tanah gambut. Sedangkan tanah sawah
di Jawa Tengah, Jawa Timur dan Lombok rata – rata berkadar C-organik
dibawah 2%.
Terdapat korelasi positif antara kadar bahan organik dan
produktivitas tanaman padi sawah, dimana makin rendah kadar bahan
organik makin rendah produktivitas lahan. Menurunya kadar C-Organik
tanah disebabkan oleh : 1) di daerah tropis tingkat pelapukan bahan organik
sangat intensif akibat curah hujan dan suhu tinggi, 2) pengelolaan lahan
kurang tepat, 3) intensitas tanam yang tinggi serta 4) penggunaan jerami ke
luar sawah untuk penggunaan industri (Setyorini, dkk., 2004).
Lahan sawah di Indonesia mempunyai kadar C-Organik yang
relatif rendah. Dari 1.548 contoh tanah lahan sawah, 17% berkadar
Organik <1%, 28% berkadar Organik 1 – 1,5%, dan 20% berkadar
C-Organik antara 1,5 – 2%. Hal ini berarti bahwa status C-C-Organik lahan
sawah di Indonesia termasuk rendah (<2%) dan hanya 34% yang berkadar
C-Organik >2% (Agus, dkk., 2004).
Simarmata, dkk. (2012) dalam penelitiannya menunjukkan bahwa
dengan pengembalian jerami ke lahan sawah dapat meningkatkan kadar
C-organik tanah. Keadaan ini juga dapat mempengaruhi sifat fisik dan sifat
kimia tanah sawah yang secara tidak langsung dapat meningkatkan unsur
Peranan Bahan Organik
Bahan organik adalah setiap bahan / material yang dihasilkan
secara alami oleh makhluk hidup (tumbuhan atau hewan) yang kembali ke
dalam tanah dan mengalami proses dekomposisi. Jika bahan organik ini
terus mengalami pelapukan/dekomposisi maka akan menghasilkan senyawa
humus. Kebanyakan bahan organik berasal dari jaringan tanaman. Residu
dari tanaman mengandung 60 – 90% kelembapan. Bahan organik kering
mengandung C (karbon), Oksigen, H (Hidrogen), dan sebagian kecil S
(Sulfur), N (Nitrogen), P (Posfor), K (Kalium), Ca (Kalsium), dan Mg
(Magnesium). Walaupun dalam jumlah kecil, namun keberadaan unsur hara
ini sangat penting dalam menyuburkan tanah (FAO, 2005).
Bahan organik tanah terdiri dari senyawa humik (50%), senyawa
non humik(30%), bahan organik kasar (16%) dan biomassa biota tanah
(4%). Biomassa tanah terdiri atas akar tanaman (8%), mikrobia tanah (70%)
dan fauna tanah (28%). Kandungan bahan organik tanah penting untuk
menentukan management kesuburan tanah yang tepat (Hanafiah, dkk.,
2009).
Bahan organik berperan penting dalam menyuburan tanah baik dari
segi fisik tanah, kimia tanah , maupun biologi tanah. Bahan organik
berperan peningkatan aktivitas biota tanah, berperan dalam siklus hara dan
peningkatan unsur hara dalam tanah, baik makro maupun mikro, juga
berperan dalam perbaikan agrerat tanah (Heese, 1982). Hal ini sejalan
15
organik pada suatu lahan sawah di Jiangshu dan Shanghai, dapat
meningkatkan produksi dari 15 ton per hektar menjadi 45 ton per hektar.
Penggunaan bahan organik dalam sistem pertanian padi sawah
merupakan faktor yang sangat penting. Bahan organik sangat diperlukan
untuk memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Bahan organik dapat
berfungsi sebagai : 1. Menyimpan air tersedia lebih banyak, mengurangi
penguapan, membuat kondisi tanah mudah untuk pergerakan akar tanaman
baik untuk tanah liat berat maupun tanah berpasir, 2. Menyediakan hara
makro dan mikro bagi tanaman dalam batas tertentu, 3. Meningkatkan daya
menahan KTK , 4. Menetralkan keracunan Al dan Fe, 5. Media tumbuh
mikroorganisme tanah, seperti penambat N, pelarut S, dan sebagainya.
Bahan organik sebaiknya tersedia secara insitu berupa hijauan , residu
tanaman, kotoran ternak, dan kompos. Namun demikian bahan organik juga
mempunyai beberapa kekurangan, antara lain bulky yaitu diperlukan dalam
jumlah banyak, tidak dapat digunakan sebagai pupuk susulan seperti urea,
pada tanah dengan drainase yang buruk dapat menyebabkan kondisi makin
reduktif sehingga berpotensi mengalami keracunan Fe, Mn, pembentukan
H2S, asam – asam organik yang bersifat toksik bagi tanaman, bahan organik
segar memerlukan N tersedia tanah sehingga tanaman menjadi kahat N,
meningkatkan emisi gas metan yang dapat menyebabkan pemanasan bumi.
Oleh karena itu, selain dapat diproduksi secara insitu , bahan organik yang
akan dijadikan sebagai masukan dalam sistem pertanian padi sawah harus
Penggunaan bahan organik secara insitu yang memafaatkan bahan
organik yang berasal dari sisa tanaman yang terdapat disekitarnya sehingga
kehilangan unsur hara baik makro maupun mikro dapat dikurangi sekecil
mungkin. Penggunaan pupuk anorganik merupakan upaya untuk tetap
mempertahankan agar unsur hara dalam tanah terutama tidak mengalami
pengurasan atau pengangkutan yang berlebihan sehingga terjadi defisiensi
hara yang menyebabkan keseimbangan hara tanah terganggu . Keuntungan
pemakaian bahan organik secara insitu selain mengurangi penggunaan
pupuk anorganik akibat terangkutnya hara oleh hasil tanaman serta
pengembalian hara mikro (Nurjaya, dkk., 2007).
Jerami
Potensi jerami padi di Indonesia sangat besar dari segi kuantitas
yaitu 77 juta ton dari hasil panen padi (BPS, 2008). Jumlah jerami sebesar
tersebut sangat potensial untuk dapat digunakan sebagai bahan amelioran
tanah, pakan ternak atau sebagai media perkembangbiakan jamur. Namun
karena kandungan silika yang tinggi sehingga jerami tidak terlalu disukai
sebagai pakan ternak. Sehingga banyak jerami padi menjadi terbuang (
Husnain, 2009).
Jerami adalah satu – satunya bahan organik yang tersedia dalam
jumlah yang besar bagi para petani. Dalam penggunaannya jerami yang
terdapat di lahan dapat dipindahkan keluar dari lahan, atau dibakar in situ,
atau ditumpuk dan disebar di lahan, atau digunakan sebagai mulsa untuk
musim tanam berikutnya. Setiap perlakuan ini memberikan pengaruh yang
17
hara makro (N,P,K,Ca,Mg, S) dan juga merupakan sumber unsur hara mikro
(Zn dan Cu) (Doberman and Fairhust, 2002).
Jerami yang begitu banyak di lahan sawah belum dimanfaatkan
secara optimal oleh petani. Padahal pada jerami memiliki potensi besar
sebagai bahan organik. Didalam jerami terkandung berbagai unsur hara
yang harus dikembalikan ke lahan setelah panen dilakukan, agar tetap
terjaga keseimbangan unsur hara di lahan tersebut, menjaga kesuburan
tanah, dan juga menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman
(Doberman and Fairhust, 2002).
Berdasarkan penelitian dari Doberman and Fairhust (2000), bahwa
unsur hara yang terkandung dalam jerami kering adalah 0,5 – 0,8 %
Nitrogen , 0,07 – 0,12 % Posfor, 1,2 – 1,7 % Kalium, 0,05 – 0,10 % Sulfur,
dan 4 – 7 % Silika. Dalam 1 ton jerami terdapat sekitar 5 – 8 kg Nitrogen,
0,7 – 1,2 kg Posfor, 12 - 17 kg Kalium, 0,5 – 1,5 kg Sulfur, dan 40 – 70 kg
Silika dan 30 g Zinc. Berdasarkan penelitian Sarwono dan Arianto (2003),
bahwa jerami mengandung nutrisi didalamnya berupa lignin 8,81%, bahan
kering 92%, serat kasar 32,14%, protein kasar 5,31%, serat detergen netral
(NDF) 73,82 %, dan lain – lain.
Jerami segar pada umumnya memiliki nilai C/N yang cukup tinggi,
kemudian menurun seiring dengan tingkat pelapukannya. Hasil
pengomposan jerami menunjukkan bahwa semakin lama waktu
pengomposan, rasio C/N semakin rendah. Jerami segar mula- mula
mempunyai rasio C/N sekitar 51 setelah seminggu dikomposkan rasio C/N