i
ANALISIS PERWILAYAHAN AGRIBISNIS TEMBAKAU
NA-OOGST DAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI
YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
PETANI DI KABUPATEN JEMBER
ANALYSIS OF REGIONAL IN ARRANGEMENT OF
NA-OOGST TOBACCO AGRIBUSINESS AND
SOCIAL-ECONOMIC FACTORS AFFECTING FARMER’S INCOME
IN JEMBER REGENCY
T E S I S
Oleh : R.Achmad Ediyanto NIM. 041520201014
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PROGRAM MAGISTER FA KULTA S PERTANIAN
ii
ANALISIS PERWILAYAHAN AGRIBISNIS TEMBAKAU
NA-OOGST DAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI
YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
PETANI DI KABUPATEN JEMBER
Diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu Syarat untuk menyelesaikan program Studi Agribisnis (S2) dan
Mencapai gelar Magister Pertanian
T E S I S
Oleh : R.Achmad Ediyanto NIM. 041520201014
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PROGRAM MAGISTER FA KULTA S PERTANIAN
iii
ANALISIS PERWILAYAHAN AGRIBISNIS TEMBAKAU
NA NA-OOGST DAN FAKTOR SOSIAL EKONOMI
YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN
PETANI DI KABUPATEN JEMBER
ANALYSIS OF REGIONAL IN ARRANGEMENT OF
NA-OOGST TOBACCO AGRIBUSINESS AND
SOCIAL-ECONOMIC FACTORS AFFECTING FARMER’S INCOME
IN JEMBER REGENCY
T E S I S
Oleh : R.Achmad Ediyanto NIM. 041520201014
Pembimbing
Pembimbing Utama
: Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P
iv
PENGESAHAN
Tesis berjudul ”Analisa Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst dan Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kabupaten Jember” telah diuji dan disahkan oleh Program Pascasarjana Universitas Jember pada :
Hari, Tanggal : Selasa, 31 Januari 2012
Tempat : Ruang Ujian Tesis Program Pascasarjana UNEJ
Tim Penguji Ketua,
Prof. Dr. Ir. Soetriono, MP NIP. 19640304 198902 1 001
Penguji 1, Penguji 2,
Djoko Soejono, S.P, M.P Dr. Ir. Evita Solehani, MP NIP. 197001151997021002 NIP. 196309031990022001
Mengesahkan,
Ketua Program Studi Agribisnis
Prof. Dr. Ir. Soetriono, MP
NIP. 19640304 198902 1 001 Dekan Fakultas Pertanian
Dr. Ir. Bambang Hermiyanto, M.P.
v
PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini : Nama : R. Achmad Ediyanto NIM : 041520201014
menyatakan dengan sesungguhnya bahwa karya tulis ilmiah yang berjudul : ”Analisis Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst dan Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kabupaten Jember” adalah benar-benar hasil karya sendiri, kecuali jika disebutkan sumbernya dan belum pernah diajukan pada institusi manapun, serta bukan karya jiplakan. Saya bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya, tanpa adanya tekanan dan paksaan dari pihak manapun serta bersedia mendapat sanksi akademik jika ternyata di kemudian hari pernyataan ini tidak benar.
Jember, 30 Januari 2012 Yang menyatakan,
vi
RIWAYAT HIDUP
I. Data Pribadi
Nama : R. Achmad Ediyanto
Tempat/tanggal Lahir : Sumenep, 31 Desember 1961 Jenis Kelamin : Laki – laki
Agama : Islam
Kewargaan : Indonesia
Nama Ayah : Drs. Achmad Zainudin Nama Ibu : alm. Asia
Alamat : Jln. Patimura 64 Kalisat
II. Pendidikan Formal
SD (tamat tahun 1976) : SD. Manding 1 Kabupaten Jember SMP (tamat tahun 1979) : SMPN 1 Sumenep Kab. Sumenep SMA (tamat tahun 1982) : SMAN 1 Sumenep Kab. Sumenep Perguruan Tinggi (tamat tahun 1988) : Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas
Jember
III. Pekerjaan
Nama Instansi : Universitas Muhammadiyah Jember Alamat : Jl. Kalimantan No. 49 Jember
Pekerjaan : Staf Pengajar Program Studi Agribisnis
Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah
vii
PERSEMBAHAN
Dengan menyebut nama Allah Yang maha Pengasih dan Maha Penyayang, sebuah karya kecil ini kuperjuangkan dan kupersembahkan untuk :
1. Orang tua saya tercinta Bapak Drs. Achmad Zainuddin dan Alm Asia yang telah memberikan panutan dan bimbingan serta nasehat bagi kesuksesan dan cita – cita saya
2. Keluarga saya tercinta, istri saya Dra. Watik Fatmawati yang selalu memberi semangat dan doa agar terselesainya penyusunan tesis ini.. 3. Anakku, Shetira Marsela
4. Teman – teman Pasca Sarjana Program Studi Agribisnis tahun angkatan 2004 yang selalu kompak dalam menempuh S2.
5. Rekan-rekan dari Universitas Muhammadiyah Jember utamanya Ir. Maspur, Mp. yang dengan iklas telah banyak memberikan masukan dalam penelitian dan penulisan karya ilmiah tertulis ini.
viii MOTTO
“ Demi waktu ketika matahari naik sepenggalah dan demi malam apabila telah sunyi,Tuhanmu tidak meninggalkan engkau dan tidak (pula) membencimu, dan sesungguhnya hari kemudian itu lebih baik bagimu daripada yang sekarang
(permulaan). Dan sungguh, kelak Tuhanmu pasti memberimu karunia-Nya kepadamu, sehingga engkau menjadi puas.
(Terjemahan Qs, Adh Dhuha [93] ayat: 1-5)1
“Sesungguhnya Sesudah kesulitan itu ada Kemudahan” (Terjemahan QS. Al-Insyiroh [94] ayat: 5) 1
“Niscaya Allah akan meninggikan orang – orang yang beriman diantara kamu dan orang – orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat…”
(Terjemahan Qs. Al Mujadillah [58] ayat: 11)1
“Sesungguhnya para malaikat meletakkan sayap-sayap mereka kepada penuntut ilmu karena mereka ridho atas apa yang diperbuatnya.”
ix
Analisis Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst Dan Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Di Kabupaten Jember (Analysis of Regional in Arrangement of Na-Oogst Tobacco Agribusiness and Social-Economic Factors Affecting Farmer’s Income in Jember Regency)
R. ACHMAD EDIYANTO
Program Studi Agribisnis Pascasarjana, Fakultas Pertanian, Universitas Jember
ABSTRAK
Penelitian ini berjudul “Analisis Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst dan faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi Pendapatan Petani Di Kabupaten Jember” Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui wilayah – wilayah produksi tembakau Besuki Na-Oogst di Kabupaten Jember termasuk sebagai sektor basis atau bukan. (2) mengetahui derajat karakteristik komoditas tembakau Besuki Na-Oogst mengarah pada asas lokalisasi dan spesialisasi atau bukan. (3) menganalisis efek multiplier pengusaha tembakau Besuki Na-Oogst
terhadap perekonomian Kabupaten Jember. (4) menganalisis tingkat keuntungan petani tembakau Besuki Na-Oogst dan layak tidaknya usaha tersebut dilanjutkan di Kabupaten Jember. (5) menganalisis faktor – faktor yang mempengaruhi pendapatan atau keuntungan petani tembakau Besuki Na-Oogst di Kabupaten Jember.
Penentuan daerah penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive) di Kabupaten Jember. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif, komparatif, dan korelaisonal. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder, yaitu: data produksi tembakau Besuki Na-Oogst Tahun 1999-2008 dari Dinas Perkebunan Kabupaten Jember dan data primer Metoe Analisa Data yang digunakan untuk menguji hipotesis pertama mengenai wilayah basis dan non basis komoditas tembakau Besuki Na-Oogst rakyat digunakan analisa Location Quetient (LQ), analisis yang kedua menggunakan analisis lokalisasi, analisis ketiga menggunakan analisis spesialisasi, analisis keempat menggunakan analisis pendapatan, analisis kelima menggunakan analisis multiplier dan analisis kelima menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian yang didapat adalah (1) daerah sektor basis komoditas tembakau Besuki
Na-Oogst di Kabupaten Jember berada di 10 kecamatan yaitu : Rambipuji, Sumbersari, Pakusari, Ambulu, Wuluhan, Sukowono, Puger, Balung, Ajung dan Kecamatan Kaliwates. (2) karakteristik penyebaran komoditas tembakau Besuki
x
xi
Analisis Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst Dan Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Di Kabupaten Jember (Analysis of Regional in Arrangement of Na-Oogst Tobacco Agribusiness and Social-Economic Factors Affecting Farmer’s Income in Jember Regency)
R. ACHMAD EDIYANTO
Postgraduate in Agribusiness Study Program, Faculty of Agriculture, The University of Jember
ABSTRACT
This research is entiteld ”Analysis of Regional in Arrangement of Na-Oogst Tobacco Agribusiness and Social-Economic Factors Affecting Farmer’s Income in Jember Regency”. The research was intended to (1) identify whether Besuki Na-Oogst tobacco production centers in Jember Regency belonged to basic sector.(2) analyze whether the characteristics level of Besuki Na-Oogst tobacco directs to principles of localization and spesialization. (3) analyze multiplier effects of Besuki Na-Oogst tobbaco on economy in Jember Regency. (4) analyze profit level of Besuki Na-Oogst farmers and the business feasibility to be runt further in Jember Regency. (5) analyze factors affecting income or profit of Besuki Na-Oogst tobacco farmers in Jember Regency.
xii RINGKASAN
Analisis Perilaku Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst dan Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kabupaten Jember, R. Achmad Ediyanto, 041520201014; 2012; 91 halaman; Program Studi Agribisnis. Program Pasca Sarjana. Fakultaspertanian Universitas Jember.
Dimensi pembangunan wilayah yang disampaikan pemerintah dalam berbagai kebijakan telah mendorong pembangunan di propinsi dan kabupaten dalam melaksanakan disentralisasi sebagai wujud otonomi daerah. Hal ini mngidentifikasikan bahwa daerah-daerah harus tidak bergantung lagi pada dana anggaran dari pusat dan harus dapat memperkuat kontribusi sektor perekonomian lahannya dalam meningkatkan pendapat asli daerah. Kedepan, pengembangan sektor pertanian/agribisnis akan menghadapi sejumlah tantangan besar yang bersumber dan tuntutan pembangunan ekonomi domistik, perubahan lingkungan ekonomi internasional, baik karena pengaruh liberalisasi ekonomi maupun karena perubahan-perubahan fundamental dalam proses produksi agribisnis internasional. Tujuan penelitian ini adalah: (1) mengetahui wilayah-wilayah produksi tembakau Besuki Na-Oogst di Kabupaten Jember teermasuk sebagai sektor basis atau bukan, (2) mengetahui derajat karakteristik komoditas tembakau Besuki Na-Oogst mengarah pada asas lokalisasi dan spesilialisasi atau bukan. (3) menganalisis efek multiplier pengusahaan tembakau Besuki Na-Oogst terhadap perekonomian Kabupaten Jember, (4) menganalisis tingkat keuntungan petani tembakau Besuki Na-Oogst dan layak tidaknya usaha tersebut dilanjutkan di Kabupaten Jember. (5) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan atau keuntungan petani tembakau Besuki Na-Oogst di Kabupaten Jember.
xiii
Perkebunan Kabupaten Jember dan data primer yaitu data yang diperoleh secara langsung melalui wawancara dengan petani melalui quisioner. Metode analisis digunakan untuk menguji hipotesis pertama mengenai wilayah basis dan non basis komoditas kopi rakyat digunakan analisa Location Quetient (LQ), untuk menguji hipotesis ke dua digunakan analisis lokalisasi, untuk menguji hipotesis ketiga menggunakan analisis spesialisasi, untuk menguji hipotesis empat menggunakan analisis multiplier, untuk menguji hipotesis lima menggunakan analisis regresi linier berganda.
xiv SUMMARY
Analysis of Regional in Arrangement of Na-Oogst Tobacco Agribusiness and Social-Economic Factors Affecting Farmer’s Income in Jember Regency, R. Achmad Ediyanto, 041520201014; 2012; 91 Pages; Agribusiness Study Program,. Postgraduate Program. Faculty of Agriculture, the University of Jember.
The regional development dimension presented by government in various policies has driven development in province and regency in implementing decentralization as the realization of local autonomy. This indicates that regions do not have to depend on budget funding from the central board and must be able to strengthen the contribution of its economic sector of land in developing the real local revenue. In future, the development of agriculture/agribusiness sector will face a number of big challenges which come from demand of domestic economic development, international economic-enviromental shift, either by the influence of economic liberalization or by fundamental changes in production process in international agribusiness.
This research was intended to (1) identify whether Besuki Na-Oogst tobacco production centers in Jember Regency belonged to basic sector. (2) analyze whether the characteristics level of Besuki Na-Oogst tobacco direct to the principles of localization and specialization. (3) analyze multiplier effects of Besuki Na-Oogst tobacco on economy in Jember Regency. (4) analyze profit level of Besuki Na-Oogst tobacco farmers and the business feasibility to be runt further in Jember Regency. (5) analyze factors affecting income or profit of Besuki Na-Oogst tobacco farmers in Jember Regency.
xv
second hypothesis, specialization analysis for the third hypothesis, income analysis for the fourth hypothesis and multiplier linear regression for the fifth hypothesis.
xvi
KATA PENGANTAR
Syukur Alhamdulilah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga karya tulis ilmiah yang berjudul “Analisis Perwilayahan Agribisnis Tembakau Na-Oogst dan Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pendapatan Petani di Kabupaten Jember ” dapat dilaksanakan dengan baik. Karya tulis ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan Program Magister (S2) pada Program Studi Agribisnis. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Jember.
Penyusunan tesis ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh karena itu ucapan terima kasih yang tiada terhingga perlu disampaikan kepada:
1. Prof. Drs. I Made Tirta.Msc, Ph.D, selaku Direktur Program Pascasarjana Universitas Jember
2. Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P. selaku Ketua Program Studi Agribisnis Program Pascasarjana Universitas Jember
3. Prof. Dr. Ir. Soetriono, M.P., selaku Dosen Pembimbing Utama; Djoko Soejono, SP. M.P., selaku Dosen Pembimbing Anggota I; dan Dr. Ir. Evita Solehani, MP selaku Dosen Pembimbing Anggota II;
3. Seluruh Staf Pengajar Program Studi Magister Agribisnis, Program Pascasarjana Universitas Jember.
4. Istri dan anak-anakku yang selalu memberikan semangat dan dorongan kepada penulis;
5. Rekan-rekan dari Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember dan utamanya Ir. Maspur, MP yang dengan iklas telah banyak memberikan masukan dalam penelitian dan penulisan karya ilmiah tertulis ini.
6. Semua pihak yang tidak dapat disebut satu persatu, atas perhatian dan dukungannya baik moril maupun materiil, terimakasih atas keikhlasannya.
xvii
Semoga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat dan dapat dipergunakan oleh semua pihak yang membutuhkan karya ini guna pengembangan ilmu.
Penulis, 30 Januari 2012
xix
xx
Di Kabupaten Jember ... 58
4.5 Analisis Lokalisasi Komoditas Tembakau Besuki Na-Oosgst Di Kabupaten Jember ... 60
4.5 Analisis Spesialisasi Komoditas Tembakau Besuki Na-Oogst Di Kabupaten Jember ... 62
4.6 Analisis efek multiplier pengusahaan tembakau Besuki Na- Oogst terhadap perekonomian Kabupaten Jember ... 64
4.7 Profil petani dan Kegiatan Usaha Tani Tembakau Besuki Na- Oogst di wilayah selatan dan wilayah utara Kabupaten Jember Tahunn 2009 ... 65
4.8 Luas lahan Usaha tani ... 67
4.9 Perbedaan Tingkat Pendapatan Usahatani tembakau Besuki Na- Oogst di wilayah Selatan dan wilayah Utara Kabupaten Jember, tahun 2009 ... 69
xxi
DAFTAR TABEL
Halaman
1.1 ekspor tembakau belum diolah tahun 2002-2006 (volume
dalam ton dan nilai dalam 000 US$) ... 5
1.2 Luas Areal, Jumlah Produksi dan Produktivitas Tembakau
Besuki NO di Kabupaten Jember periode 1999–2008 …… 6
2.1 Perbandingan Kelebihan dan Kekurangan Penelitian
Terdahulu ………... 16
2.2 Jenis Pestisida untuk Pengendalian Hama ... 20
2.3 Pemupukan Tembakau Besuki Na-Oogst pada tanah berat
(Asumsi Populasi 20.000/Ha) ………... 21
4.1 Luas tanah dan penggunaan wilayah Kabupaten Jember …. 50
4.2 Struktur geologi Kabupaten Jember ………. 51
4.3 Jenis dan luas tanah di Kabupaten Jember ………... 51
4.4 Distribusi Curah Hujan di Kabupaten Jember ………. 52
4.5 Penduduk yang Bekerja Menurut Kecamatan dan Lapangan Usaha, hasil sensus Penduduk Tahun 2000 …….
53
4.6 Luas Areal Perkebunan Rakyat Tahun 2004 – 2008 ……… 55
xxii
4.8 nilai LQ Komoditas Besuki Na-Oogst di Kecamatan Basis
di Kabupaten Jember Tahun 1999-2008 ……….. 59 4.9 Nilai Koefisien Lokalisasi Tembakau Besuki Na-Oogst di
Kabupaten Jember Tahun 1999-2008 Berdasar Jumlah
Produksi ……… 61
4.10 Nilai Koefisien Spesialisasi Tembakau Na-Oogst di Kabupate Jember Tahun 1999 – 2008 Berdasar Jumlah
Produksi (ton) ………... 63
4.11 Hasil Analisis Efek multiplier pengusahaan Tembakau Besuki Na-Oogast terhadap perekonomian Kabupaten
Jember 1999 – 2008 ………. 65
4.12 Profil Petani Tembakau Na-Oogst di wilayah selatan dan
Wilayah Utara Kabupaten jember Tahun 2009 ……… 66
4.13 Rata-rata Luas Lahan Garapan Usahatani Tembakau Besuki Na-Oogst di Wilayah Selatan dan Wilayah Utara
Kabupaten Jember, Tahun 2009 ………... 68
4.14 Rata-rata Penerimaan, Biaya, dan Pendapatan, petani Per hektar Usahatani Tembakau Besuki Na-Oogst di Jember, Tahun 2009 ………...
69
4.15 Rata – rata R/C ratio petani Per hektar Usahatani Tembakau Besuki Na-Oogst di Jember, tahun 2009 ………
70
xxiii
wilayah di Kabupaten Jember ……….. 71
4.21 Analisis Regresi Fungsi Pendapatan Tembakau Besuki
xxiv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
2.1 Kurva Biaya Produksi ………... 29
2.2 Kurva TR, TC dan Pendapatan ……… 30
2.3 Alur Pikir Penelitian ………. 38
xxv
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
A Data Produksi Tembakau Na-Oogst Tahun 1999 ………. 79
B Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2000 . 80
C Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2001 . 81
D Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2002 82
E Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2003 83 F Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2004 84 G Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2005 85 H Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2006 86 I Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2007 87 J Data Produksi Tanaman Perkebunan Kabupaten Jember Tahun 2008 88 K Hasil Analisis Location Quetient (Lq) Sentra Tanaman Tembakau
No, Tahun 1999-2008 ………... 89
L Hasil Analisis Localication Quetient (Lp) Usahatani Tanaman
Tembakau No, Di Kabupaten Jember Tahun 1999-2008 ………. 90 M Hasil Analisis Spesialition Quetient (Ls) Usahatani Tanaman
Tembakau No, Di Kabupaten Jember Tahun 1999-2008 ………. 91 N Profil Sample Petani Tembakau Besuki Na-Oogst Jember Selatan
Dan Utara ……….. 92
O Penerimaan, Biaya, Pendapatan/Ha Dan R/C Rasio ………. 93 P T-Test Terhadap Pendapatan Dan R/C ………. 94 Q Hubungan Faktor-Faktor Yang Berpengaruh Terhadap Pendapatan
Usahatani Tembakau Besuki No ………... 95 R Hasil Regresi Linier Berganda Faktor-Faktor Yang Berpengaruh
Terhadap Pendapatan Usahatani Tembakau Besuki No ………... 96 S Hasil Analisis Location Quetient (Lq) Sentra Tanaman Tembakau
