ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI
(Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persayratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Ayu Erika Yanuarini
09620291
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
SKRIPSI
ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI
(Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia)
Oleh:
Ayu Erika Yanuarini 09620291
Diterima dan Disetujui Pada Tanggal 1November 2013
Pembimbing I Pembimbing II
Yuningsih , SE.M.com.PhD . Drs. Dhaniel Syam,M.M.,Ak.
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Ketua Jurusan Akademi
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS PENGENDALIAN BIAYA MUTU DALAM RANGKA
MENINGKATKAN EFISIENSI BIAYA PRODUKSI
(Studi Kasus pada PT. Randi Cones Indonesia)
Yang disiapkan dan disusun oleh : Nama : Ayu Erika Yanuarini
NIM : 09620291
Jurusan : Akuntansi
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal 1 November 2013 dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang.
Susunan Tim Penguji :
Penguji I : Dra. Siti Zubaidah, M.M., Ak. 1………
Penguji II : Dra. Eny Suprapti, M.M., Ak. 2………
Penguji III : Drs. Dhaniel Syam, M.M., Ak. 3………
Penguji IV : Yuningsih,S.E, M.Com., Ph.D. 4………
Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Ketua Jurusan,
KATA PENGANTAR
Bismillahirrohmanirrohim
Dengan mengucap syukur Alhamdulillah kehadirat Illahi Robbi atas segala Rahmad, taufik serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sesuai dengan yang diharapkan penulis.
Skripsi ini merupakan wujud dari tugas akhir selama penulis belajar di perguruan tinggi. Dengan demikian tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi persyaratan guna mencapai gelar Sarjana Ekonomi di Universitas Muhammadiyah Malang. Adapun dalam skripsi ini penulis mengambil judul ‘ Analisa Pengendalian Biaya Mutu Dalam Rangka
Meningkatkan Efisisensi Biaya Produksi pada PT. Randi Cones Indonesia”.
Dalam penyusunan skripsi ini tentu tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Maka tidaklah berlebihan jika pengantar ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Dr. Nazaruddin Malik., M. Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyyah Malang.
2. Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak, selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyyah Malang dan juga Bapak Drs. Dhaniel Syam, MM, Ak dosen pembimbing II yang telah meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan dan pengarahan hingga berhasil menyelesaikan skripsi ini. 3. Ibu Yuningsih, SE. M.Com. PhD , selaku dosen pembimbing I yang telah
memberikan arahan dan bimbingan.
5. Ayah dan Ibu serta Kakak dan Adik semua yang memberikan segala yang dibutuhkan dalam penyelesaian studi di Universitas Muhammadiyyah Malang ini hingga dapat memperoleh gelar Sarjana.
6. Kekasih saya Devy Karysma serta teman-temanku yang telah banyak membantu tidak lupa kuucapkan terima kasih.
Menyadari sepenuhnya keterbatasan yang ada sehingga memungkinkan kurang sempurnanya skripsi ini. Oleh sebab itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bertujuan bagi penyempurnaan skripsi ini.
Dan akhirnya penulis harapkan bahwa skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi dunia keilmuan dan dapat menambah wawasan terhadap pengkajian dan permasalahan yang serupa. Amin…
Wabillahitaufik Wal Hidayah.
DAFTAR ISI
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 6
B. Kajian Pustaka ... 7
b. Pengklasifikasian Biaya Mutu ... 9
c. Perilaku Biaya Mutu ... 11
a. Pandangan Tradisional ... 12
b. Pandangan Kontemporer ... 13
5. Strategi Penurunan Biaya Mutu Optimum ... 14
6. Pengendalian Biaya Mutu ... 15
7. Hubungan Antara Pengendalian Biaya Mutu dan Efisiensi ... 16
8. Pengukuran dan Pelaporan Biaya Kualitas ... 17
9. Analisis Biaya Mutu ... 18
BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ... 20
B. Jenis Penelitian ... 20
C. Jenis Data ... 20
D. Sumber Data ... 21
E. Teknik Pengumpulan Data ... 21
F. Teknik Analisi Data ... 22
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan ... 24
1. Sejarah Umum Perusahaan ... 24
2. Struktur Organisasi ... 24
3. Tujuan Perusahaan ... 26
4. Proses Produksi ... 27
5. Kebijakan Mutu yang Diterapkan pada PT. Randi Cones Indonesia... 28
6. Pengendalian Biaya Mutu pada PT. Randi Cones Indonesia ... 28
B. Analisis Data dan Pembahasan ... 37
1. Identifikasi dan Peklasifikasian Biaya Mutu ... 37
3. Analisis Laporan Biaya Mutu ... 43 4. Analisis Efisiensi Biaya Produksi ... 50
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
A.Kesimpulan ... 51 B.Saran ... 52
LAMPIRAN... 53
DAFTAR LAMPIRAN
LAMPIRAN 1 : Biaya Pelatihan Mutu
Lampiran 1.1 :Rincian Biaya Pelatihan Mutu (Biaya Seminar)
Lampiran 1.2 : Rincian Biaya Pelatihan Mutu (Biaya Training)
LAMPIRAN 2 : Evaluasi Seleksi Supplier
LAMPIRAN 3 : Biaya Penyimpanan Bahan Baku
Lampiran 3.1 : Biaya Penyimpanan Bahan Baku (Biaya Gaji Gudang)
Lampiran 3.2 : Biaya Pemeliharaan Gudang
LAMPIRAN 4 : Inspeksi Produk
LAMPIRAN 5 : Biaya Kegagalan Internal
Lampiran 5.1 : Rincian Biaya Kegagalan Internal Pengerjaan Ulang
Lampiran 5.2 : Rincian Kegagalan Internal Reject & Complain
LAMPIRAN 6 : Biaya Kegagalan Eksternal
Lampiran 6.1 : Rincian Biaya Kegagalan Eksternal (Biaya Penarikan Produk)
Lampiran 6.2 : Rincian Biaya Kegagalan Eksternal (Biaya Transportasi)
DAFTAR PUSTAKA
Anthony,Dearden dan Bedford,1992, Sistem Pengendalian Manajemen; Edisi VI, Jilid I,Penerbit Binarupa Aksara, Jakarta
Blocher, J Edward, 2012, Manajemen Biaya Penekanan Strategis; Edisi Lima, Penerbit Salemba Empat, Jakarta
Fajdhika, 2008. Analisis Perbandingan Efisiensi Biaya Produk Sebelum dan Sesudah Penerapan Total Quality Management (TQM) pada PT. Indowira Putra. Jakarta: Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka.
Feigenbaum,1996, Kendali Mutu Terpadu; Edisi Ketiga, Jilid Satu. Penerbit Erlangga, Jakarta
Fox, Michael J., 1994, Quality Assurance Management, Chapman & Hall, Boundary Row, London
Hansen, Don R. and Marrynne M. Mowen, 2005, Management Accounting; Edisi Tujuh, Penerbit Salemba Empat, Jakarta
Mulayadi,1999, Akuntansi Biaya; Edisi Lima, Aditya Media, Yogyakarta
Rahmawati, 2004, Analisis Biaya Mutu Sebagai Alat Untuk Menilai Kinerja Mutu Pada PT. Easterntex. Pandaan: Universitas Muhammadiyah Malang
Supriyono, 2002. Akuntansi Biaya dan Akuntansi Manajemen Untuk Teknologi Maju dan Globalisasi; Edisi Dua, BPFE UGM, Yogyakarta.
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
2
diterapkan oleh banyak perusahaan tidak dapat lagi menangani masalah kebutuhan mutu produk maupun jasa. Perusahaan tersebut lebih memfokuskan pada produksi barang dan jasa agar dapat mencapai profitabilitas yang diinginkan tanpa memperhatikan mutu. Dalam jangka pendek seakan-akan perusahaan dapat menekan biaya produksi karena perusahaan tidak perlu mengeluarkan biaya pengendalian mutu terkadang cukup signifikan bagi perusahaan tertentu. Namun, untuk jangka panjang perusahaan tersebut akan mengalami kesulitan dalam pemasaran karena tersaingi oleh produk-produk sejenis dari perusahaan lain dengan mutu yang lebih baik, apabila produk tersebut dijual dengan harga yang sama (Andini; 2008).
3
memasarkan produk yang bermutu dan dapat memberikan kepuasan bagi konsumen (Radistya; 2012).
Menurut Mowen danHasen (2005: 7) biaya mutu adalah biaya-biaya yang timbul karena mungkin atau telah terdapat produk yang buruk mutunya. Biaya mutu terdiri dari biaya pencegahan, penilaian, kegagalan internal dan kegagalan eksternal. Struktur biaya mutu sangat dipengaruhi oleh bagaimana interaksi antara keempat jenis biaya mutu diatas. Untuk itu manajemen harus dapat menurunkan level atau tingkat mutu optimum.
Setiap perusahaan berlomba untuk memuaskan kebutuhan pelanggan, yang pada ujungnya akan dapat mendatangkan laba yang maksimun bagi perusahaan. Salah satunya cara adalah dengan efisiensi biaya yang tinggi. Efisiensi biaya dapat dicapai melalui perbaikan mutu, terutama pada bagian produksi. Semakin tinggi mutu produk maka kepuasan pelanggan meningkat sebagai laba maksimal yang dapat diraih. Dengan demikian perusahaan harus mampu memenuhi keinginan konsumen atas mutu produk.
4
PT. Randi Cones Indonesia tergolong produk baru dalam bidangnya, namun hasil produksinya kini mulai diekspor sampai ke negri Belanda. Karena produk yang dihasilkan oleh perusahaan tersebut di ekspor, maka menjaga mutu produk menjadi sangat penting untuk memenuhi standar ekspor yang telah ditentukan. Oleh karena itu pengendalian biaya mutu menjadi penting dilakukan oleh perusahaan ini.
Berdasarkan permasalahan diatas, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul “Analisis Pengendalian Biaya Mutu Dalam Rangka Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi
pada PT. Randi Cones Indonesia”.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut diatas maka penulis membuat perumusan permasalahan yang dapat diidentifikasi dalam penelitian ini yaitu :
1. Bagaimanakah pengendalian biaya mutu pada PT. Randi Cones Indonesia?
2. Apakah pengendalian mutu pada PT. Randi Cones Indonesia sudah efektif dan dapat meningkatkan efisiensi biaya produksi?
C. TujuanPenelitian
5
1. Untuk mengkaji pengendalian biaya mutu pada PT. Randi Cones Indonesia.
2. Untuk mengkaji pengendalian mutu pada PT. Randi Cones Indonesia sudah efektif dan dapat meningkatkan efisiensi biaya produksi.
D. Manfaat Penelitian
1. Informasi biaya mutu membantu para manajer mengidentifikasikan pentingnya masalah-masalah mutu yang dihadapi perusahaan.
