• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pembuatan Kue Bolu Dari Tepung Pisang Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dengan Pengayaan Tepung Kedelai

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Pembuatan Kue Bolu Dari Tepung Pisang Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dengan Pengayaan Tepung Kedelai"

Copied!
71
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Table 1. Syarat Mutu Tepung Terigu sebagai Bahan Makanan
Table 2. Perbandingan  Komposisi  Kimia  Tepung Terigu,  Tepung  Pisang dan  Tepung Kedelai
Tabel 3. Komposisi kimia kedelai kering per 100 g
Tabel 4. Karakteristik   Adonan  dan  Kue   yang  Terbuat   dari  Tepung  Gandum  dengan Perlakuan Gas Ammonia
+7

Referensi

Dokumen terkait

Roesli (2008) pemberian ASI eksklusif itu sangat penting karena ASI adalah sebagai asupan bagi bayi yang masih menyusui selama 6 bulan karena ASI sangat penting bagi bayi.

Universitas Sumatera Utara... Universitas

Dari data tersebut populasi yang terwakili untuk sampel adalah para pedagang yang telah berdagang sebelum dan sesudah jalan diperluas sebanyak 180 jiwa.. Para pedagang

Sehingga dari penelitian ini diperoleh hasil bahwa ada perbedaan kandungan protein, karbohidrat, vitamin pada pembuatan kecap manis dari biji turi dengan penambahan ekstrak

Hasil wawancara dengan ibu Wilma Darwin sebagai

[r]

Dilihat dari kisaran nilai nitrat >0,2 mg/L, perairan Rawa Pening tergolong tipe eutrofik (Goldman & Horne, 1983) Kisaran nilai nitrat yang hampir sama juga terjadi di

Model peluang regresi logistik perilaku pemilihan moda antara pesawat terbang dengan kereta api cepat (high speed train) untuk maskapai low cost carrier (LCC) Bandara