• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penentuan Nilai Dobi (Deterioration Of Bleachability Index) Pada Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil) Dengan Spektrofotometri UV

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Penentuan Nilai Dobi (Deterioration Of Bleachability Index) Pada Minyak Sawit Mentah (Crude Palm Oil) Dengan Spektrofotometri UV"

Copied!
52
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.1. Komposisi beberapa asam lemak dalam tiga jenis minyak nabati
Gambar 2.1. Reaksi Trigliserida Minyak/Lemak
Gambar 2.2.Reaksi Hidrolisis Minyak/Lemak
Tabel 2.2. Nilai Sifat Fisiko-Kimia Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit
+4

Referensi

Dokumen terkait

Kadar kotoran yg terdapat pada minyak sawit mentah atau Crude Palm Oil (CPO) dapat merusak mutu minyak sawit mentah.. Peningkatan kadar kotoran dapat terjadi karena proses

Telah dilakukan percobaan penentuan kadar air dan kadar asam lemak bebas pada minyak sawit mentah ( crude palm oil ). Dimana pada penentuan kadar air dilakukan

Parameter Standart Mutu Bahan Baku Produk Antara Dan Produk Akhir Tanah

PENENTUAN Deoteration Of Bleachability Index (DOBI) PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DAN CRUDE COCONUT OIL (CNO) SECARA SPEKTROFOTOMETRI DI PT..

mendapatkan minyak goreng dengan mutu yang dapat diterima konsumen, minyak. sawit mentah dapat diolah melalui beberapa tahap

Telah dilakukan percobaan penentuan kadar air dan kadar asam lemak bebas pada minyak sawit mentah ( crude palm oil ).. Dimana pada penentuan kadar air dilakukan

kadar asam lemak bebas yang terdapat didalam minyak sawit mentah (crude palm

Minyak sawit adalah minyak nabati yang diperoleh dari buah (mesocarp) kelapa sawit.Minyak sawit banyak digunakan sebagai bahan baku industri makanan (edible oil) karena