IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT SEBAGAI ANTI KAPANG DARI
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Penelitian ini bertujuan untuk menapis bakteri asam laktat (BAL) asal bekasam penghasil enzim protease dan melakukan produksi enzim protease dengan
Kerangka penelitian ini (Gambar 2) meliputi isolasi bakteri asam laktat dari sawi asin, seleksi BAL penghasil bakteriosin yang menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus
: Aktivitas Antikapang dari Bakteri Asam Laktat terhadap Pertumbuhan Kapang Kontaminan Keju. Fatim III aningtyas
Isolat bakteri asam laktat (BAL) 9A merupakan bakteri asam laktat hasil isolasi 20 sampel feses yang berasal dari kolon sapi bali yang sudah terkonfirmasi sebagai
Bakteri asam laktat (BAL) adalah salah satu bakteri penting yang. berperanan pada proses produksi pakan fermentasi dan bakteri
Identifikasi Bakteri Asam Laktat Dari Nira Lontar Serta Aplikasinya Dalam Mereduksi Salmonella typhimurium dan Aspergillus flavus Pada Biji Kakao.. Fakultas Teknologi Pertanian
Beberapa persyaratan yang diperlukan untuk menjadikan strain bakteri asam laktat sebagai agensia probiotik adalah bahwa strain tersebut merupakan mikroflora
Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis bakteri asam laktat dan konsentrasi inokulum terhadap produksi asam laktat dari fermentasi air kelapa Penelitian
