• Tidak ada hasil yang ditemukan

Higiene Dan Sanitasi Pengolahan Roti Pada Pabrik Roti Di Desa Kampung Lalang Kecamatan Sunggal Medan Tahun 2009

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Higiene Dan Sanitasi Pengolahan Roti Pada Pabrik Roti Di Desa Kampung Lalang Kecamatan Sunggal Medan Tahun 2009"

Copied!
85
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 4.1  Deskripsi Umum Jenis Kelamin Pembuat Roti di Kelurahan Lalang Kecamatan
Tabel 4.2 Distribusi Pembuat Roti Berdasarkan Pemilihan Bahan Baku Makanan Pada
Tabel 4.3 Distribusi Pembuat Makanan Berdasarkan Penyimpanan Bahan Baku Makanan
Tabel 4.4 Distribusi Pembuat Roti Berdasarkan Pengolahan Makanan Pada Pabrik Roti di
+7

Referensi

Dokumen terkait

Observasi Enam Prinsip Higiene Sanitasi Pengolahan Minuman Es Dawet Berdasarkan hasil observasi yang telah dilakukan oleh peneliti terhadap higiene sanitasi pengolahan minuman

Kegiatan sanitasi yang dilakukan dalam pabrik pengolahan mie kering ini meliputi sanitasi bahan baku dan bahan pembantu, sanitasi mesin dan peralatan proses,

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia NYAlah penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Higiene Sanitasi Pengolahan

Sanitasi pabrik pengolahan wafer stick dengan kapasitas produksi 159.000 kemasan @15g per hari meliputi sanitasi ruang penyimpanan bahan, sanitasi air, sanitasi

Untuk mengetahui higiene dan sanitasi pengangkutan makanan pecel. Untuk mengetahui higiene dan sanitasi penyajian

Pada variabel dengan nilai p<0,25, yaitu perilaku, higiene sanitasi tempat penyajian, pemilihan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, dan pengolahan bahan

Sanitasi pabrik pengolahan wafer stick dengan kapasitas produksi 159.000 kemasan @15g per hari meliputi sanitasi ruang penyimpanan bahan, sanitasi air, sanitasi

KESIMPULAN Pengetahuan dan sikap pedagang makanan dalam menangani makanan merupakan faktor penting untuk dapat menerapkan higiene sanitasi yang sesuai dengan persyaratan kesehatan,