Karakteristik Sifat Fisik Tepung Ikan Serta Tepung Daging dan Tulang
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh tingkat penggunaan tepung agar rumput laut terhadap sifat fisik sosis daging sapi serta mendapatkan konsentrasi penggunaan
Karakterisasi Standar Milcroskopis Bahan Palcan Sumber Protein (Tepung Ikan, Bungkil Kedelai, dan Tepung Daging dan Tulang) sebagai Metode Alternatif Pengujian
Berdasarkan hasil penelitian Rukmiasih dan Tjakradidjaja (2006), penambahan tepung daun beluntas sampai taraf 2% dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein
konsentrasi pelarut dan lama perendaman pada pembuatan gelatin dari kuli dan tulang ikan cucut serta karakterisasi terhadap sifat fisik gelatin kulii dan tulang ikan cucut
Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa fortifikasi tepung tulang ikan berpengaruh menurunkan karakteristik fisik yaitu uji lipat dan karakteristik kimia
Analisis statistik pemberian TDT sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan berat harian patin.Pakan uji B
pada pakan ikan dari tepung tulang ayam dan tepung azolla menunjukkan bahwa A1M2 ( tepung tulang ayam 20 g dan tepung azolla 25 g) merupakan perlakuan yang paling
Analisis statistik pemberian TDT sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan berat harian patin.Pakan uji B