• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Sifat Fisik Tepung Ikan Serta Tepung Daging dan Tulang

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Sifat Fisik Tepung Ikan Serta Tepung Daging dan Tulang"

Copied!
61
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Matriks Teoritis Daya Ambang
Tabel 2. Kandungan Asam Amino Tepung Daging dan Tulang
Tabel 3. Variasi Nutrisi dan Kecernaan in vitro dari 94 Sampel MBM asal New Zealand
Gambar 2. Prosedur Pengukuran Sudut Tumpukan.
+7

Referensi

Dokumen terkait

Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh tingkat penggunaan tepung agar rumput laut terhadap sifat fisik sosis daging sapi serta mendapatkan konsentrasi penggunaan

Karakterisasi Standar Milcroskopis Bahan Palcan Sumber Protein (Tepung Ikan, Bungkil Kedelai, dan Tepung Daging dan Tulang) sebagai Metode Alternatif Pengujian

Berdasarkan hasil penelitian Rukmiasih dan Tjakradidjaja (2006), penambahan tepung daun beluntas sampai taraf 2% dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein

konsentrasi pelarut dan lama perendaman pada pembuatan gelatin dari kuli dan tulang ikan cucut serta karakterisasi terhadap sifat fisik gelatin kulii dan tulang ikan cucut

Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa fortifikasi tepung tulang ikan berpengaruh menurunkan karakteristik fisik yaitu uji lipat dan karakteristik kimia

Analisis statistik pemberian TDT sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan berat harian patin.Pakan uji B

pada pakan ikan dari tepung tulang ayam dan tepung azolla menunjukkan bahwa A1M2 ( tepung tulang ayam 20 g dan tepung azolla 25 g) merupakan perlakuan yang paling

Analisis statistik pemberian TDT sebagai bahan substitusi tepung ikan dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan berat harian patin.Pakan uji B