PEMANFAATAN ARANG SEBAGAI MEDIA PENAHAN AIR
UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN BIBIT SUKUN DI
DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
KABUPATEN SIMALUNGUN
SKRIPSI
Oleh:
ADELINA SITOMPUL 111201063/ BUDIDAYA HUTAN
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PEMANFAATAN ARANG SEBAGAI MEDIA PENAHAN AIR
UNTUK MENDUKUNG PERTUMBUHAN BIBIT SUKUN DI
DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU TOBA
KABUPATEN SIMALUNGUN
SKRIPSI
Oleh:
ADELINA SITOMPUL 111201063/ BUDIDAYA HUTAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
PROGRAM STUDI KEHUTANAN
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Skripsi : Pemanfaatan Arang Sebagai Media Penahan Air Untuk
Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten Simalungun
Nama : Adelina Sitompul
NIM : 111201063
Program Studi : Kehutanan
Disetujui oleh Komisi Pembimbing
Dr. Budi Utomo, S.P, M.P Afifuddin Dalimunthe, S.P, M.P
Ketua Anggota
Mengetahui,
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan
i
ABSTRAK
ADELINA SITOMPUL. Pemanfaatan Arang Sebagai Media Penahan Air Untuk Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten Simalungun. Dibimbing oleh BUDI UTOMO dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Keberadaan hutan dan lahan Daerah Tangkapan Air Danau Toba menunjukkan penurunan kualitas dan kuantitas lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan bibit sukun (Artocarpus communis Forst) terhadap pemberian bahan tambahan pada media tanam yakni berupa bahan penahan air. Penelitian dilakukan di daerah tangkapan air Danau Toba, Kabupaten Simalungun. Penelitian menunjukkan bahwa interaksi perlakuan dosis arang tidak berpengaruh nyata terhadap rataan pertambahan tinggi, diameter, jumlah daun, kadar air, luas daun dan luas tajuk.
ii
ABSTRACT
ADELINA SITOMPUL. The use of charcoal as a water retaining medium to support the growth of breadfruit seeds in Catchment Area of Toba Lake, Simalungun
district. Under academic supervision by BUDI UTOMO and AFIFUDDIN
DALIMUNTHE.
Forests and land in the catchment area of Toba Lake, showed a decrease for quality and quantity of the land. This study aims to identify the breadfruit seeds (Artocarpus communis Forst) for the growth response against granting additional material to the growing media in the form of water retaining material. This research was conducted in the Catchment Area of Toba Lake, Simalungun district. The result showed that the interaction of charcoal dose treatment did not significantly affect the mean height increament, diameter, number of leaves, water content, leaf area, and spacious canopy.
iii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Pematangsiantar pada tanggal 20 Maret 1993 dari ayah Parlindungan Sitompul dan ibu Sinta Br. Manik. Penulis merupakan anak ke enam
dari enam bersaudara.
Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Sw Y.P Pelita Pematangsiantar dan pada tahun yang sama penulis diterima masuk di Fakultas Pertanian USU melalui jalur
SNMPTN. Penulis memilih minat studi Budidaya Hutan, Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS), sebagai asisten praktikum Dasar Perlindungan Hutan pada tahun 2014. Penulis pernah mengikuti Lomba Vocal Solo Dies Natalis USU dan
meraih juara 1, juga Dies Natalis Pertanian dan meraih juara 1 juga. Penulis mengikuti kegiatan Praktek Pengenalan Ekosisten Hutan (PEH) di Taman Hutan
Raya (Tahura) Bukit Barisan pada tahun 2013. Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di Perum Perhutani KPH Bandung Selatan (02 Februari-03 Maret 2015).
Penulis melaksanakan penelitian dari bulan September 2014 sampai dengan bulan November 2014 dengan judul “Pemanfaatan Arang Sebagai Media Penahan
Air Untuk Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten Simalungun” dibawah bimbingan bapak Dr. Budi Utomo, SP., MP
iv
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Penulis meneliti
mengenai Pemanfaatan Arang Sebagai Media Penahan Air Untuk Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun. Dengan segala kerendahan hati, penulis mengucapkan terimakasih kepada banyak pihak yang turut membantu dalam menyelesaikan skripsi
ini:
1. Komisi pembimbing menulis yaitu Dr. Budi Utomo, SP., MP. sebagai ketua
komisi pembimbing dan Afifuddin Dalimunthe, SP., MP. sebagai anggota komisi pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan selama penelitian hingga penulisan hasil penelitian ini selesai.
2. Ayah Parlindungan Sitompul dan ibu Sinta Br. Manik dan keluarga Hendra Posma Waller Sitompul (abang), Hotlan Fernando Sitompul (abang), Frio
Erik Marganda Sitompul, S.Sn, (abang), Lambok Veroniko Sitompul (abang), Rinansy Evalina Sitompul, AMd (kakak),.
3. Purnama S Sagala, S.Hut, Novrianty Naomas Nainggolan, S.Hut, Annie N
Hutagalung, Shanty Sianturi, Suryanto Sinaga. Juga kepada teman-teman di program studi kehutanan khususnya stambuk 2011, serta seluruh pegawai di
program studi Kehutanan.
Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan
v
Persyaratan Tumbuh Tanaman Sukun ... 8
Transplanting Tanaman ... 9
Metode Penelitian... 15
Prosedur Penelitian... 16
vi
Luas Tajuk (cm2) ... 18
Warna Daun ... 18
Persen Hidup Bibit ... 18
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 19
Pertambahan Tinggi Bibit ... 19
Pertambahan Diameter Bibit ... 20
Luas Daun ... 20
Luas Tajuk ... 20
Jumlah Daun ... 21
Kadar Air Daun ... 21
Warna Daun ... 21
Kemampuan Tanaman Bertahan Hidup ... 22
KA arang halus, arang berukuran kecil, dan besar ... 23
Pembahasan ... 24
vii
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Tabel 1. Hasil Pengamatan Bibit Sukun dengan Berbagai Perlakuan ... 19
2. Tabel 2. Warna Daun pada Daun ke-2 ... 21
3. Tabel 3. Bibit yang Mati pada Pengamatan 90 Hari ... 23
4. Tabel 4. Kadar Air Arang... 23
i
ABSTRAK
ADELINA SITOMPUL. Pemanfaatan Arang Sebagai Media Penahan Air Untuk Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun Di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten Simalungun. Dibimbing oleh BUDI UTOMO dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Keberadaan hutan dan lahan Daerah Tangkapan Air Danau Toba menunjukkan penurunan kualitas dan kuantitas lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan bibit sukun (Artocarpus communis Forst) terhadap pemberian bahan tambahan pada media tanam yakni berupa bahan penahan air. Penelitian dilakukan di daerah tangkapan air Danau Toba, Kabupaten Simalungun. Penelitian menunjukkan bahwa interaksi perlakuan dosis arang tidak berpengaruh nyata terhadap rataan pertambahan tinggi, diameter, jumlah daun, kadar air, luas daun dan luas tajuk.
ii
ABSTRACT
ADELINA SITOMPUL. The use of charcoal as a water retaining medium to support the growth of breadfruit seeds in Catchment Area of Toba Lake, Simalungun
district. Under academic supervision by BUDI UTOMO and AFIFUDDIN
DALIMUNTHE.
Forests and land in the catchment area of Toba Lake, showed a decrease for quality and quantity of the land. This study aims to identify the breadfruit seeds (Artocarpus communis Forst) for the growth response against granting additional material to the growing media in the form of water retaining material. This research was conducted in the Catchment Area of Toba Lake, Simalungun district. The result showed that the interaction of charcoal dose treatment did not significantly affect the mean height increament, diameter, number of leaves, water content, leaf area, and spacious canopy.
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Keberadaan hutan dan lahan Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba
belakangan ini semakin menunjukkan penurunan kualitas dan kuantitas. Lahan kritis dan lahan kosong bekas tebangan maupun bekas kebakaran banyak di jumpai sepanjang pinggiran Danau Toba. Upaya rehabilitasi dan reboisasi telah banyak
dilakukan sejak beberapa tahun terakhir, namun peningkatan kualitas tutupan lahan dan kualitas lingkungan hidup belum menunjukkan perubahan (Sidabutar, 2012).
Keberadaan hutan di sekitar Danau Toba (Sumatera Utara) telah mencapai tingkat mencemaskan. Penggundulan hutan di daerah tersebut, bukan hanya menghilangkan keindahan alam, tetapi juga mengakibatkan permukaan air Danau
Toba tidak stabil dan cenderung menurun. Salah satu hal yang dilakukan untuk merehabilitasi lahan di sekitar Danau Toba adalah dengan menanam tanaman Sukun
(Laksamana, 2011).
Sukun (Artocarpus communis Forst)merupakan tanaman tahunan dengan tinggi pohon dapat mencapai 10 m atau lebih. Sukun dapat tumbuh baik pada daerah
tropika basah. Pohon sukun lebih cocok ditanam di dataran rendah sekitar ekuator (dibawah 600 mdpl). Iklim makro yang sangat ideal untuk pertumbuhan sukun adalah
2
Dari segi budidaya, sukun tergolong mudah untuk dibudidayakan baik secara
tradisional pada lahan sempit seperti pekarangan, ladang, atau kebun maupun dibudidayakan secara komersial pada lahan yang relatif luas. Jarak tanam yang
digunakan umumnya lebar karena tajuk tanaman sukun juga cukup lebar. (Hendalastuti dan Rojidin, 2006).
Untuk meningkatkan daya tumbuh dan daya tahan tanaman Sukun di lapangan
maka perlu suplai air yang cukup, karena bibit di lapangan sangat rentan terhadap kekurangan air. Ketidakmungkinan dilapangan dilakukan penyiraman menyebabkan
banyak tanaman yang mati. Untuk meningkatkan daya tumbuh maka perlu pencarian alternatif yang dapat meningkatkan daya tumbuh tanaman yaitu dengan pemberian arang. Arang merupakan salah satu media yang dapat menyimpan air atau yang dapat
menyuplai air bagi tanaman (Salisbury dan Ross, 1995).
Arang adalah residu yang berbentuk padatan yang merupakan sisa dari proses pengkarbonan bahan berkarbon dengan kondisi terkendali di dalam ruangan tertutup.
Arang adalah hasil pembakaran bahan yang mengandung karbon yang berbentuk padat dan berpori. Sebagian besar porinya masih tertutup oleh hidrogen, ter, dan
senyawa organik lain yang komponennya terdiri dari abu, air, nitrogen, dan sulfur (Allo, 2001).
Keunikan dari media jenis arang adalah sifatnya yang buffer (penyangga). Jika
terjadi kekeliruan dalam pemberian unsur hara yang terkandung di dalam pupuk bisa segera dinetralisir dan diadaptasikan. Selain itu, bahan media ini juga tidak mudah
3
Arang dapat digunakan untuk memperbaiki tempat tumbuh suatu tanaman dan
juga dapat berfungsi sebagai pembangun kesuburan tanah (soil conditioning). Hal ini dikarenakan arang memiliki kemampuan untuk dapat memperbaiki sirkulasi air dan
udara di dalam tanah. Selain itu, arang juga dapat berfungsi sebagai media untuk mengikat karbon di dalam tanah (Gusmailina et al., 2002).
Untuk mengetahui apakah arang berpengaruh pada pertumbuhan tanaman
Sukun maka dilakukan penelitian berjudul ‘Pemanfaatan Arang sebagai Media Penahan Air untuk Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun di DTA Danau Toba, Desa
Haranggaol, Kabupaten Simalungun’.
Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui respon pertumbuhan bibit
sukun (Artocarpus communis Forst) terhadap pemberian bahan tambahan pada media tanam yakni berupa bahan penahan air.
Hipotesis Penelitian
Dosis arang akan memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan bibit sukun (A. communisForst).
Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai informasi untuk pihak-pihak yang berkepentingan dalam budidaya sukun (A. communisForst) terkait tentang
4
TINJAUAN PUSTAKA
Karakteristik Lokasi
Danau Toba terbentuk sebagai akibat terjadinya runtuhan (depresi) tektonik
vulkanis yang dasysat pada zaman Pleiopleistosen dengan luas 1100 km2.
Ketinggian permukaan air Danau Toba yang pernah diamati dan dicatat adalah sekitar ± 906 meter dpl (diatas permukaan laut). Kedalaman air Danau Toba berkisar 400 –
600 meter dan terdapat di depan teluk Haranggaol (± 460 meter) dan disamping Tao Silalahi yang relatif memiliki area yang luas (± 445 meter). Jenis tanah yang terdapat
disekeliling Danau Toba mempunyai sifat kepekaan terhadap erosi yang cukup tinggi. Hal ini dapat kita lihat banyaknya bagian yang terkena longsor dan adanya singkapan batuan sesi (PPT Bogor, 1990).
Daerah Tangkapan Air Danau Toba telah terindikasi adanya penebangan hutan secara liar di kawasan Danau Toba dan menurunkan kapasitas resapan
kawasan hutan terhadap air hujan. Pembukaan hutan untuk di konversi menjadi lahan pertanian akan mengakibatkan lahan terbuka sehingga akan meningkatkan laju erosi, transpor sedimen maupun meningkatkan aliran permukaan. Kemampuan resapan
kawasan yang telah dibuka penutupan hutannya juga akan menurunkan kemampuan lahan meresapkan air hujan. Peningkatan aliran permukaan dan penurunan resapan ini
juga akan mengganggu keseimbangan/neraca air danau dan menurunkan fungsi hidrologis DTA secara umum (LIPI, 2014).
Nurdin Tampubolon dalam website rotanindonesia mengatakan bahwa
5
tingkat mencemaskan. Penggundulan hutan di sana, bukan hanya menghilangkan
keindahan alam, tetapi juga mengakibatkan permukaan air Danau Toba tidak stabil dan cenderung menurun. Nurdin memperkirakan kerusakan hutan penyangga di
sekitar kawasan Danau Toba akibat kegiatan pemanfaatan hutan yang berkisar 70 -80 %. Beliau menegaskan perambahan itu bukan hanya disebabkan pembalak liar, tetapi pemanfaatan hutan oleh perusahaan tertentu sehingga memperparah kerusakan dan
penggundulan hutan. Penggundulan hutan di kawasan Danau Toba telah mengancam kehidupan masyarakat yang bermukim di pinggiran Danau Toba. Pada musim hujan
tiba, sebagian besar daerah yang berada di sekitar kawasan danau terancam bencana alam, seperti banjir bandang dan longsor, sebagaimana yang belum lama ini menimpa masyarakat Desa Sabulan dan Desa Rangsang Bosi, Kecamatan Sitio-tio Kabupaten
Samosir.
Morfologi Tanaman Sukun
Sukun adalah tumbuhan dari genus Artocarpus dalam famili Moraceae yang banyak terdapat di kawasan tropik seperti Malaysia dan Indonesia. Ketinggian tanaman ini bisa mencapai 20 meter. Di pulau Jawa tanaman ini dijadikan tanaman
budidaya oleh masyarakat. Buahnya terbentuk dari keseluruhan kelopak bunganya, berbentuk bulat atau sedikit bujur dan digunakan sebagai bahan makanan alternatif.
Kulit buahnya berwarna hijau kekuningan dan terdapat segmen-segmen petak berbentuk poligonal. Segmen poligonal ini dapat menentukan tahap kematangan buah sukun (Mustafa 1998).
6
Kingdom : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas : Dillenidae
Ordo : Urticales
Famili
Genus
Spesies : Artocarpus communisForst
1. Pohon dan cabang
Pohon sukun berbentuk piramida, tingginya mencapai 10 meter. Pohon sukun membentuk percabangan sejak ketinggian 1,5 m dari tanah. Percabangan melebar ke samping. Tekstur kulitnya sedang, dan warna kulitnya hijau kecoklat-coklatan. Pohon
sukun yang dipangkas akan cepat membentuk cabang kembali (Pitojo, 1999).
2. Daun
Tajuk daun rimbun, bentuk daun oval panjang dengan belahan daun simetris
karena didukung oleh tulang daun yang menyirip simetris. Panjang daun 65 cm dan lebar daun 45 cm dengan tangkai daun 7 cm. Ujung daun meruncing. Tepi daun
7
bagian bawah kusam, posisi daun mendatar dan lebar, dan menghadap ke atas. Jarak
antar daun bervariasi antara 2-10 cm (Pitojo, 1999). 3. Akar dan Perakaran Sukun
Perakaran sukun dapat diikuti dengan baik sejak di persemaian. Setelah bibit sukun ditanam di lapangan, akar akan tumbuh dari stek akar, kemudian membesar bulat dan memanjang diikuti dengan ranting-ranting akar yang mengecil, disertai
adanya rambut-rambut akar (Pitojo, 1999).
Letak akar masuk ke dalam tanah, ada pula yang tumbuh mendatar dan sering
tersembunyi di permukaan tanah. Panjang akar dapat mencapai 6 meter. Warna kulit akar coklat kemerah-merahan. Tekstur kulit akar sedang, mudah terluka dan mudah mengeluarkan getah. Apabila akar terpotong atau terluka akan memacu tumbuhnya
pertunasan (Pitojo, 1999).
4. Buah
Sukun termasuk buah yang berbuah sepanjang tahun. Pembentukan buah sukun tidak didahului dengan proses pembuahan bakal biji (partenocarpy), sehingga buah sukun tidak memiliki biji. Bakal buah terus membesar membentuk bulat atau
agak lonjong. Buah akan menjadi tua setelah 3 bulan sejak menculnya bunga betina. Buah yang muncul awal akan menjadi tua lebih dahulu, kemudian diikuti buah
berikutnya. Tanda-tanda buah sukun tua yang siap untuk dipetik adalah bila kulit buah yang semula kasar telah berubah menjadi halus, warna kulit buah berubah dari hijau muda menjadi hijau kekuningan kusam. Selain itu nampak bekas getah yang
8
segmen-segmen petak berbentuk poligonal pada kulitnya. Segmen poligonal ini dapat
menentukan tahap kematangan buah sukun. Poligonal yang lebih besar menandakan buahnya telah matang sedangkan buah yang belum matang mempunyai
segmen-segmen poligonal yang lebih kecil dan lebih padat (Alrasjid 1993 dalam LitBangHut, 2003).
5. Bunga
Bunganya berumah satu. Bunga jantan berbentuk kecil memanjang dan bunga betina berbentuk bulat sampai bulat panjang. Kedua jenis bunga tersebut berwarna
hijau disaat muda dan setelah tua berwarna kekuningan. Umur bunga jantan dan betina relatif pendek, bunga jantan 25 hari dan bunga betina + 90 hari, letaknya bunga
jantan atau betina berada pada pangkal daun(Direktorat Reboisasi, 1995).
Persyaratan Tumbuh Tanaman Sukun
Tanaman sukun dapat ditanam pada tempat mulai dari dataranrendah sampai
tinggi yaitu 0-700 m di atas permukaan laut (mdpl) dengan ketinggian optimum 600 m, rata-rata curah hujannya 1000-2.500 mm/tahun dan rata-rata suhu tahunan 21-35
o
C. Iklim mikroyang baik untuk pertumbuhan tanaman sukun adalah pada
lahanterbuka dan banyak menerima sinar matahari, sebagai indikator adalahapabila tanaman keluwih bisa tumbuh dengan baik maka sukun jugabisa tumbuh asal
daerahnya tidak berkabut. Sukun dapat tumbuh pada semua jenis tanah (tanah podsolikmerah kuning, tanah berkapur, tanah berpasir), namun akan lebih baikbila ditanam pada tanah gembur yang bersolum dalam, berhumus dantersedia air tanah
9
yang memiliki kadar garam tinggi.Tanaman sukun mulai berbuah pada umur 4 tahun
bila ditanam ditempat terbuka dan umur tujuh tahun bila ternaungi (Alrasjid, 1993). Di Indonesia sukun mempunyai daerah tempat tumbuh alami yang cukup luas
yaitu di Yogyakarta, Cilacap, Blitar, Banyuwangi, dan gugus kepulauan Kayangan. Sedangkan di luar Jawa terdapat di Sumatera (Aceh, Batak, Nias), Nusa Tenggara (Bali, Bima, Sumba, dan Flores), Sulawesi (Gorontalo, Bone), Maluku dan Irian
(LitBangHut, 2003).
Sejak jaman dahulu, tanaman sukun (Artocarpus CommunisForst) banyak
dikenal dandibudayakan masyarakat. Tanaman sukun merupakan tanaman multiguna, dimana: buah dapatdigunakan sebagai bahan makanan, bunga digunakan sebagai bahan ramuan obat-obatan;daundapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan
kayunya dapat digunakan sebagai bahan perkakas rumah tangga. Sampai saat ini, pengembangan dan pemanfaatan tanaman sukun masih terbatas,belum dibudidayakan secara intensif, buahnya masih diolah dalam skala industri rumah tanggadan
dipasarkan untuk memenuhi permintaan lokal. Budidaya Tanaman sukun belum secara intensif, masih sebagai tanaman pekarangan, sehingga
memunculkanpermasalahan terkait pengembangan tanaman Sukun, antara lain: (1). Perusahaan pengolahbuah sukun masih dalam betuk home industri. (2). Ketersedian bahan baku masih terbatas,karena produksi buah sukun masih tergantung pada
10
Transplanting Tanaman
Pemindahan tanaman atau yang kita kenal dengan transplanting merupakan hal yang sangat penting dalam teknik budidaya jenis-jenis tanaman sayur dan buah.
Adapun beberapa kegiatan seperti potting, repotting, pricking off, balling dan setting out merupakan kegiatan yang berkaitan dengan transplanting (pemindahan tanam). Potting merupakan kegiatan pemindahan tanaman/bibit dari bedengan semai atau flat
pembibitan ke pot-pot yang telah disiapkan dengan tanah dan campuran pupuk. Sementara repotting merupakan kegiatan pemindahan tanaman dari pot-pot/polybag
yang lebih kecil ke pot-pot yang berukuran lebih besar. Pricking off merupakan cara persemaian dengan hanya menaburkan benih di atas bedengan semai untuk kemudian dipindah tanamkan ke polybag maupun ke bedengan-bedengan yang tersedia. Dan
terakhir setting out merupakan tindakan pemindahan tanaman dari pot-pot, flat maupun bedengan ke tempat penanaman di lapang (Tjionger, 2008).
Jenis pohon yang ditanam untuk rehabilitasi lahan kritis harus memiliki nilai
adaptasi yang tinggi, tidak memerlukan syarat tumbuh yang banyak dan memiliki pertumbuhan yang cepat. Dalam hal ini tanaman jenis sukun (Artocarpus communis.
Forst) merupakan satu diantara beberapa jenis tanaman yang cocok ditanam untuk rehabilitasi lahan kritis. Sukun tergolong tanaman tropik sejati, tumbuh paling baik di dataran rendah yang panas. Tanaman ini tumbuh baik di daerah basah, tetapi juga
dapat tumbuh di daerah yang sangat kering akan tetapi harus ada air tanah dan aerasi tanah yang cukup (Hendalastuti dan Rojidin,2006).
11
tanaman melalui akar bersama dengan unsur hara yang larut di dalamnya, kemudian
diangkut melalui pembuluh Xylem (Lakitan, 1993).
Proses fisiologi yang berlangsung pada tumbuhan banyak berkaitan dengan
air atau bahan-bahan (senyawa atau ion) yang terlarut dalam air. Peranan air sebagai pelarut penting sekali artinya bagi kehidupan tumbuhan. Untuk dapat diserap oleh tanaman molekul-molekul air harus berada pada daerah permukaan akar (Lakitan,
1993).
Sel tanaman yang telah kehilangan air dan berada pada tekanan turgor yang
lebih rendah daripada nilai maksimumnya, disebut menderita stress air. Hal ini merupakan suatu istilah yang menyesatkan karena stress mempunyai defenisi yang tepat dalam mekanika dan dapat dengan mudah diukur. Stress air adalah suatu istilah
yang sangat tidak tepat, yang menunjukkan bahwa kandungan air sel telah turun dibawah nilai optimum, menyebabkan suatu tingkat gangguan metabolisme (Fitter, 1981).
Media Tanam
Ada beberapa fungsi media tanam untuk mendukung pertumbuhan tanaman yang baik, yaitu sebagai tempat unsur hara, mampu memegang air yang tersedia bagi
tanaman, dapat melakukan pertukaran udara antara akar dan atmosfer di atas media dan harus dapat menyokong pertumbuhan tanaman.Media tanam merupakan
12
merupakan hal yang sulit. Hal ini dikarenakan setiap daerah memiliki kelembaban
dan kecepatan angin yang berbeda. Secara umum, media tanam harus dapat menjaga kelembapan daerah sekitar akar, menyediakan cukup udara, dan dapat menahan
ketersediaan unsur hara. Jenis media tanam yang digunakan pada setiap daerah tidak selalu sama. Di Asia Tenggara misalnya, sejak tahun 1940 menggunakan media tanam berupa pecahan batu bata, arang, sabut kelapa, kulit kelapa, atau batang pakis.
Bahan-bahan tersebut juga tidak hanya digunakan secara tunggal, tetapi bisa dikombinasikan antara bahan satu dengan lainnya. Misalnya, pakis dan arang
dicampur dengan perbandingan tertentu hingga menjadi media tanam baru. Pakis juga bisa dicampur dengan pecahan batu bata. Untuk mendapatkan media tanam yang baik dan sesuai dengan jenis tanaman yang akan ditanam, maka harus memiliki
pemahaman mengenai karakteristik media tanam yang mungkin berbeda-beda dari setiap jenisnya (Khaerudin, 1999).
Media tanam sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman. Layaknya
tempat tinggal, media tanam harus memberi rasa nyaman bagi tanaman. Oleh karena itu, media tanam juga harus mampu mendukung terjaminnya faktor lain yang
berkaitan dengan media tanam, misalnya faktor air dan nutrisi penting yang dibutuhkan tanaman.Ada tanaman yang membutuhkan banyak air, ada tanaman yang responsif terhadap unsur hara, ada yang lambat menyerap unsur hara. Dengan
demikian, media tanam yang harus digunakan untuk menanam tanaman jenis-jenis tertentu harus disesuaikan dengan kebutuhan tanaman tersebut.
13
tanah. Dalam jaringan ini terbungkus sistem ruang pori yang ditempati bersama oleh
fase cairan dan gas. Kandungan dan komposisi udara tanah ditentukan oleh hubungan ait tanah-tanaman. Kebanyakan reaksi biologi di dalam tanah menggunakan oksigen
dan menghasilkan karbon dioksida, yang membuat aerasi tanah penting bagi tanaman. Fase cairan, yang juga disebut larutan tanah terdiri atas air dan zat-zat terlarut. Air bisa saja bebas bergerak tergantung pada gaya-gaya yang ada, tetapi zat-zat terlarut
bisa lebih atau kurang terbatas gerakannya, atau dapat juga menimbulkan suatu hambatan terhadap gerakan air (Tan, 1982).
Arang pada umumnya hanya dikenal sebagai bahan untuk pembakaran terutama untuk memasak dan juga untuk pembuatan briket arang dan juga arang aktif, padahal arang memiliki peranan yang baik dan penting dalam menyuburkan tanah.
Gusmailinaet al (2002) menyatakan bahwa arang yang berasal dari pengolahan kayu maupun dari kegiatan lainnya mampu menyuburkan tanah. Selain itu pemanfaatan arang dari hasil kegiatan pengolahan kayu tersebut mampu meningkatkan efisiensi
pemanfaatan kayu dan nilai tambah limbah kayu. Penggunaan arang baik yang berasal dari limbah eksploitasi maupun yang berasal dari industri pengolahan kayu
untuk soil conditioning, merupakan salah satu alternatif pemanfaatan arang selain sebagai sumber energi. Secara morfologi, arang mempunyai pori-pori pada permukaanya. Pori ini sangat efektif mengikat dan menyimpan hara tanah termasuk
menyimpan air tanah yang berada di dalam dan di sekitarnya, oleh sebab itu aplikasi arang pada lahan-lahan miskin hara dapat membangun dan meningkatkan kesuburan
14
ektomikoriza sehingga dapat meningkatkan produktivitas lahan dan hutan tanaman.
Unsur hara ini dapat dilepaskan secara perlahan sesuai dengan laju konsumsi yang dilakukan oleh tanaman (slow release)(Gusmailina et al., 2002).
Bahan baku arang diambil dari kayu yang dikeringkan melalui proses pemanasan. Sifat arang yang ringan ini ketika diberikan ke tanah bisa mengikat air dan juga membuang racun. Penggunaan arang selain mampu menggemburkan tanah
dan menyuburkan tanah, bagi pertanian juga otomatis dapat meminimalisir kerusakan tanah akibat bahan-bahan kimia dan menggantikan posisi pupuk buatan. Secara fisik
arang berpengaruh terhadap struktur dan tekstur tanah, oleh karena itu semakin banyak suplai arang ke dalam tanah maka akan mengurangi kepadatan tanah (bulk density). Penambahan arang ke dalam tanah mengakibatkan semakin banyak ruang
pori yang terdapat di dalam tanah sehingga perakaran tanaman dapat tumbuh dengan lebih baik, selain itu juga pemberian arang ini juga dapat menekan tingginya laju pencucian unsur hara di dalam tanah. Hal ini dimungkinkan karena secara morfologis
arang mempunyai pori yang efektif untuk mengikat dan menyimpan hara tanah. Penambahan arang pada media pembibitan juga dapat meningkatkan : kelembapan,
daya serap air, serta sirkulasi udara sehingga mempercepat dan meningkatkan pertumbuhan akar halus bibit tanaman (Gusmailina et al., 2002).
Jenis kayu yang digunakan sebagai arang pada penelitian ini adalah kayu
bakau (R.hizophora mucronata). Keuntungan pemberian arang pada tanah, antara lain memperbaiki sirkulasiair dan udara di dalam tanah, sehingga dapat merangsang
15
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten
Simalungun. Penelitian ini dilaksanakan selama tiga bulan yang dimulai dari bulan September 2014 sampai dengan November 2014.
Bahan dan Alat Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit sukun (Artocarpus communis Forst), dan arang. Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain
cangkul, timbangan digital, benang,jangka sorong, kamera digital, alat tulis, kalkulator, penggaris, spidol, dan kertas label.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 11 perlakuan yaitu:
A0 = Dosis 0 gr arang untuk setiap bibit
A1 = Dosis 100 gr arang untuk setiap bibit
A2 = Dosis 200 gr arang untuk setiap bibit
A3 = Dosis 300 gr arang untuk setiap bibit
A4 = Dosis 400 gr arang untuk setiap bibit
A5 = Dosis 500 gr arang untuk setiap bibit
A6 = Dosis 600 gr arang untuk setiap bibit
16
A8 = Dosis 800 gr arang untuk setiap bibit
A9 = Dosis 900 gr arang untuk setiap bibit
A10 = Dosis 1000 gr arang untuk setiap bibit
Setiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak tiga kali sehingga didapat jumlah bibit sukun sebanyak 33 bibit. Model linier Rancangan Acak Kelompok yang digunakan dalam percobaan ini adalah:
Yij = µ + αi +βj +
�
ijKeterangan :
Yij = Nilai hasil pengamatan tanaman sukun pada ulangan ke j yang mengalami
perlakuan i
µ = Rataan umumpertumbuhan sukun
αi = Pengaruh perlakuan pupuk arang terhadap pertumbuhan bibit sukun
βj = Pengaruh ulangan ke j
�
ij = Pengaruh galat percobaan pada ulangan ke-j dan perlakuan arang ke- iJika ANOVA berpengaruh nyata terhadap uji F, maka dilanjutkan dengan uji lanjutan berdasarkan uji jarak DMRT (Duncan Multiple Range Test).
Prosedur Penelitian 1. Penyediaan Bibit
Bibit sukun yang digunakan dalam penlitian ini merupakan bibit yang berasal dari
17
2. Penanaman
Dilakukan penanaman bibit sukun di Daerah Tangkapan Air Danau Toba, Kabupaten Simalungun,dengan lubang tanam ukuran 60cm x 60cm x60cm dan
jarak tanam adalah 5m x 5m.
3. Persiapan Media Penahan Air
Disiapkan arang yang terlebih dahulu dipecah menjadi bagian kecil dan telah
direndam dengan air selama 24 jam. Arang diberikan dengan cara dimasukkan sedalam 10cm disekitar bibit. Arang diberikan sesuai dosis yang telah ditentukan.
4. Parameter Pengamatan
Sebelum dilakukan pengamatan parameter, dilakukan terlebih dahulu pengambilan data tiap awal parameter. Jadi data yang diperoleh pada saat
pengukuran parameter dikurangi terhadap data awal. Pengamatan mulai dilakukan dua minggu setelah tanam (2 MST). Pengamatan dilakukan selama 3 bulan (Mansur dan Surahman, 2011). Parameter yang diamati antara lain adalah :
a. Pertambahan tinggi (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang dipermukaan tanah hingga titik tumbuh bibit menggunakan penggaris. Pengambilan data dilakukan dua
minggu sekali. b. Diameter bibit (mm)
18
c. Jumlah daun (helai)
Jumlah daun dihitung di awal dan di akhir penelitian. Daun yang dihitung adalah daun yang sudah terbuka sempurna. Setelah dihitung, kemudian
dibandingkan pertumbuhan jumlah daun awal dengan jumlah daun akhir. d. Luas daun (cm2)
Pengamatan luas daun dilakukan pada akhir pengambilan data. Daun terlebih
dahulu difoto, laludiscan ke komputer, selanjutnya dihitung dengan menggunakan program software komputer Image J. Daun yang dihitung
adalah seluruh daun yang ada pada bibit. e. Luas Tajuk (cm2)
Pengamatan luas tajuk dilakukan di akhir pengambilan data. Tajuk terlebih
dahulu difoto, lalu discan ke komputer, selanjutnya dihitung dengan menggunakan program software komputer Image J.
f. Warna Daun
Warna daun, diamati pada satu helai daun pertanaman yang berbeda.Pengamatan
ini dilakukan pada akhir penelitian
g. Persen hidup bibit
Pengukuran persen hidup bibit dilakukan pada saat akhir pengukuran. Persen hidup bibit sukun dihitung dengan membandingkan jumlah bibit yang hidup dengan jumlah bibit sukun yang ditanam. Pengukuran persen hidup dapat
dihitung dengan persamaan:
�i =ni
19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil
Hasil penelitian diperoleh dari pengamatan selama 90 hari dengan parameter
yang telah diamati yaitu tinggi bibit, diameter bibit, luas daun, luas tajuk, jumlah daun, kadar air daun, warna daundan kemampuan tanaman bertahan hidup.
Tabel 1. Hasil Pengamatan Bibit Sukun dengan Berbagai Perlakuan
Perlakuan Tinggi
20
tinggi bibit. Berdasarkan hasil pengukuran yang disajikan pada tabel 1terlihat adanya
selisih dari setiap perlakuan yang diberikan, pertambahan tinggi bibit sukun tertinggi yaitu pada perlakuan A7 (700gr) sebesar 11,45 cm sedangkanrata
an pertambahan tinggi terendah pada perlakuan A9 (900gr) sebesar 5,53 cm.
Pertambahan Diameter Bibit
Hasil analisis sidik ragam rataan pertambahan diameter bibit Sukun (Lampiran 2) menunjukkan bahwa pemberian arang tidakmemberikan pengaruh nyata
terhadap pertambahan diameter bibit sukun.
Berdasarkan hasil pengukuran yang disajikan pada tabel 1 terlihat adanya selisih dari setiap perlakuan yang diberikan, pertambahan diameter bibit sukun
tertinggi terdapat pada perlakuan A3(300gr) yaitu sebesar
2,45 mm, sedangkan rataan pertambahan diameter terendah pada perlakuan A4 dan
A4 (400gr) sebesar 1,28 mm.
Luas Daun Bibit
Hasil analisis sidik ragam rataan luas daun bibit Sukun(Lampiran 3) menunjukkan bahwa pemberian arang tidak memberikan pengaruh nyata terhadap
luas daun. Berdasarkan hasil pengukuran yang disajikan pada tabel 1 diatas terlihat rataan luas daun bibit sukun tertinggi terdapat pada perlakuan
A5 (500gr) sebesar 115,28 cm2 sedangkan rataan luas daun terendah perlakuanA9(900
21
Luas Tajuk Bibit
Hasil analisis sidik ragam rataan luas tajuk bibit Sukun(Lampiran 4) menunjukkan bahwa pemberian arang tidak pengaruh nyata terhadap luas tajuk.
Berdasarkan hasil pengukuran yang disajikan pada tabel 1 terlihat rataan luas tajuk bibit sukun tertinggi terdapat pada perlakuan A2(200gr) sebesar
288,34 cm2, sedangkan rataan luas tajuk terendah pada perlakuan A7 (700gr) yaitu
97,85 cm2.
Jumlah Daun
Hasil analisis sidik ragam rataan jumlah daun bibit Sukun(Lampiran 5) menunjukkan bahwa pemberian arang tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun. Berdasarkan hasil pengamatan yang disajikan pada tabel 1 terlihat bahwa
jumlah daun bibit sukun terbanyak yaitu sebanyak 5 helai daun pada perlakuan A1(100gr) dan A5(500gr), sedangkan daun yang jumlahnya lebih sedikit yaitu pada
perlakuan A6, A7,A8 (600gr, 700gr, dan 800gr) sebanyak 3 helai daun.
Kadar Air Daun
Hasil analisis sidik ragam rataan kadar air daun bibit Sukun(Lampiran 6)
menunjukkan bahwa pemberian arang tidak pengaruh nyata terhadap kadar air daun. Berdasarkan hasil pengamatan yang disajikan pada tabel 1 terlihat bahwa KA daun
bibit sukun tertinggi yaitu pada perlakuan A5(500gr) sebesar 80,74% dan KA daun
22
Warna Daun
Tabel 2. Warna Daun pada Daun ke-2
Perlakuan Warna Daun Luas Daun (cm2)
A0 (kontrol) 69,77(4)
A1 (100gr) 84,11 (3)
A2 (200gr) 49,68 (9)
A3 (300gr) 84,76 (2)
A4 (400gr) 49,28 (10)
A5 (500gr) 115,28 (1)
A6 (600gr) 53,12 (7)
23
A8 (800gr) 52,65 (8)
A9 (900gr) 61,46 (5)
A10 (1000gr) 57,26 (6)
Warna daun yang terlihat dari tabel di atas menunjukkan warna terbaik yaitu
pada perlakuan A5, dimana daun terlihat berwarna hijau tua.Respon tanaman sebagai
akibat dari faktor lingkungan terlihat pada penampilan tanaman. Tanaman berusaha menanggapi kebutuhan khususnya selama siklus hidupnya jika faktor lingkungan
tidak mendukung. Walaupun genotipnya sama, dalam lingkungan yang berbeda penampilan dapat berbeda pula. Respon tanaman akan meningkat dengan
meningkatnya suhu dan intensitas cahaya.Sinar matahari yang ditangkap klorofil menaikkan tingkat energi elektron-elektron yang dihasilkan dari oksidasi air dalam proses fotosintesis.
Kemampuan Tanaman Bertahan Hidup
Berdasarkan pengamatan di hari ke 90 dapat dilihat bahwa tanaman yang mati
terdapat pada perlakuan arang 100gr ulangan 1, arang 500gr ulangan 3,arang 800gr ulangan 1. Pada tabel 3 dapat dilihat bibit yang mati pada pengamatan 90 hari bibit
24
Tabel 3. Bibit yang mati pada pengamatan 90 hari
Keterangan:
• = Tanaman mati
Bibit sukun yang dinyatakan mati memiliki ciri-ciri daun yang layu, kering dan berwarna kecoklatan, berguguran, batang yang kurus dan kering atau dikatakan
sudah ada di fase titik layu permanen dimana kondisi kandungan air tanah sudah tidak bisa diserap oleh tanaman sehingga tanaman akan layu dan mati.
Persen hidup bibit selama pengamatan yang telah dilakukan selama 3 bulan
yaitu 90,91%. Hal ini menunjukkan bahwa bibit sukun dapat tumbuh dengan baik di DTA Danau Toba dengan pemberian arang sebagai media tanamnya, dimana mampu
mendukung serta menyimpan cadangan air bagi bibit yang ditanam.
25
KA arang halus, arang berukuran kecil dan arang berukuran besar
Tabel 4. Kadar Air arang
Sesuai data tabel 4 maka dapat disimpulkan bahwa jenis arang yang lebih
banyak menyerap air adalah arang yang dihaluskan, hal ini dikarenakan arang halus pori-porinya lebih mudah menyerap air pada saat direndam dengan air jika dibandingkan arang yang dipotong berukuran kecil dan besar.Allo (2001)
menyatakan bahwa arang yang tidak dihaluskan (berukuran kecil dan besar) sebagian besar porinya masih tertutup oleh hidrogen, ter, dan senyawa organik lain pada saat
dilakukan pembakaran.
Jenis arang yang digunakan pada saat penelitian adalah arang berukuran kecil, dikarenakan penanaman yang dilakukan yaitu di lapangan dengan topografi yang
curam. Sehingga apabila menggunakan arang yang dihaluskan, maka kemungkinan besar serbuk arang akan tercuci oleh aliran air hujan pada curah hujan yang tinggi dan
juga serbuk arang mudah terbawa angin pada saat hembusan angin yang kencang. Hal ini yang menyebabkan diipilihnya arang yang berukuran kecil.
Pembahasan
26
sedangkan pertumbuhan tinggi yang paling rendah adalah pada pemberian900 gr
arang(A9) yaitu 5,53 cm. Pertambahan tinggi bibit sukun tidak berpengaruh nyata
disebabkan oleh adanya cekaman air, hal ini sesuai dengan pernyataan Islami dan
Utomo (1995), tanaman yang menderita cekaman air secara umum mempunyai ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan tanaman yang tumbuh normal.
Pengaruh tidak nyata juga ditunjukkan oleh perlakuan arang terhadap
pertambahan diameter. Jumlah air yang dibutuhkan tanaman harus berada dalam kondisi yang berimbang sehingga penyerapan air oleh tanaman lebih efektif. Menurut
Harjadi (1991), penempatan arang yang tepat, lokasi penanaman yang baik dan dengan dosis yang tepat merupakan faktor penting dalam penanaman. Kemampuan tanaman dalam menyerap air akan menambah kekuatan tumbuh bagi tanaman dan
apabila media tersebut bekerja secara optimal maka pertumbuhan tanaman akan menjadi lebih baik.Berdasarkan beberapa paramater yang diamati, menunjukkan nilai tertinggi dari parameter diameter bibit adalah pada pemberian 300 gr arang (A3) yaitu
2,45 mm, sedangkan pertumbuhan diameter yang paling rendah adalah pada pemberian400 gr arang(A4) yaitu 1,28 mm.
Tidak adanya pengaruh nyata dari pemberian arang dengan perlakuan dosis atau jumlah yang sudah ditentukan dan perlakuan kontrol (tanpa perlakuan) yang diberikan terhadap pertumbuhan tinggi dan diameter. Hal ini diduga karena
dipengaruhi oleh faktor lingkungan terutama faktor curah hujan. Faktor lingkungan sangat mempengaruhi keberhasilan pemberian arangdilapangan. Penelitian bertepatan
27
banyaknya bulan basah pada saat melakukan penelitian menyebabkan pemberian
arangdengan jumlah yang telah ditentukan belum berpengaruh. Tingginya curah hujan dan banyaknya hari hujan menyebabkan kebutuhan air selalu tersedia sehingga
tanaman selalu memiliki persediaan air pada saat tanaman membutuhkan air.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa arang tidak berpengaruh nyata terhadap luas daun. Berdasarkan beberapa paramater yang diamati, menunjukkan nilai tertinggi
dari parameter luas daun bibit adalah pada pemberian 500 gr arang (A5) yaitu 115,28
cm2, sedangkan luas daun yang paling rendah adalah pada pemberian900 gr
arang(A7) yaitu 41,35 cm2. Indeks luas daun yang merupakan ukuran perkembangan
tajuk, sangat peka terhadap cekaman air, yang mengakibatkan penurunan dalam pembentukan dan perluasan daun, peningkatan penuaan dan perontokan daun, atau
keduanya. Selanjutnya dikatakan bahwa peningkatan penuaan daun akibat cekaman air cenderung terjadi pada daun-daun yang lebih bawah.
Pengamatanluas tajuk bibit sukun dapat dilihat bahwa luas tajuk sukun
beragam untuk setiap perlakuan. Rata-rata luas tajuk terbesar adalah 288,34 cm2 yakni pada perlakuan A2. Sementara itu rata-rata luas daun paling kecil adalah 97,85
cm2 yakni pada perlakuan A7. Menurut Triwiyatno (2003), pertumbuhan tanaman
yang berinteraksi kompleks dipengaruhi oleh beberapa faktor yakni faktor internal dan eksternal. Faktor internal ini meliputi faktor intrasel (sifat genetik atau hereditas)
dan intersel (hormon dan enzim). Faktor eksternal meliputi air tanah dan mineral, kelembaban udara, suhu udara, cahaya dan sebagainya. Menurut Gardner, et al (1991)
28
terbatas, pertumbuhan berkurang dan biasanya berkurang pula hasil panen tanaman
budidaya. Jumlah hasil panen ini dipengaruhi oleh genotipe yang kekurangan air, dan tingkat perkembangan.
Pengamatanjumlahdaun bibit sukun dapat dilihat bahwa jumlah daun sukun beragam untuk setiap perlakuan dan ulangan jumlah daun terbanyak adalah 5 helai yakni pada perlakuan A1 dan A5. Sementara itu jumlah daun paling sedikit adalah 3
helai yakni pada perlakuan A6,A7,A8.Salah satu tanda produktivitas tanaman adalah
kemampuan memproduksi daun, sebab daun merupakan tempat terjadinya proses
fotosintesis. Jumlah daun suatu tanaman berhubungan dengan intensitas fotosintesis. Semakin banyak jumlah daun maka semakin tinggi hasil fotosintesinya. Sedikitnya jumlah daun yang dihasilkan daripemberian arang disebabkan oleh
penggunaankonsentrasinya belum tepat. Dan bisa juga disebabkan oleh kondisi lingkunganpenanaman yang kurang mendukung, diantaranyatemperatur dan media tanam (Djamhari,2010).
KA daun bibit sukun tertinggi yaitu pada perlakuan A5 (500gr) sebesar
80,74% dan KA daun terendah pada perlakuan A9 (900gr) yaitu sebesar 52,84%.
Semakin meningkat kadar air daun menunjukkan bahwa proses fotosintesa berjalan dengan baik dan berarti pertumbuhan berjalan baik pula. Menurut Jumin (2002), meningkatnya hasil bahan kering sejalan dengan meningkatnya indeks luas daun
sampai batas optimum. Pendapat yang hampir sama dikemukakan oleh Loveles (1991) dalam Hadiwijaya (2009), dimana penambahan luas daun sampai batas
29
Tanaman sukun yang mengalami kekurang hara khususnya pada daun yang
menerima lansung sinar matahari akan memperlihatkan ukuran daun yang lebih kecil dan kuning (Nasaruddin dan Padjuang 2007).Sutejo (2008) menyatakan , gejala
kekurangan unsur hara terlihat dimulai dari daunnya, warna daunnya yang hijau agak kekuning-kuningan selanjutnya berubah menjadi kuning lengkap. Jaringan daun mati dan inilah yang menyebabkan daun selanjutnya menjadi kering dan berwarna merah
kecoklatan. Perbedaan jumlah klorofil akan menunjukkan perbedaan warna daun. Semakin hijau warna daun maka semakin tinggi kandungan klorofilnya.Pernyataan
ini jika dihubungkan dengan warna dan luas daun dari tanaman sukun, maka warna daun yang hijau tua diikuti dengan luas daun yang tinggi dapat dilihat pada warna daun A5 (500gr). Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan sukun pada pemberian
arang 500gr sangat baik.
Persen hidup bibit selama pengamatan yang telah dilakukan selama 3 bulan yaitu 90,91%. Hanya ada 3 bibit yang mati yaitu A1 ulangan 1, A5(500gr) ulangan 3,
dan A7(700gr) ulangan 3 dimana batang bibit yang semakin kurus dan kering atau
dikatakan sudah ada di fase titik layu permanen dimana kondisi kandungan air tanah
sudah tidak bisa diserap oleh tanaman sehingga tanaman akan layu dan mati
Tingkat keberhasilan tanaman sukun untuk bertahan hidup di lapangan termasuk kedalam kategori baik, hal ini dikarenakan rendahnya angka kematian bibit
dari tiap-tiap perlakuan dan ulangan. Sehingga perlakuan dengan pemberian arang pada tanaman sukun sebagai tanaman reboisasi lahan kritis merupakan suatu
30
dengan tanpa melakukan penyiraman lagi namun mampu menjaga ketahanan hidup
bibit.
Tabel 5. Korelasi Antar Perlakuan
Parameter Tinggi Diameter Luas
Daun Luas Tajuk
Korelasi menunjukkan hubungan dari dua variabel. Berdasarkan data Tabel 5 diatas dapat dilihat bahwa setiap pertambahan tinggi memberikan korelasi negatif
terhadap pertambahan diameter dan jumlah daun. Setiap pertambahan tinggi memberikan korelasi positif terhadap luas permukaan daun, luas tajuk dan kadar air daun. Pertambahan diameter memberikan korelasi positif terhadap luas daun dan
jumlah daun, namun memberikan korelasi negatif terhadap luas tajuk dan kadar air. Luas daun memberikan korelasi positif terhadap luas tajuk, jumlah daun dan kadar
air. Luas tajuk memberikan korelasi positif terhadap jumlah daun dan kadar air. Dan jumlah daun memberikan korelasi positif terhadap kadar air.
Cahaya matahari yang diterima oleh daun dalam jumlah besar akan
memberikan pembentukan daun yang lebih banyak dibandingkan cahaya matahari yang diterima oleh tanaman yang jumlah daunnya lebih sedikit. Hal ini sesuai dengan
31
mempunyai pengaruh besar dalamberbagai proses fisiologis seperti fotosintesis untuk
membentuk karbohidrat.
Untuk menentukan bulan kering dan bulan basah maka kategorinya menurut
Schmidt – Ferguson adalah sebagai berikut :
a. Bulan Kering : Jika dalam satu bulan mempunyai jumlah curah hujan < 60 mm. b. Bulan Lembab : Jika dalam satu bulan mempunyai jumlah curah hujan 60 – 100
mm.
c. Bulan Basah : Jika dalam satu bulan mempunyai jumlah curah hujan > 100 mm.
Menurut klasifikasi iklim Schmidt dan Ferguson (1951) kondisi iklim di Daerah Tangkapan Air (DTA) Danau Toba, Kabupaten Simalungun termasuk tipe iklim A. Dimana curah hujan rata-rata tahunan berkisar antara 7,722 mm/tahun.
Curah hujan yang tingggi pada bulan penelitian menyebabkan ketersediaan air dalam tanah selalu tersedia, dan kebutuhan bibit akan air selalu ada meskipun tanpa adanya perlakuan arang. Hal ini yang mengakibatkan perlakuan arang terhadap semua
32
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Pemberian arang sebagai media penahan air tidak memberikan pengaruh yang
nyata terhadap semua parameter yang diamati (tinggi, diameter, luas daun, luas tajuk, jumlah daun dan kadar air daun).
Saran
Perlu dilakukan penelitian mengenai pertumbuhan bibit Sukun menggunakan
33
DAFTAR PUSTAKA
Alrasjid, H. 1993. Pedoman Penanaman Sukun (Arthocarpus altilis Fosberg). Informasi Teknis No. 42. Pusat PenelitianPengembangan Hutan dan Konservasi Alam. Badan Penelitiandan Pengembangan Kehutanan. Bogor. Allo, M. K. 2001. In situ conservation of ebony (Diospyros celebica Bakh).
Proceedings of the International Conference on In Situ and Ex Situ Conservation of Commercial Tropical Trees. Yogyakarta.
Departemen Kehutanan. 2005. Tehnik Pembibitan dan Konservasi Tanah. Gerakan Nasional Rehabilitasi Hutan dan Lahan. Buku I. Jakarta.
Direktorat Reboisasi. 1995. Budidaya Pohon Serbaguna (MPTS) Sukun (Artocarpus communis Forst). Departemen Kehutanan. Jakarta.
Djamhari, S. 2010. Memecah Dormansi Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza roxb) Menggunakan Larutan Atonik dan Stimulasi Perakaran dengan Aplikasi Auksin. Jurnal Sains dan Teknologi Indonesia. Jakarta. Fitter, A. H. 1981. Fisiologi Lingkungan Tanaman. UGM Press. Yogyakarta.
Gardner, F. P., Pearce, R. B., and Mithcell, R. L. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Terjemahan Herawati Susilo. UI Press. Jakarta.
Gusmailina, G. Pari dan S. Komarayati. 2002. Aplikasi arang kulit kayu sebagai campuran media tumbuh anakan Eucalyptus urophylla dan Acacia mangium. Buletin Penelitian Hasil Hutan 20(5): 333 – 351. Pusat Litbang Teknologi Hasil Hutan. Bogor.
Ferguson, S. 1951. Rainfall type based on wet and dry period ratio for Indonesia with Western New Gurinea. Kementerian Perhubungan. Jawatan Meteorologi dan Geofisika. Jakarta.
Hadiwijaya, W.G. 2009. Karakteristik Ukuran Umbi dan Bentuk Umbi Plasma Nutfah Ubi Jalar. Balitan Plasma Nutfah Vol.9b. No.2. Bogor: Badan Penelitian Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik. Bogor.
Harjadi, S.S. 1991. Pengantar Agronomi. Gramedia. Jakarta.
34
Islami, T dan Utomo W.H. 1995. Hubungan Tanah, Air dan Tanaman. IKIP Semarang Press. Semarang.
Jumin, H.B. 2002. Agronomi. Raja Grafindo Persada, Jakarta.
Khaeruddin. 1999. Pembibitan Tanaman HTI. Penebar Swadaya. Jakarta.
Lakitan, B. 1993. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. RajaGrafindo Persada. Jakarta. Laksamana, R. C. 2011. Penggunaan Beberapa Jenis Penahan Air Untuk
Mendukung Pertumbuhan Bibit Sukun (Artocarpus communis Forst). [Skripsi]. Program Studi Kehutanan. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Utara.
Lembaga Penelitian Pengembangan Hutan. 2003. Teknik Persemaian Dan Informasi Benih Sukun (Artocarpus communis Forst). PusLitBang Bioteknologi Dan Pemuliaan Tanaman Kehutanan. Yogyakarta.
Mustafa, A.M. 1998. Isi Kandungan Arthocapus communis. Food Science.
Nasaruddin dan R. Padjuang, 2007. Kondisi pertanaman kakao Kabupaten Pinrang Sulawesi Selatan program Kerjasama dengan JICA Jepang. Sulawesi.
Pitojo, S. 1999. Budidaya Sukun. Kanisius. Yogyakarta.
Pusat Penelitian Tanah Bogor. 1990. Buku Keterangan Peta Satuan Lahan dan Tanah Lembar. Bogor.
Salisbury, F. B dan C. W, Ross. 1995. Fisiologi Tumbuhan. ITB. Bandung.
Sidabutar. 2012. Studi Tentang Aktivitas. Budidaya Ikan Keramba di Desa Silalahi Kecamatan Silalahi sabungan Kabupaten Dairi. Medan.
Sutejo, M.M. 2008. Pupuk dan Cara pemupukan. Rineka Cipta, Jakarta. Tan, K. H. 1982. Dasar-Dasar Kimia Tanah. UGM Press. Yogyakarta.
Tjionger, M. 2008. Prothephon 480 biar melon cepat masak dan berkualitas. Jakarta.
LAMPIRAN
Lampiran 1. Analisis rancangan percobaan pertambahan tinggi (cm) bibit sukun Data rataan selisih pertumbuhan tinggi bibit sukun
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATAAN SELISIH
A0 9,30 9,10 12,80 10,40
A1 7,90 11,30 10,90 10,03
A2 10,70 10,60 10,40 10,57
A3 9,60 8,70 5,20 7,83
A4 7,50 9,90 8,60 8,67
A5 12,40 7,40 13,34 11,05
A6 12,80 11,60 9,30 11,23
A7 11,10 9,60 13,64 11,45
A8 6,80 13,10 10,60 10,17
A9 8,90 3,80 3,90 5,53
A10 7,90 6,70 6,70 7,10
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 110,427297 11,0427297 2,1701296 2,35 tn
B 2 0,686569697 0,34328485 0,0674627 3,49 tn
G 20 101,7702303 5,08851152
T 32 212,884097
Keterangan:
Lampiran 2. Analisis rancangan percobaan pertambahan diameter (mm) bibit sukun Data rataan selisih pertumbuhan diameter bibit sukun
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATAAN SELISIH
A0 0,95 2,00 1,15 1,37
A1 2,24 2,75 0,95 1,98
A2 1,80 2,30 1,75 1,95
A3 3,35 2,05 1,95 2,45
A4 1,05 1,60 1,20 1,28
A5 1,00 1,30 1,88 1,39
A6 1,50 1,45 1,35 1,43
A7 1,60 0,50 2,50 1,53
A8 1,10 2,85 1,85 1,93
A9 1,95 1,85 2,50 2,10
A10 1,50 2,00 1,35 1,62
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 4,175806061 0,41758061 1,0457443 2,35 tn
B 2 0,360381818 0,18019091 0,4512509 3,49 tn
G 20 7,986284848 0,39931424
T 32 12,52247273
Keterangan:
Lampiran 3. Analisis rancangan percobaan luas daun (cm2) bibit sukun Data rata-rata luas daun bibit sukun
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATA-RATA
A0 74,52 68,63 75,73 72,96
A1 57,81 76,19 29,29 54,43
A2 74,58 63,41 61,54 66,51
A3 80,77 79,80 68,42 76,33
A4 71,19 60,13 60,53 63,95
A5 80,30 72,79 89,13 80,74
A6 47,37 74,79 51,46 57,87
A7 74,19 76,00 45,36 65,18
A8 65,03 74,36 71,31 70,23
A9 70,09 62,50 25,93 52,84
A10 75,00 64,10 82,04 72,96
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 14138,45983 1413,845983 1,452769424 2,35 tn
B 2 1671,979421 835,9897103 0,859004661 3,49 tn
G 20 19464,1484 973,2074199
T 32 35274,58765
Keterangan:
Lampiran 4. Analisis rancangan percobaan luas tajuk (cm2) bibit sukun Data rata-rata luas tajuk bibit sukun
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATA-RATA
A0 430,365 230,566 110,123 25702
A1 565,89 190,95 108,18 288,34
A2 174,83 159,81 71,31 135,32
A3 220,80 123,53 121,23 155,18
A4 184,60 148,40 202,39 178,46
A5 294,20 294,96 241,86 277,01
A6 80,47 241,02 177,52 166,34
A7 135,77 35,09 122,67 97,85
A8 293,53 118,41 261,75 224,56
A9 232,09 135,80 123,34 163,74
A10 126,09 110,97 102,31 113,12
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 128447,698 12844,76978 1,539293686 2,35 tn
B 2 64348,6159 32174,30796 3,855710139 3,49 tn
G 20 166891,736 8344,586808
T 32 359688,05
Keterangan:
Lampiran 5. Analisis rancangan percobaan jumlah daun bibit sukun
Data rata-rata jumlah daun bibit sukun (helai)
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATA-RATA
A0 5 4 4 4
A1 5 5 4 5
A2 4 4 4 4
A3 4 5 4 4
A4 5 4 4 4
A5 6 4 5 5
A6 3 3 4 3
A7 4 4 2 3
A8 3 3 3 3
A9 2 5 4 4
A10 4 3 5 4
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 11,3333333 1,133333333 1,5648536 2,35 tn
B 2 0,18181818 0,090909091 0,125523 3,49 tn
G 20 14,4848485 0,724242424
T 32 26
Keterangan:
Lampiran 6. Analisis rancangan percobaan kadar air Data rata-rata kadar air
PERLAKUAN ULANGAN 1 ULANGAN 2 ULANGAN 3 RATA-RATA
A0 74,52 68,63 75,73 72,96
A1 57,81 76,19 29,29 54,43
A2 74,58 63,41 61,54 66,51
A3 80,77 79,80 68,42 76,33
A4 71,19 60,13 60,53 63,95
A5 80,30 72,79 89,13 80,74
A6 47,37 74,79 51,46 57,87
A7 74,19 76,00 45,36 65,18
A8 65,03 74,36 71,31 70,23
A9 70,09 62,50 25,93 52,84
A10 75,00 64,10 82,04 73,71
ANOVA DB JK KT F.HIT F.TAB
P 10 2463,228067 246,3228067 1,56043713 2,35 tn
B 2 747,3538242 373,6769121 2,36721616 3,49 tn
G 20 3157,100042 157,8550021
T 32 6367,681933
Keterangan:
Lampiran 7. Klasifikasi Iklim Menurut Schmidt-Ferguson (Schmidt, 1951)
Tipe Iklim Keterangan Kriteria (%)
A
Lampiran 8. Data Curah Hujan Daerah Haranggaol Tahun 2014
Tahun
Bulan
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Ags Sep Okt Nov Des
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2014 72,4 24,2 107,9 404,7 293,2 62,2 2,2 262,2 195,7 204,2 287,1 329,8
Lampiran 9. Dokumentasi Penelitian
Pemberian Label Pada Bibit Pemberian Tanda untukpengukuran
Pengukuran Diameter Pengukuran Tinggi
Pengukuran Luas Tajuk Pengukuran Luas Daun
Berat Basah Daun (KA) Berat Kering Daun (KA)
