Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan
Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus
Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan
Kabupaten Labuhan Batu
SKRIPSI
Oleh
Dessy Mastika Sari 081121063
Skripsi
Fakultas Keperawatan
Universitas Sumatera Utara
Judul : Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu Nama Mahasiswa : Dessy Mastika Sari
NIM : 081121063
Jurusan : Sarjana Keperawatan (S. Kep)
Tahun : 2010
Tanggal Lulus : 03 Juli 2010
Pembimbing Penguji I
Ikhsanuddin Ahmad Hrp, S.Kp, MNS Mula Tarigan, S.Kp
NIP : 19740826 200212 1 002 NIP. 19741002 200112 1 001
PengujiII
Rosina Tarigan S.Kp. M.Kep. Sp. KMB NIP : 19731021 200112 2 002
Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara telah menyetujui Skripsi ini sebagai bagian dari persyaratan kelulusan Sarjana Keperawatan (S.Kep).
Medan, Juli 2010 Pembantu Dekan I,
Erniyati, S.Kp, MNS
Judul : Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu Peneliti : Dessy Mastika Sari
Fakultas : Keperawatan Universitas Sumatera Utara Tahun Akademik : 2009/2010
ABSTRAK
Diabetes mellitus merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan hiperglikemia ( kadar glukosa dalam darah meningkat). Tanaman lidah buaya (Aloe
vera) secara tradisional telah digunakan sebagai obat anti diabetes. Lidah buaya
mengandung chromium yang mampu berkhasiat menurunkan kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula darah dan untuk mengetahui perbedaan kadar gula darah pre dan post pemanfaatan lidah buaya dengan menggunakan desain Deskriptif observasional. Responden dalam penelitian ini adalah penderita Diabetes mellitus tipe II di Kecamatan Rantau Selatan yang berjumlah 17 orang. Teknik sampling yang digunakan adalah Total Sampling.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tingkat kepercayaan (CI) = 95% (1.785<OR<336.227), maka didapatkan OR sebesar 24.5 dengan Asymp. Sig:0.017, artinya terdapat 24,5 kali lebih besar responden mengalami penurunan kadar gula darah dibandingkan dengan responden yang tidak memanfaatkan lidah buaya yang menunjukkan bahwa lidah buaya mampu menurunkan kadar gula darah. Pada perbedaan kadar gula darah diperoleh nilai p untuk kelompok yang memanfaatkan p (0.001)< 0.05 yang menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar gula darah awal dan akhir pemanfaatan. Sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan nilai p(0.084)> 0.05 yang berarti tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada awal maupun di akhir pemanfaatan lidah buaya.
Penelitian ini selanjutnya diharapkan dapat memberikan manfaat baik bagi pendidikan keperawatan maupun praktek keperawatan dan bagi peneliti selanjutnya serta masyarakat pada umumnya.
PRAKATA
Bismillahirrahmanirrahim…
Alhamdullillah segala puji dan syukur hanyalah milik Allah SWT karena atas rahmat, ridho dan hidayahNya yang telah dilimpahkan selama ini sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul “Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu” serta sholawat dan salam semoga tercurah kepada junjungan Nabi Besar Muhammad SAW beserta keluarga dan para sahabat. Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir sebagai persyaratan menuju sarjana S1 Keperawatan USU.
dalam mengumpulkan data serta partisipasi masyarakat yang bersedia menjadi responden pada penelitian saya.
Ucapan terimakasih kepada keluarga besar saya, khususnya kedua orang tua tercinta yang selalu menyertakan doanya untuk keberhasilan saya dan memberikan banyak dukungan serta motivasi bagi saya yang tiada hentinya dan tidak lupa adik-adik tersayang serta orang-orang terdekat yang selalu bersedia mencurahkan segenap perhatian dan segala bantuan hingga selesainya skripsi ini, juga kepada teman-teman seangkatan yang tidak bisa disebutkan namanya satu persatu yang telah memberikan dukungan maupun bantuannya.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan saran dan kritik serta masukan yang sifatnya membangun dari semua pihak bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan pelayanan keperawatan selanjutnya. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi para pembaca khususnya bagi penulis sendiri. Akhirnya, penulis mengucapkan banyak terima kasih.
Medan, Juli 2010 Penulis,
DAFTAR ISI
1.2.1 Diabetes Tergantung Insulin ... 8
1.2.2 Diabetes Tidak Tergantung Insulin ... 9
2.5 Manfaat dan Khasiat Lidah Buaya ... 19
1. Kerangka Konseptual... 24
2. Definisi Operasional ... 25
BAB V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 1. Hasil Penelitian... 34
1.1 Karakteristik Responden ... 34
1.2 Pemanfaatan Lidah Buaya ... 36
1.3 Perbedaan Kadar Gula Darah Pre dan Post ... 37
2. Pembahasan ... 41
BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan ... 45
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
1. Lembar Persetujuan Menjadi Responden 2. Data Demografi
3. Lembar Observasi Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera)
4. Lembar Observasi Pemeriksaan Kadar Gula Darah Pre dan Post Intervensi 5. Cara Melakukan Pemeriksaan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes 6. Cara meramu Lidah buaya (Aloe vera)
7. Protokol Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) 8. Leaflet Diabetes dan Lidah Buaya (Aloe vera) 9. Rencana Anggaran Penelitian
DAFTAR TABEL
Tabel 5.1 Distribusi Frekuensi dan Persentase Karakteristik Responden di Lingkungan Purwodadi Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan
Batu………..35 Tabel 5.2 Distribusi Frekuensi dan Persentase Resiko Pemanfaatan Lidah Buaya
(Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Lingkungan Purwodadi Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan
Batu……….….37 Tabel 5.3 Pemanfaatan Lidah Buaya (aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar
Gula Darah pada Penderita DM Tipe
II...37 Tabel 5.4 Hasil Uji Normalitas dengan
Kolomogorov-Smirnov………....38 Tabel 5.5 Distribusi Frekuensi dan Persentase Tingkat Perbedaan Kadar Gula
Darah Pre dan Post Pemanfaatan Lidah Buaya pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Lingkungan Purwodadi Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan
Batu……….….39 Tabel 5.6 Perbedaan Penurunan Kadar Gula Darah Pada Kelompok Yang
DAFTAR SKEMA
Skema 3.1 Kerangka Konseptual Penelitian Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe
vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes
Judul : Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu Peneliti : Dessy Mastika Sari
Fakultas : Keperawatan Universitas Sumatera Utara Tahun Akademik : 2009/2010
ABSTRAK
Diabetes mellitus merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan hiperglikemia ( kadar glukosa dalam darah meningkat). Tanaman lidah buaya (Aloe
vera) secara tradisional telah digunakan sebagai obat anti diabetes. Lidah buaya
mengandung chromium yang mampu berkhasiat menurunkan kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula darah dan untuk mengetahui perbedaan kadar gula darah pre dan post pemanfaatan lidah buaya dengan menggunakan desain Deskriptif observasional. Responden dalam penelitian ini adalah penderita Diabetes mellitus tipe II di Kecamatan Rantau Selatan yang berjumlah 17 orang. Teknik sampling yang digunakan adalah Total Sampling.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tingkat kepercayaan (CI) = 95% (1.785<OR<336.227), maka didapatkan OR sebesar 24.5 dengan Asymp. Sig:0.017, artinya terdapat 24,5 kali lebih besar responden mengalami penurunan kadar gula darah dibandingkan dengan responden yang tidak memanfaatkan lidah buaya yang menunjukkan bahwa lidah buaya mampu menurunkan kadar gula darah. Pada perbedaan kadar gula darah diperoleh nilai p untuk kelompok yang memanfaatkan p (0.001)< 0.05 yang menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar gula darah awal dan akhir pemanfaatan. Sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan nilai p(0.084)> 0.05 yang berarti tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada awal maupun di akhir pemanfaatan lidah buaya.
Penelitian ini selanjutnya diharapkan dapat memberikan manfaat baik bagi pendidikan keperawatan maupun praktek keperawatan dan bagi peneliti selanjutnya serta masyarakat pada umumnya.
BAB I PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Diabetes mellitus merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan hiperglikemia (tingginya kadar glukosa dalam darah). Diabetes mellitus dapat mengakibatkan kerusakan pada beberapa organ tubuh, seperti mata, saraf dan ginjal serta berpotensi berkembangnya proses penyakit aterosklerosis yang akan berefek pada gangguan jantung, otak dan organ lain dalam tubuh (Indofamilyhealth, 2008).
Secara umum, ada dua jenis penyakit diabetes mellitus, yaitu: diabetes mellitus tipe 1 (insulin-dependent diabetes mellitus) yang menggambarkan suatu kondisi defisiensi produksi insulin oleh pankreas. Kondisi ini hanya bisa diobati dengan pemberian insulin. Diabetes mellitus tipe 2 (noninsulin-dependent diabetes mellitus) yang terjadi akibat ketidakmampuan tubuh untuk berespons dengan wajar terhadap aktivitas insulin yang dihasilkan pankreas (resistensi insulin), sehingga tidak tercapai kadar glukosa yang normal dalam darah. Diabetes mellitus tipe 2 ini lebih banyak ditemukan dan diperkirakan meliputi 90% dari semua kasus diabetes di dunia (Depkes RI, 2005).
Organisasi kesehatan dunia atau World Health Organization (WHO) (2007) memprediksi penderita diabetes akan menjadi sekitar 366 juta orang pada tahun 2030. Penyumbang terbesar peningkatan angka tersebut adalah negara-negara berkembang, diantaranya India (35,5 juta orang), Cina (23,8 juta orang), Amerika Serikat (16 juta orang), Rusia (9,7 juta orang), dan Jepang (6,7 juta orang) (Arief, 2007).
Sedangkan lima negara dengan prevalensi diabetes tertinggi penduduk dewasanya adalah Nauru (30,2%), Uni Emirat Arab (20,1%), Qatar (16%), Bahrain (14,9%), dan Kuwait (12,8%). Yang lebih buruk, setidaknya 50% penderita diabetes tidak menyadari kondisi mereka, dan di beberapa negara jumlahnya mencapai 80% (Arief, 2007).
Peningkatan penderita diabetes juga terjadi di Indonesia. Pada tahun 1980, prevalensinya 1,5-2,3% dari jumlah penduduk berusia di atas 15 tahun. Dua dekade kemudian prevalensinya melonjak menjadi 12,8%. Kini, jumlah penderita diabetes di Indonesia sekitar 4 juta orang, dan diperkirakan mencapai 7 juta orang pada 2020.
Menurut survei yang dilakukan oleh WHO (2005), Indonesia menempati urutan ke-4 terbesar dalam jumlah penderita diabetes
mellitus dengan prevalensi 8,6% dari total penduduk dengan urutan teratas India, Cina dan Amerika Serikat. Temuan tersebut semakin membuktikan bahwa penyakit diabetes mellitus merupakan masalah kesehatan masyarakat yang sangat serius (Depkes RI, 2005).
sekunder. Pencegahan primer adalah pencegahan terjadinya diabetes mellitus pada individu yang berisiko melalui modifikasi gaya hidup, meliputi pola makan sesuai, aktivitas fisik, penurunan berat badan dengan didukung program edukasi yang berkelanjutan. Sedangkan pencegahan sekunder, merupakan tindakan pencegahan terjadinya komplikasi akut maupun kronik, meliputi pemeriksaan dan pengobatan.
Pengobatan dengan obat-obatan kimia bagi diabetesi yang telah mengkonsumsi secara bertahap diturunkan dosisnya sampai kemudian ditinggalkan dan secara penuh beralih ke pengobatan tradisional yang meliputi herbal dan teknik terapi (Abuaqila, 2008). Teknik pengobatan tradisional yang mengarah kembali ke alam atau back to nature membuktikan bahwa hal-hal yang alami bukan hal yang ketinggalan zaman sebab tanaman yang berkhasiat sebagai obat telah banyak ditelaah dan dipelajari secara ilmiah dalam dunia kedokteran modern dan hasilnya menunjukkan bahwa tanaman obat memang memiliki kandungan zat-zat atau senyawa yang secara klinis terbukti bermanfaat bagi kesehatan (Furnawanthi, 2002).
Dalam penelitian yang dilakukan Freddy (2008, dalam Tenny, 2008) ditemukan bahwa di dalam lidah buaya (aloe vera) terdapat banyak unsur mineral dan ada juga yang berfungsi sebagai anti oksidan alami, misalnya vitamin C, vitamin E dan Zinc sehingga dengan kandungan zat tersebut, lidah buaya dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus yang tidak tergantung insulin, dimana lidah buaya berperan dalam menstimulasi pankreas sehingga fungsi pankreas yang terganggu dapat diperbaiki dengan membangun kembali sel dan jaringan pankreas yang rusak.
Menurut Furnawanthi (2002), lidah buaya merupakan tanaman yang fungsional karena semua bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan, baik untuk perawatan tubuh maupun untuk diolah menjadi makanan hingga untuk mengobati berbagai penyakit yang salah satunya untuk menurunkan kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes. Pengobatan diabetes dengan obat antidiabetes sintetis kerap menimbulkan efek samping. Untuk menghindari efek samping tersebut, perlu dikembangkan sistem pengobatan tradisional sebagai alternatif pengobatan diabetes yang relatif aman, yaitu lidah buaya (aloe vera) (Rodiyah, 2009).
2. Masalah Penelitian
Berdasarkan uraian dalam latar belakang, maka dapat dirumuskan permasalahan dalam penelitian ini, yaitu bagaimana pemanfaatan lidah buaya (Aloe
vera) terhadap penurunan kadar gula darah oleh penderita diabetes mellitus tipe II.
3. Pertanyaan Penelitian
Pertanyaan penelitian ini adalah
3.1 Bagaimana pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) terhadap penurunan kadar gula dalam darah oleh penderita diabetes mellitus tipe II ?
3.2 Bagaimana perbedaan kadar gula darah pre dan post pemanfaatan lidah buaya pada penderita diabetes mellitus tipe II?
4. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah :
4.1 Mengetahui pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) terhadap penurunan kadar gula dalam darah oleh penderita diabetes mellitus tipe II.
4.2 Mengetahui perbedaan kadar gula darah pre dan post pemanfaatan lidah buaya pada penderita diabetes mellitus tipe II.
5. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi: 5.1 Pendidikan Keperawatan
5.2 Praktek Keperawatan
Hasil penelitian ini dapat dijadikan bekal bagi perawat yang bekerja di lingkungan komunitas maupun klinik dalam memberikan penyuluhan atau pendidikan kesehatan tentang pemanfaatan lidah buaya (Aloe Vera) untuk membantu menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetes mellitus tipe II.
5.3 Penelitian Keperawatan
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
1. Diabetes Mellitus 1.1 Definisi
Diabetes melitus adalah suatu penyakit metabolisme dengan kriteria kadar gula dalam darah tinggi, yaitu gula darah dalam keadaan puasa ≥ 126 mg/dl, atau 2 jam sesudah makan (post prandial) kadarnya ≥ 200 mg/dl (Dalimartha, 2007). Oleh karena itu, penyakit ini sering disebut sebagai penyakit gula atau kencing manis yang tidak hanya mengganggu metabolisme karbohidrat, tetapi juga menyangkut metabolisme protein dan lemak (Maulana, 2008).
Tingginya kadar gula darah pada penderita diabetes disebabkan oleh terganggunya organ pankreas sehingga hormon insulin yang dihasilkan menjadi kurang maksimal. Akibatnya, insulin yang dihasilkan jumlahnya bisa sedikit bahkan tidak mencukupi untuk menurunkan kadar gula darah atau jumlah insulinnya mencukupi tetapi kualitasnya rendah sehingga tetap tidak bisa menurunkan kadar gula darah. Sebab insulin disini berperan dalam mendorong glukosa darah ke sel tertentu untuk diubah menjadi energi dan mengubah kelebihan glukosa darah menjadi glikogen yang disimpan di hati dan otot sebagai timbunan energi (Abuaqila, 2008).
keduanya. Hiperglikemia kronik pada diabetes berhubungan dengan kerusakan jangka panjang, disfungsi atau kegagalan beberapa organ tubuh terutama mata, ginjal, syaraf, jantung dan pembuluh darah.
Maulana (2008) mengemukakan bahwa penyakit diabetes mellitus juga disebut sebagai the great imitator, yaitu penyakit yang dapat menyerang semua organ tubuh dan menimbulkan berbagai keluhan. Penyakit ini timbul secara perlahan-lahan, sehingga seseorang tidak menyadari adanya berbagai perubahan dalam dirinya. Perubahan seperti, minum menjadi lebih banyak, buang air kecil menjadi lebih sering, dan berat badan yang terus menurun, berlangsung cukup lama dan biasanya cenderung tidak diperhatikan, hingga seseorang pergi ke dokter dan memeriksakan kadar glukosa darahnya.
1.2 Klasifikasi
1.2.1 Diabetes Melitus yang tergantung insulin (IDDM atau DM Tipe I) Diabetes mellitus tipe 1 dicirikan dengan hilangnya sel beta penghasil insulin pada pulau-pulau Langerhans pankreas sehingga terjadi kekurangan insulin pada tubuh. Penyebab terbanyak dari kehilangan sel beta pada diabetes tipe 1 adalah kesalahan reaksi autoimunitas yang menghancurkan sel beta pankreas. Reaksi autoimunitas tersebut dapat dipicu oleh adanya infeksi pada tubuh (Maulana, 2008).
merupakan senyawa kimia beracun yang bisa menyebabkan darah menjadi asam (ketoasidosis). Gejala awal dari ketoasidosis diabetikum adalah rasa haus dan berkemih yang berlebihan, mual, muntah, lelah dan nyeri perut (terutama pada anak-anak). Pernafasan menjadi dalam dan cepat karena tubuh berusaha untuk memperbaiki keasaman darah. Bau nafas penderita tercium seperti bau aseton. Tanpa pengobatan, ketoasidosis diabetikum bisa berkembang menjadi koma, kadang dalam waktu hanya beberapa jam.
1.2.2 Diabetes Mellitus yang tidak tergantung insulin (NIDDM atau Diabetes Tipe II)
Menurut D’Adamo dan Catherine (2006), penderita diabetes tipe 2 masih dapat menghasilkan insulin akan tetapi, insulin yang dihasilkan tidak cukup atau tidak bekerja sebagaimana mestinya di dalam tubuh sehingga glukosa tidak dapat masuk ke dalam sel-sel tubuh .
Diabetes tipe 2 umumnya terdapat pada orang yang berusia lebih dari 40 tahun, gemuk, dan tidak aktif. Gejala pada tipe kedua ini terjadi secara perlahan-lahan. Dengan pola hidup sehat, yaitu mengkonsumsi makanan bergizi seimbang dan olahraga secara teratur biasanya penderita berangsur pulih (Maulana, 2008).
1.2.3Diabetes Mellitus Gestasional
Menurut Suyono (2007, dalam Utama, 2007), diabetes mellitus gestasional merupakan diabetes yang terjadi selama kehamilan. Angka kejadiannya meliputi 20%-50% dari semua penderita diabetes khususnya tipe 2.
sampai menyebabkan kematian, diantaranya seperti keracunan kehamilan (preeklamsia) yang berat, air ketuban yang berlebihan (hidramnion), naiknya tekanan darah (hipertensi), janin yang tumbuh besar (makrosomia), kematian janin dalam kandungan, gawat janin, kelainan bawaan (kongenital), dan sebagainya (Dalimartha, 2007). Untuk menghindari berbagai hal yang tidak diinginkan tersebut, sebaiknya penderita melahirkan di rumah sakit.
1.2.4Diabetes Mellitus Tipe Lain
Ada beberapa tipe diabetes yang lain, seperti defek genetik fungsi sel beta, defek genetik kerja insulin, penyakit eksokrin pankreas, endokrinopati, karena obat atau zat kimia, infeksi, sebab imunologi yang jarang dan sindroma genetik lain yang berkaitan dengan DM (Suyono et al., 2007, dalam Utama, 2007).
1.3Penyebab
Menurut Waspadji (2007), penyebab pasti terjadinya diabetes mellitus sampai saat ini belum diketahui jelas. Diabetes tipe 1 mempunyai dasar adanya kelainan proses autoimun yang menyebabkan kerusakan sel beta pada pankreas, namun mekanisme terjadinya kelainan tersebut hingga saat ini juga belum jelas. Demikian pula dengan diabetes tipe 2, penyabab pasti terjadinya belum diketahui secara jelas.
human coxsackievirus B4, c) bahan toksik atau beracun, diantaranya yang dapat merusak sel beta secara langsung adalah alloxan, pyrinuron (rodentisida), dan streptozoctin (dari sejenis jamur), d) nutrisi yang berlebihan sehingga menyebabkan kegemukan (obesitas), e) kadar kortikosteroid yang tinggi, f) kehamilan diabetes gestasional, g) obat-obatan yang dapat merusak pankreas.
1.4 Gejala-Gejala
Tiga serangkaian klasik mengenai gejala kencing manis adalah poliuri (urinasi yang sering), polidipsi (banyak minum akibat meningkatnya tingkat kehausan), dan
polifagi (meningkatnya hasrat untuk makan) (Maulana, 2008).
Poliuri atau sering kencing terjadi karena kadar glukosa darah yang tinggi.
Saat kadar glukosa darah melebihi ambang ginjal (renal threshold) maka glukosa yang berlebihan ini akan dikeluarkan (ekskresi) melalui urin dan adanya glukosa dalam urin disebut glukosuria. Untuk mengeluarkan glukosa melalui ginjal dibutuhkan banyak air (H2O). Hal inilah yang menyebabkan penderita sering kencing. Sering kencing, selain dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan (dehidrasi) juga mengakibatkan kulit menjadi kering (Dalimartha, 2007).
Disamping itu, sejumlah besar kalori hilang ke dalam air kemih, sehingga penderita mengalami penurunan berat badan. Untuk mengompensasikan hal ini, penderita sering kali merasakan lapar yang luar biasa sehingga banyak makan (polifagi) (Maulana, 2008).
yang terbentuk sangat kurang karena tubuh kekurangan insulin dan cadangan lemak yang bisa dibakar menjadi tenaga sudah menipis (Dalimartha, 2007) .
1.5 Diagnosis
Pada umumnya, dokter akan melakukan diagnosis dugaan terlebih dahulu, yaitu berdasarkan keluhan atau gejala khas yang dialami seseorang. Kemudian melakukan pemeriksaan lanjutan untuk memastikan seseorang tersebut menderita DM atau tidak. Diagnosis ini disebut dengan diagnosis pasti (Soegondo, 2007).
Menurut Suyono (2007, dalam Utama, 2007), kepastian diagnosis diabetes dapat ditegakkan dengan ditemukannya keluhan atau gejala khas yaitu poliuri, polidipsi, polifagi dan penurunan berat badan yang tidak dapat dijelaskan sebabnya, disertai dengan hasil pemeriksaan glukosa darah tidak normal (glukosa darah sewaktu ≥ 200 mg/dl atau glukosa darah puasa ≥ 126 mg/dl.
Selain diagnosis di atas, yang mungkin dikeluhkan oleh pasien namun tidak khas, diantaranya rasa lemas, gatal-gatal, kesemutan pada jari tangan dan kaki, penglihatan menjadi kabur, impotensi pada pasien pria, gatal pada kemaluan (pruritus vulvae) pada penderita wanita serta luka yang sulit sembuh (Dalimartha, 2007).
Jika pemeriksaan kadar glukosa darah sewaktu masih meragukan, perlu dilakukan tes toleransi glukosa oral dengan tujuan untuk memastikan diagnosis (Maulana, 2008).
1.6 Pengobatan
normal, maka kemungkinan terjadinya komplikasi sementara maupun jangka panjang semakin berkurang (Dalimartha, 2007).
Pengobatan diabetes mellitus meliputi beberapa aspek, yaitu: edukasi, perubahan pola hidup (misalnya pengendalian stress, peningkatan spiritual), perubahan pola makan dengan menghindari makanan dan minuman yang tidak bermanfaat, olah raga yang teratur (misalnya tiap 2 hari sekali), terapi konvensional dengan obat-obatan kimia, diantaranya golongan sulfonilurea, glinid (sebagai pemicu sekresi insulin) dan golongan biguanid, tiazolidindion (yang bekerja sebagai penambah sensitivitas terhadap insulin) (Abuaqila, 2008).
2. Lidah Buaya (Aloe Vera)
Tanaman lidah buaya sudah dikenal sejak ribuan tahun silam. Biasanya digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan perawatan kulit. Selain itu, tanaman ini juga bermanfaat sebagai bahan baku industri farmasi dan kosmetik. Disamping itu, juga sebagai bahan pembuatan makanan dan minuman kesehatan (Furnawanthi, 2002).
Sejarah Lidah Buaya
Tanaman lidah buaya diduga berasal dari kepulauan Canary di sebelah barat Afrika. Telah dikenal sebagai obat dan kosmetik sejak berabad-abad silam. Hal ini tercatat dalam Egyptian Book of Remedies. Di dalam buku itu dikisahkan pada zaman Cleopatra, lidah buaya dimanfaatkan untuk bahan baku kosmetik dan pelembaban kulit. Pemakaiannya di bidang farmasi pertama kali dilakukan oleh orang-orang Samaria sekitar tahun 1750 SM (Furnawanthi, 2002).
Bangsa Arab telah lama memanfaatkan tanaman yang dijuluki “the miracle
plant “ tersebut untuk pengobatan dan bahan kosmetik. Demikian halnya dengan
bangsa Yunani dan Romawi, mereka menggunakan lidah buaya untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan (Yohanes, 2005).
Yohanes (2005) mengatakan bahwa menurut sejarahnya, lidah buaya di bawa ke Indonesia oleh bangsa Cina pada abad ke-17. Semula pemanfaatan tanaman tersebut terbatas sebagai tanaman hias, ramuan obat-obat tradisional, dan bahan kecantikan. Budi daya komersial dan perluasan penggunaan untuk bahan baku produk minuman dimulai pada tahun 900-an, ditandai dengan dibukanya lahan lidah buaya di Kalimantan Barat tepatnya di kota Pontianak. Beberapa daerah lainnya seperti Palembang, Malang, dan Jawa Barat juga memiliki lahan perkebunan lidah buaya.
Morfologi
Lidah buaya termasuk tanaman yang efisien dalam penggunaan air karena memiliki sifat tahan kekeringan. Dalam kondisi gelap, terutama malam hari, stomata atau mulut daun membuka, sehingga uap air dapat masuk. Hal ini disebabkan karena pada malam hari udaranya dingin, uap air tersebut berbentuk embun. Stomata yang membuka pada malam hari memberi keuntungan, yakni tidak akan terjadi penguapan air dari tubuh tanaman, sehingga air yang berada di dalam tubuh daunnya dapat dipertahankan. Oleh karena itu, lidah buaya mampu bertahan hidup dalam kondisi yang bagaimanapun keringnya (Furnawanthi, 2002).
Kelemahan lidah buaya adalah jika ditanam di daerah basah dengan curah hujan tinggi, mudah terserang cendawan, terutama fusarium sp. yang menyerang pangkal batangnya (Furnawanthi, 2002). Sementara itu, dari segi budi daya, tanaman lidah buaya sangat mudah dan relatif tidak memerlukan investasi besar. Hal ini disebabkan tanaman ini merupakan tanaman tahunan yang dapat dipanen berulang-ulang dengan masa produksi 7-8 tahun (Astawan, 2008).
2.2.1 Batang
2.2.2 Daun
Daun lidah buaya berbentuk tombak dengan helaian memanjang. Daunnya berdaging tebal; tidak bertulang; berwarna hijau keabu-abuan dan mempunyai lapisan lilin di permukaan; serta bersifat sukulen, yakni mengandung air, getah, atau lender yang mendominasi daun. Bagian atas daun rata dan bagian bawahnya membulat (cembung) (Furnawanthi, 2002).
Di daun lidah buaya yang muda dan sucker (anak) terdapat bercak (totol) berwarna hijau pucat sampai putih. Bercak ini akan hilang saat lidah buaya dewasa. Namun, tidak demikian halnya dengan tanaman lidah buaya jenis kecil atau local. Hal ini kemungkinan disebabkan faktor genetiknya. Sepanjang tepi daun berjajar gerigi atau duri yang tumpul dan tidak berwarna (Furnawanthi, 2002).
2.2.3 Bunga
Bunga lidah buaya berbentuk terompet atau tabung kecil sepanjang 2-3 cm, berwarna kuning sampai orange, tersusun sedikit berjuntai melingkari ujung tangkai yang menjulang ke atas sepanjang sekitar 50-100 cm (Furnawanthi, 2002).
2.2.4 Akar
Lidah buaya mempunyai sistem perakaran yang pendek dengan akar serabut yang panjangnya bisa mencapai 30-40 cm (Furnawanthi, 2002).
Jenis dan Varietas Lidah Buaya
Terdapat lebih dari 350 jenis lidah buaya yang termasuk dalam suku
Liliaceae. Di samping itu, tidak sedikit lidah buaya yang merupakan hasil
Aloe vera (Aloe Barbadensis Miller), Cape Aloe atau Aloe Ferox Miller, dan
Socotrine Aloe yang salah satunya adalah Aloe Perryi Baker. Karakteristik ketiga
jenis lidah buaya tersebut terlihat dalam tabel 1 berikut ini. Tabel 1. Karakteristik tanaman lidah buaya komersial
Karakteristik Aloe Barbadensis
Miller
Di bagian pinggir Daun
Jenis yang banyak dikembangkan di Asia termasuk indonesia, adalah Aloe
chinensis Baker, yang berasal dari cina, tetapi bukan tanaman asli cina. Jenis ini di
Indonesia sudah ditanam secara komersial di Kalimantan Barat dan lebih dikenal dengan nama lidah buaya pontianak, yang dideskripsikan oleh Baker pada tahun 1877 (Furnawanthi, 2002). Ciri-ciri tanaman ini adalah bunga berwarna orange, pelepah berwarna hijau muda, pelepah bagian atas agak cekung, dan mempunyai totol putih didaunnya ketika tanaman masih muda, lapisan lilinnya tipis di bawah daun dengan panjang daun 50-80 cm, lebarnya mencapai 10-14 cm dengan tebal 2-3 cm dan duri daun terdapat di bagian tepi (Jatnika& Saptoningsih, 2009).
Jenis lidah buaya ini adalah salah satu lidah buaya yang baik untuk menurunkan kadar gula darah sebab mengandung kromium yang saat dikonsumsi oleh penderita diabetes mellitus akan menuju ke jaringan adipose dan otot lurik yang akan mengaktifkan fosforilasi Akt yang ada di jaringan adipose dan otot lurik. Fosforilasi Akt akan merangsang sekresi insulin secara paten sehingga glukosa dapat
masuk kedalam sel β pancreas secara difusi pasif yang diperantarai protein membrane yang spesifik (glukosa transporter 2) sedangkan glukosa masuk ke membran plasma melalui glukosa transporter 4 yang juga dapat merangsang sekresi insulin. Karena adanya sekresi insulin maka produksi insulin meningkat secara otomatis produksi glukosa oleh hati menurun dan glukosa darah juga menurun (Wuliyani, 2009).
Kandungan Lidah Buaya
dan antijamur yang dapat menstimulasi fibroblast, yaitu sel-sel kulit yang berfungsi menyembuhkan luka (Astawan, 2008).
Lidah buaya jenis Barbadensis Miller aman dikonsumsi, karena mengandung zat mengandung 72 zat yang dibutuhkan oleh tubuh, diantaranya 18 macam asam amino, karbohidrat, lemak, air, vitamin, mineral, enzim, hormon, dan zat golongan obat. Mengingat kandungan yang lengkap itu, lidah buaya bukan cuma berguna menjaga kesehatan, tapi juga mengatasi berbagai penyakit, misalnya lidah buaya juga mampu menurunkan kadar gula darah pada diabetesi yang tidak tergantung insulin dalam waktu 10 hari gula darah bisa normal (Freddy 2006, dalam Purwakarta, 2006).
Kandungan dari lidah buaya yang dianggap mampu menurunkan kadar gula darah adalah kromium, inositol, vitamin A, dan getah kering lidah buaya yang mengandung hypoglycemic (Jatnika& Saptoningsih, 2009).
Selain itu, lidah buaya diyakini sangat mujarab karena mengandung salisilat, yaitu zat peredam sakit dan antibengkak yang juga terdapat dalam aspirin. Cairan berwarna kekuningan mengandung aloin berasal dari lateks yang terdapat di bagian luar kulit lidah buaya. Cairan ini tidak sama dengan jeli lidah buaya, dianggap cukup aman dan banyak dimanfaatkan sebagai obat pencahar komersial (Furnawanthi, 2002).
2.5 Manfaat dan Khasiat Lidah Buaya
Selain menyuburkan rambut, lidah buaya juga dikenal berkhasiat untuk mengobati sejumlah penyakit, diantaranya diabetes mellitus dan serangan jantung. Bangsa Mesir kuno sudah mengenal khasiat lidah buaya sebagai obat sekitar tahun 1500 SM. Berkat khasiatnya, masyarakat Mesir kuno menyebutnya sebagai tanaman keabadian (Purwakarta, 2006).
Manfaat lidah buaya beragam disebabkan kandungan bahan aktif yang dimilikinya, seperti terlihat di tabel 2 dan 3.
Tabel 2. Zat-zat yang terkandung dalam gel lidah buaya
Zat Kegunaan
Lignin
Saponin
- Mempunyai kemampuan penyerapan yang tinggi, sehingga memudahkan peresapan gel ke kulit.
- Mempunyai kemampuan
membersihakn dan bersifat antiseptik. - Bahan pencuci yang sangat baik. Komplek Anthraquinone aloin,
barbaloin, iso-barbaloin, anthranol, aloe emodin, anthracene, aloetic acid, ester asam sinamat, asam krisophanat, eteral oil, resistanol
- Bahan laksatif
-Penghilang rasa sakit, mengurangi racun.
- Senyawa antibakteri.
cholin, asam folat tubuh secara normal dan sehat. Enzim oksidase, amilase, katalase,
lifase, protease
-Mengatur proses-proses kimia dalam tubuh.
-Menyembuhkan luka dalam dan luar. Mono dan polisakarida, selulosa,
glukosa, mannose, aldopentosa,
Diambil dari : Furnawanthi, 2002)
Tabel 3. Komposisi kimia gel lidah buaya
Bahan Kegunaan Unsur Konsentrasi
( ppm) Mineral
Asam amino
- Memberi ketahanan terhadap penyakit, menjaga kesehatan dan memberikan vitalitas. - Berinteraksi dengan vitamin
untuk mendukung fungsi-fungsi tubuh.
- Bahan untuk pertumbuhan dan perbaikan.
- Untuk sintesa bahan lain.
Protein Diambil dari : Furnawanthi, 2002
Secara umum bagian-bagian dari tanaman lidah buaya yang sering dimanfaatkan yaitu :
2.5.1 Daun
Keseluruhan daunnya dapat digunakan langsung, baik secara tradisional maupun dalam bentuk eksudatnya (Furnawanthi, 2002).
2.5.2 Eksudat
Eksudat adalah getah yang keluar dari daun saat dilakukan pemotongan. Eksudatnya berbentuk kental, berwarna kuning, dan rasanya pahit (Furnawanthi, 2002).
Getah lidah buaya bersifat kolodial seperti lendir, terutama jika pH nya mendekati basa (saat daun masih segar), bentuknya berupa gel (mirip agar-agar) yang lekat. Namun, jika pH-nya mendekati asam (saat daun mulai layu), akan berubah wujud menjadi sol yang bersifat lebih encer seperti sirup (Furnawanthi, 2002).
2.5.3 Gel
Gel adalah bagian berlendir yang diperoleh dengan cara menyayat bagian dalam daun setelah eksudatnya dikeluarkan (Furnawanthi, 2002). Gel sangat mudah rusak karena mengandung bahan aktif dan enzim yang sangat sensitive terhadap suhu, udara dan cahaya, serta bersifat mendinginkan. Sifat gel lidah buaya sangat mudah teroksidasi karena adanya enzim oksidase. Akibatnya, kontak bahan dengan udara (oksigen) akan mempercepat proses oksidasi, sehingga gel akan berubah menjadi kuning hingga coklat (browning) (Yohanes, 2005) .
2.6 Cara Meramu Lidah Buaya Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah
BAB III
KERANGKA PENELITIAN
1. Kerangka Konseptual
Kerangka konseptual dalam penelitian ini menggunakan model pendekatan sistem yang terdiri dari unsur input, proses dan output. Dalam penelitian ini menjelaskan bagaimana pemanfaatan lidah buaya untuk menurunkan kadar gula dalam darah pada penderita diabetes tipe 2. Sesuai dengan tujuan penelitian, maka hubungan antara variabel dapat digambarkan sebagai berikut :
Skema 3.1 : Kerangka Konseptual Penelitian Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe Vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II.
Pemanfaatan Lidah Buaya Penderita
diabetes mellitus tipe II
Pre Test Post Test
2. Definisi Operasional 2.1 Diabetes Mellitus
Diabetes mellitus pada penelitian ini didefinisikan sebagai suatu kondisi dimana kadar gula darah dalam keadaan puasa ≥ 126 mg/dl, atau 2 jam sesudah makan (post prandial) kadarnya ≥ 200 mg/dl dengan kategori diabetes mellitus tipe 2 atau tidak tergantung insulin, yang diukur dengan alat cek gula darah yaitu ACCU cek sebelum dan sesudah pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) (Dalimartha, 2007). Kemudian hasil pengukuran kadar gula darah disajikan dalam bentuk lembar observasi dengan menggunakan satuan mg/dl.
2.2 Pemanfaatan Lidah Buaya
BAB IV
METODE PENELITIAN
1. Desain Penelitian
Penelitian ini menggunakan desain deskriptif observasional yang bertujuan untuk mengidentifikasi pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula darah oleh penderita Diabetes Mellitus tipe II.
2. Populasi dan Sampel Penelitian
Populasi dalam penelitian ini adalah penderita Diabetes Mellitus tipe II di Lingkungan Purwodadi yang berjumlah 17 orang. Pada penelitian ini pengambilan sampel menggunakan teknik Total Sampling. Sesuai dengan Arikunto (2002) menyatakan bahwa jika populasinya kurang dari 100 orang, maka peneliti dapat mengambil semua populasi diabetes yang ada sebagai sampel penelitian dan populasi bersedia menjadi responden. Untuk menjadi responden, maka responden terlebih dahulu harus memenuhi kriteria inklusi, yaitu:
Responden wanita/pria berumur >40 tahun
Tidak sedang mengkonsumsi obat anti diabetik yang lain selama penelitian berlangsung
Responden wanita/pria tidak sedang merokok atau mengkonsumsi alkohol Responden bersedia menjadi calon responden penelitian.
3. Lokasi dan Waktu Penelitian
penelitian karena di lokasi ini banyak masyarakat yang pola makan dan gaya hidupnya belum teratur yang terlihat dari kebanyakan masyarakat mengalami obesitas dan jarang berolahraga akibat aktivitas bekerja yang padat sehingga banyak masyarakat yang tidak menyadari akan timbulnya penyakit seperti diabetes. Selain itu, lokasi ini dekat dengan tempat tinggal peneliti sehingga dapat memudahkan peneliti dalam memantau keadaan sampel.
4. Pertimbangan Etik
Penelitian ini dilakukan setelah peneliti mendapat persetujuan dari Institusi Fakultas Ilmu Keperawatan, selanjutnya mengirim surat izin tersebut kepada lurah setempat dan kepada puskesmas. Setelah mendapat izin, peneliti mulai mengumpulkan data dari puskesmas. Dalam pengumpulan data ini terdapat beberapa hal-hal yang berkaitan dengan permasalahan etik, yaitu peneliti memperkenalkan diri kemudian, peneliti memberikan penjelasan kepada calon responden tentang maksud, tujuan dan prosedur penelitian.
Peneliti juga memberi kesempatan kepada calon responden untuk bertanya tentang hal-hal yang tidak dimengerti sehubungan dengan penelitian. Responden diminta untuk berpartisipasi dalam penelitian yang akan dilakukan. Selanjutnya, peneliti akan menanyakan kesediaan untuk menjadi responden dengan menandatangani lembar persetujuan (informed consent). Jika responden menolak untuk berpartisipasi dalam penelitian ini, maka tidak akan memaksa dan tetap menghormati hak-hak responden.
pada masing-masing lembar kuesioner. Kerahasiaan informasi responden dijamin oleh peneliti dan hanya kelompok data tertentu saja yang akan dilaporkan sebagai hasil penelitian.
Selama proses penelitian data tidak menimbulkan sakit secara fisik dan tekanan psikologis pada responden yang diteliti, sehingga tidak menimbulkan efek yang merugikan terhadap responden.
5. Instrumen Penelitian
Instrumen yang digunakan pada penelitian ini meliputi data demografi dan lembar observasi.
5.1 Data Demografi
Data demografi meliputi nomor responden, inisial responden, umur, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, pekerjaan dan suku. Dimana karakteristik umur dibagi menjadi 2 kategori menurut Havighurst (2008), yaitu umur 40-60 tahun dewasa madya dan diatas 60 tahun usia lanjut. Hal ini sesuai dengan karakteristik umur pada penderita diabetes mellitus tipe II yaitu diatas 40 tahun (Soegondo, 2007). Data demografi ini berguna untuk membantu peneliti mengetahui latar belakang dari responden yang bisa berpengaruh terhadap penelitian ini. Data demografi dapat dilihat pada lampiran dua.
5.2 Lembar Observasi Pemanfaatan Lidah Buaya
pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) dapat ditentukan dengan menggunakan rumus statistika p = rentang/banyak kelas. Menurut Sudjana (2005) dimana p merupakan panjang kelas, rentang merupakan pengurangan nilai tertinggi dengan nilai terendah. Nilai terendah yang mungkin diperoleh oleh setiap responden merupakan adalah 0 dan nilai tertinggi adalah 30. Rentang kelas sebesar 30 (30-0), dimana observasi responden dilakukan selama 10 hari, dalam sehari dilakukan intervensi sebanyak 3 kali.
Adapun nilai observasi yang diberikan peneliti kepada responden adalah jika responden tidak meminum ramuan lidah buaya maka diberi nilai 0 dan responden yang meminum ramuan lidah buaya sebanyak 1 kali diberi nilai 1, responden yang meminum ramuan lidah buaya sebanyak 2 kali diberi nilai 2, dan responden yang meminum ramuan lidah buaya sebanyak 3 kali diberi nilai 3. Banyak kelas yang diinginkan adalah 2 kategori untuk menilai tingkat pemanfaatan lidah buaya (aloe vera), maka didapat panjang kelas 15 (30/2). Jadi, tingkat pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) yaitu : pemanfaatan memuaskan = 16-30 dan pemanfaatan kurang memuaskan = 1-15.
5.3 Lembar Pemeriksaan Kadar Gula Darah
6. Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebuah alat cek gula darah NESCO MultiCek lengkap dengan strip dan jarum penusuk, lembar cara mengukur kadar gula darah, lembar observasi pemeriksaan kadar gula darah pre dan
post, lembar observasi pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula
darah, dan lembar cara meramu lidah buaya. 7. Prosedur Pengumpulan Data
Prosedur pengumpulan data penelitian ini dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
Peneliti mengajukan permohonan izin pelaksanaan penelitian pada Fakultas Keperawatan USU.
Peneliti mengirim surat izin penelitian dari fakultas ke tempat penelitian yaitu Kecamatan Rantau Selatan, Kabupaten Labuhan Batu. Selanjutnya mengirim surat izin kepada puskesmas untuk pengambilan data penderita diabetes mellitus tipe II meliputi nama dan tempat tinggal penderita.
Kemudian memberikan penyuluhan tentang pemanfaatan lidah buaya serta menjelaskan prosedur tindakan lidah buaya dalam menurunkan kadar gula darah khususnya pada penderita diabetes mellitus tipe II. Penelitian ini berlangsung selama 10 hari, dimana masing-masing responden harus mengkonsumsi ramuan lidah buaya sebanyak 3 kali dalam sehari yaitu pagi, siang dan sore atau malam hari setelah makan sebanyak setengah gelas. Sebelumnya responden tersebut dibagi kedalam 2 kelompok yaitu kelompok yang memanfaatkan dan kelompok yang tidak memanfaatkan.
Memberikan informed consent bila calon responden telah bersedia dan meminta kesediaan calon responden untuk menandatangani lembar persetujuan menjadi responden.
Memulai penelitian di hari berikutnya dengan mengukur kadar gula darah responden sebelum dilakukan intervensi yaitu ± 2 jam sesudah sarapan pagi.
Selanjutnya melakukan observasi setiap harinya yaitu pagi dan sore hari terhadap pemanfaatan lidah buaya oleh penderita diabetes dalam menurunkan kadar gula darah.
Melihat tingkat pemanfaatan yang dilakukan responden terhadap pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) untuk menurunkan kadar gula darah termasuk dalam kategori pemanfaatan memuaskan atau bahkan kurang memuaskan.
8. Analisa Data
Setelah dilakukan pengumpulan data maka dilakukan analisa data. Data yang diperoleh dari setiap responden berupa data demografi yang merupakan hasil wawancara peneliti kepada penderita diabetes tipe 2, hasil observasi pelaksanaan pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera), dan hasil pengukuran kadar gula darah sebelum dilakukan intervensi pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) dan sesudah dilakukan intervensi pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe II. Selanjutnya dilakukan pengolahan data.
Statistik Deskriptif
Statistik deskriptif digunakan untuk menyajikan data-data demografi dan kadar gula darah pre dan post intervensi dalam bentuk tabel.
8.2 Statistik Inferensial
Statistik inferensial digunakan untuk menganalisis perbedaan kadar gula darah antara pre dan post pemanfaatan lidah buaya pada kelompok yang memanfaatkan. Adapun uji inferensial yang dipakai adalah:
8.1.1 Uji paired t-test digunakan untuk membandingkan kadar gula darah
pre & post pemanfaatan lidah buaya pada kelompok yang memanfaatkan.
Sebelum dilakukan uji inferensial diatas lakukan uji normalitas Kolmogorov-Smirnov. Data terdistribusi normal maka pengolahan data yang digunakan parametrik (uji paired t-test dan indpendent t-tes) tapi jika data tidak terdistribusi normal maka pengolahan datanya menggunakan nonparametrik (uji wilcoxon dan man whitney).
8.3 Statistik univariat adalah suatu prosedur untuk menganalisa data dari satu variabel yang bertujuan untuk mendeskripsikan suatu hasil penelitian (Pollit & Hungler, 2002).
Analisa univariat yang digunakan adalah analisis crosstabs dimana analisis ini
akan menunjukkan adanya tingkat perbedaan. Hal ini dapat dilihat dari odd ratio.
Odd ratio merupakan salah satu bentuk comparative risk (ukuran asosiasi) yang
BAB V
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Pada bab ini akan diuraikan data hasil penelitian dan pembahasan yang diperoleh dari hasil pengumpulan data terhadap 17 orang responden yang terdiri dari 9 orang responden pada kelompok yang memanfaatkan lidah buaya (aloe vera) dan 8 orang responden pada kelompok yang tidak memanfaatkan lidah buaya di Kecamatan Rantau Selatan, Kabupaten Labuhan Batu. Penyajian data penelitian ini diuraikan berdasarkan karakteristik sebagai berikut :
1.Hasil Penelitian
1.1. Karakteristik Responden Kelompok yang Memanfaatkan dan yang Tidak Memanfaatkan Lidah Buaya
Sedangkan untuk kelompok yang tidak memanfaatkan lidah buaya responden berumur 40-60 tahun sebanyak 75.5% dengan rata-rata umur responden 54 tahun, standar deviasinya 6.409 dengan umur paling rendah 47 tahun dan paling tinggi 65 tahun . Responden yang berjenis kelamin perempuan 62.5%. Responden mempunyai berat badan tidak ideal 62.5% dengan rata-rata berat badan 67 kg, standar deviasinya 9.959, berat badan paling rendah 49 kg dan berat badan paling tinggi 72 kg. Tingkat pendidikan responden 50.0% adalah berpendidikan SMA, dan responden sebagai Ibu Rumah Tangga 75.0%. Bila dilihat dari kesukuan responden, responden dengan suku Batak dan Jawa menduduki peringkat yang sama banyaknya 50.0%. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada tabel 5.1.
Tabel 5.1 Distribusi Frekuensi dan Persentase Karakteristik Responden Pada Kelompok Memanfaatkan Dan Tidak Memanfaatkan Lidah Buaya di Lingkungan Purwodadi Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu (N=17)
Karakteristik Demografi Responden
Berat Badan
1.1.1Pemanfaatan Lidah Buaya Terhadap Penurunan Kadar Gula Dalam Darah Oleh Penderita Diabetes Mellitus Tipe II
Berdasarkan hasil uji statistik dengan Odds Ratio (OR) terhadap penurunan kadar gula darah pada tingkat kepercayaan (CI) = 95% (1.785<OR<336.227), maka didapatkan OR sebesar 24.5 dengan Asymp. Sig:0.017, artinya untuk mengetahui seberapa besar resiko pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) terhadap terjadinya penurunan kadar gula darah, artinya terdapat 24,5 kali lebih besar responden yang memanfaatkan lidah buaya mengalami penurunan kadar gula darah dibandingkan dengan responden yang tidak memanfaatkan lidah buaya. Hasil uji statistik dengan
Tabel 5.2. Resiko Relatif Pemanfaatan Lidah Buaya Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita DM Tipe II
Value Lower Upper Asym. Sig Odds Ratio kelompok
(memanfaatkan/tidak) 24.5 1.785 336.227 0.017
Selain itu, hasil penelitian ini juga dapat menunjukkan bahwa lebih dari setengah responden di Kecamatan Rantau Selatan menunjukkan rata-rata kadar gula darah untuk kelompok yang memanfaatkan pre pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) yang mengalami penurunan sebanyak 77.8%, dan rata-rata kadar gula darah untuk kelompok yang tidak memanfaatkan pre pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) yang tidak mengalami penurunan sebanyak 87.5%. Kadar gula darah responden pre dan
post pemanfaatan dapat dilihat pada tabel 5.3 berikut :
Tabel 5.3 Pemanfaatan Lidah Buaya (aloe vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita DM Tipe II
1.1.2 Perbedaan Kadar Gula Darah pre dan post Pemanfaatan Lidah Buaya (aloe vera)
Uji normalitas digunakan untuk mengetahui bahwa data yang diperoleh telah berdistribusi secara normal. Jika persyaratan normalitas telah terpenuhi, yaitu data berasal dari distribusi yang normal maka metode yang digunakan adalah metode parametrik, maka dapat dilihat seperti pada tabel berikut ini:
KGD Total
Menurun Tidak menurun Kelompok
Kelompok
Memanfaatkan
77.8 % 22.2 % 100%
Tidak
Tabel 5.4 Hasil Uji Normalitas dengan Kolomogorov-Smirnov
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
N Mean SD Asym. Sig
KGD Post Kelompok
yang Memanfaatkan 9 249.67 86.361 0.694
Dari tabel diatas, pada kadar gula darah post kelompok yang memanfaatkan diperoleh nilai Asym. Sig sebesar 0.694 > 0.05 yang berarti bahwa distribusi data normal yang dapat dilihat pada diagram berikut ini:
Berdasarkan diagram tersebut diatas dapat diketahui bahwa puncak kurva normal yang menyatakan bahwa data pada kadar gula darah setelah pemanfaatan lidah buaya berdistribusi secara nomal karena signifikansi untuk variabel kadar gula darah post kelompok yang memanfaatkan lebih besar dari 0.05 yaitu 0.694.
kelompok yang memanfaatkan ( t = 4,95, p = 0.001). Sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan (t = -2,01, p = 0.084). Data ini menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar gula darah yang signifikan antara sebelum dilakukan pemanfaatan lidah buaya dan sesudah dilakukan pemanfaatan lidah buaya pada kelompok yang memanfaatkan, dimana p (0,001) < 0.05. Berbeda dengan kelompok yang tidak memanfaatkan dimana p (0,084) > 0,05 yang berarti tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar gula darah awal dan akhir pemanfaatan. Perbedaan kadar gula darah pre dan post pemanfaatan lidah buaya dapat dilihat pada tabel 5.4.
Tabel 5.5 Distribusi Perbedaan kadar Gula darah Terhadap Penurunan Kadar Gula Dalam Darah Oleh Penderita Diabetes Mellitus Tipe II
Variabel Kelompok Yang Memanfaatkan
Mean Standar
Deviasi T P Value
Pre 315,00 73,214
4,95 0,001 Post 249,67 86,361
Yang Tidak Memanfaatkan
Pre 329,88 64,101
-2,01 0,084 Post 337,62 66,982
penurunan kadar gula dalam darah oleh penderita Diabetes Mellitus pada saat pre dan post kelompok yang memanfaatkan.
Pada pre kelompok yang tidak memanfaatkan mempunyai nilai rata-rata sebesar 329,88 dan post sebesar 337,62, dengan standar deviasi sebesar 10,873. Hasil uji statistik didapatkan nilai p adalah 0,084 (p > 0,005) maka dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat perbedaan penurunan kadar gula dalam darah oleh penderita Diabetes Mellitus pada saat pre dan post pemanfaatan lidah buaya.
Untuk melihat perbedaan penurunan kadar gula darah pada kelompok yang memanfaatkan dan kelompok yang tidak memanfaatkan digunakan uji independent
t-test. Dari hasil perhitungan, diketahui nilai p kadar gula darah pada kelompok yang
memanfaatkan 0.035, sehingga dapat disimpulkan p<0.05 artinya terdapat perbedaan yang signifikan pada kadar gula antara kelompok yang memanfaatkan dengan kelompok yang tidak memanfaatkan lidah buaya. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada tabel berikut :
Tabel 5.6 Perbedaan Penurunan Kadar Gula Darah Pada Kelompok Yang Memanfaatkan dan Yang Tidak Memanfaatkan Lidah Buaya
No.
Kelompok yang Memanfaatkan
Kelompok yang Tidak
Memanfaatkan P value t
Mean SD Mean SD
1. 249.67 86.361
2. Pembahasan
2.1. Pemanfaatan Lidah Buaya Terhadap Penurunan Kadar Gula Dalam Darah Oleh Penderita Diabetes Mellitus Tipe II
Pemanfaatan lidah buaya (aloe vera) terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe II terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar gula darah awal dan akhir pemanfaatan pada kelompok yang memanfaatkan yang mempunyai nilai odd ratio sebesar 24.5 yang menunjukkan bahwa responden yang melakukan pemanfaatan lidah buaya 24.5 kali lebih besar mengalami penurunan kadar gula darah dibandingkan dengan responden yang tidak melakukan pemanfaatan lidah buaya.
Nilai pemanfaatan ini berkaitan erat dengan beberapa karakteristik responden diantaranya usia, usia pada penelitian ini adalah umur > 40 tahun sesuai dengan kriteria penderita diabetes melitus tipe II yaitu diatas 40 tahun.( Suyono, 2007). Penderita ini tidak tergantung insulin sehingga dapat dilakukan pengobatan salah satunya melalui pemanfaatan lidah buaya ini sebab lidah buaya lidah buaya dapat berfungsi mempertahankan tingkat gula darah. Hal ini didukung oleh pernyataan Ramdani (2008) terhadap penderita diabetes yang berumur 56 tahun setelah rutin mengkonsumsi lidah buaya selama 6 bulan maka gula darahnya menjadi 180 mg/dl.
kesehatan tetapi juga dapat mengatasi berbagai penyakit diantaranya lidah buaya juga mampu menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes yang tidak tergantung insulin dalam waktu sepuluh hari gula darah bisa turun bahkan kembali ke keadaan normal.
Menurut Dr. Freddy (2008; dalam Tenny, 2008) tanaman lidah buaya ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap yaitu mengandung 72 zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Diantara ke-72 zat yang dibutuhkan oleh tubuh tersebut terdapat 18 macam asam amino, karbohidrat, lemak, air, vitamin, mineral, enzim, hormon, dan zat golongan obat. Antara lain antibiotik, antiseptik, antibakteri, antikanker, antivirus, antijamur, antiinfeksi, antiperadangan, antipembengkakan, antiparkinson, antiaterosklerosis, serta antivirus yang resisten terhadap antibiotik. Vitamin yang terkandung dalam lidah buaya diantaranya seperti vitamin A, B1, B2, B12, C dan E. Selain itu juga terdapat berbagai macam kumpulan enzim yang memperkaya khasiat lidah buaya sebagai penyeimbang kerja zat gizi lainnya.
2.2. Perbedaan Kadar Gula Darah pre dan post Pemanfaatan Lidah Buaya (aloe vera)
Perbedaan penurunan kadar gula darah sebelum dan sesudah pemanfaatan lidah buaya, berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa untuk mengetahui perbedaan kadar gula darah sebelum dan sesudah pemanfaatan digunakan uji statistik
paired t-test. Penelitian ini berhasil mengungkapkan bahwa kadar gula darah berbeda
Data ini menunjukkan bahwa antara sebelum dilakukan pemanfaatan dan sesudah dilakukan pemanfaatan lidah buaya pada kelompok yang memanfaatkan diperoleh nilai p < 0.05 yang berarti bahwa terdapat perbedaan yang signifikan baik sebelum maupun sesudah pemanfaatan lidah buaya. Sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan baik sebelum maupun sesudah pemanfaatan lidah buaya tidak terdapat perbedaan yang signifikan sebab intervensi tidak dilakukan pada kelompok pembanding ini.
Pada rentang umur terdapat perbedaan nilai normal glukosa darah yang berbeda antara kelompok usia 40-60 tahun dengan kelompok usia > 60 tahun, dimana kelompok usia > 60 tahun memiliki nilai normal glukosa darahnya lebih tinggi dari biasa, yaitu gula darah puasanya < 150 mg/dl, sedangkan sesudah makan < 200 mg/ dl. Hal ini dikarenakan sifat khusus penderita usia lanjut.(Dalimartha, 2007). Rochmah (2004) mengatakan di usia tersebut keadaan fungsi-fungsi sel maupun organ mulai menurun sekaligus kemampuan pada kegiatan rutinitasnya.
BAB VI
KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe II. Penentuan jumlah responden dilakukan dengan total sampling sehingga diperoleh 17 responden dalam penelitian ini, yang dibagi kedalam dua kelompok yaitu kelompok yang memanfaatkan dan kelompok yang tidak memanfaatkan lidah buaya. Proses pengumpulan data dilakukan pada bulan November.
Pengumpulan data yang dilakukan, yaitu pada kelompok yang memanfaatkan dengan memberikan penyuluhan kemudian pemanfaatan lidah buaya yang sudah diolah menjadi sebuah ramuan yang dikonsumsi responden sebanyak 3 kali dalam sehari selama 10 hari berturut-turut, sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan tidak mendapat perlakuan apapun, kemudian dilakukan pengukuran kadar gula darah pada kedua kelompok pre dan post pemanfaatan dengan menggunakan alat cek gula darah yaitu NESCO MultiCek.
Alat ukur yang digunakan yaitu lembar observasi daftar kegiatan selama 10 hari, dimana minum 1 kali = 1, minum 2 kali = 2, dan minum 3 kali = 3. Dengan hasil ukur pemanfaatan memuaskan = 16-30 dan pemanfaatan kurang memuaskan = 1-15 dengan skala interval. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan program aplikasi komputer untuk mengetahui hasil dari perhitungan statistik yaitu dengan uji odd ratio, paired t-test dan independent test.
tipe II terhadap 17 orang responden di Lingkungan Purwodadi Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu dapat diambil kesimpulan dan rekomendasi sebagai berikut:
1. Kesimpulan
Penelitian ini berhasil mengungkapkan bahwa dari perhitungan Odds Ratio (OR) terhadap penurunan kadar gula darah pada maka didapatkan OR sebesar 24.5. Dengan Asymp. Sig:0.017 yang berarti bahwa sebanyak 24.5 kali lebih besar responden mengalami penurunan kadar gula darah dibandingkan dengan responden yang tidak memanfaatkan lidah buaya.
Penelitian ini juga berhasil mengungkapkan bahwa kadar gula darah berbeda antara pre dan post pemanfaatan lidah buaya melalui uji statistik paired t-test yang dilakukan pada kelompok yang memanfaatkan maupun yang tidak memanfaatkan yang menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kadar gula darah yang signifikan antara sebelum dilakukan pemanfaatan lidah buaya dan sesudah dilakukan pemanfaatan lidah buaya pada kelompok kasus. Sedangkan pada kelompok yang tidak memanfaatkan tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan antara kadar gula darah di awal dan akhir penelitian.
2. Rekomendasi
Bagi Pendidikan Keperawatan
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menambah pengetahuan maupun wawasan mahasiswa tentang pemanfaatan lidah buaya terhadap penurunan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe II.
Bagi Praktek Keperawatan
Diharapkan bagi perawat yang bekerja di lingkungan komunitas maupun klinik dapat melakukan dan mempraktekkan langsung kepada masyarakat tentang pemanfaatan lidah buaya (Aloe vera) untuk menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes mellitus tipe II.
Bagi Peneliti Selanjutnya
2.4 Bagi Masyarakat
DAFTAR PUSTAKA
Abuaqila (2008). Diabetes Mellitus. Diambil pada Maret 2009 dari
Arief, I. (2007). Diabetes. Diambil pada Maret 2009. dari
Arikunto, S. (2002). Prosedur Penelitian : Suatu Pendekatan Praktek, edisi Revisi V. Jakarta: Salemba Medika
Astawan, M. (2006). Lidah Buaya. Diambil pada Maret 2009 dari
D’Adamo, Peter J.,& Whitney, Catherine. (2007). Penemuan Baru Memerangi
Diabetes Melalui Diet Golongan Darah. Yogyakarta: B-first
Dalimartha, S.(2007). Ramuan Tradisional Untuk Pengobatan Diabetes Mellitus,
Cet.12. Jakarta: Penebar Swadaya
Djafri, D. (2008). Ukuran Asosiasi dan Dampak Dalam Epidemiologi. Diambil pada 30 Juli 2009 dari http ://journal .ui.ac.id?hal= detail Artikel
Furnawanthi. (2002). Khasiat dan Manfaat Lidah Buaya, Cet.1. Jakarta: Agro Media Pustaka
Jatnika, A & Saptoningsih. (2009). 1001 Obat Herbal, cet. 1. Jakarta: Agro Media Pustaka
Yohanes. (2005). Olahan Lidah Buaya, Cet.1. Surabaya: Trubus Agrisarana
Long, C.B. (1996). Perawatan Medikal Bedah. Bandung: Yayasan IAPK Pajajaran Bandung
Maulana, M. (2008). Mengenal Diabetes: Panduan Praktis Menangani Penyakit
Kencing Manis. Yogyakarta: Katahati
Muliyani, T. (2010). Efek Farmakologik Lidah Buaya. Diambil pada Juni 2010 dari
Pollit, D.F.,& Hungler, B. P. (2002). Nursing Research: Principles and Methods. Philadelphia: J.B. Lippincott Company
Purwakarta. (2006). Khasiat Lidah Buaya (Aloe vera). Diambil pada Maret 2009 dari aloevera
Rodiyah. (2009). Karya tulis akhir Pengaruh pemberian daun lidah buaya (aloe vera
linn) Terhadap penurunan kadar glukosa darah pada tikus Putih (rattus
novergicus strain wistar) yang di induksi aloksan. Diambil pada Juni 2010
dar
Soegondo, et al. (2007). Penatalaksanaan Diabetes Mellitus Terpadu. Jakarta: Balai Penerbit FKUI
Sudjana (2005). Metode Statistik. Bandung: Tarsito
Suyono, et al. (2007). Penatalaksanaan Diabetes Mellitus Terpadu. Jakarta: Balai Penerbit FKUI
Waspadji, S. (2007). Pertanyaan Pasien dan Jawabannya Tentang Diabetes. Jakarta: Balai Penerbit FKUI
Wuliyani, T. (2009). Pengaruh Jus Lidah Buaya (aloe chinensis linn.) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Tikus Putih (rattus novergicus) Strain Wistar Diambil pada Juni 2010 dari
. (2008). Diabetes incar Usia Produktif. Diambil pada Maret 2009 dari
Lampiran 1
Lembar Persetujuan Menjadi Responden
Saya yang bernama Dessy Mastika Sari/081121063 adalah mahasiswi Fakultas Keperawatan Jalur B Universitas Sumatera Utara. Saat ini saya sedang melakukan penilitian yang berjudul “Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe Vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten Labuhan Batu”. Penelitian ini merupakan salah satu tugas akhir untuk memenuhi persyaratan sarjana Keperawatan Fakultas Keperawatan Universitas Sumatera Utara.
Untuk keperluan tersebut saya mohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk menjadi responden dalam penelitian ini. Selanjutnya saya mohon kesediaannya untuk mengisi lembar kuesioner data demografi dengan jujur dan bersedia mengikuti proses selanjutnya dalam penelitian ini. Jika bersedia, silahkan menandatangani lembar persetujuan ini sebagai bukti kesukarelaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari.
Partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari dalam penelitian ini bersifat sukarela, sehingga bebas untuk mengundurkan diri setiap saat tanpa sanksi apapun. Identitas pribadi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari dan semua informasi yang telah diberikan akan dirahasiakan dan hanya akan digunakan untuk keperluan penelitian ini.
Terima kasih atas partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari dalam penelitian ini. Labuhan Batu, November 2009
Peneliti Responden,
Lampiran 2
Data Demografi
No. Responden
Inisial Responden :
Umur : ... Tahun
Jenis Kelamin : Laki-laki Perempuan
Berat Badan : ... Kg Tinggi Badan : ... Cm
Pekerjaan : PNS Pedagang
Wiraswasta Petani Dan lain-lain
Suku : Batak Minang
Jawa Melayu
Dan lain-lain
Pendidikan : SD SMA
SMP D3
Lampiran 3
Lembar Observasi Pemanfaatan Lidah Buaya (Aloe Vera) Terhadap Penurunan Kadar Gula Darah pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe II
Di Kecamatan Rantau Selatan Kabupaten LabuhanBatu
Hari Pemberlakuan
Pemberlakuan Lidah Buaya 1x minum
Score = 1
2x minum Score = 2
3x minum Score = 3 1
2 3 4 5 6 7 8 9
10 Total
Lampiran 4
Lembar Observasi Pemeriksaan Kadar Gula Darah Pre dan Post Intervensi Dalam 10 Hari
No. Responden
Kadar Gula Darah Post Prandial (mg/dl) Pre intervensi (sebelum
diminum)
Post intervensi (setelah
10 hari diminum)
1. I 239 156
2. II 259 165
3. III 259 172
4. IV 270 188
5. V 320 213
6. VI 315 320
7. VII 325 328
8. VIII 425 340
9. IX 443 365
10. X 235 220
11. XI 300 314
12. XII 300 320
13. XIII 305 323
14. XIV 320 328
15. XV 357 362
16. XVI 370 377
Lampiran 5
Cara Melakukan Pemeriksaan Kadar Gula Darah Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2
1. Bersihkan area yang akan ditusuk dengan menggunakan kapas
alkohol.
3. Selanjutnya jarum ditusukkan ke jari 3. Kemudian darah diambil dan dimasukkan ke alat
pemeriksa KGD
3. Tunggu beberapa detik maka angka kadar gula darah orang yang diperiksa akan keluar dari alat pemeriksa KGD(NESCO MultiCek).
Lampiran 6
Cara Meramu Lidah Buaya Untuk Menurunkan Kadar Gula Darah
• Pilih satu pelepah lidah buaya yang baik lebih kurang sebanyak 10-15 gr dan terbebas dari zat toksik (racun) yaitu lidah buaya yang tepat waktu panennya yaitu 8 bulan sekali, tidak terdapat luka pada lidah buaya, kemudian daunnya tidak muda dilihat dari tidak adanya bercak putih pada daun.
• Cuci lidah buaya hingga benar-benar bersih dengan air mengalir • Kulit lidah buaya dikupas dan dibuang durinya
• Rendam sekitar 30 menit dalam air garam dengan perbandingan 1 sendok makan garam dimasukkan ke dalam 1 liter air.
• Remas sebentar secara perlahan lalu bilas dengan air mengalir • Rebus dengan 3 gelas air hingga mendidih dan tersisa 1 ½ gelas
Lampiran 7
Lembar Observasi Pemanfaatan Lidah Buaya Pada Kelompok Yang Memanfaatkan Lidah Buaya
Responden
Hari Total
Pemanfaatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
I 3 3 2 2 3 1 0 2 3 3 22
II 3 3 3 3 2 3 3 2 3 2 27
III 2 3 2 1 1 0 2 3 3 3 20
IV 2 3 3 1 3 2 2 2 1 2 21
V 2 2 2 1 3 2 1 3 2 2 20
VI 2 2 1 1 1 0 0 1 2 1 11
VII 2 2 0 1 1 2 2 0 1 1 14
VIII 2 3 2 2 1 2 2 1 2 2 19
IX 2 2 3 1 2 2 1 1 3 3 20
Keterangan :
Lampiran 8
Lembar Observasi Perbedaan Kadar Gula Darah Pre & Post Pemanfaatan Lidah Buaya Pada Kelompok yang Memanfaatkan
Responden
Keterangan : - Pre pemanfaatan dilakukan ± 2 jam sesudah makan pagi hari
- Post pemanfaatan dilakukan ± 2 jam sesudah makan sore atau malam
Lampiran 9
Lampiran 10
Anggaran Penelitian
A. Persiapan Penelitian
1. Penelusuran literatur dari internet Rp. 70.000,00 2. Print literatur dari internet Rp. 50.000,00 3. Fotokopi literatur dari buku Rp. 30.000,00
4. Pembelian buku literature Rp. 201.000,00
5. Pembelian Kertas Rp. 100.000,00
6. Penggandaan dan penjilidan proposal Rp. 100.000,00 7. Fotokopi transparan untuk persentasi Rp. 20.000,00 8. Pembelian alat Cek Gula Darah Rp. 460.000,00
9. Pembelian Lidah Buaya Rp. 765.000,00
B. Pengumpulan dan Analisa Data
1. Print leaflet 17 x @ Rp.3000,00 Rp. 51.000,00 2. Print lembar persetujuan responden 17 x @ Rp.1000,00 Rp. 17.000,00
3. Biaya transportasi Rp. 180.000,00
C. Penyusunan hasil perbaikan
1. Print perbaikan laporan Rp. 250.000,00
2. Penggandaan dan penjilidan laporan penelitian Rp. 100.000,00
LIDAH BUAYA
(
aloe vera
)
Merupakan tanaman asli afrika golongan Liliaceae, tumbuh liar pada tempat-tempat yang berhawa panas (kering) atau ditanam di pot dan pekarangan rumah sebagai tanaman hias.
MORFOLOGI
• Panjang daun dapatmencapai 40-90 cm • Daun berwarna hijau,
terdapat bercak-bercak putih pada daun muda
• Aloe Barbadensis Miller
• Aloe Ferox Miller • Aloe Perryi Baker
Sifat Kimiawi dan Efek
Farmakologis
dari liver, dan kurang gizi pada anak.Cara Meramu Lidah Buaya
• Pilih lidah buaya yang baikdan terbebas dari zat toksik (racun)
• Cuci lidah buaya hingga bersih
• Kulit lidah buaya dikupas dan dibuang durinya
• Rendam sekitar 30 menit dalam air garam
• Remas sebentar lalu bilas dengan air mengalir
• Rebus dengan 3 gelas air hingga mendidih
