• Tidak ada hasil yang ditemukan

Komposisi Asam Lemak dan Identifikasi Posisi Asam Palmitat pada Beberapa Minyak Nabati dan Lemak Hewani

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2016

Membagikan "Komposisi Asam Lemak dan Identifikasi Posisi Asam Palmitat pada Beberapa Minyak Nabati dan Lemak Hewani"

Copied!
85
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1.1 Kerangka pikir penelitian
Gambar 2.2  Metabolisme dan transportasi triasilgliserol pada manusia
Tabel 2.1  Asam lemak jenuh dan penyakit jantung koroner
Tabel 2.2  Komposisi asam lemak bersumber dari beberapa minyak nabati dan lemak hewani pada umumnya
+7

Referensi

Dokumen terkait

Adapun manfaat yang diperoleh dari analisa kadar Asam Lemak Bebas (ALB) pada minyak nabati dengan metode titrasi asam-basa adalah untuk mengetahui perbandingan kadar ALB

Hasil rata – rata yang diperoleh dari penetapan kadar asam lemak bebas pada minyak kelapa murni adalah 0,2320% sedangkan kadar asam lemak bebas pada minyak inti sawit yang

Melalui hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa dari parameter prestasi, mesin diesel yang menggunakan bahan bakar minyak nabati murni (PPO) yaitu minyak kelapa murni (PCO)

Peningkatan asam lemak bebas pada suatu minyak akan menurunkan kualitas dari minyak tersebut, sehingga apabila jumlahnya telah melebihi batas normal, maka minyak

Untuk itu ingin diteliti kualitas dan karakteristik fisika kimia minyak nabati yaitu minyak jarak pagar (Crude Jatropha Oil), minyak kelapa sawit (Crude Palm

Minyak kelapa murni, atau lebih dikenal dengan virgin coconut oil (VCO) adalah modifikasi proses pembuatan minyak kelapa sehinggadihasilkan produk dengan kadar air dan kadar

Pengujian kadar asam lemak bebas pada minyak - minyak ini dilakukan adalah untuk mengetahui kualitas minyak kelapa murni yang didapat dari Apotik Century Pharma di SUN Plaza

Berdasarkan sumbernya, minyak dan lemak dapat dibagi menjadi dua bagian besar yaitu yang bersumber dari hewani meliputi hewan-hewan seperti babi, sapi, domba dan