HABITAT KERANG MUTIARA (STADIA SPAT )
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul:
KAJIAN FAKTOR LINGKUNGAN
HABITAT KERANG MUTIARA (STADIA SPAT )
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan manapun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Skripsi ini.
Bogor, Oktober 2008
H. M. Eric Harramain Y C 64102053
H. M. ERIC HARRAMAIN Y. Kajian Faktor Lingkungan Habitat Kerang Mutiara (Stadia Spat) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Dibimbing oleh R. WIDODO dan FREDINAN YULIANDA.
Pembudidayaan mutiara diperlukan karena meningkatnya permintaan pasar saat ini terhadap mutiara alami. Hal ini mengakibatkan persediaan mutiara di alam semakin terbatas dan untuk mendapatkan jenis mutiara yang sesuai dengan selera pasar juga semakin sulit. Kondisi ini yang mendorong manusia
menganggap perlu adanya pengembangan budidaya kerang mutiara untuk mendapatkan kualitas mutiara yang terbaik. Penelitian kerang mutiara yang dilakukan pada pertengahan bulan Oktober 2005 di Perairan Teluk Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat bertujuan untuk mengkaji kondisi parameter fisika, kimia dan biologi perairan serta peranannya terhadap pertumbuhan kerang mutiara, baik kerang mutiara stadia spat dan kerang mutiara dewasa, selanjutnya penelitian ini juga mengkaji seberapa layak lingkungan di daerah tersebut untuk pengembangan budidaya kerang mutiara.
Metode penelitian yang dilakukan secara garis besar diperoleh dari data primer (pengambilan data melalui pengukuran langsung di lokasi penelitian) dan data sekunder (pengambilan data melalui sumber-sumber pendukung lainnya).
Hasil pengukuran parameter fisika, kimia dan biologi perairan untuk menentukan kelayakan stasiun, dimana hasilnya menunjukkan di Perairan Sekotong dinyatakan cukup layak untuk lokasi budidaya kerang mutiara dengan nilai (Score) total 82 untuk stasiun 1, nilai total 84 untuk stasiun 2, 3, 4 dan 5. Secara keseluruhan semua stasiun di PT. BGHM berdasarkan klasifikasi kualitas air ditinjau dari kandungan oksigen terlarut menunjukkan lokasi ini tergolong tercemar ringan,namun masih cukup layak dalam pembudidayaan kerang mutiara jenis Pinctada maxima.
Kajian berikutnya mengenai indikator faktor lingkungan, dimana dari hasil pengukuran dapat diketahui bahwa untuk kerang mutiara dewasa faktor
lingkungan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kualitas mutiara yang akan dihasilkan, sedangkan pada kerang mutiara stadia spat faktor lingkungan tidak berpengaruh nyata terhadap perkembangan dan pertumbuhan di fase ini, karena Kerang mutiara muda stadia spat yang dibudidayakan di dalam tabung penampungan di dalam laboratorium, sumber makanan diperoleh melalui bantuan campur tangan manusia, dimana setiap harinya dikondisikan pemberian makan berupa plankton yang telah di kultur massal di dalam laboratorium.
Pengukuran berdasarkan analisis komponen utama untuk data lengkap (fisika, kimia dan biologi perairan) di Teluk Sekotong menunjukkan bahwa parameter kelimpahan plankton yang menjadi pakan utama bagi pertumbuhan kerang mutiara di tempat penelitian berkorelasi positif dengan suhu air. Analisa dapat kita ketahui bahwa kelimpahan plankton di tempat itu sangatlah bergantung dengan suhu air yang ideal bagi pertumbuhan plankton.
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Nama : H. M. Eric Harramain Y NRP : C 64102053
Disetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Ir. R Widodo Dr.Ir. Fredinan Yulianda, M.Sc NIP. 130 217 464 NIP. 131 788 596
Mengetahui,
Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc NIP. 131 578 799
Tanggal Lulus : 15 Oktober 2008
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena telah menciptakan alam semesta ini dengan sangat sempurna yang memberikan kekuatan lahir dan batin kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi penelitian dengan judul
“ Kajian Faktor Lingkungan Habitat Kerang Mutiara (Stadia Spat) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Papa dan Mama,atas setiap perhatian, cinta dan kasih sayang yang tulus. 2. Bapak Ir. R. Widodo dan Bapak Dr.Ir. Fredinan Yulianda M.Sc. selaku
dosen pembimbing atas arahan dan bimbingan penyusunan skripsi. 3. PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara (PT. BGHM) Lombok, NTB
atas kesempatannya untuk melakukan penelitian di tempat ini.
4. Ibu Sri Pujiyati yang banyak memberi pendapat dan saran atas skripsi ini. 5. Alm. H. Rusdy Cosim, atas prinsip hidup yang tertanam didiriku.
6. M. Halley Barqy dan M. Leyri Adzani, adik-adikku tersayang. 7. Mammy Dang Gadis, untuk semua nasihat dan dukungan moril.
8. Teman-teman ITK khususnya angkatan 39 atas persahabatan yang tidak akan pernah terganti dan bantuan untuk menyelesaikan skripsi ini. 9. Stasiun Radio 100.1 FM Lesmana Radio Bogor, 107.3 Star FM
Tangerang, 96.7 FM Radio-A Jakarta, atas pengalaman kerja dan izin cuti untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Namun penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat.
Bogor, Oktober 2008
H. M. Eric Harramain Y.
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI... vii
DAFTAR TABEL... ix
DAFTAR GAMBAR... xi
DAFTAR LAMPIRAN... xiii
1. PENDAHULUAN... 1
2.2. Klasifikasi kerang mutiara ... 6
2.3. Morfologi kerang mutiara ... 9
2.3.1. Anatomi kerang mutiara ... 11
2.4. Bioekologi kerang mutiara... 14
2.4.1. Siklus hidup dan reproduksi ... 14
2.4.2. Makanan dan cara makan... 18
2.4.3. Pertumbuhan kerang mutiara ... 19
2.5. Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan kerang mutiara... 20
2.5.1. Suhu ... 21
2.5.2. Salinitas ... 21
2.5.3. Kecerahan ... 22
2.5.4. Kesuburan perairan... 22
3.4.3. Pengukuran parameter kimia... 35
3.4.4. Pengkulturan pakan kerang mutiara (stadia spat) ... 35
3.5. Penentuan kelayakan stasiun... 36
3.6. Analisa data ... 40
4. HASIL DAN PEMBAHASAN... 43
4.1. Kondisi parameter lingkungan ... 43
4.2. Hasil pengukuran parameter biologi ... 44
4.3. Hasil pengukuran parameter fisika... 45
4.3.1. Suhu perairan ... 46
4.3.2. Suhu udara ... 46
4.3.3. Kecerahan... 47
4.3.4. Tipe substrat (dasar perairan)... 48
4.3.5. Kedalaman ... 48
4.3.6. Kondisi angin ... 49
4.3.7. Pasang surut ... 49
4.3.8. Hujan ... 50
4.4. Hasil pengukuran parameter kimia ... 51
4.4.1. Salinitas ... 51
4.4.2. pH... 52
4.4.3. Oksigen terlarut (DO) ... 53
4.4.4. BOD ... 55
4.4.5. COD ... 56
4.5. Pengkulturan pakan kerang mutiara stadia spat ... 56
4.6. Hasil penentuan kelayakan stasiun ... 58
4.6.1. Angin musim... 60
4.7. Karakteristik biologi, fisika dan kimia perairan ... 67
Halaman 1. Perkembangan larva kerang mutiara (Pinctada maxima)
berdasarkan waktu setelah proses pembuahan (Cahn, 1949)... 17 2. Perbandingan pertumbuhan jenis kerang mutiara berdasarkan umur
dan ukurannya (Tun dan Winanto, 1988). ... 20 3. Klasifikasi kesuburan perairan berdasarkan ortofosfat (ppm) dan
nitrat (ppm) (Liaw, 1969). ... 23 4. Parameter (fisika, kimia dan biologi perairan) yang diukur
berdasarkan satuan, alat/metode yang digunakan pada pengukuran bulan Oktober 2005... 32 5. Skala Beaufort berdasarkan kecepatan angin (km/jam), tinggi
gelombang (m), kondisi angin dan kondisi gelombang
(Hutabarat dan Evans, 1986) ... 37 6. Sistem penilaian kelayakan lokasi budidaya kerang mutiara
(Pinctada sp.) berdasarkan 13 parameter yang diukur, dan dijumlahkan antara perkalian batasan nilai dan bobotnya
(Winanto, 1992 in Sutaman, 1993) ... 39 7. Kesimpulan dari total nilai (Score) hasil evaluasi lokasi untuk
budidaya kerang mutiara (Pinctada sp.) (Winanto, 1992 in
Sutaman, 1993) ... 40 8. Hasil pengukuran rata-rata parameter lingkungan (fisika, kimia
dan biologi perairan) di setiap stasiun pengamatan di Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan
Oktober 2005 ... 43 9. Data temperatur maksimum dan minimum (oC), tekanan udara (bar),
kecepatan angin maksimum (knot) dan curah hujan (mm/thn) di .. Kabupaten Lombok Barat tiap bulannya pada tahun 2005. ... 50
10. Klasifikasi kualitas perairan berdasarkan kisaran pH
(Banarjea, 1967)... 52 11. Klasifikasi kualitas air ditinjau dari kandungan oksigen terlarut
(ppm) (Paryono, 1995 in Usfar, 1996)... 54 12. Kriteria Pencemaran BOD5 berdasarkan kualitas air (ppm)
(Lee et al., 1976 in Sudibyaningsih, 1983) ... 55
HABITAT KERANG MUTIARA (STADIA SPAT )
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul:
KAJIAN FAKTOR LINGKUNGAN
HABITAT KERANG MUTIARA (STADIA SPAT )
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan manapun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Skripsi ini.
Bogor, Oktober 2008
H. M. Eric Harramain Y C 64102053
H. M. ERIC HARRAMAIN Y. Kajian Faktor Lingkungan Habitat Kerang Mutiara (Stadia Spat) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. Dibimbing oleh R. WIDODO dan FREDINAN YULIANDA.
Pembudidayaan mutiara diperlukan karena meningkatnya permintaan pasar saat ini terhadap mutiara alami. Hal ini mengakibatkan persediaan mutiara di alam semakin terbatas dan untuk mendapatkan jenis mutiara yang sesuai dengan selera pasar juga semakin sulit. Kondisi ini yang mendorong manusia
menganggap perlu adanya pengembangan budidaya kerang mutiara untuk mendapatkan kualitas mutiara yang terbaik. Penelitian kerang mutiara yang dilakukan pada pertengahan bulan Oktober 2005 di Perairan Teluk Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat bertujuan untuk mengkaji kondisi parameter fisika, kimia dan biologi perairan serta peranannya terhadap pertumbuhan kerang mutiara, baik kerang mutiara stadia spat dan kerang mutiara dewasa, selanjutnya penelitian ini juga mengkaji seberapa layak lingkungan di daerah tersebut untuk pengembangan budidaya kerang mutiara.
Metode penelitian yang dilakukan secara garis besar diperoleh dari data primer (pengambilan data melalui pengukuran langsung di lokasi penelitian) dan data sekunder (pengambilan data melalui sumber-sumber pendukung lainnya).
Hasil pengukuran parameter fisika, kimia dan biologi perairan untuk menentukan kelayakan stasiun, dimana hasilnya menunjukkan di Perairan Sekotong dinyatakan cukup layak untuk lokasi budidaya kerang mutiara dengan nilai (Score) total 82 untuk stasiun 1, nilai total 84 untuk stasiun 2, 3, 4 dan 5. Secara keseluruhan semua stasiun di PT. BGHM berdasarkan klasifikasi kualitas air ditinjau dari kandungan oksigen terlarut menunjukkan lokasi ini tergolong tercemar ringan,namun masih cukup layak dalam pembudidayaan kerang mutiara jenis Pinctada maxima.
Kajian berikutnya mengenai indikator faktor lingkungan, dimana dari hasil pengukuran dapat diketahui bahwa untuk kerang mutiara dewasa faktor
lingkungan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kualitas mutiara yang akan dihasilkan, sedangkan pada kerang mutiara stadia spat faktor lingkungan tidak berpengaruh nyata terhadap perkembangan dan pertumbuhan di fase ini, karena Kerang mutiara muda stadia spat yang dibudidayakan di dalam tabung penampungan di dalam laboratorium, sumber makanan diperoleh melalui bantuan campur tangan manusia, dimana setiap harinya dikondisikan pemberian makan berupa plankton yang telah di kultur massal di dalam laboratorium.
Pengukuran berdasarkan analisis komponen utama untuk data lengkap (fisika, kimia dan biologi perairan) di Teluk Sekotong menunjukkan bahwa parameter kelimpahan plankton yang menjadi pakan utama bagi pertumbuhan kerang mutiara di tempat penelitian berkorelasi positif dengan suhu air. Analisa dapat kita ketahui bahwa kelimpahan plankton di tempat itu sangatlah bergantung dengan suhu air yang ideal bagi pertumbuhan plankton.
DI PULAU LOMBOK, NUSA TENGGARA BARAT
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
Oleh :
H. M. Eric Harramain Y C64102053
PROGRAM STUDI ILMU TEKNOLOGI KELAUTAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Nama : H. M. Eric Harramain Y NRP : C 64102053
Disetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Ir. R Widodo Dr.Ir. Fredinan Yulianda, M.Sc NIP. 130 217 464 NIP. 131 788 596
Mengetahui,
Dekan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M.Sc NIP. 131 578 799
Tanggal Lulus : 15 Oktober 2008
Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena telah menciptakan alam semesta ini dengan sangat sempurna yang memberikan kekuatan lahir dan batin kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi penelitian dengan judul
“ Kajian Faktor Lingkungan Habitat Kerang Mutiara (Stadia Spat) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Papa dan Mama,atas setiap perhatian, cinta dan kasih sayang yang tulus. 2. Bapak Ir. R. Widodo dan Bapak Dr.Ir. Fredinan Yulianda M.Sc. selaku
dosen pembimbing atas arahan dan bimbingan penyusunan skripsi. 3. PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara (PT. BGHM) Lombok, NTB
atas kesempatannya untuk melakukan penelitian di tempat ini.
4. Ibu Sri Pujiyati yang banyak memberi pendapat dan saran atas skripsi ini. 5. Alm. H. Rusdy Cosim, atas prinsip hidup yang tertanam didiriku.
6. M. Halley Barqy dan M. Leyri Adzani, adik-adikku tersayang. 7. Mammy Dang Gadis, untuk semua nasihat dan dukungan moril.
8. Teman-teman ITK khususnya angkatan 39 atas persahabatan yang tidak akan pernah terganti dan bantuan untuk menyelesaikan skripsi ini. 9. Stasiun Radio 100.1 FM Lesmana Radio Bogor, 107.3 Star FM
Tangerang, 96.7 FM Radio-A Jakarta, atas pengalaman kerja dan izin cuti untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Namun penulis berharap skripsi ini dapat memberikan manfaat.
Bogor, Oktober 2008
H. M. Eric Harramain Y.
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI... vii
DAFTAR TABEL... ix
DAFTAR GAMBAR... xi
DAFTAR LAMPIRAN... xiii
1. PENDAHULUAN... 1
2.2. Klasifikasi kerang mutiara ... 6
2.3. Morfologi kerang mutiara ... 9
2.3.1. Anatomi kerang mutiara ... 11
2.4. Bioekologi kerang mutiara... 14
2.4.1. Siklus hidup dan reproduksi ... 14
2.4.2. Makanan dan cara makan... 18
2.4.3. Pertumbuhan kerang mutiara ... 19
2.5. Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan kerang mutiara... 20
2.5.1. Suhu ... 21
2.5.2. Salinitas ... 21
2.5.3. Kecerahan ... 22
2.5.4. Kesuburan perairan... 22
3.4.3. Pengukuran parameter kimia... 35
3.4.4. Pengkulturan pakan kerang mutiara (stadia spat) ... 35
3.5. Penentuan kelayakan stasiun... 36
3.6. Analisa data ... 40
4. HASIL DAN PEMBAHASAN... 43
4.1. Kondisi parameter lingkungan ... 43
4.2. Hasil pengukuran parameter biologi ... 44
4.3. Hasil pengukuran parameter fisika... 45
4.3.1. Suhu perairan ... 46
4.3.2. Suhu udara ... 46
4.3.3. Kecerahan... 47
4.3.4. Tipe substrat (dasar perairan)... 48
4.3.5. Kedalaman ... 48
4.3.6. Kondisi angin ... 49
4.3.7. Pasang surut ... 49
4.3.8. Hujan ... 50
4.4. Hasil pengukuran parameter kimia ... 51
4.4.1. Salinitas ... 51
4.4.2. pH... 52
4.4.3. Oksigen terlarut (DO) ... 53
4.4.4. BOD ... 55
4.4.5. COD ... 56
4.5. Pengkulturan pakan kerang mutiara stadia spat ... 56
4.6. Hasil penentuan kelayakan stasiun ... 58
4.6.1. Angin musim... 60
4.7. Karakteristik biologi, fisika dan kimia perairan ... 67
Halaman 1. Perkembangan larva kerang mutiara (Pinctada maxima)
berdasarkan waktu setelah proses pembuahan (Cahn, 1949)... 17 2. Perbandingan pertumbuhan jenis kerang mutiara berdasarkan umur
dan ukurannya (Tun dan Winanto, 1988). ... 20 3. Klasifikasi kesuburan perairan berdasarkan ortofosfat (ppm) dan
nitrat (ppm) (Liaw, 1969). ... 23 4. Parameter (fisika, kimia dan biologi perairan) yang diukur
berdasarkan satuan, alat/metode yang digunakan pada pengukuran bulan Oktober 2005... 32 5. Skala Beaufort berdasarkan kecepatan angin (km/jam), tinggi
gelombang (m), kondisi angin dan kondisi gelombang
(Hutabarat dan Evans, 1986) ... 37 6. Sistem penilaian kelayakan lokasi budidaya kerang mutiara
(Pinctada sp.) berdasarkan 13 parameter yang diukur, dan dijumlahkan antara perkalian batasan nilai dan bobotnya
(Winanto, 1992 in Sutaman, 1993) ... 39 7. Kesimpulan dari total nilai (Score) hasil evaluasi lokasi untuk
budidaya kerang mutiara (Pinctada sp.) (Winanto, 1992 in
Sutaman, 1993) ... 40 8. Hasil pengukuran rata-rata parameter lingkungan (fisika, kimia
dan biologi perairan) di setiap stasiun pengamatan di Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan
Oktober 2005 ... 43 9. Data temperatur maksimum dan minimum (oC), tekanan udara (bar),
kecepatan angin maksimum (knot) dan curah hujan (mm/thn) di .. Kabupaten Lombok Barat tiap bulannya pada tahun 2005. ... 50
10. Klasifikasi kualitas perairan berdasarkan kisaran pH
(Banarjea, 1967)... 52 11. Klasifikasi kualitas air ditinjau dari kandungan oksigen terlarut
(ppm) (Paryono, 1995 in Usfar, 1996)... 54 12. Kriteria Pencemaran BOD5 berdasarkan kualitas air (ppm)
(Lee et al., 1976 in Sudibyaningsih, 1983) ... 55
bulan Oktober 2005... 59 14. Matriks korelasi parameter fisika analisis komponen utama
Perairan Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005. ... 69 15. Matriks korelasi parameter kimia analisis komponen utama
Perairan Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005... 72 16. Matriks korelasi parameter biologi analisis komponen utama
Perairan Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005. ... 75 17. Matriks korelasi parameter fisika, kimia dan biologi analisis
komponen utama Perairan Teluk Sekotong pada bulan
Oktober 2005. ... 77
1. Peta lokasi pengambilan data stasiun pengamatan di Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005.. .. 28 2. Grafik pengukuran kelimpahan plankton (ind/l) tiap stasiun
pengamatan terhadap parameter biologi di Teluk Sekotong pada
bulan Oktober 2005. ... 45 3. Grafik pengukuran suhu air (oC), suhu udara (oC), kecerahan (m)
dan kedalaman (m) tiap stasiun pengamatan terhadap parameter
fisika di Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005... 46 4. Grafik pengukuran salinitas (0/00), pH(-), DO (ppm), BOD (ppm),
COD (ppm), nitrat (ppm), ortofosfat (ppm) dan silikat (ppm) tiap stasiun pengamatan terhadap parameter kimia lengkap di Teluk
Sekotong pada bulan Oktober 2005... 51 5. Grafik pengukuran salinitas (0/00), pH (-), DO (ppm), BOD (ppm)
dan COD (ppm) tiap stasiun pengamatan terhadap parameter kimia (kualitas perairan) di Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005... 53 6. Grafik pengukuran nitrat (ppm), ortofosfat (ppm) dan silikat (ppm) tiap stasiun pengamatan terhadap parameter kesuburan perairan di
Teluk Sekotong pada bulan Oktober 2005... 62 7. Grafik Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II (F1 x F2)
Karakteristik fisika perairan, A= korelasi antara karakteristik fisika perairan, B= penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik fisika
perairan, pengamatan bulan Oktober 2005 ... 68 8. Grafik Biplot Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II
(F1 x F2) Karakteristik fisika perairan, biplot penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik fisika perairan, pengamatan bulan
Oktober 2005... 70 9. Grafik Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II (F1 x F2)
Karakteristik kimia perairan, A= korelasi antara karakteristik kimia perairan, B= penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik kimia
perairan, pengamatan bulan Oktober 2005 ... 71 10. Grafik Biplot Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II
(F1 x F2) Karakteristik kimia perairan, biplot penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik kimia perairan, pengamatan bulan
Oktober 2005... 73
biologi perairan, pengamatan bulan Oktober 2005... 74 12. Grafik Biplot Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II
(F1 x F2) Karakteristik biologi perairan, biplot penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik biologi perairan, pengamatan bulan
Oktober 2005... 76 13. Grafik Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II (F1 x F2)
Karakteristik fisika, kimia dan biologi perairan, A= korelasi antara karakteristik fisika, kimia dan biologi perairan, B= penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik fisika, kimia dan biologi perairan,
pengamatan bulan Oktober 2005 ... 78 14. Grafik Biplot Analisis Komponen Utama (PCA) sumbu I dan II
(F1 x F2) Karakteristik fisika, kimia dan biologi perairan, biplot penyebaran stasiun berdasarkan karakteristik fisika, kimia dan
biologi perairan, pengamatan bulan Oktober 2005... 79
1. Tabel letak posisi lintang dan bujur tiap stasiun pengamatan menurut derajat, menit dan detik di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan
Oktober 2005...….. 85 2. Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 51
Tahun 2004 tentang baku mutu air laut untuk biota laut.……..…. 87 3. Matriks korelasi analisis komponen utama pengambilan contoh
data fisika dan biologi di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005... 88 4. Matriks korelasi analisis komponen utama pengambilan contoh
data kimia di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok,
Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005 ... 89 5. Matriks korelasi analisis komponen utama pengambilan contoh
data lengkap (fisika, kimia dan biologi) di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005.... 90 6. Keragaman data fisika, biologi dan kimia analisis komponen utama
tiap pengambilan contoh di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005... 91 7. Data keterkaitan faktor antar parameter fisika, kimia dan biologi
dengan sumbu yang diukur pada tiap pengamatan di Perairan Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan
Oktober 2005... 93 8. Izin usaha perikanan PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara,
berdasarkan Surat Dinas Kelautan dan Perikanan, Kabupaten
Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat... 95 9. Izin usaha perikanan No: 01/IUP/2003, berdasarkan Surat Dinas
Kelautan dan Perikanan, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat untuk menentukan lokasi dan koordinat.…...….… 96 10.Peta pengunaan tanah sekitar dan letak lokasi PT. BGHM di Perairan
Teluk Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat....……... 97 11.Gambar plankton sebagai sumber makanan kerang mutiara...…… 98
13.Gambar biota pelubang pada cangkang kerang mutiara...……… 101 14.Gambar organisme penempel pada kerang mutiara ...……..… 102 15.Gambar pengkulturan bibit plankton di ruang plankton laboratorium
PT. BGHM, Sekotong Barat, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat. 103 16.Gambar alat dan bahan yang digunakan selama penelitian di PT.
BGHM, Perairan Teluk Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara
Barat pada bulan Oktober 2005... 104 17.Gambar lokasi stasiun pengamatan dan sarana prasarana selama
penelitian di PT. BGHM, Perairan Teluk Sekotong, Lombok Barat,
Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005... 105 18.Gambar Kerang Mutiara di PT.BGHM... 107
1.1. Latar belakang
Indonesia yang luas keseluruhan wilayahnya dikelilingi oleh laut memiliki potensi sumberdaya hayati laut yang berlimpah, tetapi hingga kini pengelolaan dan pemanfaatannya belum dilakukan secara optimal. Sekian banyak potensi laut Indonesia, mutiara merupakan salah satu potensi yang memerlukan perhatian yang terpadu, baik pengelolaan maupun pemanfaatannya. Laut memiliki keragaman sumberdaya alam hayati yang telah dan akan terus menjadi tumpuan harapan bangsa Indonesia, terbukti dengan potensi laut menjadi salah satu dari lima pilar pembangunan Indonesia kini. Salah satu dari potensi di bidang budidaya laut yang memiliki prospek cukup menguntungkan adalah kerang mutiara.
Mutiara memiliki manfaat selain untuk perhiasan, juga dapat digunakan sebagai bahan dasar kosmetik. Pembudidayaan mutiara dianggap sangat perlu karena meningkatnya permintaan pasar terhadap mutiara alami, yang
mengakibatkan persediaan mutiara di alam semakin terbatas dan untuk
mendapatkan jenis mutiara yang sesuai dengan selera pasar juga semakin sulit. Kondisi ini mendorong manusia menganggap perlu mengembangkan budidaya kerang mutiara untuk mendapatkan kualitas mutiara yang terbaik. Pusat
Pembudidayaan dan Perdagangan Mutiara Internasional berada di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Kerang mutiara memiliki tiga proses pertumbuhan, dimana tiap proses tersebut tidak dapat berjalan bersama-sama, sehingga memerlukan tahap demi tahap yaitu pertumbuhan somatik (pertumbuhan morfometrik dan morfologi kerang mutiara), pertumbuhan sistem reproduksi (perkembangan gonad), dan
yang terakhir adalah pertumbuhan mutiara itu sendiri. Ketiga proses ini
ditentukan oleh kerang itu sendiri dan ketiganya memerlukan energi yang cukup banyak, dalam hal ini pakan menjadi salah satu faktor penentunya. Proses terbentuknya produksi mutiara yang diharapkan sangat tergantung pada tiga komponen yaitu teknologi yang diterapkan, jenis kerang yang digunakan dan lingkungan air yang mendukungnya. Mutiara terjadi karena adanya benda asing atau gangguan dari dalam maupun dari luar baik secara sengaja maupun tidak. Kerang mutiara akan berusaha memuntahkan benda asing tersebut dan apabila tidak berhasil dimuntahkan maka benda asing tersebut akan dibungkus oleh suatu lapisan mutiara yang mengkilap, agar kerang mutiara tersebut tidak merasa kesakitan.
Jenis kerang mutiara yang banyak ditemukan di Indonesia antara lain kerang mutiara jenis Pinctada maxima, dimana jenis ini dikenal mampu menghasilkan mutiara yang berukuran cukup besar dikelasnya. Lingkungan perairan tropis Indonesia sangat mendukung kehidupan kerang mutiara sehingga
Pertumbuhan kerang mutiara sangatlah dipengaruhi oleh faktor-faktor alam sebagai parameternya antara lain biologis, fisika dan kimia. Beberapa faktor itu adalah suhu perairan, salinitas, suplai makanan yang cukup dan persentase unsur kimia di laut. Suhu menjadi faktor yang mampu mempengaruhi pertumbuhan kerang mutiara, karena pada musim panas, saat suhu naik, kerang mutiara dapat tumbuh secara maksimal. Namun saat suhu dan salinitas sepanjang tahun stabil dengan lingkungan yang ideal, maka pertumbuhannya akan stabil pula.
Lain halnya dengan cara budidaya, dimana keberadaan dan ketersediaan plankton memegang peranan penting, sehingga keberadaan pakan alami, dalam hal ini adalah plankton perlu diperhatikan. Sedangkan keberadaan pakan alami itu sendiri sangat berkaitan erat dengan kesuburan suatu perairan, dan kondisi
perairan yang subur mutlak diperlukan untuk lokasi budidaya. Penelitian yang telah ada antara lain adalah kegiatan pemasangan inti mutiara bulat pada kerang mutiara, pertumbuhan cangkang kerang mutiara pada kedalaman yang berbeda, dan sebagainya.
1.2. Tujuan penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk :
a. Mengkaji pengaruh kondisi parameter fisika, kimia dan biologi perairan serta peranannya terhadap pertumbuhan kerang mutiara dewasa maupun kerang mutiara stadia spat.
b. Mengkaji apakah lingkungan di daerah Teluk Sekotong, Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat tersebut masih layak atau tidak untuk pengembangan budidaya kerang mutiara.
2.1. Biologi umum kerang mutiara 2.1.1. Sejarah kerang mutiara
Budidaya kerang mutiara sudah dikenal oleh masyarakat sejak abad ke-13,
saat itu seorang kewarganegaraan Cina daratan mencoba untuk menyuntikkan
benda kecil ke dalam kerang darat. Kemudian kerang tersebut dimasukkan
kembali ke dalam tempat yang memiliki lingkungan yang sama seperti pertama
kali diambil. Beberapa lama kemudian diamati ternyata terdapat lapisan-lapisan
yang menyelimuti benda tersebut. Baru setelah tahun 1890-an, masyarakat
membuat mutiara secara komersial, walaupun saat pertama kali masih nampak
sederhana. Tahun 1894, Kokishi Mikimoto seorang ahli dari Jepang berhasil
membuat mutiara budidaya di Pantai Laut Jepang. Barulah setelah itu,
bermunculan industri pembuatan mutiara peliharaan. Selain Mikimoto,
nama-nama seperti Nishikawa dan Mise menjadi orang-orang yang terkenal dalam
masalah budidaya kerang mutiara. Dan pada akhirnya Jepang menjadi pionir
sebagai raja mutiara peliharaan di dunia. Kini, budidaya mutiara dapat kita
jumpai di Negara-negara kepulauan seluruh dunia termasuk Indonesia (Anonim,
1988).
Di Indonesia, budidaya mutiara mulai dirintis secara komersil sejak awal tahun 1980-an. Jenis kerang mutiara yang umum dibudidayakan adalah Pinctada maxima. Di Indonesia ada dua hasil yang ingin diperoleh, biasanya oleh
perusahaan pembudidaya kerang mutiara ini, yaitu mutiara bulat atau mutiara
hasil akhir (dikenal dengan istilah round pearl) dan mutiara.
2.1.2. Definisi
Kerang mutiara merupakan hewan laut yang bertubuh lunak, tidak bertulang
punggung dan dilindungi oleh dua belah keping cangkang yang tidak simetris,
tebal dan sangat keras (Sutaman, 1993). Kerang mutiara, (Pinctada maxima, Jameson) secara taksonomi termasuk ke dalam kingdom Invertebrata karena merupakan hewan yang tidak memiliki tulang belakang dan karena tubuhnya yang
lunak maka kerang mutiara digolongkan ke dalam filum Moluska. Definisi lain,
kerang mutiara adalah jenis binatang lunak berkeping dua dari kelas Pelecypoda
atau Bivalvia atau Lamellibranchia, famili Pteriidae, ordo Pteriiacea yang mampu
membentuk butiran mutiara bila ada benda asing yang masuk baik sengaja
maupun tidak ke dalam tubuhnya, yaitu bisa berupa cacing, parasit dari ikan pari,
telur binatang laut atau butiran pasir. Pada mutiara yang dibudidayakan, sebutir
inti (nukleus) mutiara berbentuk bulat sengaja dimasukkan orang (Anonim, 1988).
2.2. Klasifikasi kerang mutiara
Klasifikasi kerang mutiara menurut Barnes (1976) adalah sebagai berikut :
Dunia : Animalia
Kingdom : Invertebrata
Filum : Moluska
Kelas : Pelecypoda / Bivalvia / Lamellibranchia
Sub Kelas : Anisomyaria
Super Ordo : Filibranchia
Ordo : Pterioidea
Sub Ordo : Pteriina
Famili : Pteriidae
Genus : Pinctada
Spesies : Pinctada maxima
Menurut Dwiponggo (1976) mutiara adalah benda atau butiran padat,
mengkilap, warnanya bermacam-macam, termasuk perhiasan yang bernilai tinggi
dan dihasilkan oleh binatang laut dari kelas Bivalvia yang tergolong ke dalam
famili Pteriidae. Mutiara ini terjadi karena adanya benda asing atau gangguan
dari dalam maupun luar secara sengaja maupun tidak sengaja. Kerang mutiara
berusaha untuk memuntahkan benda asing tersebut dan apabila tidak berhasil
maka benda asing tersebut akan terbungkus oleh suatu lapisan mutiara yang
mengkilap.
Menurut Dwiponggo (1976) selain Pinctada maxima ada beberapa kerang penghasil mutiara di perairan Indonesia yng termasuk famili Pteriidae, antara lain
Pinctada margaritifera, Pinctada fucata, Pinctada chemnitzi, Pinctada letiginosa,
dan Pteria penguin. Beberapa kerang mutiara yang penting sebagai penghasil mutiara yaitu Pinctada maxima, Pinctada margaritifera. , Pinctada martensii atau disebut juga Pinctada fucata. Diantara kerang penghasil mutiara tersebut,
Pinctada maxima merupakan kerang penghasil mutiara terbaik di Indonesia karena mutiara yang dihasilkan berukuran paling besar (Mulyanto, 1987).
Klasifikasi jenis-jenis kerang mutiara dapat dilakukan berdasarkan bentuk
(sosok), cara hidup, penyebaran, zat mutiara yang dihasilkan, ukuran dan warna
cangkang. Bentuk cangkang membedakan antara genus Pinctada dan Pteria,
sedangkan warna dan garis cangkang membedakan spesies-spesies Pinctada
Secara rinci karakteristik yang membedakan antara kerang mutiara yang satu
dengan lainnya, adalah :
Pinctada maxima
Kerang ini merupakan jenis kerang mutiara yang paling banyak diusahakan di
Indonesia dan merupakan sosok yang paling besar dalam genusnya dengan ukuran
8-12 inchi. Cangkang kerang mutiara dewasa berwarna kuning tua sampai kuning
kecoklatan. Saat cangkang di buka tampak lapisan mutiara (macre) berwarna putih keperakan. Di bagian tepi tampak keemasan atau keperakan, sehingga
warna mutiara yang dihasilkan juga bervariasi yaitu putih, keperakan sampai
keemasan.
Untuk kerang mutiara ukuran 12 inchi mampu menghasilkan mutiara dengan
diameter mencapai 1,6 cm. Kerang jenis ini hidup di dasar laut pada kedalaman ±
20-75 meter, dengan penyebaran antara lain Laut Arafuru, Laut Banda, Ambon,
Bali, Lombok, Seram, Bacan, Papua, Australia bagian utara dan Myanmar.
Pinctada margaritifera
Kerang ini lebih di kenal dengan sebutan “black lip pearl oyster” karena mutiara yang dihasilkan berwarna perak baja. Ukuran cangkangnya antara 5-6
inchi. Hidup di perairan dangkal dengan kedalaman 1-20 meter, dengan salinitas
≥ 35 0/00. Dijumpai hanya di Lautan Indo-Pasifik, Teluk California, Teluk Panama,
Teluk Porsiz, Sudan dan Papua. Hidup menempel pada substrat keras seperti
karang atau batu.
Pteria penguin
Cangkang kerang ini berukuran 6-8 inchi, dan hidup di perairan bersalinitas 30
0
/00, hidup pada ranting karang hitam (akar bahar), daging relatif tebal dengan
warna mutiara yang dihasilkan jingga keperakan atau pelangi. Mutiara bundar
sulit dihasilkan karena dagingnya yang tebal, sehingga pembudidayaan hanya
membuat mutiara setengah bundar (blister).
Pinctada fucata
Ukuran cangkang Pinctada fucata sangat kecil antara 2-4 inchi,
penyebarannya sangat luas, hidup pada perairan terumbu karang di daerah tropis
dan subtropis. Hidup pada daerah pasang surut dengan kedalaman 12-25 meter
dan terlindung dari gelombang, biasanya menempel pada substrat batu karang
atau keras. Mutiara yang dihasilkan berwarna kuning emas, pink, putih atau
krem, tergantung pada penempatan inti mutiaranya. Di Jepang, kerang ini lebih
populer dengan sebutan “akoya”. Ukuran mutiara yang dihasilkan relatif kecil ± 9 mm (0,8 gram) dan jarang dijumpai di pasaran.
Pinctada chemnitzi
Ukurannya mirip “akoya” antara 3-4 inchi, menghasilkan mutiara berwarna cokelat kekuningan, penyebarannya luas, habitatnya pada daerah pasang surut
dengan kedalaman 12-25 meter, terlindung dari gelombang dan menempel pada
substrat keras atau batu karang.
2.3. Morfologi kerang Mutiara
Kerang mutiara memiliki sepasang cangkang yang bentuknya tidak sama
cembung (Mulyanto, 1987). Menurut Hynd (1954) in Sintawati (1989) kedua cangkang ini bersatu di bagian dorsal dan dihubungkan oleh engsel yang
berfungsi untuk membuka dan menutup cangkang, engsel ini dipengaruhi oleh
otot aduktor yang terletak di pertengahan tubuh kerang mutiara. Sepasang
cangkang tadi dibersatukan pada bagian dorsal oleh protein elastis yang disebut
hinge ligament. Menutupnya cangkang dikendalikan dan diatur oleh sepasang otot yang kuat, yaitu aduktor anterior dan posterior (Cahn, 1949).
Cangkang kerang memiliki ketebalan yang berkisar antara 1-5 mm. Pada
bagian luar cangkang terdapat garis-garis melingkar yang jumlahnya bervariasi
antara 6-8 garis yang berwarna merah tua, coklat kemerahan dan merah
kecoklatan. Warna-warna ini terlihat sangat jelas pada kerang muda, sedangkan
pada kerang dewasa warna akan memudar (Herdman, 1904 in Sintawati, 1989). Menurut Hynd (1954) in Sintawati (1989) pada Pinctada maxima permukaan bagian luar cangkang biasanya merupakan paduan warna yang sama, namun pada
beberapa individu daerah umbonya berwarna hijau, coklat tua atau ungu dan
seringkali ditandai oleh deretan bintik-bintik dari warna yang sama.
Berdasarkan zat penyusunnya maka cangkang yang melindungi organ dalam
kerang mutiara, dilihat dalam potongan melintang dapat dikelompokkan menjadi
tiga lapisan, yaitu :
(1) Lapisan periostrakum, lapisan cangkang terluar yang kasar dan tersusun dari
zat organik yang menyerupai tanduk.
(2) Lapisan prismatik, lapisan kedua yang tersusun dari kristal-kristal kecil yang
(3) Lapisan mutiara atau nacre, bagian dalam yang halus dan kadang transparan, lapisan ini tersusun dari kalsium karbonat (CaCO3) yang dihasilkan oleh
sel-sel dari ephitelium luar dalam bentuk kristal aragonite (Dwiponggo, 1976; Mulyanto, 1987; Sutaman, 1993). Menurut Dwiponggo (1976) ketiga lapisan
ini disekresi oleh lapisan-lapisan yang berlainan di dalam mantel.
2.3.1. Anatomi kerang mutiara
Menurut Sutaman (1993) secara umum, organ tubuh kerang mutiara terbagi
menjadi tiga bagian yaitu kaki, mantel dan organ dalam.
2.3.1.1. Kaki
Kaki pada kerang mutiara merupakan suatu organ tubuh yang berfungsi
sebagai alat gerak dan berbentuk seperti lidah yang dapat memanjang dan
memendek. Kaki ini tersusun dari jaringan otot yang menuju ke berbagai arah,
sehingga merupakan alat gerak pada masa muda kerang mutiara sebelum kerang
hidup menetap dan menempel pada suatu substrat (Mulyanto, 1987). Kaki kerang
juga berfungsi untuk membersihkan kotoran-kotoran yang menempel pada insang
atau mantel (Sutaman,1993).
Kerang yang sudah dewasa akan menempel pada suatu substrat dengan
menggunakan byssus sehingga kaki tidak digunakan lagi (Mulyanto, 1987).
2.3.1.2. Mantel
Mantel merupakan jaringan yang dilindungi oleh se-sel epithelium dan dapat
membungkus organ tubuh bagian dalam (Sutaman, 1993). Sel-sel epitel luar akan
menghasilkan kristal kalsium karbonat (CaCO3) dalam bentuk kristal aragonit
(lapisan mutiara). Sel-sel ini juga membentuk bahan organik protein chonchioline
sebagai bahan perekat kristal kapur. Apabila potongan mantel tersebut
ditransplantasikan ke dalam tubuh kerang maka akan menghasilkan zat kapur
(Sutaman, 1993).
Bagian tepi dari mantel membentuk inhalent dan exhalent siphon yang berguna dalam proses masuk dan keluarnya air (Mulyanto, 1987). Mantel ini
tergantung seperti tirai pada kedua sisi organ tubuh bagian dalam (Mulyanto,
1987) dan kedua lapisan mantel ini saling berhubungan. Mantel terletak di antara
cangkang bagian dalam atau epithelium luar dan organ dalam atau visceral mass
(Sutaman, 1993).
2.3.1.3. Organ dalam (visceral mass)
Organ dalam ini letaknya tersembunyi karena terlindung oleh mantel dan
merupakan pusat aktivitas kehidupan yang terdiri dari mulut, lambung, usus, anus,
insang, jantung, susunan syaraf, alat reproduksi dan otot (Sutaman, 1993).
Penjelasan lebih lanjut mengenai organ-organ dalam tersebut, ialah sebagai
berikut :
a. Mulut
Mulut terletak pada bagian dalam dorsal anterior di atas kaki dan di
disebut labial palp yang mempunyai kemampuan untuk menolak jenis partikel makanan yg tidak disukai (CMFRI-Tuticorin, 1991).
b. Insang
Insangterdiri dari empat lapisan berbentuk bulan sabit, pada setiap sisi
cangkang terdapat dua buah lapisan insang yang menggantung dari bagian atas
rongga mantel (CMFRI-Tuticorin, 1991). Insang berfungsi dalam pernafasan dan
pengumpulan makanan. Silia merupakan bagian dari insang yang mengatur
gerakan air dan membawa partikel makanan masuk ke dalam rongga mantel
(Mulyanto, 1987).
c. Jantung
Jantungterletak di bagian punggung dan terdiri dari satu dorsal ventricel di tengah dan dua lateral auricle (Mulyanto, 1987). Jantung sebagian besar mengisi ruang pericardial (CMFRI-Tuticorin, 1991).
d. Sistem syaraf
Sistem syaraf pusat yang simetri bilateral mempunyai tiga pasang ganglia, yaitu ganglia celebral yang terletak pada sisi dari oesophagus, ganglia pedalis yang dibentuk oleh kumpulan ganglia tunggal yang berada pada dasar kaki dan sepasang gangliavisceral besar atau parieto splanchinicganglia yang terletak pada permukaan anterior aduktor (CMFRI-Tuticorin, 1991).
e. Gonad
Gonad merupakan organ reproduksi, berjumlah sepasang tetapi asimetrik.
Pasangan gonad tersebut membentuk lapisan tipis yang menutupi bagian lambung,
hati dan usus (CMFRI-Tuticorin, 1991). Gonad pada kerang muda belum tampak
mantel dan insang. Pada kerang yang telah dewasa gonad berkembang dan
tampak nyata, karena bukan merupakan organ tersendiri melainkan menyelubungi
visceral mass (lambung, hati dan usus). Menurut Rose dan Baker (1994), gonad betina dewasa berwarna jingga atau kuning dan gonad jantan berwarna putih.
f. Otot aduktor
Otot aduktorterletak di dekat pusat (tengah-tengah) dan menyilang dari sisi
cangkang ventral ke cangkang dorsal di dalam tubuh kerang mutiara (Mulyanto,
1987). Kerang mutiara merupakan monomyarian yang berarti memiliki otot aduktor tunggal pada bagian posterior dan merupakan otot terbesar serta
terpenting di dalam tubuh kerang (CMFRI-Tuticorin, 1991). Otot ini berfungsi
untuk membuka dan menutup cangkang kerang (Mulyanto, 1987). Otot-otot yang
lain adalah sepasang otot rectractor pada kaki, dua pasang posterior recractor,
orbicular retractor pada mantel, intrisic muscle pada bagian kaki dan perut dan masing-masing otot ini memiliki fungsi yang berbeda-beda (Winanto, 1988 in
Rostina, 1992).
2.4. Bioekologi kerang mutiara 2.4.1. Siklus hidup dan reproduksi
Siklus hidup kerang mutiara sangat dipengaruhi oleh suhu dan pH suatu
perairan, hal ini dibuktikan dengan daur kerang mutiara yang akan mulai memijah
saat suhu perairan mulai meningkat sampai 25 oC dengan pH 7,8. Pada awal
bulan Juli sampai Agustus, di daerah subtropis, kerang mutiara memijah dua kali
setahun, musim memijah lainnya adalah antara akhir Desember sampai awal
Februari (Tun dan Winanto, 1988). Lain halnya di daerah tropis, kerang mutiara
Kerang mutiara (Pinctada maxima) biasanya memiliki kelamin yang terpisah (Mulyanto, 1987) kecuali dalam beberapa kasus ada yang hermaprodit (CMFRI-
Tuticorin, 1991). Pendapat lain mengatakan bahwa kerang mutiara dapat berubah
kelamin (Winanto, 1992 in Setyobudiandi, 1989). Pinctada Maxima yang bersifat
protandrous hermaphrodite umumnya di awal kehidupannya tumbuh sebagai individu jantan dan selanjutnya kelamin betina mulai keluar seiring
pertumbuhannya (Rose dan Baker, 1994).
Salah satu faktor yang mempengaruhi perubahan kelamin tersebut adalah
jumlah makanan yang tersedia dalam tubuhnya, apabila persediaan makanan
cukup tinggi maka individu akan menjadi betina dan sebaliknya (Mudasir, 1981 in
Sintawati, 1989). Oleh karena itu jenis kelamin jantan atau betina tidak dapat
dibedakan dari luar, melainkan harus dilakukan pembedahan (Asikin, 1962 in
Sintawati, 1989).
Beberapa proses perkembangbiakkan pada kerang mutiara (Pinctada maxima) adalah sebagai berikut :
a. Matang telur
Kematangan gonad kerang mutiara dapat terjadi setiap bulan sepanjang tahun
(Setyobudiandi, 1989). Menurut Crossland (1957) in Mulyanto (1987) Pinctada margaritifera mencapai matang telur pertama pada musim panas tahun kedua dan terjadi perkawinan. Pada kerang yang telah matang kelamin maka digestive diverticula sepenuhnya tertutupi oleh gonad (Mulyanto, 1987). Perubahan suhu dan perairan akan merangsang proses kematangan gonad maupun pemijahannya,
peningkatan suhu akan merangsang kematangan gonad sedangkan penurunan
b. Pemijahan
Di laut, kerang mutiara hidup secara berkesinambungan. Kerang memijah
lebih dari satu kali selama musim pemijahan pertama (CMFRI-Tuticorin, 1991).
Aktivitas pemijahan ini dapat terjadi terus menerus seiring dengan selang
pelepasan telur 5-10 menit sekali. Sebelum dilakukan proses pemijahan perlu
dilakukan persiapan yang matang mulai dari persiapan induk, persiapan kultur
pakan alami serta penyediaan air bersih. Induk yang siap dipijahkan ditampung
dalam bak fiber 1 ton dan jika tidak ada fiber bisa digunakan styrofoam. Ketersediaan pakan alami secara kontinyu dan dalam jumlah yang cukup
menentukan keberhasilan pembenihan kerang mutiara.
Penyediaan air bersih baik air tawar maupun air laut juga menentukan
keberhasilan pemijahan kerang mutiara. Air laut, selain digunakan untuk
pemeliharaan telur dan larva kerang juga digunakan untuk kultur pakan alami.
Sebelum digunakan untuk kultur, air laut disterilisasi dengan pemanas (heater) pada bak fiber ukuran 1 ton dan dilakukan selama 2 jam. Setelah itu air laut disaring lagi dengan menggunakan plankton-net dan kertas saring.
c. Pembuahan
Pembuahan pada kerang mutiara terjadi secara eksternal. Telur yang
dikeluarkan oleh individu betina dibuahi oleh gamet jantan di dalam air
(Mulyanto, 1987). Telur-telur ini dikeluarkan dari ovarium melalui saluran
mantel karena adanya gerakan ritmis dari otot aduktor. Sperma individu jantan
dikeluarkan ke laut melalui exhalent siphon (Asikin, 1962 in Sintawati, 1989). Telur-telur ini akan menempel pada lipatan mantel induknya dan kemudian
d. Stadium larva dan telur
Telur yang telah dibuahi kemudian akan menetas menjadi larva trocophore
yang berenang bebas. Sejak pembuahan hingga stadia spat, kerang mutiara hidup
sebagai plankton yang gerakannya dipengaruhi oleh air laut. Alat gerak berupa
silia mulai berkembang pada stadia veliger yaitu sekitar 20 jam setelah
pembuahan. Larva yang berumur 18-24 jam akan membentuk D-shape larva dan
stadia umbo akan terjadi setelah 8-9 hari setelah dibuahi (Rose dan Baker, 1994).
Fase berikutnya larva akan menempel pada substrat hingga berukuran ± 2 cm
dengan menggunakan byssus (stadia spat). Kerang muda akan turun ke dasar perairan dan berkembang hingga dewasa seperti yang terlihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Perkembangan larva kerang mutiara (Pinctada maxima) berdasarkan
waktu setelah proses pembuahan (Cahn, 1949).
Waktu Setelah Pembuahan Perkembangan Larva Kerang Mutiara 15 menit Penonjolan polar body I
25 menit Penonjolan polar body II
40 menit Pembentukan polar lobe I
45 menit Stage dua sel
1 jam Stage empat sel
1,5 – 3 jam Stage delapan sel
2,5 – 3,5 jam Stage morula
3,5 – 4 jam Stage blastula
5,5 jam Permulaan gastrulasi
7,5 jam Perkembangan flagela apikal
18,5 – 19 jam Kulit kerang hampir menutupi tubuh
28 jam Engsel rudimenter mulai tumbuh
30 – 32 jam Flagela apikal mulai kurang nyata
7 hari Umbo mulai tumbuh
9 hari Umbo menonjol sedikit melebihi panjang garis engsel
2 – 3 minggu Spat ukuran 0,5 mm siap untuk melekat
Sejak pembuahan sampai stadia spat, kerang mutiara akan hidup sebagai
berupa silia, mulai berkembang pada stadia veliger, yaitu pada saat berumur 18,5– 19 jam setelah pembuahan. Larva ini akan menempel sampai ukuran 2 cm dengan
bantuan alat penempel, yaitu byssus. Setelah melebihi ukuran tersebut, spat (kerang muda) akan jatuh ke dasar perairan laut dan menempel pada substrat,
seperti batu atau karang, sampai kerang tersebut dewasa.
2.4.2. Makanan dan cara makan
Kerang mutiara merupakan jenis filter feeder. Makanan kerang mutiara saat masih menjadi larva berbeda dengan kerang mutiara dewasa, pada fase larva
makanannya berukuran renik dan makanan kerang mutiara dewasa berupa
partikel-partikel berukuran lebih besar (Yonge, 1960 in Setyobudiandi, 1989). Makanan utama kerang mutiara adalah diatom, algae, larva Bivalvia dan
plankton lain (Allan, 1962 in Usfar, 1996). Makanan kerang mutiara dapat berupa detritus (sisa bahan organik), flagellata, larva Invertebrata, organisme bersel
tunggal seperti Infusoria, Foraminifera, Radiolaria, larva dari Lamellibranchia, Gastropoda, Heteropoda, Crustacea, Chlorella, pasir dan lumpur.
Menurut(Tun dan Winanto, 1988 in Usfar, 1996), jenis plankton yang menjadi makanan kerang mutiara antara lain Chlorella, Skeletonema costatum, Euglena, Coscinodiscus exenbricus, Coscinodiscus radiatus, Nitzschia
longissima, Nitzschia sp, Ceratium fusus, Melosira jurgensi, Rhizosolenia hebitata, Hylodiscus stelliger, Asterionella japonica dan Thalassionema nitzschioides.
Cara makan dari kerang mutiara adalah dengan menyaring air laut, melalui
getaran pada bagian insang sehingga air masuk ke dalam rongga mantel. Gerakan
sekeliling insang dan plankton akan masuk ke mulut karena adanya gerakan labial palp (Sutaman, 1993).
2.4.3. Pertumbuhan kerang mutiara
Pertumbuhan dapat pula didefinisikan sebagai pertambahan ukuran panjang
atau berat dalam suatu kurun waktu tertentu (Effendie, 1997). Menurut Cahn
(1949) pertumbuhan kerang mutiara umumnya dapat dijelaskan dengan hubungan
pertambahan ukuran cangkang yang dapat diukur dari berat, lebar, panjang, tebal
dan panjang garis engsel (hinge ligamen).
Pertumbuhan kerang mutiara di daerah subtropis tidak terjadi sepanjang
tahun, ada masa di mana kerang tumbuh sangat lamban bahkan bisa kita jumpai
juga tidak adanya pertumbuhan sama sekali. Kelambanan pertumbuhan tersebut
diduga karena pada kurun waktu tertentu, kerang mutiara memasuki masa
hibernasi (puasa). Masa hibernasi ini berkaitan erat dengan suhu suatu perairan.
Kerang mutiara akan mengalami masa hibernasi saat suhu perairan ± 13 oC,
karena pada saat suhu perairan rendah maka pertumbuhan kerang mutiara akan
menjadi sangat lamban. Di daerah tropis yang memiliki suhu yang stabil antara
26-30 oC, kerang mutiara dapat tumbuh sepanjang tahun tanpa harus melalui masa
hibernasi (puasa) (Cahn, 1949).
Pertumbuhan kerang mutiara tiap jenisnya akan berbeda setiap jenis
spesiesnya, tapi satu hal yang memiliki kesamaan adalah pertumbuhan tersebut
biasanya sangat bergantung pada suhu perairan, salinitas, jumlah makanan dan
persentase unsur kimia dalam air laut. Kerang mutiara akan tumbuh secara
normal dan mencapai pertumbuhan yang maksimal saat suhu air naik pada musim
Menurut Tun dan Winanto (1988), pertumbuhan ini akan stabil saat salinitas
dan suhu perairan yang stabil pula sepanjang tahun dan pertumbuhan maksimum
bisa mencapai 1 cm per bulan seperti yang terlihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Perbandingan pertumbuhan jenis kerang mutiara berdasarkan umur dan ukurannya (Tun dan Winanto, 1988).
Pertumbuhan Jenis Kerang Mutiara
Pinctada maxima Pinctada martensii
Umur Ukuran (mm) Umur Ukuran (mm)
1,5 bulan 16 1 bulan 6
2 bulan 22 2 bulan 9
2,5 bulan 26 3 bulan 17
3 bulan 29 6 bulan 31
3,5 bulan 36 1 tahun 45
4 bulan 41 2 tahun 59
4,5 bulan 45 3 tahun 70
5 bulan 51 4 tahun 78
7,5 bulan 74 5 tahun 81
8 bulan 79 6 tahun 82
7 tahun 82,5
8 tahun 83
Beberapa ukuran kerang mutiara lainnya antara lain adalah ukuran kerang
mutiara jenis Pinctada fucata akan berukuran tinggi 35-45 mm pada akhir tahun pertama, 50-60 mm pada akhir tahun keempat (Cahn, 1949).
2.5. Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan kerang Mutiara
Pertumbuhan kerang mutiara, biasanya sangat tergantung pada suhu perairan,
salinitas, jumlah pakan alami dan persentase unsur kimia dalam air laut (Sutaman,
2.5.1. Suhu
Kerang mutiara akan mengalami pertumbuhan terbaiknya di daerah tropis
karena memiliki perairan yang hangat sepanjang tahun dengan kisaran suhu
26-30 oC.
Indonesia yang memiliki iklim tropis sangat menjanjikan untuk budidaya
kerang mutiara, karena pertumbuhan lapisan mutiara dapat terjadi sepanjang
tahun, namun yang perlu diwaspadai adalah adanya arus yang mengalir
bersamaan dengan mengalirnya Arus Australia Barat (arus dingin) yang biasanya
terjadi 1 tahun sekali yaitu pada bulan Juli sampai Agustus, karena hal ini dapat
menyebabkan kematian massal pada kerang mutiara yang berukuran ≤ 7cm.
Di daerah yang beriklim subtropis seperti Jepang, suhu air memiliki peranan
yang cukup penting dalam aktivitas biologi kerang mutiara. Suhu optimum untuk
pertumbuhan kerang mutiara di daerah tersebut berkisar ± 24-28 oC. Suhu di
bawah 16 oC dapat menyebabkan hibernasi, di bawah 9 oC menyebabkan
kematian. Suhu diatas 30 oC dapat menyebabkan kerang mutiara terlihat rapuh
dan lemah. Perubahan suhu yang ekstrim dapat mengakibatkan gangguan
terhadap kehidupan kerang mutiara dan akan mempengaruhi kesehatan kerang
tersebut (Setyobudiandi, 1989).
2.5.2. Salinitas
Kerang mutiara dapat tumbuh dan berkembang secara baik pada perairan
dengan salinitas bekisar diantara 32-35 0/00 (Sutaman, 1993). Salinitas juga
mempengaruhi kualitas mutiara yang akan terbentuk di dalam tubuh kerang
mutiara. Kadar salinitas yang tinggi dapat menyebabkan mutiara menghasilkan
Kerang mutiara sangat toleran terhadap perubahan salinitas, karena hewan ini
termasuk Euryhaline artinya dapat hidup pada kisaran salinitas yang lebar, mampu bertahan hidup pada salinitas antara 24-50 0/00, tetapi pada salinitas di
bawah 14 0/00 ataupun di atas 55 0/00 dapat menyebabkan kematian kerang mutiara
secara massal (Sutaman, 1993).
Salinitas di perairan Indonesia memiliki perbedaan di mana, yang massa
airnya didominasi oleh Samudera Pasifik memiliki karakteristik perairan dengan
salinitas di atas 34 0/00, sedangkan untuk perairan yang massa airnya didominasi
oleh Samudera Hindia mempunyai salinitas di bawah 33 0/00
2.5.3. Kecerahan
Kecerahan perairan sangat tergantung pada intensitas sinar matahari yang
menembus ke dalam perairan. Semakin cerah perairan tersebut, maka semakin
dalam cahaya matahari yang menembus perairan tersebut dan sebaliknya.
Perairan dengan kecerahan antara 4,5-6,5 meter, layak untuk keperluan budidaya
kerang mutiara. Tingkat kecerahan yang baik rata-rata adalah antara 8-11 meter
bila diukur dengan secchi disk. Biasanya kerang mutiara yang dibudidayakan diletakkan di bawah kedalaman atau kecerahan rata-rata (Sutaman, 1993).
2.5.4. Kesuburan perairan
Keberadaan pakan alami sangat berkaitan erat dengan kesuburan suatu
perairan. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara budidaya hanya
Untuk lokasi budidaya kerang mutiara mutlak diperlukan kondisi perairan
yang subur. Klasifikasi kesuburan perairan berdasarkan kandungan ortofosfat dan
nitrat terdapat pada Tabel 3.
Tabel 3. Klasifikasi kesuburan perairan berdasarkan ortofosfat (ppm) dan nitrat (ppm) (Liaw, 1969).
Ortofosfat (PO4-P) Nitrat (NO3-N) Klasifikasi Kesuburan
(ppm) (ppm) Perairan
0,000 – 0,020 < 0,226 kesuburan rendah
0,021 – 0,050 0,227 – 1,129 kesuburan sedang
0,051 – 0,100 1,130 – 11,29 kesuburan baik
>0,101 > 11,30 kesuburan sangat baik
Perairan dengan tingkat kesuburan tinggi bercirikan konsentrasi ortofosfat
0,03 ppm dan konsentrasi nitrat 0,09-0,225 ppm (Prisetiahadi, 1994). Kandungan
ortofosfat dan nitrat optimum bagi pertumbuhan fitoplankton masing-masing,
yaitu 0,27-5,51 ppm dan 3,9-15,5 ppm (Prouse, 1962 dan MacKenthum, 1969 in
Setiawibawa, 1994). Apabila konsentrasi nitrat melebihi 25 ppm, maka nitrat
akan nyata menghambat pertumbuhan fitoplankton (Syahril, 1990 in Setiawibawa, 1994).
2.5.5. Pakan alami
Keberadaan pakan alami sangat berpengaruh dengan kesuburan suatu
perairan. Pertumbuhan dan kelangsungan hidup kerang mutiara budidaya hanya
mengandalkan keberadaan dan ketersediaan plankton di perairan. Biasanya,
kondisi perairan yang kurang subur (tercemar) jumlah komposisi pakan alami
2.5.6. Arus air
Kerang mutiara yang dibudidayakan sangat cocok pada lokasi yang terlindung
dari pengaruh angin dan arus yang kuat serta pasang surut yang terjadi dapat
menggantikan massa air secara total dan teratur untuk menjamin ketersediaan
oksigen terlarut dan plankton (Sutaman, 1993). Amplitudo pasang surut dan arus
harus sesuai agar terjadi pembekalan oksigen yang cukup serta adanya pasokan
alami berupa plankton dan dapat membuang bahan-bahan yang tidak bermanfaat.
Pada arus yang kuat, biasanya pembentukan lapisan mutiara lebih cepat terjadi,
namun kualitas mutiara yang dihasilkan kurang baik (kasar).
2.5.7. pH
Derajat keasaman yang optimum bagi kehidupan kerang mutiara adalah
7,8-8,6 (Matsui, 1960 in Mulyanto, 1987). Menurut Rusliadi (1986) in Nugroho (1993) keadaan pH perairan antara 8,0-8,5 sangat mendukung pertumbuhan
kerang mutiara, sedangkan menurut Fatuchri (1976) in Nugroho (1993) pH yang baik untuk pertumbuhan kerang mutiara adalah 8,0-8,1.
2.5.8. Kedalaman
Kedalaman perairan yang sangat cocok untuk budidaya kerang mutiara
adalah antara 15-20 meter. Pada kedalaman itu pertumbuhan kerang mutiara akan
lebih baik (Sutaman, 1993). Menurut Nugroho (1993) kedalaman terbaik untuk
menempatkan kolektor pemeliharaan kerang adalah di kedalaman sembilan meter.
Pertumbuhan kerang mutiara, biasanya sangat tergantung pada suhu perairan,
salinitas, jumlah makanan alami dan persentase unsur kimia (Sutaman, 1993).
Pada kedalaman yang berbeda nilai-nilai dari faktor tersebut berbeda pula,
untuk keperluan itulah diperlukan pemilihan kedalaman yang tepat untuk
pertumbuhan dan kehidupan kerang mutiara. Kedalaman perairan di lokasi
budidaya memiliki pengaruh terhadap kualitas mutiara, semakin dalam letaknya,
maka kualitas mutiara yang akan dihasilkan akan semakin baik.
2.5.9. Substrat (dasar perairan)
Dasar perairan yang cocok untuk budidaya kerang mutiara adalah dasar
perairan yang berkarang ataupun mengandung pecahan-pecahan karang, dan dasar
perairan yang terbentuk akibat gugusan karang yang sudah mati atau
gunung-gunungan karang. Pertumbuhan kerang mutiara dipengaruhi oleh suhu perairan
dan nutrisi dasar perairan. Dasar perairan yang berpasir atau berlumpur tidak
layak untuk lokasi budidaya kerang karena dapat mengakibatkan perubahan dasar
(sedimen) akibat banjir hingga dasar perairan tertutup lumpur yang sering
menimbulkan kematian pada kerang muda (Sutaman, 1993).
Kerang mutiara menyenangi daerah perairan yang jernih dan jauh dari
lumpur, karena perairan yang memiliki turbiditas tinggi akan mempengaruhi
efisiensi penyaringan makanan. Budidaya kerang mutiara pada tempat yang sama
dan berulang-ulang dapat menurunkan kualitas mutiara yang dihasilkan.
2.5.10.Hama dan Penyakit
Kerang mutiara yang dilindungi oleh sepasang cangkang yang kuat, tetapi
tidak sepenuhnya terlindungi dari hama penyakit. Hama pada kerang mutiara di
a. Biota Pemangsa
Beberapa ikan yang memangsa jenis kerang mutiara antara lain ikan sidat
(Anguilla sp.), ikan bekukung (Sparus milerocephalus), dan ikan buntal (Sphaeroides spp.) (Mulyanto, 1987).
Predator yang memangsa larva dan kerang mutiara muda antara lain adalah
ikan pari dan gurita, sedangkan bintang laut memangsa kerang mutiara dewasa.
Selain itu kepiting dan udang juga merupakan ancaman yang cukup berarti dalam
usaha budidaya kerang mutiara. Atergatis integerrisimus, Charybdis lucifera, Neptunus sppdan Thalamita spp adalah jenis-jenis kepiting yang sering
ditemukan memangsa kerang mutiara yang ada di dalam pocket-net
(CMFRI-Tuticorin, 1991).
b. Biota yang melubangi cangkang kerang mutiara
Beberapa biota laut dari jenis cacing-cacingan, bunga karang, moluska dan
isopoda merupakan predator berbahaya bagi kerang mutiara. Biota ini biasanya
merusak cangkang dengan cara melubangi bagian cangkang dan membuat saluran
ke dalam tubuh kerang mutiara: (1) dari jenis cacing-cacingan antara lain
Polydora ciliata, Polydora flava, Stiocus ijimae, Cirratulus cirratus, Polydora
c. Penyakit
Spesies dari parasit genus Trematoda sp. juga ditemui di dalam organ dalam kerang mutiara seperti di mantel, insang, hati bahkan di gonad kerang mutiara
(CMFRI-Tuticorin, 1991).
d. Organisme penempel
Organisme penempel yang sering dijumpai pada kerang mutiara yang
dibudidayakan ialah jenis rumput laut dan ganggang, seperti jenis ganggang
cokelat, ganggang hijau dan ganggang merah (Winanto, 1992 in Susanti, 1993). Rumput laut mempengaruhi pertumbuhan kerang mutiara karena kerang
mutiara akan sulit untuk menghisap air apabila ditumbuhi rumput laut. Jenis
rumput laut tersebut antara lain Codium mamillosum, Codium puguiliformis,
3.1. Lokasi dan waktu
Penelitian ini dilakukan pada pertengahan bulan Oktober 2005 di Teluk Sekotong Lombok Barat Provinsi Nusa Tenggara Barat. Penelitian ini dilakukan pada lima stasiun pengamatan di Teluk Sekotong. Lokasi lima stasiun dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta lokasi pengambilan data stasiun pengamatan di Teluk Sekotong, Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat pada bulan Oktober 2005.
Sumber Peta :
BAKOSURTANAL, 1999
www.bakosurtanal.go.id (12 Juni 2008)
0.1 0 0.1 0.2 Kilometers
Penelitian tentang kajian faktor lingkungan habitat kerang mutiara (stadia spat) di Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat, dilakukan pada pertengahan Oktober tahun 2005, bertempat di PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara Dusun Pandanan, Desa Sekotong Barat, Kecamatan Sekotong, Kabupaten Lombok Barat. Lokasi penelitian diapit oleh dua sungai diantaranya Sungai Pandanan.
Desa Sekotong Barat berada di sebelah selatan Teluk Tawun, dimana Dusun Pengawisan berada pada 115o58’24” BT, 08o43’17” LS, dan Dusun Pandanan berada pada 115o58’24” BT, 08o43’42” LS. Masing-masing titik koordinat dengan radius 375 meter. Daerah penelitian kerang mutiara berada di Dusun Pandanan, Desa Sekotong Barat ini dibatasi oleh perairan Teluk Tawun di sebelah utara, Gili Gede di sebelah selatan, Selat Lombok di sebelah barat, dan Dusun Pangawisan di sebelah timur. Luas areal penelitian ini memiliki 1 titik koordinat dengan diameter 500 meter, yang setara dengan 74,5 hektar.
3.2. Keadaan umum perusahaan
3.2.1. Kelembagaan dan lingkup kegiatan
Nama perusahaan : PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara Nama direktur utama : Abdullah Hizam
Status : Non Fasilitas
Tanggal berdiri : 9 Juli 1996
Batas wilayah : Utara – Perairan Teluk Tawun
Selatan – Gili Gede
Timur – Dusun Pengawisan
Barat – Selat Lombok
Daerah usaha : Lombok Barat 2 lokasi Lombok Timur 2 lokasi
Sumbawa 1 lokasi
3.2.2. Tenaga kerja dan fasilitas perusahaan
Jumlah karyawan : 30 orang (termasuk 3 teknisi dan 1 site manager) Teknisi yang ada : Jepang 2 Orang ( untuk insektor nukleus )
Pribumi 1 Orang
Fasilitas laboratorium : 2 buah untuk breeding non keramba
2 Boat
2 Rakit
39 Bagan Apung
Kapasitas produksi per Tahun: 200 kg mutiara bundar (round pearl) Penjualan : 90 % Ekspor (Pasar Eropa, Korea dan Jepang)
10 % Lokal (Pasar Dalam Negeri)
3.3. Alat dan bahan
Alat-alat yang digunakan di lapangan adalah bak fiber ukuran 1 ton, pocket-net untuk induk, pocket-net untuk spat, waring, spat kolektor, rakit penampung induk, plankton-net 20 µ, kertas saring, toples, galon, sudip, forsep, keranjang (penampung induk).
Sedangkan bahan-bahan yang digunakan adalah pakan alami jenis Isocrysis,
Pavlova, Chaetoceros, dan Nannochloropsis, serta kerang mutiara (stadia spat dan induk dewasa).
3.4. Metode pengumpulan data
Penelitian yang dilakukan di PT. Buana Gemilang Hamparan Mutiara, Lombok Barat ini menggunakan dua metode, yaitu: data primer dan data sekunder.
Pengukuran data primer berupa pengukuran langsung terhadap faktor lingkungan (parameter biologi, fisika dan kimia), pengkulturan pakan kerang mutiara (stadia spat-dewasa), pengukuran kelayakan stasiun, wawancara dan fotografi. Sumber data sekunder berupa data tambahan (kecepatan arus, substrat, distribusi, dan lainnya) diperoleh dari buletin, jurnal, internet, peta atau atlas, gloseri, kamus, diktat, katalog, abstrak dan buku, serta data-data pendukung dari berbagai sumber lainnya.
