ANALISIS KONDISI EKONOMI BURUH ANGKUT GARAM DI DESA GERONGAN KECAMATAN KRATON KABUPATEN PASURUAN

(1)

ANALISIS KONDISI EKONOMI BURUH ANGKUT GARAM

DI DESA GERONGAN KECAMATAN KRATON KABUPATEN PASURUAN

SKRIPSI

Oleh Silvia Damayanti NIM 100210301104

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

(2)

i

ANALISIS KONDISI EKONOMI BURUH ANGKUT GARAM

DI DESA GERONGAN KECAMATAN KRATON KABUPATEN PASURUAN

SKRIPSI

diajukan guna melengkapi tugas akhir dan memenuhi salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi Pendidikan Ekonomi (S1)

dan mencapai gelar Sarjana Pendidikan

Oleh Silvia Damayanti NIM 100210301104

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

JURUSAN PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

(3)

ii

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan kepada orang-orang yang selama ini mendukung saya, memberi semangat serta do’a sehingga saya bisa menyelesaikan skripsi ini:

1. Ibunda tercinta Rulik Widayanti dan Ayahanda tercinta Makhbub Junaidi atas

segala ketulusan cinta kasih sayang, dukungan, pengorbanan dan do’a yang tiada henti.

2. Kakakku tersayang Achmad Iswahyudi yang selalu memberikan motivasi dan

semangat.

3. Bapak/Ibu Dosen yang terhormat di Pendidikan Ekonomi-FKIP-Universitas

Jember, dan semua orang-orang yang telah dengan tulus memberikan ilmu

pengetahuan, bimbingan pengalaman dengan penuh kesabaran dan kesetiaan.

4. Sahabat-sahabatku Dwi, Fenti, Fitri, Ayu, Martha, Amak, Tyo’ dan teman -teman Pendidikan Ekonomi 2010 yang selalu setia memberikan semangat.

5. Teman-teman kost Kalimantan Kelinci 34, Jember (Arsyta, Monic, Nita,

Anisa, Icha, Sayi, Fani, Krisna, dan Mimin) yang selalu memberikan

semangat dan dukungan di setiap harinya.

6. Terimakasih untuk Om Munir dan Adek Azam di Pasuruan yang telah

bersedia membantu saat penelitian.

7. Almamater yang kubanggakan, Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas

(4)

iii MOTTO

“Ketika kita bersyukur, kita harus ingat bahwa apresiasi tertinggi adalah bukan

sekedar kata-kata, tapi hidup dengan rasa syukur itu”

(John. F. Kennedy)

“Nilai manusia itu ditetapkan dari keberaniannya memikul tanggung jawab,

mencintai hidup dengan kerja, membawanya kepada kegairahan hidup yang

paling tersembunyi”. (Khalil Qibran)

...Sesungguhnya Allah tiada mengubah keadaan suatu kaum sehingga mereka mengubah keadaan yang ada pada diri mereka senidir...

(5)

iv

PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : SILVIA DAMAYANTI

NIM : 100210301104

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang berjudul “ANALISIS

KONDISI EKONOMI BURUH ANGKUT GARAM DI DESA GERONGAN KECAMATAN KRATON KABUPATEN PASURUAN” adalah benar-benar karya sendiri, kecuali kutipan yang sudah saya sebutkan sumbernya, belum pernah

diajukan pada institusi manapun, dan bukan karya jiplakan. Saya bertanggung

jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang

dijunjung tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya, tanpa ada

tekanan dan paksaan serta bersedia mendapatkan sanksi akademik jika di

kemudian hari pernyataan ini benar.

Jember, 01 Desember 2014

Yang menyatakan,

Silvia Damayanti

(6)

v

PERSETUJUAN

ANALISIS KONDISI EKONOMI BURUH ANGKUT GARAM DI DESA GERONGAN KECAMATAN KRATON KABUPATEN PASURUAN

SKRIPSI

Diajukan guna untuk memenuhi syarat untuk menyelesaikan Pendidikan Program Sarjana Strata Satu Jurusan Pendidikan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Program Studi Pendidikan Ekonomi pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Jember

Nama Mahasiswa : Silvia Damayanti

NIM : 100210301104

Jurusan/Program Studi : P.IPS/P.Ekonomi

Angkatan Tahun : 2010

Tempat, Tanggal Lahir : Jember, 10 Juli 1991

Disetujui:

Pembimbing I Pembimbing II

Dra. Sri Wahyuni, M.Si Titin Kartini, S.Pd, M.Pd

(7)

vi

PENGESAHAN

Skripsi berjudul “Analisis Kondisi Ekonomi Buruh Angkut Garam di Desa Gerongan Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan” telah di uji dan disahkan oleh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas jember pada:

Hari : Senin

Tanggal : 01 Desember 2014

Tempat : Gedung 1 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Tim Penguji:

Ketua, Sekretaris,

Dra. Sri Wahyuni, M.Si Titin Kartini, S.Pd, M,Pd

NIP. 19570528 198403 2 002 NIP. 19800827 200604 2 001

Anggota I, Anggota II,

Drs. Pudjo Suharso, M.Si Drs. Sutrisno Djaja, M.M

NIP. 19591116 198601 1 001 NIP. 19540302 198601 1 001

Mengesahkan

Dekan FKIP Universitas Jember

Prof. Dr. Sunardi, M.Pd

(8)

vii RINGKASAN

Analisis Kondisi Ekonomi Buruh Angkut Garam di Desa Gerongan

Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan; Silvia Damayanti, 100210301104;

2014: 67 halaman; Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan

Ilmu Pendidikan Universitas Jember.

Penduduk Desa Gerongan Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan

sebagian adalah pekerja sebagai buruh angkut garam. Mereka rata-rata memiliki

pendidikan yang rendah. Buruh angkut garam bekerja dari pagi hari hingga siang

hari. Setiap hari upah yang diperoleh dari hasil buruh angkut sesuai dengan hasil

perolehan garam yang diangkut setiap karungnya. Tingkat pendidikan dan ilmu

pengetahuan yang minim membuat buruh tidak dapat mencari pekerjaan yang

lebih baik selain menjadi buruh angkut garam. Tuntutan kebutuhan hidup dalam

keluarga yang membuat buruh harus tetap bertahan dan bekerja keras dalam

pekerjaannya agar bisa memenuhi kebutuhan pokok keluarga.

Sesuai dengan permasalahan yang ada, maka tujuan yang ingin dicapai

dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis kondisi ekonomi buruh

angkut garam di Desa Gerongan Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan.

Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dan pendekatan kualitatif.

Penentuan lokasi penelitian menggunakan metodi purposive area, sedangkan untuk menentukan subjek menggunakan metode snowball. Metode pengumpulan data yang digunakan terdiri dari metode: wawancara, observasi, dan dokumen.

Anlisis data yang digunakan yaitu reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan

atau verifikasi.

Hasil penelitian membuktikan bahwa keseluruhan subjek, yaitu buruh

angkut garam, di Desa Gerongan Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan

sebanyak 4 (empat) orang memiliki kebutuhan dan pengeluaran dalam pemenuhan

kebutuhan pokok yang bervariasai. Hal tersebut ditunjukkan dengan belum

terpenuhinya semua pemenuhan kebutuhan pokok yang sesuai dengan standar

KHL buruh. Kebutuhan pangan merupakan kebtuuhan yang tidak dapat terpenuhi

(9)

viii

tidak terpenuhi yang ditunjukkan oleh 4 (empat) subjek dalam penelitian ini.

Tidak terpenuhinya pemenuhan kebutuhan pokok yang ditunjukkan oleh subjek 1

adalah lebih menunjukkan kurang mampunya dalam pemenuhan kebutuhan

sandang dan papan, sedangkan subjek 2 lebih menunjukkan bahwa tidak

mampunya dalam pemenuhan kebutuhan pokok pada kebutuhan pendidikan anak

dan kebutuhan papan. Tidak terpenuhinya kebutuhan pokok yang ditunjukkan

oleh subjek 3 menunjukkan masih banyak kebutuhan pokok yang tidak terpenuhi

dalam kebutuhan sandang dan kebutuhan papan, dan subjek 4 menunjukkan

bahwa pemenuhan kebutuhan pokok yang paling banyak tidak dapat terpenuhi

(10)

ix PRAKATA

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas segala

rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis

ilmiah, berupa skripsi yang berjudul “Analisis Kondisi Ekonomi Buruh Angkut

Garam di Desa Gerongan Kecamatan Kraton Kabupaten Pasuruan”. Karya tulis

ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan

pendidikan strata satu (S1) pada Program Studi Pendidikan Ekonomi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember.

Penyusunan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh

karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada:

1. Prof. Dr. Sunardi, M.Pd., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Jember;

2. Dr. Sukidin, M.Pd., selaku Ketua Jurusan Pendidikan IPS Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember;

3. Titin Kartini, S.Pd, M.Pd., selaku Ketua Program Studi Pendidikan

Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember;

4. Dra. Sri Wahyuni, M.Si., selaku Dosen Pembimbing I dan Titin Kartini,

S.Pd, M.Pd selaku Dosen Pembimbing II yang telah meluangkan waktu

dan pikiran serta perhatiannnya guna memberikan bimbingan dan

pengarahan demi terselesainya penyusunan skripsi serta Drs. Pudjo

Suharso, M.Si selaku dosen pembahas dan Drs. Sutrisno Djaja, M.M

selaku dosen penguji yang telah memberikan masukan pada skripsi ini;

5. Semua dosen-dosen FKIP Program Studi Pendidikan Ekonomi yang

selama ini telah banyak membimbing serta memberikan ilmu kepada

penulis sampai akhirnya saya dapat menyelesaikan studi ini;

6. Buruh angkut garam Desa Gerogan Kecamatan Kraton Kabupaten

Pasuruan yang telah memberikan izin penelitian;

7. Teman-teman Pendidikan Ekonomi terutama angkatan 2010 yang senasib

(11)

x

8. Semua pihak yang membantu terselesaikannya penulisan skripsi ini yang

tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu.

Penulis juga menerima segala kritik dan saran dari semua pihak demi

kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap, semoga tulisan ini dapat

bermanfaat bagi semua pihak. Amin.

(12)

xi

2.1 Tinjauan Penelitian Terdahulu ... 6

2.2 Landasan Teori Buruh ... 7

2.3 Kondisi Ekonomi ... 8

2.4 Curahan Kerja ... 9

2.5 Upah ... 10

2.6 Kebutuhan Pokok... 14

(13)

xii

2.6.2 Kebutuhan Sandang... 16

2.6.3 Kebutuhan Papan... 18

2.6.4 Kebutuhan Kesehatan... 20

2.6.5 Kebutuhan Pendidikan... 22

2.7 Kerangka Berfikir... 23

BAB 3. METODE PENELITIAN ... 24

3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ... 24

3.2 Penentuan Subjek dan Informan Penelitian ... 24

3.3 Tempat dan Waktu Penelitian ... 25

3.4 Jenis dan Sumber Data ... 26

3.5 Metode Pengumpulan Data ... 26

3.5.1 Metode Wawancara ... 26

3.5.2 Metode Observasi ... 27

3.5.3 Metode Dokumentasi ... 28

3.6 Metode Analisis Data ... 28

3.7 Teknik Pemeriksaan Keabsaan Data ... 30

BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 32

4.1 Data Pelengkap ... 32

4.1.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ... 32

4.1.2 Sarana Perumahan Penduduk ... 33

4.2 Hasil dan Pembahasan ... 34

4.2.1 Subjek Penelitian 1 ... 34

4.2.5 Deskripsi Informan ... 64

BAB 5. PENUTUP ... 66

5.1 Kesimpulan ... 66

(14)

xiii

DAFTAR BACAAN ... 68

(15)

xiv

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel Standar KHL Kebutuhan Pangan... 16

Tabel Standar KHL Kebutuhan Sandang... 17

Tabel Standar KHL Kebutuhan Papan... 18

Tabel Standar KHL Kebutuhan Kesehatan... 21

Tabel Standat KHL Kebutuhan Pendidikan... 22

Tabel 4.1 Perumahan Menurut Dinding Penduduk Desa Gerongan... 33

Tabel 4.2 Kebutuhan Pangan Subjek 1... 36

Tabel 4.3 Kebutuhan Sandang Subjek 1... 37

Tabel 4.4 Kebutuhan Papan Subjek 1... 38

Tabel 4.5 Kebutuhan Kesehatan Subjek 1... 40

Tabel 4.6 Kebutuhan Pangan Subjek 2... ... ... ...43

Tabel 4.10 Kebutuhan Pendidikan Subjek 2... 48

Tabel 4.15 Kebutuhan Pendidikan Subjek 3... 56

Tabel 4.20 Kebutuhan Pendidikan 4... 63

(16)

xv

DAFTAR GAMBAR

Halaman Gambar 2.1 Kerangka Berpikir ... ... 23

(17)

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran A Matriks Penelitian ... 71

Lampiran B Tuntunan Penelitian ... 73

Lampiran C Daftar Subjek Penelitian ... 75

Lampiran D Rekapitulasi Buruh ... 76

Lampiran E Pedoman Wawancara ... 77

Lampiran F Hasil Wawancara ... 85

Lampiran G Dokumen Kegiatan ... 104

Lampiran H Peta Lokasi Penelitian... 113

Lampiran I Daftar Riwayat Hidup... 114

Lampiran J Lembar Konsultasi ... ... 115