Karakterisasi Plantaricin Asal Empat Galur Lactobacillus plantarum Berdasarkan Sensitivitasnya terhadap Enzim Tripsin
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Aktivitas Antimikrob Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 dan Aplikasinya Sebagai Pengawet Alami pada
berjudul “ Isolasi, Identifikasi dan Karakterisasi Lactobacillus plantarum Asal Daging Sapi dan Aplikasinya pada Kondisi Pembuatan Sosis Fermentasi ”.. Salah satu
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis berjudul Aktivitas Antimikrob Plantarisin Asal Lactobacillus plantarum IIA-1A5 dan Aplikasinya Sebagai Pengawet Alami pada
Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola searah terhadap aktivitas antimikrob supernatan bebas sel, konsentrasi
Bakteri Indikator Isolat L.. Pengujian secara statistik terhadap data diameter zona hambat supernatan netral yang berasal dari keempat isolat L. plantarum menunjukkan
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi pengetahuan baru tentang ketahanan bakteri asam laktat Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus acidophilus dalam saluran cerna
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian BAL (Bakteri Asam Laktat) asal dangke isolat Enterococcus faecium dan Lactobacillus plantarum
Kesimpulan dari penelitian ini adalah waktu inkubasi optimum untuk produksi bakteriosin dari Lactobacillus plantarum B1765 terjadi pada fase stasioner yakni jam