• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pendugaan Umur Simpan dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) pada Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans Houtt) di Desa Sinarsari dan Dramaga Kabupaten Bogor

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pendugaan Umur Simpan dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing (ASLT) pada Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans Houtt) di Desa Sinarsari dan Dramaga Kabupaten Bogor"

Copied!
70
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Nilai Kelembaban Relatif Larutan Garam Jenuh pada Suhu 30 oC
Gambar 1. Kurva Sorpsi Isotermis Bandrek Instan
Tabel 3. Persamaan Kurva Sorpsi Isotermis Bandrek Instan
Gambar 3. Perubahan Warna Sirup Buah Pala pada Penyimpanan Suhu 35 oC selama 35 hari
+7

Referensi

Dokumen terkait

www.jelajahNTT.com Page 9 baginya mengharapkannya untuk menampilkan tingkah laku tersebut, serta ia pun berusaha memenuhi harapan tersebut, maka ia akan cenderung memiliki

adalah risiko dimana investor tidak dapat memperoleh pembayaran dana yang dijanjikan oleh penerbit pada saat produk investasi jatuh tempo kupon dan pokok.. Obligasi Negara Indonesia

Pada hasil dapat dilihat konsentrasi larutan bawang putih terkecil yang menimbulkan efek larvasida yaitu 1% dengan rata-rata jumlah larva yang mati sebanyak 20%.. Pada

Dalam hal ini, film dibuat dari chitosan, PVA dan antosianin ekstrak dari beras merah.PVA mempunyai sifat yang elastic/plastis, dengan pencampuran chitosan dan

Perbandingan konsentrasi komposit karaginan dan lilin lebah serta kecepatan homogenisasi berpengaruh terhadap karakteristik fisik, yaitu: ketebalan, kuat tarik, perpanjangan,

Hasil penelitian menunjukan bahwa edible film yang dibuat dari campuran komposit karagenan dan lilin lebah mempunyai karakteristik terbaik, yaitu kuat tarik tertinggi sebesar

Dalam Penerapan strategi pembelajaran ( preview, question, read, reflect,recite, dan review) PQ4R siswa dituntut untuk lebih kreatif dan aktif dalam membaca dan

Dari hasil pengujian sistem, tekanan 0,5 bar sampai 1 bar dapat digunakan untuk sistem ini tanpa merusak water sensor , dan pengujian waktu pengaliran media