PEN GEN D ALI AN H AM A TERPAD U PAD A TAN AM AN KUBI S ( Br a ssica ole r a cca ) D AN KEN TAN G ( Sola n u m t u be r osu m )
LAH M UD D I N LUBI S
Pr ogr a m St u di H a m a da n Pe n y a k it Ta n a m a n Fa k u lt a s Pe r t a n ia n
Un iv e r sit a s Su m a t e r a Ut a r a
PEN D AH ULUAN
PHT m em adukan ber bagai m et ode pengelolaan t anam an budidaya dalam perpaduan y ang paling efekt if dalam m encapai st abilit as produk si, dengan sem inim al m ungkin bagi m anusia dan lingkungan.
Dengan keluar nya Undang- Undang No.12 Tahun 1992 t ent ang Budiday a Tanam an yang salah sat u pasalnya m enyat akan supaya m engendalikan OPT dengan cara Pengedalian Ham a Ter padu ( PHT) . PHT m eliput i em pat pr insip dasar , y ait u:
1. Tanam an budidaya yang sehat
Sasar an pengelolaan agr o- ekosist em adalah pr odukt ivit as t anam an budidaya. Pem ilihan var iet as, t anam an yang m em per oleh cukup pem upukan, pengair an, penyiangan gulm a dan diser t ai pengolahan t anah yang baik sebelum m asa t anam adalah dasar bagi pencapaian hasil pr oduksi yang t inggi. Budidaya yang sehat dan kuat bagian pr ogr am PHT.
2. Melest ar ikan dan Mendayagunakan fungsi m usuh alam i
Kekuat an unsur - unsur alam i sebenar nya m am pu m engendalikan lebih dar i 99% ham a kebanyakan lahan agar t et ap ber ada pada j um lah yang t idak m er ugikan. Tanpa disadar i, sebenar nya sem ua pet ani ber gant ung pada kekuat an alam i y ang sudah t ersedia di lahanny a m asing- m asing. PHT secar a sengaj a m endayagunakan dan m em per kuat per anan m usuh alam i yang m enj adi j am inan pengendalian, sert a m em perk ecil pem ak aian pest isida berart i m endat angk an keunt ungan ekonom is kesehat an dan lingk ungan t idak t ercem ar.
3. Pem ant auan Lahan Secara Mingguan
Masalah ham a t idak t im bul begit u saj a. Masalah ini t im bul kar ena kom binasi fakt or - fak t or lingkungan yang m endukung per t um buhan populasi ham a. Kondisi lingkungan at au ekosist em sangat pent ing ar t inya dalam kait annya dengan t im bulnya m asalah ham . Dalam hal ini PHT m enganj ur kan pem ant auan lahan secar a m ingguan oleh pet ani sendir i unt uk m engkaj i m asalah ham a yang t im bul dar i keadaan ekosist em lahan yang cender ung ber ubah dan t er us ber kem bang.
Pengendalian Ham a Ter padu m em bant u pet ani unt uk m em pelaj ar i dan m em pr akt ekkan ket er am pilan t eknologi pengendalian ham a.
4. Pet ani Menj adi Ahli PHT di Lahannya Sendiri
Adapun isi t ulisan ini m em bicarak an PHT Tanam an Kubis dan PHT t anam an kent ang.
PETUN JUK PH T UN TUK TAN AM AN KUBI S
1 . Se be lu m Ta n a m
Var iet as
- Pem ilihan var iet as unt uk per t anam an m er upakan langkah aw al dalam pelaksanaan budidaya t anam an sehingga dalam pem ilihan ini benar - benar dilaksanakan dan dipikir kan apa yang akan dit anam .
Wakt u Tanam
- Set iap saat , t et api unt uk m usim kem ar au, ser angan ham a akan lebih banyak.
- Bibit sudah ber um ur kira- kir a 3 m inggu
Per siapan lahan
- 2 har i sebelum t anam , t anah yang sudah diolah m ulai di bedeng- bedeng dengan ukur an bedengan 1 m . Bagian yang akan dibuat t im bunan ini ber guna unt uk m enut up pupuk kandang yang dit abur kan diat as bedengan. - Tanah di at as bedengan har us benar - benar gem bur . Unt uk it u t anah olah
har us dicangkul kem bali sehingga bongkahan ( lungko) m enj adi lebih kecil. - Tabur kan pupuk kandang di at as t anah, kem udian t ut up dengan lapisan
t anah set ebal 10 cm .
Per sem aian
- Buat lah pet akan dengan uk ur an 1 x 3 m , set inggi 30 cm .
- Cam pur kan pupukkandang yang benar - benar m at ang kedalam pet akan t er sebut .
- Biar kan 3- 4 har i supaya t anah t er kena sinar m at ahar i langsung. Ber sihkan gulm a y ang m ulai t um buh.
- Pasang naungan dar i daun pisang at au daun kelapa supaya t anam an t idak t er kena sinar m at ahar i at au huj an secar a langsung.
- Pem elihar aan per sem aian yang t er pent ing adalah penyir am an. Sir am lah persem aian set iap pagi dan sor e dengan m enggunakan gem bor yang halus. At au alirk an air k edalam parit y ang m engelilingi pet ak an. Jik a t er lihat ada ser angan j am ur , yait u busuk pangkal bat ang, seger a buang t anam an yan t er ser ang.
Wakt u Tanam
- Tanam lah bibit kubis yang sudah siap dar i per sem aian ( set elah ber um ur 3- 4 m inggu) dengan j ar ak t anam 60 x 70 cm , dengan car a m em asukkan benih kubis ke dalam lubang yang sudah dibuat , kem udian t ut uplah dengan t anah.
- Ber ikan pupuk dasar 5 gr am TSP/ SP 36 dan 5 gr am KCL per t anam an dengan car a dit ugalkan di sebelah lubang t anam .
2 . Se t e la h Ta n a m
Aw al Per t um buhan ( 0 – 15 hari)
- Pem upukan susulan dilakukan pada saat t anam an ber um ur 15 har i, 1 gr am Ur ea per t anam an, dengan car a dit unggalk an 5 cm dar i t anam an. - Pengendalian ham a secr aa m ekanis “ pit hesan” , yait u m engam bil ham a
yang ada kem udian dipencet dngan j ar i.
Fase Pem bent ukan daun ( 15 – 35 har i)
- Penyiangan pada saat t anam an berum ur 34 har i - Penam bahan 5 g ur ea/ t anam an saat um ur 35 har i.
- Per t um buhan t anam an pada fase ini sangat pent ing kar ena akan m em pengar uhi per t um buhan selanj ut nya.
- Pengendalian ham a dengan car a “ pit hesan”
Fase Pem bent ukan t elur ( 35 – panen)
- Peka t er hadap ser angan penyakit dan ulat j ant ung kubis
- Pengendalian ham a dengan car a “ pit hesan” , yait u dengan m engam bil ham a yang ada kem udian dibunuh.
- Jika t elur kubis sudah ker as dan m asif, siap unt uk dipanen.
Pengam at an
Dilakukan sesuai dengan lem bar pengam at an. Cara pengam at an pet unj uk um um .
3 . H a m a Ta n a m a n Ku bis
a. Ulat t rit ip/ ulat daun ( Plut ella xylost ella)
Ulat t r it ip m em akan bagian baw ah daun sehingga t inggal epider m is bagian at as saj a. Ulat nya kecil k ira- kira 5 m m ber war na hij au. Jika diganggu akan m enj at uhkan dir i dengan m enggunakan benang. Ulat ini cepat sekali k ebal t erhadap sat u j enis insek t isida. Pengendalian dapat dilakukan dengn car a “ pit hesan” yait u m engam bili ulat yang t er dapat pada t anam an kubis, kem udian dipencet sam pai m at i.
b. Ulat kr op/ j ant ung kubis ( Cr ocidoom ia binot alis)
Ser ing m enyer ang t it ik t um buh sehingga disebut sebagai ulat j ant ung kubis. Ulat nya kecil ber w ar na hij au lebih besar dar i ulat t r it ip, j ika sudah besar gar is- gar is coklat . Jika diganggu agak m alas unt uk ber ger ak. Ber beda dengan ulat t r it ip yang t elur nya diet akkan secar a m eny ebar , ulat j ant ung k ubis m elet ak k an t elurny a dalam sat u k elom pok . Pengendalian sam a dengan ulat t rit ip.
c. Ulat Gr ayak ( Spodopt era Lit ura)
Ulat grayak j uga m au m enyerang kubis. Pengendaliannya sam a dengan ulat t rit ip.
d. Ulat Tanah ( Agr ot is I psilon)
PETUN JUK PH T KEN TAN G
1 . Se be lu m Ta n a m
Pem ilihan var it as kent ang yang lebih t ahan t er hadap ham a dan penyakit sert a m em puny ai produk si y ang t inggi m isalny a v ariet as Granula, Cat ella dll. Gunakan bibit dengan ukur an sedang yait u dengan ber at 30 – 45 gram per um bi.
W a k t u Ta n a m
Bisa dilaksanakan sepanj ang t ahun.
Pe r sia pa n La h a n
Tiga har i sebelum t anam , t anah har us benar - benasr gem bur dan pem buat an bedengan dengan lebar 60 dan salur an ant ar bedengan 20 cm . Tabur kan pupuk kandang di at as t anah, Kem udian dit ut up dengan lapisan t anah set ebal 25 cm . Ber ikan pupuk dasar dalam gur it an sebanyak ZA 200 kg, TSP 300 kg/ SP 36, KCL 150 kg hekt ar kem udian dit ut up dengan t anah set ebal 3 – 5 cm . Jar ak t anam 35 cm dengan j um lah bibit sat u per lubang.
2 . Se t e la h Ta n a m
- Aw al Per t um buhan ( 0 – 15 har i)
Pengguludan per t am a dengan car a m engam bil t anah pada bedengan disebelahnya kem udian diguludkan, dilakukan penyiangan dan penyir am an.
- Fase Veget at if ( 15 – 45 har i)
Pengguludan kedua, didahului dengan pem upukan ke dua, dengan pem upukan 200 kg ZA. Per t um buhan t anam sangat pent ing pada saat ini kar ena sangat ber pengar uh pada per t um buhan ber ikut nya. Fase ini sangat peka t er hadap ser angan j am ur Phyt opt hor a infest an.
- fase pem bent ukan Um bi ( 45 har i – panen)
Mem per baiki salur an dr ainase supaya t anam an t idak t er genang. Fase ini sangat peka t er hadap ser angan j am ur Phyt ophor a dan bakt er i Pseudom onas solonacear um .
- Panen t anam an kent ang dapat dilihat dengan cir i- cir i bat ang sudah ber w ar na k uning, daun sudah m at i um bi y ang didalam t anah sudah t idak t er kelupas k ulit ny a apabila di am bil dar i dalam t anah.
3 . H a m a da n Pe n ya k it Ta n a m a n Ke n t a n g
a. Epilachna sp
Menyer ang kent ang m ulai um ur 3 m inggu b. Tr ips ( Tr ip sp)
Vekt or pem baw a penyak it vir us PSWV ( Pot at o Spot t ed Wilt Virus) dengan am bang ekonom i; 10 ekor nim fa/ daun
c. Aphis ( Aphids sp) Vekt or Vir us ker dil
d. Ulat Tanah ( Agr ot is I siplon)
Mem ot ong t anam an yang baru t um buh
- Bat ang busuk
- Um bi m em busuk, j ika dibelah ber war na m er ah basah - Cabut dan buang t anam an yang m enunj ukkan gej ala
2. Peny ak it layu bakt eri
- Tanam an layu, apabila bat ang dipot ong m engeluar kan lendir. - Cabut dan buang t anam an yang m enunj uj j an gej ala
Pengam at an
- Pengam at an dilakukan sesuai dengan lem bar pengam at an - Car a pengam at an disesuaikan dengan pet unj uk um um .
Se t e la h Pa n e n
Tim bang hasil dan bedakan ukur annya, dan buat analisis ekonom is.
Ba h a n Pu st a k a
Agus Suyant o, 1994. Ham a sayur r dan buah. Ser i PHT. Penebar Sw adaya Purw oker t o.
Apple, J.L. and R.F. Sm it h, 1976. I nt egrat ed Pest Managem ent . New Yor k and London. Plem em Pr ess
I da Nyom an OKA, 1995. Pengendalian Ham a Ter padu dan I m plem ent asinya di I ndonesia. Gaj ah Mada Univer sit y Pr ess. Jogyakar t a
Pim ent el, D. 1982. Perspect ives of int egrat ed Pest Managem ent . Cr op Pr ot ect ion. Volum e 7, No.7. 1982.
Rini Wudiant o, 1996. Pet unj uk Penggunaan Pest isida Edisi Revisi. Penebar Sw adaya. I ngat lah Bahaya Pest isida Bunga Ram pai.
Riza, V.T dan Gayat i, 1994. Residu Pest isida dan Alt ernat ifnya. PAN I ndonesia Jakar t a.
Rober t L. Mat calf and William H. Lukm ann, 1982. I nt roduct ion t o I nsect Pest Managem ent . Second edit ion. A Willy & Sons. New Yor k, Chichest er , Br isbone, Tor ont o, Singapor e.
Sem er u Ashar i, 1995. Hor t ikult ur a Aspek Budidaya. Univer sit as I ndonesia UI Pr ess, Jakart a.
