BOGOR
BUDIARJONO
SEKOLAH PASCASARJANA
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini saya menyatakan bahwa tesis Perencanaan Lanskap Agrowisata Berkelanjutan Kawasan Wisata Gunung Leutik Bogor, adalah karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Adapun sumber informasi yang berasal atau yang dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebut dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir tesis ini.
Bogor, Juni,2011
Budiarjono
NRP A352050041
Region Of Gunung Leutik, Bogor. Under supervision of NIZAR NASRULLAH and ARIS MUNANDAR
Indonesia as an archipelagic country has a natural potential to be developed as a tourism attraction development. One of the tourism potential that can be developed is agro- tourism. Bogor region has an agricultural land managed by the unit of society and agriculture corporate. One of the farming community center is area of Gunung Leutik, Benteng Village, Ciampea, Bogor. Gunung Leutik Area Tourism has 41.4 hectares which is divided into three units, including education area of Pesantren Darul Fallah agriculture land bussiness area, and Gunung Leutik region. The existence of cultivation areas with interesting scenery, residential area and Islamic education area are potential landscape to develop as tourism object and attractions. General aim is to planning a sustainable landscape area of agro-tourism in Gunung Leutik region, that support agriculture tourism activities and environmental education. This research uses descriptive quantitative method. Quantification was performed to assess the suitability of agricultural land use for certain types of physical plant and the suitability of agricultural tourism using the land evaluation guidelines of Soil and Agro-climate Research Center of Bogor (2008). The planning approach is sustainable tourism. Stakeholder approach is carried out through stakeholder analysis derived from previous research. The main concept is to create sustainable landscape by developing agro-tourism based on physical environment to maintain its quality and increasing local communities welfare. Gunung Leutik potentially be developed as a sustainable agro-tourism area. Development of sustainable landscapes agriculture requires the integration of tourism, cultivation and education activity space. The sustainability of tourism in the region through the development of low external input sustainable agriculture (LEISA). Development of sustainable agriculture tourism is divided into tourism activities integrative zones based on the type of utilization. The zone includes : active, passive and buffer zone. Through tourism activities that involve all stakeholders make landscape ecologically and economically sustainable.
RINGKASAN
BUDIARJONO. Perencanaan Lanskap Agrowisata Berkelanjutan Kawasan Wisata Gunung Leutik Bogor. Di bawah Bimbingan NIZAR NASRULLAH dan ARIS MUNANDAR.
Obyek wisata merupakan salah satu sumber devisa potensial selain sektor migas. Indonesia sebagai suatu negara kepulauan memiliki potensi alam yang dapat dikembangkan sebagai daya tarik potensial untuk pengembangan pariwisata. Salah satu potensi wisata yang dapat dikembangkan di Indonesia adalah wisata berbasis pertanian. Rangkaian kegiatan pertanian dari budidaya sampai pasca panen dapat dijadikan daya tarik tersendiri bagi kegiatan pariwisata.
Kabupaten Bogor memiliki sentra-sentra pertanian mandiri yang dikelola oleh unit masyarakat maupun korporasi pertanian. Salah satu sentra pertanian masyarakat di kabupaten Bogor adalah kawasan Gunung Leutik, Desa Benteng, Ciampea, Bogor. Kawasan Wisata Gunung Leutik memiliki luasan 41,4 Ha yang terbagi menjadi tiga unit, antara lain a) Unit I seluas 11,8 ha yang merupakan area pendidikan dan permukiman pesantren; b) Unit II seluas 15,1 ha merupakan lahan usaha Pesantren; dan c) Unit III seluas 14,5 ha yang merupakan kawasan perkampungan masyarakat Gunung Leutik. Keberadaan kawasan budidaya pertanian (tanaman, peternakan, dan perikanan darat) yang ditunjang dengan kondisi lingkungan menarik (panorama alam), kawasan permukiman yang erat dengan pertanian, serta kawasan pendidikan islam yang berorientasi pertanian, merupakan potensi yang dapat dikembangkan sebagai obyek dan atraksi wisata berbasis pedidikan lingkungan, pertanian dan bernuansa islami.
Tujuan umum dari penelitian ini adalah merencanakan lanskap kawasan agrowisata yang berkelanjutan di kawasan Gunung Leutik, Bogor, Jawa Barat.
Tujuan khusus dari penelitian ini antara lain: Menyusun rencana lanskap kawasan agrowisata berkelanjutan di kawasan Gunung Leutik yang mendukung aktifitas wisata berbasis pertanian dan pendidikan lingkungan bernuansa islami. Pengembangan lanskap kawasan wisata Gunung Leutik seharusnya direncanakan secara integral dengan lingkungan disekitar kawasan.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif yaitu penilaian (skoring), kuantifikasi (pembobotan) dan penentuan peringkat pada tiap faktor dan kategori yang dinilai. Kuantifikasi terutama dilakukan untuk menilai kesesuaian peruntukan lahan secara fisik (kesesuaian peruntukan lahan pertanian untuk jenis tanaman tertentu) dan kesesuaian wisata berbasis pertanian. Evaluasi lahan adalah suatu proses penilaian sumberdaya lahan untuk tujuan tertentu dengan menggunakan suatu pendekatan atau cara yang sudah teruji. Pendekatan perencanaan utama yaitu wisata berkelanjutan (sustainable tourism), yang meliputi aspek kesesuaian kawasan pertanian, kesesuaian agrowisata dan stakeholder. Pendekatan ini dilakukan dengan memperhatikan kesesuaian kawasan untuk dikembangkan sebagai kawasan agrowisata yang berkelanjutan. Sedangkan, pendekatan masyarakat (stakeholder) dilakukan melalui analisis stakeholder
yang bersumber dari penelitian sebelumnya.
dengan mengembangkan agrowisata berdasarkan potensi lingkungan, obyek dan atraksi wisata potensial untuk menjaga kualitas lingkungan serta kesejahteraan masyarakat lokal. Kawasan Gunung Leutik Kabupaten Bogor berpotensi untuk dikembangkan menjadi kawasan Agrowisata Berkelanjutan. Kawasan Gunung Leutik memiliki potensi ekologis yang ditunjang dengan kondisi fisik kawasan. Potensi utama pengembangan kawasan berupa lahan pertanian dan kondisi masyarakat di sekitar kawasan yang memang berorientasi pada kegiatan pertanian. Kegiatan pendidikan dan pertanian tetap menjadi kegiatan utama di dalamnya.
Untuk mengembangkan kawasan wisata pertanian (agrowisata) yang berkelanjutan di Gunung Leutik diperlukan suatu organisasi ruang yang terintegrasi antara kegiatan wisata, budidaya dan pendidikan. Pengusahaan wisata harus menyesuaikan dengan daya dukung, baik fisik maupun sosial guna mempertahankan kondisi dan keberlanjutan aktifitas wisata pada kawasan. Salah satu upaya untuk menjaga keberlanjutan wisata pada kawasan adalah melalui pengusahaan pertanian secara terpadu (LEISA) yang meminimalkan input eksternal dan pemenuhan kebutuhan organik secara mandiri dengan ditunnjang oleh aktivitas wisata berupa interpretasi kawasan pertanian. Pertanian terpadu meliputi pengusahaan pertanian / agribisnis antara lain, area produksi, pengolahan panen dan pasca panen. Wisata sebagai kegiatan pendukung yang menguatkan kedua kegiatan utama tersebut.
Pengembangan wisata pertanian berkelanjutan di kawasan Gunung Leutik dibagi dalam zona integratif aktifitas wisata berdasarkan tipe aktifitas/pemanfaatan. Zona tersebut meliputi zona aktif, pasif dan penyangga. Kawasan wisata Gunung Leutik memiliki tiga ekosistem yang berbeda, kawasan pertanian, eduekosistem dan agroesociety yang merupakan stakeholder pada kawasan. Melalui kegiatan wisata yang menggandeng keterlibatan semua pihak menjadikan kawasan ini berkelanjutan secara ekologis dan ekonomis.
PERENCANAAN LANSKAP AGROWISATA
BERKELANJUTAN KAWASAN WISATA GUNUNG LEUTIK
BOGOR
BUDIARJONO
Tesis
Sebagai Salah Satu Syarat Melalukan Penelitian Untuk Memperoleh Gelar Magister Sain Pada Departemen Arsitektur Lanskap
SEKOLAH PASCASARJANA
DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Nama : Budiarjono NIM : A352050041
Disetujui Komisi Pembimbing
Diketahui
Ketua Program Studi Arsitektur Lanskap
Dr. Ir. Siti Nurisjah, MSLA.
Dekan Sekolah Pascasarjana
Dr. Ir. Dahrul Syah, M.Sc.Agr
Tanggal Ujian: 18 Juli 2011 Tanggal Lulus : Dr. Ir. Nizar Nasrullah, MAgr.
Ketua
Puji dan syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala nikmat dan karunia-Nya yang telah diberikan hingga thesis ini dapat terselesaikan dengan baik. Tema yang dipilih dalam penelitian ini adalah perencanaan agrowisata, dengan judul “ Perencanaan Lanskap Agrowisata Berkelanjutan Kawasan Wisata Gunung Leutik Bogor”. Tesis ini sebagai salah satu syarat melalukan penelitian untuk memperoleh gelar Magister Sains pada Departemen Arsitektur Lanskap Sekolah Pascasarjana, Departemen Arsitektur Lanskap, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari kesempurnaan, namun penulis berharap semoga laporan ini dapat berguna dan bermanfaat kepada semua pihak yang membacanya.
Bogor, Juli 2011
Penulis lahir di Malang Jawa Timur pada tanggal 3 April 1956 dari ayah alm Didi Suwardi dan ibu almh Wiratini. Penulis merupakan anak kedua dari tiga bersaudara.
Tahun 1975 penulis menyelesaikan sekolah di SMA Negeri I Madiun dan melanjutkan studi ke Institut Teknologi Bandung, Fakultas Teknik, Jurusan Arsitektur. Penulis menyelesaikan jenjang pendidikan Strata-1 pada tahun 1982, dan pada tahun 2005 penulis memperoleh kesempatan melanjutkan pendidikan Strata-2 di Sekolah Pascasarjana IPB dengan program studi Arsitektur Lanskap dan mendapat bantuan biaya studi (BPPS) dari Dikti.
D A F T A R I S I
Halaman
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR GAMBAR ... vii
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1.Latar Belakang ... 1
1.2.Perumusan masalah ... 3
1.3.Tujuan Penelitian ... 4
1.4.Manfaat Penelitian ... 5
1.5.Kerangka Pemikiran ... 6
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 7
2.1.Perencanaan Kawasan Wisata ... 7
2.1.1. Pariwisata ... 8
2.1.2. Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata ... 9
2.2.Pembangunan Pariwisata Berwawasan Lingkungan ... 11
2.3.Agrowisata ... 12
2.4.Perencanaan Agrowisata Berwawasan Lingkungan ... 13
2.5.Berwawasan Lingkungan / Berkelanjutan ... 15
III. METODE PENELITIAN ... 18
3.1.Tempat dan Waktu ... 18
3.2.Bahan dan Alat Penelitian ... 18
3.3.Pendekatan Penelitian ... 20
3.4. Prosedur Pelaksanaan ... 23
3.4.1. Analisis dan Sintesis ... 25
3.4.1.1.Analisis Potensi Pengembangan Lahan Pertanian ... 25
3.4.1.2.Analisis Obyek dan Atraksi Wisata ... 27
3.4.1.3.Anallisis Potensi Masyarakat ... 29
3.4.2. Konsep dan Perencanaan ... 29
3.5.Batasan Penelitian ... 30
3.6.Definisi Operasional ... 31
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 32
4.1.1. Kawasan Gunung Leutik ... 32
4.1.2. Sejarah Pesantern Pertanian Darul Fallah ... 33
4.1.3. Kondisi Umum masyarakat Sekitar Desa Benteng ... 34
4.2.Aspek Fisik/Biofisik ... 37
4.2.1. Iklim ... 37
4.2.2. Topografi... 40
4.2.3. Kemiringan Lahan ... 40
4.2.4. Geologi Tanah ... 43
4.2.5. Hidrologi dan Kualitas Air ... 43
4.2.6. Vegetasi Pohon ... 44
4.3.Objek Wisata Pertanian ... 46
4.3.1. Budidaya Pertanian di Lokasi Perencanaan ... 46
4.3.2. View ... 49
4.3.3. Sirkulasi dalam Tapak ... 50
4.3.4. Fasilitas penunjang ... 50
4.4.Potensi Masyarakat ... 52
4.4.1. Preferensi Masyarakat Kawasan Gunung Leutik ... 52
4.4.2. Kompetitor Wisata di Sekitar Kawasan Wisata GL ... 53
4.5.Analisis Kondisi Ekologis ... 54
4.5.1. Analisis Biofisik Tapak ... 54
4.5.2. Aspek kesesuaian Fisik lahan Pertanian ... 56
4.5.2.1.Sifat Fisika ... 56
4.5.2.2.Sifat Kimia ... 57
4.5.3. Pilihan Tanaman Pertanian ... 58
4.5.4. Komoditas Peternakan dan Perikanan ... 60
4.6.Analisis Objek Wisata ... 61
4.7.Analisis Potensi Masyarakat ... 66
4.8. Zona Integratif ... 68
4.9.Perencanaan Lanskap ... 70
4.9.1. Konsep Dasar ... 70
4.9.2. Konsep Ruang ... 76
4.9.4. Konsep Objek Wisata Pertanian ... 82
4.9.5. Konsep Aktivitas Wisata... 85
4.9.6. Konsep Fasilitas dan Utilitas Wisata ... 88
4.9.7. Perencanaan lanskap Wisata Pertanian Berkelanjutan ... 91
4.9.8. Program Wisata ... 98
V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1.Kesimpulan ... 99
5.2.Saran... 99
D A F T A R T A B E L
TeksNo. Halaman
1. Alat Penelitian ... 19
2. Data Penelitian ... 19
3. Faktor Kwalitas Dan Karakteristik Lahan ... 22
4. Penilaian Kelayakan Potensi Kawasan Agrowisata ... 28
5. Jumlah Penduduk, Angkatan Kerja Dan Angka Kerja... 35
6. Kualitas Angkatan Kerja ... 35
7. Mata Pencaharian Penduduk Desa Benteng ... 35
8. Proporsi Agama Penduduk Desa Benteng ... 36
9. Rata-Rata Unsur Iklim Lokasi ... 37
10. Persentase Kemiringan Lahan ... 40
11. Kelas Kemiringan Beserta Deskripsi Peruntukan Lahan ... 43
12. Keragaman Vegetasi ... 45
13. Jenis Tanaman Pangan Yang Diusahakan Masyarakat Gn.Leutik... 46
14. Jenis dan Panjang Jalan dalam Tapak Perencanaan ... 50
15. Penggunaan Lahan pada Tiap Unit dalam Tapak ... 51
16. Bangunan dalam Tapak ... 51
17. Kesesuaian Lahan Aktual untuk Tanaman Padi sawah ... 58
18. Kesuaian Lahan u/ T. Pangan Lahan... 59
19. Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Perkebunan/Kehutanan ... 60
20. Lokasi, Kelompok, dan Jenis Objek Wisata ... 63
21. Aspek Kelayakan Kawasan Agrowisata ... 65
22. Jenis Usaha Pertanian pada Lahan Unit II dan Lahan Unit III ... 66
23. Rencana Aktifitas dan Fasilitas yang dikembangkan K.G.Leutik ... 86
24. Rencana Aktifitas dan Fasilitas di Kawasan Gunung Leutik ... 88
25. Konsep dan Dimensi Bangunan Fasilitas dan Utilitas Wisata ... 89
D A F T A R G A M B A R
T e k s
N o
Halaman
1. Kerangka Pikir Penelitian ... 6
2. Komponen Fungsi dari Sisi Persediaan (Gunn,1993) ... 8
3. Lokasi Penelitian ... 18
4. Peta Contoh Tanah ... 24
5.Tahapan Penelitian ... 25
6. Batas Wilayah ... 32
7. Peta Kondisi Awal Tapak ... 36
8. Suhu Maksimum Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 37
9. Suhu Minimum Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 38
10. Kelembaban Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 38
11. Penguapan Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 38
12.Kecepatan Angin Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 39
13.Curah Hujan Rata-Rata (Tahun 20005-2009) ... 39
14. Peta Topografi ... 41
15. Peta Kemiringan Lahan ... 42
16. Sungai yang Melintasi Kawasan Gunung Leutik ... 44
17.Berbagai komoditi di Kawasan Gunung Leutik, Bogor. ... 48
18.Viewdari Arah Kawasan ... 50
19. Analisis Potensi Objek Wisata ... 66
20.Pengembangan Agrowisata ... 69
21. Bagan Konsep Pengembangan Pertanian Berkelanjutan ... 70
22. Model Daur Energi Pertanian Terpadu ... 73
23. Ilustrasi Ruang Pelayanan Wisata ... 76
24. Zona Ruang Wisata ... 78
25. Konsep Sirkulasi Primer ... 80
26. Konsep Sirkulasi Sekunder ... 80
27. Konsep Sirkulasi ... 81
28. Konsep Daerah Tujuan Objek ... 84
I
PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
Sektor pariwisata merupakan salah satu sumber penghasil devisa potensial selain sektor migas. Indonesia sebagai suatu negara kepulauan memiliki potensi alam dan budaya yang dapat dikembangkan sebagai daya tarik potensial untuk pengembangan pariwisata. Salah satu potensi wisata yang dapat dikembangkan di Indonesia adalah wisata berbasis pertanian. Rangkaian kegiatan pertanian dari budidaya sampai pasca panen dapat dijadikan daya tarik tersendiri bagi kegiatan pariwisata.
Berdasarkan hasil rekapitulasi kunjungan wisatawan nusantara (wisnus) di Indonesia menunjukan data bahwa pertumbuhan rata-rata perjalanan per tahun meningkat 1,5% (Dinas Pariwisata Indonesia, 2009). Peningkatan dari perjalanan wisnus di setiap provinsi, kabupaten dan kota di Indonesia sebesar 226,3 juta (Departemen Pariwisata Republik Indonesia, 2009). Peningkatan jumlah kunjungan tersebut terfokus pada segmen pasar wisata minat khusus dengan destinasi yang tersebar di luar pulau Jawa dan Bali. Salah satu unit pengembangan wisata di Indonesia yang mengalami peningkatan trend kunjungan adalah sub unit ekowisata (termasuk agrowisata). Pertumbuhan dari ekowisata (termasuk agrowisata) berkisar antara 10-30% (Ariyanto,2003).
(indigenous knowledge) yang umumnya telah sesuai dengan kondisi lingkungan alaminya, serta sebagai sarana pendidikan (Deptan, 2005).
Kabupaten Bogor memiliki sentra-sentra pertanian mandiri yang dikelola oleh unit masyarakat maupun korporasi pertanian. Salah satu sentra pertanian masyarakat di kabupaten Bogor adalah kawasan Gunung Leutik, Desa Benteng, Ciampea, Bogor. Kawasan Wisata Gunung Leutik memiliki luasan 41,4 Ha yang terbagi menjadi tiga unit, antara lain; a) Unit I seluas 11,8 ha yang merupakan area pendidikan dan permukiman pesantren; b) Unit II seluas 15,1 ha merupakan lahan usaha Pesantren; dan c) Unit III seluas 14,5 ha yang merupakan perkampungan masyarakat Gunung Leutik. Keberadaan kawasan budidaya pertanian (tanaman, peternakan, dan perikanan darat) ditunjang dengan kondisi lingkungan (panorama alam) yang menarik, kawasan permukiman yang memiliki keterkaitan erat dengan pertanian, serta kawasan pendidikan islam merupakan potensi yang menarik untuk dikembangkan sebagai obyek dan atraksi wisata.
Pendekatan pengembangan lanskap agrowisata kawasan wisata Gunung Leutik adalah wisata berkelanjutan (sustainable tourism). Menurut Pitana (2002), pengembangan ecotourism dan agritourism mengacu pada prinsip yang sama. Prinsip pengembangan tersebut adalah sebagai berikut:
1. Menekankan serendah-rendahnya dampak negatif terhadap alam dan kebudayaan yang dapat merusak daerah tujuan wisata.
2. Memberikan pembelajaran kepada wisatawan mengenai pentingnya suatu pelestarian.
3. Menekankan pentingnya bisnis yang bertanggung jawab dan bekerjasama dengan unsur pemerintah serta masyarakat untuk memenuhi kebutuhan penduduk lokal dan memberikan manfaat pada usaha pelestarian.
4. Mengarahkan keuntungan ekonomi secara langsung untuk tujuan pelestarian, pengelolaan sumberdaya alam dan kawasan yang dilindungi. 5. Memberi penekanan pada kebutuhan zona pariwisata regional dan
6. Memberikan penekanan pada kegunaan studi-studi berbasiskan lingkungan dan sosial, dan program-program jangka panjang, untuk mengevaluasi dan menekan serendah-rendahnya dampak pariwisata terhadap lingkungan. 7. Mendorong usaha peningkatan manfaat ekonomi untuk negara, pebisnis,
dan masyarakat lokal, terutama penduduk yang tinggal di wilayah sekitar kawasan yang dilindungi.
8. Berusaha untuk meyakinkan bahwa perkembangan pariwisata tidak melampui batas-batas sosial dan lingkungan yang dapat diterima seperti yang ditetapkan para peneliti yang telah bekerjasama dengan penduduk lokal.
9. Mempercayakan pemanfaatan sumber energi, melindungi tumbuh-tumbuhan dan binatang liar, dan menyesuaikannya dengan lingkungan alam dan budaya.
Pengembangan lanskap wisata berkelanjutan perlu mempertimbangan faktor keterlibatan sumber daya lokal (masyarakat sekitar kawasan) guna meningkatkan kepedulian dan kepekaan dalam pelestarian nilai ekologis kawasan.
1.2.Perumusan Masalah
Agrowisata merupakan bagian dari objek wisata yang memanfaatkan usaha pertanian (agro) sebagai objek wisata. Menurut Afandhi (2005), Kebijakan umum Departemen Pertanian dalam membangun pertanian bertujuan untuk meningkatkan pendapatan dan tarap hidup petani, peternak, dan nelayan, memperluas lapangan kerja dan kesempatan berusaha, menunjang pembangunan industri serta meningkatkan ekspor. Kebijakan tersebut perlu ditindaklanjuti melalui pengembangan diversifikasi usaha disertai dengan rehabilitasi yang harus dilaksanakan secara terpadu, serasi, dan merata disesuaikan dengan kondisi tanah, air dan iklim, dengan tetap memelihara kelestarian sumberdaya alam dan lingkungan hidup serta memperhatikan pola kehidupan masyarakat setempat.
1. Bagaimana memanfaatkan keberadaan sumberdaya lahan pertanian sebagai potensi wisata di kawasan?
2. Bagaimana mengatasi permasalahan kawasan terkait dengan pemanfaatan produksi pertanian dan peruntukan wisata?
3. Bagaimana perencanaan fisik yang sesuai untuk kawasan agrowisata guna mewujudkan lanskap kawasan pendidikan islam berbasis pertanian yang berkelanjutan?
1.3.Tujuan Penelitian
Tujuan umum dari penelitian ini adalah merencanakan lanskap kawasan agrowisata yang berkelanjutan di kawasan Gunung Leutik, Bogor, Jawa Barat. Tujuan khusus dari penelitian ini yaitu : menyusun rencana lanskap kawasan agrowisata berkelanjutan di kawasan Gunung Leutik yang mendukung aktifitas wisata berbasis pertanian. Pengembangan lanskap kawasan wisata Gunung Leutik seharusnya direncanakan secara integral dengan lingkungan disekitar kawasan. Kriteria pengembangan meliputi:
1. Berorientasi pada keberlanjutan ekosistem pertanian pada kawasan 2. Berorientasi pada keberlanjutan usaha wisata pertanian
Sasaran Penelitian
Sasaran dari penelitian ini adalah untuk mewujudkan suatu kawasan agrowisata yang berkelanjutan di Gunung Leutik, Bogor. Konsep tersebut diharapkan dapat terbentuk melalaui suatu perencanaan yang dapat meningkatkan potensi, daya tarik dan kualitas dari kawasan tersebut. Hal ini dilakukan sebagai upaya menjaga dan mempertahankan karakter serta kualitas lanskap perdesaan di Kawasan Gunung Leutik dari kerusakan lingkungan dan penurunan kualitas lingkungan akibat peruntukan wisata.
1.4.Manfaat Penelitian
Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat untuk:
1. Sumbangan pemikiran kepada Pemerintah Daerah maupun Pengelola Kawasan wisata pertanian (agrowisata) Gunung Leutik dalam merencanakan secara fisik kawasan agrowisata yang berkelanjutan dengan memperhatikan keindahan bentang alam atau lanskapnya.
2. Sebagai dasar untuk menerapkan sistem perencanaan lanskap agrowisata yang berkelanjutan.
3. Menjadi bahan kajian ilmiah lanjutan dalam penelitian, perencanaan dan penataan lanskap kawasan agrowisata.
1.5. Kerangka Pikir Penelitian
Karakteristik lanskap perdesaan yang ditunjang dengan kondisi sosial budaya masyarakat pertanian di Kawasan Wisata Gunung Leutik merupakan suatu potensi pengembangan kawasan sebagai daerah tujuan wisata berbasis pertanian. Kondisi fisik, keindahan panorama, keberadaan kegiatan pertanian dan pendidikan serta keberadaan masyarakat berbasis pertanian dapat dijadikan sebagai daya tarik yang potensial di Kawasan Gunung Leutik.
Gambar 1. Kerangka Pikir Penelitian
Kawasan Gunung Leutik
Rencana Fisik Pengembangan Aktifitas Agrowisata
Lanskap Kawasan Agrowisata Berkelanjutan
Aspek Potensi Lahan Pertanian
Potensi Objek dan Atraksi
Zona Integratif Pengembangan Lanskap Kawasan Agrowisata
Aspek Masyarakat Aspek
Potensi Wisata Pertanian
Peruntukan Agrowisata
Potensi lahan untuk pengembangan
pertanian
•Keberagaman objek
•Potensi panorama
Akseptibilitas Masyarakat
Kendala / Masalah
Zona Kesesuaian Lahan Pertanian
Zona Kesesuaian Wisata Pertanian
Zona Akseptibilitas Masyarakat
II.
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Perencanaan Kawasan Wisata
Perencanaan merupakan suatu bentuk alat yang sistematis yang diarahkan untuk mendapatkan tujuan dan maksud tertentu melalui pengaturan, pengarahan atau pengendalian terhadap proses pengembangan dan pembangunan. Perencanaan berorientasi kepada kepentingan masa depan terutama untuk mendapatkan suatu bentuk social good, dan umumnya dikategorikan sebagai pengelolaan (Nurisjah, 2001). Perencanaan bukanlah sekedar persiapan akan tetapi merupakan proses kegiatan yang secara terus menerus mewarnai dan mengikuti kegiatan sampai pada pencapaian tujuan. Knudson (1980) mengemukakan perencanaan adalah mengumpulkan dan menginterpretasikan data, memproyeksikannya ke masa depan, mengidentifikasi masalah, dan memberi pendekatan yang beralasan untuk memecahkan masalah-masalah tersebut. Perencanaan merupakan proses yang rasional untuk mencapai tujuan dan sasaran di masa mendatang berdasarkan kemampuan sumberdaya alam yang ada serta pemanfaatannya secara efektif dan efisien. Yoeti (2008) mengemukakan, dalam perkembangan industri sebuah kawasan wisata, sebuah perencanaan yang baik sangat penting dibutuhkan agar pengembangan wisata tersebut sesuai dengan apa yang telah dirumuskan dan berhasil mencapai sasaran yang dikehendaki, baik itu ditinjau dari segi ekonomi, sosial, budaya dan lingkungan hidup.
(1994) mengemukakan bahwa suatu kawasan wisata yang baik dan berhasil bila secara optimal didasarkan kepada empat aspek yaitu :
1) Mempertahankan kelestarian lingkungannya
2) Meningkatkan kesejahteraan masyarakat di kawasan tersebut 3) Menjamin kepuasan pengunjung
4) Meningkatkan keterpaduan dan unity pembangunan masyarakat di sekitar kawasan dan zone pengembangannya.
Oleh karena itu sumberdaya pertanian untuk agrowisata dapat dikembangkan menjadi suatu pariwisata yang marketable jika memenuhi persyaratan seperti pada Gambar 2.
Gambar 2. Komponen Fungsi dari Sisi Persediaan (Gunn, 1994)
2.2.1 Pariwisata
Pariwisata adalah kegiatan perjalanan rekreasi di luar domisili untuk melepaskan diri dari pekerjaan rutin atau mencari suasana lain. Pariwisata semakin berkembang sejalan perubahan-perubahan sosial, budaya, ekonomi, teknologi dan politik. Sebagai suatu aktifitas manusia, pariwisata adalah fenomena pergerakan manusia, barang dan jasa yang sangat kompleks. Yoeti (2008) menyatakan bahwa pariwisata merupakan sebuah perjalanan untuk bersenang-senang. Perjalanan tersebut baru dapat dikatakan sebagai perjalan wisata jika telah memenuhi empat kriteria di bawah ini, yaitu:
1. Perjalanan dilakukan dari suatu tempat ke tempat yang lain, dan dilakukan di luar tempat kediaman dimana orang itu biasanya tinggal.
Atraksi
Service
Promosi Informasi
2. Perjalanan dilakukan minimal 24 jam atau lebih kecuali bagi excursionist
(kurang dari 24 jam).
3. Tujuan perjalanan hanya untuk bersenang-senang (to pleasure) tanpa mencari nafkah di negara, kota atau DTW (Daerah Tujuan Wisata) yang dikunjungi.
4. Uang yang dibelanjakan wisatawan tersebut dibawa dari negara asalnya dimana dia tinggal atau berdiam dan bukan diperoleh karena hasil usaha selama dalam perjalanan wisata yang dilakukan.
Pariwisata di daerah pariwisata dan rekreasi dapat menimbulkan masalah ekologis yang khusus dibandingkan dengan kegiatan ekonomi lain mengingat bahwa keindahan dan keaslian alam merupakan modal utama. Sebagai kegiatan rekreatif, pariwisata merupakan sarana pemenuhan hasrat manusia untuk bereksplorasi guna mengalami berbagai perbedaan. Perbedaan tersebut mencakup perbedaan fisik, seperti bangunan, lingkungan alam, benda-benda, hewan, tumbuhan dan manusia. Perbedaan non-fisik yang membuat sensasi beda, seperti perbedaan suhu dan kelembaban udara, suara, rasa makanan dan minuman serta suasana, dan juga perbedaan-perbedaan lain yang mengarah pada perilaku manusia termasuk adat-istiadat, kesenian, cara berpakaian dan lain sebagainya.
2.2.2 Perencanaan dan Pengembangan Pariwisata
Menurut Simonds (1983), proses perencanaan lanskap secara umum dibagi menjadi commision, riset, analisis, sintesis, konstruksi dan pelaksanaan. Sedangkan konsep perencanaan wisata dibagi menjadi tiga skala yaitu, perencanaan tapak (siteplan), perencanaan daerah tujuan (destination plan) dan perencaaan regional (regional plan) (Gunn 1994). Dalam perencanaan pengembangan pariwisata dikenal berbagai konsep, salah satunya adalah konsep
dalam Khopsun 2007). Adapun aspek-aspek yang perlu diketahui dalam perencanaan pariwisata menurut Yoeti (2005) adalah sebagai berikut:
1) Wisatawan
Hal yang perlu diketahui dari aspek ini adalah mengenai wisatawan yang diharapkan datang ke lokasi obyek wisata.
2) Transportasi
Aspek ini berkaitan dengan ketersediaan fasilitas transportasi yang dapat digunakan untuk membawa wisatawan ke daerah tujuan wisata. Atraksi dan fasilitas pariwisata tidak dapat dinikmati oleh wisatawan secara penuh apabila infrastruktur tidak dibangun.
3) Atraksi/Obyek Wisata
Seluruh komponen yang ada dalam suatu ODTW diharapkan dapat menjadi atraksi. Dalam suatu daerah tujuan wisata, terdapat beberapa atraksi dari kekayaan alam dan sebagian atraksi buatan. Atraksi buatan ini daya tariknya sengaja dibuat untuk memenuhi keinginan wisatawan. Menurut Yoeti (2005), obyek/atraksi wisata yang akan dijual kepada wisatawan setidaknya memenuhi tiga syarat berikut:
a) Apa yang dapat dilihat (Something to See),
b) Apa yang dapat dilakukan (Something to Do),
c) Apa yang dapat dibeli (Something to Buy). 4) Fasilitas Pelayanan
Fandeli (2001) menyebutkan ada tiga macam fasilitas yang dibutuhkan oleh wisatawan. Ketiga fasilitas tersebut adalah tempat penginapan, makan dan minum, dan pelayanan terhadap keinginan wisatawan berkait dengan cinderamata atau souvenir.
5) Informasi dan Promosi
2.2 Pembangunan Pariwisata Berwawasan Lingkungan
Perencanaan pembangunan pariwisata berwawasan lingkungan selain harus menjamin keberlanjutannya juga harus terkait dengan aspek pendidikan dan partisipasi masyarakat lokal. Jaminan keberlanjutan ini tidak hanya sustainable
dari aspek lingkungan saja namun juga sosial, budaya dan ekonomi. Dalam melakukan pembangunan pariwisata perlu adanya pengembangan produk dalam suatu kawasan wisata untuk mewujudkan pariwisata berawasan lingkungan. Mengutip pendapat Fandeli (2000) dapat dirinci terdiri atas:
1. Atraksi.
Atraksi-atraksi yang dikembangkan dipilih yang memiliki nilai jual tinggi baik atraksi alam, heritage, budaya dan buatan.
2. Infrastruktur (fasilitas, utilitas).
Pembangunan fasilitas dan utilitas dibangun sesuai dengan budaya dan tradisi lokal serta terpadu dengan lingkungannya.
3. Kelembagaan.
Kelembagaan lokal diperkuat dan diberikan peranan yang lebih besar. 4. SDM (Sumberdaya Manusia)
Pariwisata pada dasarnya menjual keindahan maka kualitas SDM sangat menentukan keberhasilan sesuai dengan sasarannya.
5. Aspek ekonomi.
Ekonomi yang dikembangkan adalah ekonomi kerakyatan. Penghasilan kawasan dimaksud untuk dapat mempertahankan atau mengkonservasi kawasan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal.
6. Lingkungan.
Kawasan dikaji kelayakannya utamanya dampak positif dan dampak negatif yang akan muncul. Analisis Mengenai Dampak Lingkungan merupakan instrumen untuk mengkaji dampak lingkungan dan bagaimana menanganinya. Sementara daya dukung dipergunakan untuk mempertahankan kualitas atraksinya.
2.3 Agrowisata
menjadi andalan perekonomian nasional. Kondisi agroklimat di wilayah Indonesia sangat sesuai untuk pengembangan komoditas tropis dan sebagian sub tropis pada ketinggian antara nol sampai ribuan meter di atas permukaan laut. Komoditas pertanian, tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, kehutanan (hutan alami dan budidaya), peternakan dan perikanan dengan keragaman dan keunikannya yang bernilai tinggi serta diperkuat oleh kekayaan kultural yang sangat beragam, mempunyai daya tarik kuat sebagai agrowisata. Keseluruhannya sangat berpeluang besar menjadi andalan dalam perekonomian Indonesia.
Pada dekade terakhir, pembangunan pariwisata di Indonesia maupun di manca negara menunjukkan kecenderungan terus meningkat. Konsumsi jasa dalam bentuk komoditas wisata bagi sebagian masyarakat negara maju dan masyarakat Indonesia telah menjadi salah satu kebutuhan sebagai akibat meningkatnya pendapatan, aspirasi dan kesejahteraannya. Preferensi dan motivasi wisatawan berkembang secara dinamis. Kecenderungan pemenuhan kebutuhan dalam bentuk menikmati obyek-obyek spesifik seperti udara yang segar, pemandangan yang indah, pengolahan produk secara tradisional, maupun produk-produk pertanian modern dan spesifik menunjukkan peningkatan yang pesat. Kecenderungan ini merupakan sinyal tingginya permintaan akan agrowisata dan sekaligus membuka peluang bagi pengembangan produk-produk agrobisnis baik dalam bentuk kawasan ataupun produk pertanian yang mempunyai daya tarik spesifik.
diartikan sebagai wisata yang sasarannya adalah pertanian (perkebunan, kehutanan, dsb).
Agrowisata Perkotaan
Secara umum, agrowisata terletak di pedesaan atau tempat-tempat yang jauh dari keramaian kota. Hal ini disebabkan karena sebagian besar wilayah pertanian berada di luar kota, sedangkan di dalam kota pada umumnya sudah tidak memungkinkan untuk usaha-usaha bidang pertanian.
Sulistiyantara (1990) mengemukakan, pengembangan pengelolaan agrowisata di perkotaan memerlukan kerjasama yang erat antar berbagai sektor, yaitu sektor perhubungan, sektor pariwisata, sektor pertanian, sektor perdagangan, sektor pembangunan daerah dan sebagainya. Pada dasarnya hubungan antara peminta jasa agrowisata dan penyedia agrowisata memerlukan kerjasama yang erat, yang mampu mendatangkan keuntungan bagi kedua belah pihak.
Upaya mewujudkan agrowisata di perkotaan menjadi khas, karena pendapat masyarakat tentang pertanian selalu dihubungkan dengan suasana pedesaan. Dalam pengembangan agro ini perlu perumusan yang seksama, yang sesuai dengan wajah dan karakter perkotaan. Dengan demikian karakter pertanian yang dicari adalah pertanian perkotaan. Oleh karena itu sejak awal proses perwujudan agrowisata perkotaan sampai pengelolaan di lapangan memerlukan kerjasama yang erat dan terpadu antar sektor-sektor tersebut di atas. 2.4 Perencanaan Agrowisata Berwawasan Lingkungan
Perencanaan merupakan terjemahan dari kata planning yaitu pengorganisasian masa depan untuk mencapai tujuan tertentu (Inskeep1991). Perencanaan merupakan aktifitas moral. Melalui interaksi dan komunikasi, perencanaan bersama dengan masyarakat membantu merumuskan masalah, menetapkan tujuan, analisis kondisi, mencari alternatif solusi, memilih alternatif terbaik, mengkaji alternatif terbaik dan mengimplementasikan, Sedang pengertian perencanaan mempunyai rentang pengertian yang sangat luas dan beragam.
yang terorganisasi secara teratur dan sistematis untuk mencapai suatu keinginan, cita-cita atau maksud yang sasarannya dan jangkauannya telah digariskan terlebih dahulu dimasa mendatang. Rencana pengelolaan agrowisata merupakan alat untuk menetapkan dan pengkaji keseluruhan kebijakan yang akan diambil untuk mewujudkan agrowisata.
Perencanaan agrowisata mencakup berbagai subyek, seperti bagaimana pariwisata harus dikelola dengan baik, meminimalisasi dampak, meyusun pola dan arah pengembangannya. Untuk mewujudkan rencana agrowisata berwawasan lingkungan ini diperlukan integrasi dengan rencana lain (perencanaan pengolahan tanah, perencanaan jenis tanaman yang pada saat ini telah ada namun belum dikelola sebagai tanaman berdaya tarik wisata, perencanaan budidaya tanaman, yaitu usaha jenis-jenis tanaman tertentu, dan beberapa perencanaan lainnya) dalam kaitannya dengan pembangunan agrowisata. Mengingat kompleksitas proses perencanaan yang mengintegrasikan berbagai kepentingan dan kebijakan, terdapat beberapa pedoman yang dapat digunakan untuk pengembangan agrowisata berwawasan lingkungan. Dalam Fandeli (2001), terdapat arah pengembangan dasar kebijakan ekowisata yang dapat diterapkan dalam kebijakan agrowisata, antara lain:
1. Lingkungan alam dan sosial budaya harus menjadi dasar pengembangan pariwisata dengan tidak membahayakan kelestariannya.
2. Agrowisata bergantung pada kualitas lingkungan alam dan sosial budaya yang baik. Keduanya menjadi fondasi untuk meningkatkan ekonomi lokal dan kualitas kehidupan masyarakat yang timbul dari industri pariwisata.
3. Keberadaan organisasi yang mengelola agar tetap terjaga kelestariannya, berkaitan dengan pengelolaan yang baik dari dan untuk wisatawan; saling memberikan informasi dan pengelolaan dengan operator wisata, masyarakat lokal dan mengembangkan potensi ekonomi yang sesuai.
5. Wisatawan cenderung mengharapkan kualitas pelayanan yang baik, sesuai dengan biaya yang dikeluarkan dan mereka tidak selalu tertarik pada pelayanan yang murah harganya.
6. Keinginan wisatawan cenderung bermacam-macam tergantung karakteristik wisatawan, tidak semuanya dapat dipenuhi.
7. Perencanaan harus lebih cepat dilakukan dan disempurnakan terus-menerus seiring dengan perkembangan pariwisata, termasuk juga menginventarisir komponen-komponen yang ada di sekitar agrowisata terutama yang berpengaruh terhadap kebutuhan wisatawan. Berdasarkan arah pengembangan dasar kebijakan tersebut diatas, untuk mewujudkan pembangunan agrowisata berwawasan lingkungan perlu adanya perencanaan dan perancangan yang baik, sehingga akan meminimalisasi kemungkinan dampak yang akan timbul dikemudian hari.
2.5 Berwawasan Lingkungan
Batasan daya dukung untuk jumlah wisatawan merupakan jumlah individu yang dapat didukung oleh satuan luas sumber daya dan lingkungan dalam keadaan sejahtera. Jadi daya dukung ini mempunyai dua komponen yang harus diperhatikan:
1) Besarnya atau jumlah wisatawan yang akan menggunakan sumber daya tersebut pada tingkat kesejahteraan yang baik.
2) Ukuran atau luas sumber daya alam dan lingkungan yang dapat memberikan kesejahteraan kepada populasi manusia pada tingkat yang lestari.
Daya dukung tidak saja melakukan penilaian terhadap segi ekologis dan fisik tetapi juga dapat memperkirakan nilai daya dukung dari segi sosial. Menurut Nurisyah et al (2003), terdapat beberapa ragam daya dukung yaitu:
1. Daya dukung ekologis
Daya dukung ekologis kawasan, dapat dinyatakan sebagai tingkat maksimum penggunaan suatu kawasan atau suatu ekosistem, baik berupa jumlah maupun kegiatan yang diakomodasikan di dalamnya, sebelum terjadi suatu penurunan dalam kualitas ekologis kawasan atau ekosistem tersebut, termasuk estetika lingkungan/alami yang dimilikinya. Penilaian daya dukung ekologis ini menggunakan dasar dari pengertian ekosistem, yang dinyatakan sebagai suatu sistem (tatanan) kesatuan yang utuh antara semua unsur lingkungan hidup yang saling mempengaruhi. Pendekatan ekologis, atau pendekatan terhadap ekosistem ini, selain dapat digunakan untuk mendapatkan gambaran daya dukungnya juga dapat digunakan untuk menentukan indikator kerusakan ekosistem atau lingkungan yang diakibatkan oleh kegiatan manusia terutama pada tingkat jumlah pemakaian yang berlebihan (eksploitatif). Sebagai contoh, indikator kerusakan ekosistem atau lingkungan yang diakibatkan kegiatan rekreasi pengunjung pada suatu kawasan wisata antara lain dapat digambarkan oleh adanya berbagai kerusakan seperti pada vegetasi (rusak, hilang,) habitat satwa (menurun atau hilangnya populasi), degradasi tanah (erosi, pemadatan ground akibat banyaknya pengunjung dan intensifnya kunjungan), kualitas air (pencemaran limbah, sampah), bertumpuknya sampah, kerusakan visual dari obyek wisata alam yang potensial, serta berbagai bentuk vandalisme lainnya.
Konsep daya dukung sosial pada suatu kawasan merupakan gambaran dari persepsi seseorang dalam menggunakan ruang dan waktu yang bersamaan, atau persepsi pemakai kawasan terhadap kehadiran orang lain secara bersama dalam memanfaatkan suatu areal tertentu. Konsep ini berkenaan dengan tingkat
comfortability atau kenyamanan dan apresiasi pemakai kawasan karena terjadinya atau pengaruh over-crowding pada suatu kawasan. Daya dukung sosial suatu kawasan dinyatakan sebagai batas tingkat maksimum, dalam jumlah dan tingkat penggunaan dalam suatu kawasan di mana dalam kondisi yang telah melampaui batas daya dukung ini akan menimbulkan penurunan dalam tingkat dan kualitas pengalaman atau kepuasan pemakai pada kawasan tersebut. Terganggunya pola, tatanan atau sistem kehidupan dan sosial budaya manusia pemakai ruang tersebut, yang dapat dinyatakan sebagai ruang sosialnya juga merupakan gambaran telah terlampauinya batas daya dukung sosial ruang tersebut. Dampak negatif akibat terganggunya daya dukung sosial dapat dilihat dari pertengkaran ”perebutan teritorial” dari kelompok tertentu. Ketidaknyamanan sosial dalam bermain atau berekreasi karena adanya gangguan soaial, ketakutan dan kecurigaan.
III. METODE PENELITIAN
3.1Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian perencanaan lanskap agrowisata berkelanjutan ini dilakukan di
Kawasan Gunung Leutik, Desa Benteng, Kecamatan Ciampea, Bogor, Jawa Barat.
Secara administratif, kawasan perencanaan masuk ke dalam wilayah administratif
Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat (Gambar 3). Adapun deliniasi wilayah
yang ditentukan dalam kegiatan ini mempunyai batas-batas sebagai berikut :
- Sebelah Utara : Kampung Lebak Gunung
- Sebelah Selatan : Kampung Gong
- Sebelah Barat : Desa Benteng
- Sebelah Timur : Kampung Gunung Leutik
Gambar 3. Lokasi Penelitian
3.2Bahan dan Alat
Penelitian ini menggunakan peralatan baik perangkat keras (hardware)
maupun perangkat lunak (software). Perangkat yang digunakan dan data yang
dikumpulkan dapat dilihat pada Tabel 1 dan 2.
Tabel 1. Alat Penelitian
Hardware dan Software Fungsi
Hardware
Global Position (koordinat tapak)
Software
1. Microsoft Office (Word, Excel, Powerpoint)
2. Golden Software Surfer
3. AutoCad 2008 4. Adobe Photoshop CS3
Analisis data tabular, pelaporan, presentasi
Pengolahan data topografi Pengolahan peta tematik Pengolahan peta tematik Pengolahan peta tematik
Tabel 2. Data Penelitian
NO JENIS DATA SUMBER METODE
PENGAMBILAN
I ASPEK BIOFISIK
1 Lokasi dan Aksesibilitas Tapak Survei lapangan
2 Iklim
a. Suhu Udara BMG Dramaga Studi Literatur
b. Curah Hujan BMG Dramaga Studi Literatur
c. Kelembaban Udara BMG Dramaga Studi Literatur
d. Lama Penyinaran BMG Dramaga Studi Literatur
e. Kecepatan Angin BMG Dramaga Studi Literatur
Tanah dan Geologi
a. Jenis Tanah Puslitanah Studi Literatur
b. Sifat Tanah Literatur Studi Literatur
c. Geologi Puslitanah Studi Literatur
3 Topografi dan kemiringan Lahan
a. Kontur Tapak survey dan pemetaan
b. Kemiringan Lahan Tapak survey dan pemetaan
Hidrologi dan Drainase
a. Pola aliran air Tapak Survey
b. Jaringan drainase Tapak Survey
vegetasi dan Satwa
a. Jenis vegetasi Tapak Survey
b. Jenis satwa Tapak Survey
4 visual dan pemandangan Tapak Survey
5 Sensori Lingkungan
Bunyi Tapak Survey
Aroma / Bau tapak Survey
Sentuhan tapak Survey
II ASPEK SOSIAL
1 Rencana Pengembangan pengelola Literatur
Tabel 2. lanjutan
NO JENIS DATA SUMBER METODE
PENGAMBILAN
3 Karakteristik Pengguna pengguna Literatur
4 Keadaan Sosial dan Ekonomi disekitar PPDF
Literatur studi literatur
5 Persepsi dan Preferensi pengguna Kuisioner
III ASPEK TEKNIK
1 Obyek dan Atraksi Wisata
a. Lingkungan / lanskap tapak Survey
b. Area Produktif tapak Survey
c. Area Pesantren tapak Survey
IV STAKEHOLDER
1 Pesantren Darul Fallah Yayasan Pesantren Wawancara
2 Masyarakat sekitar demografi desa wawancara dan literatur
3.3Pendekatan Penelitian
Perencanaan lanskap agrowisata berkelanjutan menggunakan pendekatan
wisata berkelanjutan (sustainable tourism), yang meliputi aspek kesesuaian
kawasan pertanian, kesesuaian agrowisata dan stakeholder. Pendekatan ini
memperhatikan kesesuaian pengembangan kawasan sebagai agrowisata yang
berkelanjutan. Pendekatan masyarakat (stakeholder) dilakukan melalui analisis
stakeholder yang bersumber dari penelitian sebelumnya. Perencanaan lanskap
kawasan agrowisata Gunung Leutik ini dilakukan untuk :
1. Mengidentifikasi dan Menganalisis potensi lanskap perdesaan dan
kesesuaian lanskap kawasan Gunung Leutik untuk pengembangan
pertanian dan agrowisata berkelanjutan. Analisis tapak meliputi;
a. Kondisi ekologis kawasan Gunung Leutik.
b. Potensi obyek, atraksi wisata dan visual kawasan.
2. Menentukan kesesuaian kawasan peruntukan pertanian untuk komoditi
tertentu dan peruntukan wisata.
3. Menentukan zona integratif yang potensial untuk pengembangan
agrowisata berkelanjutan.
Pendekatan perencanaan lanskap kawasan agrowisata berkelanjutan di
kawasan wisata Gunung Leutik berdasarkan kerangka dasar dari prinsip-prinsip
pembangunan pariwisata berkelanjutan (Inskeep, 1991) sebagai berikut: (a)
kepariwisataan dilestarikan dengan tetap memberikan keuntungan bagi
masyarakat pada saat ini; (b) pembangunan kepariwisataan direncanakan dan
dikelola sehingga tidak menimbulkan masalah-masalah sosial budaya atau
lingkungan di daerah wisata tersebut; (c) kualitas lingkungan secara keseluruhan
di daerah tujuan wisata tetap terjaga dan bahkan diperbaiki; (d) tingkat kepuasan
wisatawan tetap terjaga, sehingga daerah tujuan wisata tersebut dapat
mempertahankan popularitasnya dan pasar wisatawan yang dimiliki; (e)
keuntungan dari kepariwisataan dapat disebarkan secara luas dalam masyarakat.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif yaitu penilaian
(skoring), kuantifikasi (pembobotan) dan penentuan peringkat pada tiap faktor dan
kategori yang dinilai. Kuantifikasi terutama dilakukan untuk menilai kesesuaian
peruntukan lahan secara fisik (kesesuaian peruntukan lahan pertanian untuk jenis
tanaman tertentu) dan kesesuaian wisata berbasis pertanian. Evaluasi lahan adalah
suatu proses penilaian sumberdaya lahan untuk tujuan tertentu dengan
menggunakan suatu pendekatan atau cara yang sudah teruji. Panduan evaluasi
lahan ini menggunakan pedoman evaluasi lahan Tim Peneliti Tanah Daerah
JABOTABEK 1980.
Hasil evaluasi lahan akan memberikan informasi dan/atau arahan
penggunaan lahan sesuai dengan keperluan. Kesesuaian lahan adalah tingkat
kecocokan sebidang lahan untuk penggunaan tertentu. Kesesuaian lahan yang
digunakan pada penelitian ini adalah kesesuaian lahan untuk kondisi saat ini
(kesesuaian lahan aktual) yang disusun berdasarkan data sifat biofisik tanah atau
sumberdaya lahan sebelum lahan tersebut diberikan masukan yang diperlukan
untuk mengatasi kendala.
Data biofisik tersebut berupa karakteristik tanah dan iklim yang
berhubungan dengan persyaratan tumbuh tanaman yang dievaluasi. Struktur
klasifikasi kesesuaian lahan dapat dibedakan menurut tingkatannya, yaitu tingkat
Ordo, Kelas, Sub kelas dan Unit. Ordo adalah keadaan kesesuaian lahan secara
global. Pada tingkat ordo kesesuaian lahan dibedakan antara lahan yang tergolong
sesuai (S=Suitable) dan lahan yang tidak sesuai (N=NotSuitable). Sub kelas
Kelas kesesuaian lahan dibedakan menjadi sub kelas berdasarkan kualitas
dan karakteristik lahan (sifat-sifat tanah dan lingkungan fisik lainnya) yang
menjadi faktor pembatas terberat sesuai marginal dengan pembatas kondisi
perakaran(rc=rootingcondition). Unit adalah keadaan tingkatan dalam sub kelas
kesesuaian lahan,yang didasarkan pada sifat tambahan yang berpengaruh dalam
pengelolaannya. Kualitas lahan adalah sifat-sifat pengenal (attribute) atau yang
bersifat kompleks dari sebidanglahan. Setiap kualitas lahan mempunyai
keragaan(performance) yang berpengaruh terhadap kesesuaiannya bagi
penggunaan tertentu dan biasanya terdiri atas satu atau lebih karakteristik lahan
(land characteristics). Kualitas lahan ada yang bisa diestimasi atau diukur secara
langsung di lapangan, tetapi pada umumnya ditetapkan berdasarkan karakteristik
lahan (FAO,1976),seperti yang disajikan pada Tabel 3.
Berbagai sistem evaluasi lahan dilakukan dengan menggunakan
pendekatan yang berbeda seperti sistem perkalian parameter, sistem penjumlahan
parameter dan sistem pencocokan (matching) antara kualitas lahan dan
karakteristik lahan dengan persyaratan tumbuh tanaman.
Tabel 3. Faktor Kualitas dan karakteristik lahan sebagai kriteria penilaian evaluasi lahan
Dengan mengetahui kesesuaian lahan secara fisik maka kita mengetahui
potensi peruntukan komoditas pertanian yang diusahakan pada tapak. Potensi lain
yang perlu dipetakan / dianalisis adalah potensi wisata.
Penilaian potensi wisata dilakukan berdasarkan metode Smith (1990) yang
dimodifikasi sesuai kebutuhan penelitian. Potensi masyarakat dilakukan
mengetahui potensi dan kapasitas lingkungan dan masyarakat pada kawasan maka
memudahkan penyusunan konsep perencanaan agrowisata di kawasan Gunung
Leutik, Bogor.
Zona integratif merupakan hasil komposit dari peta tematik yang
memudahkan penentuaan bentukan dan program perencanaan yang akan
dikembangkan dan diusulkan nantinya. Implementasi dari pendekatan
pengembangan pariwisata berkelanjutan tersebut diterapkan melalui penyusunan
program pengembangan agrowisata, perencanaan infrastruktur (fasilitas, utilitas
dan sirkulasi) wisata, perencanaan objek dan atraksi wisata (aktifitas) serta
pengembangan area konservasi sebagai penyangga aktivitas wisata di kawasan.
3.4Prosedur Pelaksanaan
Proses pelaksanaan penelitian terdiri dari tiga tahap yaitu tahap
pengumpulan dan klasifikasi data, analisis dan sintesis serta tahap konsep dan
perencanaan (Gambar 5). Tahap pengumpulan dan klasifikasi data ini dilakukan
melalui pengumpulan data primer maupun data sekunder di lapangan yang
berkaitan dengan penelitian. Pengambilan data primer dilakukan dengan
pengambilan data kawasan yang akan dianalisis. Pengambilan titik sampel
disesuaikan dengan kondisi dan karakter tapak. Titik penilaian ini tergantung pada
maksud dan tujuan pengambilan data. Untuk aspek visual dan sensori,
pengumpulan data primer dilakukan dengan mengambil foto dan pengamatan
pada lokasi tertentu di dalam kawasan Gunung Leutik.
Kondisi topografi pada kawasan dilakukan melalui pemetaan dengan
menggunakan GPS (geographic positional system). Data tanah diperoleh melalui
pengambilan sample tanah yang terdiri atas 6 titik sampel di area kawasan
Gunung Leutik DF I, DF II,DF III, DF IV, GL I dan GL II (Gambar 4). Sampling
dilakukan pada titik berbeda sesuai dengan karakteristik lahan, digunakan sebagai
dasar penetapan kesesuaian lahan. Uji analisis tanah digunakan untuk mengetahui
sifat fisika tanah, sifat kimia tanah dan kesesuaian tumbuh komoditas tertentu.
Tahapan analisis di bahas lebih lanjut pada analisis kesesuian lahan pertanian.
Pengambilan titik foto dilakukan pada titik-titik view potensial (good view)
untuk mengetahui potensi view dan viesta kawasan. Pengumpulan data persepsi
24
persepsi pengunjung tentang wisata di
berdasarkan hasil riset sebelum
nya
.
bilan data terkait objek wisata
dilakukan m
KAWASAN WISATA GUNUNG LEUTIK BOGOR
Pembimbing :
Dr.Ir.Nizar Nasrullah, MAgr
Dr.Ir. Aris Munandar, MS
Judul Gambar :
PETA LOKASI CONTOH TANAH
Oleh :
BUDIARJONO DEPARTEMEN ARSITEKTUR LANSKAP
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUTE PERTANIAN BOGOR
2011
masing area permukiman, pertanian dan pesantren. Sedangkan untuk data
sekunder berupa data dari studi pustaka.
Gambar 5. Tahapan Penelitian
3.4.1 Analisis dan Sintesis
3.4.1.1 Analisis Potensi Pengembangan Pertanian
Analisis potensi pengembangan pertanian dilakukan melalui evaluasi lahan
terhadap komoditas pertanian yang sesuai dikembangkan di kawasan Gunung
Leutik. Evaluasi lahan ini dilakukan melalui analisis kuantitatif dan analisis
spasial. Analisis kuantitatif yaitu mengkaitkan kondisi aktual dengan karakter dan
persyaratan tanam beberapa komoditas pertanian seperti tanaman pangan,
Tahapan pengumpulan dan
Analisis Obyek dan Atraksi Wisata
Pembobotan dan Skoring
Zona Potensi Pengembangan Wisata
Analisis Kondisi, Penerimaan dan Karakter masyarakat
Zona Akseptibilitas Masyarakat
Fasilitas Agrowisata
Perencanaan Lanskap Agrowisata Berkelanjutan Pengembangan Aktifitas Agrowisata
Program Agrowisata Pembobotan dan Skoring
Zona Integratif Untuk Pengembangan Agrowisata Pembobotan dan Skoring
Survey Lapangan Studi Pustaka
perkebunan, hortikultura, peternakan, perikanan dan pengolahan hasil pertanian.
Kondisi aktual yang dianalisis adalah iklim, jenis tanah, kualitas tanah, ketinggian
tempat dan kemiringan lahan.
Analisis spasial dikerjakan dengan melakukan overlay peta kesesuaian
lahan tiap-tiap komoditas pertanian berdasarkan jenis tanah, kemiringan lahan dan
ketinggian tempat. Penilaian kesesuaian dilakukan berdasarkan faktor penghambat
utama untuk pengembangan komoditas pertanian nantinya. Faktor penghambat
tersebut harus disesuaikan dengan jenis komoditi nya. Masing – masing komoditi
memiliki faktor penghambat utama yang berbeda. Dengan mengetahui
masing-masing faktor penghambat nya kita dapat menganalisis dan menentukan tingkatan
kesesuaian lahan.
Analisis kesesuaian peruntukan pertanian dilakukan sesuai dengan skema
evaluasi lahan FAO (1976). Analisis ini dilakukan melalui beberapa tahapan,
yaitu tahap I adalah identifikasi karakteristik lahan, tahap II adalah pencocokan
antara karakteristik lahan dengan persyaratan tanaman/usulan penggunaan lahan,
tahap III adalah kesesuaian lahan untuk komoditas prioritas yang disesuaikan
dengan penggunaan lahan aktual sebagai dasar penyusunan arahan penggunaan
lahan. Struktur klasifikasi kesesuaian lahan menurut kerangka FAO(1976) dapat
dibedakan menurut tingkatannya, yaitu tingkat Ordo, Kelas, Subkelas dan Unit.
Ordo adalah keadaan kesesuaian lahan secara global. Pada tingkat ordo
Kesesuaian lahan dibedakan antara lahan yang tergolong sesuai (S=Suitable) dan
Lahan yang tidak sesuai (N=NotSuitable). Kelas adalah keadaan tingkat
kesesuaian dalam tingkat ordo.
Kriteria penilaian kesesuaian lahan dibedakan berdasarkan kondisi aktual
dan karakteristik lahan yang dicocokan dengan syarat tumbuh komoditas tertentu.
Parameter penilaian kesesuaian tersebut terbagi sebagai berikut :
1) KelasS1: Lahan sangat sesuai tidak mempunyai faktor pembatas yang
Berarti atau nyata terhadap penggunaan secara berkelanjutan,atau faktor
pembatas bersifat minor dan tidak akan berpengaruh terhadap
produktivitas lahan secaranyata.
2) Kelas S2: Lahan cukup sesuai mempunyai faktor pembatas, dan faktor
tambahan masukan (input). Pembatas tersebut biasanya dapat diatasi oleh
petani sendiri.
3) Kelas S3: Lahan sesuai marginal, mempunyai faktor pembatas yang berat,
faktor pembatas ini sangat berpengaruh terhadap produktivitasnya,
memerlukan tambahan masukan yang lebih banyak dari pada lahan yang
tergolong S2.
4) Kelas N : Lahan yang tidak sesuai karena mempunyai faktor pembatas
yang sangat berat dan/atau sulitdiatasi.
Penilaian kesesuaian lahan ini dilakukan melalui interpretasi data hasil
survei tanah dan lahan. Penilaian dilakukan dengan menggunakan tabel kriteria
kesesuaian lahan. Tiap-tiap komoditas tanaman memiliki tabel kesesuaian lahan
yang berbeda. Dengan mengetahui tabel kesesuaian untuk komoditas tertentu
maka kita dapat menetapkan kelas kesesuian lahan berdasarkan faktor pembatas.
Pada penelitian kesesuaian lahan yang digunakan adalah tanaman padi, palawija,
dan perkebunan. Untuk menentukan dan menetapkan kesesuaian lahan nya
dibutuhkan tabel persyaratan tumbuh untuk komoditas yang disebutkan di atas.
3.4.1.2 Analisis Obyek dan Atraksi Wisata
Analisis potensi pengembangan agrowisata dilakukan melalui analisis
deskriptif dan pembobotan atau scoring. Penilaian potensi pengembangan
kawasan dilakukan terhadap zona yang berada di kawasan Gunung Leutik. Hal ini
dilakukan untuk menemukan zona/area yang paling berpotensi untuk
dikembangkan. Penilaian ini dilakukan untuk mengetahui potensi tapak dalam
kawasan untuk dikembangkan sebagai unit agrowisata berkelanjutan. Untuk
penilaian potensi obyek dan atraksi wisata menggunakan beberapa kriteria Smith
(1989) modifikasi, yang terbagi menjadi beberapa kelas penilaian. Penilaian
Tabel 4. Penilaian Kelayakan Potensi Kawasan Agrowisata
Sumber : Smith (1990). Modifikasi
Perhitungan penilaian obyek dan atraksi wisata menggunakan formula sebagai
berikut ;
Keterangan :
KKA=Kelayakan Kawasan Agrowisata, Sij=kriteria agrowisata tiap kawasan, Aij=bobot kriteria agrowisata
Penentuan klasifikasi tingkat potensi obyek dan atraksi sebagai berikut :
Dari penghitungan skor masing-masing parameter, maka dilakukan pembobotan
dan dikategorikan dalam kelas kesesuaian, sehingga hasil Penilaian kawasan
wisata di klasifikasikan menjadi :
SP (Sangat potensial). Artinya, bahwa obyek dan atraksi wisata sangat potensial untuk dilakukan pengembangan dan penataan kawasan wisata. Perlakukan
yang dilakukan hanya untuk menjaga kualitas obyek dan atraksi agar tetap
terjaga
CP (Potensial). Artinya, bahwa obyek dan atraksi wisata cukup potensial untuk
dilakukan pengembangan dan penataan kawasan wisata. Perlu perlakuan
untuk meningkatkan kualitas menjadi sangat potensial
Faktor Bobot (%)
Nilai
4 3 2 1
(sangat baik) (Baik) (Buruk) (Sangat Buruk)
Kondisi Atraksi dan keberadaan lahan Pertanian
40 Beragam aktivitas pertanian disertai
30 alami dengan keindahan dan kenyamanan alami
Cukup alami Sumberdaya Wisata
20 Tersedia, kualitas baik dan terawat
Klasifikasi Tingkat Potensi = N Skor maksimal – N Skor minimal
N Tingkat Klasifikasi
KP (Kurang Potensial). Artinya, bahwa bahwa obyek dan atraksi wisata kurang
potensial untuk dilakukan pengembangan dan penataan kawasan wisata.
Perlu perlakuan lebih banyak untuk meningkatkan kualitas menjadi sangat
potensial
3.4.1.3 Analisis Potensi Masyarakat
Analisis potensi masyarakat di kawasan perencanaan wisata Gunung
Leutik dilakukan melalui analisis deskriptif yang disusun berdasarkan preferensi
stakeholder. Preferensi stakeholder diketahui melalui data literatur hasil penelitian
sebelumnya pada kawasan Gunung Leutik.
Analisis ini dilakukan melalui pengamatan lapang dan interview terhadap
kesiapan masyarakat untuk menerima kegiatan wisata. Potensi yang dimaksut
dapat ditinjau berdasarkan keberadaan infrastruktur wisata di masyarakat, dan
akseptibilitas (daya terima/kesiapan) masyarakat sebagai host kegiatan wisata.
Analisis ini dilakukan dengan melihat keadaan masyarakat di tapak dan
keterkaitan nya dengan pengembangan pertanian dan agrowisata berkelanjutan.
Analisis potensi masyarakat ini dapat dilakukan berdasarkan hasil penelitian
sebelumnya.
3.4.2 Konsep dan Perencanaan
Tahap konsep dan perencanaan ini merupakan hasil dari perencanaan wisata
yang dikembangkan dari zona integratif. Dari zona tersebut kemudian ditentukan
akfititas, fasilitas dan sirkulasi wisata. Dari hasil perencanaan wisata tersebut
maka dilakukan pembuatan konsep yang sesuai dengan analisis dan sintesis yang
telah dilakukan. Sehingga diperoleh rencana lanskap kawasan agrowisata
berkelanjutan untuk mendapatkan tatanan lanskap pendukung kawasan wisata.
Rencana ini disusun berdasarkan metode Simonds (1983) berkaitan tentang tapak,
ruang, aspek visual, sirkulasi dan struktur dalam lanskap. Rencana lanskap
kawasan wisata berdasarkan zona kesesuaian wisata yang merupakan hasil
analisis, yaitu dalam bentuk :
a. Konsep pengembangan dan penataan yang akan dilaksanakan adalah kawasan
wisata yang berkelanjutan sustainable tourism. Konsep ini diilustrasikan
mempertimbangkan karakter lanskap dan potensi obyek atraksi wisata yang
ada.
b. Program pengembangan dan penataan kawasan sesuai dengan konsep
pengembangan kawasan. Perencanaan program ini dilakukan berdasarkan
nilai-nilai potensi wisata kawasan, hasilnya berupa arahan pengembangan
kawasan yang diilustrasikan secara grafis sebagai panduan penataan kawasan
wisata berkelanjutan
c. Rencana pengembangan dan penataan infrastruktur pendukung wisata.
3.5Batasan Penelitian
Penelitian ini difokuskan pada perencanaan lanskap kawasan agrowisata.
Perencanaan lanskap tersebut disusun berdasarkan potensi kawasan pertanian
(ekologis), wisata dan analisis masyarakat dari kawasan Gunung Leutik.
Pengembangan kawasan agrowisata ini disesuaikan dengan karakteristik yang
dimilikinya dan dipengaruhi oleh kehidupan masyarakat lokal yang berfungsi
sebagai area pendidikan islami, area budidaya pertanian,peternakan dan perikanan
serta area masyarakat. Hasil dari zona potensial yang didapatkan dari penelitian
ini dibatasi pada perencanaan lanskap kawasan wisata pertanian berkelanjutan.
3.6Definisi Operasional
a. Agrowisata, dalam kamus bahasa Indonesia, Purwodarminto (1999), diartikan
sebagai wisata yang sasarannya adalah pertanian (perkebunan dan
kehutanan). Kegiatan agro sendiri mempunyai pengertian sebagai usaha
pertanian dalam arti luas, yaitu komoditas pertanian, mencakup tanaman
pangan, hortikultura, perkebunan, kehutanan, peternakan dan perikanan.
Sehingga pengertian agrowisata merupakan wisata yang memanfaatkan
obyek-obyek pertanian
b. Atraksi wisata adalah semua semua perwujudan dan sajian alam serta
kebudayaan yang secara nyata dapat dikunjungi, disaksikan dan dinikmati
wisatawan di suatu kawasan wisata atau daerah tujuan wisata melalui suatu
bentuk pertunjukan yang khusus diselenggarakan untuk para wisatawan yang
mengunjungi kawasan tersebut (Yoeti, 2008)
c. Daya Dukung Wisata adalah tingkat keberadaan pengunjung yg menimbulkan
diterima baik oleh pengunjung, masyarakat maupun lingkungan serta aktivitas
wisatanya dapat berkelanjutan (UU No. 23 tahun 1997)
d. Pariwisata berkelanjutan (sustainable tourism) adalah suatu industri wisata
yang mempertimbangkan aspek-aspek penting dalam pengelolaan seluruh
sumber daya yang ada guna mendukung wisata tersebut baik secara ekonomi,
sosial dan estetika yang dibutuhkan dalam memelihara keutuhan budaya,
proses penting ekologis, keragaman biologi dan dukungan dalam sistem
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1Kondisi Umum
4.1.1 Kawasan Gunung Leutik
Kegiatan perencanaan lanskap kawasan agrowisata berkelanjutan dilaksanakan di kawasan wisata Gunung Leutik, Desa Benteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor. Area perencanaan ini memiliki luasan 41,4 Ha yang terbagi menjadi tiga unit, antara lain a) Unit I seluas 11,8 ha yang merupakan area pendidikan dan permukiman pesantren; b) Unit II seluas 15,1 ha merupakan lahan usaha Pesantren; dan c) Unit III seluas 14,5 ha yang merupakan lahan perkampungan Gunung Leutik.
Kawasan Perencanaan memiliki akses yang dapat dicapai dari Jalan Raya Bogor-Ciampea KM 12 dengan jarak tempuh berkisar 15 kilometer dengan waktu tempuh 1 jam dari Terminal Baranangsiang Bogor. Lokasi perencanaan berada di axis jalan raya utama Ciampea yang merupakan jalur lintas provinsi Gambar 6-7.
Gambar 6 : Batas Wilayah
Judul Gambar :
KAWASAN WISATA GUNUNG LEUTIK BOGOR DEPARTEMEN ARSITEKTUR
LANSKAP FAKULTAS PERTANIAN INSTITUTE PERTANIAN BOGOR
2011
Pembimbing : Dr.Ir.Nizar Nasrullah, MAgr
4.1.2 Sejarah Pesantren Pertaniaan Darul Fallah
Yayasan Pesantren Pertanian Darul Fallah didirikan berdasarkan Akta Notaris J.L.L Wenas di Bogor pada tanggal 09 April 1960, dengan nomor 12. Yayasan Pesantren Pertanian Darul Fallah terdaftar dalam buku regristrasi di Kepaniteraan Pengadilan Negeri Bogor pada tanggal 16 Maret 1969 di bawah no. 25/1969 AN. Darul Fallah secara harfiah dapat diartikan sebagai “rumah petani” atau ”kampung pertanian”.
Pesantren Pertanian Darul Fallah merupakan lembaga Islam yang diperuntukan bagi semua lapisan masyarakat agar dapat menambah pengetahuan dan keterampilan dalam bidang pertanian dan kewirausahaan. Perkampungan Pesantren dibangun mulai bulan Juni 1960 di atas lahan tanah wakaf dari R.H.O. Djunaedi seluas 26,6 Ha. Pengesahan terhadap pengwakafan areal lahan itu disyahkan oleh Kepala Pengawas Agraria Keresidenan Bogor pada tanggal 20 Juni 1961, dengan piagam No. 114/1961. Areal tersebut terletak di dua blok yaitu blok Lemahduhur dan Blok Gunung Leutik, (sekarang disebut Bukit Darul Fallah) Desa Benteng. Pesantren Pertanian Darul Fallah memiliki beberapa unit kegiatan yang meliputi kegiatan pendidikan dan pertanian. Beragam kegiatan PP Darul Fallah antara lain:
a. Pendidikan dan Dakwah : terdiri dari beberapa jenjang pendidikan yaitu :
1) TK/Radhatul Athfal
2) Madrasah Diniyah (untuk tingkat SD/MI)
3) Madrasah Tsanawiyah (Terakreditasi ”A” Unggul) 4) Madrasah Aliyah Terpadu (Terakreditasi ”A” Unggul)
5) Pendidikan Program kesetaraan (Program Paket A dan Program Keterampilan Paket B)
6) Politeknik
b. Pusat pelatihan (Diklat), mencakup : 1) Konsultan
1) PT. Dafa Tekno Agro Mandiri (perbanyakan bibit tanaman/kultur jaringan)
2) Peternakan Terpadu (sapi perah, kambing perah, Penggemukan Sapi Potong dan Domba).
3) Pabrik Pakan Ternak Kapasitas Produksi 100 ton/hari.
4) Koperasi Pondok Pesantren (simpan pinjam, warung, wartel dan pupuk organik)
5) Perikanan (Air Tawar) 6) Organik Farming
7) Biogas dan Pengolahan Pupuk Organik
8) Pengolahan hasil Peternakan (Susu pasteurisasi, Yoghurt, Kefir) 9) Pengolahan Hasil Pertanian (Nata de coco, aloe vera/lidah buaya) 10)Perbengkelan & Keterampilan (besi dan kayu)
11)Agrowisata Rohani d. Pengembangan Masyarakat
1) Penelitian oleh Mahasiswa untuk Menyusun Skripsi di berbagai 2) Bidang Ilmu
Pesantren Kilat
Santunan terhadap Anak Yatim dan Duafa 3) Penyuluhan Pertanian oleh Santri
4) Menyediakan Fasilitas lapangan Olah Raga 5) Memberikan Konsultasi Agribisnis
6) Pembinaan Masyarakat Desa Hutan
7) Pelayanan Pengajaran pada Majelis Taklim
8) Fosmatren (Forum Silaturahmi Pondok Pesantren)
9) Lembaga Pemberdayaan Masyarakat (P4S, BDS, LM3,Fosmatren)
4.1.3 Masyarakat sekitar Desa Benteng
ibukota kecamatan adalah sekitar 1 km, jarak ke ibukota kabupaten 40 km, jarak ke ibukota propinsi 133 km. Desa Benteng memiliki luas 248,5 ha dengan pemanfaatan lahan sebagai berikut:
• penggunaan lahan basah seluas 82 ha
• permukiman 91,5 ha
• pekarangan 48 ha
• taman 10,5 ha
• perkantoran 4 ha
• kuburan 2,5 ha
• prasarana umum lainnya 10 ha.
Desa Benteng memiliki jumlah penduduk sebanyak 12.104 orang. Potensi sumberdaya manusia Desa Benteng berupa angkatan kerja, tingkat pendidikan dan agama dapat dilihat dalam Tabel 5 – 8. Desa Benteng memiliki suatu perangkat pemerintahan yang terdiri atas, lembaga kepemerintahan (pemerintah desa dan permusyawaratan desa) dan lembaga kemasyarakatan (lembaga kemasyarakatan desa, PKK, rukun warga, rukun tetangga,karang taruna dan kelembagaan sosial masyarakat lainya).
Tabel 5 Jumlah Penduduk, Angkatan kerja dan Angka kerja
Uraian Penduduk Jumlah
Laki-laki Perempuan
Jumlah Penduduk 6.275 5.829
Usia Angkatan Kerja 1566 1044
Angka kerja 939 624
Sumber: Nasrullah 2010
Tabel 6 Kualitas Angkatan Kerja
Pendidikan Jumlah
Tamat Perguruan Tinggi 344
Sumber: Nasrullah 2010
Tabel 7 Mata Pencaharian Penduduk Desa Benteng
Mata Pencaharian Jumlah
Buruh Tani 286
Buruh Migran 1372
Pns
Perajin Industri Rumah Tangga
