Pengaruh Pelilinan pada Ujung Buah Salak Pondoh Pascapanen dengan suhu yang berbeda terhadap Investasi Penyakit
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Hubungan konsentrasi pelapisan lilin lebah dengan kadar vitamin C buah pisang barangan, jeruk manis, dan salak dapat dilihat pada Gambar 2.. Grafik Hubungan Konsentrasi Lilin Lebah
‘Cavendish’ ; (3) penyimpanan pada suhu rendah mampu meningkatkan masa simpan dan menghambat pelunakan, tetapi tidak berpengaruh terhadap padatan terlarut ( º Brix), kandungan asam,
Hal ini karena buah salak yang dikemas dalam kemasan keranjang plastik lebih mampu mempertahankan mutu buah salak selama penyimpanan yaitu total persentase kerusakan
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan perlakuan jenis pelapis tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap total padatan terlarut buah salak sedangkan suhu simpan
Pada penelitian ini juga menggunakan buah salak tanpa dilapisi lilin yang hanya bertahan sampai ke 6 hari penyimpanan .Hal ini menunjukkan bahwa semakin lama
Pelapisan Lilin Lebah Untuk Mempertahankan Mutu Buah Selkama Penyimpanan pada Suhu Kamar .Universitas Sumatera Utara.. Preparation for
Sehingga pada penelitian ini akan dilakukan penyimpanan buah stroberi pada suhu yang berbeda-beda dan dengan penambahan pelapisan lilin pada buah?. Banyak manfaat yang
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan perlakuan jenis pelapis tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap total padatan terlarut buah salak sedangkan suhu simpan
