• Tidak ada hasil yang ditemukan

Analisis Oligosakarida pada Dua Puluh Produk Minuman Bubuk Komersial Berbasis Kedelai

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Analisis Oligosakarida pada Dua Puluh Produk Minuman Bubuk Komersial Berbasis Kedelai"

Copied!
143
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1. Biji kedelai (Glycine max) (Luthfiandi, 2011)
Tabel 1. Komposisi zat gizi dalam 100 gram kacang kedelai
Gambar 2. Struktur molekul rafinosa (a) dan stakiosa (b)
Gambar 3. Diagram alir ekstraksi oligosakarida kedelai
+7

Referensi

Dokumen terkait

Variasi dalam bahasa yang sama (tunggal bahasa) terjadi ketika peristiwa tutur yang berlangsung dalam iklan komersial produk makanan dan minuman di televisi menggunakan satu

faktor yang merupakan ancaman adalah pergeseran umur penduduk, perubahan teknologi produksi, saingan dari produk minuman air meneral dan minuman ringan dalam botol,

Abstrak — Penelitian ini dilakukan untuk menganalisa tahapan inovasi produk pada minuman susu kedelai Soy yaitu lahirnya gagasan, penyaringan ide, pengembangan

Maka, informasi kandungan lemak pada sari fermentasi kedelai yang rendah bila dibandingkan sumber protein lain (susu hewani dan produk daging) juga perlu digencarkan

Analisis Trend Produksi Dan Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produksi Kedelai Edamame Serta Pola Kemitraan Petani Edamame Pada PT.Mitratani Dua Tujuh di Kabupaten

Promosi makanan berbahan baku kedelai seperti susu, tempe, tauco, kecap, snake kaya akan protein, gizi tinggi dan menyehatkan perlu diinformasikan kepada

Penambahan susu bubuk full cream 12% dalam bahan baku ekstrak jagung manis menghasilkan karakteristik produk minuman fermentasi yang dikehendaki, meliputi rata-rata

Promosi makanan berbahan baku kedelai seperti susu, tempe, tauco, kecap, snake kaya akan protein, gizi tinggi dan menyehatkan perlu diinformasikan kepada