• Tidak ada hasil yang ditemukan

V. KESIMPULAN PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KUALITAS MIE KERING SELAMA UMUR SIMPAN.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "V. KESIMPULAN PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK WORTEL (Daucus carota L.) TERHADAP KUALITAS MIE KERING SELAMA UMUR SIMPAN."

Copied!
29
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 14. Mie Kering dengan Variasi Tepung Terigu (g) : Tepung Biji Nangka         (g) : Ekstrak Wortel (ml) (Kontrol, 95:5:30, 90:10:30, dan 85:15:30)
Gambar 15. Koloni Mikroorganisme (ALT) dan Kapang Khamir pada Mie Kering          Hari Ke – 0, Ke – 30, dan Ke – 60
Tabel 22. Hasil Perhitungan Tepung Biji Nangka dan Ekstrak Wortel
Tabel 26. Hasil Uji Anava Kadar Abu  Sumber
+7

Referensi

Dokumen terkait

Program pembangunan kesehatan nasional salah satunya perbaikan gizi masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan intelektualitas dan produktifitas sumber daya manusia,

Melafalkan surat al-Qadr, al-Ma’un, al- Kafirun, al-Fil, dan surat al-‘Ashr secara benar dan fasih..  Surat

Kualitas kimia minyak buah merah yang dihasilkan dengan metode ekstraksi kering secara nyata (P<0,05) lebih baik dibandingkan dengan minyak yang dihasilkan dengan

Didasari oleh pemikiran ini, tugas akhir ini akan mendesain sebuah robot berbentuk laba-laba yang mempunyai enam buah kaki dan dapat berjalan pada dinding (bidang miring dan terbuat

Secara praktis, penelitian ini mengidentifikasi keunggulan antara model pembelajaran Personalyzed System Instruction dengan model pembelajaran Inkuiri terhadap

Individu susceptible yang telah terinfeksi dapat sembuh dan memiliki keke- balan terhadap virus penyebab penyakit menular tersebut.. Individu

Dengan tagline independen yang diusung MM, peneliti ingin menghitung seberapa besar frekuensi kemunculan dari pesan sosial yang dipublish dalam media massa online yang

Peraturan Daerah Provinsi Kalimantan Tengah Nomor 24 Tahun 2OlO tentang Rencana Pembangunan Jangka Panjang Daerah Provinsi Kalimantan Tengah Tahun 2005 2025 (Lembaran