Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Status Gizi Anak Baduta (0-23 Bulan) di Propinsi Kalimantan Barat

(1)

Dengan nama A l l a h

yang Maha Pengasih l a g i Penyayang

ff0rang-orang yang beriman dan h a t i mereka t e n a n g s e r t a t e n t r a m karena mengingat Allah. I n g a t l a h bahwa dengan mengingat Allah i t u h a t i akan men-

j a d i t e n a n g f f . ( S u r a t Ar-Ra'du-ayat 28)

Kupersembahkan untuk: Bapak dan I b u t e r c i n t a , mbak T i w i , d i k B a r i dan

(2)

BEBERAPA FAKTOR YANG MEMPENGARLJHI

STATUS GlZI ANAK BADUTA

6

0-23

BULAN

D

Dl

PROPlNSl KALIMANTAN BARAT

O l e h _:

WULl

SURYANDARI

JURUSAN GIZl MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUAWGA

FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN BOGOR

(3)

RINGKASAN

WULI SURYANDARI. Beberapa F a k t o r yang Mempengaruhi S t a - t u s G i z i Anak Baduta (0

-

23 B u l a n ) d i P r o p i n s i Kali- mantan B a r a t (dibawah bimbingan SANDJAJA dan DIAH K. PRANAD J I )

.

T u j u a n p n e l i t i a n i n i u n t u k m e m p e l a j a r i pengaruh f a k t o r - f a k t o r yang berhubungan d e n g a n p o l a pemberian makanan t e r h a d a p s t a t u s g i z i a n a k b a d u t a .

Data yang digunakan d a l a m p e n e l i t i a n i n i a d a l a h h a s i l SUSENAS 1986 yang m e l i p u t i k e t e r a n g a n rumahtangga, k e t e r a n g a n anak b a d u t a , keadaan k e s e h a t a n anak b a d u t a d a n p o l a pemberian malcanan anak b a d u t a . Jumlah c o n t o h pene- l i t i a n i n i sebanyak 213 rumahtangga d e n g a n 217 anak badu- t a d i d e s a dan 58 rumahtangga d e n g a n 5 8 anak b a d u t a d i k o t a .

D a r i h a s i l p e n e l i t i a n d i d a p a t bahwa b a i k rumah- t a n g g a d i d e s a maupun d i k o t a kebanyakan mempunyai s a t u

anak b a d u t a (98.12 p e r s e n d a n 100.00 p e r s e n ) . R a t a - r a t a jumlah anggota rumahtangga d i d e s a 6 o r a n g d a n d i k o t a

7

orang. Umumnya t i n g k a t p e n d i d i k a n f o r m a l k e p a l s rumah- t a n g g a d a n i b u d i desa (tamat SD d a n belum t a m a t SD) l e - b i h r e n d a h d a r i p a d a d i k o t a ( t a m a t S W P _{d a n tamat} _SD). Umumnya umur i b u anak baduta d i d e s a (20 sampai 34 t a h u n ) l e b i h muda d a r i p a d a d i k o t a (20 sampai

39

t a h u n ) .

(4)

78.89 p e r s e n dan 4.61 p e r s e n ) l e b i h bhnyak d a r i p a d a d i k o t a (masing-masing

3.45

p e r s e n ) . H a 1 i n i d i p e n g a r d ~ i se-

c a r a n y a t a o l e h jualah a n g g o t a rumahtangga, t i n g k a t pendi- d i k a n f o r m a l k e p a l a rumahtangga d a n i b u s e r t a

wnur

_{i b u .} Semakin s e d i k i t jumlah anggota rumahtangga, semakin t i n g g i t i n g k a t p e n d i d i k a n formal k e p a l a rumahtangga dan i b u s e r t a umur i b u a n t a r a 20 sampai 30 t a h u n maka semakin b a i k

sta-

t u s g i z i anak badutanya.

D i d e s a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 _sebanyak 0 . 4 6 p e r s e n . Lama pemberian A S 1 _{d i d e s a a n t a r a 12 s a m p a i}

1 7 b u l a n (38.71 p e r s e n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pa.da a n a k b a d u t a berumur ku-yang d a r i enam b u l a n (5.07 p e r s e n ) b a h k a n makanan orang dewasa t e l a h d i b e r i k a n p a d a anak ba- d u t a berumur 6 sampai 8 b u l a n (1.81 p e r s e n ) .

D i k o t a , anak baduta yang t i d a k mendapat A S 1 _sebanyak

6.90 persen. Lama pemberian A 9 1 _{d i k o t a a n t a r a} ₆ _sampei 1 1 b u l a n (43.10 p e r s a n ) , makanan l e m b i k d i b e r i k a n pada a- n a k b a d u t a berumur kurang d a r i enam b u l a n (1.72 p e r s e n ) .

Kesehatan anak baduta d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k d a z i p a d a d i d e s a , sehingga menyebabkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a d i k o t a r e l a t i f l e b i h b a i k p u l a d a r i p a d a d i d e s a . J e n l s p e n y a k i t yang p a l i n g banyak d i d e r i t a naka b a d u t a "di d e s a a d a l a h muntah b e r a k (1.38 p e r s e n ) d a n d i k o t a ada1a.h mun-

t &

b e r a k dan m a l a r i a (masing-masing 1.72 p e r s e n ) .

(5)

b a d u t a yang t e l a h menerime i r n u x i a a s i p e l i n ? l e n g k a p ((SGG

+

DPT

+

_{C h o t i p a}

+

_{P o l i o}

+

_{Gampak44orbili) hanya}

0.45

_persen. Guna meningkatkan s t a t u s g i z i anak b a d u t a , neka per- l u k i r ~ . n y a d i t i n g k a t k a n k e g i a t a n - k e g i a t a n yang b e r k a i t a n d a l z n u s a h a memperbaiki g i z i a n a k , kliususnya a.n,zk baduta.

(6)

BEBERAPA FAKTOR YANG lBP$PENGARUHI STATUS G I Z I ABAK BADUTA ( 0

-

23 BULAN)

D I PROPINSI KALIPiiNTAN BARAT

Oleh

WULI SURYANDARI

KARYA ILMIAH

S e b a g a i S a l a h S a t u S y a r a t U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r S a r j a n a P e r t a n i a n

p a d a

F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n B o g o r

JURUSAN G I Z I MASYARAKAT DAN SUMBERDAYA KELUARGA FAKULTAS PERTANIAN

INSTITUT

_{PERTANIAN BOGOR}

(7)

J u d u l : BESE3APA FAKTOX YANG I~EFPENGARUHI STA- TUS G I Z I ANAK BADUTA ( 0

-

2 3 BULAN) D I PROPINSI KALIMANTAN BARAT

Nama M a h a s i s w a : WULI SURYANDARI Nomer P o k o k : A 2 0 . 0 7 2 8

Menyetujui

Sand ja.j a., MPH 7 ~ o s e n E e m b i m b i n g

Ir. D i a h K P r a n a d . j i , MS. ( D o s e n P e m b i m b i n g )

(8)

P e n u l i s d i l a h i r k a n d i Surabaya, Jawa Timur pada t a n g g a l 11 Agustus 1 9 6 5 merupakan anak k e dua d a r i emsat b e r s a u d a r a k e l u a r g a Bag& S o e k a r d i dan I b u Kustina.

P e n u l i s l u l u s d a r i S e k o l a h Dasar

Persit

_KCK_Eanjuang J a k a r t a pada t a h u n 1976, kemudian melanj utkan k e S e k o l a h Menengah Uiiiun _{T i n g k a t Pertama Negeri}

I T

_{J a k a r t a}

d a n l u l u s pada t a h u n 1980. _{S e l a n j u t n y a pada tahun 1983}

menyelesaikan p e n d i d i k a n d i Sekolah Menengcth Uniurn _{T i r g k a t}

A t a s Negeri 6 _{J a k a r t a .}

Pada t a h u n 1983 p e n u l i s d i t e r i m a s e b a g a i mahasiswa d i T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor m e l a l u i Proyek P e r i n t i s 11. S e l e s l j u t n y a pada tahun 1985

(9)

(10)

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

(17)

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

(25)

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

(33)

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(39)

(40)

(41)

(42)

(43)

(44)

(45)

(46)

(47)

(48)

(49)

(50)

(51)

(52)

(53)

(54)

(55)

(56)

(57)

(58)

(59)

(60)

(61)

(62)

(63)

(64)

(65)

(66)

(67)

(68)

(69)

(70)

(71)

(72)

(73)

(74)

(75)

(76)

(77)

(78)

(79)

(80)

(81)

(82)

(83)

(84)

(85)

(86)

(87)

(88)

(89)

(90)

(91)

(92)

(93)

(94)

(95)

(96)

(97)