• Tidak ada hasil yang ditemukan

PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DALAM PENGAWETAN IKAN BANDENG

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "PENGGUNAAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA DALAM PENGAWETAN IKAN BANDENG"

Copied!
69
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2.1. Komponen yang terdapat dalam tempurung kelapa (Husseinsyah dan Mostapha, 2011)
Tabel 2.2. Komponen-komponen yang teridentifikasi dari fraksi terlarut asap cair pada kromatografi (Budijanto dkk., 2008)
Tabel 4.1. Data hasil analisis kadar air, kadar lemak dan kadar protein dalam ikan bandeng pada variasi konsentrasi asap cair tempurung kelapa dengan volume 600 mL per ekor ikan bandeng (ukuran ikan bandeng dalam satu Kg memuat 3 ekor ikan bandeng) selama 15 menit
Tabel 4.2. Data hasil analisis kadar air, kadar lemak dan kadar protein dalam ikan bandeng yang direndam dalam asap cair tempurung kelapa konsentrasi 2% pada variasi lama waktu perendaman
+5

Referensi

Dokumen terkait

Berdasarkan hasil pengamatan diketahui bahwa nilai pH di perairan Teluk Sabang berkisar antara 7,16 – 7,9 dan dengan nilai rata-rata sebesar 7,28 sehingga

Di halaman ini supplier dapat melihat daftar tender yang sedang berjalan dalam sistem, supplier dapat melampirkan quotation dengan pindah ke halaman form quotation Tender

masyarakat, kelompok, atau individu dapat memperoleh pengetahuan tentang kesehatan yang yang lebih baik (Notoadmodjo, 2007). Sikap yang baik dari petugas kesehatan akan

Tidak ada hubungan Inisiasi Menyusu Dini dengan pemberian kolostrum pada ibu nifas di Ruang Camar I RSUD Arifin Achmad Provinsi Riau tahun 2013 Disarankan

Perkembangan gonad induk udang setelah di- lakukan ablasi menunjukkan bahwa kematangan gonad tingkat I pada ransum yang mengandung minyak hati cumi 7o/n d,an

Penelitian ini dilakukan untuk menguji apakah variabel Struktur Modal (Debt Equity Ratio), Kepemilikan Institusional, dan Kepemilikan Manajerial terhadap Nilai

Penerapan Penyusunan Laporan Keuangan (PP No.71 tahun 2010) sangat penting untuk menghasilkan laporan keuangan yang berkualitas, karena penerapan penyusunan laporan

Kemudian secara spesifik yaitu sebuah kata, frase atau yang ditandai dengan tagar (#) yang dilepaskan dengan kecepatan lebih tinggi serta unggul dalam jumlah