• Tidak ada hasil yang ditemukan

Kajian Pengaruh Proses Perendaman dan Lama Penyimpanan Biji Pala (Myristica fragrans HOUTT) Terhadap Rendemen dan Kualitas Minyak Pala

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Kajian Pengaruh Proses Perendaman dan Lama Penyimpanan Biji Pala (Myristica fragrans HOUTT) Terhadap Rendemen dan Kualitas Minyak Pala"

Copied!
145
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 8. Alat penyosoh salut biji pala
Gambar 9. Prosedur proses penanganan dari 3 perlakuan yang diberikan
Gambar 11.  Biji pala setelah diberi perlakuan: (a) tanpa perendaman, (b) perendaman dalam air             tawar, dan (c) perendaman dalam air garam
Gambar 12. Kondisi salut pada biji pala yang direndam dalam air tawar
+7

Referensi

Dokumen terkait

Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar dan mutu minyak atsiri yaitu bobot jenis, putaran optik dan indeks bias yang didapat dari destilasi biji pala.. Sampel biji

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mempelajari karakteristik fisiko kimia minyak pala yang dihasilkan dari proses ekstraksi dengan metode destilasi air

Faktor perendaman ZPT alami serta interaksi antara faktor peramatah dormansi dan perendaman ZPT alami yang diperoleh bahwa perlakuan perendaman air kelapa muda

Gambar 3 menunjukkan bahwa nilai bilangan ester yang tertinggi dihasilkan dari perlakuan rajangan daging buah pala kering-angin dan distilasi air-uap (22,32 %),

Gambar 3 menunjukkan kombinasi konsentrasi minyak 25 % dengan konsentrasi surfaktan 20 % menghasilkan tinggi cream yang paling tinggi dibandingkan dengan kombinasi lainnya yaitu

Oleh karena itu, dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dari minyak atsiri biji pala dalam sediaan emulgel terhadap sifat fisik dan efek

Telah diteliti efek antistres minyak biji pala (Myristica fragrans Houtt.) yang diberikan secara oral dan aromaterapi secara inhalasi pada mencit jantan Swiss

Simpulan tepung biji pala dapat digunakan sebagai sumber bahan pakan ayam petelur Kandungan biji pala minyak atsiri, flavonoid, antibakteri dan antiosidan komponen alami.. Kata Kunci: