Pengaruh Pemanasan Microwave Terhadap Sifat Penerimaan Enzim Amilolitik dan Holoselulolitik Untuk Produksi Fermentable Sugar dari Empulur Sagu (Metroxylon sagu)
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diperoleh kondisi optimum untuk produksi enzim CGT-ase dari isolat LTi-3-A2.4 yaitu pada medium kultur variasi terbaik dengan
Data kadar gula pereduksi yang diperoleh dari hasil likuifikasi dengan variasi konsentrasi enzim α-amilase dan pada kondisi suhu dan kecepatan pengadukan terbaik dapat
Dari hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa limbah ampas sagu dapat menggantikan gula sebagai sumber karbon, dan semakin banyak penambahan sumber karbon maka semakin
Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini menunjukan bahwa; waktu fermentasi yang terbaik untuk menghasilkan enzim amilolitik dari Bacillus megaterium
Hasil penelitian yang dilakukan menunjuk- kan bahwa bakteri amilolitik penghasil enzim amilase dapat diisolasi dari lingkungan dan tepung sagu basah hasil
Tempe kedelai yang memiliki perlakuan terbaik adalah perlakuan L2S1 yaitu dengan konsentrasi Lactobacillus acidophilus 1,5% dan tepung sagu 0,4% yang memiliki warna
Isolat khamir yang diperoleh kemudian diseleksi berdasarkan kemampuannya mengkonsumsi substrat dengan cara memfermentasikan isolat khamir pada media yang mengandung glukosa (10%)
Hasil penelitian yang dilakukan menunjuk- kan bahwa bakteri amilolitik penghasil enzim amilase dapat diisolasi dari lingkungan dan tepung sagu basah hasil