• Tidak ada hasil yang ditemukan

Aplikasi Bakteriosin sebagai Pengawet terhadap Kualitas Fisik dan Kimia serta Organoleptik Sosis Daging Sapi Selama Penyimpanan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Aplikasi Bakteriosin sebagai Pengawet terhadap Kualitas Fisik dan Kimia serta Organoleptik Sosis Daging Sapi Selama Penyimpanan"

Copied!
128
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 2. Syarat Mutu Sosis (Standar Nasional Indonesia 01-3020-1995)
Tabel 3. Aktivitas  Air  Minimum  untuk  Pertumbuhan  Beberapa Mikroba (Kapang,
Tabel 4. Penggunaan Padatan Amonium Sulfat (% Penjenuhan)
Gambar 1. Diagram Alir Proses Pembuatan Sosis
+7

Referensi

Dokumen terkait

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana wartawan membingkai dan mengkontruksi berita-berita tentang kunjungan presiden AS Barack husein Obama di Indonesia untuk

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah analisis biaya diferensial dalam pengambilan keputusan untuk menerima atau menolak pesanan khusus berguna

harus dikuasai siswa agar dapat melanjutkan ke materi selanjutnya. Pada proses pembelajaran berlangsung guru hanya menyampaikan beberapa materi saja yang disampaikan dan

Meminta informasi dari siswa mengenai kegiatan piket yang telah dilaksanakan pada pagi hari dan bertanya tentang hubungan antara kebersihan kelas dengan kenyamanan

LAMA BELAJAR DI RUMAHDAN SIKAP OTORITER ORANG TUA TERHADAP HASIL BELAJAR SISWA KELAS V SD MUHAMMADIYAH BATURAN COLOMADU TAHUN AJARAN 2014/2015 ”...

Pengawasan terhadap pelaksanaan program revitalisasi pasar harus dilakukan oleh pegawai yang benar- benar berkompetensi dan memahami maksud dan tujuan dari revitalisasi

It clearly shows how the highly dense point cloud of the TLS survey allows the user to have a continuous visualization of the transversal profile in order to

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenolik total dalam ekstrak kental dan ekstrak kering, kandungan senyawa metabolit sekunder ekstrak kulit kayu secang