Nomor Responden :... Hari/Tanggal Wawancara :... Alamat Responden :... Identitas Responden: 1. Nama Responden : Umur Responden :...

Teks penuh

(1)

KUESIONER PENELITIAN

PENGARUH SOSIAL BUDAYA DAN EKONOMI KELUARGA TERHADAP POLA MAKAN PADA BALITA BAWAH GARIS MERAH (BGM)

DI KECAMATAN MONTASIK KABUPATEN ACEH BESAR

Nomor Responden :... Hari/Tanggal Wawancara :... Waktu : Pukul_____s.d_____ Alamat Responden :... Identitas Responden 1. Nama Responden :... : 2. Umur Responden :... 3. Pendidikan Responden : a. SD b. SLTP c. SLTA d. Perguruan Tinggi 4. Pekerjaan Responden : a. PNS/TNI/POLRI b. Wiraswasta c. Petani d. Buruh e. Lainnya ... 5. Pendapatan Keluarga : a. Dibawah Rp 1.350.000,- b. Rp 1.350.000,- c. Diatas Rp 1.350.000,- 6. Jumlah Anggota Keluarga :

a. 1-2 orang b. 3-4 orang c. > 5 orang

(2)

a. Pengetahuan Faktor Sosial Budaya:

1. Menurut Ibu, susunan menu makanan yang baik diberikan kepada Anak Balita adalah?

a. Nasi, Ikan/Daging, sayur, buah, dan susu (3) b. Nasi, Ikan/Daging, sayur, dan buah (2)

c. Nasi dan Ikan/Daging (1)

2. Menurut Ibu, bahan makanan pokok selain nasi adalah?

a. Sagu, Singkong, Jagung dan Kentang (3)

b. Apel (2)

c. Tidak Tahu (1)

3. Menurut Ibu, yang disebut makanan yang berfungsi sebagai zat pembangun tubuh adalah?

a. Ayam Goreng, Telur Rebus, Udang Bakar, Tahu Goreng dan Susu (3)

b. Ikan Bakar (2)

c. Tidak Tahu (1)

4. Menurut Ibu, yang disebut makanan yang berfungsi sebagai zat tenaga tubuh adalah?

a. Ubi kayu, ubi jalar, jagung, roti dan nasi (3)

b. Roti dan nasi (2)

c. Tidak Tahu (1)

5. Menurut Ibu, makanan yang baik bagi Balita harus memenuhi sumber? a. Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, dan Mineral (3) b. Karbohidrat, Protein dan Lemak (2)

c. Tidak Tahu (1)

6. Menurut Ibu, jenis makanan yang banyak mengandung Vitamin A adalah? a. Sambal Hati Sapi, Juice Wortel, Kerupuk Melinjo, dan Daun Singkong (3)

b. Ubi Rebus (2)

(3)

7. Menurut Ibu, jenis makanan yang banyak mengandung zat besi adalah? a. Daun Singkong, Kangkung, dan Sayuran Hijau (3)

b. Daun Singkong (2)

c. Tidak Tahu (1)

8. Menurut Ibu, pengolahan sayur bayam yang baik agar zat gizi yang terkandung di dalam sayur tidak berkurang adalah?

a. Sayur bayam dicuci dengan air yang mengalir sebentar lalu dipotong (3) b. Sayur bayam dicuci dengan cara merendamnya dan baru

kemudian dipotong (2)

c. Tidak Tahu (1)

9. Kapan Ibu memberikan makan pada anak:

a. Pada saat anak merasa lapar (3)

b. Saat jam makan yang sudah ditentukan (2)

c. Waktu anak sedang bermain (1)

10. Apakah ibu tahu arti anak yang sehat?

a. Anak yang selalu naik berat badannya (3)

b. Anak yang tidak pernah sakit (2)

c. Tidak tahu (1)

11. Bagaimana memantau pertumbuhan anak agar tetap sehat?

a. Membawa rutin ke posyandu/Puskesmas (3) b. Memberi makan sebanyak-banyaknya setiap hari (2)

c. Tidak tahu (1)

12. Bagaimana Anda mengetahui anak yang sehat melalui KMS?

a. Anak yang naik berat badannya dalam salah satu pita warna (3) b. Anak yang naik berat badannya dan berpindah pada pita warna

diatasnya (2)

(4)

13. Apakah ibu tahu manfaat dari melakukan penimbangan secara rutin pada anak?

a. Mengetahui secara dini setiap ada gangguan pertumbuhan pada anak (3) b. Dapat mengetahui dengan cepat kepintaran anak (2)

c. Tidak tahu (1)

14. Apakah Ibu tahu arti dari anak BGM?

a. Anak yang berat badannya di bawah garis merah (3)

b. Anak dengan status gizi buruk (2)

c. Tidak tahu (1)

15. Apakah Ibu tahu apa yang dilakukan jika anak BGM?

a. Membawa anak ke puskesmas dan minta nasehat yang harus

dilakukan pada anak (3)

b. Memberi makan pada anak sesering mungkin tanpa membawa

ke puskesmas (2)

c. Tidak tahu (1)

b. Distribusi Makanan

1. Apakah ibu mendampingi anak pada saat memberikan makan? a. Ya

b. Tidak

2. Pada saat memberikan makanan apakah kepala keluarga diprioritaskan atau didahulukan untuk mendapatkan makanan?

a. Ya, Alasan:... b. Tidak

3. Pada saat memberikan makanan pada anak ibu, apakah ada anak yang diprioritaskan terlebih dahulu?

a. Ya, Alasan:... b. Tidak

(5)

c. Pantangan Makanan

1. Apakah anak ibu mempunyai makanan yang tidak boleh dimakan/dipantangkan?

a. Ya b. Tidak

2. Jika ya, makanan yang tidak boleh dimakan/dipantangkan pada anak ibu? (sebutkan)... 3. Kenapa makanan tersebut dipantangkan pada anak ibu?

a. Alasan kesehatan:

(Sebutkan)... b. Alasan dari leluhur:

(Sebutkan)... c. Alasan lain:

(Sebutkan)...

a. Jenis Makanan Pola Makan:

1. (Pertanyaan disesuaikan dengan umur anak responden) - Untuk responden dengan umur anak 12-23 bulan

Makanan apa saja yang Ibu berikan kepada anak:

a. ASI/PASI nasi lembek dengan ditambahkan makanan selingan,

sari buah. (3)

b. ASI, nasi lembik (2)

c. Tidak mendapat ASI/PASI lagi hanya nasi lembek dengan makanan

(6)

- Untuk responden dengan umur anak 24-35 bulan: Makanan apa saja yang Ibu berikan kepada anak:

a. Nasi, lauk pauk, sayur, buah, makanan selingan (3)

b. Nasi, lauk pauk, sayur (2)

c. Nasi, lauk pauk (1)

- Untuk responden dengan umur anak 36-59 bulan: Makanan apa saja yang Ibu berikan kepada anak:

a. Nasi, lauk pauk, sayur, buah (3)

b. Nasi, lauk pauk, sayur (2)

c. Nasi, lauk pauk (1)

2. Makanan selingan yang diberikan kepada anak ibu?

a. Biskuit, roti, bubur kacang hijau (3)

b. Kue (2)

c. Kerupuk (1)

3. Buah-buahan yang diberikan pada anak ibu?

a. Pisang, pepaya, jeruk (3)

b. Apel, sawo (2)

c. Tidak ada (1)

b. Frekuensi Makan

1. (Pertanyaan disesuaikan dengan umur anak responden) - Untuk responden dengan umur anak 12-23 bulan

Berapa kali Ibu memberikan nasi lembek kepada anak:

a. Tiga kali sehari (3)

b. Dua kali sehari (2)

(7)

- Untuk responden dengan umur anak 24-35 bulan:

Berapa kali Ibu memberi makan nasi dengan lauk pauk sehari:

a. Tiga kali sehari (3)

b. Dua kali sehari (2)

c. Kadang-kadang 1x sehari, kadang-kadang 2x sehari (1) - Untuk responden dengan umur anak 36-59 bulan:

Berapa kali ibu memberi makan nasi dengan lauk pauk sehari:

a. Tiga kali sehari (3)

b. Dua kali sehari (2)

c. Satu kali sehari (1) 2. Berapa kali anak ibu diberi makanan selingan dalam sehari?

a. 2 kali sehari (3)

b. 1 kali sehari (2)

c. Tidak pernah (1)

3. Berapa kali ibu memberikan susu dalam sehari?

a. 3 kali sehari (3)

b. 2 atau 1 kali sehari (2)

(8)

FORMULIR FOOD FREQUENCY Nama Responden :

No. Responden : Hari/Tanggal :

Nama Bahan Makanan Frekuensi Konsumsi

>1x/hr 1x/hr 4-6x/mgg 1-3x/mgg 1x/bln Tik pernah ket 1. Bahan Makanan Pokok a. Beras b. Ubi c. Sagu d. Tepung Terigu e. Dll

2. Lauk Pauk Hewani a. Ikan

b. Telur c. Daging d. Dll

3. Lauk Pauk Nabati a. Tempe b. Tahu c. Kacang-kacangan d. Dll 4. Sayur-sayuran a. Daun Ubi b. Kangkung c. Bayam d. Dll 5. Buah-buahan a. Pisang b. Pepaya c. Jeruk d. Mangga e. Jambu air f. Dll 6. Dan lain-lain (makanan kecil) a. Biskuit b. Kue c. Roti d. Dll

(9)

Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner

No Variabel r tabel r hasil r alpha Keterangan

1 Pengetahuan

0,361 0,928

Pengetahuan 1 0,553 Valid & Reliabel Pengetahuan 2 0,428 Valid & Reliabel Pengetahuan 3 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 4 0,883 Valid & Reliabel Pengetahuan 5 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 6 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 7 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 8 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 9 0,412 Valid & Reliabel Pengetahuan 10 0,773 Valid & Reliabel Pengetahuan 11 0,773 Valid & Reliabel Pengetahuan 12 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 13 0,874 Valid & Reliabel Pengetahuan 14 0,883 Valid & Reliabel Pengetahuan 15 0,874 Valid & Reliabel

2 Distribusi Makanan

Distribusi Makanan 1

0,361

0,675

0,514

Valid & Reliabel Distribusi Makanan 2 0,699 Valid & Reliabel Distribusi Makanan 3 0,393 Valid & Reliabel

3 Jenis Makanan

Jenis Makanan 1

0,361

0,423

0,441

Valid & Reliabel Jenis Makanan 2 0,444 Valid & Reliabel Jenis Makanan 3 0,465 Valid & Reliabel

4 Frekuensi Makan

Frekuensi Makan 1

0,361

0,475

0,607

Valid & Reliabel Frekuensi Makan 2 0,523 Valid & Reliabel Frekuensi Makan 3 0,368 Valid & Reliabel

(10)

Reliability

****** Method 1 (space saver) will be used for this analysis ****** _

R E L I A B I L I T Y A N A L Y S I S - S C A L E (A L P H A)

Mean Std Dev Cases

1. P1 2.1333 .3457 30.0 2. P2 2.0667 1.0148 30.0 3. P3 1.0667 .3651 30.0 4. P4 1.0333 .1826 30.0 5. P5 1.0667 .3651 30.0 6. P6 1.0667 .3651 30.0 7. P7 1.0667 .3651 30.0 8. P8 1.0667 .3651 30.0 9. P9 2.0000 .4120 30.0 10. P10 1.5667 .5683 30.0 11. P11 1.5667 .5683 30.0 12. P12 1.0667 .3651 30.0 13. P13 1.0667 .3651 30.0 14. P14 1.0333 .1826 30.0 15. P15 1.0667 .3651 30.0 N of Statistics for Mean Variance Std Dev Variables

SCALE 19.9333 21.8575 4.6752 15

Item-total Statistics Scale Scale Corrected Mean Variance Item- Alpha if Item if Item Total if Item Deleted Deleted Correlation Deleted P1 17.8000 20.0276 .5527 .9259 P2 17.8667 17.2230 .4279 .9582 P3 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P4 18.9000 20.3690 .8830 .9238 P5 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P6 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P7 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P8 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P9 17.9333 21.8575 .4120 .9326 P10 18.3667 17.8264 .7727 .9195 P11 18.3667 17.8264 .7727 .9195 P12 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P13 18.8667 18.9471 .8736 .9180 P14 18.9000 20.3690 .8830 .9238

(11)

P15 18.8667 18.9471 .8736 .9180 _ R E L I A B I L I T Y A N A L Y S I S - S C A L E (A L P H A) Reliability Coefficients N of Cases = 30.0 N of Items = 15 Alpha = .9279

Reliability

****** Method 1 (space saver) will be used for this analysis ****** _

R E L I A B I L I T Y A N A L Y S I S - S C A L E (A L P H A)

Mean Std Dev Cases

1. DM1 1.0667 .2537 30.0 2. DM2 1.3000 .4661 30.0 3. DM3 1.4000 .4983 30.0

N of Statistics for Mean Variance Std Dev Variables SCALE 3.7667 .8057 .8976 3

Item-total Statistics

Scale Scale Corrected

Mean Variance Item- Alpha if Item if Item Total if Item Deleted Deleted Correlation Deleted

DM1 2.7000 .7000 .6750 .4700 DM2 2.4667 .2575 .6999 .4286 DM3 2.3667 .3782 .3926 .5106

(12)

Reliability Coefficients

N of Cases = 30.0 N of Items = 3

Alpha = .5136

Reliability

****** Method 1 (space saver) will be used for this analysis ****** _

R E L I A B I L I T Y A N A L Y S I S - S C A L E (A L P H A)

Mean Std Dev Cases

1. JM1 1.9333 .5833 30.0 2. JM2 1.8667 .5074 30.0 3. JM3 1.3000 .6513 30.0

N of Statistics for Mean Variance Std Dev Variables SCALE 5.1000 1.1276 1.0619 3

Item-total Statistics

Scale Scale Corrected

Mean Variance Item- Alpha if Item if Item Total if Item Deleted Deleted Correlation Deleted

JM1 3.1667 .7644 .4250 .3165 JM2 3.2333 .6678 .4439 .3892 JM3 3.8000 .7172 .4650 .4333 Reliability Coefficients N of Cases = 30.0 N of Items = 3 Alpha = .4407

(13)

Reliability

****** Method 1 (space saver) will be used for this analysis ****** _

R E L I A B I L I T Y A N A L Y S I S - S C A L E (A L P H A)

Mean Std Dev Cases

1. FM1 2.5000 .5085 30.0 2. FM2 1.7333 .5833 30.0 3. FM3 1.0667 .2537 30.0

N of Statistics for Mean Variance Std Dev Variables SCALE 5.3000 1.1138 1.0554 3

Item-total Statistics

Scale Scale Corrected

Mean Variance Item- Alpha if Item if Item Total if Item Deleted Deleted Correlation Deleted

FM1 2.8000 .5103 .4746 .4144 FM2 3.5667 .3920 .5225 .3519 FM3 4.2333 .8747 .3682 .6307 Reliability Coefficients N of Cases = 30.0 N of Items = 3 Alpha = .6068

(14)

Hasil Univariat

Frequencies

Statistics 43 43 43 43 43 43 43 43 0 0 0 0 0 0 0 0 .644 .213 .655 .710 .674 .482 .351 .704 72 84 59 92 99 58 80 89 Valid Missing N Std. Deviation Sum pendidikan res ponden kategori pekerjaan res ponden kategori pendapatan keluarga kategori Jumlah Aggota Keluarga kategori Pengetahuan kategori Distribusi makanan kategori pantangan makanan kategori pola makan kategori

Frequency Table

pendidikan responden kategori

18 41.9 41.9 41.9 21 48.8 48.8 90.7 4 9.3 9.3 100.0 43 100.0 100.0 Dasar (SD, SLTP) Menengah (SLTA) Tinggi (Perguruan t inggi) Total

Valid

Frequency Percent Valid P erc ent

Cumulative Percent

pekerjaan responden kategori

2 4.7 4.7 4.7

41 95.3 95.3 100.0

43 100.0 100.0

Tetap (PNS /TNI/POLRI) Tidak t etap (W iraswast a, petani, buruh, lainnya) Total

Valid

Frequency Percent Valid P ercent

Cumulative Percent

pendapatan keluarga kategori

31 72.1 72.1 72.1 8 18.6 18.6 90.7 4 9.3 9.3 100.0 43 100.0 100.0 Rendah (< Rp.1.350. 000,-) Sedang (Rp.1.350.000,-) Tinggi (> Rp.1.350.000,-) Total Valid

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative Percent

(15)

Jumlah Aggota Keluarga kategori 8 18.6 18.6 18.6 21 48.8 48.8 67.4 14 32.6 32.6 100.0 43 100.0 100.0 Kecil (1-2 orang) Sedang (3-4 orang) Besar (> 5 orang) Total Valid

Frequency Percent Valid P erc ent

Cumulative Percent Pengetahuan kategori 5 11.6 11.6 11.6 20 46.5 46.5 58.1 18 41.9 41.9 100.0 43 100.0 100.0

Baik (jika menjawab > 75% ) Sedang (jik a menjawab 40-75%) Buruk (jika menjawab <40%) Total Valid

Frequency Percent Valid P erc ent

Cumulative Percent

Distribusi makanan kategori

28 65.1 65.1 65.1

15 34.9 34.9 100.0

43 100.0 100.0

Ada (jika ada anggota keluarga yang

dirioritaskan) Tidak ada (jika tidak ada anggot a keluarga yang diprioritas kan) Total

Valid

Frequency Percent Valid P ercent

Cumulative Percent

pantangan makanan kategori

6 14.0 14.0 14.0

37 86.0 86.0 100.0

43 100.0 100.0

Ada (jika ada makanan yang dipantangkan) Tidak ada (jika tidak ada makanan y ang dipantangk an) Total

Valid

Frequency Percent Valid P ercent

Cumulative Percent

(16)

pola makan kategori 9 20.9 20.9 20.9 22 51.2 51.2 72.1 12 27.9 27.9 100.0 43 100.0 100.0 Baik Sedang Buruk Total Valid

Frequency Percent Valid P erc ent

Cumulative Percent

Hasil Bivariat

Crosstabs

Case Processing Summary

43 100.0% 0 .0% 43 100.0% 43 100.0% 0 .0% 43 100.0% 43 100.0% 0 .0% 43 100.0% 43 100.0% 0 .0% 43 100.0% 43 100.0% 0 .0% 43 100.0% pendidikan responden kategori * pola makan total

Jumlah Aggota Keluarga kategori * pola makan total Pengetahuan kategori * pola makan total Distribusi makanan total * pola makan total pantangan makanan kategori * pola makan total

N Percent N Percent N Percent

Valid Missing Total

(17)

pendidikan responden kategori * pola makan total

Crosstab 1 10 7 18 5.6% 55.6% 38.9% 100.0% 2 14 5 21 9.5% 66.7% 23.8% 100.0% 3 1 0 4 75.0% 25.0% .0% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within pendidikan responden kategori Count % within pendidikan responden kategori Count % within pendidikan responden kategori Count % within pendidikan responden kategori Dasar (SD, SLTP) Menengah (SLTA)

Tinggi (Perguruan tinggi) pendidikan

responden kategori

Total

1 2 3

pola makan total

Total Chi-Square Tests 14.948a 4 .005 11.014 4 .026 6.967 1 .008 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

5 cells (55.6%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .56.

a.

Jumlah Aggota Keluarga kategori * pola makan total

Crosstab 2 2 4 8 25.0% 25.0% 50.0% 100.0% 2 13 6 21 9.5% 61.9% 28.6% 100.0% 2 10 2 14 14.3% 71.4% 14.3% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count

% within Jumlah Aggota Keluarga kategori Count

% within Jumlah Aggota Keluarga kategori Count

% within Jumlah Aggota Keluarga kategori Count

% within Jumlah Aggota Keluarga kategori Kecil (1-2 orang) Sedang (3-4 orang) Besar (> 5 orang) Jumlah Aggota Keluarga kategori Total 1 2 3

pola makan total

(18)

Chi-Square Tests 5.317a 4 .256 5.541 4 .236 .931 1 .335 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

6 cells (66.7%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 1.12.

a.

Pengetahuan kategori * pola makan total

Crosstab 3 2 0 5 60.0% 40.0% .0% 100.0% 2 11 7 20 10.0% 55.0% 35.0% 100.0% 1 12 5 18 5.6% 66.7% 27.8% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within Pengetahuan kategori Count % within Pengetahuan kategori Count % within Pengetahuan kategori Count % within Pengetahuan kategori

Baik (jika menjawab > 75%) Sedang (jika menjawab 40-75%) Buruk (jika menjawab <40%) Pengetahuan kategori Total 1 2 3

pola makan total

Total Chi-Square Tests 11.030a 4 .026 9.269 4 .055 3.451 1 .063 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

5 cells (55.6%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .70.

(19)

Distribusi makanan total * pola makan total

Crosstab 1 6 5 12 8.3% 50.0% 41.7% 100.0% 5 19 7 31 16.1% 61.3% 22.6% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within Distribusi makanan total Count % within Distribusi makanan total Count % within Distribusi makanan total Ada pantangan

Tidak ada pantangan Distribusi makanan

total

Total

1 2 3

pola makan total

Total Chi-Square Tests 1.696a 2 .428 1.657 2 .437 1.530 1 .216 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

3 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 1.67.

a.

pantangan makanan kategori * pola makan total

Crosstab 1 2 3 6 16.7% 33.3% 50.0% 100.0% 5 23 9 37 13.5% 62.2% 24.3% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within pantangan makanan kategori Count % within pantangan makanan kategori Count % within pantangan makanan kategori Ada (jika ada makanan

yang dipantangkan) Tidak ada (jika tidak ada makanan yang dipantangkan) pantangan makanan kategori Total 1 2 3

pola makan total

(20)

Chi-Square Tests 1.994a 2 .369 1.913 2 .384 .641 1 .423 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

3 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .84.

a.

Crosstabs

Case Processing Summary

43 100.0% 0 .0% 43 100.0%

43 100.0% 0 .0% 43 100.0%

pekerjaan responden kategori * pola makan total

pendapatan keluarga * pola makan total

N Percent N Percent N Percent

Valid Missing Total

Cases

pekerjaan responden kategori * pola makan total

Crosstab 2 0 0 2 100.0% .0% .0% 100.0% 4 25 12 41 9.8% 61.0% 29.3% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within pekerjaan responden kategori Count % within pekerjaan responden kategori Count % within pekerjaan responden kategori Tetap (PNS/TNI/POLRI)

Tidak tetap (Wiraswasta, petani, buruh, lainnya) pekerjaan

responden kategori

Total

1 2 3

pola makan total

(21)

Chi-Square Tests 12.935a 2 .002 8.540 2 .014 6.665 1 .010 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

3 cells (50.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .28.

a.

pendapatan keluarga * pola makan total

Crosstab 1 5 5 11 9.1% 45.5% 45.5% 100.0% 3 18 7 28 10.7% 64.3% 25.0% 100.0% 2 2 0 4 50.0% 50.0% .0% 100.0% 6 25 12 43 14.0% 58.1% 27.9% 100.0% Count % within pendapatan keluarga Count % within pendapatan keluarga Count % within pendapatan keluarga Count % within pendapatan keluarga Dibawah Diatas Rp.1.350.000,-pendapatan keluarga Total 1 2 3

pola makan total

Total Chi-Square Tests 7.068a 4 .132 6.555 4 .161 4.455 1 .035 43 Pearson Chi-Square Likelihood Ratio Linear-by-Linear Association N of Valid Cases Value df Asymp. Sig. (2-sided)

6 cells (66.7%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .56.

(22)

Hasil Multivariat

Regression

Variables Entered/Removedb pendapata n keluarga, Pengetahu an kategori, pekerjaan responden kategori, pendidikan responden kategoria . Enter Model 1 Variables Entered Variables Removed Method

All requested variables entered. a.

Dependent Variable: pola makan kategori b. Model Summary .520a .270 .193 .632 Model 1 R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Predictors: (Constant), pendapatan keluarga,

Pengetahuan kategori, pekerjaan responden kategori, pendidikan responden kategori

a. ANOVAb 5.616 4 1.404 3.516 .015a 15.174 38 .399 20.791 42 Regression Residual Total Model 1 Sum of

Squares df Mean Square F Sig.

Predictors: (Constant), pendapatan keluarga, Pengetahuan kategori, pekerjaan responden kategori, pendidikan responden kategori

a.

Dependent Variable: pola makan kategori b.

(23)

Coefficientsa 2.941 1.526 1.927 .061 -.268 .248 -.257 -1.080 .287 -.625 .271 -.572 -2.301 .027 .499 .542 .151 .921 .023 -.099 .204 -.081 -.485 .630 (Constant) Pengetahuan kategori pendidikan responden kategori pekerjaan responden kategori pendapatan keluarga Model 1 B Std. Error Unstandardized Coefficients Beta Standardized Coefficients t Sig.

Dependent Variable: pola makan kategori a.

(24)

Hasil Food Frequency

Nama Bahan Makanan Frekuensi Konsumsi >1x/ hr 1x/ hr 4-6x/mgg 1-3x/ mgg 1x/ bln Tidak pernah jumlah n % n % n % n % n % n % n %

Bahan Makanan Pokok

1. Beras 39 90,7 4 9,3 0 0 0 0 0 0 0 0 43 100 2. Ubi 1 2,3 2 4,7 4 9,3 1 2,3 7 16,3 28 65,1 43 100 3. Sagu 0 0 1 2,3 0 0 2 4,7 1 2,3 39 90,7 43 100 4. Tepung Terigu 1 2,3 2 4,7 5 11,6 5 11,6 1 2,3 29 67,4 43 100

Lauk Pauk Hewani

1. Ikan 22 51,2 7 16,3 3 7,0 5 11,6 0 0 6 14,0 43 100

2. Telur 12 27,9 9 20,9 8 18,6 2 4,7 0 0 12 27,9 43 100

3. Daging 0 0 0 0 1 2,3 1 2,3 11 25,6 30 69,8 43 100

Lauk Pauk Nabati

1.Tempe 7 16,3 9 20,9 10 23,3 8 18,6 2 4,7 7 16,3 43 100 2.Tahu 3 7,0 8 18,6 9 20,9 5 11,6 2 4,7 16 37,2 43 100 3.Kacang kacangan 3 7,0 2 4,7 5 11,6 7 16,3 4 9,3 22 51,2 43 100 Sayur-sayuran 1. Daun Ubi 3 7,0 5 11,6 5 11,6 12 27,9 1 2,3 17 39,5 43 100 2.Kangkung 5 11,6 5 11,6 10 23,3 3 7,0 2 4,7 18 41,9 43 100 3.Bayam 6 14,0 6 14,0 13 30,2 8 18,6 0 0 10 23,3 43 100 Buah-buahan 1. Pisang 0 0 4 9,3 0 0 4 9,3 5 11,6 30 69,8 43 100 2. Pepaya 0 0 0 0 0 0 0 0 7 16,3 36 83,7 43 100 3. Jeruk 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 4. Mangga 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5. Jambu air 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Makanan kecil 1.Biskuit 0 0 12 27,9 3 7,0 4 9,3 0 0 24 55,8 43 100 2.Kue 0 0 7 16,3 0 0 2 4,7 0 0 34 79,1 43 100 3.Roti 0 0 6 14,0 0 0 4 9,3 2 4,7 31 72,7 43 100

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...

Related subjects :