rancangan perniagaan burung puyuh

2.0 PENGENALAN 2.0 PENGENALAN

Industri penternakan di negara kita merupakan salah

Industri penternakan di negara kita merupakan salah satu industri yang semakin mendapatsatu industri yang semakin mendapat  perhatian dan

 perhatian dan semakin berkembang semakin berkembang dengan pesat. dengan pesat. Kepesatan industri ini Kepesatan industri ini bermula denganbermula dengan industri penternakan berskala kecil sehingalah industri penternakan berskala besar. industri penternakan berskala kecil sehingalah industri penternakan berskala besar. Penternakan burung puyuh dilihat semakin diceburi oleh ramai orang oleh kerana Penternakan burung puyuh dilihat semakin diceburi oleh ramai orang oleh kerana kelebihan dan kemudahan yang diperolehi untuk memulakan dan menjalankan perniagaan kelebihan dan kemudahan yang diperolehi untuk memulakan dan menjalankan perniagaan dalam industri ini.

dalam industri ini.

Selain mendapat permintaan di dalam negara, burung pu

Selain mendapat permintaan di dalam negara, burung puyuh juga turut mendapat perhatianyuh juga turut mendapat perhatian dan permintaan daripada negara luar. Untuk itu, sumbangan industri penternakan ini akan dan permintaan daripada negara luar. Untuk itu, sumbangan industri penternakan ini akan menyumbang kepada peningkatan nilai eksport keluar ke negara-negara lain dan akan menyumbang kepada peningkatan nilai eksport keluar ke negara-negara lain dan akan memesatkan lagi industri perdagangan negara kita.

memesatkan lagi industri perdagangan negara kita.

Permintaan untuk penternakan ini juga dijangka akan terus meningkat dari tahun ke tahun Permintaan untuk penternakan ini juga dijangka akan terus meningkat dari tahun ke tahun diabantu dengan kemajuan penternakan yang menggunakan kaedah-kaedah penternakan diabantu dengan kemajuan penternakan yang menggunakan kaedah-kaedah penternakan moden. Melalui penternakan moden ini juga, pengeluaran burung puyuh dapat dihasilkan moden. Melalui penternakan moden ini juga, pengeluaran burung puyuh dapat dihasilkan dengan skala besar dan kualiti burung puyuh juga dapat dioptimasikan.

dengan skala besar dan kualiti burung puyuh juga dapat dioptimasikan.

Lokasi pernigaan kami terletak di pinggir bandar. Lokasi ini dipilih kerana akan Lokasi pernigaan kami terletak di pinggir bandar. Lokasi ini dipilih kerana akan memudahkan kerja-kerja operasi pengeluaran dan menjimatkan kos pengangkutan kami. memudahkan kerja-kerja operasi pengeluaran dan menjimatkan kos pengangkutan kami. Tahun perniagaan yang akan kami mulakan

Tahun perniagaan yang akan kami mulakan adalah pada tahun ini iaitu 2016. Tujuan kamiadalah pada tahun ini iaitu 2016. Tujuan kami membuka pernigaan ini adalah untuk membuka pasaran dan membekal daging buruh membuka pernigaan ini adalah untuk membuka pasaran dan membekal daging buruh  puyuh segar

 puyuh segar di sekitar di sekitar segamat. segamat. Ini adalah Ini adalah kerana kerana permintaan terhadap permintaan terhadap produk ini produk ini adalahadalah sangat tinggi di kawasan ini namun hanya segelintir sahaja pengusaha yang sangat tinggi di kawasan ini namun hanya segelintir sahaja pengusaha yang menawarkannya di sini.

menawarkannya di sini.

Kami menjangkakan bahawa perniagaan kami ini mampu berkembang dan bersaing Kami menjangkakan bahawa perniagaan kami ini mampu berkembang dan bersaing dengan perniagaan-perniagaan lain setelah meneliti semua keadaan dan menilai dengan perniagaan-perniagaan lain setelah meneliti semua keadaan dan menilai kemampuan syarikat kami berdasarkan kemampuan pengeluaran kami.

kemampuan syarikat kami berdasarkan kemampuan pengeluaran kami.

Untuk itu, perkara-perkara di atas telah menyakinkan saya untuk menceburi bidang Untuk itu, perkara-perkara di atas telah menyakinkan saya untuk menceburi bidang  penternakan

3.0 OBJEKTIF 3.0 OBJEKTIF

VISI SYARIKAT VISI SYARIKAT

Ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam sektor industri daging Ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam sektor industri daging  puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti daging ayam, daging  puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti daging ayam, daging

arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai. arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai. MISI SYARIKAT MISI SYARIKAT • Ingin menembusi pasaran temp

• Ingin menembusi pasaran tempatan dalam tempoh 5 tahun akan datang.atan dalam tempoh 5 tahun akan datang. • Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di • Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak.

Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak. • Mencari peluang pemasaran di luar Mala

• Mencari peluang pemasaran di luar Malaysia iaitu Asia Tenggara.ysia iaitu Asia Tenggara. • Ingin mencapai tahap Syarikat an

• Ingin mencapai tahap Syarikat antarabangsa dengan mewujudkan francais ditarabangsa dengan mewujudkan francais di luar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

luar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

• Ingin mencapai tahap ISO demi keyakinan pengguna terhadap produk burung • Ingin mencapai tahap ISO demi keyakinan pengguna terhadap produk burung  puyuh.

 puyuh.

OBJEKTIF SYARIKAT OBJEKTIF SYARIKAT • Menternak puyu

• Menternak puyuh dengan cara ladang tertutup untuk mengelakkan jangkitan penyakith dengan cara ladang tertutup untuk mengelakkan jangkitan penyakit daripada haiwan lain.

daripada haiwan lain.

• Menghasilkan sendiri baka untuk diternak b

• Menghasilkan sendiri baka untuk diternak bagi menjimatkan kos.agi menjimatkan kos. • Membesarkan lada

• Membesarkan ladang ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju..ng ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju.. • Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak 

• Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak  risalah serta risalah serta mengadakan ceramah berkenaan dengan daging puyuh.

3.0 OBJEKTIF 3.0 OBJEKTIF

VISI SYARIKAT VISI SYARIKAT

Ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam sektor industri daging Ingin menembusi pasaran tempatan dan antarabangsa dalam sektor industri daging  puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti daging ayam, daging  puyuh setanding dengan industri daging yang lain seperti daging ayam, daging

arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai. arnab dan sebagainya didalam bentuk yang pelbagai. MISI SYARIKAT MISI SYARIKAT • Ingin menembusi pasaran temp

• Ingin menembusi pasaran tempatan dalam tempoh 5 tahun akan datang.atan dalam tempoh 5 tahun akan datang. • Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di • Syarikat juga mahu membuka ladang penternakan di setiap negeri di Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak.

Semenanjung Malaysia termasuk Sabah dan Sarawak. • Mencari peluang pemasaran di luar Mala

• Mencari peluang pemasaran di luar Malaysia iaitu Asia Tenggara.ysia iaitu Asia Tenggara. • Ingin mencapai tahap Syarikat an

• Ingin mencapai tahap Syarikat antarabangsa dengan mewujudkan francais ditarabangsa dengan mewujudkan francais di luar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

luar daripada Asia Tenggara seperti China, Eropah dan Timur Tengah.

• Ingin mencapai tahap ISO demi keyakinan pengguna terhadap produk burung • Ingin mencapai tahap ISO demi keyakinan pengguna terhadap produk burung  puyuh.

 puyuh.

OBJEKTIF SYARIKAT OBJEKTIF SYARIKAT • Menternak puyu

• Menternak puyuh dengan cara ladang tertutup untuk mengelakkan jangkitan penyakith dengan cara ladang tertutup untuk mengelakkan jangkitan penyakit daripada haiwan lain.

daripada haiwan lain.

• Menghasilkan sendiri baka untuk diternak b

• Menghasilkan sendiri baka untuk diternak bagi menjimatkan kos.agi menjimatkan kos. • Membesarkan lada

• Membesarkan ladang ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju..ng ternakan dan menjadi syarikat yang berdaya maju.. • Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak 

• Mempromosikan daging puyuh kepada orang ramai dengan mencetak  risalah serta risalah serta mengadakan ceramah berkenaan dengan daging puyuh.

OBJEKTIF RANCANGAN PERNIAGAAN OBJEKTIF RANCANGAN PERNIAGAAN



 Memberi peluang kepada usahawan untuk melihat dan menilai ide perniagaan atauMemberi peluang kepada usahawan untuk melihat dan menilai ide perniagaan atau

 projek perniagaannya dengan teliti, secara

 projek perniagaannya dengan teliti, secara objektif objektif dan kritis.dan kritis.



 Memberi gambaran samada projek yang dicadangkan berdaya maju atau tidakMemberi gambaran samada projek yang dicadangkan berdaya maju atau tidak 

 Membantu usahawan membuat anggaran keperluan dan pengagihan sumberMembantu usahawan membuat anggaran keperluan dan pengagihan sumber

 perniagaan dengan baik dan berkesan  perniagaan dengan baik dan berkesan



 Menyedarkan usahawan akan masalah-masalah yang mungkin timbul dalamMenyedarkan usahawan akan masalah-masalah yang mungkin timbul dalam

melaksanakan projek perniagaan. melaksanakan projek perniagaan.



 Menjadikan garis panduan untuk mengurus perniagaan seharianMenjadikan garis panduan untuk mengurus perniagaan seharian 

 Membuat ramalan-ramalan Membuat ramalan-ramalan jualan, perbelanjaan dan jualan, perbelanjaan dan aliran wang aliran wang tunai perniagaantunai perniagaan 

 Menerangkan tugas dan tanggung jawab kakitangan serta kehendak dan jangkaanMenerangkan tugas dan tanggung jawab kakitangan serta kehendak dan jangkaan

 perniagaan  perniagaan



 Menilai prestasi perniagaanMenilai prestasi perniagaan 

 Merancang pembangunan produk baruMerancang pembangunan produk baru 

4.0 LATAR BELAKANG SYARIKAT

 Nama Syarikat : Puyuh Sejati Sdn Bhd

 No. Pendaftaran Syarikat: 001568682-P

Alamat Syarikat: lot 31, jalan nagasari, pusat industri segamat 2, 85000, segamat johor.KEMA

 No. Telefon: 609 –  4381515

 No. Faks: 606 –  4381516

E-Mel: contactpuyuhsejati@gmail.my

Laman Web: https://www.puyuhsejati.my

Jenis Perniagaan: Penternakan Puyuh

Jenis Industri: Penternakan

Bentuk Milikan Perniagaan: Tunggal

Kegiatan Utama: Menternak dan Menjual Burung Puyuh Secara Komersial

Tarikh Pendaftaran Perniagaan: 06.06.2016

Sejarah Perniagaan: Tiada

Slogan Syarikat: Ingat Puyuh, Ingat PUYUH SEJATI ! Keluasan Premis Perniagaan: 5 Ekar

Sumber Pembiayaan: Bank

Modal Pembiayaan: RM50,000.00

 Nama Bank: Agro Bank

5.0 LATAR BELAKANG PEMILIKAN/AHLI KONGSI

 Nama: Muhammad Syafiq Bin Mat Suhod

 No Kad Pengenalan: 9708190-06-5513

Tarikh Lahir: 19/08/1997

Umur: 19

Jantina: lelaki

Alamat Tetap: No 123, Blok 4, Felda Selancar 4, 26700, Muadzam Shah, Pahang

 No. Telefon: +60137531534

E-Mel: syafiq@puyuhsejati.my

Status Perkahwinan: Bujang

Kelulusan Akademik: UPSR –  4 A 1 B PMR –  5 A 3 B

Kursus yang pernah dihadiri: Kursus usahawan muda peringkat kebangssan 2014 anjuran Bank Pertanian

Kemahiran: Bahasa Inggeris –  Sangat baik, menulis, menutur, membaca Bahasa Melayu –  Sangat baik, menulis, menutur, membaca Menggunakan Komputer –  Sangat baik

Pengetahuan Teknologi –  Sangat baik Ketua Berpasukan –  Cekap

Komunikasi –  Sangat Berkemahiran

Pengalaman: 1. Penolong pengurus di Ladang Puyuh selama 2 tahun

2. Pegawai Pemasaran di Pasar Borong Segamat selama 1 tahun Pekerjaan Sekarang: Peniaga Atas Talian

6. LATAR BELAKANG PROJEK

Di dalam projek ini, saya ingin menceburi bidang penternakan khususnya penternakan  burung puyuh. Antara faktor-faktor bagi saya memulakan projek ini adalah seperti yang  berikut

Galakan Kerajaan

Perusahaan yang dirancangkan adalah merupakan perusahaan ternakan dan pengeluaran daging segar dari ladang ternakan moden secara intensif berbentuk komensial dikenali sebagai ternakan burung puyuh. Pengeluaran ladang adalah dalam bentuk puyuh hidup. Ternakan komersial telah diperkenalkan oleh Jabatan Perkhidmatan Haiwan bermula dari  pada tahun 1986. Ini selaras dengan Perkara 31 Dasar Pertanian Negara Ketiga (1998 – 

2010) Demensi baru; Pengeluaran burung puyuh, telur puyuh, daging lembu , kambing,  bebiri dan susu segar akan dipertingkatkan untuk pasaran tempatan dan aktiviti penternak kecilyang berpontensi akan terus diubah operasinya kepada operasi komersial yang lebih  besar.

Memenuhi Permintaan Kerajaan

Permilihan Rancangan Perniagaan ini berasaskan peluang pasaran yang bagitu besar terhadap daging segar. Pada masa ini, bekalan daging puyuh tempatan hanya menyumbang sebanyak 25 %Sahaja dan ini merupakan syer pasaran yang sangat rendah,. Selebihnya,  bagi memenuhi keperluan Negara, sebanyak 75 % lagi merupakan daging puyuh sejuk  beku yang dimport. Oleh itu perusahaan ternakan puyuh fidlot ini mempunyai potensi  perniagaan yang sangat berdaya maju.

Dengan adanya projek penternakan ini, saya berharap untuk menembusi pasaran luar negara dan memajukan indutri penternakan di Malaysia khususnya dalam bidang  penternakan daging burung puyuh.

LOKASI

Lokasi pernigaan kami adalah di lot 31, jalan nagasari, pusat industri segamat 2, 85000, segamat johor.

Faktor pemilihan lokasi:

 Berdekatan dengan bandar  Menjimatkan kos pengangkutan  Harga lebih murah

 Lokasi strategik kerana kawasan pengelompokan kilang-kilang

Struktur bangunan pajabat operasi kami adalah sebuah bangunan 3 tingkat. Bangunan untuk operasi pengeluaran seperti tapak pemyembelihan dilakukan di bangunan  bersebelahan dengan keluasan 230*450m.

Kemudahan asas yang terdapat di lokasi tersebut termasuklah stesen minyak Caltex, deretan kedai runcit, surau, dan tandas awam.

Puyuh Sejati SDN. BHD

7. RANCANGAN ORGANISASI

Rancangan organisasi perlu dijelaskan dalam sesuatu perniagaan. Bagi rancangan  perniagaan yang saya lakukan, maklumat rancangan organisasi ialah matlamat strategi

organisasi, struktur dan rancangan organisasi, perjawatan dalam rancangan organisasi,  peralatan pejabat, dan anggaran perbelanjaan organisasi

7.1 MATLAMAT STRATEGI ORGANISASI

1. MEMBERI PELUANG KEPADA ORANG RAMAI UNTUK MENCUBA

PRODUK BURUNG PUYUH BERKHASIAT. · Meningkatkan mutu produk.

· Mempamerkan dan memperkenalkan produk melalui promosi. · Memastikan kualiti produk sentiasa baik dari semasa ke semasa. 2. MEMENUHI KEHENDAK PENGGUNA.

· Memberi pengetahuan mengenai produk melalui media mahupun iklan. · Sentiasa ingin mengambil tahu masalah yang dihadapi pengguna dan cuba sedaya upaya menyelesaikan masalah tersebut.

3. CUBA MENANDINGI PESAING YANG SEDIA ADA.

· Mencari kelemahan pesaing dan cuba untuk mengatasinya.

· Menghasilkan produk yang mempunyai keistimewaan tersendiri yang tiada  pada pesaing.

4. MELUASKAN PASARAN DI SELURUH MALAYSIA.

· Meningkatkan produk burung puyuh

STRUKTUR DAN PERANCANGAN ORGANISASI

Struktur dan perancangan organisasi burung puyuh melibatkan pengkhususan dan koordinasi dalam unit kerja. Struktur ini dapat menjelaskan bagaimana tugas formal dibahagikan, sumber digunakan dan unit-unit dapat diselaraskan. Integrasi antara unit sentiasa wujud untuk menjamin pencapaian objektif perniagaan ini. Aktiviti perancangan dibuat untuk memastikan objektif tercapai dan memilih haluan alternatif sesuai.

Rajah 1: Menunjukkan carta organisasi syarikat Pengurus Besar

En. Muhd Syafiq

Pengurus Pentadbiran Puan Ainon bakri Kerani Pentadbiran Pekerja Pentadbiran Pekerja Kebersihan Pengurus Pemasaran En Azman Ramlan Pegawai Pemasaran Kerani Pemasaran Promoter Pengurus Operasi En Yusop Hanafian Kerani Operasi Juruteknik Juruteknik Rendah Pekerja Pemandu Lori Pengurus Kewangan Cik Aida Salim Pegawai Kewangan Kerani Kewangan

Tenaga Pekerja Organisasi

Spesifikasi Tugas

Jawatan Bil. Tanggungjawab Utama

Pengurus Besar 1  Memimpin dan mengurus aktiviti ke arah

 pencapaian matlamat

 Memastikan perniagaan berjalan dengan lancar

dan berada pada tahap yang lebih berdaya saing

 Membuat keputusan penting dalam syarikat

seperti menentukan belanjawan

 Memimpin pekerja supaya berdisiplin

Pengurus Pentadbiran 1  Memastikan dokumen dan maklumat teratur   Bertanggungjawab dalam pengambilan pekerja

 baru

 Mengurus kebajikan pekerja  Mengurus hal-hal pentadbiran  Membuat jadual waktu kerja  Melantik dan melantih pekerja

Kerani Pentadbiran 2  Mengurus kemasukan pekerja

 Merekod dokumen dan maklumat pekerja  Merekod maklumat dan dokumen syarikat

Pekerja Kebersihan 5  Melaksanakan tugas membersihkan kandang

Pengurus Kewangan 1  Megurus rekod perniagaan

 Membuat perancangan belanjawan  Merancang perbelanjaan

 Mengurus akaun-akaun perniagaan

 Menilai keuntungan atau kerugian perniagaan

Pegawai Kewangan 2  Membantu pengarah kewangan  Membuat akaun

Kerani Kewangan 2  Membantu pengurus kewangan di dalam urusan

kewangan perniagaan

 Melaksanakan tugasan pejabat

Pengurus operasi 1  Memantau operasi pengeluran  Menyelia pekerja

Kerani operasi 2  Menaip kertas kerja  Menaip minit mesyuarat

Juruteknik 2  Menyelia mesin-mesin di kilang

Juruteknik rendah 2  Membantu juruteknik menyelia mesin-mesin di

kilang

Pekerja 5  Menjalankan proses pengeluaran di kilang

Pemandu Lori 2  Memandu lori untuk mengahantar produk ke

 pelanggan

Pengurus pemasaran 1  Menjalankan proses pemasaran untuk syarikat  Merencana pelan pemsaran

Kerani pemasaran 2  Membantu pengurus pemasaran

 promoter 1  Mengiklan syarikat dan produk kepada orang

awam dan para pelanggan Jadual 2: Spesifikasi tugas para pekerja syarikat Gaji dan Imbuhan Pekerja

Jawatan Bi;. Gaji Bulanan KWSP 13% PERKESO 2% Jumlah Pengurus Besar 1 2500 325 50 2875 Pengurus Pentadbiran 1 2500 325 50 2875 Pengurus 1 2500 325 50 2875

Pegawai Kewangan 2 4000 520 80 4600 Kerani Pentadbiran 2 2000 260 40 2300 Kerani Kewangan 2 2000 260 40 2300 Pekerja Pentadbiran 2 16000 208 32 1840 Pekerja Kebersihan 5 1000 130 20 1155 Jumlah 15 15600 2028 312 17945

Jadual 3: Senarai Gaji dan Imbuhan Pekerja

Keperluan pejabat  Komputer  Mesin pencetak  Mesin fotokopi  Projektor  Alat tulis  Kertas A4  Buku resit  Pendingin hawa  Elektrik  Mini pantri

8.0 Rancangan Pemasaran

Dalam aspek ini, akan dinyatakan strategi pemasaran yang akan digunakan untuk memasarkan produk. Maklumat yang dinyatakan ialah ialah target jualan, strategi pemasaran, perjawatan dalam rancangan pemasaran, dan anggaran  perbelanjaan pemasaran.

Sasaran Pasaran

 Kawasan pasaran yang dipilih adalah di sekitar negeri Pahang kerana kawasan

 pasaran ini mempunyai banyak tarikan pengguna yang gemar akan burung puyuh setelah dibuat statistik.

 Pengguna yang menjadi pilihan kami terdiri daripada surirumah, chef-chef di

restoran besar, peniaga di restoran biasa dan sebagainya.

 Penyalur utama yang menjadi pilihan ialah pasar raya besar dan pasar borong.  Target jualan kami ialah RM 3000 –  RM 5000 bagi pasar raya dan RM 1000 –  RM

3000 bagi pasar borong. Saiz Pasaran

Saiz pasaran merujuk kepada jumlah pembeli yang berpotensi dalam satu- satu kawasan dagangan yang disasarkan.. Ini boleh dinyatakan seperti berikut :

Bilangan pasar raya = 200 Andaian = 30%

Bilangan pembeli = 60

Jika setiap pasar raya membelanjakan RM 3000/= =60 buah pasar raya x RM 3000

=RM 180 000

Bilangan pasar borong = 400 Andaian = 30%

Bilangan pembeli = 120

Pesaing-pesaing Utama

Jadual kekuatan dan kelemahan pesaing

Nama dan alamat

Kekuatan Kelemahan Syer

pesaing

Fourteenquest,  Telah dikenali

 Bayaran mahal.

Taman Sri Rampai,  Tempat strategik 30%

 Kurang berkualiti.

58000 Pemanis.

Masbahal Bird,  Telah dkenali.  Bayaran mahal.

Batu 15,  Mempunyai  Kurang berkualiti.

40% keratong 7 pelanggan tetap.  Modal terhad.

 Produk diimport.  Lokasi jauh.

Jadual 4: Kekuatan dan kelemahan pesaing syarikat Syer Pasaran

Syer pasaran ialah jumlah peratus jualan yang bakal diperoleh daripada potensi pasaran dengan mengambil kira jumlah perniagaan yang bersaing.Carta pai di bawah merupakan syer pasaran produk burung puyuh (Semenanjung Malaysia) :

Carta 1: Nilai syer pasaran Fourteenquest Mashabal Ebbird Lain-lain 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sales

Ramalan Jualan

Bulan Bil. ( unit ) Harga seunit

Jumlah Syer pasaran (%) (RM ) Januari - - - -Februari - - - -Mac - - - - April 10000 6 ₆₀₀₀₀ 4 Mei 10000 6 ₆₀₀₀₀ 4 Jun 10000 6 ₆₀₀₀₀ 4 Julai 15000 6 ₉₀₀₀₀ 6 Ogos 15000 6 ₉₀₀₀₀ 6 September 20000 6 ₁₂₀₀₀₀ 8 Oktober 20000 6 ₁₂₀₀₀₀ 8 November 25000 6 ₁₅₀₀₀₀ 10 Disember 25000 6 ₁₅₀₀₀₀ 10 Jumlah 150000 54 900000

Jadual 5: Ramalan jualan perniagaan Strategi Pemasaran

 jenis daging yang diingini dan mengikut kemahuan. Selain itu, pakej yang menarik turut disediakan kepada para pelanggan agar sesuai dengan kemahuan mereka.

Strategi promosi ialah melalui papan tanda, kain rentang yang menarik agar da;pat menarik lebih banyak pelanggan untuk mengunjungi. Selain itu, risalah-risalah melalui surat khabar  juga merupakan salah satu cara untuk mempromosikan Syarikat Puyuh Sejati Sdn. BHD. Di samping itu, risalah-risalah ini juga akan dihantar dan diedarkan ke starikat-syarikat swasta dan kerajaan yang berhampiran

9.0 Rancangan Pengeluaran

Rancangan pengeluaran ialah satu rangkaian aktiviti yang perlu dijalankan oleh organisasi kami seperti merancang, mengguna dan mengawal sumber organisasi bagi menghasilkan sesuatu barang atau perkhidmatan. Sumber organisasi merangkumi pekerja, bahan mentah, mesin dan peralatan, kaedah pemprosesan, teknologi dan modal kewangan.

Produk yang dikeluarkan

BURUNG PUYUH KUANTITI PENGELUARAN SEHARI

DAGING MENTAH 30 KILOGRAM

TELUR PUYUH 40 BIJI

ANAK BURUNG PUYUH 5-10 EKOR

Jadual 6: senarai produk yang dikeluarkan Proses Pengeluaran

Pengeluaran burung puyuh melalui beberapa proses sebelum boleh mula dipasarkan dan dijual kepada semua pembekal. Tahap pertama ialah proses PENGGREDAN. Di dalam tahap ini, burung-burung puyuh akan diasingkan mengikut kelas-kelas seperti saiz dan  berat. Kelas akan dibahagikan kepada tiga iaitu Kelas A, untuk ayam yang berat melebihi

1 Kilogram, Kelas B, untuk burung puyuh yang beratnya 500gram ke atas, dan Kelas C untuk burung puyuh yang beratnya di bawah 500gram.

Tahap seterusnya ialah, PEMBERSIHAN. Di dalam proses ini, semua burung-burung  puyuh yang telah dikelaskan sebentar tadi akan dibawa ke tempat pembersihan untuk

menyembur air dan menghilangkan kotoran-kotoran yang mungkin terlekat di bulu mereka ketika di kandang penternakan. Air yang disembur dihadkan had tekanan pancutan kepada had tertentu untuk mengelakkan kecederaan kepada burung puyuh. Proses ini adalah amat  penting bagi menjamin kualiti keseluruhan pengeluaran daging nanti.

Tahap ketiga, PENYEMBELIHAN. Burung yang telah dicuci akan digerakkan ke pelantar sembelih untuk disembelih. Kami menggunakan 5 orang tenaga pekerja untuk menyembelih burung. Teknik penyembelihan 100% menggunakan kaedah sembelihan islam dan kami telah memohon dan mendapatkan perakuan daripada Jabatan Agama. Burung yang telah disembelih akan diletakkan di dalam satu bekas besar untuk proses yang seterusnya.

Tahap keempat, PENGEKSTRAKAN. Selepas disembelih, burung tadi akan dibawa ke mesin pencabut bulu untuk mengasingkan bulu-bulu daripada badan burung. Masa yang diambil di tahap ini adalah agak singkat memandangkan bantuan mesin canggih yang mampu menyiapkan seekor burung puyuh dalam masa kurang 1 minit sahaja

Rajah 1: Carta alir proses pegeluaran

TAHAP PROSES TEMPOH MASA KOS MASALAH

PENGGREDAN 1 JAM 30 MINIT -GAJI PEKERJA SUKAR

MENENTUKAN KELAS BURUNG

PEMBERSIHAN 30 MINIT -GAJI PEKERJA

-AIR PAIP

BEKALAN AIR

TERPUTUS

PENYEMBELIHAN 40 MINIT -GAJI PEKERJA PISAU TUMPUL

PENGEKSTRAKAN 15 MINIT -ELEKTRIK

-GAJI PEKERJA

MESIN

MENGALAMI KEROSAKAN Jadual 7: maklumat bagi setiap tahap proses

Bahan Mentah

Bahan mentah yang diperlukan dalam perniagaan kami ini ialah bekalan makanan burung  puyuh sahaja. Memandangkan kami menternak sendiri burung puyuh, jadi kami tidak perlu

membeli burung puyuh daripada pembekal yang lain melainkan permintaan yang meningkat secara mendadak daripada para pelanggan kami.

PEMBEKAL ALAMAT KUANTITI HARGA

PUYUH MAJU SDN. BHD  NO 8, JALAN  NAGASARI, 8500 SEGAMAT, JOHOR 50 BEG MAKANAN PUYUH SEBERAT 5O KG SATU RM 30.00 SATU BEG AGROBIRDS SDN. BHD 12-82, TAMAN ANGSANA, 8500 SEGAMAT, JOHOR 50 EKOR BURUNG PUYUH (JIKA MEMERLUKAN RM 3.50 SEEKOR

Jaminan Kualiti

Kami memastikan setiap pengeluran burung puyuh menepati standard pasaran yang diinginkan. Oleh itu, kami menggunakan teknik kawalan kualiti yang ketat sebelum, semasa dan selepas pengeluaran bagi menjamin kepuasan pelanggan-pelanggan kami.

SEBELUM  Memastikan tahap kesihatan burung adalah yang terbaik sebelum dipilih

untuk dikeluarkan

 Memberikan makanan dedak burung yang berkualiti dan berkhasiat  Mengasingkan burung puyuh yang mungkin mengalami gejala sakit

SEMASA  Memantau tahap kesihatan burung

 Memastikan berat burung mengikut spesifikasi yang dihadkan

 Memantau pergerakan pekerja bagi memastikan mereka mengikut prosedur

operasi yang betul khususnya ketika proses pemyembelihan

 Memastikan burung yang telah disembelih telah putus urat lehernya

SELEPAS  Memastikan burung dibungkus dengan kemas dan baik

 Menyejukbekukan burung dengan kadar segera bagi mengekalkan

kesegaran daging

 Memastikan daging yang disimpan tidak melelbihi tempoh yang ditetapkan

Jadual 9: pererangan jaminan kualiti bagi setiap tahap

Bagi menjamin kualiti proses pengeluaran, kami telah memohon perakuan ISO untuk memastikan proses kami menepati standard pengeluaran antarabangsa.

Kapasiti Pengeluaran

Kami berupaya untuk mengeluarkan sebanyak 30 kilogram daging burung puyuh dalam masa sehari. Kuantiti ini juga turut boleh berubah bergantung kepada beberapa faktor-faktor seperti yang berikut.

FAKTOR HURAIAN

PEKERJA kuantiti pengeluaran dapat ditingkatkan jika semua  pekerja hadir dan memberikan tumpuan yang

KEMAMPUAN SYARIKAT mesin-mesin yang kami ada mampu untuk mencapai kuantiti pengeluaran yang diinginkan

PERMINTAAN kami akan meningkatkan kuantiti pengeluaran jika  permintaan pengguna meningkat seperti ketika hari  perayaan.

Rajah 10: Faktor pengeluaran Susun Atur Ruang Operasi

Kami menyusun tempat-tempat pengeluran kami dengan kemas dan teratur agar segala  proses dapat dijalankan dengan mudah dan teratur.

Rajah 2: Susun atur ruang operasi RUANG PENGREDAN DEK PELANTAR SEMBELIHAN MESIN PENGEKSTRAKAN BURUNG SEGAR & DAGING MENTAH

Tenaga Kerja

NAMA GAJI ELAUN STATUS TUGAS TANGGUNGJAWAB Ahmad dani bin supari RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Bujang Menggred  burung Menggred burung  puyuh mengikut kelas

A, B atau C Rahman talib RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Bujang Membersihkan  burung

Menyembur air kepada  burung untuk membersihkannya Razam maiden RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Bercerai Menyembelih  burung Menyembelih burung  puyuh Firdaus othman RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Dalam  proses rujuk semula Menyembelih  burung Menyembelih burung  puyuh Musa nusaiwari RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Berkahwin Menyembelih  burung Menyembelih burung  puyuh Mutalib othman RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Berkahwin Menyembelih  burung Menyembelih burung  puyuh Musa Hitam RM 900.00 - Tempat tinggal -Kehadiran - Makan Bujang Mengekstrak  burung Memasukkan burung  puyuh yang telah

disembelih ke dalam mesin

Jadual 11: senarai nama pekerja Lokasi Kilang

Kami memilih lokasi yang amat bersesuaian untuk menternak dan mengeluarkan burung- burunh puyuh kami. Lokasi perniagaan kami ialah di Lot 125, Felda Selancar 4, 26700,

 Lot tanah yang besar dan mampu menampung semua proses penternakan dan

 pegeluaran burung puyuh

 Terletak di pinggir kampung yang memudahkan proses penghantaran

 Kos binaan yang agak rendah kerana tapak tanah ialah kawasan yang landai dan

tidak memerlukan proses penyahhutanan Kos Teknikal / Kos Pengeluaran

Kos pengeluran yang meliputi kos bahan mentah, kos buruh langsung, kos bahan tak langsung adalah seperti berikut.

KOS BAHAN MENTAH: RM 300.00

KOS BURUH LANGSUNG: RM 5000.00

KOS BAHAN TAK LANGSUNG: RM 3500.00

JUMLAH KOS: RM 8800.00

Mesin dan Peralatan / Teknologi

JENIS MESIN KEUPAYAAN/KEGUNAAN

MESIN

PEMBEKAL MESIN Mesin pencuci burung Mencuci burung dengan

kadar yang cepat. Seekor  burung hanya mengambil

masa selama 3 minit untuk dibersihkan

AZUREMECH SDN. BHD

 NO TELEFON: 03-7651625

Mesin pengekstrak bulu Mencabut bulu burung dengan kadar 2 minit seekor dalam satu-satu masa

PHONEX MACHINE AND TOOLS SDN. BHD  NO TELEFON:

03-78124456 Mesin pembungkus Membungkus daging-daging

 burung yang telah siap

dipotong dan diproses. Mesin ini menggunakan teknik  pembungkusan vakum bagi

memastikan kualiti daging yang terbaik

VACUMAX INDUSTRY SDN. BHD

 NO TELFON: 03-88192245

Peti sejuk beku Menampung daging yang telah dibungkus dengan kapasiti 500KG

TOSHIBA EXTREME SDN. BHD

 NO TELEFON: 03-11200011

Rancangan Volum Pengeluaran

Dalam sebulan, kami boleh menghasilkan daging burung puyuh sebanyak 30 Kilogram. Jumlah ini adalah bersesuaian dengan jumlah hari bekerja dalam sebulan iaitu sebanyak 22 hari yang mana tidak termasuk cuti umum dan hari sabtu serta ahad. Kapasiti ini juga turut mampu untuk menampung permintaan para pelanggan terhadap bekalan daging mentah kami. Kebiasaanya, permintaan akan meningkat mengikut hari-hari tertentu seperti hari perayaan dan kami akan meningkatkan kapasiti pengeluaran selaras dengan  permintaan. Ini mampu dijayakan dengan keupayaan mesin di kilang kami yang canggih

dan mampu menghasilkan pengeluaran mengikut permintaan pada tempoh-tempoh tertentu.

10 RANCANGAN KEWANGAN

Dokumen ini akan melibatkan perancangan untuk mendapatkan sumber pembiayaan dan  penggunaan dana untuk jangka masa pendek dan jangka panjang. Selain itu, bahagian ini  juga memberikan gambaran keupayaan perniagaan untuk mengurus dan me nghasilkan

keuntungan bagi membayar balik pinjaman. 10.1 Kos Projek

Perkara Unit Status Nilai (RM)

Bangunan 1 buah Sewa 24,000 (2,000/bulan)

Van 1 buah Pinjaman 40,000

Peralatan Pejabat 6 set Belian tunai 2,500

Mesin Pemproses 9 buah Belian tunai dan

kredit

500,000

Perabot dan almari 10 set Belian tunai 31,500

Komputer 5 set Belian tunai 15,000

Jumlah 613,000

10.2 Sumber Pembiayaan

Modal sendiri Nilai Sumbangan

Muhammad Syafiq Bin Mat Suhod RM 150,000.00

Pinjaman RM 500 000.00

Jumlah RM 650 000.00

10.3 Pinjaman

Tujuan memohon pinjaman : Sebagai modal tambahan untuk membiayai syarikat

 pinjaman dibuat melalaui Bank Bumiputera- Commerce pada kadar faedah 5% setahun. Jangkamasa pembayaran balik pinjaman RM 500,000 adalah dalam tempoh 5 tahun

10.4 Jadual Bayaran Balik Pinjaman Jumlah Pinjaman : RM 500,000.00 Kadar Faedah: 5%

Jangka bayar balik : 5 Tahun Kaedah : Bayaran Bulanan

10.5 Jadual Susut Nilai Aset Tetap Jenis Aset : Mesin Pemproses ( 8 buah) Jumlah Harga : RM 500,000.00

Hayat Ekonomi: 5 tahun  Nilai skrap : RM 250,000 10.6 Aliran Tunai Tahun 2013 2014 2015 Baki Awal 544,901 545,401 545,901 Jualan Tunai 1,928,000 1,928,100 1,928200 Jumlah Penerimaan 2,225,728 2,225,730 2,225,735

Insentif Pekerja 39,600 39,600 39,600 Gaji 108,000 109,000 109,000 Kwsp 3,505 3,505 3,505 Telefon 13,200 13,200 13,200 Elektrik 6,550 6,550 6,550 Air 1,200 1,200 1,200 Belanja Kandang 3,750 3,760 3,800 Alat Tulis 4,980 4,982 4,985

Bayaran Bulanan Van 4,167 4,167 4,167

Belanja Pos 3,870 3,875 3,880 Sewa 2,000 2,000 2,000 Katalog 9,190 9,190 9,190 Penghantaran 4,900 4,900 4,900 Iklan Akhbar 156,000 156,000 156,000 Iklan Televisyen 168,500 168,500 168,500 Pameran 2,860 2,860 2,860 Banner 7,000 7,000 7,000 Yellow pages 2,400 2,400 2,400 Papan Tanda 2,400 2,400 2,400

Gaji dan Komisen 108,000 108,000 108,000

Lain-lain Belanja 26,050 26,050 26,050

Gaji 553,450 553,500 553,550

Bahan Mentah 690,890 690,895 690,900

Faedah Pinjaman 20,000 20,000 20,000

BAKI AKHIR 256,320 254,242 2,48,985

10.7 Proforma Untung Rugi

SYARIKAT XTREM SDN. BHD PENYATA UNTUNG DAN RUGI

BAGI TAHUN BERAKHIR 31 DISEMBER 2016,2017 DAN 2018

2016 2017 2018

Jualan 2,149,872 2,068,250 2,068,500

(-) Kos barang dijual 1,238,400 1,005,193 1,005,300

Untung Kasar 911,472 1,063,057 1,063,200

(-) Belanja Pemasaran 609,720 605,730 603.740

Belanja Pentadbiran 271,121 271,121 271,121

Belanja Kewangan 29,200 20,066 20,070

Belanja susut nilai van 8,000 8,000 8,000

Belanja susut nilai peralatan pejabat 250 250 250 Belanja susut nilai mesin pemproses 50,000 50,000 50,000

Belanja susut nilai perabot 350 350 350

Belanja susut nilai Komputer 500 500 500

PUYUH SEJATI SDN. BHD

PUYUH SEJATI SDN. BHD

PUYUH SEJATI SDN. BHD

KUNCI KIRA-KIRA PADA 31 DISEMBER 2015

ASET SEMASA RM RM RM

Tunai 298,728

Stok akhir 105,755

Penghutang 64,000

(-) Peruntukan hutang ragu (7%) (4,500)

59,500 420,733 ASET TETAP van 800,000 (-) Susutnilai terkumpul 16,000 64,000 Peralatan Pejabat 2,500 (-) Susutnilai terkumpul 500 2,000 Mesin pemproses 500,000 (-) Susutnilai terkumpul 100,000 400,000 Perabot 3,500 (-) Susutnilai terkumpul 700 2,800 Komputer 5,000 (-) Susutnilai terkumpul 1,000 4,000 472,800

Akaun belum bayar 998

Pemiutang 5,010

Pinjaman 466,997

Modal 416,997

Untung bersih 3,530

JUMLAH LIABILITI DAN EKUITI 893,533

JADUAL PERLAKSANAAN PROJEK

TINJAUAN PEMASARAN TEMPOH: 3 BULAN

PENYEDIAAN PERANCANGAN PERIAGAAN TEMPOH: 1 BULAN

PERMOHONAN PINJAMAN TEMPOH: 6 BULAN

PENYEDIAAN HASIL TEMPOH: 1 TAHUN

11.0 KESIMPULAN

Daripada perancangan yang saya rangkakan ini, saya berpendapat bahawa syarikat saya ini iaitu Puyuh Sejati SDN. BHD, sebuah perniagaan berasaskan produk burung puyuh seperti daging dan telur mampu melangkah jauh dalam bidang perniagaan ini dan

 bersaing secara sihat dengan syarikat-syarikat penternakan burung puyuh yang terdapat di  pasaran sekarang.

Dengan modal yang mencukupi dan komitmen yang padu daripada setiap pekerja, maka saya optimis dan sangat berkeyakinan tinggi dengan perniagaan yang kami ceburi ini. Tambahan pula, masyarakat kini, tidak kira tua atau muda masing-masing menggemari keenakan rasa daging burung puyuh di mana-mana sahaja dan menikmatinya ketika waktu perayaan lebih-lebih lagi ketika sambutan hari raya Aidilfitri.

Melalui pengalaman dan cara pemasaran yang rapi yang telah saya atur, saya yakin, syarikat saya berkemampuan untuk bersaing dengan syarikat-syarikat yang telah sedia ada. Dalam operasi, saya menggunakan teknologi pemprosesan yang tahan lasak dan canggih serta memenuhi keperluan industri serta mempunyai pekerja-pekerja yang mahir dan sangat terlatih. Dengan ini saya berupaya mengeluarkan produk yang berkualiti dan memenuhi cita rasa semua pengguna. Saya juga amat yakin bahawa perniagaan ini akan terus berkembang lagi pada masa hadapan selari dengan perkembangan teknologi dan citarasa terkini.

12.0 Lampiran