• Tidak ada hasil yang ditemukan

Karakteristik Ekstraksi Minyak dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Pelarut N-heptana

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Karakteristik Ekstraksi Minyak dari Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Menggunakan Pelarut N-heptana"

Copied!
7
0
0

Teks penuh

(1)

40

DAFTAR PUSTAKA

[1] Badan Pusat Statistik, “Survey Pertanian Produksi Buah-buahan di Indonesia”, Biro Pusat Statistik, Jakarta, 2014.

[2] Prasetywoti, Retno Pratiwi, Fera Tris O, “Pengambilan Minyak Biji Alpukat (Persea Americana Mill) Dengan Metode Ekstraksi”, Jurnal Teknik Kimia, No.2, Vol. 17, 2010, hal. 17-18.

[3] Oluwole Surukite, Yusuf Kafeelah, Fajana Olusegun and OLaniyan Damola, “Qualitative Studies on Proximate Analysis and Characterization of Oil From

Persea Americana (Avocado Pear)”, Journal Of Natural Science Research, Vol. 3, No.2, 2013, hal. 68-69.

[4] A. J. Alhassan, M. S. Sule, M. K. Atiku, A. M. Wudil, H. Abubakar, S. A. Mohammed, “Effects of Aqueous Avocado Pear (Persea americana) Seed Extract On Alloxan Induced Diabetes Rats”, Greener Journal of Medical Sciences, Vol. 2 (1), 2012, hal. 5.

[5] Bambang Pramudono, Septian Ardi Widioko dan Wawan Rustyawan, “Ekstraksi Kontinyu Dengan Simulasi Batch Tiga Tahap Aliran Lawan Arah : Pengambilan Minyak Biji Alpukat Menggunakan Pelarut N-Hexane dan Isopropil Alkohol”, Jurnal Reaktor, Vol. 12, No. 1, 2008, hal. 37-38.

[6] H. M. Rachimoellah, Dyah Ayu Resti, Ali Zibbeni, dan I Wayan Susila,” Production of Biodiesel through Transesterification of Avocado (Persea gratissima) Seed Oil Using Base Catalyst”, Jurnal Teknik Mesin, Vol.11, No. 2, 2009, hal. 85-86.

[7] E.J Conkerton, P.J Wan and O.A Richard,”Hexane and Heptane As Extraction Solvents for Cottonseed : A Laboratory-Scale Study”, JAOCS, Vol. 72,

(2)

41

[8] Eduardo Padilla-Camberos, Moisés Martínez-Velázquez, JoséMiguel

Flores-Fernández, Socorro Villanueva-Rodríguez, ”Acute Toxicity and Genotoxic Activity of Avocado Seed Extract (Persea americana Mill., c.v. Hass)”, The Scientific World Journal, Volume 2013, hal. 1.

[9] B.A Orhevba and A.O Jinadu,”Determination Of Physico-Chemical Properties and Nutritional Contents Of Avocado Pear (Persea Americana M.)”, Journal Academic Research International, Vol. 1, No. 3, 2011, hal. 373-374.

[10] Hika Citra Handayani A.P,” Pengaruh Peningkatan Konsetrasi Ekstrak Etanol 96% Biji Alpukat (Perseae americana Mill) Terhadap Formulasi Sabun Padat Transparan”, Skripsi. Program Studi Farmasi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah, Jakarta. 2009, hal. 28.

[11] Yean-Yean Soong, Philip J. Barlow,”Antioxidant Activity and Phenolic Content of Selected Fruit Seeds”, Elsevier Food Chemistry Vol. 88, 2004, hal. 414.

[12] Ana F. Vinha, Joana Moreira, Sérgio V. P. Barreira, “Physicochemical Parameters, Phytochemical Composition and Antioxidant Activity of the Algarvian Avocado (Persea americana Mill.),” Journal of Agricultural Science

Vol. 5, No. 12, 2013, hal. 100 – 109.

[13] Arukwe, U., Amadi, B.A., Duru, M. K.C., Agomuo,E.N., Adindu, E. A., Odika, P.C., Lele, K.C., Egejuru, L., and Anudike, J.,”Chemical Composition Of Persea Americana Leaf, Fruit and Seed”, IJRRAS, Vol. 11, No. 2, 2012, hal. 346-347.

(3)

42

[15] Lee, C. C. Environmental Engineering Dictionary, 4th edition. USA :

Government Institutes, 2005.

[16] Leeuwen, C.J. and T.G. Vermiere. Risk Assessment of Ahemicals: An Introduction, 2th edition. Netherlands : Springer, 2007.

[17] Joao Jaime Giffoni Leite, Erika Helena Salles Brito, Rossana Aguiar Cordeiro, Raimunda Samia Nogueira Brilhante, Jose Julio Costa Sidrim, Luciana Medeiros Bertini, Selene Maia de Morais, Marcos Fabio Gadelha Rocha, “Chemical Composition, Toxicity and Larvicidal and Antifungal Activities of

Persea americana (avocado) Seed Extracts.” Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 42 (2), 2009, hal. 110-113.

[18] Eduardo Padilla-Camberos, Moises Martínez-Velazquez, Jose Miguel Flores-Fernandez, Socorro Villanueva-Rodriguez, “Acute Toxicity and Genotoxic Activity of Avocado Seed Extract (Persea americana Mill., c.v. Hass),” The Scientific World Journal, 2013, hal. 1-4.

[19] G. A. Asare, K. Bugyei, A. Sittie et al., “Genotoxicity, Cytotoxicity and Toxicological Evaluation of Whole Plant Extracts of The Medicinal Plant

Phyllanthus niruri (Phyllanthaceae),” Genetics and Molecular Research, vol. 11, no. 1, 2012, hal. 100-111.

[20] Pushkar S. Bora, Narendra Narain, Rosalynd V.M. Rocha and Marcal Queiroz Paulo.” Characterization of the oils from the pulp and seeds of avocado (cultivar: Fuerte) fruits”, Grasas y Aceites, Vol. 52, Fasc. 3-4, 2001, hal : 171-174.

(4)

43

[22] Ishak Isa, “Penetapan Asam Lemak Linoleat dan Linolenat pada Minyak

Kedelai Secara Kromatografi Gas.” Jurnal Sainstek dan terapannya, Vol. 6, No.1, Maret 2011, hal. 76-81.

[23] Dewi Mariana Manurung. “Komposisi Kimia, Asam Lemak dan Kolesterol Udang Ronggeng (Harpiosquilla raphidea) Akibat Perebusan.” Skripsi, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor, 2009, hal. 21-25.

[24] Dyah Septyaningsih. “Isolasi dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Biji Buah Merah (Pandanus conoideus Lamk.).” Skripsi, Program Sarjana Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret, Surakarta, 2010, hal. ii.

[25] Felix U. Asoiro, M.Eng. and Clement O. Akubuo, Ph.D., “Effect of Temperature on Oil Extraction of Jatropha curcas L. Kernel”, The Pacific Journal of Science and Technology, Vol. 12, No. 2, 2011, hal. 459.

[26] I.D Wilson, Michael C, Colin F.P, Edward R.A, Encyclopedia of Separation Science (Academic Press, 2000), hal. 118-119.

[27] R. E. Kirk and R. F. Othmer, Encyclopedia of Chemical Technology 4th Ed, (Canada : John Willey and Sons Ltd, 1998), Ch. 10 : hal. 88.

[28] Susiana Prasetyo S. dan A. Prima K,“Kurva Kesetimbangan Minyak Biji Teh-Normal Heksana dan Aplikasinya pada Ekstraksi Padat-Cair Multitahap”, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 2009, hal. 20-23

(5)

44

[30] R.H Perry, Dow W.G, Liquid-Liquid Extraction Operations and Equipment.

Perry’s Chemical Engineers’ Handbook.7th

ed., (New York : Mc Graw-Hill, 1997), Ch. 15 : hal. 9-16.

[31] M. Djoni Bustan, Ria Febriyani dan Halomoan Pakpahan,”Pengaruh Waktu Ekstraksi dan Ukuran Partikel Terhadap Berat Oleoresin Jahe yang Diperoleh dalam Berbagai Jumlah Pelarut Organik (Metanol)”, Jurnal Teknik Kimia, Vol. 15, No. 4, 2008, hal : 16-26.

[32] Sciencelab, ”Material Safety Data Sheet (MSDS) N-Heptane”, Sciencelab.com, Inc., 2013, hal. 1-5.

[33] Ayers, A.L., and J.J. Dooley,”Extraction Solvents for Cottonseed : A Laboratory-Scale Study”, JournalAOCS, Vol. 25, 1948, hal. 372.

[34] Oliver Buddrick, Oliver A. H. Jones, Paul D. Morrison and Darryl M. Small,” Heptane as a less toxic option than hexane for the separation of vitamin E from food products using normal phase HPLC”, The Royal Society of Chemistry, 2013, hal. 2-3.

[35] Chairunisa.”Uji Kualitas Minyak Goreng pada Pedagang Gorengan Di sekitar Kampus UIN Syarif Hidayatullah Jakarta”. Skripsi. Program Studi Farmasi Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta. 2013. Hal : 7-10.

[36] David Firestone.”Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, & Waxes”. 3rd Edition. AOCS Press. 2013. Hal : 158.

(6)

45

[38] Alejandra Garcia Piantanida and Andrew R. Barron,” Principles Of Gas

Chromatography”, Open Stax-CNX Module, 2014, hal. 1-10.

[39] Montgomery, DC, Design and Analysis of Experiments 5th edition, (New York: John Wiley & Sons, Inc, 2001).

[40] M. Arbi Hadiyat and Rahman Dwi Wahyudi,”Integrating Steepest Ascent For The Taguchi Experiment : A Simulation Study”, International Journal of Technology, 3, 2013, hal : 280-287.

[41] Andre I. Khuri and Siuli Mukhopadhyay,” Response Surface Methodology”,

WIREs Computational Statistics, Vol. 2, 2010, hal : 128-144.

[42] Nuryanti dan D.J. Salimy,“Metode Permukaan Respon dan Aplikasinya Pada Optimasi Eksperimen Kimia”, Risalah Lokakarya Komputasi dalam Sains dan Teknologi Nuklir, 2008, hal : 373-391.

[43] Frank M. Fabian, “Application of Response Surface Methodology and Central Composite Design for 5P12-RANTES Expression in the Pichia pastoris

System.” Chemical & Biomolecular Engineering Theses, Dissertations & Student Research, 2012, hal. 39-40.

[44] Muhammad Naziz Bin Saat. “Fermentation and Kinetic Studies On Laccase Production By Pycnoporus sanguineus.” Disertasi, Institute Of Biological

Sciences Faculty Of Science University Of Malaya, Kuala Lumpur, 2013, hal. 30.

[45] Fitriani Sagala. “Analisis Regresi Berganda Terhadap Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Laju Inflasi.” Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara, Medan, 2008, hal. 20-21.

(7)

46

Negeri Di Kabupaten Jepara”. Tesis. Program Magister IAIN Walisongo

Semarang. 2010. Hal : 19-20.

[47] Sri Handajani, Godras Jati Manuhara, dan R. Baskara Katri Anandito, “Pengaruh Suhu Ekstraksi Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Minyak Wijen (Sesamun indicum L.)”, AGRITECH, Vol. 30, No. 2, 2010, hal. 2-7.

[48] Minitab 16. “StatGuide Regression and ANOVA.” Minitab Inc. & LEAD Technologies, Inc., 2010.

[49] Dimas Rizky Widagdyo, Velina Agustien Budiman, Aylianawati, Nani Indraswati, “Ekstraksi Kafeina dari Serbuk Kopi Java Robusta dengan Pelarut Minyak Jagung.”, Vol. 12, No.1, 2013, hal. 8.

[50] Bernat Esteban, Jordi-Roger Riba, Grau Baquero, Antoni Rius, Rita Puig, “Temperature Dependence Of Density and Viscosity Of Vegetable Oils.” Biomass and Bioenergy, 42 2012, hal. 166.

[51] Kusno Budhikarjono, “Perbaikan Kualitas Minyak Sawit Sebagai Bahan Baku Sabun Melalui Proses Pemucatan dengan Oksidasi.” Jurnal Teknik Kimia, Vol.1, No.2,2007, hal. 55-59.

Referensi

Dokumen terkait

Atas dasar pemikiran yang telah dipaparkan, maka penulis ingin melakukan penelitian mengenai ekstraksi minyak biji alpukat dengan menggunakan pelarut n- heptana sehingga dapat

Analisis komposisi asam lemak minyak biji alpukat diperoleh komponen asam lemak yang dominan adalah asam lemak tidak jenuh jamak yaitu asam linoleat sebesar 47,3531% (b/b),

Atas dasar pemikiran yang telah dipaparkan, maka penulis ingin melakukan penelitian mengenai ekstraksi minyak biji alpukat dengan menggunakan pelarut n- heptana sehingga dapat

Analisis komposisi asam lemak minyak biji alpukat diperoleh komponen asam lemak yang dominan adalah asam lemak tidak jenuh jamak yaitu asam linoleat sebesar 47,3531% (b/b),

Hasil penelusuran literatur diketahui bahwa biji alpukat yang merupakan buangan pada buah alpukat (Persea Americana Mill) ternyata memiliki kandungan nutrisi yang

Untuk mengetahui pengaruh penambahan kitosan dan plasticizer etilen glikol terhadap karakteristik bioplastik dari pati biji alpukat ( Persea Americana Mill ) meliputi

Dari uraian diatas melihat aktivitas antihipertensi pada daun alpukat sudah terbukti dan melihat potensi yang dimiliki biji alpukat Persea americana Mill sebagai antihipertensi maka

Lia Sukma Dewi / Chemical Engineering Journal Storage 2 :4 Oktober 2022 27–37 alpukat yang diperoleh pada suhu ekstraksi 65oC selama 120 menit, 150 menit dan 180 menit dengan massa