RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PARIA (Momordicha charantia L.) TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN 120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN PARIA (Momordicha charantia L.) TERHADAP PEMUPUKAN NPK 15-15-15 DAN PUPUK KANDANG AYAM
SKRIPSI
OLEH :
GILANG RAMADHAN 120301042
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk dapat memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
ROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Judul Penelitian : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan
NPK 15-15-15 dan Pupuk Kandang Ayam
Nama : Gilang Ramadhan
NIM : 120301042
Program Studi : Agroekoteknologi
Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan
Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing
(Ir. Rosita Sipayung, MP) (Ir. T. Irmansyah, MP
Ketua Anggota
)
Mengetahui,
(Prof. Dr. Ir. T. Sabrina, M.Sc. Ketua Program Studi Agroekoteknologi
ABSTRAK
GILANG RAMADHAN : Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap Pemupukan NPK 15-15-15 dan
Pupuk Kandang Ayam. Dibimbing oleh ROSITA SIPAYUNG dan
T. IRMANSYAH.
Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan dosis pemberian pupuk kandang ayam dan NPK 15-15-15 tertentu yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi paria. Penelitian ini dilaksanakan di lahan percobaan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian ± 30 meter di atas permukaan laut, pada bulan April hingga Agustus 2016. Metode penelitian menggunakan rancangan acak kelompok facktorial dengan dua faktor yaitu pupuk kandang ayam (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1 kg/polibag) dan pemberian NPK 15-15-15 (tanpa pupuk NPK, 5 g/polibag dan 10 g/polibag). Parameter yang diamati adalan panjang tanaman, jumlah daun, jumlah cabang produktif, umur mulai berbunga, jumlah buah, panjang buah, diameter buah, bobot buah, bobot kering tajuk, bobot kering akar, dan persentase buah normal.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap umur mulai berbunga 4-5 MST, jumlah buah dan bobot kering tajuk, tetapi berpengaruh tidak nyata terhadap panjang tanaman, jumlah cabang produktif, jumlah daun, panjang buah, diameter buah, bobot buah per tanaman, bobot kering akar, dan persentase buah normal. Pemberian pupuk NPK 15-15-15 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan. Interaksi antara pemberian pupuk kandang ayam dan NPk 15-15-15 berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter pengamatan
ABSTRACT
GILANG RAMADHAN : Respone in growth and production of
paria (Momordicha charantia L.) to application of chicken and NPK 15-15-15, guided by ROSITA SIPAYUNG and T. IRMANSYAH.
This research has been conducted to obtain dose of chicken manure anda NPK 15-15-15 which can improve the growth and production of the paria. This research had been conducted at experimental field of Fakultas Pertanian USU in April-August 2016 using factorial reandomized block design with two factor, dose of chicken manure (0,25 kg/polibag, 0,5 kg/polibag, 0,75 kg/polibag dan 1 kg/polibeg) and dose of NPK 15-15-15 (no NPK, 5 g/polibag dan 10 g/polibag). Parameter observed were plant length, number of leaves, number of productive branches, age begins to flower, fruit number, fruit length, fruit diameter, fruit weight, shoot dry weight, root dry weight, and the percentage of normal fruit.
The results showed that application of chicken manure significantly affected parameter age started flowering 4-5 MST, fruit number and shoot dry weight, but no real effect on plant length, the number of productive branches, the number of leaves, fruit length, fruit diameter, fruit weight per plant, root dry weight and the percentage of normal fruit. NPK 15-15-15 fertilizer effect no significant effect on all parameters of observation. Interaction between chicken manure and NPK 15-15-15 no real effect on all parameters of observation.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Perdagangan pada tanggal 30 Januari 1995 anak
kedua dari 2 bersaudara dari ayahanda Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati.
Tahun 2012 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Perdagangan Kec. Bandar
dan pada tahun yang sama penulis masuk ke Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi
(SNMPTN) jalur Tertulis. Penulis memilih minat Budidaya Pertanian dan
Perkebunan, Program Studi Agroekoteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis menerima beasiswa Karya
Salemba Empat selama 3 tahun masa belajar dan menerima pelatihan Beasiswa
Indofood Sukses Makmur (BISMA) Batch VII.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Ukindo
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas segala rahmat
dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Respon
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Paria (Momordicha charantia L.) Terhadap
Pemupukan NPK Phonska dan Pupuk Kandang Ayam”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ayahanda
Dwi Mariono dan Ibunda Sri Hartati yang telah memberikan dukungan finansial
dan spritual. Penulis juga menyampaikan terima kasih kepada
Ibu Ir. Rosita Sipayung, MP., selaku ketua komisi pembimbing dan
bapak Ir. T. Irmansyah, MP., selaku anggota komisi pembimbing yang telah
memberikan bimbingan dan masukan selama penulisan skripsi ini. Ucapan terima
kasih juga ditujukan kepada seluruh staf pengajar, pegawai serta kerabat di
lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara yang telah
berkontribusi dalam kelancaran studi dan penyelesaian skripsi ini.
Semoga hasil usulan penelitian ini bermanfaat bagi pihak yang
membutuhkan.
Medan, Oktober 2016
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACK ... ii
RIWAYAT HIDUP ... iii
KATA PENGANTAR ... iv
DAFTAR ISI ... v
DAFTAR TABEL ... vi
DAFTAR LAMPIRAN ... vii
DAFTAR GAMBAR ... viii
PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1
Tujuan Penelitian ... 3
Hipotesis Penelitian ... 3
Kegunaan Penelitian ... 3
TINJAUAN PUSTAKA Botani Tanaman ... 4
Syarat Tumbuh ... 5
Iklim ... 5
Tanah ... 6
Pupuk NPK Phonska (15:15:15) ... 6
Pupuk Kandang Ayam ... 9
BAHAN DAN METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu Penelitian ... 12
Bahan dan Alat ... 12
Metode Penelitian ... 13
PELAKSANAAN PENELITIAN Persiapan Lahan ... 15
Persiapan Media Tanam. ... 15
Aplikasi Pupuk Kandang Ayam ... 15
Penanaman ... 15
Aplikasi Pupuk NPK ... 16
Pemeliharaan Tanaman ... 16
Penyiraman ... 16
Penyulaman ... 16
Pembuatan lanjaran... 16
Pembungkusan ... 17
Pengendalian Hama dan Penyakit ... 17
Panen ... 18
Peubah Amatan ... 18
Panjang Tanaman (cm) ... 18
Jumlah Daun (helai) ... 18
Jumlah Cabang Primer ... 18
Umur Mulai Berbunga (hari) ... 19
Jumlah Buah (buah) ... 19
Panjang Buah (cm) ... 19
Diameter Buah (cm/buah) ... 19
Bobot Buah Segar Per Tanaman (g) ... 20
Bobot Kering Tajuk (g) ... 20
Bobot Kering Akar (g) ... 20
Persen Buah Normal (%) ... 20
HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 21
Pembahasan. ... 33
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 38
Saran. ... 38
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Perbandingan %Nitrogen, %Fosfor, dan %Potasium beberapa pupuk
kandang ... 10
2. Panjang tanaman paria 2 - 6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g). ... 22
3. Jumlah daun paria 2-6 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 24
4. Jumlah cabang produktif paria 4-8 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 25
5. Umur mulai berbunga 4-5 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 27
6. Jumlah buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk
NPK 15-15-15 (g) ... 28
7. Panjang buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 30
8. Diameter buah 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 30
9. Bobot buah per tanaman 6-12 MST pada pemberian pupuk kandang
ayam dan pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 31 10. Bobot kering tajuk 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 31 11. Bobot kering akar 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam dan
pupuk NPK 15-15-15 (g) ... 33 12. Persentase buah normal 12 MST pada pemberian pupuk kandang ayam
DAFTAR GAMBAR
No. Hal.
1. Hubungan antara panjang tanaman paria pada 4 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam ... 23
2. Hubungan antara jumlah cabang produktif paria pada 5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam. ... 26
3. Hubungan antara umur mulai berbunga paria pada 4-5 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ... 27
4. Hubungan antara jumlah buah paria pada 6-12 MST terhadap pemberian
dosis pupuk kandang ayam. ... 29
5. Hubungan antara bobot kering tajuk paria pada 12 MST terhadap
pemberian dosis pupuk kandang ayam ... 32 6. Tanaman Berumur 2 MST, Telah Dipasang Lanjaran ... 46
7. Tanaman Berumur 6 MST, Buah Telah Dibungkus Sebelumnya dan
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal.
1. Bagan Penanaman Pada Plot ... 41
2. Bagan Penelitian ... 42
3. Jadwal Penelitian ... 43
4. Deskripsi Varietas Paria ... 44
5. Hasil Analisis Tanah Kwala Bekala... 45
6. Hasil Analisis Pupuk Kotoran Ayam ... 45
7. Takaran pengapuran untuk menaikkan pH Tanah pada Berbagai Jenis Tanah ... 45
8. Dokumentasi Penelitian ... 47
9. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 3 MST... 48
10. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 3 MST ... 48
11. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 4 MST... 49
12. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 4 MST ... 49
13. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 5 MST... 50
14. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 5 MST ... 50
15. Pengamatan Panjang Tanaman (cm) 6 MST... 51
16. Sidik Ragam Panjang Tanaman (cm) 6 MST ... 51
17. Pengamatan Jumlah daun (helai) 3 MST ... 52
18. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 3 MST ... 52
19. Pengamatan Jumlah daun (helai) 4 MST ... 53
20. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 4 MST ... 53
21. Pengamatan Jumlah daun (helai) 5 MST ... 54
22. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 5 MST ... 54
23. Pengamatan Jumlah daun (helai) 6 MST ... 55
24. Sidik Ragam Jumlah daun (helai) 6 MST ... 55
25. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 4 MST ... 56
26. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 4 MST ... 56
27. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 5 MST ... 57
28. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 5 MST ... 57
29. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 6 MST ... 58
30. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 6 MST ... 58
31. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 7 MST ... 59
32. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 7 MST ... 59
33. Pengamatan Jumlah Cabang Primer 8 MST ... 60
34. Sidik Ragam Jumlah Cabang Primer 8 MST ... 60
35. Umur Mulai Berbunga (MST) ... 61
36. Sidik Ragam Umur Mulai Berbunga (Hari) ... 61
37. Jumlah Buah Per Tanaman (Buah) ... 62
38. Sidik Ragam Jumlah Buah (buah) ... 62
39. Pengamatan Panjang Buah (cm) ... 63
40. Sidik Ragam Panjang Buah (cm) ... 63
41. Pengamatan Diameter Buah (mm) ... 64
42. Sidik Ragam Diameter Buah (mm) ... 64
44. Sidik Ragam Bobot Buha Per Tanaman (g) ... 65
45. Pengamatan Bobot Kering Tajuk (g) ... 66
46. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk (g) ... 66
47. Pengamatan Bobot Kering Akar (g) ... 67
48. Sidik Ragam Bobot Kering Akar (g) ... 67
49. Persen Buah Normal (%) ... 68
