ANALISA DAN PERANCANGAN ULANG PROSEDUR KERJA PENCETAKAN PAVING YANG ERGONOMIS DENGAN MENGGUNAKAN METODE RULA Studi Kasus : UD. Dhiana Kali Ampo Batu - Malang

(1)

ANALISA DAN PERANCANGAN ULANG PROSEDUR

KERJA PENCETAKAN PAVING YANG ERGONOMIS

DENGAN MENGGUNAKAN METODE RULA

Studi Kasus : UD. Dhiana Kali Ampo Batu - Malang

Skripsi

Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Akademik dalam Menyelesaikan Program Strata Satu (S-1) Sarjana Teknik Jurusan Teknik Industri

Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

BACHTIAR FAJAR

07540009

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2013

(2)

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

ANALISA DAN PERANCANGAN ULANG PROSEDUR KERJA

PENCETAKAN PAVING YANG ERGONOMIS DENGAN

MENGGUNAKAN METODE RULA

Studi Kasus : UD. Dhiana Kali Ampo Batu - Malang

Disusun Oleh : Bachtiar Fajar

07540009

Menyetujui dan Mengesahkan :

Malang, September 2013 Dosen Pembimbing I

Ir. H. Mujayin Kholik, MT.

Dosen Pembimbing II

Dana Marsetya, ST., MT.

Mengetahui,

Ketua Jurusan Teknik Industri

(3)

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr.Wb

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-Nya serta sholawat kepada Nabi Muhammad SAW yang telah menjadi junjungan hidup. Segala puji bagi Allah sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Analisa Dan

Perancangan Ulang Prosedur Kerja Pencetakan Paving Yang Ergonomis

Dengan Menggunakan Metode RULA”, sebagai syarat untuk mendapatkan

gelar Sarjana Teknik di Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik Universitas Muahammadiyah Malang.

Tugas Akhir ini tidak dapat terselesaikan dengan baik tanpa adanya bantuan dan dukungan dari semua pihak, yang telah memberikan bimbingan, bantuan, dan motivasi selama penyusunan Tugas Akhir ini. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Allah SWT, Yang Maha Ilmu, Maha mengetahui segala sesuatu apa yang ada di langit dan di bumi, yang selama ini telah melimpahkan Rahmat dan Hidayah-Nya kepada penulis.

2. Ibu Annisa Kesy G., ST. MT. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang

3. Bapak Ir. H. M. Kholik, MT. selaku Dosen Pembimbing I yang telah banyak meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

4. Bapak Dana Marsetya, ST. MT. selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, motivasi, penjelasan, dan saran dalam penyusunan Tugas Akhir ini.

5. Kedua Orang Tua Saya, Serta kedua Saudara Saya, yang telah memberi dorongan dan motivasi baik berupa moril, materi dan doa.

6. Seluruh Bapak dan Ibu Dosen maupun staff di Jurusan Teknik Industri UMM yang telah memberikan bekal ilmu dan pengarahan selama ini.

(4)

7. Ibu Rita, selaku pemilik UD. Dhiana Kali Ampo yang telah memberikan saya kesempatan untuk melakukan penelitian di pabrik beliau serta tidak lupa para pekerja di UD. Dhiana Kali Ampo yang telah membantu saya dalam melakukan pengambilan data.

8. Mas Abdi yang telah mengajari saya dalam penggambaran autocad, Mas Hendro yang telah ikut membantu mencari data ke pabrik, Mas Lodeng yang telah memberikan pinjaman kamera, Mas Saker yang telah memberikan pinjaman laptop dan dasi buat ujian, serta semua pihak yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu di mana turut membantu pelaksanaan maupun penyelesaiaan pada Tugas Akhir ini.

Semoga Allah SWT memberikan jalan dan kemudahan bagi semua pihak yang telah berkenan membantu atas kelancaran Tugas Akhir ini, penulis sadar bahwa Tugas Akhir ini jauh dari kesempurnaan. Akhirnya penulis berharap semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 24 Agustus 2013

(5)

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL SKRPISI ... LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI ... SURAT PERNYATAAN KEASLIAN ... BERITA ACARA UJIAN SKRIPSI ... BERITA ACARA BIMBINGAN SKRIPSI ... SURAT PENGANTAR PERUSAHAAN ...

KATA PENGANTAR ... i

ABSTRAKSI ... iii

ABSTRACT ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... viii

DAFTAR GAMBAR ... xi BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang ... 1 1.2 Rumusan Masalah ... 2 1.3 Tujuan Penelitian ... 2 1.4 Manfaat Penelitian ... 3 1.5 Batasan Masalah ... 3

1.6 Sistematika Penulisan Laporan ... 4

BAB II LANDASAN TEORI 2.1 Pemindahan Barang Secara Manual... ... 5

2.1.1 Resiko Kecelakaan Kerja Pada Manual Material Handling ... 6

2.1.2 Faktor Resiko Sikap Kerja Terhadap Gangguan Musculoske- letal ... 7

2.1.3 Musculoskeletal Disorders (MSDs) ... 11

2.2 Penanganan Resiko Kerja Manual Material Handling ... 12

2.2.1 Perencanaan Ulang Pekerjaan ... 13

2.2.2 Perancangan Tempat Kerja ... 13

2.2.3 Perancangan Alat dan Perlengkapan ... 13

2.2.4 Pelatihan Kerja ... 14

2.3 Rapid Upper Limb Assessment (RULA) ... 14

(6)

2.3.2 Penilaian Postur Tubuh Group B ... 20

2.3.3 Penilaian Grand Score ... 24

2.4 Ergonomi ... 24

2.5 Antropometri ... 26

2.5.1 Definisi Antropometri... 26

2.5.2 Pembagian Antropometri ... 27

2.5.3 Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Dimensi Tubuh Manu- sia ... 27

2.5.4 Perancangan Produk / Alat ... 27

2.5.5 Penggunaan Data Antropometri ... 30

2.6 Uji Beda t Tes ... 31

2.7 Produktivitas Kerja ... 34

2.7.1 Peringkat Kinerja Operator (PerformanceRating) ... 35

2.7.2 Perhitungan Waktu Baku ... 37

2.7.3 Penyesuaian metode Westinghouse ... 38

2.7.4 Kelonggaran ... 39

BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Flow Chart Penelitian ... 40

3.2 Keterangan Flow Chart Penelitian ... 41

3.2.1 Survey Lapangan ... 41

3.2.2 Perumusan Masalah Dan Tujuan Penelitian ... 41

3.2.3 Tinjauan Pustaka ... 41

3.2.4 Pengumpulan data ... 41

3.2.5 Pengolahan Data Postur Kerja Dengan Metode RULA dan Penentuan Kategori Action Level ... 43

3.2.6 Penghitungan Data Antropometri ... 44

3.2.7 Perancangan Alat Bantu ... 44

3.2.8 Penghitungan Dengan Metode RULA Pada Postur Kerja Se- telah Perbaikan ... 44

3.2.9 Uji Beda ... 45

3.2.10 Penghitungan Waktu Baku/Standar ... 45

3.2.11 Uji Produktivitas ... 45

3.2.12 Analisa Data ... 45

(7)

BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA

4.1 Pengumpulan Data ... 46

4.1.1 Data Tenaga Kerja ... 46

4.1.2 Peta Proses produksi ... 46

4.1.3 Foto Postur Kerja ... 48

4.1.4 Data Beban Kerja ... 49

4.1.5 Data Antropometri ... 49

4.1.6 Data Waktu Proses Produksi Pada Stasiun Kerja Pencetakan ... 50

4.2 Pengolahan Data ... 51

4.2.1 Penghitungan RULA ... 51

4.2.2 Rekapitulasi Hasil Analisa Postur Kerja Berdasarkan RULA .. 70

4.2.3 Rekomendasi Perbaikan dan Perancangan Alat Bantu ... 70

4.2.4 Uji Produktivitas ... 83

BAB V ANALISA PEMBAHASAN 5.1 Analisa Postur Kerja... 90

5.2 Analisa Pengaruh Antara Metode Kerja Terhadap Postur Kerja .... 91

5.3 Analisa Perancangan Alat Bantu ... 93

5.4 Analisa Uji Produktivitas ... 95

BAB VI PENUTUP 6.1 Kesimpulan ... 97

6.2 Saran ... 97

(8)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Skor Bagian Lengan Atas (Upper Arm) ... 17

Tabel 2.2 Skor Lengan Bawah (lower arm) ... 17

Tabel 2.3 Skor Pergelangan Tangan (wrist) ... 18

Tabel 2.4 Skor Group A ... 19

Tabel 2.5 Skor Aktivitas ... 20

Tabel 2.6 Skor Beban ... 20

Tabel 2.7 Skor Bagian Leher (Neck) ... 21

Tabel 2.8 Skor Bagian Batang Tubuh (Trunk) ... 22

Tabel 2.9 Skor Bagian kaki (legs) ... 22

Tabel 2.10 Skor Group B ... 23

Tabel 2.11 Skor Aktivitas ... 23

Tabel 2.12 Skor Beban ... 23

Tabel 2.13 Skor Akhir ... 24

Tabel 2.14 Kategori Tindakan RULA ... 24

Tabel 2.15 Distribusi Normal dan Perhitungan Persentil ... 30

Tabel 2.16 Pengklasifikasian performance rating metode westinghouse ... 39

Tabel 3.1 Data Tenaga Kerja ... 42

Tabel 3.2 Data Beban Kerja ... 42

Tabel 3.3 Data Antropometri Pekerja ... 43

Tabel 3.4 Data Produksi ... 43

Tabel 4.1 Data Tenaga Kerja ... 46

Tabel 4.2 Data Beban Kerja ... 49

Tabel 4.3 Data Antropometri ... 49

Tabel 4.4 Waktu Proses Pada Stasiun Kerja Pencetakan Paving ... 50

Tabel 4.5 Sudut Postur Pengambilan Adukan Pekerja 1 Kelompok A ... 52

Tabel 4.6 Keterangan Skor Bagian Lengan Atas (Upper Arm) ... 53

Tabel 4.7 Keterangan Skor Lengan Bawah (Lower Arm) ... 53

Tabel 4.8 Keterangan Skor Pergelangan Tangan (wrist) ... 54

Tabel 4.9 Skor Group A Postur Kerja Pengambilan Adukan Tangan Kanan . 55

Tabel 4.10 Skor Group A Postur Kerja Pengambilan Adukan Tangan Kiri .... 56

Tabel 4.11 Penambahan Skor Aktivitas Dan Beban ... 57

(9)

Tabel 4.13 Keterangan Skor Bagian Leher (Neck) ... 58

Tabel 4.14 Keterangan Skor Bagian Batang Tubuh (Trunk) ... 59

Tabel 4.15 Skor Bagian kaki (legs) ... 59

Tabel 4.18 Skor Akhir Postur Kerja Pengambilan Adukan Tangan Kanan ... 60

Tabel 4.19 Skor Akhir Postur Kerja Pengambilan Adukan Tangan Kiri ... 61

Tabel 4.20 Action Level ... 61

Tabel 4.21 Sudut Postur Pengepressan Kelompok A ... 63

Tabel 4.22 Skor Group A Postur Kerja pengepressan ... 63

Tabel 4.24 Sudut Postur Pengepressan Kelompok B ... 64

Tabel 4.28 Sudut Postur Kerja Peletakan Paving Kelompok A ... 66

Tabel 4.29 Skor Group A Postur Kerja Peletakan Paving ... 67

Tabel 4.31 Sudut Postur Peletakan Paving Kelompok B ... 68

Tabel 4.35 Rekapitulasi Hasil RULA Kegiatan Pengambilan Adukan ... 70

Tabel 4.36 Rekapitulasi Hasil RULA Kegiatan Pengepressan ... 70

Tabel 4.37 Rekapitulasi Hasil RULA Kegiatan Peletakan Paving ... 70

Tabel 4.38 Perbaikan metode kerja peletakan paving jadi ... 71

Tabel 4.39 Data Antopometri Pekerja ... 71

Tabel 4.40 Sudut Postur Pengambilan Adukan Kelompok A ... 74

Tabel 4.41 Skor Group A Postur Kerja Pengambilan Adukan ... 74

Tabel 4.43 Sudut Postur Pengambilan Adukan Kelompok B ... 75

(10)

Tabel 4.47 Analisis perbaikan postur kerja pengambilan adukan ... 77

Tabel 4.48 Perbaikan metode kerja peletakan paving jadi ... 77

Tabel 4.49 Sudut Postur Peletakan Paving Kelompok A ... 80

Tabel 4.50 Skor Group A Postur Kerja Peletakan Paving ... 80

Tabel 4.52 Sudut Postur Peletakan Paving Kelompok B ... 81

Tabel 4.56 Analisis perbaikan postur kerja peletakan paving jadi ... 83

Tabel 4.57 Waktu Proses Pada Stasiun Kerja Pencetakan Paving ... 84

Tabel 4.58 Pengklasifikasian performance rating metode westinghouse ... 85

Tabel 4.59 Waktu Proses Pada Stasiun Kerja Pencetakan Paving Setelah Perbaikan ... 87

Tabel 4.60 Paired Samples Statistics ... 88

Tabel 4.61 Paired Samples Correlations ... 88

(11)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Kondisi invertebratal disk bagian lumbar pada saat duduk ... 8

Gambar 2.2 Mekanisme rasa nyeri pada posisi membungkuk ... 9

Gambar 2.3 Pengaruh sikap kerja pengangkatan yang salah ... 10

Gambar 2.4 Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm) ... 16

Gambar 2.5 Postur Tubuh Bagian Lengan Bawah (Lower Arm) ... 17

Gambar 2.6 Postur Tubuh Pergelangan Tangan (Wrist) ... 18

Gambar 2.7 Postur Tubuh Putaran Pergelangan Tangan (Wrist Twist) ... 19

Gambar 2.8 Postur tubuh bagian leher (neck) ... 21

Gambar 2.9 Postur Bagian Batang Tubuh (Trunk) ... 21

Gambar 2.10 Posisi Kaki (Legs) ... 22

Gambar 2.11 Pemilihan Paired sample T-Test ... 32

Gambar 2.12 Pemasukan Nama Variabel ke Dalam kolom Paired Variables.. 32

Gambar 2.13 Pengisian Convidance level ... 33

Gambar 2.14 Hasil Akhir Paired- T-tes ... 33

Gambar 3.1 Flow Chart Penelitian ... 40

Gambar 4.1 Diagram Alir Proses Produksi Pembuatan Paving ... 47

Gambar 4.2 Postur Kerja Pengambilan Adukan ... 48

Gambar 4.3 Postur Kerja Pengepressan ... 48

Gambar 4.4 Postur Kerja Peletakan Paving Di Tempat Pengeringan ... 48

Gambar 4.5 Sudut-Sudut Postur Kerja Pengambilan Adukan ... 51

Gambar 4.6 Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm) ... 52

Gambar 4.11 Sudut-Sudut Postur Kerja Pengepressan ... 62

Gambar 4.12 Sudut-Sudut Postur Kerja Peletakan Paving. ... 66

Gambar 4.13 Rancangan Meja Adukan Tampak Samping ... 72

Gambar 4.14 Rancangan Meja Adukan Tampak Bawah ... 72

Gambar 4.15 Rancangan Meja Adukan 3 Dimensi ... 73

Gambar 4.16 Pengambilan Adukan Setelah Perbaikan Menggunakan Rak Sederhana ... 73

(12)

Gambar 4.11 Sudut-Sudut Postur Kerja Pengepressan ... 62

Gambar 4.12 Sudut-Sudut Postur Kerja Peletakan Paving. ... 66

Gambar 4.13 Rancangan Meja Adukan Tampak Samping ... 72

Gambar 4.14 Rancangan Meja Adukan Tampak Bawah ... 72

Gambar 4.15 Rancangan Meja Adukan 3 Dimensi ... 73

Gambar 4.16 Peletakan Paving Sesudah Perbaikan Menggunakan Tumpukan Paving ... 79

(13)

DAFTAR PUSTAKA

McAtamney, L. and Corlett, E.N., 1993. “RULA : A Survey Based Method for the

Investigation of Work Related Upper Limb Disorders“, Applied Ergonomics, 24(2).91-99.

Nurmianto, Eko. 2003. Ergonomi : Konsep Dasar dan Aplikasinya. Guna Widya. Surabaya.

Sutalaksana, Iftikar Z, Anggawisastra, R, Tjakraatmja, John H. 1979. Tata Cara Kerja. Lab Ergonomi Institut Teknologi Bandung. Bandung.

Wigjosoebroto, Sritomo. 2003. Ergonomi, Studi Gerak dan Waktu. Guna Widya. Surabaya.

Tirtayasa, et al. 2003. The Change Of Working Posture In Manggur Decreases Cardiovascular Load And Musculoskeletal Complaints Among Balinese Gamelan Craftsmen. J. Human Ergol., 32: 71-76.

Adhohiri, Ainul H. 2011. Analisa Postur Kerja Dan Perancangan Alat Bantu Sesuai Dengan Postur Kerja Yang Aman Bagi Para Pekerja Guna Menurunkan Resiko Cidera. Skipsi. Jurusan Teknik Industri UMM.

Meliana, Dina P. 2010. Analisa Postur Kerja Dengan Metode RULA Pada Pegawai Bagian Pelayanan Perpustakaan USU Medan. Skripsi. Jurusan Teknik Industri USU Medan.