• Tidak ada hasil yang ditemukan

Sistem Penyimpanan Barang Di Cold Kitchen Dalam Menjaga Kualitas Produk Makanan Di Hotel New Saphir Yogyakarta

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Sistem Penyimpanan Barang Di Cold Kitchen Dalam Menjaga Kualitas Produk Makanan Di Hotel New Saphir Yogyakarta"

Copied!
1
0
0

Teks penuh

Loading

Referensi

Dokumen terkait

Penyimpanan bahan perishable yang salah terjadi di Hotel The Haven Bali Seminyak pada periode Januari 2014 – Januari 2015 menyebabkan banyak bahan makanan yang

PROSES PERMINTAAN BAHAN BAKU PASTRY KITCHEN PADA STORE REQUISITION DI HOTEL NEW

Dilihat dari faktor daya tahan, roti yang berkualitas mampu bertahan hingga 2 haritanpa bahan pengawet, hal ini karena roti yang bagus memiliki kelembaban yang baik.Kualitas

Tujuan dari penyimpanan bahan makanan adalah untuk memastikan kecukupan ketersediaan makanan, dan meminimalkan kerugian akibat terjadinya pencurian ataupun