KARTIKA EXPO PACKAGE. PT. KARTIKA BUANA AYU Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 37 Jakarta, (021)

Teks penuh

(1)

CORPORATE

PACKAGE

(2)

PACKAGE

PT. KARTIKA BUANA AYU

Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 37 Jakarta, 12950 (021) 5213653 www.balaikartini.com OFFICE HOUR Monday - Sunday 08:30 - 20:30

KARTIKA EXPO

(3)

DATA TEKNIS

Daya tersedia : 44 KVA atau 35,2 KW

Stop kontak : stop kontak dinding, dengan kapasitas : 400 VA tiap lot ( 2 outlet

stop kontak)

Struktur dinding : tembok + peredam + partisi gypsum Struktur lantai : concrete, Max beban 400 Kg/m2

Emergency EXIT : 3 pintu : 2 pintu disisi utara

(4)

TARIF SEWA

HALL KEC dan PRE FUNCTION LOBBY

Catatan :

harga belum termasuk PPN 15,5 %

sedangkan kebutuhan lainnya akan dikenakan biaya tambahan/ additional charge WD ( week day ) : senin s/d jumat

WE ( week end ) : sabtu, minggu dan hari besar

FASILITAS LAIN

1. Daya listrik tambahan : sewa genset + bahan bakar,menjadi tanggungan penyewa 2. Telephone (Extention)

a. connection charge Rp 250.000 b. pulse deposit Rp 750.000 3. Butik hotel (compliment) 1(satu) buah kamar

Catatan :

1. surat penawaran sudah harus diterima customer paling lambat 2(dua) hari setelah pembayaran Booking Fee.

2. Pembayaran kedua sudah harus dibayar 2 (dua) minggu setelah booking fee, apabila sampai dengan waktu ke 2 (dua) belum dilunasi pembayaran, maka secara otomatis tanggal yang telah dibooking dapat dijual kepada customer lain.

3. Management Balai Kartini berhak menghentikan/membatalkan kegiatan, apabila Termin ke 4 pelunasan belum dibayar.

(5)

CARA PEMBAYARAN

1. Tidak menerima pembayaran melalui cek mundur dan giro

2. Pembayaran dapat dilakukan secara tunai atau transfer ke BANK MANDIRI cabang Jakarta Graha Citra Caraka, No.Rek. 070-00-0439831-4 atau BANK BCA KCU Kuningan, No.Rek 217-313-2441 a/n

PT. KARTIKA BUANA AYU. Bukti transfer mohon di fax ke : 021 5250435 PERUBAHAN WAKTU

1. Hanya bisa dilakukan 1 (satu) kali selama perubahan tanggal belum dipesan / terisi dan diajukan tertulis. 2. Waktu perubahan hanya dapat dilaksanakan dalam waktu 6 (enam) bulan sebelum pelaksanaan. 3. Waktu perubahan hanya dapat dilakukan pada tahun yang sama.

PEMBATALAN

Jika pembatalan dilakukan secara sepihak yang disebabkan karena keinginan client, maka pembayaran yang sudah diterima PT. Kartika Buana Ayu tidak dapat dikembalikan.

PROMOSI

1. Tersedia tempat promosi di lokasi komplek Balai Kartini (titik tempat pemasangan sesuai ketentuan dari building management)

2. Waktu pemasangan sesuai dengan waktu sewa KEC dan pajak promosi diurus dan ditanggung penyewa. 3. Spesifikasi jenis promosi (catatan apabila ada perubahan ukuran dan biaya, akan diinformasikan) 4. Apabila pada saat bersamaan ada multi event, maka titik promosi akan dibagi secara bersama-sama.

(6)

PENGAMANAN

1. Fungsi pengamanan umum dilakukan oleh bagian pengamanan building management balai kartini yang men cakup pengaman common area selama kegiatan build up, show days dan break down dilaksanakan.

2. Sedangkan khusus untuk pengamanan selama masa sewa di dalam exhibition hall dan stand pameran menjadi tanggung jawab Exhibition Organizer sampai diserahterimakan ke pengamanan Balai Kartini (pintu dalam keadaan terkunci)

3. Pengamanan stand pameran selama build up, show days dan break down menjadi tanggung jawab masing- masing pemilik stand/exhibitor.

PARKIR

Penggunaan area parkir selama pameran adalah sebagai berikut : PARKIR ORGANIZER :

1. Diberikan secara gratis kepada exhibition organizer untuk 10 mobil /hari. 2. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 3. Lokasi parkir : umum / non reserve.

PARKIR EXHIBITOR:

Adalah system parkir berbayar yang penjualannya dilakukan dengan system pesanan kepada Exhibition Organizer dengan jumlah sesuai kebutuhan yang diperuntukan bagi para peserta pameran/exhibitor, dengan ketentuan sebagai berikut :

1. Berlaku selama masa sewa (Build Up, Show Days dan Break Down) 2. Tarif Rp 15.000/tiket/hari untuk mobil selama 12 jam ( 1 kali masuk ) 3. Tarif Rp 7.500/tiket/hari untuk motor selama 12 jam ( 1 kali masuk ) Parkir umun:

Sesuai ketentuan parkir yang berlaku umum di Balai Kartini, berlaku juga bagi seluruh pengujung Kartika Expo Center.

KEBERSIHAN

1. Kebersihan common area KEC selama masa sewa menjadi tanggung jawab Building Management Balai Kar tini. 2. Kebersihan ruang stand menjadi tanggung jawab masing-masing pemilik stand dan sampah yang ada

dikumpulkan di tempat yang telah ditentukan oleh Building Management Balai Kar tini.

3. Sampah dari kegiatan pembuatan dan pembakaran stand menjadi tanggung jawab Exhibitor , Kontraktor, dan Exhibition Organizer harus dibuang ditempat sampa di samping Loading Deck.

4. Sampah-sampah yang tidak dibuang sampai batas waktu yang ditentukan (batas selesai waktu sewa), maka Building Management berhak meminta kebersihan Balai Kartini untuk membersihkan dan biaya akan dibebani kepada penyewa .(Event Organizer) sebesar Rp. 2.500.000

(7)

PERSIAPAN ( Build Up) dan PEMBONGKARAN (Break Down)

1. Pemasangan stand booth minimal berjarak 1 m dari dinding hall 2. Kontraktor tidak diperkenankan :

- menarik kabel listrik kecuali dari MCB yang sudah disediakan oleh Building Management - memasang atau merekatkan sesuatu di lantai kecuali dengan cloth tape atau double tape - memaku pada lantai, dinding gedung dan menggantung sesuatu pada dinding

- mengecat di atas lantai gedung tanpa dialasi pengaman

- mengecat dengan menggunakan cat semprot di dalam gedung pameran

3. Waktu Build Up sampai dengan Pk 24.00 WIB (Maximal) dan BREAK DOWN dari selesainya acara /Show

Day (apabila tidak ada event lainnya) atau Pk 22.00 WIB sampai dengan Pk 10.00 WIB dan apabila melebihi

ketentuan waktu tersebut akan di kenakan Biaya Over Time.

4. Sebelum Build Up. Penyewa diharuskan membayar security deposit sebesar Rp 10.000.000 dan akan dikembalikan 1 (satu) minggu setelah break down apabila tidak ada kerusakan selama masa sewa.

LARANGAN

1. Membawa senjata tajam, senjata api dan sejenisnya 2. Membawa minuman keras dan obat-obatan terlarang

3. Membawa makanan/catering dari luar, kecuali sesuai dengan tema acara.

4. Merusak/mencoret/menempel serta mengotori gedung dan perlengkapan. Kerusakan oleh dikenakan biaya ganti rugi sebesar biaya perbaikan.

5. Membuat keributan di lingkungan Gedung Balai Kartini

DENAH KEC (Terlampir)

Note:

- Apabila ada hal-hal diluar ketentuan diatas akan diputuskan sesuai kebijakan dan kelayakan teknis - Technical Meeting antara pengelola KEC dan penyewa diselenggarakank minimal 1 minggu sebelum event berlangsung

- Tata cara penyewa, dengan mengajukan surat permohonan, dengan mencantumkan tanggal pemakaian dan judul acara.

(8)

aspal

aspal

LOADING

ME

LOBBY TOILET TOILET LOBBY

1 36 37 72 38 108 109 144 PREFUNCTION LOBBY E X H I B I T I O N H A L L TERAS E N T R A N C E KANTOR 16 M2 KANTOR16 M2 KANTOR 16 M2 LOADING KANTOR 16 M2 ME / GUDANG T T 03 A.05b SKALA DENAH LT. BASEMENT 1 : 400 01 A-02 MEZZANINE

(9)
(10)

THEATER

PACKAGE

PT. KARTIKA BUANA AYU

Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 37 Jakarta, 12950 (021) 5213653 www.balaikartini.com OFFICE HOUR Monday - Sunday 08:30 - 20:30

(11)

SPESIFIKASI RUANG

DATA TEKNIS

Daya tersedia : 374.365 KVA maximum (Generasi lighting & A/C)

Stop kontak : 400VA / outlet

Struktur Panggung : Parkit

Struktur Dinding : Concrete - Cell Spray - Kain Peredam

(12)

FASILITAS LAIN

- Artist dressing room - Broadcast Room - Pantry

- Loading bay

- Free parking ( 10 kendaraan ) - Technical Support

- Security

- Mechanical / Electrical Engineer - Main lobby - 1 St Floor Lobby - VIP Room - Loading lift - Workshop - Lockers - 1 Boutique Hotel

FASILITAS STANDARD EVENT

- Seminar :

- Daya Listrik 10.000 watt

- 1 (satu) titik penerangan podium - Sound Standart 200 watt

- 2 ( dua ) buah wireless - 2 (dua ) buah Mic Cable

- Pertunjukan, Konser Musik : - Hanya ruang saja

TARIF SEWA

Catatan :

- harga diatas tidak termasuk :

- weekdays : senin s/d jum’at

- weekend : sabtu – minggu & hari besar

- 15.5 % PPN & service charge - Uang jaminan Rp

10.000.000,-- Pengadaan genset untuk sound & lighting

(13)

TERMIN PEMBAYARAN

Catatan :

1. surat penawaran sudah harus diterima customer paling lambat 2(dua) hari setelah pembayaran Booking Fee

2. Pembayaran kedua sudah harus dibayar 1 (satu) minggu setelah booking fee, apabila sampai dengan waktu ke 2 (dua) belum dilunasi pembayaran, maka secara otomatis tanggal yang telah di booking dapat dijual kepada

customer lain

3. Management Balai Kartini berhak menghentikan/membatalkan kegiatan, apabila Termin ke 4 pelunasan belum dibayar

CARA PEMBAYARAN

1. Tidak menerima pembayaran melalui cek mundur dan giro

2. Pembayaran dapat dilakukan secara tunai atau transfer ke BANK MANDIRI cabang Jakarta Graha Citra Caraka, No.Rek. 070-00-0439831-4 atau BANK BCA KCU Kuningan, No.Rek 217-313-2441 a/n PT. KARTIKA BUANA

AYU. Bukti transfer mohon di fax ke : 021 5250435

PERUBAHAN WAKTU

1. Hanya bisa dilakukan 1 (satu) kali di tahun yang sama selama tanggal yang dimajukan belum dipesan atau terisi & diajukan secara tertulis.

2. Waktu perubahan hanya dapat dilakukan dalam waktu 3 (tiga) bulan sebelum pelaksanaan acara. 3. Tarif & biaya lainnya disesuaikan dengan tarif yang berlaku pada saat pemesanan.

(14)

PROMOSI

1. Tersedia tempat promosi di lokasi komplek Balai Kartini (titik tempat pemasangan sesuai ketentuan dari building management)

2. Waktu pemasangan sesuai dengan waktu sewa NIT dan pajak promosi diurus dan ditanggung penyewa.

3. Spesifikasi jenis promosi (catatan apabila ada perubahan ukuran dan biaya, akan diinformasikan) 4. Apabila pada saat bersamaan ada multi event, maka titik promosi akan dibagi secara bersama- sama.

PEMBATALAN

- Bila ada pembatalan yang dilakukan oleh klien, maka pembayaran yang sudah diterima oleh Balai Kartini tidak dapat dikembalikan.

KEBERSIHAN

- kebersihan common area Nusa Indah Theater selama masa sewa menjadi tanggung jawab Building Management Balai Kartini.

- kebersihan ruang rias, ruang tunggu, ruang broadcast dll. (semua ruangan yang sudah termasuk) - dalam fasilitas Nusa Indah Theater) menjadi tanggung jawab pihak client dan sampah yang ada - harus dikumpulkan di tempat yang telah ditentukan oleh Building Management Balai Kartini. - sampah dari kegiatan loading dan unloading menjadi tanggung jawab pihak cient.

LARANGAN

- Membawa senjata tajam,senjata api dan sejenisnya - Membawa minuman keras dan obat-obatan terlarang - Membawa makanan dan minuman/catering dari luar

- Merusak/merekatkan/mencoret serta mengotori gedung dan perlengkapannya - Membuat keributan di lingkungan Balai Kartini.

(15)
(16)

12 CONTROL ROOM T R I B U N P A N G G U N G T R I B U N NK NK AIRLOCKED AIRLOCKED TR TR TR JUMLAH = 662 TEMPAT DUDUK

JUMLAH = 408 TEMPAT DUDUK

NK NK A G A G A A A A A A A A G G G G G 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 22 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21

NUSA INDAH THEATER LAYOUT

BALKON

TRIBUN

(17)
(18)

MEETING

PACKAGE

(19)

Standard Facilities :

• Pads and pencil

• 1 Flipchart

• 1 set head table for 4 person

• Free flow drink of water and mints (for classroom, round

table, and U-shape set up)

• Flower display for buffet decoration

• 2 unit delegates microphone

• 1 microphone

• Standart electrical power

• Registration desk

• Complimentary technical meeting included coffee, tea, and 2

items of snacks for 20 person

Terms and Condition

• Package price is valid for a minimum of person

• Less than 50 person, price shall be venue fee

• All prices are subject to 15.5 % tax and services

Halfday

(6 hours)

1xCoffee Break + Lunch

Rp. 220.000 ++/pax

Fullday

(9 hours)

2xCoffee Break + Lunch

Rp. 235.000 ++/pax

Oneday

(12 hours)

(20)

MEETING PACKAGE

Halfday Meeting Rp 220.000++/pax Rp 235.000++/pax

Coffee Break (I)

BUFFET

BUFFET

• Soup

• Soup

• Appetizer

• Appetizer

• Main Course :

• Course :

• Dessert :

• Dessert :

Coffee Break (II)

Coffee and tea with choice of two snacks Coffee and tea with choice of two snacks

Coffee and tea with choice of two

snacks

All prices are ssubject to 15,5 % service charge and prevailing Goverment Tax

Coffee Break (I)

Fullday Meeting

Chicken dish

Beef dish

Fish dish

vegetable dish

fried rice

steam rice

chilli, pickled salsa

shrimp crackers

Chicken dish

Beef dish

Fish dish

Vegetable dish

Fried rice

Steam rice

Chilli, pickled salsa

Shrimp crackers

Assorted Fruits and Pudding

(21)

Coffee Break (I)

LUNCH BUFFET

• Soup

• Soup

• Appetizer

• Appetizer

• Main Course :

• Course :

• Dessert :

DINNER BUFFET

Coffee and tea with choice of two snacks Coffee and tea with choice of two snacks

All prices are ssubject to 15,5 % service charge and prevailing Goverment Tax

Coffee Break (I)

Chicken dish

Beef dish

Fish dish

Vegetable dish

Fried rice

Steam rice

Chilli, pickled salsa

Shrimp crackers

Chicken dish

Beef dish

Fish dish

Vegetable dish

Fried rice

Steam rice

Chilli, pickled salsa

Shrimp crackers

Assorted Fruits and Pudding

Oneday Meeting Rp 370.000++/pax

(22)

SOUP

APPETIZER

Sweet Corn Clear Soup with Egg Flowers

Huzaren Salad Red Bean Soup

Pasta Salad

Gado-gado Siram

Salad Pengantin Crab Meat with Sweet Corn Soup

Asinan Buah Asinan Jakarta Rujak Melayu

Tahu Telor Juan Lo Soup

Sweet Corn Clear Soup with Cheese Straw

Mixed Green Salad Asparagus Clear Soup with Egg Flower

German Potato Salad

BUFFET SELECTION

CHICKEN

Grilled Chicken Barbeque Ayam Goreng Kerawang Ayam Bumbu Rica Rica

Roast Chicken Ayam Opor Ayam Bumbu Balado

Stir Fried Chicken with Mushroom Kung Pao Chicken

Ayam Panggang Bumbu Kecap Ayam Panggang Bumbu Padang Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Goreng Bacem

FISH

Fried Fish with Sweet and Sour Sauce

Ikan Bumbu Bali

Ikan Bumbu Balado Teriyaki Fish

Fried Fish with Garlic Pepper Sauce

Ikan masak Acar kuning

Ikan Sapo Tahu Cumi Sapo Tahu

Fried Fish with Orange Souce

Ikan Bumbu Dabu Dabu Ikan Saus

(23)

BEEF

FRIED RICE

Sliced Beef with Garlic Pepper

Green Fried Rice with Salty Fish

Kare Daging

Fried Rice with Salty Fish Semur Daging Kentang

Oriental Fried Rice

Beef Sweet and Sour Sauce Sambal Goreng Daging Terik Daging

Beef Roullade Beef Straganoff

Pindang Daging

Rendang Daging

Beijing Fried Rice Empal Daging Kalio Daging Sambal Goreng Ati

Balado Daging Kentang

VEGETABLE

DESSERT

Stir Fried Baby Kailan with Oyster Sauce

Assorted Sliced Fruits and Chocolate Pudding Assorted Sliced Fruits and Caramel Pudding Vegetable De Lux

Caisin Cash Daging Sapi Tumis Daging Jagung Putren Cap Cay

Tumis Buncis Melayu Stir Fried Baby Bokcoy with Oyster Sauce

Assorted Sliced Fruits and Mocca Pudding Assorted Sliced Fruits and Strawberry Pudding Sautod Baby Beans with Minced Fish

Sautod Long Beans with Salty Fish Cauliflower with Garlic Sauce

Inclued : Steam rice, Shrimp crackers, Pickled salsa, Chilli, Ice Lemon tea, Ice Water Banana fritters

Lapis pepe sagu/beras Lapis legit

Cente manis Roll cake

Banana cake Bika ambon

Mini chocolate éclair Mini chocolate cake Mini mocca cake

Mini chocolate croissant Mini vanilla cake Mini via horn Getuk coklat /putih Nagasari hunkwe

Bolu kukus Soes Vla Roti coklat keju Danish raisin

Chicken risoles Chicken croquette Chicken puff

Mini chicken sandwich Tahu isi Soes vla Martabak Mayonnaise risoles Cheese croquette Bitter ballen Panada Vegetable pastel Semar mendem Savouries

Mini chicken spring roll Sosis solo ayam Sosis solo daging Lemper ayam (kukus) Beef risoles

Beef pastel Beef croquette

Mini pizza

Mini cheese bachamel croissant

Mini vegetable spring roll Smoked beef risoles Arem - arem

(24)
(25)
(26)

RENT PRICE

(27)
(28)
(29)

Rp 50,000++/person

• Snacks 3 Items Included • Tea, Coffee, and Ice Water

• Peanut / Candy / Chip

SNACK MENU SELECTION

Banana fritters Lapis pepe sagu/beras Lapis legit

Cente manis Roll cake Banana cake Bika ambon

Mini chocolate éclair

Mini chocolate cake Mini mocca cake

Mini chocolate croissant Mini vanilla cake

Mini via horn Getuk coklat /putih Nagasari hunkwe Bolu kukus

Soes Vla Roti coklat keju Danish raisin

Chicken risoles Chicken croquette Chicken puff

Mini chicken sandwich Mini chicken spring roll Sosis solo ayam

Lemper ayam (kukus) Beef risoles

Smoked beef risoles Mayonnaise risoles Cheese croquette Bitter ballen Panada Vegetable pastel Mini pizza

Mini cheese bachamel croissant Tahu isi

Potato chip Kacang bawang Candy

Peanut / Candy / Chip

Savouries

(30)

LUNCH / DINNER

Rp. 155.000++/box

BUFFET SELECTION

Soup Appetizer Main Course Chicken dish Beef dish Fish dish Vegetable dish Fried rice Steam rice Chilli, pickled salsa

Shrimp crackers Dessert

Assorted Fruits and Pudding

(31)

BUFFET

BUFFET SELECTION

SOUP

APPETIZER

FISH

CHICKEN

Sweet Corn Clear Soup with Egg Flowers Sweet Corn Cream Soup with Cheese Straw Asparagus Clear Soup with Egg Flower Minestrone Soup with Cheese Sauce Crab Meat with Sweet Corn Soup

Red Bean Soup Juan Lo Soup Sup Bakso Tahu Ikan Masak Kuah Asam

Huzaren Salad Mixed Green Salad German Potato Salad

Fried Fish with Sweet & Sour Sauce Fried Fish with Garlic Pepper Sauce Fried Fish with Orange Sauce Gulai Ikan Dori

Grilled Chicken Barbeque Sauce

Roast Chicken

Fried Chicken with Butter Sauce

Stir Fried Chicken with Mushroom

Kup Pao Chicken

Ayam Goreng Kerawang Ayam Tuturuga

Ayam Opor Ayam Paniki Ayam Semur

Ayam Bumbu Rujak Ayam Bakar Bumbu Bali Ayam Woku Belanga Ayam Masak Tauco Ayam Goreng Bacem

Ayam Bumbu Dabu Dabu Ayam Bumbu Balado

Ayam Panggang Bumbu Kecap Ayam Panggang Bumbu Padang Gado-gado Siram

Rujak Melayu Tahu TelorKaredok Pasta Salad

Asinan Buah Asinan Jakarta

Teriyaki Fish Cumi Sapo Tahu Ikan Sapo Tahu

Ikan Bumbu Tauco Ikan Saus Lemon Ikan Bakar Bumbu Bali

Ikan Masak Acar Kuning Ikan Bumbu Dabu Dabu Ikan Bumbu Balado Sup Mutiara

Sup Pindang Dori Sup Kacang Polong Pindang Serani Daging

(32)

BUFFET SELECTION

VEGETABLE

DESSERT

Stir Fried Baby Kailan with Oyster Sauce Sauted Baby Bokcoy with Oyster Sauce Sauted Baby Bean with Minced Beef Sauted Long Beans with Salty Fish Stir Fried Snow Peas with Meat Ball Cauliflower with Garlic Sauce

Assorted Sliced Fruits & Chocolate Pudding

Assorted Sliced Fruits & Mocca Pudding Assorted Sliced Fruits & Caramel PuddingAssorted Sliced Fruits & Strawberry Pudding

Included : Steam rice, Shrimp crackers, Pickled salsa, Chilli, Ice lemon tea, Ice water

Vegetable de Lux Caisin Cah Daging Sapi Tumis Daging Jagung Putren Cap Cay

Tumis Buncis Melayu

BEEF

FRIED RICE

Sliced Beef with Garlic Pepper Beef Sweet & Sour Sauce Beef Roullade

Beef Straganoff

Green Fried Rice with Salty Fish Oriental fried rice Fried rice with salty fish Beijing fried rice Semur Daging Kentang

Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Ati Balado Daging Kentang

Kare Daging Terik Daging Pindang Daging Rendang Daging Empal Daging Kalio Daging

(33)

MINI BUFFET MENU SELECTION

Harga Rp. 90.000++/portion

Lontong

Sambal goreng daging Opor ayam

Petis telur Sayur labu Sambal, kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih

Nasi gurih Sambal udang Ayam goreng Balado teri & kacang Telur rebus

Timun & sambal

Buah potong atau pudding Air putih

Lontong Rendang daging Udang tauco Balado teri kacang Sayur buncis kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih

Nasi gurih Opor ayam suwir Pindang telur Ati & tempe bacem Tahu & tempe bacem Sayur labu

Kerupuk, sambal

Buah potong atau pudding Air putih

Nasi putih Ayam goreng Empal goreng Oseng-oseng tempe Sambal goreng ati ampela Sambal serundeng Lalapan, kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih Ketupat Opor ayam Telur pindang Sayur labu Sambal, kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih

Nasi gurih

Ayam goreng kampong Semur tahu kentang Telur dadar

Kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih

Nasi Hainan

Ayam kukus/panggang Kuah ayam

Buah potong atau pudding Sambal

Air putih Nasi putih

Dendeng Ragi Sakang ayam Sayur tahu krecek

Sambal, kerupuk, kemangi Buah potong atau pudding Air putih Nasi putih Rawon daging Telur asin Tauge, kemangi Sambal, kerupuk

Buah potong atau pudding Air putih

Lontong Cap Gomeh

Nasi Liwet Solo Komplit

Nasi Langgi

Nasi Lemak

Ketupat Sayur

Nasi Uduk Komplit

Nasi Hainan Ayam

Nasi Megono Pekalong

Nasi Rawon Komplit

Lontong Medan

(34)

SNACK BOX

Rp. 40.000++/box

(minimum order 50 boxes)

MENU A

MENU D

MENU H

MENU I

MENU G

MENU E

MENU F

MENU B

MENU C

- Marmer Cake - Bitter Balen - Pastel Daging - Aqua Botol - Baked Macaroni - Chicken Risoles - Banana Cake - Aqua Botol - Marmer Cake - Arem Arem - Beef Croquette - Peanut - Candy - Aqua Botol - Danish Raisin - PAstel Daging - Bika Ambon - Peanut - Candy - Aqua Botol - Roll Cake - Roti Coklat - Pastel Daging - Peanut - Candy - Aqua Botol - Danish Raisin - Lapis Legit - Arem Arem - Aqua Botol - Banana Cake - Roti Keju

- Risoles Smoked Beef - Peanut

- Candy - Aqua Botol - Beef Croquette

- Sosis Solo Daging - Pastel Daging - Aqua Botol

- Cheese Croquette - Smoked Beef Risoles - Pastel Bika Ambon - Aqua Botol

(35)

LUNCH / DINNER BOX

Rp. 50.000++/box

(minimum order 50 boxes)

- Nasi Putih - Balado Telor - Ayam Bumbu Terik

- Tumis Kacang Panjang & Teri Medan - Kerupuk Udang & Sambal

- Pisang & Pudding Coklat & Aqua Botol

- Nasi Putih

- Ikan Bumbu Acar Kuning - Semur Telor

- Capcay Sayuran

- Kerupuk Udang & Sambal

- Pisang & Pudding Vanilla & Aqua Botol

- Nasi Putih

- Ikan Bumbu Rica Rica - Pindang Telor

- Tumis Buncis & Wortel - Kerupuk Udang & Sambal

- Pisang & Pudding Coklat & Aqua Botol

- Nasi Putih

- Ayam Bakar Bumbu Kecap - Opor Telur

- Sayur Acar Kuning - Kerupuk Udang & Sambal

- Pisang & Pudding Strawberry & Aqua Botol - Nasi Putih

- Ayam Goreng Kerawang

- Sambal Goreng Ati & Kacang Polong - Tumis Tempe Kacang Panjang - Kerupuk Udang & Sambal

- Pisang & Pudding Strawberry & Aqua Botol

MENU A

MENU C

MENU D

MENU E

(36)
(37)

Rp 325.000++/person

CREAM SOUP of GREEN PEAS saved with cheese straw DORY FISH with TERIYAKI SAUCE sauted bok coy with mushroom, steamed rice

PROFITROLL with PISTACHIO ICE CREAM served with almond sauce

COFFEE, TEA

MIXED GREEN SALAD CRISPY SMOKED BEEF served with balsamic vineger BAKED SALMON with FILO PASTRY served with mashed potato, vegetable, water

crass sauce L’ENVOULEE

sandwich with caraelze crispy filo pastry and orange sauce

COFFE,TEA

SWEET CORN CREAM SOUP served with chesse straw

GRILLED SPRING CHIKEN with MUSHROOM served with wedges potato and vegetable de lux

BROWNIE with VANILLA SAUCE COFFEE, TEA

SET MENU A 4

GRILLED KING PRAWN with MANGGO SALAD BAKED NORWEGIAN SALMON

served with bolled potato, mixed vegetables and water crass sauce

CHOCOLATE MOUSSE served with vanilla sauce

COFFEE, TEA

CAESAR SALAD with CHICKEN STRIPED GRILLED SALMON with CURRY SAUCE salmon, boilled potato, vegetable with curry sauce

EIGHT TRESURE IN STEAMED STICKY RICE served with almond sauce

COFFEE, TEA

PINDANG SERANI SALMON salmon soup with indonesian herbs

GRILLED CORNISH GAME HEN

served with potato pan cake, mixed vegetables and mushroom sauce

PASSION FRUITS DELIGHT served with passion sauce

COFFEE, TEA

SET MENU A 1

SET MENU A 5

SET MENU A 2

SET MENU A 6

SET MENU A 3

(38)

Rp 375.000++/person

CAESAR SALAD with SHRADED PERMESAN CHEESE fresh green roman lettuce with caesar dressing PAN FRIED BREADED CHICKEN MUSHROOM SAUCE

served with mashed potato and vegetable de lux STRAWBERRY CAKE with VANILLA ICE CREAM

COFFEE, TEA

CAESAR SALAD

roman lettuce, permesan cheese, caesar dressing and crouton

GRILLED SALMON with MUSTARD SAUCE served with boilled potato, shredded vegetable and

mustard sauce L’ENVOULEE

sandwich with caraelze crispy filo pastry and orange sauce COFFE,TEA

FRUITS SALAD with GRATED COCONUT SAUCE GRILLED TENDERLOIN with RENDANG SAUCE tenderloin, steamed rice, sauted baby bok coy,

with rendang sauce BROWNIE with VANILLA SAUCE

COFFEE, TEA

SET MENU A 4

CLEAR ASPARAGUS and CRAB MEAT SOUP with EGG FLOWER

BLACK PEPPER BEEF STEAK

sauted potato with onion and vegetable in butter WARM CHOCOLATE CAKE

with ice cream and vanilla sauce COFFEE, TEA

CHORBA SOUP

maroccan vegetable soup with lemon and garlic bread GRILLED SIRLOIN with GREEN PEPPER CORN SAUCE

sauted begetable and crispy potato EARL GREY CREME BRUELE

COFFEE, TEA

MIXED GREEN SALAD with SMOKED DUCH BREAST green salad, smoked duck, almond, raisin, spring onion

with balamic sauce

PAN FRIED SPRING CHICKEN with MUSHROOM SAUCE spring chicken, mashed potato, vegetable with

mushroom sauce

PASSION FRUIT DELIGHT with PASSION FRUIT SAUCE COFFEE, TEA

SET MENU A 1

SET MENU A 5

SET MENU A 2

SET MENU A 6

SET MENU A 3

(39)

Rp 400.000++/person

SOUP

Clear Crab Soup with Egg Flower

SALAD

Jelly Fish Salad

MAIN COURSE

Grilled Tenderloin Black Pepper Sauce with Bok-coy and Rice

DESSERT

Pudding Almond with Ice Cream Vanilla

SET MENU A

SET MENU B

SET MENU C

SET MENU CHINNESE FOOD

SOUP

Wonton with Coy Sam

SALAD

Asparagus with Honey Sauce

MAIN COURSE

Grolled Baby Chicken with Mix Vegetables Plum Sauce Hainam Rice

DESSERT

Crepes with Ice Cream Ogura with Dark Sauce

SOUP

Imperial Chinnese Chicken Soup

SALAD

Sesame and Ginger Prawn Salad

MAIN COURSE

Poached Salmon with Black Bean Sauce DESSERT

(40)

( for a minimum order of 100 persons ) 2 glasses of welcome drink

2 Sweet snack items 2 Savouries snack items

1 Meal (choice)

Included ice water, coffe, tea, peanut, and chips

Rp 110,000++/person

HEAVY

(41)

HEAVY

COCKTAIL

Chagio Vietnam Spring Roll Chicken Sandwich

Chicken Nugget Chicken Crouquetta Chicken Breaded Chicken Finger Cheese On Rye Bread Cheese On Swan Profit Roll

Cheese Spiral Seafood Salad Conte Cheese Roll Fish Finger Mini Chicken Puff Mini Flaky Pizza Mini Quice Salmon Mini Indian Curry

Baked Macaroni Baked Pasta Lasagna

Sauce Fussili With Olive Spaghetti Carbonara

Orange Juice Apple Juice Guava Juice Zanzabil Ice Lemon Tea Soft Drink Assorted Pastry

Assorted Jajanan Traditional Mini Tiramisu Cake

Chocolate Brownie Cheese Roll

Orange Mini Tarlette Creame Puff

Gateaux African Scweizer zunge

Sweet Snack

Savouries Snack

Meals

Welcome Drink

All Prices are subject to 15,5% service charge and prevailing Government Tax

Mini Cup Cake

Mini Strawberry Tarlette Mini Choco Cake

Mini Choco éclair Pear Mini Tarlette Mini Fla Horn Choco Mini Fla Horn Vanilla Petit Four Royal Mini Vanilla Cake

Pie Cocktail Mini Raisin Danish Mini Choco Croissant Mini Fruit Cake Danish Twist Mocca Mini Cake

Mini Tuna Sandwish Mini Robertspier Sandwich Risoles Smoked Beef Spring Roll

Sumpia Jakarta

Smoked Salmon Spinach Crepes

(42)

PT. KARTIKA BUANA AYU

Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 37

Jakarta, 12950 (021) 5213653 www.balaikartini.com

OFFICE HOUR

Figur

Memperbarui...

Referensi

Memperbarui...

Related subjects :