DAFTAR PUSTAKA
Ackman RG. 1994. Seafood lipids. Di dalam: Shahidi F, Botta JR, editor. Seafoods: Chemistry, Processing Technology & Quality. London: Blackie Academic & Professional. Chapman & Hall.
Anggorodi, R. 1984. Ilmu Makanan Ternak. Jakarta: PT. Gramedia Akoso, B.T. 1998. Kesehatan Unggas. Yogyakarta: Kanisus.
Bambang, M. 2004. Ramuan Tradisional Untuk Pengobatan Jantung. Jakarta: Penebar Swadaya
Blakely, J. dan Bade, D. H. 1991. Ilmu Peternakan. Terjemahan B. Srigandono. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Bozkurt, dkk, 2004. Effect of Dietary Concentration Meat and Bone Meal on Broiler Chickens Performance. International Journal of Poultry Science, 3 (11): 719-723.
Budiyanto, M.A.K. 1999. Efek Hipolipidemik dan Hipoglikemik Nata Slgu Pada Tikus Wistar. Disertasi. Surabaya: Universitas Airlangga.
Darmana, Wirawan dan Sitanggang. 2002. Meningkatkan produktifitas Ayam Arab Petelur. Jakarta: AgroMedia Pustaka.
Darmadjati DS, Santosa BA, Munarso J. 1990 Studi kelayakan dan rekomendasi teknologi pabrik pengolahan bekatul. Balai Penelitian Tanaman Pangan
Sukamandi. Subang. (Laporan akhir: tidak dipublikasikan).
Djohan dan Tabbu, Rangga C. 2010. Akumulasi Timbal dalam Cakar Ayam Kampung. Jurnal Veteriner. 1: 7-16.
Djulardi, A., Muis, H., dan Latif, S. A. 2006. Nutrisi Aneka Ternak dan Satwa Harapan. Padang: Universitas Andalas.
Freeman MW dan Junge C. 2005. Kolesterol Rendah Jantung Sehat. Jakarta : PT Bhuana Ilmu Populer.
Ganong, W.F. 1983. Fisiologi Kedokteran. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC Guyton , A.C. 1997. Fisiologi Kedokteran. Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC. Girindra. 1987. Biokimia Patologi Hewan. Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hartono, A. 1996. Makanan berserat menurunkan kolesterol. Intisari No. 392. Maret 1996:38-42
Herbey II, Ivankova NV, Katkoori VR, Mamaeva OA. 2005. Experimental Oncology 27(3): 166-178
Heslet, L. 1996. Kolesterol. Terjemahan Anton Adiwiyoto. Jakarta: PT Kesaint Blanc Indah.
Hotimah, K. 2004. Pengaruh Pemberian Tepung Ikan Lemuru (Sardinella Longiceph) dalam Ransum Terhadap Kandungan Lemak dan Ketidakjenuhan Asam Lemak Telur Pada Ayam Petelur Strain CP 909 Periode Layer. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Universitas Mauhammadiyah Malang. Huda, Nurul. 2002. Pembangunan Sumberdaya Manusia Melalui Sumberdaya
Kelautan. Orasi Ilmiah. Universitas Bung Hatta Padang
Ihsan, Muhammad. 2011. Tafsir alqur’an (Surah An-Nahl). Jakarta: generasi Qur’ani tafsir.alqur’an.jakarta.
Indarto, P. 1985. Anatomi dan Fisiologi Ternak Unggas. Malang: Universitas Brawijaya.
Jariwalla RJ. 2002. Add some rice to your life. Advances in rice-based products with potential benefits to health. Summary of Symposium (14 Februari 2002). Kartasudjana, R. dan Suprijatna, E. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Jakarta;
Penebar Swadaya.
Ketaren, P. 2002. Kebutuhan Gizi Itik Petelur dan Itik Pedaging. Jurnal Wartazoa: Balai Penelitian Ternak Bogor, 12:33-46.
Khalil. 2006. Respon Ayam Arab Terhadap Penambahan Kalsium Asal Siput
(Lymnae sp) dan Kerang (Corbiculla molktiana) pada Kondisi Ransum Miskin Fosfor. Media Peternakan, 29:169-175.
Kholis dan Sitanggang. 2003. Ayam Arab dan Poncin Petelur Unggul. Depok.
Agromedia Pustaka.
Leskanich, C.O. and R.C. Nobel. 1997. Manipulation Of the n-3 Polyunsaturated fatty acid composition of avian eggs and meat. World’s Poultry sel. 53:155-183.
Linder, Maria. C. (Eds). Biokimia Nutrisi Dan Metabolisme Dengan Pemakaian Secara Klinis. Terjemahan oleh Aminuddin Parakkasi. 1992. Jakarta: UI Press.
Marounek M, Synytsya A, Capikova J, Sirotek K. 2005. Assay of availability of amidated pektins for colonic microorganisms (In Czech). Chem Listy 99:591-593.
Matz, S. A. 1984. Snack Food Technology. AVI Publishing Company, Inc. Westport. Connecticut.
Mattheij, J. A. M., Lende, T. V. D., dan Osinga, A. 1999. Reproduksi dan Dasar-Dasar Endokrinologi Pada Hewan-Hewan Ternak. Terjemahan A. Winantea. Malang: NUFFIC-UB.
Mensink and Katan. 1992. 12 Arteriosclerosis and Thrombosis 911.
Miwada, I Nyoman, S. 2009. Peningkatan Potensi Ceker Broiler Hasil Samping dari Tempat Pemotongan Ayam (TPA) Menjadi Gelatin dengan Menggunakan Metode Ektraksi Terkombinasi. Jurnal Bumi Lestari. 9: 82- 86. Peternakan Universitas Brawijaya
Montesqrit, 2008.Penggunaan mikrokapsul Minyak Ikan dalam Ransum ayam petelur Terhadap Performa Produksi dan kualitas Telur. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Andalas, 2:199-2007.
Muchtadi D, Palupi NS, dan Astawan M. 1993. Metabolisme Zat Gizi. Bogor: Pustaka Sinar Harapan, Pusat Antar Universitas, IPB.
Muhammad Abdullah & ishaq Abdurrahman.2003. Tafsir ibnu Katsir. Jilid 8. Bogor: Pustaka iman Asy-syafi’i.
Murray, R.K., Daryl K.G., Peter A.M., Victor W.R. 2003. Biokimia Harper. Jakarta : EGC Penerbit Buku Kedokteran.
Murtidjo, Agus B. 2006. Mengelola Ayam Buras. Yogyakarta: Kanisius.
Murtidjo, Agus B. 1987. Pedoman Meramu Pakan Unggas. Yogyakarta: Kanisius. Nalbandov, A.V. 1990. Fisiologi Reproduksi pada Mamalia dan Unggas. Edisi 3.
Jakarta: Universitas Indonesia.
Nicol, Janet,C. 2009. Poultry welfare in developing countries welfare issues in commercial broiler production School of Veterinary Science, University of Bristol, Bristol, United Kingdom.
Nishima PM, Freedland RA. 1990. The effect of dietary fiber feeding on cholesterol metabolism in rats. J Nutr. 120:800-805.
Norsanti. 2006. Pengaruh Pemberian Jus Tomat yang Diolah dengan Berbagai Cara Terhadap Kadar LDL dan HDL Kolesterol Plasma Darah Tikus Putih Jantan Dewasa Hiperkolesterolemi. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Semarang: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Semarang.
Nurhayati, Sri. 2007. Pengaruh Ketuaan dan Konsentrasi Dekok Daun Salam (Syzygium polyantum (Wight.) Wapl) terhadap Diameter Zona Hambat Salmonella typhi Secara In Vitro. Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.
O’Keefe SF, Akoh CC dan Min DB, editor. 2002. Food Lipids: Chemistry,Nutrition, and biotechnology. Ed ke-2. New York: Marcel Dekker, Inc.
Okuzumi M dan Fujii T. 2000. Nutritional and Functional Properties of Squid and Cuttle fish. Japan: National Cooperate Association of Squid Processors. Panda, P.C. 1996. Text Book on Egg and Poultry Technology. Vikas Publishing House Pvt. Ltd., Hisar.
Piliang, W. G. dan S. Djojosoebagjo. 1990. Fisiologi Nutrisi. Volume I. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Direktorat Pendidikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Ilmu Hayat. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Poedjiadi, Anna, dan Supriyanti, Titin, F., M. 2005. Dasar-Dasar Biokomia. Jakarta: UI Press.
Purnomo, E. 1992. Penyamakan Kulit Kaki ayam broiler. Yogyakarta. Kanisus. Rasyaf, M. 1992. Seputar Makanan Ayam Kampung. Yogyakarta: Kanisus.
Robinson, F. E, dan Renema, R.A.2009. Female Reproduction: Control of Ovarian Functionhttp://spottedcowpress.ca/chapters/02FemaleAnatomy.pdf.
Romanoff, A. L., and A. J. Romanoff. 1963. The Avian Eggs. John Wiley Sons, Inc.,New York.
Sa’adah, Anis. 2008. Pengaruh Pemberian Tepung Bekicot (Achatina fulica) Sebagai Subtitusi Tepung Ikan di Dalam Ransum Terhadap Produksi dan
Kualitas Telur Pada Burung Puyuh (Coturnix coturnix japonica). Skripsi. Tidak Diterbitkan. Malang: Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.
Seetharamaiah GS, dan Chandrasekhara N. 1989. Studies on hypocholesterolemic activity of rice bran oil. Atherosclerosis. 78(2-3): 219-223.
Shihab, Quraish, M. 2001. Tafsir Al-Misbah. Volume 4 (Surah Al-An’am). Jakarta: Lentera Hati.
Shihab, Quraish, M. 2002. Tafsir Al-Misbah.. surah An-nahl. Jakarta: Lentera Hati. Shihab, Quraish, M. 2003. Tafsir Al-Misbah.. surah Al-Qomar. Jakarta: Lentera Hati. Shihab, Quraish, M. 2006. Tafsir Al-Misbah. Surah Al-A’la. Jakarta: Lentera Hati. Simatupang A. 1997. Cholesterol, hypercholesterolemia and the drugs against it
a review. Cermin Dunia Kedokteran. 116 :5-12
Sundram Kalyana, 2003, Increasing the HDL level and the HDL/LDL ratioin human serium by balancing saturated and polyunsaturated dietary fatty acids.
Suharjo C dan Kusharto. 1987. Prinsip-prinsip Ilmu Gizi. Bogor: PAU-IPB.
Suprijatna, Adjeng, umiyatin atmomarsono dan ruhyat kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas, Jakarta: Penerbar Swadaya.
Suripta dan Astuti, P. 2006. Pengaruh Pengaruh Penggunaan Minyak Lemuru dan Minyak Sawit Dalam Ransum Terhadap Rasio Asam Lemak Omega-3 dan Omega-6 Dalam Ransum Telur Burung Puyuh (Coturnix-coturnix japonica). Akademik Peternakan. 32:1.
Stadelman, W.J. and OZ.Cotteril.1994. Eggs Science and Technology. 4TH Ed. Food
Product Press An Imprint Of The Haworth Press,Inc. New York. London Syaifullah, Muhammad. 2006. Suplementasi Tepung Jangkrik dalam Ransum
Komersial Terhadap Performa Ayam Petelur. Bandung: IPB.
Tangendjaja, B dan Wina,E. 2002. Limbah Tanaman dan Produksi Samping Industri Jagung Untuk Pakan. Bogor: Balai Penelitian Bogor. Unggas. Jakarta: Penebar Swadaya.
Tangenjaya B. 1991. Pemanfaatan limbah padi untuk industri. Di dalam Padi. Buku 3. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan. Bogor.
Widodo, W. 2002. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontekstual. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang.
Wahju, J. 2004. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Widodo, W. 2002. Nutrisi dan Pakan Unggas Kontektual. Fakultas Peternakan Perikanan. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang.
Winarno FG. 1984. Kimia pangan dan gizi. Jakarta. Penerbit PT. Gramedia. Wirahadikusumah M. 1985. Biokimia metabolisme energi, karbohidrat dan lipid.
Bandung. Penerbit ITB.
Yayasan Jantung Indonesia, 2003. Jakarta.
Yuwanta, T. 2004. Dasar Ternak Unggas. Yogyakarta: Kanisius.
