• Tidak ada hasil yang ditemukan

Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan Sambang Darah (Excoecaria Cochinchinensis Lour.)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Isolasi Senyawa Flavonoida Dari Daun Tumbuhan Sambang Darah (Excoecaria Cochinchinensis Lour.)"

Copied!
12
0
0

Teks penuh

(1)

ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.)

SKRIPSI

SEPTIAN V ZEGA 090802028

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.)

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar sarjana sains

SEPTIAN V ZEGA 090802028

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

PERSETUJUAN

Judul : ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN

TUMBUHAN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.)

Kategori : SKRIPSI

Nama Mahasiswa : SEPTIAN V ZEGA Nomor Induk Mahasiswa : 090802028

Program Studi : SARJANA (S1) KIMIA

Departemen : KIMIA

Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN

ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

Disetujui di

Medan, September 2013

Komisi Pembimbing :

Pembimbing 2 Pembimbing 1

Dra. Frida Simanjuntak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc NIP. 1958 0509 1986 012001 NIP. 1964 0810 1991 031002

Diketahui/ Disetujui oleh

Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,

(4)

PERNYATAAN

ISOLASI SENYAWA FLAVONOIDA DARI DAUN TUMBUHAN SAMBANG DARAH (Excoecaria cochinchinensis Lour.)

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, September 2013

(5)

PENGHARGAAN

Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang atas segala penyertaan-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan tugas akhir ini.

Ucapan terima kasih saya sampaikan kepada Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc dan Ibu Dra. Frida Simanjuntak selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan arahan, bimbingan, ilmu dan waktu selama penulis melakukan penelitian dan penulisan tugas akhir ini hingga selesai. Ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya penulis sampaikan kepada kedua orang tua tercinta, Ayah tercinta Obadia Zega, S.Pd dan Ibu tercinta Vestina Hondrӧ, A.Md yang selalu memberikan kasih sayang dan dukungan dalam hal moral dan materi, serta telah berjuang tak kenal lelah dalam memberikan yang terbaik dalam kehidupan penulis, serta seluruh keluarga besar yang selalu memberikan motivasi dan semangat kepada penulis. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan kepada Ketua dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU, Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst MS dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc serta Ibu Dra. Emma Zaidar M.Si selaku dosen wali yang telah bayak memberikan nasihat dan masukan selama penulis menjalani masa kuliah. Bapak dan Ibu dosen bidang Kimia Bahan Alam Hayati serta seluruh dosen Departemen Kimia FMIPA USU. Terima kasih juga penulis sampaikan kepada rekan-rekan asisten Kimia Bahan Alam Hayati FMIPA USU (Iwan, Melda, Putri, Junita, Berkat, Doni, Agnes, Siska dan Anita), teman-teman seperjuangan dalam penelitian dan teman-teman stambuk 2009 dan untuk sahabat-sahabat tercinta (Egi, Fantoso, Ari, Jo, Naomi, Atika) yang telah memberikan motivasi dan bantuan kepada penulis. Dan penulis juga mengucapkan terimakasih kepada seluruh teman, saudara, dan kerabat yang telah banyak membantu dalam penyelesaian tugas akhir ini, tetapi tidak bisa saya tuliskan satu per satu.

(6)

ABSTRAK

(7)

ISOLATION OF FLAVONOID FROM THE LEAVES OF SAMBANG DARAH PLANTS

(Excoecaria cochinchinensis Lour.)

ABSTRACT

(8)

DAFTAR ISI

Halaman

Persetujuan ii

Pernyataan iii

Penghargaan iv

Abstrak v

Abstract vi

Daftar Isi vii

Daftar Lampiran ix

Daftar Gambar x

Daftar Tabel xi

Bab 1 Pendahuluan 1

1.1 Latar Belakang 1

1.2 Permasalahan 3

1.3 Tujuan Penelitian 3

1.4 Manfaat Penelitian 3

1.5 Lokasi Penelitian 3

1.6 Metodologi Penelitian 4

Bab 2 Tinjauan Pustaka 5

2.1 Tumbuhan Sambang Darah 5

2.1.1 Sistematika Tumbuhan Sambang Darah 5 2.1.2 Morfologi Tumbuhan Sambang Darah 5 2.1.3 Khasiat Tumbuhan Sambang Darah 6 2.2 Klasifikasi Senyawa Kimia Bahan Alam 6

2.3 Senyawa Flavonoida 9

2.3.1 Struktur Dasar Senyawa Flavonoida 10 2.3.2 Klasifikasi Senyawa Flavonoida 11 2.3.3 Sifat Kelarutan Flavonoida 18

2.4 Teknik Pemisahan 18

2.4.1 Ekstraksi 18

2.4.2 Kromatografi 19

2.4.2.1 Kromatografi Lapis Tipis 20 2.4.2.2 Kromatografi Kolom 23 2.4.2.3 Harga Rf (Reterdation Factor) 25

2.5 Teknik Spektroskopi 25

2.5.1 Spektrofotometri Ultra-Violet (UV-Visible) 26 2.5.2 Spektrofotometri Infra-Merah (FT-IR) 26 2.5.3 Spektrofotometri Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR) 28

Bab 3 Metodologi Penelitian 30

3.1 Alat-alat 30

3.2 Bahan-bahan 31

(9)

3.3.1 Penyediaan Sampel 31 3.3.2 Uji Skrining Fitokimia 31 3.3.3 Ekstraksi Daun Tumbuhan Sambang Darah 32 3.3.4 Pemutusan Gula dari Senyawa Flavonoida (Hidrolisa) 32 3.3.5 Analisis Kromatografi Lapis Tipis 33 3.3.6 Isolasi Senyawa Flavonoida dengan Kromatografi Kolom 33

3.3.7 Pemurnian 34

3.3.8 Uji Kemurnian Hasil Isolasi dengan Kromatografi Lapis Tipis 34 3.3.9 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi 35 3.3.9.1 Identifikasi dengan Spektrofotometer Ultraviolet-

Visible (UV-Vis)

35

3.3.9.2 Identifikasi dengan Spektrofotoneter Inframerah (FT-IR)

35

3.3.9.3 Identifikasi dengan Spektrometer Resonansi Magnetik Inti Proton (1H-NMR)

35

3.4 Bagan Skrining Fitokimia 36

3.5 Bagan Penelitian 37

Bab 4 Hasil dan Pembahasan 39

4.1 Hasil Penelitian 39

4.2 Pembahasan 43

Bab 5 Kesimpulan dan Saran 46

5.1 Kesimpulan 46

5.2 Saran 46

(10)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman Lampiran A. Determinasi daun Tumbuhan Sambang Darah

(E. cochinchinensis Lour)

50

Lampiran B. Gambar Daun Tumbuhan Sambang Darah (E. cochinchinensis Lour)

51

Lampiran C. Kromatogram Lapis Tipis Ekstrak Pekat Kloroform daun tumbuhan Sambang Darah (E. cochinchinensis Lour)

52

Lampiran D. Kromatogram Lapis Tipis Senyawa Hasil Isolasi 53 Lampiran E. Spektrum Ultraviolet-Visible Beberapa Senyawa Flavonoida 54 Lampiran F. Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi pada

δ = 5,6 - 8,2 ppm

55

Lampiran H. Spektrum 1H-NMR Senyawa Flavonoida Pembanding untuk Senyawa Hasil Isolasi

(11)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Dasar Senyawa Flavonoida 10

Gambar 4.1 Spektrum UV-Visible Senyawa Hasil Isolasi 39 Gambar 4.2 Spektrum FT-IR Senyawa Hasil Isolasi 40 Gambar 4.3 Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi 41 Gambar 4.4 Ekspansi Spektrum 1H-NMR Senyawa Hasil Isolasi

pada 1,0 - 9,0 ppm

42

(12)

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Sifat Golongan Flavonoida 12

Tabel 2.2 Sistem Pelarut pada Kromatografi Lapis Tipis untuk Senyawa Flavonoid

22

Referensi

Dokumen terkait

Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung di dalam daun tumbuhan jambu monyet (Anacardium occidentale L.) dilakukan dengan ekstraksi maserasi dengan metanol.. Fraksi

Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung di dalam daun tumbuhan balik angin (Macaranga recurvata Gage.) dilakukan dengan cara ekstraksi maserasi dengan menggunakan

Isolasi senyawa flavonoida yang terkandung di dalam daun tumbuhan Pidada merah ( Soneratia caseolaris (L) ) dilakukan dengan ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol..

Dari hasil isolasi senyawa flavonoida dari daun tumbuhan bunga kupu-kupu rambat (Bauhinia kockiana Lour) mulai dari proses ekstraksi maserasi diperoleh ekstrak pekat

Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun benalu tumbuhan coklat (Dendrophthoe flosculosa Danser) telah dilakukan melalui ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol..

Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun tumbuhan situlan (Macaranga dipterocarpifolia Merrill) dilakukan secara ekstraksi maserasi dengan pelarut

Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun tumbuhan bangun-bangun ( P.amboinicus (Lour.) Spreng.) dilakukan secara maserasi dengan pelarut metanol.. Ekstrak pekat

Isolasi senyawa flavonoida yang terdapat pada daun tumbuhan Lagundi ( Vitex trifolia L.) dilakukan dengan ekstraksi maserasi dengan pelarut metanol.. Ekstrak metanol